Аграрная наука 2021 №11-12

AGRARIAN 11-12 SCIENCE 2021 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Интервтю Наука Законодательство Ветеринарное образование готово Академик РАН Юсупжан ответить на современные вызовы Правительство РФ стабилизирует Юлдашбаев: «Пастбищное ценовую ситуацию на овцеводство должно опираться на 68 агропродовольственном рынке достижения селекции и генетики» страны 60 70



AGRARIAN 11-12 · 2021 SCIENCE Agrarnaya nauka Ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал, выходящий один раз в месяц. Том 354, номер 11-12, 2021 Volume 354, number 11-12, 2021 ISSN 0869-8155 (print) ISSN 2686-701X (online) В октябре 1956 г. был основан журнал «Вестник сельскохозяйственной науки», © журнал «Аграрная наука» а в 1992 г. он стал называться «Аграрная наука». DOI журнала 10.32634/0869-8155 Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ВИК — здоровье животных». Журнал «Аграрная наука» решением 140050, Московская область, городской округ Люберцы, дачный поселок Красково, ВАК Министерства образования и науки Егорьевское ш., д.3А, оф. 34 Российской Федерации включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов Главный редактор: и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты Виолин Борис Викторович  — кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник диссертаций на соискание ученых степеней Всероссийского научно-исследовательского института экспериментальной ветеринарии РАН. доктора и кандидата наук. Распоряжение Минобрнауки России Редколлегия: от 12 февраля 2019 г. № 21-р Абилов А.И. — доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник, ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л. Журнал «Аграрная наука» включен в базу дан- К. Эрнста, Москва, Россия. ных AGRIS (Agricultural Research Information Баймуканов Д.А. — доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник отдела технологии молочного скотоводства System) — Международную информационную ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства», чл.-корр. Наци- систему по сельскому хозяйству и смежным с ональной академии наук, Алматы, Казахстан. ним отраслям. Баутин В.М. — доктор экономических наук, профессор, президент РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, академик РАН, Москва, Россия. Журнал «Аграрная наука» включен в систему Бунин М.С. —доктор с.-х. наук, директор ФГБНУ ЦНСХБ, Москва, Россия. Российского индекса научного цитирования Гордеев А.В. — доктор экономических наук, академик РАН, Россия. (РИНЦ). Гричанов И.Я. — доктор биологических наук, руководитель лаборатории фитосанитарной диагностики и про- Полные тексты статей доступны на сайте гнозов Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений РАСХН, Россия. eLIBRARY.RU: http://elibrary.ru Гусаков В.Г. — доктор экономических наук, академик Национальной академии наук, Минск, Беларусь. Джалилов Ф.С.  — доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой защиты растений РГА- Издатель: Автономная некоммерческая У-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия. организация «Редакция журнала Дидманидзе О.Н. — чл.-корр. РАН, доктор технических наук, директор Института непрерывного профессио- «Аграрная наука» нального образования «Высшая школа управления АПК» РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Россия. Долженко Т.В. — доктор биологических наук, доцент СпбГАУ, Санкт-Петербург, Россия. Выпускающий редактор: Шляхова Г.И. Йозеф Зайц — доктор ветеринарных наук, специалист по размножению животных, Чешская Республика. Дизайн и верстка: Полякова Н.О. Зейналов А.С. — доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник, ФГБНУ ВСТИСП, Москва, Россия. Журналисты: Седова Ю., Ельников В. Иванов Ю.Г. — доктор технических наук, заведующий кафедрой автоматизации и механизации животновод- ства РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия. Юридический адрес: 107053, РФ, г. Москва, Игнатов А.Н. — доктор биологических наук, профессор Агробиотехнологического департамента Российского Садовая-Спасская, д. 20 университета дружбы народов, Москва, Россия. Почтовый адрес: 109147, РФ, г. Москва, Исламгулов Д.Р. — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой почвоведения, ул. Марксистская, д. 3, стр. 7 агрохимии и точного земледелия ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет». Контактные телефоны: +7 (495) 777-67-67 Карынбаев А.К. — доктор с.-х. наук, академик РАЕН, профессор кафедры биологии, Таразский Государствен- (доб. 1453) ный университет им. М.Х. Дулати, Тараз, Казахстан. E-mail: [email protected] Коцюмбас И.Я. — доктор ветеринарных наук, академик Национальной академии аграрных наук Украины. Сайт: www.agrarianscience.org Насиев Б.Н. — доктор с.-х. наук, , чл.-корр. НАН Республики Казахстан, профессор, Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана, Уральск, Казахстан. Журнал зарегистрирован Федеральной службой Некрасов Р.В. — главный научный сотрудник, заведующий отделом кормления с. х животных, д. с.-х. н., про- по надзору в сфере связи, информационных тех- фессор РАН. нологий и массовых коммуникаций Огарков А.П. — доктор экономических наук, чл.-корр. РАН, РАЕН, Россия. Свидетельство ПИ № ФС 77-67804 Омбаев А.М. — доктор с.-х. наук, профессор, чл.-корр. НАН, Казахстан. от 28 ноября 2016 года. Панин А. Н. — доктор ветеринарных наук, академик РАН, Россия. Подобед Л.И. – доктор с.-х. наук, профессор, заведующий лабораторией кормления, физиологии питания На журнал можно подписаться в любом отделении животных и кормопроизводства института животноводства НААН Украины. «Почты России». Ребезов М.Б. — доктор с.-х. наук, профессор, заведующий кафедрой «Управление технологическими инно- Подписка — с любого очередного месяца по катало- вациями и ветеринарной деятельностью» ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропро- гу Агентства «Роспечать» во всех отделениях связи мышленного комплекса», Москва, Россия. России и СНГ. Уша Б.В. — доктор ветеринарных наук, академик РАН, Директор института кафедры Ветеринарная медицина, Подписной индекс издания: 71756 (годовой); ФГБОУ ВО «МГУПП», Москва, Россия. 70126 (полугодовой). Ушкалов В.А. — доктор ветеринарных наук, чл.-корр. Национальной академии аграрных наук, Украина. По каталогу ОК «Почта России» подписной Фисинин В.И. — доктор с.-х. наук, академик РАН, Научный руководитель ФНЦ «ВНИТИП» РАН, Москва, Рос- индекс издания: 42307. сия. Подписной индекс «УралПресс»: Херремов Ш.Р. — доктор с.-х. наук, профессор РАЕ, академик РАЕН, Туркменистан. Подписку на электронные копии журнала «Аграр- Юлдашбаев Ю.А. — доктор с.-х. наук,академик РАН, декан факультета зоотехнии и биологии, профессор ка- ная наука», а также на отдельные статьи вы можете федры частной зоотехнии, РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, Москва, Россия. оформить на сайте Научной электронной библио- Юсупов С.Ю.  — доктор с.-х. наук, профессор, Самаркандский сельскохозяйственный институт, Самаркан- теки (НЭБ) — www.elibrary.ru д,Узбекистан. Ятусевич А.И. — доктор ветеринарных наук, академик РАН, ректор Витебской государственной академии ве- Свободная цена. теринарной медицины, Витебск, Беларусь. Тираж 5000 экземпляров. К основным целям издания относятся: продвижение российской и мировой аграрной науки, содействие про- Подписано в печать 15.12.2021 грессивным разработкам и развитию инновационных технологий, формирование теоретических основ для производителей сельскохозяйственной продукции, поддержка молодых ученых, освещение и популяризация Отпечатано в типографии ООО «ВИВА-СТАР»: передовых научных исследований. 107023, г. Москва, ул. Электрозаводская, Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений в аграрной сфере, результа- д. 20, стр. 3 тов ключевых национальных и международных исследований. К публикации приглашаются как отечественные, Тел. +7 (495) 780-67-06, +7 (495) 780-67-05 так и зарубежные авторы. www.vivastar.ru Журнал «Аграрная наука» способствует обобщению практических достижений в области сельского хозяйства, повышению научной и практической квалификации исследователей и практиков данной отрасли. При перепечатке материалов ссылка на журнал обязательна. Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов публикуемых материалов. Ответственность за содержание рекламы несут рекламодатели.

