UAM Iztapalapa - Licenciaturas División de Ciencias Biológicas y de la Salud

Plan de estudios Sabías que… I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e internacional por la excelencia de su planta docente:Biología General Biología de Plantas IQuímica General Evaluación Animal • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoLaboratorio Integral Química Orgánica completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoMicrobiología y Evolución Micología (maestría y doctorado)III IV • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional de Investigadores del CONACyTBiología de Plantas II Anatomía de Plantas con SemillaBiología de Invertebrados Patrones y Procesos Evolutivos También contamos con:Estructura y Función Celular I de Vertebrados • BecasGenética Estructura y Función Celular II • Movilidad Estudiantil Biología Molecular • Bolsa de Trabajo Inglés Intermedio I • Centro de Lenguas Extranjeras • BibliotecaV VI • Librería • Salas de CómputoFisiología Vegetal Geología • Comedor UniversitarioMorfofisiología de Vertebrados Climatología • Espacios culturales y deportivosBiomatemáticas I Biomatemáticas IIInglés Intermedio II Inglés Intermedio IIIOptativas OptativasVII VIIIEdafología EvoluciónTipos de Vegetación Sistemática y TaxonomíaBiometría I Ecología IOptativas Optativas IX X Licenciatura en Biología Proyecto de Investigación IEcología II OptativasBiogeografíaManejo de Ecosistemas XIIOptativas Proyecto de Investigación III Optativas XIProyecto de Investigación IIOptativasEl Plan de estudios consta de 12 trimestres, con un total de 509 crédi- Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,tos como mínimo. Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.Para mayores informes sobre las Licenciaturas, visítanos en la Coor- Tel.: 5804 4600dinación Divisional de Docencia y Atención a Alumnos en UAMIztapalapa, Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina, Edificio “S”,cubículo 018, o bien llama a los teléfonos 5804 – 6409/ 6410. Tambiénpuedes visitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mxy http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamente,por lo que te sugerimos estar pendiente de estos cambios.

Licenciatura en Biología Habilidades profesionales Desarrollo académicoEn México existe una enorme diversidad de especies Al egresar de esta Licenciatura estarás El Plan de estudios de esta Licenciatura estávegetales y animales, resultado de la evolución y también capacitado para: fuertemente orientado a aspectos relacionados conen la gran diversidad de ambientes que caracterizan a • Realizar investigaciones sobre morfología, fisiología la ecología, el conocimiento y el uso de los recursosnuestro pais. En algunos casos, estos recursos naturales se naturales.han subaprovechado, pero en otros se han sobreexplotado genética, ecología y sistemática, entre otras, para ely los ecosistemas naturales, selvas, bosques, zonas áridas, desarrollo en cualquier campo de la biología Los cursos académicos son impartidos por elhumedales, etc. han sido deteriorados. • Elaborar y ejecutar proyectos conducentes al profesor con la ayuda de métodos audiovisuales,Para responder a esta problemática, te ofrecemos la aprovechamiento sustentable que optimicen el uso motivando y propiciando la intervención de losLicenciatura en Biología, que te dará la oportunidad de y aprovechamiento de los recursos naturales alumnos para la discusión de los temas. Más del 50participar en la recuperación y mejor aprovechamiento • Trabajar de manera conjunta con profesionales por ciento de las asignaturas se apoyan con sesionesde nuestros recursos naturales, pues nadie mejor que de otras disciplinas para diseñar programas para de laboratorio y prácticas de campo. Con elloel biólogo tiene la capacidad para poder entender las el control de plagas y enfermedades de plantas propiciamos el aprendizaje y aplicación de técnicasinteracciones entre los seres vivos y la dinámica que se y animales, así como mantener y conservar la y metodologías para conocer y evaluar los recursosestablece entre los seres vivos y su ambiente. fertilidad del suelo de uso agrícola y forestal florísticos y faunísticos, así como el medio dondeCaracterísticas del aspirante: • Realizar estudios para la gestión, diseño, habitan. conservación y mantenimiento de áreas naturalesLas características deseables del candidato a cursar la protegidas y reservas naturales, así como de Para que obtengas una óptima formaciónLicenciatura en Biología son: especies vegetales y animales amenazadas o en profesional, esta Licenciatura cuenta con una peligro de extinción planta de profesores-investigadores de alto• Capacidad de observación y análisis • Trabajar en programas para optimizar la nivel académico, en su mayoría con estudios de reproducción de especies de importancia biológica, posgrado y dedicación de tiempo completo, lo que• Inclinación por conocer a fondo los seres vivos y su ecológica o económica para el ser Humano repercute en el buen desempeño y desarrollo de las entorno • Realizar inventarios y evaluaciones de los recursos actividades de docencia, investigación y difusión de naturales, así como estudios de impacto ambiental y la cultura, en las cuales podrás participar.• Habilidad para desarrollar trabajo de campo y de de ordenamiento ecológico laboratorio Infraestructura y Servicios Mercado de trabajo• Interés por el desarrollo de investigación científica Para la realización del trabajo práctico, en los diferentes campos de la biología Como biólogo, podrás desempeñarte en diversas la Licenciatura en Biología cuenta con: dependencias gubernamentales que realicen• Interés por trabajar en equipos interdisciplinarios programas de aprovechamiento y conservación • Laboratorios de docencia y de investigación de los recursos naturales. También, podrás • Colecciones biológicas de docencia y de investigación incorporarte a universidades, institutos y centros • Invernadero educativos que realicen investigación científica. En • Bioterio el sector privado, podrás laborar en industrias que • Equipos y herramientas para prácticas de campo transformen productos orgánicos o en laboratorios • Sala de cómputo de evaluación de impacto ambiental.

