Аграрная наука 2021 №1

AGRICULTURAL RESEARCHES Зоокомпост личинок мухи Черная львинка вносили в Так, в контрольном варианте в среднем было собра- АГРОИССЛЕДОВАНИЯ почву весной, равномерно распределяли по поверхно- но 29 плодов с 1 растения, а при внесении зоокомпоста сти делянки, заделывая его на глубину 10–15 см куль- количство плодов увеличивалось на 6–10 штук (НСР05 = тиватором КР1 с плавающим лезвием, размер делянки 6,4). составлял 1 м2, схема посадки растений, 30×40 см. ко- Масса плодов, собранных с учетных растений (про- личество учетных растений на делянке 4 шт. дуктивность) представлена в таблице 4. Анализ дан- Опыт проводили на сорте томата Сливка медовая. ных показывает, что зоокомпост личинок мухи Черная Плоды сливовидных сортов томата отличаются хорошим львинка положительно влияет на продуктивность рас- сбалансированным вкусом и не имеют склонности к тений томата, так средняя масса плодов с одного рас- растрескиванию. Сорт Сливка медо- вая оптимален для засолки, консер- вирования целыми плодами, также Таблица 1. Погодные условия развития томатов для потребления в свежем виде. Table 1. Weather conditions for the development of tomatoes Статистический анализ обработ- ки выборки полученных данных осу- Метеорологические данные за 2020 год ществляли с помощью программы NIRSMAIN.EXE [9]. Месяц Средне мес. Норма Откл. + - Сумма осад., Норма В % к норме т-ра мм Результаты и обсуждения май 12,5 14,6 2,1 101,2 47 215,3 Погодные условия в 2020 году ха- июнь рактеризовались как относительно июль 20,4 17,9 2,5 62,2 63 98,7 благоприятные, Май был холодный август и дождливый, июнь и июль теплый сентябрь 20,7 19,9 0,8 86 69 124,6 и обеспеченный влагой, август те- плый и сухой, необеспеченный вла- 20,11 18,8 1,31 29,8 56 53 гой на 53%, сентябрь теплый (+5,1С от нормы) и необеспеченный влагой 18 12,9 5,1 2,7 40 6,8 от среднемноголетней нормы на 93% (табл. 1). Таблица 2. В лияние зоокомпоста на приживаемость растений томата (%) Томат на экспериментальных де- Table 2. Influence of zoo compost on the survival rate of tomato plants (%) лянках выращивали с мая по сен- тябрь без полива и дополнительной Варианты опыта (количество вноси- Повторности Среднее Прибавка к подкормки удобрениями. В ходе мого зоокомпоста, т/га) 123 контролю исследований по изучению влияния 88 100 88 92 зоокомпоста на растения томата 1 63 100 88 83 +17 проводили фенологические наблю- 2 75 88 88 84 +8 дения и биометрические учеты. 3 75 75 75 75 +9 Было выявлено, что зоокомпост Контроль 17 оказывает положительное влияние на приживаемость растений томата НСР05 (табл. 2) — на 8–17%. Также было выявлено, что зо- Таблица 3. В лияние зоокомпоста на высоту растений (24 июля 2020 года), см окомпост оказывает влияние на Table 3. Influence of zoo compost on plant height (July 24, 2020), cm рост и развития растений тома- та (табл.  3). Высота растений в Варианты опыта (количество вноси- Повторности Среднее Прибавка к контрольном варианте составила мого зоокомпоста, т/га) 123 контролю 23,1  см, а на делянках с зоокомпо- 32,5 24,8 28,9 28,7 стом увеличивалась на 5,6–9,7 см, 1 29,5 32,4 31,0 30,9 +5,6 соответственно. 