11-12 · 2021 AGRARIAN Agrarnaya nauka SCIENCE Том 354, номер 11-12, 2021 Scientific-theoretical and production journal coming out once a month. Volume 354, number 11-12, 2021 The journal is edited since October 1956, first under the name “Agricultural science’s bulletin”. ISSN  0869-8155 (print) Since 1992 the journal is named “Agrarian science”. ISSN  2686-701X (online) Founder: © journal «Agrarian science» Limited liability company “VIC Animal Health”. DOI журнала 10.32634/0869-8155 140050, Yegoryevskoye shosse, 3A, Kraskovo, Lyubertsy district, Moscow region The journal is included in the list of leading Editor-in-chief: scientific journals and editions peer-reviewed by Higher Attestation Commission (directive of Violin Boris Victorovich — director of veterinary pharmacology and toxicology year of State university the Ministry of Education and Science № 21-р of applied biotechnology, associate professor, candidate of veterinary science by 12 February 2019), in the AGRIS database (Agricultural Research Information System) and Редколлегия: in the system of Russian index of scientific citing (RSCI). Abilov A.I. — Doctor of Biological Sciences, Professor, Chief Researcher, FSBI Federal Research Center VIZH named Full version is available by the link after L.K. Ernst, Russia. http://elibrary.ru Baimukanov D.A.  — Doctor of Agricultural Sciences, Senior Researcher, Dairy Cattle Technology Department, Kazakh Research Institute of Animal Husbandry and Feed Production, Corresponding member of National Academy The journal is a member of the Association of of Sciences, Kazakhstan. science editors and publishers. Each article is Bautin V.M. — Doctor of Economics, Professor, President of the Russian State Autonomous Agricultural University assigned a number Digital Object Identifier (DOI). named after K. A. Timiryazev, Academician of the Russian Academy of Sciences, Moscow, Russia. Bunin M.S. — Director of the Federal State Budgetary Scientific Institution of the Central Scientific Agricultural Library, Publisher: Autonomous non-commercial Doctor of Agricultural Sciences, Russia. organisation “Agrarian science” edition” Gordeev A.V. — Doctor of Economics, Academician of the Russian Academy of Sciences, Russia. Grichanov I.Ya. — Doctor of Biological Sciences, Head of Phytosanitary Diagnostics and Forecasting Laboratory at Executive editor: Shliakhova G.I. All-Russian Research Institute of Plant Protection of RAAS, Russia. Desgn and layout: Poliakova N.O. Gusakov V.G. — Doctor of Economics, Academician of the National Academy of Sciences, Belarus. Journalists: Sedova Yulia, Elnikov Vladimir. Jalilov F.S. — Doctor of Biological Sciences, Professor, Russia. Didmanidze O.N.  — Corresponding member of the Russian Academy of Sciences, Doctor of Technical Sciences, Legal address: 107053, Russian Federation, Head of the Department of Plant Protection at the Russian State Autonomous Agricultural University named after K. A. Moscow, Sadovaya Spasskaya, 20 Timiryazev, Moscow, Russia. Dolzhenko T.V.  — Doctor of Biological Sciences, Professor, Associate Professor, St. Petersburg State Agrarian Postal address: 109147, Russian Federation, University, St. Petersburg, Russia. Moscow,st. Marxistskaya, 3 build. 7 Herremov Sh.R.  — Doctor of Agricultural Sciences, academician of the Russian Academy of Natural Sciences, Contact phone: +7 (495) 777-67-67 (ext. 1471) Turkmenistan. E-mail: [email protected] Ivanov Yu.G. — Doctor of Technical Sciences, Head of the Department of Automation and Mechanisation of Livestock Website: www.agrarianscience.org at the Russian State Autonomous Agricultural University named after K. A. Timiryazev, Moscow, Russia. Ignatov A.N. — Doctor of Biological Sciences, Professor at the Agrobiotechnology Department, Peoples' Friendship The journal is registered by the Federal Service University of Russia, Moscow, Russia. for Supervision of Communications, Information Islamgulov D.R. — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Head of the Department of Soil Science, Agrochemistry Technology and Mass Media Certificate PI No. and Precision Agriculture, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Bashkir State Agrarian FS 7767804 dated November 28, 2016. You can university” subscribe to the journal at any post office. Karynbaev A.K. — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Department of Biology, Taraz State University named after M.Kh. Dulati, Taraz, Academician of the Russian Academy of Natural Sciences, Kazakhstan. Subscription is available from next month according Kotsyumbas I.Ya. — Doctor of Veterinary Sciences, Academician of the National Academy of Agrarian Sciences of to the Rospechat Agency catalog at all post offices in Ukraine. Russia and the CIS. Subscription index of the journal: Nasiev B.N. — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, West Kazakhstan Agrarian and Technical University named 71756 (annual); 70126 (semi-annual). According to after Zhangir Khan, Uralsk, Corresponding member of National Academy of Sciences, Kazakhstan. the catalog of “Russian Post” subscription index is Nekrasov R.V. — Doctor of Agricultural Sciences, Leading Researcher, FSBI Federal Research Center VIZH named 42307. after L.K. Ernst, Moscow, Russia. Ogarkov A.P. — Doctor of Economics, Corresponding member of the Russian Academy of Sciences RANS, Russia. You can also subscribe to electronic copies of the Ombaev A.M.  — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Corresponding member of National Academy of journal \"Agrarian Science\" as well as to particular Sciences, Kazakhstan. articles via the website of the Scientific Electronic Panin A.N. — Doctor of Veterinary Sciences, Academician of the Russian Academy of Sciences, Russia. Library — www.elibrary.ru Free price. Podobed L.I. – Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Head of the Animal Feeding Laboratory, Animal Nutrition Physiology and Fodder Production of the Animal Husbandry Institute, National Academy of Sciences of Ukraine The circulation of 5000 copies. Rebezov M.B. — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Head of the Department \"Management of Technological Innovations and Veterinary Activities\" FSBEI DPO \"Russian Academy of Personnel Support of the Agro-Industrial Signed in print 15/12/2021 Complex\", Moscow, Russia. Usha B.V.  — Doctor of Veterinary Sciences, Academician of the Russian Academy of Sciences, Director of the Institute of the Department of Veterinary Medicine, FSBEI of HE \"MGUPP\", Moscow, Russia. Ushkalov V.A.  — Doctor of Veterinary Sciences, Corresponding member of National Academy of Agricultural Sciences, Ukraine. Fisinin V.I. — Doctor of Agricultural Sciences, academician of the Russian Academy of Sciences, Scientific Supervisor, Federal Scientific Center \"VNITIP\" RAS, Moscow, Russia. Yuldashbaev Yu.A.  — Doctor of Agricultural Sciences, Academician RAS, Dean of the Faculty of Zootechnics and Biology, Professor at the Department of Private Zootechnics, the Russian State Autonomous Agricultural University named after K. A. Timiryazev, Academician of the Russian Academy of Sciences, Moscow, Russia. Yusupov S.Yu.  — Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Samarkand Agricultural Institute, Samarkand, Uzbekistan. Yatusevich A.I. — Doctor of Veterinary Sciences, Academician of the Russian Academy of Sciences, Rector of Vitebsk State Academy of Veterinary Medicine, Vitebsk, Belarus. Zeynalov A.S. — Doctor of Biological Sciences, Leading Researcher, FSBSI VSTISP, Moscow, Russia. Zajic J. — MVDr., Ph.D., Doctor of Veterinary Science, Animal Breeding Specialist Czech Republic. The journal is designed to advance Russian and world agrarian science, promotes innovative technologies’ development. Our main goals consist in supporting young scientists, highlight scientific researches and best agricultural practices. The scientific concept of the publication involves the publication of modern achievements in the agricultural sector, the results of key national and international studies. The journal “Agrarian Science” contributes to the generalization of practical achievements in the field of agriculture and improves the scientific and practical qualifications in the area. Both Russian and foreign authors are invited to publication. For reprinting of materials the references to the journal are obligatory. The opinions expressed by the authors of published articles may not coincide with those of the editorial team. Advertisers carry responsibility for the content of their advertisements.