Plan de estudios Sabías que… I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e internacional por la excelencia de su planta docente:Biología General Química Orgánica • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoQuímica General Física BiológicaLaboratorio Integral Ecología e Impacto Ambiental completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoPrecálculo Cálculo Diferencial (maestría y doctorado) • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional deIII IV Investigadores del CONACyT También contamos con:Estructura y Función Celular I Estructura y Función Celular II • BecasDiversidad Animal Histología y Anatomía Animal • Movilidad EstudiantilDiversidad Vegetal y de los Hongos Morfología y Estructura de • Bolsa de TrabajoGenética Angiospermas • Seguro Médico Microbiología • Lenguas Extranjeras Inglés Intermedio I • Biblioteca • LibreríaV VI • Comedor Universitario • Espacios culturales y deportivosTransporte y Comunicación Celular Biología MolecularFisiología Animal Química Analítica Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,Fisiología y Bioquímica Vegetal Bioestadística I Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.Inglés Intermedio II Inglés Intermedio III Tel.: 5804 4600Optativa OptativaVII VIIITécnicas Básicas de Biología Diferenciación y DesarrolloMolecular Bioestadística IIMétodos Instrumentales Introducción a la Investigación IOptativa OptativaOptativa OptativaIX X Licenciatura en Biología ExperimentalRespuesta de los Organismos al Estrés Proyecto de Investigación IPrincipios de Farmacología y OptativaToxicología OptativaIntroducción a la Investigación II OptativaOptativaXI XIIProyecto de Investigación II Proyecto de Investigación IIIOptativa OptativaOptativa OptativaOptativa OptativaEl Plan de estudios consta de 12 trimestres con un total de 490 créditos.Para mayores informes sobre la Licenciatura, visítanos en la UnidadIztapalapa, Coordinación Divisional de Docencia y Atención a Alum-nos, edificio “S”, cubículo 018, o llama a los teléfonos 5804 – 6409/ 6410.También puedes visitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mxy http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamente, porlo que te sugerimos acudir a la Coordinación Divisional de Docencia yAtención a Alumnos para consultar la última versión de este Plan.

Licenciatura en Habilidades profesionales Desarrollo académicoBiología Experimental Al egresar de esta Licenciatura estarás capacitado para: La Licenciatura en Biología Experimental está Los últimos descubrimientos tanto en el área orientada hacia el estudio de los seres vivos en los biológica, como biomédica, así como la utilización de • Elaborar y desarrollar proyectos de investigación niveles molecular, celular e individual. nuevas tecnologías, han permitido un avance en los básica y aplicada con diferentes modelos biológicos, Para lograr tu óptima formación profesional, conocimientos de las ciencias básicas y aplicadas, con en las áreas de la investigación biomédica como la Licenciatura es impartida por una planta de la finalidad de mejorar la calidad de vida del hombre. son: la biología molecular, genética, farmacología, profesores de alto nivel académico en su mayoría En este sentido, México requiere ponerse a la inmunología, biología reproductiva, bioquímica y con estudios de posgrado y dedicación de tiempo vanguardia en la generación de conocimientos sobre fisiología vegetal, toxicología, entre otras completo, quienes realizan investigaciones en el funcionamiento de los seres vivos desde el nivel diversos campos relacionados con su especialidad, molecular hasta el individual, para así enfrentar • Trabajar de manera conjunta con profesionales de otras lo que te permite tener acceso a los conceptos más los retos de su crecimiento y evitar en lo posible la áreas en la resolución de problemas relacionados con recientes en el área de las ciencias biológicas. dependencia tecnológica. la investigación biomédica y la conservación y manejo Para adquirir las habilidades relacionadas con el En respuesta a esta realidad te ofrecemos la de recursos naturales, a través de la aplicación de trabajo experimental y conocer los métodos de Licenciatura en Biología Experimental, que te diferentes procedimientos científicos y tecnológicos análisis que manejarás