สรุปไข่เค็ม

สรุปและรายงานผลการดาเนนิ งาน โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสน้ั (ไมเ่ กนิ ๓๐ ชวั่ โมง) หลักสูตรวชิ าการทาไข่เค็มสมุนไพรเพ่ือสขุ ภาพ (ตม้ ยา/ใบเตย) หลกั สูตร ๖ ชว่ั โมง วนั ที่ ๒๔ - ๒5 เดอื น ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ที่ ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี นางสาวสุพรรษา พมุ่ จันทร์ กศน. ตาบลบ้านหาด ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอบา้ นลาด สานักงานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั จังหวัดเพชรบุรี

ความคดิ เหน็ และข้อเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (นางมณยี า ถมปัต) ผูอ้ านวยการศนู ย์การศึกษานอกระบบและตามอัธยาศยั อาเภอบา้ นลาด

คานา จากนโยบายของสางานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ให้ศูนย์การศึกษานอกระบบ และการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี จัดทาแผนปฏิบัติงานประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ ขึ้น มีงานการศึกษาขั้นพื้นฐานนอกระบบ งานการศึกษาต่อเน่ือง งานการศึกษาตามอัธยาศัย งานท่ีได้รับ มอบหมายเป็นพิเศษ และงานภาคเี ครอื ข่าย กศน.ตาบลบ้านหาด ได้ปฏิบัติงานตามแผนการปฏิบัติงานที่กาหนดไว้ เกี่ยวกับการศึกษาเพื่อพัฒนา อาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง ประเภทกลุ่มสนใจ หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) หลกั สตู ร ๖ ชวั่ โมง เรยี บรอ้ ยแล้ว จึงได้จัดทาเอกสารรายงานผลการปฏบิ ัตงิ านเล่มน้ีข้ึน เพื่อเก็บ รวบรวมข้อมูล ในการปฏิบัติงานในพน้ื ที่ท่ีรับผิดชอบ และข้อมูลในการรองรบั การประเมินคุณภาพการศกึ ษาจาก สมศ. อีกด้วย (นางสาวสุพรรษา พ่มุ จนั ทร์) ครู กศน.ตาบลบ้านหาด

สารบญั สรุปและรายงานผลการดาเนินงานการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี สรุปแบบสอบถามความพงึ พอใจ ภาคผนวก

สรปุ และรายงานผลการจดั การศกึ ษาเพอื่ พฒั นาทกั ษะอาชพี โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสนั้ (กลุม่ สนใจ) หลกั สตู รวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพือ่ สขุ ภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ช่ัวโมง วันท่ี ๒๔ - ๒5 เดอื น ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบา้ น หมู่ท่ี ๑ ตาบลบา้ นหาด อาเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี สรุปรายงานผลการปฏิบตั งิ าน จากนโยบายของสานักงานการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั ให้จัดการศกึ ษาเพอ่ื พฒั นา ทกั ษะอาชพี โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชพี ระยะสนั้ (รูปแบบกลุม่ สนใจ) ให้กบั ประชาชน ดงั น้ัน กศน.ตาบลบา้ นหาด จึงได้จัดทาแผนการปฏิบัติงานประจาปีงบประมาณ ๒๕๖๔ การศึกษาเพ่ือ พัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน แบบพัฒนาอาชีพระยะส้นั (รปู แบบกล่มุ สนใจ) หลักสูตรวิชาการ ทาไขเ่ คม็ สมนุ ไพรเพ่ือสุขภาพ (ตม้ ยา/ใบเตย) จานวน ๖ ชว่ั โมง วนั ที่ ๒๔-๒5 เดอื น ธนั วาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ที่ ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี โดยมีกลุ่มเป้าหมาย เปน็ ประชาชนทส่ี นใจในเขตตาบลบ้านหาด จานวน ๖ คน ทต่ี ้องการเรียน วัตถุประสงค์ ๑. เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนผูร้ ับบริการไดค้ ามรู้และทกั ษะในการทาไขเ่ คม็ สมุนไพรเพือ่ สุขภาพ (ตม้ ยา/ใบเตย) ๒. เพือ่ เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพเสริม ๓. เพื่อเพิ่มความรคู้ วามเข้าใจและฝกึ ทกั ษะการบรหิ ารการจดั การในอาชีพไดอ้ ยา่ งมปี ระสทิ ธิภาพ เป้าหมาย ประชาชนทส่ี นใจ จานวน ๖ คน วธิ กี ารดาเนนิ งาน ๑. ประชาคมเกบ็ ขอ้ มูลชุมชน วเิ คราะหป์ ญั หาและความตอ้ งการของชุมชน ๒. จดั ทาแผนงานปฏบิ ตั ิงานประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๔ ๓. นาเสนอผลงาน ๔. ขออนญุ าตจดั ทาโครงการ / กจิ กรรม และขออนมุ ตั งิ บประมาณ ๕. ติดตอ่ เครือข่าย จัดหาสถานที่ และวทิ ยากร ๖. ดาเนนิ กจิ กรรม ๗. วดั และประเมินผลความพงึ พอใจของผเู้ รยี น ๘. สรปุ และรายงานผลการจัดกจิ กรรม ๙. รบั ฟังขอ้ เสนอแนะ และปรับปรงุ แก้ไขปญั หา

สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจของผูเ้ รียน โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะสนั้ (กลุม่ สนใจ) หลกั สูตรวิชาการทาไข่เคม็ สมุนไพรเพอ่ื สุขภาพ (ตม้ ยา/ใบเตย) จานวน ๖ ชั่วโมง วันที่ ๒๔-๒5 เดอื น ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมทู่ ี่ ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบา้ นลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี ตอนท่ี ๑ ขอ้ มลู ทว่ั ไป ๑. เพศ ชาย จานวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - หญงิ จานวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ๒. อายุ จานวน - คน คดิ เป็นร้อยละ - ต่ากวา่ ๑๕ ปี จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ๑๕ – ๓๙ ปี จานวน ๔ คน คิดเป็นร้อยละ ๖๖.๖๖ จานวน ๒ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๓๓.๓๓ ๔๐ – ๕๙ ปี ๖๐ ปขี น้ึ ไป จานวน ๓ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๕๐ จานวน ๓ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๕๐ ๓. ระดับการศึกษา จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ประถมศกึ ษา - มัธยมศึกษาตอนตน้ จานวน - คน คดิ เปน็ ร้อยละ มัธยมศึกษาตอนปลาย จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ปรญิ ญาตรี อื่นๆ (ปวส.) ๔. อาชพี เกษตรกร จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - รับจา้ ง จานวน ๕ คน คดิ เป็นร้อยละ ๘๓.๓๓ ค้าขาย จานวน ๑ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๖ แม่บา้ น จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - อ่นื ๆ (นักเรยี น) จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - อืน่ ๆ (ขา้ ราชการครู) จานวน - คน คิดเป็นร้อยละ -