AGRARIAN 11-12 · 2021 SCIENCE Том 354, номер 11-12, 2021 Volume 354, number 11-12, 2021 Ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал «Аграрная наука» — ISSN 0869-8155 (print) международное издание Межгосударственного совета по аграрной науке и информации стран СНГ. ISSN 2686-701X (online) Выходит один раз в месяц. СОДЕРЖАНИЕ НОВОСТИ 5 НОВОСТИ ОТРАСЛИ Развитие сельских территорий: тренды и перспективы............................................................................................................................................................................ 6 Уровень самообеспеченности по основным видам продовольствия в целом по ЕАЭС достиг 93%............................................................................................................ 7 ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ Севастьянова Т.В., Уша Б.В. Комбинированные функциональные добавки для сельскохозяйственных животных — важный сегмент в реализации стратегии антибиотикорезистентности и эффективный механизм восстановления гомеостаза животных при смешанных патологиях..................................................................... 8 Коба И.С., Наврузшоева Г.Ш., Горбатова Х.С., Белкина Ю.С. Влияние Бацелл-М на продуктивность коров, эффективность схем лечения эндометрита и мастита и остаточное количество антибиотиков в молоке.................................................................................................................................................................... 18 Дежаткина С.В., Феоктистова Н.А., Панкратова Е.В., Проворова Н.А., Салмина Е.С. Биодобавки на основе модифицированного и обогащенного аминокислотами цеолита при выращивании молодняка индеек................................................................................................................................... 20 ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Хоменко Н.Т. Влияние реабилитации в раннем постоперационном периоде на восстановление функции конечности после операции на передней крестообразной связке у собак........................................................................................................................................................................................... 24 Довыденкова М.В. Изучение резистентности коров при заболевании маститом в зависимости от возраста лактации............................................................................ 27 ЭПИЗООТОЛОГИЯ Камалиева Ю.Р., Мингалеев Д.Н., Равилов Р.Х. Идентификация микобактерий нетуберкулезного типа, изолированных от крупного рогатого скота в Республике Татарстан.......................................................................................................................................................................................................................... 32 Михайлова В.В., Лобова Т.П., Шишкина М.С., Скворцова А.Н. Анализ результатов эпизоотического мониторинга вирусной диареи — болезни слизистых крупного рогатого скота в Российской Федерации по данным отчетности 4-вет за 2020 год.................................................................................... 36 ЖИВОТНОВОДСТВО Щербакова Н.А., Козловская А.Ю. Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота в ООО «ПсковАгроИнвест»............................................................... 40 Концевая С.Ю., Нефедов А.М., Луцай В.И., Лавров С.И., Пекуровский Д.А. Оценка степени хромоты у коров...................................................................................... 43 В 2022 году будут сохранены все основные меры господдержки, реализуемые сегодня в молочной индустрии России......................................................................... 46 КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХ Карынбаев А.К., Юлдашбаев Ю.А., Абудудзяба З., Акбар И. Динамика структуры кормового запаса основных пастбищ пустыни Казахстана...................................... 47 «Живой белок» вместо комбикорма: меняем стереотипы кормления..................................................................................................................................................... 51 Качество кормов: анализируем, управляем и не боимся погоды............................................................................................................................................................ 52 Повышение переваримости мясокостной и мясоперьевой муки с помощью дополнительного ферментного гидролиза......................................................................... 54 РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА Файзуллин Р.А., Сайфутдинов М.Р. Некоторые хозяйственно-полезные признаки свиней крупной белой породы ООО «Россия»........................................................... 56 Пастбищное овцеводство должно опираться на достижения селекции и генетики.................................................................................................................................. 60 Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н., Мусаев Ф.А. Использование подбора овец для улучшения питательной ценности баранины..................................................................... 63 ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА Ветеринарное образование готово ответить на современные вызовы.................................................................................................................................................... 68 ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Правительством России разработан и реализован ряд срочных мер по стабилизации ценовой ситуации на российском агропродовольственном рынке...................... 70 ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Рябцева Н.А. Влияние биопрепаратов на формирование элементов продуктивности ярового ячменя.................................................................................................... 72 Карынбаев А.К., Юлдашбаев Ю.А., Кузембайулы Ж. Bлияние систем использования на продуктивность кустарниково-эфемеровых пустынных пастбищ и сохранность травостоя......................................................................................................................................................................................................................... 76 РАСТЕНИЕВОДСТВО Тойгильдин А.Л., Подсевалов М.И., Тойгильдина И.А., Остин В.Н. Фитосанитарное состояние и урожайность озимой пшеницы в севооборотах лесостепной зоны Поволжья.......................................................................................................................................................................................... 82 Бардакова С.А. Рост и развитие представителей рода Rosa L. в Ставропольском ботаническом саду..................................................................................................... 88 Туть Е.А., Упадышев М.Т., Петрова А.Д. Вредоносные вирусы на косточковых культурах и методы оздоровления................................................................................... 92 Старостина М.А., Лапенко Н.Г. Биологические особенности семян дикорастущего вида — черноголовника многобрачного................................................................. 97 Епифанова И.В. Аллелопатическая активность семян козлятника восточного с масличными культурами.............................................................................................. 100 Волошенкова Т.В., Дридигер В.К., Епифанова Р.Ф., Калашникова А.А., Оганджанян А.А. Ветроустойчивость южных карбонатных и обыкновенных черноземов в агролесоландшафтах степной зоны России.......................................................................................................................................... 104 Садиков А.Т. Продуктивность генотипов средневолокнистого хлопчатника, отобранных по тест-признакам в сочетании с классическими методами селекции........... 109 Органика – продукция будущего........................................................................................................................................................................................................... 114 Льну пора укреплять свои позиции среди технических культур.............................................................................................................................................................. 