2 30,5 35,0 33,0 32,8 +7,8 Было установлено, что зооком- 3 25,3 23,3 20,7 23,1 +9,7 пост способствует ускорению со- Контроль 5,9 зревания плодов, так, например, на делянках с максимальным количе- НСР05 ством вносимого зоокомпоста пер- вые плоды были собраны 2 августа, Таблица 4. Показатели продуктивности растений томата по вариантам опыта тогда как в контрольном варианте — Table 4. Indicators of productivity of tomato plants by variants of experience лишь 8 августа, на шесть дней поз- же. В период вегетации плоды соби- Варианты опыта (количество вноси- Повторности Среднее Прибавка к рали по мере созревания, в среднем мого зоокомпоста, т/га) 123 контролю 1 раз в 2–3 дня, масса плода колеба- 1830,9 лась от 19,75 г до 96,04 г. 1 1673,4 1961,9 1857,6 2115,6 +351,6 С целью установления влияния 1995,5 +636,6 зоокомпоста на процесс плодо- 2 2270,4 1960,8 2115,6 1479,3 +516,2 образования и продуктивные каче- 226,1 ства растений томата проводили 3 2064,0 2012,4 1910,3 подсчет числа плодов с 1 растения и определяли их массу (табл. 4). Контроль 1548,4 1393,2 1496,4 НСР05 1 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 149

тения увеличилась на 351,6–636,6 г. Таблица 5. П оказатели урожайности томата по вариантам опыта АГРОИССЛЕДОВАНИЯ При этом следует отметить, что мак- Table 5. Indicators of tomato yield by experience options симальная прибавка (636,6 г с одно- го растения) получена при внесении Варианты опыта (количество вноси- Повторности Среднее Прибавка к зоокомпоста в дозе 2 т/га. мого зоокомпоста, т/га) 123 контролю Заключительная уборка плодов Количество плодов, шт./м2 была проведена 26 сентября. Дан- ные по общей урожайности томата 1 112 152 144 136 +21 по вариантам опыта представлены в 2 212 152 164 176 +61 таблице 5. Достоверная прибавка количе- 3 160 156 148 155 +40 ства плодов с делянки (1 м2) и уро- Контроль 120 108 116 115 жайности (кг/м2) была получена по НСР05 15 всем опытным вариантам по срав- нению с контролем (табл.5). Та- Урожайность, кг/м2 ким образом, зоокомпост личинок 1 8,055 7,848 7,435 7,779 +1,859 мухи Черная львинка положитель- 2 8,574 7,848 8,467 8,295 +2,375 но влияет на процесс плодообра- зования, увеличивая количество 3 8,261 8,054 7,641 7,985 +2,065 плодов по отношению к контролю Контроль 6,196 5,576 5,989 5,920 (на 21–61  шт./м2) и урожайность. Достоверная прибавка урожайно- НСР05 10,343 сти в опытных вариантах составила 1,859–2,375 кг/м2. Следует отме- тить, что максимальные показатели отмечены в вариан- наблюдалось ускорение созревания плодов (в среднем те с внесением зоокомпоста в дозе 2 т/га. на 6 дней). Было выявлено, что зоокомпост способствовал уве- Выводы личению продуктивности растений томата на 351,6– Основным приемом воспроизводства плодородия 636,6 г/растения по вариантам опыта, что сказалось в почвы является внесение минеральных и органических целом на урожайности. В опытных вариантах количе- удобрений. Одним из наиболее экономически выгодных ство плодов увеличилось на 21–61 шт./м2, а прибавка является использование органических удобрений. Зоо- урожайности составила 1,859–2,375 кг/м2 по отноше- компост — это один из видов органических удобрений, нию к контролю. Следует отметить, что максимальная представляющий собой продукт жизнедеятельности ли- прибавка получена при внесении зоокомпоста в дозе чинок мухи Черная львинка. 2 т/га. В результате проведения рекогносцировочных ис- Таким образом, экспериментально установлено, что следований установлено положительное влияние зо- зоокомпост может применяться в качестве органиче- окомпоста личинок мухи Черная львинка на рост, раз- ского удобрения, оптимальной дозой считается весен- витие, продуктивные и урожайные свойства растений нее внесение в количестве 2 т/га. томата сорта Сливка медовая. Работа выполнена при финансовой поддержке Ми- В опытных вариантах по сравнению с контролем нистерства науки и высшего образования Российской улучшилась приживаемость растений — на 8–17%, уве- Федерации в рамках соглашения № 075-11-2019-070 личилась высота растений — на 5,6–9,7 см. Кроме того, от 29.11.2019 г. ЛИТЕРАТУРА ского удобрения. Аграрная наука. 