๒. ดา้ นกระบวนการจัดกิจกรxรมและความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบรกิ าร ระดบั การประเมิน ท่ี รายการ มากทส่ี ุด มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ยท่สี ุด กลาง - ตอนที่ ๑ ความพึงพอใจดา้ นเน้ือหา ๖ /๑๐๐ - - - - ๑. เนื้อหาตรงความต้องการ ๕ /๘๓.๓๓ ๑/๑๖.๖๗ - - - ๒. เนอ้ื หาเพยี งพอตอ่ ความต้องการ ๖/๑๐๐ - - - ๓. เนื้อหาปจั จุบนั ทันสมัย ๖/๑๐๐ - - - ๔. เนือ้ หามีประโยชน์ต่อการนาไปใชใ้ นการพัฒนา - - คณุ ภาพชวี ติ - - ตอนที่ ๒ ความพงึ พอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม - - ๕. การเตรียมความพร้อมกอ่ นอบรม ๖/๑๐๐ - - - ๑/๑๖.๖๗ - - - ๖. การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ ๕ /๘๓.๓๓ - - - - - - ๗. การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา ๖/๑๐๐ - - - - ๘ การจดั กิจกรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย ๖/๑๐๐ - - - - - - ๙. วิธกี ารวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วตั ถปุ ระสงค์ ๖/๑๐๐ - - ตอนที่ ๓ ความพงึ พอใจต่อวทิ ยากร - - ๑๐. วทิ ยากรมคี วามรูค้ วามสามารถในเร่อื งทถ่ี ่ายถอด ๖/๑๐๐ -- - -- - ๑๑ วทิ ยากรมีเทคนิคการถ่ายถอดใชส้ ื่อเหมาะสม ๖/๑๐๐ -- ๑๒ วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มีสว่ นรว่ มและซักถาม ๖/๑๐๐ ตอนที่ ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก ๑๓ สถานท่ี วัสดุ อุปกรณ์และสงิ่ อานวยความสะดวก ๕ /๘๓.๓๓ ๑/๑๖.๖๗ - - - ๑๔ การส่ือสาร การสรา้ งบรรยากาศเพอื่ ใหเ้ กิดการเรียนรู้ ๖/๑๐๐ - ๑/๑๖.๖๗ - ๑๕ การบรกิ าร การชว่ ยเหลอื และแก้ปัญหา ๕ /๘๓.๓๓ ๐.๒๖/ ๔.๔๔ เฉล่ยี ๕.๗๓/ ๙๕.๕๕ ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอ่นื ii - เป็นกิจกรรมดีสามารถนาไปใช้ประโยชน์ในชวี ิตประจาวัน และอยากให้มีการจัดกจิ กรรมอยา่ งตอ่ เน่อื ง

สรุปผลความพึงพอใจ การศกึ ษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะหลักสตู รวชิ าการ ทาไข่เค็มสมุนไพรเพ่ือสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ชั่วโมง มีกลมุ่ เป้าหมายเป็นประชากรที่สนใจ จานวน ๖ คน มขี ้อมลู ดงั นี้ ตอนท่ี ๑ ขอ้ มลู ทว่ั ไป ๑.๑ ดา้ นเพศ เป็นเพศชาย จานวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - เปน็ เพศหญิง จานวน 6 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 100 สรุปไดว้ ่า เพศที่สนใจเข้ารว่ มการศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชีพ ระยะส้ัน หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพ่ือสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ชั่วโมง วันท่ี ๒๔-๒5 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี มีเพศหญิงมีความสนใจ จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ๑.๒ ด้านอายุ ตา่ กว่า ๑๕ ปี จานวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ๑๕ – ๓๙ ปี จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ๔๐ – ๕๙ ปี จานวน ๔ คน คดิ เป็นร้อยละ ๖๖.๖๖ ๖๐ ปขี ้นึ ไป จานวน ๒ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๓๓.๓๓ สรุปไดว้ ่า อายทุ ่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาทกั ษะอาชพี โครงการศนู ย์ฝกึ อาชพี ชุมชน แบบพัฒนาอาชีพ ระยะส้ัน หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ช่ัวโมง วันท่ี ๒๔-๒5 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ที่ ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี นั้น ส่วนใหญ่อยู่ใน ช่วง ๔๐-๕๙ ปี จานวน ๔ คน คิดเป็นร้อยละ ๖๖.๖๖ และช่วงอายุ ๖๐ ปีขึ้นไป จานวน ๒ คน คิดเป็นร้อยละ ๓๓.๓๓ ตามลาดับ ๑.๓ ดา้ นระดบั การศกึ ษา จานวน - คน คดิ เปน็ ร้อยละ - จานวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50 ประถมศึกษา จานวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 50 มธั ยมศึกษาตอนต้น - มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ ปรญิ ญาตรี จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - อื่นๆ (ปวส.) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาที่สนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนแบบ พัฒนาอาชีพระยะสั้น หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ช่ัวโมง วันที่ ๒๔-๒5 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี น้ันเฉลี่ยเป็น ม.ต้น จานวน 2๓ คน และ ม.ปลาย จานวน ๓ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๕๐