115 Россия находит собственную нишу на мировом рынке органической продукции.................................................................................................................................. 116 Фейзуллаев Г.М. Влияние основных способов обработки на зосоренность площади посевов озимой пшеницы в условиях засушливой богары.................................. 118 ОБРАБОТКА ПОЧВЫ Новые технологии в почвообработке улучшают экономические показатели в растениеводстве............................................................................................................ 122 Кузина Е.В. Влияние способов основной обработки почвы и удобрений на содержание основных элементов питания в черноземе выщелоченном............................. 123 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Кекало А.Ю. Экологизированный способ защиты семян пшеницы от фитопатогенов............................................................................................................................ 129 Руководитель агрономической службы ГК «Шанс» Илья Добренко: «Препараты производства «Шанс Энтерпрайз» доказали высокую эффективность на полях крупнейших сельхозпредприятий России».............................................................................................................................................................................. 134 ПЛОДОВОДСТВО Шахмирзоев Р.А., Казиев М.-Р.А. Продуктивность яблони сорта Маджести в предгорной зоне Дагестана........................................................................................... 136 АГРОХИМИЯ Гусейнова А.М. Влияние обработки почвы и минеральных удобрений на структурные показатели продуктивности летних посевов сои................................................ 141 Абасов Ш.М., Гаплаев М.Ш., Абасов М.Ш., Магамадгазиева З.Б. Продуктивность кормовых культур и смешанных их посевов в зависимости от удобрений и обработок почвы........................................................................................................................................................................................................... 145 ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Даянова Г.И., Егорова И.К., Протопопова Л.Д., Крылова А.Н., Никитина Н.Н. Определение потенциальной мощности пункта первичной переработки продукции животноводства (на примере бассейновых групп Арктической зоны Якутии)........................................................................................................................................ 149 Лещева М.Г., Юлдашбаев Ю.А. Методология разработки комплекса мероприятий по развитию сельских территорий........................................................................ 158 МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА AMAZONE Tyrok 400: новый флагман среди плугов............................................................................................................................................................................... 163 Чавдаров А.В., Толкачев А.А. Новые технологические решения для восстановления внутренней поверхности гидроцилиндров.......................................................... 166 НОВОСТИ ИЗ ЦНСХБ........................................................................................................................................................................................ 171

AGRARIAN 11-12 · 2021 SCIENCE Том 354, номер 11-12, 2021 Ежемесячный научно-теоретический и производственный журнал «Аграрная наука» — Volume 354, number 11-12, 2021 международное издание Межгосударственного совета по аграрной науке и информации стран СНГ. Выходит один раз в месяц. ISSN 0869-8155 (print) ISSN 2686-701X (online) CONTENTS NEWS 5 INDUSTRY NEWS The development of rural areas: trends and prospects................................................................................................................................................................................... 6 The level of self-sufficiency in the main food sectors reached 93% in the EAEU................................................................................................................................................ 7 VETERINARY PHARMACOLOGY Sevastyanova T.V., Usha B.V. Combined functional additives for farm animals are an important segment in the implementation of the antibiotic resistance strategy and an effective mechanism for restoring animal homeostasis in mixed pathologies......................................................................................................................................... 8 Koba I.S., Navruzshoeva G.Sh., Gorbatova Kh.S., Belkina Yu.S. The influence of Bacell-M on the productivity of cows, the efficiency of endometritis and mastitis treatment and antibiotic residues in milk..................................................................................................................................................................................................... 18 Dezhatkina S.V., Feoktistova N.A., Pankratova E.V., Provorova N.A., Salmina E.S. Dietary supplements based on modified and enriched with amino acids zeolite in the cultivation of young turkeys............................................................................................................................................................................................................... 20 ANIMAL THERAPY Khomenko N.T. The impact of early postoperative rehabilitation on restoring the functions of the limb after surgery on the cranial cruciate ligament in dogs................................ 24 Dovydenkova M.V. Study of the resistance of cows with mastitis depending on the age of lactation................................................................................................................. 27 EPIZOOTOLOGY Kamalieva Y.R., Mingaleev D.N., Ravilov R.Kh. Identification of non-tuberculosis mycobacteria isolated from cattle in the Republic of Tatarstan................................................. 32 Mikhailova V.V., Lobova T.P., Shishkina M.S., Skvortsova A.N. Analysis of the results of epizootic monitoring of viral diarrhea — a disease of mucous membranes in cattle in the Russian Federation according to the official reporting of 4-vet for 2020.................................................................................................................................... 36 ANIMAL HUSBANDRY Shcherbakova N.A., Kozlovskaya A.Yu. Growing of replacement young cattle in ООО «PskovAgroInvest»......................................................................................................... 40 Kontsevaya S.Yu., Nefedov A.M., Lutsay V.I., Lavrov S.I., Pekurovsky D.A. Assessment of the degree of lameness in cows............................................................................... 43 In 2022, all the main state support currently implemented in the Russian dairy industry will be retained............................................................................................................ 46 FORAGE PRODUCTION, FEEDING OF AGRICULTURAL ANIMALS Karynbaev A.K., Yuldashbaev Yu.A., Abuduzaba Z., Akbar I. Dynamics of the structure of the forage stock of the main pastures of the desert of Kazakhstan................................ 47 \"Live protein\" instead of compound feed: changing feeding stereotypes....................................................................................................................................................... 51 Feed quality: analyzing and managing and without fear of the weather.......................................................................................................................................................... 52 Increasing the digestibility of meat-bone and meat-feather meal with the help of additional enzymatic hydrolysis............................................................................................. 54 BREEDING, GENETICS Fayzullin R.A., Sayfutdinov M.R. Some economically useful signs of the pigs of a Large White breed in OOO “Rossyia”...................................................................................... 