3 มะนาว ประโยชน์และสรรพคุณของมะนาว

กศน.อาเภอชะอวด มาอา่ นซิว่า พชื ผกั สมุนไพร ที่ ครู กศน.อาเภอชะอวด ปลกู มี สรรพคุณ และประโยชนอ์ ะไรบ้าง

มะนาว มะนาว ลูกกลมเล็ก แต่รสชาติเปรี้ยวจ๊ีด เหมากับการนามา ปรุงรสอาหาร ทาให้รสชาติกลมกล่อมมากย่ิงขึ้น มะนาวเป็น พืชที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน มีต้นกาเนิดอยู่แถบเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ แถมยังเป็นพืชเศรษฐกิจท่ีทารายได้ให้ ประเทศ เพราะมีรสชาติที่ใคร ๆ ก็ติใจเม่ือนาไปปรุงอาหาร เรียกได้ว่า มีติดครัวกันแทบทุกบ้าน

นอกจากรสชาติเปร้ียว ท่ีไว้ใช้ในการปรุงรสของอาหาร แล้ว มะนาว ยังมีสรรพคุณท้ังทางยา และการรักษาผิว และ รูปร่างได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้มะนาว ยังสามารถนามาใช้ ประโยชน์ได้ทุกส่วน ไม่ว่าจะราก ใบ ดอก เมล็ด เปลือก ต่างก็ มีสรรพคุณคุณทางยามากมาย ถือว่าเป็นยาอายุวัฒนะชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะนา้ มะนาวน้ัน ยังช่วยดูแลผิวพรรณให้ผุดผ่อง ช่วยให้ รูปร่างสมส่วน ใช้ทาความสะอาดเครื่องเรือนและ ยังช่วยเจริญ อาหารอีกด้วย ส่วนประกอบของน้ามะนาว 1. กรดมาลิค (Malic Acid) 2. กรดแอสคอร์บกิ (Ascorbic Acid) 3. กรดซติ ริค (Citric Acid) ช่วยสลายนวิ่ ในไตได้ ขบั แคลเซยี ม สว่ นเกนิ ออกจากหลอดเลือดแดง ตบั ออ่ น และไต ช่วยขจัด ลา้ งสารพษิ และไขมัน กระต้นุ เอนไซม์ธรรมชาติ ขบั ถา่ ยคลอ่ ง ซง่ึ ทาใหผ้ ิวพรรณเปลง่ ปล่ัง สดใส หนุ่ ดีกวา่ เดิมอกี ด้วย มะนาว อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยลดอาการอักเสบได้ ดี และไปควบคุมความดันโลหิต ช่วยยับย้ังการแพร่กระจาย

ของเชื้อโรค ยับยั้งเช้ือมะเร็งในระดับเริ่มต้น เรียกได้ว่า ประโยชน์นั้นมากมายเกินตัวจริง ๆ  ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ  บรรเทาอาการวิงเวียนศรีษะ แก้อาการเมาค้าง  ในบางทีก็รักษาอาการไข้ได้ ( ด้วยการนาใบมาห่ัน เป็นฝอย ๆ แล้วนามาชงในนา้ เดือด ดื่มเป็นน้าชา หรือใช้อมกลั้วคอเพ่ือช่วยฆ่าเช้ือโรค )  ใช้เป็นยาบ้วนปาก ด้วยการใช้น้ามะนาว 3-4 หยด  ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลีย เม่ือยล้า ( ด่ืมนา้ มะนาวผสมนา้ ตาล )  บรรเทาอาการคันตามผิวหนัง ( นาน้ามะนาวมาทา บริเวณที่เป็น )  แก้โรคเหน็บชา ร้อนในกระหายน้าด้วยการด่ืมนา้ มะนาว ( ดื่มนา้ มะนาว )  แก้ปัญหา กลาก เกลื้อน หิด โรคทางผิวหนังต่าง ๆ ( นากามะถัน มาตาให้ละเอียดผสมกับน้ามะนาว แล้วนามาทาบริเวณดังกล่าวหลังอาบน้า )  แก้ฝีชนิดต่าง ๆ และลดอาการปวดฝี ( ใช้รากมะนาว สดมาฝนกับเหล้าและนามาทา ขูดเอาผิวมะนาวผสม กับปูนแดงปิดไว้ )