๑.๔ ด้านอาชีพ จานวน - คน คิดเปน็ ร้อยละ - เกษตรกร จานวน ๕ คน คิดเป็นร้อยละ ๘๓.๓๓ รบั จ้าง จานวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๖ ค้าขาย จานวน - คน คิดเป็นร้อยละ - แมบ่ า้ น จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - อืน่ ๆ (นกั เรียน) จานวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - อน่ื ๆ (ขา้ ราชการครู) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาที่สนใจเข้าร่วมการศึกษาเพ่ือพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน แบบ พัฒนาอาชีพระยะส้ัน หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพ่ือสุขภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ช่ัวโมง วนั ที่ ๒๔-๒5 ธันวาคม 2563 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ที่ ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี น้ันส่วนใหญ่มีอาชีพ รับจา้ ง จานวน ๕ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๘๓.๓๓ และ ค้าขาย จานวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๖ ตามลาดบั ตอนท่ี ๒ ดา้ นกระบวนการจดั กจิ กรรมและความพงึ พอใจของผ้เู รยี น / ผรู้ บั บรกิ าร ตอนท่ี ๑ ด้านความพงึ พอใจดา้ นเนอ้ื หา ขอ้ ท่ี ๑ เนอ้ื หาตรงความต้องการ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ ับบริการ อย่ใู นระดบั มากทสี่ ุด จานวน ๕ คน คดิ เป็นร้อย ละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จานวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ที่ ๒ เน้ือหาเพียงพอตอ่ ความตอ้ งการ ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บรกิ าร อยู่ในระดบั มากท่ีสุด จานวน ๕ คน คดิ เปน็ ร้อย ละ ๘๓.๓๓ ในระดบั มาก จานวน ๑ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อท่ี ๓ เนอ้ื หาปัจจุบนั ทันสมยั ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รบั บริการ อยใู่ นระดบั มากทส่ี ุด จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๔ เน้ือหามีประโยชนต์ ่อการนาไปใช้ในการพัฒนาคุณภาพชวี ติ ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบรกิ าร อยใู่ นระดับมากทส่ี ุด จานวน ๖ คน คดิ เป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ตอนท่ี ๒ ความพงึ พอใจด้านกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม ข้อที่ ๕ การเตรีมความพรอ้ มกอ่ นอบรม ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ บั บรกิ าร อยใู่ นระดบั มากทสี่ ุด จานวน ๖ คน คดิ เป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย

ข้อท่ี ๖ การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผรู้ ับบริการ อยใู่ นระดับมากที่สุด จานวน ๕ คน คดิ เปน็ รอ้ ย ละ ๘๓.๓๓ ในระดบั มาก จานวน ๑ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ที่ ๗ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบรกิ าร อยใู่ นระดบั มากท่ีสุด จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๘ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกล่มุ เป้าหมาย ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดบั มากทส่ี ุด จานวน ๖ คน คิดเป็นรอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ข้อที่ ๙ วธิ กี ารวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ ผลการประเมินความพึงพอใจของผเู้ รียน / ผรู้ ับบริการ อย่ใู นระดับดีมาก จานวน ๖ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ตอนท่ี ๓ ความพึงพอใจตอ่ วทิ ยากร ขอ้ ที่ ๑๐ วทิ ยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรอื่ งทถ่ี า่ ยถอด ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบรกิ าร อยใู่ นระดบั มากท่สี ุด จานวน ๖ คน คดิ เปน็ รอ้ ย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อท่ี ๑๑ วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถ่ายทอดใช้สือ่ เหมาะสม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บริการ อยู่ในระดับมากท่สี ุด จานวน ๖ คน คิดเปน็ ร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ขอ้ ที่ ๑๒ วิทยากรเปดิ โอกาสให้มสี ว่ นรว่ มและซกั ถาม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รบั บริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก ข้อที่ ๑๓ สถานที่ วัสดุ อปุ กรณ์และสง่ิ อานวยความสะดวก ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผู้รับบริการ อยใู่ นระดบั มากทส่ี ุด จานวน ๕ คน คดิ เป็นร้อย ละ ๘๓.๓๓ ในระดบั มาก จานวน ๑ คน คิดเปน็ ร้อยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อที่ ๑๔ การส่ือสาร การสร้างบรรยากาศเพ่อื ให้เกิดการเรียนรู้ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผเู้ รยี น / ผู้รับบรกิ าร อยูใ่ นระดับดมี าก จานวน ๖ คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เป้าหมาย