56 Sheep pastoralism should be based on the achievements of breeding and genetics....................................................................................................................................... 60 Gagloev A.Ch., Negreeva A.N., Musaev F.A. Using sheep selection to improve the nutritional value of lambmeat.............................................................................................. 63 EDUCATION AND SCIENCE Veterinary education is ready to meet today's challenges............................................................................................................................................................................. 68 LEGISLATION The Russian government has developed and implemented a number of urgent measures to stabilize the price situation in the national agri-food market..................................... 70 GENERAL AGRICULTURE Ryabtseva N.A. Influence of biopreparations on formation of elements of productivity of spring barley............................................................................................................. 72 Karynbayev A.K., Yuldashbayev Y.A., Kuzembayuly Zh. The influence of use systems on the productivity of shrub-ephemeral desert pastures and the preservation of herbage................................................................................................................................................................................................................. 76 PLANT GROWING Toygildin A.L., Podsevalov M.I., Toygildina I.A., Austin V.N. Phytosanitary condition and yield of winter wheat in crop rotations of the forest-steppe zone of the Volga region........ 82 Bardakova S.A. Growth and development of representatives of the genus Rosa L. in the Stavropol Botanical Garden........................................................................................ 88 Tut E.A., Upadyshev M.T., Petrova A.D. Harmful viruses on stone fruit crops and sanitation methods............................................................................................................... 92 Starostina M.A., Lapenko N.G. Biological features of seeds of a wild-growing species of Poterium polygamum................................................................................................ 97 Epifanova I.V. Allelopathic activiti of eastern galega seeds with oil crops...................................................................................................................................................... 100 Voloshenkova T.V., Dridiger V.K., Epifanova R.F., Kalashnikova A.A., Ogandzhanyan A.A. Wind resistance of southern carbonate and ordinary сhernozems in agroforest landscapes of the steppe zone of Russia............................................................................................................................................................................... 104 Sadikov A.T. Productivity of medium-fiber cotton genotypes selected according to test characteristics in combination with classical breeding methods.................................... 109 Organic is production of the future........................................................................................................................................................................................................... 114 It's time for flax to strengthen its position among technical plants................................................................................................................................................................ 115 Russia finds its own niche in the global organic market............................................................................................................................................................................... 116 Feyzullayev H.M. Effect of main cultivation methods in dry rainfed conditions on the amount of weed under winter wheat................................................................................ 118 TILLAGE New technologies in tillage improve economic performance in crop production........................................................................................................................................... 122 Kuzina E.V. The influence of methods of basic tillage and fertilizers on the content of basic nutrients in leached chernozem............................................................................ 123 CROP PROTECTION Kekalo A.Yu. An eco-friendly way to protect wheat seeds from phytopathogens .......................................................................................................................................... 129 Ilya Dobrenko, head of the agronomic service of the Group of Companies \"Chance\": “The drugs produced by Chance Enterprise have proved to be highly effective on the fields of the Russian biggest agricultural companies\"....................................................................................................................................................................... 134 FRUITGROWING Shakhmirzoev R.A., Kaziev M.-R.А. Productivity of the apple variety Majesti in the foothill zone of Dagestan................................................................................................... 136 AGROCHEMISTRY Guseynova A.M. Influence of soil treatment and mineral fertilizers on structural indicators of summer soybean crops..................................................................................... 141 Abasov Sh.M., Gaplaev M.Sh., Abasov M.Sh., Magamadgazieva Z.B. Productivity of fodder crops and their mixed planting depending on fertilizers and soil treatments............ 145 AGRICULTURAL MANAGEMENT Dayanova G.I., Egorova I.K., Protopopova L.D., Krylova A.N., Nikitina N.N. Determination of the potential capacity of the point of primary processing of livestock products (on the example of basin groups in the Arctic zone of Yakutia)..................................................................................................................................................................... 149 Leshcheva М.G., Yuldashbaev Y.А. Methodology for the formulation of a set of measures for the development of rural areas.......................................................................... 158 AGRICULTURAL MECHANIZATION AMAZONE Tyrok 400: new flagship among plows...................................................................................................................................................................................... 163 Chavdarov A.V., Tolkachev A.A. New technological solutions for restoring the inner surface of hydraulic cylinders.......................................................................................... 166 NEWS FROM CSAL 171

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР NEWS РАСШИРИЛ СПИСОК ИНОСТРАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПРЕЗИДЕНТ РАН А.М. СЕРГЕЕВ: «ИЗ-ЗА РАЗЛИЧИЯ И ПЕРЕЧЕНЬ КОРМОВОЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВ В РАЗНЫХ СТРАНАХ ВЛИЯНИЕ ПРОДУКЦИИ, РАЗРЕШЕННОЙ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ НА РЫНКЕ СУЩЕСТВЕННО К ВВОЗУ В РОССИЮ ИЗМЕНИЛОСЬ» Федеральной службой по ветеринарному В ходе заседания президиу- и фитосанитарному надзору расширен ма РАН президент Российской список иностранных предприятий и пере- академии наук (РАН) Алек- чень кормовой продукции, разрешенной к сандр Сергеев отметил, что ввозу в РФ. Всего возобновлена сертифи- российское законодательство кация продукции 95 компаний, говорится в отношении генетических в сообщении ведомства, опубликованном технологий не отвечает совре- 03.12.2021. На текущий момент возобнов- менному развитию данной об- лена сертификация продукции 95 компа- ласти, передает ИА ТАСС. Это ний (352 наименований). приводит к отставанию страны, в том числе на международ- Для дальнейшей работы по возобновле- ных рынках сельхозпродукции, нию поставок кормов и кормовых добавок уточнил глава РАН. в адрес Россельхознадзора необходимо предоставлять официальные гарантии А.