 ช่วยบรรเทาอาการคันหนังศีรษะ จากรังแคและเช้ือ ราบนหนังศรีษะ ( ใช้น้ามะนาวนวดศีรษะให้ท่ัวแล้ว ค่อยสระผม )  ลดอาการอักเสบ ปวดบวม จากแผลหกล้ม ฟกช้า ( นาน้ามะนาวกับดินสอพองมาผสมให้เข้ากัน แล้วทา บริเวณดังกล่าววันละ 1-2 ครั้ง )  บรรเทาอาการจาก แผลไฟไหม้ นา้ ร้อนลวก พุพอง แสบร้อน ( ใช้น้ามะนาวชโลมบริเวณแผล )  แก้อาการระดูขาว ( รดื่มน้ามะนาวผสมเกลือกับ น้าตาลนิดหน่อย )  แก้แผลบาดทะยัก ( ใช้นา้ มะนาวมาทาบริเวณท่ีเกิด บาดแผล ) สรรพคุณทางยาของมะนาว ในมะนาวน้ันจะมีท้ังวิตามิน และกรดต่าง ๆ ท่ีมีประโยชน์ ต่อการรักษาอาการ และยับยั้งเช้ือโรคหลายชนิด ด้วยความที่มี วิตามินซีสูง จึงช่วยรักษาอาการ โรคลักปิดลักเปิด หรือโรค เลือดออกตาไรฟัน ขับเสมหะ ลดอาการไอ บรรเทาอาการต่อม ทอนซิลอักเสบ ลดอาการเหงือกบวม และยังช่วยขับพยาธิ รักษาอาการท้องอืด ท้องผูก แน่นท้อง รักษาอาการปัสสาวะ กระปริบกระปรอย ช่วยฟอกและบารุงโลหิตรักษาอาการโลหิต จาง แก้โรคเหน็บชา มะนาวกับการลดน้าหนกั

ด้วยประโยชน์ในการล้างสารพิษ และไขมันในเลือดได้ ควบคุมระดับไตรกลีเซอไรด์ให้เป็นปกติ และช่วยให้ไขมันดี เพิ่มขึ้นอีกด้วย วิธีรับประทานมะนาว เช้า - ค้ันนา้ มะนาว 1 ลูก พร้อมด้วยน้าอุ่น 1 ถ้วย และเกลือ ป่นปลายช้อนชา  นาเกลือป่นปลายช้อน ไปผสมลงกับน้ามะนาวที่ค้ันรอไว้ แล้ว ให้ดื่มนา้ มะนาวสด แล้วค่อย ๆ จิบนา้ อุ่นตาม หรือในรายยังไม่ สามารถดื่มน้ามะนาวสด ๆ ได้ ก็ให้ใช้นา้ เปล่าในอุณหภูมิปกติ ประมาณครึ่งแก้ว ต่อน้ามะนาว 1 ลูก ผสมเข้าด้วยกัน แล้ว เติมเกลือแค่ปลายช้อน และหยดน้าผ้ึงลงไปประมาณ 2-3 หยด ให้ด่ืมสูตรนี้ติดต่อกัน 2 อาทิตย์ แล้วค่อยเบาลง เป็นอาทิตย์ เว้นอาทิตย์ กลางวัน - ค้ันน้ามะนาว 2 ลูก ต่อน้า 600 ml. ( น้าเปล่าขวด เล็ก 1 ขวด )  นาน้ามะนาว และนา้ เปล่า ( อุณหภูมิปกติ ) เติมเกลือแค่ปลาย ช้อนช้า น้าผ้ึงประมาณ คร่ึงช้อนชา ( ในรายท่ียังไม่ชิน ) มา ผสมเข้าด้วยกัน สูตรนี้จะสามารถพกพาไปด่ืมท่ีทางานได้ตลอด ทั้งวัน เย็น - ค้ันนา้ มะนาว 1 ลูก ต่อนา้ ( อุณหภูมิปกติ ) ครึ่งแก้วนา้  สูตรน้ีให้ด่ืมก่อนอาหาร ประมาณ 10 นาที แล้วรับประทานต่อ จะทาให้ทานได้น้อยลง