2020;(7-8):106-110. 5. Bashkin V. Modern biogeochemistry. New-York: Kluwer 1. Соловиченко В.Д., Навольнева Е.В., Ступаков А.Г., Ку- ликова М.А. Воспроизводство плодородия почв – это основа Academic publishers. 2002. 561 p роста продуктивности сельскохозяйственных культур. Агроэ- 6. Alvarez L. The Role of Black Soldier Fly, Hermetia illucens кологические проблемы почвоведения и земледелия. Сбор- ник докладов научно-практической конференции Курского от- (L.) (Diptera: Stratiomyidae) in Sustainable Waste Management in деления МОО «Общество почвоведов имени В.В. Докучаева». Northern Climates. Electronic Theses and Dissertations. 2012. P. Курск, 2015. С.190–194. 402. 2. Сабитов М.М., Карпович К.И., Кузина Е.В. Обработка по- 7. Бастраков А. И., Загоринский А. А., Козлова А. А., Уша- чвы – доступный, эффективный агротехнологический приём кова Н. А. Высокоэффективная биоконверсия органических по сохранению и восстановлению плодородия почв. Агромир субстратов личинками Черной Львинки (Hermetia illucens). Поволжья. 2012;2(6):14-18. Биотехнология и качество жизни: Международная науч- но-практическая конференция. Москва, 18–20 марта 2014 г. 3. Василенко М.И., Гончарова Е.Н., Серых Е.Ю. М., 2014. С.418–419. Зоокомпост личинок Hermetia illucens как разновидность биокомпостов // Рациональное использование природных ре- 8. Удалова Ж.В., Бастраков А.И., Зиновьева С.В., Ушакова сурсов и переработка техногенного сырья: фундаментальные Н.А. Применение личинок черной львинки, hermetia illucens, проблемы науки, материаловедение, химия и биотехнологии. для утилизации картофеля, зараженного фитонематода- Сборник докладов Международной научно-технической кон- ми. Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. ференции. Белгород, 2020. С. 300-305. 2019;(20):627-632. 4. Пендюрин Е.А., Рыбина С.Ю., Смоленская Л.М. Исполь- зования зоокомпоста Черной львинки в качестве органиче- 9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований. 5 изд. доп. и пер. М.: Агропромиздат, 1985. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Евгений Александрович Пендюрин, кандидат сельскохо- Evgeny A. Pendyurin, Candidate of Agricultural Sciences, зяйственных наук, доцент, [email protected] Associate Professor, [email protected] Лариса Михайловна Смоленская, кандидат химических Larisa M. Smolenskaya, Candidate of Chemical Sciences, наук, доцент, [email protected] Associate Professor, [email protected] Марина Ивановна Василенко, кандидат биологических наук, Marina I. Vasilenko, Candidate of Biological Sciences, Associate доцент, [email protected] Professor, [email protected] 150 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 1 2021

УДК 636.39.035 AGRICULTURAL RESEARCHES АГРОИССЛЕДОВАНИЯ https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-344-1-151-153 Проект государственного Краткий обзор/Brief review стандарта на козьи шкуры Юлдашбаев Ю.А.1, РЕЗЮМЕ Каргачакова Т.Б.2, Чикалёв А.И.2 В настоящее время существует межгосударственный стандарт на овечьи шкуры 1 Российский государственный аграрный уни- (ГОСТ 28425-90), однако аналогичного стандарта на козьи шкуры нет. Это соз- верситет – МСХА им. К.