М. Сергеев заострил внимание на том, что существующее сегодня в РФ компетентных органов зарубежных стран в отношении генетических технологий законодательство — это 86-й закон, о соответствии предприятий и произво- принятый еще в 1996 году. Он регламентирует использование генетических димой ими кормовой продукции требова- технологий в научных исследованиях, практике и бизнесе. Однако за 25 лет ниям и нормам Российской Федерации и в этой области произошли изменения: появились совершенно новые техно- ЕАЭС. логии, о которых человечество в 1996 году не знало, например, технологии геномного редактирования. «Из-за различия законодательств в разных странах влияние генетических технологий на рынке существенно изменилось, стало сильно неравномер- ным, — сказал президент РАН. — В отдельных странах есть законодатель- ство, которое не только способствует развитию исследований в области генетических технологий, но и активному использованию их не только в ме- дицине, но и в биотехнологиях, сельском хозяйстве. И в последнее время эти страны получили существенное преимущественное положение на миро- вом рынке в плане торговли генномодифицированной сельхозпродукцией». В КРЫМУ ВОЗРОЖДАЮТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ РОССИЙСКИХ АГРАРНЫХ ВУЗОВ НОВОСТИ ТРАДИЦИИ ПЛЕМЕННОГО СОХРАНЯЕТСЯ НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ ОВЦЕВОДСТВА В рамках всероссийского совещания с ректорами подведомственных Мин- В Крыму проводится масштабное искус- сельхозу России вузов состоялось обсуждение предварительных итогов и ственное осеменение овец. Процедуру перспектив развития российского аграрного образования. Мероприятие проводит старший научный сотрудник состоялось на площадке Тимирязевской академии. Провел совещание ми- Калмыцкого центра воспроизводства, нистр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, сообщила пресс-служба сотрудник Бурятского НИИСХ Александр Минсельхоза России. Улюмжиев, сообщил официальный сайт правительства республики Крым. Министр отметил, что главным вызовом для всех остается пандемия, и си- стема высшего образования — не исключение. Тем не менее, вне зависимо- В Республике возрождаются традиции сти от ковидных ограничений важно сохранить качество образовательного племенного овцеводства, отметил зам- процесса, так как кадры — будущее отрасли. председателя Совета министров РК  — министр сельского хозяйства РК Андрей Система современного аграрного образования  — это 54 подведомствен- Рюмшин. ных Минсельхозу России высших учебных заведения, в которых обучаются более 300 тыс. человек. Данный показатель является подтверждением вос- Осеменение проводят в три этапа, после требованности отраслевых специальностей. каждого из них, через месяц, животные проходят ультразвуковое исследование, В настоящее время в РФ большое внимание уделяется развитию матери- которое позволяет наблюдать за ходом ально-технической базы образовательных организаций, подчеркнул Па- оплодотворения и оценить состояние трушев. «Несмотря на ограниченность бюджетных средств, финансиро- овец. вание вузов сохраняется на высоком уровне. В этом году предусмотрено около 30 миллиардов рублей. Что очень важно, акцент сделан в частности на выполнении научно-исследовательских работ,  — пояснил Дмитрий Ни- колаевич. — А в следующем году бюджетом предусмотрено 31,2 миллиарда рублей. Ряд аграрных вузов включен в программу стратегического академи- ческого лидерства “Приоритет-2030”». Участники совещания рассмотрели вопросы интеграции аграрного обра- зования и науки, отметив, что вузы Минсельхоза все активнее включаются в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяй- ства. Так, проекты в области селекции и семеноводства картофеля и сахар- ной свеклы реализуют 13 образовательных организаций. За последний год коллективами вузов получено и зарегистрировано 25 со- ртов и гибридов сельхозкультур. Также создаются технические средства, технологии и рекомендации для ведения производства. Работа строится на постоянном взаимодействии с аграрным бизнесом, ко- торый выступает заказчиком прогрессивных разработок, отметил Д.Н. Па- трушев. Результаты исследований воплощаются в реальном производстве и в целом усиливают позиции России в области селекции. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 5

НОВОСТИ ОТРАСЛИ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ: ТРЕНДЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Ключевые направления развития российского сельского хозяйства обсудили участники МНПК «Вза- имодействие города и села в современном обществе: тенденции, проблемы, перспективы», про- шедшей в рамках XХVI Никоновских чтений. Организаторами онлайн-мероприятия выступили Все- российский институт аграрных проблем и информатики им. А.А. Никонова, Вольное экономическое общество России, экономический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова, Германо-Российский аграр- но-политический диалог. В ходе пленарного заседания МНПК академик РАН вания локальной сельской экономики и поддержки жи- Иван Ушачев отметил, что задачи по территориальному телей городов, стремящихся переселиться в сельскую планированию и развитию России, находящиеся сегод- местность. ня в приоритете государственной политики, не могут быть решены без координированной кооперации горо- Большой интерес аудитории вызвало выступление дов и сельской местности. Ученый заострил внимание начальника управления Федерального министерства на том, что в государственной программе «Комплексное внутренних дел Германии Беттины Ауэрбах, в котором развитие сельских территорий» впервые рассмотрены она акцентировала внимание на создании равноценных сельско-городские территории. Он пояснил, что в на- условий для жизни на всей территории Германии и новых стоящее время новым направлением является переход подходах в региональном развитии. Спикер отметила, к сельско-городскому развитию. что создание равноценных возможностей для жизни в городе и сельской местности является одной из основ- Одним из ключевых выступлений стал доклад руко- ных задач сохранения сплоченности немецкого обще- водителя ВИАПИ им. А.А. Никонова, члена Президиума ства. Для реализации данной цели необходимо включе- ВЭО России, академика РАН, модератора мероприятия ние всех регионов в процесс экономического развития, Александра Петрикова «Дезурбанизация в России: ве- формирование доступности инфраструктуры и объектов ление времени или социальное прожектерство?». жизнеобеспечения, пояснила чиновник. Дальнейшее развитие активной региональной политики и оптими- Вопрос дезурбанизации встал особенно остро во зация структурных процессов  — приоритетное направ- время пандемии, когда возрос спрос на проживание в ление на федеральном, земельном и муниципальном сельской местности, пояснил академик. В числе факто- уровне в Германии. Пандемия коронавируса существен- ров, содействующих этому процессу, ученый выделил но ускорила целый ряд социально-экономических изме- обострение проблем крупных городов, обусловленных нений  — в том числе касающихся демографии городов их переуплотнением, стремление использовать возоб- и сельской местности. В частности, тренд к переезду из новляемые источники энергии, рост спроса на высо- города в сельскую местность, наметившийся до панде- кокачественную органическую продукцию, усиление в мии, в настоящее время принял значительно более вы- общественном сознании «зеленых» ценностей, интерес раженные формы (субурбанизация), уточнила спикер. к традиционной народной культуре (и объектам культу- Также чиновник отметила необходимость цифровизации ры, расположенным в сельской местности). А также — в сельских территорий как общественно значимую задачу. качестве условий создания удаленных рабочих мест — Распространение высокоскоростного интернета и мо- развитие цифровых коммуникаций и транспорта. Ака- бильной телефонии является одной из предпосылок сба- демик отметил, что необходимо заменить политику сти- лансированного развития этих территорий в будущем, мулирования урбанизации на политику приоритетного увеличивая привлекательность идеи проживания в сель- развития сельских территорий. В частности, следует ской местности для населения, что позволит разгрузить принять федеральный закон об устойчивом сельском агломерации, заключила Беттина Ауэрбах. развитии, сформировать условия для совершенство- Ю.Г. Седова 6 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