en tu futura vida profesional, proporcionará los conocimientos y las habilidades para que seas un profesional con pensamiento creativo, • Manejar técnicas novedosas y métodos de análisis más del 80% de las asignaturas se complementan analítico y crítico, capaz de participar en la generación aplicables en laboratorios de investigación, de control y aplicación de conocimientos acerca de la estructura de calidad y desarrollo de productos con prácticas de laboratorio. y funcionamiento de los seres vivos en sus diferentes niveles de organización, desarrollándose con calidad • Incursionar en los campos de la docencia y la Infraestructura y Servicios y competitividad dentro del ámbito profesional y preservación y difusión de la cultura, dada su respondiendo a las necesidades de la sociedad. capacidad de comunicar de forma oral y escrita los • Laboratorios de docencia e investigación para tu conocimientos adquiridos desarrollo profesional Características del aspirante: Mercado de trabajo • Bioterio que garantiza la disponibilidad Las características deseables del candidato a cursar la de animales de experimentación para tus Licenciatura de Biología Experimental son: Como licenciado en Biología Experimental podrás investigaciones incorporarte al sector público, en instituciones de • Inclinación por el estudio de las ciencias biológicas enseñanza superior y en las diversas dependencias • Capacidad de observación y análisis gubernamentales que desarrollan programa • Gusto por el trabajo que se desarrolla en los de investigación científica para la solución de problemas particulares en el área de las Ciencias laboratorios Biológicas y de la Salud. En el sector privado • Interés por el trabajo en equipo podrás formar parte de los grupos que realizan • Curiosidad, creatividad y actitud crítica investigación biomédica y para el desarrollo de productos alimenticios, farmacéuticos y otros de naturaleza bioquímica, así como ofrecer tus servicios profesionales de manera independiente mediante asesorías técnicas y consultorías.

Plan de estudios Sabías que… I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e Licenciatura en Hidrobiología internacional por la excelencia de su planta docente:Química General Química Orgánica • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoBiología General Biomatemáticas ILaboratorio Integral Biogeoquímica completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoGeología Optativa Divisional (maestría y doctorado) • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional de III IV Investigadores del CONACyT También contamos con:Estructura y Función Celular I Estructura y Función Celular II • BecasBiomatemáticas II Diversidad Biológica I • Movilidad EstudiantilFundamentos de Sistemática, Genética • Bolsa de TrabajoEvolución y Biogreografía Inglés Intermedio I • Seguro MédicoOptativa Divisional Optativa Divisional • Lenguas Extranjeras • Biblioteca V VI • Librería • Comedor UniversitarioDiversidad Biológica II Biometría I • Espacios culturales y deportivosBiología Molecular ZooplanctonFitoplancton Fitobentos Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,Inglés Intermedio II Inglés Intermedio III Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.Optativa Divisional Optativa Divisional Tel.: 5804 4600 VII VIIIBiometría II Ecología de PoblacionesZoobentos Necton ILimnología OceanografíaOptativa Extradivisional Optativa Extradivisional IX XEcología de Comunidades Manejo de Sistemas AcuáticosSistemas Estuarinos Contaminación AcuáticaAcuicultura Proyecto de Investigación IOptativa Extradivisional Optativas Licenciatura Optativa Extradivisional XI XIIProyecto de Investigación IIOptativas Licenciatura Proyecto de Investigación III Optativas LicenciaturaEl nuevo Plan de estudios consta de 12 trimestres con un total de 491créditos.Para mayores informes sobre la Licenciatura, visítanos en laUnidad Iztapalapa, Coordinación Divisional de Docencia y Aten-ción a Alumnos, edificio “S”, cubículo 018, o llama a los teléfonos58046409/ 6410. También puedes visitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mxy http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamen-te, por lo que te sugerimos acudir a la Coordinación Divisional deDocencia y Atención a Alumnos para consultar la última versiónde este Plan.