А. Тимирязева zoo@ дает определенные трудности при заготовках. В некоторых случаях при оценке rgau-msha.ru кожевенной продуктивности козлин можно руководствоваться ГОСТом 28425- 2 Федеральное государственное бюджетное 90 «Сырье кожевенное» который распространяется на шкуры крупного рогато- научное учреждение «Федеральный Алтай- го скота, буйволов, яков, лосей, лошадей, верблюдов, ослов, мулов, домашних ский научный центр агробиотехнологий» свиней (кроме хряков), а также домашних и диких коз площадью 24 м2 и более, [email protected], chikalyov@ предназначенные для переработки в кожевенной промышленности. Однако этот yandex.ru стандарт не учитывает меховую и шубную продуктивность. Кроме того, одним из недостатков этого стандарта является то, что козлины величиной более 24 дм2 от- Ключевые слова: козы, шкуры, стандарт, носятся к I группе, а требования к 2, 3, и 4 группам в отличие от шкур других видов кожевенное сырье животных отсутствуют. С учетом вышесказанного разработан проект стандарта на козьи шкуры с предварительным названием «Козлины не выделанные. Техниче- Для цитирования: Юлдашбаев Ю.А., ские условия. Каргачакова Т.Б., Чикалёв А.И. Проект го- сударственного стандарта на козьи шкуры. Аграрная наука. 2021; 344 (1): 151–153. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-344-1-151-153 Конфликт интересов отсутствует Yusupzhan A. Yuldashbaev1, Gost project on goat skins Tatyana B. Kargachakova2, Alexander I. Chikalev2 ABSTRACT 1 Russian State Agrarian University – Moscow Currently, there is an interstate standard for sheep skins (GOST 28425-90), but there is Timiryazev Agricultural Academy 49, no similar standard for goat skins. This creates certain difficulties in the procurement. Timiryazevskaya St., Moscow, Russia E-mail: In some cases, when assessing the leather productivity of goats, one can be guided by [email protected] GOST 28425-90 “Raw materials of leather” which applies to the skins of cattle, buffaloes, yaks, elk, horses, camels, donkeys, mules, domestic pigs (except for boars), as well 2 Federal State Budgetary Scientific as domestic and wild goats with an area of 24 m2 or more, intended for processing in Institution “Federal Altai Scientific Center of the leather industry. However, this standard does not take into account fur and fur coat Agrobiotechnology” Kargachakova.tatyana@ performance. In addition, one of the disadvantages of this standard is that goats with a mail.ru, [email protected] size of more than 24 dm2 belong to group I, and there are no requirements for groups 2, 3, and 4, unlike the skins of other animal species. In view of the above, a draft standard Key words: goats, skins, standard, leather for goat skins has been developed with the preliminary name «Goats not dressed». raw materials, specifications, raw skins of goats For citation: Yusupzhan A. Yuldashbaev, Tatyana B. Kargachakova, Alexander I. Chikalev. Gost project on goat skins. Agrarian Science. 2021; 344 (1): 151–153. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-344-1-151-153 There is no conflict of interests Поступила: 2 декабря Received: 2 december После доработки: 31 января Revised: 31 january Принята к публикации: 31 января Accepted: 31 january 1 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 151

В настоящее время существует межгосударственный Технические требования АГРОИССЛЕДОВАНИЯ стандарт на овечьи шкуры (ГОСТ 28425-90), однако ана- Шкуры коз подразделяют: логичного стандарта на козьи шкуры нет. Это создает • по наименованию – на хлебные и степные (табл. 1); определенные трудности при заготовках. В некоторых случаях при оценке кожевенной продуктивности козлин Таблица 1. Н аименование козлин можно руководствоваться ГОСТом 28425-90 «Сырье кожевенное» ко- Table 1. Name goat торый распространяется на шкуры Наименование Характеристика крупного рогатого скота, буйволов, яков, лосей, лошадей, верблюдов, Козлина хлебная Шкуры коз, получаемых с молочных и