ก่อนนอน - ค้ันนา้ มะนาว 1 ลูก ต่อน้า ( อุณหภูมิปกติ ) คร่ึง แก้วน้า  ดื่มก่อนนอน 10 นาที แล้วเข้านอนตามปกติ เพื่อเป็นขั้นตอน สุดท้ายในการล้างไขมัน มะนาวกบั ผิวพรรณ ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ รักษาสิวอักเสบได้ดี เพราะอุดมไป ด้วยวิตามินซี ทาให้ผิวเกล้ียง เรียบเนียนข้ึน และบารุงเล็บได้ดี นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณ  ช่วยระงับกลิ่นกายได้  ช่วยขจัดคราบบุหรี่ คราบชา กาแฟ ที่เป็นสาเหตุให้ฟันเหลือง  รักษาสิวอักเสบ  ลดร้ิวรอย เห่ียวย่น  ลดรอยแผลเป็นจากสิว  ลดรังแค ผมนุ่มสลวย วิธีใช้มะนาวรักษาสิว  นาน้ามะนาวค้ันสด 1 ลูกผสมกับไข่ขาว ผสมเป็นเน้ือเดียวกัน แล้วพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วจึงค่อย ๆ ล้างออก ด้วยโฟมล้างหน้า หรือสบู่ท่ีเราใช้เป็นประจา วิธีใช้มะนาวบารุงผิวหน้า  นานา้ มะนาวค้ันสด 1 ลูก ผสมกับผงขมิ้นชัน เติมนา้ และนมสด ลงไปเล็กน้อย แล้วจึงคนให้เข้ากัน นามาพอกหน้าท้ิงไว้

ประมาณ 30 นาที แล้วล้างออก จะรู้สึกได้ทันทีว่าหน้าจะนุ่ม เนียนขึ้น สูตรน้ีสามารถนาไปใช้ กับการพอกผิวกายได้ด้วย วิธีใช้มะนาวบารุงผมลดรังแค  นานา้ มะนาวผสมกับนา้ เปล่า แล้วคนให้เข้ากัน จากน้ันนวดลง บนศีรษะตั้งแต่หนังศีรษะจนถึงปลายผม ท้ิงเอาไว้ 2 ช่ัวโมง แล้วล้างออก จะช่วยล้างรังแค ที่ติดอยู่บนหนังศีรษะออกได้ และทาให้ผมนุ่มสลวย วิธีใช้มะนาวขจัดคราบฟัน  ใช้เบกกิ้งโซดา ผสมกับน้ามะนาวจนเกิดเป็นฟอง ใช้ คอตตอนบัดจุ่มลงไปแล้วนามาเช็ดบริเวณซ่ีฟัน ทิ้งไว้เอาไม่เกิน 1 นาที อย่าให้นานกว่านี้ เพราะจะทาให้ฟันบางลงได้ เสร็จ แล้วก็บ้วนปาก แล้วขัดออกด้วยยาสีฟัน นอกจากนี้มะนาวยังสามารถนามาผสมกับเกลือ และนม สด หรือโยเกิร์ต ตามด้วยนา้ มันมะกอกเพื่อนามาสครับผิวได้ อีกด้วย