Licenciatura en Habilidades profesionales Desarrollo académicoHidrobiología Cuando egreses de la Licenciatura en Hidrobiología La Licenciatura en Hidrobiología está encaminadaMéxico es un país particularmente rico en recursos estarás capacitado para: hacia la formación de profesionistas con conoci-acuáticos. Una gran cantidad de éstos están mientos científicos, humanísticos y tecnológicos enasociados a ambientes naturales de gran extensión • Manejar los conceptos, técnicas y métodos las ciencias biológicas acuáticas, cuyo sentido deterritorial y enorme biodiversidad. Estos recursos relacionados con la estructura, funcionamiento y responsabilidad sea congruente con la problemáticaacuáticos se encuentran hoy en día bajo diferentes administración de los sistemas y recursos acuáticos social existente, y con los retos profesionales quepresiones de uso y manejo. Por una parte, están demanda la actualidad.siendo subaprovechados y por la otra, están siendo • Determinar, evaluar y proponer alternativassobreexplotados y contaminados de forma alarmante. de solución a problemas de contaminación en Las unidades de enseñanza aprendizaje estánEsta última situación ha provocado que el delicado ambientes acuáticos organizadas en secciones de teoría, así como enequilibrio que existe entre los organismos silvestres, laboratorios y talleres.el ecosistema y el hombre se vea seriamente afectado, • Diseñar estrategias para optimizar los procesos delo que ha culminado en la extinción de muchas control de calidad de la producción pesquera De igual forma, se realizan prácticas de campo yespecies y en el deterioro del nivel de vida de las visitas a centros de producción e institutos depoblaciones humanas. Para responder a esta y muchas • Evaluar los recursos florísticos y faunísticos investigación en donde los conocimientosotras problemáticas, te ofrecemos la Licenciatura acuáticos adquiridos son aplicados.en Hidrobiología que te proporciona bases sólidaspara evaluar, diagnosticar y resolver los problemas Mercado de trabajo Para proporcionarte sólidos conocimientos,relacionados con la gestión y aprovechamiento de los la Licenciatura es impartida por profesores-recursos acuáticos, en un contexto de sostenibilidad y Como licenciado en Hidrobiología podrás investigadores de alto nivel académico, la mayoríabajo una perspectiva ética y de responsabilidad social. incorporarte a la iniciativa privada que requiera de ellos con estudios de posgrado y dedicación de estudios de impacto ambiental e implantación de tiempo completo, quienes realizan investigacionesCaracterísticas del aspirante: tecnología para el desarrollo de productos acuícolas. para el buen desempeño y desarrollo de las En el sector público en industrias que utilizan el actividades de docencia, investigación y difusiónLas características deseables del candidato a cursar la agua como base de sus procesos de producción y de la cultura, esto te permite tener acceso a losLicenciatura de Hidrobiología son: en plantas de tratamiento y depuración de aguas avances más recientes en el campo del conocimiento residuales. De igual forma en las universidades, hidrobiológico.• Inquietud y gusto por conocer los ambientes institutos de investigación y centros de docencia, acuáticos y organismos que los habitan así como en empresas que demanden tus servicios Infraestructura y Servicios de manera independiente como asesor, consultor,• Habilidad para desarrollar trabajo de laboratorio y gestor o perito. • Laboratorios de docencia e investigación para campo realizar prácticas• Facilidad para trabajar de manera colectiva • Planta experimental de producción acuícola• Alta capacidad para la observación y el análisis • Vinculación con diversas instituciones• Agudeza para reconocer problemas e ingenio para para efectuar trabajo de campo y prácticas plantear soluciones profesionales• Interés por el desarrollo de la investigación científica• Compromiso social con su comunidad

Plan de estudios Sabías que… I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e internacional por la excelencia de su planta docente:Química General Química Orgánica IBiología General Química Analítica • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoPrecálculo Cálculo Diferencial completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoLaboratorio Integral Física (maestría y doctorado) III IV • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional de Investigadores del CONACyTQuímica Orgánica II Rutas MetabólicasBioquímica Estructural Cálculo de Varias Variables También contamos con:Cálculo Integral Termodinámica • BecasBalances de materia Inglés Intermedio I • Movilidad Estudiantil • Bolsa de Trabajo V VI • Seguro Médico • Lenguas ExtranjerasBiología Molecular Microbiología General • BibliotecaEcuaciones Diferenciales Métodos Numéricos • LibreríaBalances de Energía Flujo de Fluidos • Comedor UniversitarioInglés Intermedio II Inglés Intermedio III • Espacios culturales y deportivos VII VIII Ingeniería Bioquímica Diseño de Reactores Biológicos IndustrialBioquímica Microbiana Transferencia de MasaIndustrial Taller de Diseño ExperimentalTransferencia de CalorTaller de Bioestadística X Tecnología Farmacéutica IX Procesos Industriales de Separación Laboratorio Integral de IngenieríaFenómenos de Transporte en BioquímicaProcesos MicrobianosIngeniería Farmacéutica XII Paquete Tecnológico XIAnálisis de Mercado y Formu-lación de ProyectosLaboratorio Integral deFarmaciaEl Plan de estudios consta de 12 trimestres con un total de 498 créditos. Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,Se cursarán 38 UEA obligatorias y a partir del VII trimestre deberás cursar Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.11 UEA optativas de licenciatura y 4 UEA optativas de Ciencias Sociales y Tel.: 5804 4600Humanidades.Para mayores informes sobre la Licenciatura, visítanos en la UnidadIztapalapa, Coordinación Divisional de Docencia y Atención a Alumnos,edificio “S”, cubículo 018, o llama a los teléfonos 5804 – 6409/ 6410. Tam-bién puedes visitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mxy http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamente, porlo que te sugerimos acudir a la Coordinación Divisional de Docencia yAtención a Alumnos para consultar la última versión de este Plan.