молочно-пуховых пород коз. Отличаются высоким качеством и идут на изготовление лучших ослов, мулов, домашних свиней видов шевро. Характеризуются короткой и редкой по сравнению со степной козлиной шерстью, разных мастей, плотной и эластич- (кроме хряков), а также домашних и ной мездрой диких коз площадью 24 м2 и более, предназначенные для переработ- Козлина степная Шкуры коз шерстных, пуховых пород и их помесей, а также шкуры ки в кожевенной промышленности. грубошерстных коз. Характеризуется густой, длинной, однотон- Однако этот стандарт не учитывает ной (большей частью темных мастей) шерстью с подшерстком меховую и шубную продуктивность и по сравнению с хлебной козлиной менее плотной и грубой коз. Кроме того, одним из недо- мездрой. Степная козлина по качеству уступает хлебной статков этого стандарта является то, что козлины величиной более 24 Таблица 2. Р аспределение козьих шкур по размеру дм2 относятся к I группе, а требова- ния к 2, 3, и 4 группам в отличие от Table 2. D istribution of goat skins by size шкур других видов животных отсут- Категория козлины Возраст и пол коз Примерный размер коз- ствуют. Особо мелкая Козлята 2-3 месяцев лины в дм2 10-25 С учетом вышесказанного нами разработан проект стандарта на козьи шкуры с предварительным на- Мелкая (легкая) Козлята 3-6 месяцев 25-45 званием «Козлины не выделанные. Средняя Козлята 6-10 месяцев 45-60 Технические условия. Raw skins of goats. Specifications». Предлагае- Крупная Молодняк старшего возраста и взрос- свыше 60 до 90 мый проект планируется утвердить в лые козы Федеральном агентстве по техниче- Особо крупная Взрослые козлы свыше 90 скому регулированию и метрологии Пороки козлин оцениваются в единицах согласно таблицы 3. как национальный стандарт Россий- ской Федерации. При разработке данного проекта Таблица 3. О ценка пороков козлин ГОСТ изучали следующую норма- Table 3. A ssessment of defects of goats тивную документацию: ГОСТ Р 1.0-2012 Стандартизация Наименование порока Оценка порока в Российской Федерации. Основные в единицах положения. Быглость, занимающая до половины площади шкуры 2 ГОСТ Р 1.12-2004 Стандартиза- Быглость, занимающая больше половины площади шкуры 4 ция в Российской Федерации. Тер- Шкура с палого животного 1 мины и определения. ГОСТ Р 1.2-2016 Стандартизация Тощесть 4 в Российской Федерации. Стан- Солевые пятна, занимающие до 25% площади шкуры 1 дарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, Солевые пятна, занимающие более 25% площади шкуры 2 утверждения, обновления, внесения Прелина, молеедина, кожеедина 2 поправок, приостановки действия и Ороговение 2 отмены. ГОСТ 28509-90 Овчины невыде- Болячка, безличина, дыра, ломина, накостыши группой, тавро, 1 ланные. Технические условия царапина, ржавое пятно, разрыв, подрезь ГОСТ 28425-90. Сырье кожевен- ное. Технические условия. Таблица 4. Разделение козьих шкур на сорта ГОСТ 20959-75. Шкурки ягнят и козлят невыделанные. Технические Table 4. D ivision of goat skins into grades условия. Количество единиц (пороков), не более, для Проект ГОСТа включает в себя следующие основные разделы: 1 сорта 2 сорта 3 сорта Область применения на середине на краях на сере- на краях на сере- на краях Настоящий стандарт распростра- шкуры шкуры дине шкуры шкуры дине шкуры шкуры няется на шкуры домашних коз всех пород, разводимых в Российской - 21251 Федерации. Примечание: Полезной площадью считают не поврежденный пороками участок шкуры, который может быть использован промышленностью. 152 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 1 2021