ข้อที่ ๑๕ การบริการ การชว่ ยเหลือและแก้ปญั หา ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบรกิ าร อยใู่ นระดับดีมาก จานวน ๕ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๘๓.๓๓ ในระดับมาก จานวน ๑ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเป้าหมาย  โดยภาพรวมแล้วจากแบบสอบถามความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้เรียน/ผรู้ ับบริการการจัด กจิ กรรมโครงการจัดการศึกษาเพ่ือการศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน แบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น หลักสูตรวิชาการทาไข่เค็มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ( ต้มยา / ใบเตย ) จานวน ๖ ช่ัวโมง วันท่ี ๒๔ - ๒5 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบ้าน หมู่ท่ี ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรีมีผลการประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด คิดเป็นร้อยละ ๙๕.๕๕ และ ระดับมาก คิดเปน็ รอ้ ยละ ๔.๔๔

ภาคผนวก

แบบประเมินความพงึ พอใจ หลกั สูตรวิชาการทาไขเค็มสมุนไพรเพือ่ สขุ ภาพ (ต้มยา/ใบเตย) จานวน ๖ ช่ัวโมง วันที่ ๒๔ – ๒5 เดือน ธนั วาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบา้ น หมทู่ ่ี ๑ ตาบลบ้านหาด อาเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี โดยมีผเู้ ข้าร่วมโครงการจานวน ๖ คน ขอ้ มลู พ้ืนฐานของผ้ปู ระเมินความพงึ พอใจ เพศ 0 ชาย 0 หญงิ อาย.ุ ..........ปี วฒุ กิ ารศึกษา...................... อาชีพ.......................................... คาชี้แจง 1. แบบประเมินความพงึ พอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเคร่ืองหมาย √ ในช่องวา่ งระดบั ความพงึ พอใจตามความคิดเหน็ ของทา่ น ข้อ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพงึ พอใจ หมาย มาก มาก ปาน นอ้ ย น้อย เหตุ ตอนที่ ๑ ความพงึ พอใจด้านเน้ือหา ทีส่ ุด กลาง ทส่ี ดุ 1 เนือ้ หาตรงตามความตอ้ งการ 2 เน้ือหาเพียงพอตอ่ ความต้องการ 3 เนื้อหาปัจจุบันทนั สมัย 4 เนอ้ื หามีประโยชน์ตอ่ การนาไปใช้ในการพฒั นาคุณภาพชวี ิต ตอนที่ ๒ ความพึงพอใจด้านกระบวนการจัดกิจกรรมการอบรม 5 การเตรียมความพรอ้ มกอ่ นอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวัตถปุ ระสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย 9 วิธกี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ตอนที่ ๓ ความพึงพอใจต่อวทิ ยากร 10 วทิ ยากรมีความรคู้ วามสามารถในเรอ่ื งทีถ่ า่ ยทอด 11 วทิ ยากรมเี ทคนิคการถ่ายทอดใช้ส่ือเหมาะสม 12 วทิ ยากรเปดิ โอกาสใหม้ ีสว่ นร่วมและซักถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานท่ี วัสดุ อุปกรณ์และสงิ่ อานวยความสะดวก 14 การสอ่ื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพอื่ ให้เกิดการเรียนรู้ 15 การบริการ การชว่ ยเหลือและการแกป้ ญั หา ความคิดเห็นและขอ้ เสนอแนะอน่ื ๆ ................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................

ภาพกจิ กรรม หลกั สตู รวชิ าการทาไข่เคม็ สมนุ ไพรเพอ่ื สุขภาพ ( ตม้ ยา / ใบเตย ) จานวน ๖ ชัว่ โมง วนั ท่ี ๒๔-๒5 เดือน ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ ศาลากลางบา้ น หมทู่ ี่ ๑ ตาบลบา้ นหาด อาเภอบ้านลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี โดยมีผเู้ ขา้ ร่วมโครงการจานวน ๖ คน