Licenciatura en Habilidades profesionales Desarrollo académicoIngenirería BioquímicaIndustrial Al egresar de esta Licenciatura estarás capacitado Para proporcionarte una sólida formación para: profesional, el plan de estudios es impartido porLa ciencia y la tecnología han transformado profesores-investigadores de alto nivel académico,continuamente la actividad del ser humano. Gran • Desarrollar proyectos y productos biotecnológicos en su mayoría con estudios de posgrado yparte de esa transformación está relacionada con los tanto a nivel de laboratotio, como planta piloto o dedicación de tiempo completo, quienes realizanrecientes descubrimientos en el área de la biología, industrial investigaciones en diversos campos relacionadosgenética, métodos y equipos analíticos entre otros, con su especialidad, para el buen desempeñolos cuales han permitido desarrollar procesos • Participar e integrarse de manera colaborativa y desarrollo de las actividades de docencia,biotecnológicos que innovan y mejoran la producción a grupos de trabajo para formular y evaluar investigación y difusión de la cultura, en las cualesde bienes industriales (antibióticos, vacunas, semillas proyectos industriales, considerando la protección podrás participar.mejoradas, combustibles, alimentos enriquecidos, del ambienteenzimas, etc.) para proponer soluciones a los Como parte terminal de la Licenciatura se incluyeproblemas de salud, alimentarios y ambientales que • Organizar y operar las áreas de control de calidad, la realización de un proyecto tecnológico que tela sociedad actual demanda, sin comprometer los producción , investigación y desarrollo dentro de permite poner en práctica lo aprendido duranterecursos del futuro. una industria tus estudios.Para hacer frente a estos retos, te ofrecemos la • Demostrar habilidades de comunicación clara y Infraestructura y ServiciosLicenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial concisa en español e inglésen la que serás parte de un nuevo grupo de La Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrialprofesionales altamente preparados, capaces de • Desempeñarse con eficiencia en los sectores cuenta con un total de 16 laboratorios de docencia enaplicar conocimientos y técnicas de las ciencias privado, público, social y académico donde podrás realizar diversas prácticas y tambiénbásicas, biológicas y de la ingeniería con la finalidad podrás participar en visitas a industrias como lade intervenir en el diseño de plantas industriales, Mercado de trabajo farmacéutica, alimentaria, de fermentaciones y deoperar, innovar, así como evaluar procesos y productos tratamiento de aguas entre otras.biotecnológicos con un enfoque de responsabilidad Como licenciado en Ingeniería Bioquímicasocial y ambiental. Industrial podrás incorporarte a la industria, centros de investigación y desarrollo, empresas consultoras.Características del aspirante: En el sector público podrás colaborar en alguno de los siguientes campos:Las características deseables del candidato a cursar la • Procesos de fermentaciones, farmacéuticos,Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial son: alimentarios y agroindustriales• Interés por el conocimiento de las ciencias biológicas • En el manejo y tratamiento de residuos, suelos y• Habilidad para la física, química y matemáticas efluentes para prevenir y resolver problemas de contaminación• Disposición para el trabajo colaborativo en equipo • Ofrecer tus servicios de asesoría y consultoría como profesional independiente• Interés por la investigación científica en los diferentes campos de la biotecnología.