มะนาวกับเรือ่ งในครวั ในครัวเองมะนาวนั้นก็ถือว่ามีประโยชน์ ที่มากกว่าการนาไป ปรุงรสอาหาร แต่ยังสามารถนานา้ มะนาวมาขัดเช็ด ล้าง เคร่ืองครัว คราบไขมันที่ติดตามพ้ืนผนังห้องครัว และยังมี ประโยชน์อีกมากมายดังต่อไปน้ี  นา้ มะนาวสามารถล้างยางของกล้วยที่มีดได้  มะนาวใส่ไว้ในถังข้าวสารช่วยป้องกันมอดได้  แค่หยดมะนาว 3-4 หยดลงไปในไข่เจียว ก็จะทาให้ไข่ฟูดูน่ากิน มากข้ึน  น้ามะนาวประมาณ 2-3 ช้อนแล้วนาไปซาวข้าว ก็ทาให้ข้าวหุง ออกมาขาวฟูดูน่ากิน  ล้างรอยดาจากเล็บ เมื่อเวลาเด็ดผัก ด้วยการนานา้ มะนาวมา ขัดมือ  เชื่อมกล้วยให้น่าทานย่ิงขึ้น ด้วยการบีบมะนาวลงไปครึ่งซีก จะ ทาให้กล้วยผิวใสดูน่าทาน  ช่วยลดกล่ินคาวจากปลาเมื่อทาอาหาร และทาให้ปลาคงรูปไม่ เละ เมื่อเวลาเราเอาไปลงทอด ประโยชน์ด้านอื่นของมะนาว  ป้องกันภัยจากงูและสัตว์เล้ือยคลาน ด้วยการใช้เปลือกวางไว้ บริเวณใกล้ที่นอน ๆ สัตว์เหล่านี้ก็จะไม่มารบกวนเพราะได้กล่ิน มะนาว  แก้พิษจากการโดนงูกัด

 ถ้าก้างปลาติดคอ ให้นานา้ มะนาว 1 ลูก เติมเกลือ ใส่นา้ ตาล เล็กน้อย แล้วกลืนลงไปให้ตรงกับบริเวณที่ก้างติดคอ อมไว้ สักครู่แล้วค่อย ๆ กลืน ก้างปลาจะอ่อนตัวลงแล้วหลุดลงไปใน กระเพาะ  แก้เล็บขบ ส้นเท้าแตก ขาลาย  ลบรอยเป้ือนหมึก หรือรอยเตารีด บนเสื้อผ้าได้ นอกจากนี้ มะนาวยังสามารถนามาแก้พิษงู ได้โดย 1. ให้นอนราบๆ เพือ่ ช่วยให้เลอื ดไหลเวียนทว่ั รา่ งกายชา้ ลง และ พิษงูจะได้กระจายช้าลง 2. ถ้าถูกงพู ิษกัด ใหเ้ อาเชือกรัดเหนือแผล และให้รดั อย่ใู น ระหวา่ งแผลกบั หวั ใจของคนเจบ็ การรดั ใหร้ ัดพอให้เลอื ดตรง ผิวหนงั นัน้ หยุดไหล เพ่อื กันไมใ่ ห้พษิ เข้าเส้นโลหติ ดาเทา่ น้ัน ไม่ ตอ้ งรดั แน่นมากจนหลอดเลอื ดทอ่ี ยลู่ กึ ลงไปหยุดไหลไปดว้ ย 3. ใช้ใบมดี โกนที่สะอาด และฆา่ เชอ้ื แล้ว กรดี ลงบนแผลเปน็ รปู กากบาท ลกึ สกั 1 ใน 8 นิว้ ยาว 4 น้วิ ไม่ตอ้ งกลัววา่ จะเสยี เลอื ดเยอะ เพราะมันจะช่วยล้างพิษออกดว้ ย ใหด้ ูดพษิ ออกมา จากแผลทกี่ รีด เมอื่ ดูดพิษออกมาใหร้ บี บ้วนท้งิ แลว้ วางน้าแขง็ ที่แผลสลับกับการดดู ชว่ ยด้วย และระวงั ไมใ่ ห้แผลท่ีถกู งูกดั อยู่ ตา่ 4. ให้กินนา้ มะนาว ขนาดผลใหญ่ 1 ผล นา้ มะนาวจะไปทา ปฏกิ ริ ยิ า กบั พษิ งทู ี่เขา้ สู่กระเพาะอาหาร ท้งิ ไวส้ ักครกู่ ็จะ