AGRICULTURAL RESEARCHES • по размеру – на особо мелкие, мелкие, средние, • количества шкур; АГРОИССЛЕДОВАНИЯ крупные и особо крупные (таблица 2); • номера тюка (поддона, стропы); • суммарной площади, дм2; • по сортам – на 1, 2, 3, 4 (табл. 4). • способа консервирования; В зависимости от количества пороков и места их рас- • обозначения настоящего ГОСТ Р. положения козлины разделяются на сорта (табл. 4). К 4 сорту относятся шкуры, не соответствующие тре- Транспортирование бованиям 3 сорта и имеющие полезную площадь, рас- Козьи шкуры транспортируют всеми видами положенную в одном месте не менее 35%. транспорта в открытых транспортных средствах в соот- Транспортная маркировка производится по ГОСТ ветствии с правилами перевозки грузов, действующи- 14192-96 «Маркировка грузов». ми на транспорте соответствующего вида. К каждому тюку поддону, стропе привязывают ярлык Допускается транспортирование козьих шкур авто- размером от 100 до 150 см2 с указанием: транспортом с тщательным укрытием его брезентом. • наименования отправителя; • наименования шкур и размера; ЛИТЕРАТУРА REFERENCES 1. Каргачакова Т.Б., Чикалёв А.И., Юлдашбаев Ю.А., Лукин 1. Kargachakova T.B., Chikalev A.I., Yuldashbaev Yu.A., Lukin I.I. Leather productivity of Altai white downy goats. Agrarian science. И.И. Кожевенная продуктивность алтайских белых пуховых 2020:(1):33–35. (In Russ.) коз. Аграрная наука. 2020:(1):33–35. 2. Kozlina and its dressing. [Electronic resource]. Access mode: https://www.ya-fermer.ru/kozlina-i-ee-vydelka (date of access: 2. Козлина и ее выделка. [Электронный ресурс]. Режим 20.01.2020). (In Russ.) доступа: https://www.ya-fermer.ru/kozlina-i-ee-vydelka (дата 3. Goat skins. Classification, properties, use [Electronic resource]. Access mode: https://www.pokupkalux.ru/article/kozi_ обращения: 20.01.2020). shkury.html (date of access: 20.01.2020). (In Russ.) 3. Козьи шкуры. Классификация, свойства, использо- 4. Chikalev A.I., Yuldashbaev Yu.A. Goat breeding: textbook. 2nd ed., Rev. and add. M.: KURS: INFRA-M, 2018. 240 p. (In Russ.) вание [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www. pokupkalux.ru/article/kozi_shkury.html (дата обращения: 20.01.2020). 4. Чикалёв А.И., Юлдашбаев Ю.А. Козоводство: учебник. 2-е изд., перераб. и доп. М.: КУРС: ИНФРА-М, 2018. 240 с. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, академик РАН, доктор с.- Yusupzhan A. Yuldashbaev, Academician of the Russian х. наук, профессор; [email protected], https://orcid.org/0000- Academy of Sciences, Doctor of Agricultural Sciences sciences, 0002-7150-1131 professor; [email protected], https://orcid.org/0000-0002- Татьяна Борисовна Каргачакова, старший научный сотруд- 7150-1131 ник, [email protected] Tatyana B. Kargachakova, Senior Researcher, kargachakova. Александр Иванович Чикалёв, старший научный сотрудник, [email protected] доктор с.-х. наук, [email protected] Alexander I. Chikalev, Senior Researcher, Doctor of Agricultural Sciences, [email protected] 1 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 153

AGRARIAN SCIENCE ISSN 0869-8155 Наука Технология Передовой опыт Входит в перечень журналов, рецензируемых ВАК, в системы РИНЦ, AGRIS, EBSCO, всем научным статьям присваивается DOI. ПОДПИСКА НА ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ В КАТАЛОГАХ УРАЛПРЕСС: www.ural-press.ru Подписной индекс: 71756 ОФОРМИТЬ ЭЛЕКТРОННУЮ ПОДПИСКУ НА ЖУРНАЛ: На сервисе https://www.floowie.ru/ На своем мобильном телефоне: через приложение FLOOWIE www.agrarianscience.org [email protected] +7 (495) 777-67-67 (доб. 1453) 109147, г. Москва, ул. Марксистская, д. 3, стр. 7

Аграрная наука 1 • 2021