Plan de estudios Sabías que…I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e internacional por la excelencia de su planta docente:Biología General Agroecología y Sustentabilidad • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoQuímica General Biología Celular y Bioquímica de laLaboratorio Integral Producción Animal I completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoOrigen y Domesticación de las Espe- Morfofisiología del Animal Productivo (maestría y doctorado)cies para la Producción Animal Práctica Pecuaria I • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional de Investigadores del CONACyTIII IV También contamos con: • BecasCultura Culinaria asociada a Procesos Inglés Intermedio I • Movilidad EstudiantilProductivos Pecuarios Fisiología de la Homeostasis • Bolsa de TrabajoBiología Celular y Bioquímica de la Taller de Biometría Agropecuaria I • Seguro MédicoProducción Animal II Práctica Pecuaria III • Lenguas ExtranjerasBiomatemáticas I • BibliotecaPráctica Pecuaria II • Librería • Comedor UniversitarioV VI • Espacios culturales y deportivosInglés Intermedio II Inglés Intermedio III Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,Taller de Biometría Agropecuaria II Introducción a los Sistemas de Infor- Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.Nutrición Animal mación Geográfica Tel.: 5804 4600Práctica Agropecuaria I Técnicas de Manejo ReproductivoOptativas Práctica Agropecuaria II OptativasVII VIIIManejo Sanitario de Ambientes AgroforesteríaPecuarios Sistemas Integrales de ProducciónEcotecnias en Sistemas Agropecuarios AgropecuariaDiversidad Genética y Ecotipos Taller de Aplicación de TecnologíasPráctica Agropecuaria III AgropecuariasOptativas Práctica Agrosocial I Optativas Optativas Licenciatura en Producción AnimalIX XLegislación y Política Agropecuarias Contabilidad para Unidades de Pro-Sociología Rural ducción PecuariaFormulación y Evaluación de Proyectos I Administración PecuariaPráctica Agrosocial II Formulación y Evaluación de Proyectos IIOptativas Práctica Agrosocial IIIOptativas Optativas OptativasXI XIIPaquete de Desarrollo I Paquete de Desarrollo IIOptativas OptativasOptativas OptativasOptativas OptativasOptativasEl Plan de estudios consta de 12 trimestres con un total de 491 créditos.Para mayores informes sobre la Licenciatura, visítanos en la Unidad Iztapa-lapa, Coordinación Divisional de Docencia y Atención a Alumnos, edificio“S”, cubículo 018, o llama a los teléfonos 5804 – 6409/ 6410. También puedesvisitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mx y http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamente, por lo quete sugerimos acudir a la Coordinación Divisional de Docencia y Atención aAlumnos para consultar la última versión de este Plan.

Licenciatura Habilidades profesionales Desarrollo académicoen Producción Animal El egresado de la Licenciatura en Producción Animal será La Licenciatura en Producción Animal se imparte bajo elEn el año 2011 se completó la cifra de 7,000 millones de personas capaz de: sistema escolarizado, mediante asignaturas teórico-prácticassobre la tierra, lo que conlleva a grandes desafíos, especialmente del área agropecuaria y otras actividades de apoyo (laboratorios,el relacionado con la alimentación y la disponibilidad de proteína 1. Promover la generación del conocimiento autogestivo y actividades de cómputo, consulta bibliográfica, seminarios,de origen animal. Una forma de resolver el problema es mediante en equipo para la resolución de problemas en un campo conferencias, etc.).el desarrollo tecnológico, lo que ha ocasionado la modificación determinado de la producción animal.de los sistemas de producción animal, donde se hace cada vez Para proporcionarte sólidos conocimientos, la planta académicamenos medicina y más zootecnia. Sin embargo, se ha soslayado 2. Conocer e interpretar el marco legal que incluye el está formada por profesores-investigadores de alto nivelel daño causado a la naturaleza (al mismo tiempo que a la financiamiento y apoyos agropecuarios que le permitan académico, en su mayoría con estudios de posgrado y dedicaciónmisma especia humana) por la sobreexplotación, la destrucción gestionar la obtención de recursos para el establecimiento de de tiempo completo, quienes realizan investigaciones para el buende los ecosistemas y la contaminación ambiental, guiada sistemas de producción agrícola y animal. desempeño y desarrollo de actividades de investigación, extensiónprincipalmente por intereses económicos. y divulgación en el campo de las ciencias agropecuarias, en las 3. Leer, comprender y redactar documentos especializados cuales podrás involucrarte.México requiere ponerse a la vanguardia para hacerle frente relacionados con la producción animal. a la demanda de alimentos de origen vegetal y animal. Nos El Plan de Estudios de la LPA, muestra una amplia interdisciplinaencontramos bajo la dependencia de la tecnología