อาเจยี นออกมา อาจจะมเี ลือดปนเลก็ นอ้ ย ซ่ึงแสดงวา่ พิษงไู ด้ หมดฤทธแิ์ ล้ว 5. ใหค้ นเจบ็ ดม่ื กาแฟ หรือเคร่ืองด่มื รอ้ น ๆ แตอ่ ยา่ ใหด้ มื่ เครอื่ งดื่มแอลกฮอล์ พิษงจู ะเข้าสหู่ ัวใจอยา่ งช้า ๆ แต่หลังจาก ทีถ่ ูกงูกัด อาจปวดมากจนถงึ กบั ชอ็ ค เพราะฉะน้ันใหค้ นเจ็บอยู่ น่ิง ๆ เพราะถ้าขยับมากเกนิ ไป จะเป็นการเร่งพษิ เขา้ สู่หวั ใจ เร็วข้ึน ใหใ้ ช้น้าแข็ง หรอื ผ้าชุบนา้ แขง็ วางท่แี ผล จะชว่ ย บรรเทาอาการปวดลงได้ และรบี นาสง่ รกั ษาท่ีโรงพยาบาล จากสรรพคุณท้ังหมดที่กล่าวมาข้างต้น ทาให้เราได้รู้ ว่า มะนาว น้ันเป็นพืชท่ีมีประโบชน์มากกว่าโทษ ต้ังแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน มนุษย์มักคิดค้น ดัดแปลงทุกอย่างเพื่อการ พัฒนาชีวิตของผู้คุณ ซ่ึงมะนาวน้ันก็ถูกพัฒนา และนามา ดัดแปลงใช้ประโยชน์ มาพร้อม ๆ กัน ดังเช่นประเทศในแถบ เมดิเตอร์เรเนี่ยน ในอดีตได้มีการใช้มะนาวเป็นยาคุมกาเนิด

ด้วยการใช้สาลีชุบน้ามะนาว แล้วสอดเข้าไปในช่องคลอด ก่อน การมีเพศสัมพันธ์ กรดซิตริกท่ีมีอยู่ 5 % จะช่วยให้เสปิร์ม ไม่ สามารถเคลื่อนตัวเข้าไปได้จานวนคร่ึงหนึ่ง ในเวลา 5 นาที แต่ ในประเทศไทย ยังคงต้องมีการศึกษา และวิจัยความเหมาะสม และความเส่ียงกันอย่างจริงจัง ก่อนท่ีจะนาใช้เพื่อลดปัญหา และความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นในอนาคต นอกจากนี้ในภาคของ ธุรกิจ ยังมีความพยายามในการแปลรูปมะนาว เพื่อเพิ่มมูลค่า ซึ่งสามารถทาได้หลายรูปแบบ ต้ังแต่  มะนาวดองเปรี้ยวหวาน  มะนาวแช่อ่ิม  มะนาวผง  น้ามะนาวสาเร็จรูป และยังมีความพยายามในการยืดอายุของมะนาวออกไปเพ่ือ ไม่ให้เสียง่าย ในหลาย ๆ รูปแบบ เช่น การฝังมะนาวลงใน กระบะทราย การค้ันนา้ มะนาวเก็บไว้ หรือการใช้ภูมิปัญญา ด้วยการเจาะมะนาวเป็นรูเล็ก ๆ เมื่อต้องการใช้ในปริมาณน้อย บีบเอาน้าออก เม่ือใช้เสร็จแล้วก็นาเนยแข็งมาอุดรูไว้ก็จะช่วย ประยัดไม่ต้องเสียมะนาวไปทั้งลูก ส่วนใครที่อ่านแล้วรู้สึก สนใจ ก็สามารถไปซ้ือหา มะนาว ได้ตามท้องตลาด แล้วเอามา ลองทา หรือลองรับประทานดู เพราะด้วยสรรพคุณข้างต้น ทา ให้เราได้รู้ว่ามะนาวน้ันเป็นตัวช่วยที่เรียกได้ว่า เป็นมิตรต่อ ร่างกายอย่างแท้จริง เพราะปราศจากสารเคมีและความเสี่ยง ใด ๆ