extranjera para 4. Utilizar correctamente programas y equipos de cómputo entre las áreas biológicas, sociales, económicas y tecnológicas, y seproveer alimentos de origen vegetal y animal, ya que además de de utilidad para la producción animal. divide en 4 rubros:que los países desarrollados cuentan con razas puras de la mayoríade las especies productivas, tienen la tecnología para modificarlas 5. Transmitir en forma oral conocimientos relacionados con 1. Tronco General. Incluye 3 UEA obligatorias de áreas comunesgenéticamente en aras de obtener mayores rendimientos, la producción animal. a las ciencias biológicas.mientras que nuestro país maneja organismos híbridos de algunasde las especies productivas, que no siempre se ajustan a nuestras 6. Evaluar el uso de los recursos naturales, económicos, 2. Tronco básico profesional. Que le permite al alumnonecesidades. Por este motivo es impostergable aprovechar sociales, ambientales y tecnológicos en las diferentes adquirir conocimientos básicos sobre la producciónlos avances en la ciencia y la tecnología para obtener mayor unidades de producción en las que se aprovechan especies agropecuaria, además de favorecer la comprensión y utilizaciónproducción de alimentos, especialmente los de origen animal, en animales por el hombre. de una lengua extranjera especializada en la producciónbeneficio de las poblaciones más desprotegidas. animal. También le permite cursar algunas UEA fuera 7. Conocer las tecnologías disponibles en la producción de la Institución, a través de los programas de MovilidadTomando como marco de referencia estor preceptos, el Plan de agropecuaria que puedan ser habilitadas en las unidades de Estudiantil Nacional e Internacional. Este tronco incluyeEstudios de la LPA se ha diseñado para que los egresados tengan producción que le permitan, evaluar, proponer, modificar 9 prácticas de campo (3 prácticas pecuarias, 3 prácticaslas armas para afrontar estos desafíos, tanto en la aplicación del y/o validar diferentes formas de producción. agropecuarias, 3 prácticas agrosociales) y 1 taller de aplicaciónconocimiento científico y tecnológico, como en solucionar los de tecnologías agropecuarias que permiten al alumno aplicarproblemas que ocasionan los sistemas de producción animal Infraestructura y Servicios de manera integral los conocimientos teóricos de las cienciastecnificada, haciéndolos sostenibles y ecológicamente compatibles. agropecuarias correspondientes a cada trimestre, en horarios Esta Licenciatura cuenta con infraestructura para el desarrollo que a la vez faciliten el mejor desempeño de estas actividades.Características del aspirante: de las actividades teórico-prácticas de las diferentes asignaturasSerán aspirantes al ingreso a la LPA, aquellas personas con interés impartidas en la Universidad. 3. Área de Orientación. Incluye 16 UEA optativas que facultaránen realizar estudios relacionados con la producción de alimentos Asimismo, se cuenta con la activa participación de los profesores al alumno para que opte por UEA no obligatorias impartidasde origen animal, con especial énfasis en la optimización de los para el desarrollo de prácticas vinculadas con los centros de por la Licenciatura, por la División de CBS, por otras Divisionessistemas de producción agropecuaria sustentable, mediante producción locales y regionales dentro del entorno universitario, de la Unidad, por otras Unidades de la UAM o por institucionesuna adecuada planeación en armonía con el medio ambiente, éstas permiten al estudiante establecer una relación directa con externas a la UAM (Movilidad Estudiantil Nacional oel diagnóstico y la solución de los problemas que limitan su el productor como el sujeto responsable de la producción de Internacional). Asegurando con ello que los alumnos conozcaneficacia en el desarrollo de la tecnología agropecuaria, acorde alimentos derivados del sector agropecuario. De manera similar, otros sistemas de enseñanza, además de que incrementen sua las condiciones socioeconómicas vigentes y el mejoramiento se cuenta con apoyos adicionales mediante diferentes convenios cultura y adquieran principios y valores éticos, permitiéndolesdel nivel de vida de los productores agropecuarios, ejerciendo su establecidos en centros de educación superior, dependencia profundizar en el conocimiento de alguna de las produccionesprofesión con sólidos valores éticos y morales. federales y centros de investigación. animales que sea de su real interés. Mercado de trabajo 4. Área de Integración. Incluye 2 paquetes de desarrollo (I y II). En ellos el alumno podrá elegir aquel tema que le Un Licenciado en Producción Animal labora en centros productivos permita desarrollar el conocimiento de su particular interés, del área agropecuaria de instancias gubernamentales, empresas perfilándolo para incursionar en la investigación científica. privadas y del sector social, como productor y/o consultor independiente.

Plan de estudios Sabías que… I II La UAM Iztapalapa es reconocida a nivel nacional e internacional por la excelencia de su planta docente:Biología General Química AnalíticaQuímica General Química Orgánica I • Más de 800 Profesores-Investigadores son de tiempoPrecálculo Cálculo Diferencial completo y 9 de cada 10 tienen estudios de posgradoLaboratorio Integral Física (maestría y doctorado) III IV • Cerca del 46% pertenece al Sistema Nacional de Investigadores del CONACyTBalances de Materia Inglés Intermedio IQuímica Orgánica II Termodinámica También contamos con:Cálculo Integral Cálculo de Varias Variables • BecasBioquímica Estructural Rutas Metabólicas • Movilidad Estudiantil • Bolsa de Trabajo V VI • Seguro Médico • Lenguas ExtranjerasInglés Intermedio II Inglés Intermedio III • BibliotecaBalances de Energía Flujo de Fluidos • LibreríaEcuaciones Diferenciales Métodos Numéricos • Comedor UniversitarioBiología Molecular Microbiología General • Espacios culturales y deportivos VII VIIITaller de Bioestadística Taller de Diseño ExperimentalTransferencia de Calor Transferencia de MasaMicrobiología de Alimentos Química y Enzimología deOptativas Alimentos Optativas IX X Ingeniería de los AlimentosIngeniería de Alimentos I Ingeniería de Alimentos IIOptativas Optativas XI XIIIngeniería de Alimentos III Paquete TecnológicoAnálisis de Mercado y Formula- Optativasción de Proyectos OptativasOptativasEl Plan de estudios consta de 12 trimestres con un total de 500-536 créditos. Av. San Rafael Atlixco No. 186, Col. Vicentina,Para mayores informes sobre la Licenciatura, visítanos en la Unidad Del. Iztapalapa, C.P 09340, México D.F.Iztapalapa, Coordinación Divisional de Docencia y Atención a Alumnos, Tel.: 5804 4600edificio “S”, cubículo 018, o llama a los teléfonos 5804 – 6409/ 6410.También puedes visitar las páginas:http://cbs.izt.uam.mx http://www.izt.uam.mxy http://www.uam.mxNota: Los planes de estudio se revisan y actualizan periódicamente, por loque te sugerimos acudir a la Coordinación Divisional de Docencia y Aten-ción a Alumnos para consultar la última versión de este Plan.

Licenciatura en Habilidades profesionales Desarrollo académico Ingeniería de los Alimentos Al egresar de esta licenciatura estarás capacitado Formar ingenieros capaces de aplicar los principios para: fundamentales de la ingeniería y la tecnología deLa economía mundial cambia aceleradamente, al • Aplicar la tecnología convencional en la alimentos, con una formación integral vinculadaigual que la tecnología y los procesos de producción al desarrollo humanista y ético que les confieraen el campo de los alimentos. Es por ello que nuestro elaboración y desarrollo de productos alimenticios el dominio de las bases teóricas fundamentalespaís requiere avanzar en el desarrollo de la ciencia, la • Identificar, diseñar y aplicar sistemas de control de para procesar y transformar los alimentos, con eltecnología y la ingeniería para mejorar, conservar y propósito de mantener y mejorar la calidad de loscomercializar los productos alimentarios. calidad en la industria de alimentos mismos, lo que a su vez, les permita participar en • Optimizar el funcionamiento de las instalaciones el diseño, optimización e innovación de equipos,Para hacer frente a este reto es necesario contar con tecnología y productos en la industria alimentaria,profesionales altamente capacitados para identificar, y administrar los recursos para su máximo útiles en procesos eficientes y sustentables.innovar y aplicar nuevos procesos de producción; por aprovechamientoello te ofrecemos la licenciatura en Ingeniería de los • Participar en los estudios sobre la identificación de Infraestructura y ServiciosAlimentos que te proporcionará sólidos conocimientos necesidades y análisis de mercadoen las ciencias biológicas e ingeniería, para desarrollar • Comprender los principios fundamentales para Para el mejor desempeño de tus actividades en lae innovar nuevas tecnologías en la industria. operar plantas y procesos alimentarios licenciatura en Ingeniería de los Alimentos contamos • Desarrollar y evaluar nuevos productos alimenticios con laboratorios de docencia, un laboratorio deCaracterísticas del aspirante: y nuevas tecnologías alimentarias evaluación sensorial y con plantas piloto de carnes, frutas y hortalizas, además podrás realizar visitas aLas características deseables del candidato a cursar la Mercado de trabajo diferentes industrias.Licenciatura en Ingeniería de los alimentos son: Como ingeniero de los Alimentos podrás• Inclinación por el estudio de las ciencias biológicas incorporarte a la industria alimentaria en diversas áreas tales como producción, control de calidad,• Habilidad para la física, química y matemáticas desarrollo de nuevos productos, evaluación sensorial. En el sector público en algunos• Interés por el desarrollo de investigación científica y campos como los de: evaluación de proyectos, tecnológica patentes de marca, normas oficiales y legislación agroalimentaria, así como ofrecer tus servicios• Capacidad de observación y análisis profesionales de manera independiente a través de asesorías y consultorías.• Habilidad para desarrollar trabajo en equipo• Espíritu creativo• Gusto por el trabajo que se desarrolla en los laboratorios