INDUSTRY NEWS УРОВЕНЬ САМООБЕСПЕЧЕННОСТИ ПО ОСНОВНЫМ ВИДАМ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ЦЕЛОМ ПО ЕАЭС ДОСТИГ 93% Актуальные вопросы развития промышленного и агропромышленного комплекса ЕАЭС обсудили участники пресс-конференции, прошедшей в онлайн-режиме в ИА «Интерфакс» в преддверии заседания межправсовета Евразийского экономического союза, намеченного на 17–18 ноября. В мероприятии приняли участие президент Ассоциации «Росспецмаш», председатель Совета ТПП РФ по промышленному развитию и конкурентоспособности экономики России Константин Бабкин, директор департамента агропромышленной политики ЕЭК Армен Арутюнян и директор департамента промышленной политики ЕЭК Николай Кушнарев. В ходе мероприятия глава Ассоциации «Росспецмаш» площадках мы обсуждаем технологии точного земле- Константин Бабкин акцентировал внимание на важности развития Евразийского экономического союза и коопе- делия, использование больших данных для реализации рации между его странами. «Сегодня ни одна страна не может построить самодостаточную экономику. Поэтому наиболее эффективной господдержки сельского хозяй- нам необходим экономический, технологический союз, который будет строить программы развития науки, за- ства». Так, в рамках ЕЭК обсуждается вопрос академи- ниматься развитием современных технологий. Нам ну- жен союз, в котором свободно перемещаются товары, ческой мобильности и  — отдельно  — подготовки ряда где свободно можно брать различные комплектующие для производства машин, оборудования и других про- образовательных проектов, способствующих упрощен- дуктов, — сказал он. — Нам нужен союз, который разви- вается на основе единых стандартов. В частности, очень ному доступу студентам вузов стран — соседей по Ев- важны стандарты в области образования, чтобы наши специалисты могли разговаривать на одном языке». разийскому экономическому союзу к тем или иным про- Положительный рост АПК ЕАЭС и увеличение его са- граммам, которые обеспечиваются в высших учебных мообеспеченности, на сегодняшний день составляющей 93%, отметил директор департамента агропромыш- заведениях государств  — участников ЕАЭС. «Мы под- ленной политики Евразийской экономической комис- сии Армен Арутюнян. «В настоящее время, совместно готавливаем рекомендации по эффективным инстру- с Евразийским банком развития, мы проводим работу по подготовке плана евразийских товаропроводящих ментам поддержки компаний и организаций, которые сетей, которые, прежде всего, определят приоритетные направления с точки зрения логистики  — наличие фи- производят материально-технические ресурсы, — уточ- зической инфраструктуры и цифровой площадки, а кро- ме того, создание зеленых коридоров и оптимальных нил Армен Арутюнян. — И эти меры поддержки должны маршрутов поставок продукции. Также сейчас в комис- сии мы работаем над тем, чтобы обеспечить внедрение привести к наращиванию объема инвестиций в произ- инноваций, новых цифровых технологий для повышения эффективности производительности сектора и оптими- водство и в оборудование». Спикер также сообщил о со- зации риска расходов, — пояснил эксперт. — На разных вместной с ФАО работе по увеличению обеспеченности стран — участниц ЕАЭС собственной фруктово-ягодной продукцией. «В декабре мы представим первый доклад по наращиванию производства фруктов и ягод, осно- ванный на лучших международных практиках, что, на наш взгляд, будет дополнительным стимулом для того, чтобы увеличить местное производство и самообеспе- ченность наших стран», — сказал он. Важность объединения усилий государств — членов Евразийского экономического союза на развитии зе- леных технологий и недопустимость использования в НОВОСТИ ОТРАСЛИ качестве инструмента недобросовестной конкуренции климатической повестки отметил директор департа- мента промышленной политики ЕЭК Николай Кушнарев. Тем не менее, подобные факты имеют место, уточнил он. Так, иногда под прикрытием дей- ствительно значимых экологических вопросов вводятся заградительные пошлины. Однако, отметил эксперт, производители стран  — участниц ЕАЭС, несмотря ни на что, готовы конкурировать на равных условиях на мировом рынке. «Никакие санк- ции и антисанкции для мировой торговли не могут быть добром, это зло. В то же время, с учетом полити- ческой ситуации, — раз есть ограни- чения, надо этим воспользоваться и развивать собственное производ- ство»,  — заключил Николай Кушна- рев. Ю.Г. Седова 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 7

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ УДК 619: 661.155.3:615-035.4:076 Комбинированные функциональные добавки https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-8-17 для сельскохозяйственных животных — важный сегмент Краткий обзор/Brief review в реализации стратегии антибиотикорезистентности Севастьянова Т.В.1, и эффективный механизм Уша Б.В.2 восстановления гомеостаза животных при смешанных 1 ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ, 630093, г. Но- патологиях восибирск, ул. Добролюбова, д. 160 E-mail: [email protected] РЕЗЮМЕ 2 Институт ветеринарии, ветеринарно-санитар- В статье приведен обзор мировой ситуации, связанной с проблемой антибиотико- ной экспертизы и агробезопасности ФГБОУ ВО резистентности, поиск рациональных путей решения проблемы и предложения по МГУПП, 109316, г. Москва, ул. Талалихина, д. 33 обязательному введению функциональных кормовых добавок в нутриентный план E-mail: [email protected] животных с целью повышения резистентности организма животного и снижения токсической нагрузки на гепатобилиарную систему. Ключевые слова: антибиотикорезистент- ность, функциональные кормовые добавки, пробиотики, гепатопротекторы, экстракт расторопши, шрот расторопши, Lactobacillus, Bifidobacterium Для цитирования: Севастьянова Т.В., Уша Б.В. Комбинированные функциональ- ные добавки для сельскохозяйственных животных — важный сегмент в реализации стратегии антибиотикорезистентности и эф- фективный механизм восстановления гоме- остаза животных при смешанных патологиях. Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): 8–17. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-8-17 Конфликт интересов отсутствует Tatiana V. Sevastianova1, Combined functional additives Boris V. Usha2 for farm animals are an important segment in the implementation 1 Federal State Budgetary Educational Institution of the antibiotic resistance of Higher Education “Novosibirsk State strategy and an effective Agrarian University”, 630093, Novosibirsk, 160, mechanism for restoring animal Dobrolyubova st. homeostasis in mixed pathologies E-mail: [email protected] ABSTRACT 2 Institute of Veterinary Medicine, Veterinary and Sanitary Expertise and Agro-safety FSBEI HE The article provides an overview of the global situation related to the problem of MGUPP, 109316, Moscow, st. Talalikhina, 33 antibiotic resistance, the search for rational ways to solve the problem and proposals E-mail: [email protected] for the imperative introduction of functional feed additives into the nutritional plan of animals in order to increase the resistance of the animal body and reduce the toxic load Key words: аntibiotic resistance, functional feed on the gastrointestinal and hepatobiliary systems. additives, probiotics, hepatoprotectors, milk thistle extract, milk thistle meal, Lactobacillus, Bifidobacterium For citation: Sevastyanova T.V., Usha B.V. Combined functional additives for farm animals are an important segment in the implementation of the antibiotic resistance strategy and an effective mechanism for restoring animal homeostasis in mixed pathologies. Agrarian Science. 2021; 354 (11–12): 8–17. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-8-17 There is no conflict of interests Поступила: 10 июня Received: 10 June После доработки: 15 июня Revised: 15 June Принята к публикации: 10 ноября Accepted: 10 november 8 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY Введение общего количества), пенициллины (~25%), сульфанила- ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ В XXI веке продовольствие играет такую же важную миды (~10%), макролиды (7%) и полимиксины (~6%) [3]. роль в глобальной экономике и политике, как энергети- ческие ресурсы в XX веке. Ожидается, что к 2050 году Две трети прогнозируемого прироста потребления численность населения мира достигнет более 9 милли- ветеринарных препаратов в животноводстве объясня- ардов человек, при этом уже к 2030 году численность ется увеличением количества продуктивных животных населения, согласно последним данным, может достичь на планете, причем для трети из них используют интен- 8,5 миллиарда человек, что приведет к существенному сивные методы выращивания и откорма. росту производства продукции животного происхожде- ния. При этом объем мирового рынка продовольствия В итоге, по прогнозу ВОЗ, уже к 2050 г. это может по данным ВТО уже сегодня превышают $1 трлн., без привести к дальнейшему распространению и увеличе- учета торговли между странами — членами ЕЭС, кото- нию числа резистентных к антибиотикам возбудителей рая дополнительно составляет $428 млрд. Параллельно болезней человека и гибели миллионов людей. В отче- с увеличением численности рост благосостояния насе- те Европейского центра по предотвращению и борьбе ления приведет к увеличению потребления продоволь- с заболеваниями за 2015 год представлены результаты ствия  — с 2,7 до 3,1 тыс. ккал (+28%) на одного чело- изучения резистентности к различным антибиотикам века. сальмонелл, кампилобактера, кишечной палочки и зо- Интенсификация животноводства и ежегодное уве- лотистого стафилококка [4]. личение поголовья продуктивных животных приводит к ухудшению экологической и эпизоотической обста- Появляющиеся на фермах резистентные зоонозные новки, поскольку увеличивается риск передачи инфек- микроорганизмы могут заражать человека тремя основ- ционных и паразитарных заболеваний. Так, например, ными способами: через продукты питания, при контак- в Европейском союзе ежегодно сообщают более чем о тах с животными и через окружающую среду. Помимо 320 000 случаях зоонозных болезней, однако реальное прямого попадания резистентных бактерий с ферм в число значительно выше. Основные профилактические организм человека, важным фактором передачи устой- меры, направленные на снижение риска заражения чивости является горизонтальный перенос генов. Меха- продуктивных животных инфекционными заболевания- низмы реализации антибиотикорезистентности имеют ми, помимо улучшения условий содержания и рациона различные процессорные факторы. кормления, включают в себя вакцинацию и применение антимикробных препаратов, в том числе кормовых. При Эффлюкс  — активное выведение антибактериаль- этом ненадлежащее использование антибиотических ного препарата из микробной клетки — механизм, дей- средств в животноводстве является основным факто- ствующий в первую очередь в отношении тетрацикли- ром возникновения и распространения антибиотикре- новых антибиотиков [5]. зистентных патогенов, мутационная изменчивость и рост вирулентности которых приводят к увеличению ри- Модификация мишени антибактериального препа- ска развития зоонозов [1]. рата  — изменение химической структуры компонентов бактериальной клетки может сделать ее устойчивой к Материалы действию антибактериального препарата (метилирова- В настоящее время во всем мире наблюдается со- ние, точечные мутации) [6]. вершенно объективный процесс глобального роста ан- тибиотикорезистентности микроорганизмов к антибак- Нарушение проницаемости микробной клетки  — териальным препаратам. Проблема резистентности во модификация структуры оболочки бактерий, которая многом обусловлена широким и часто нерациональным приводит к снижению ее проницаемости [7]. Метаболи- использованием данных препаратов [2]. ческий шунт — «обходной путь» для сохранения жизне- По данным Европейского медицинского агентства способности бактерий под действием антибактериаль- (EMA), в 2014 году в 26 странах ЕС было продано только ного препарата. для ветеринарных нужд 8122 тонны антибиотиков раз- ных классов. Наиболее активно коммерчески реализо- Инактивирующие антибактериальный препарат фер- вывались антибиотики тетрациклинового ряда (~38% от менты бактериальной клетки способны специфично реагировать с антибиотиком, нарушая его способность связываться с мишенью либо полностью инактивируя или разрушая молекулу антибиотика — самый распро- страненный механизм развития резистентности к анти- бактериальному препарату. К таким ферментам отно- сятся бета-лактамазы, катализирующие расщепление бета-лактамного кольца у пенициллинов, цефалоспори- нов, монобактамов, карбапенемов и т. д. [8]. Рис. 1. Механизмы антибиотикорезистентности Рис. 2. Эффлюкс или активное выведение антибактериального Fig. 1. Mechanisms of antibiotic resistance препарата Fig. 2. Efflux or active elimination of an antibacterial drug Антибиотик Бактериальная клетка Мишень антибиотика 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 9

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ Рис. 3. М одификация мишени Рис. 4. Н арушение проницаемости оболочки клетки Fig. 3. Target modification Fig. 4. Violation of the permeability of the cell membrane Рис. 5. Метаболический шунт Рис. 6. Ф ерментативная инактивация антибиотика Fig. 5. Metabolic shunt Fig. 6. Enzymatic inactivation of an antibiotic Помимо прямого попадания ре- Таблица 1. Возможные механизмы резистентности к различным группам препаратов зистентных бактерий с ферм и част- Table 1. P ossible mechanisms of resistance to various groups of antibiotics ных подворий в организм человека, важным фактором передачи устой- Название групп Моди- Ферментная инакти- Выведение Прони- Форми- чивости является горизонтальный препаратов фикация вация антибиотика антибиотика цаемость рование перенос генов. Все больше научных мишени из микроб- внешних метабо- исследований говорит о том, что в разру- модифи- ной клетки структур лического этом процессе определенную роль (эффлюкс) шунта играют не только гены устойчиво- шение кация клетки сти, обнаруживаемые у клинических патогенов, но и общая совокупность Пенициллины ПСБ + + патогенных, комменсальных и сво- бодно живущих бактерий, бакте- Цефалоспорины ПСБ + + риофагов и мобильных генетиче- ских элементов. Все они являются Карбапенемы ПСБ + + резервуаром резистентности, так называемой «резистомой», из ко- Аминогликазиды + + + торой клинические патогены могут получать гены устойчивости путем Хинолоны + ++ горизонтального переноса. Для не- которых клинически значимых ге- Тетрациклины + ++ нов резистентности была показана передача их патогенным микроор- Линкозамиды + + + ганизмам от комменсальных и сво- бодно живущих бактерий. Основным Макролиды ++ + механизмом переноса генетическо- го материала является конъюгация. Гликопептиды + Кроме того, в последнее время поя- вились сведениями о том, что меха- Хлорамфеникол + ++ низмы трансформации и трансдук- Рифампицин + + Сульфаниамиды + Триметоприм + 10 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY ции играют более существенную роль, чем считалось ции дисбиоза кишечника до стимуляции иммунитета ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ ранее [9]. и синтеза витаминов и других биологически активных веществ. Основоположником теории пробиотиков счи- Все более необходимым становится рациональное тают ученого с мировым именем И.И. Мечникова. Он по- использование имеющихся антимикробных препаратов лагал, что сохранение здоровья человека и продление с учетом спектра их активности и профиля антибиоти- молодости во многом зависит от обитающих в кишеч- корезистентности основных возбудителей, а также раз- нике молочнокислых бактерий, способных подавлять работка комплексных программ лечения животных с ис- процессы гниения и образования токсичных продуктов. пользованием альтернативных продуктов [10, 11]. Еще в 1903 году Мечников предложил практическое использование микробных культур-антагонистов для Значение проблемы антибиотикорезистентности борьбы с болезнетворными бактериями. Однако пер- подтверждается многими исследованиями. Согласно вые исследования по влиянию пробиотической флоры данным, опубликованным в 2014 году, при сохраняю- на организм животного были проведены профессо- щихся темпах роста антибиотикорезистентности сум- ром Максом Шотелиусом на цыплятах. В своих трудах марные потери общемирового ВВП к 2050 году составят доктор Макс Шотелиус отмечал много примеров, ука- более 100 триллионов долларов, а количество случаев зывающих на пользу, приносимую некоторыми видами преждевременной смерти людей в два раза превысит дробянок. По некоторым данным, термин «пробиотики» численность населения России [12]. был введен Вернером Коллатом в 1953 году, затем его неоднократно и по-разному толковали как ученые, так и Результаты регулирующие организации. Коллат назвал пробиоти- В настоящее время во всем мире идет поиск аль- ками вещества, необходимые для развития здорового тернативных подходов к терапии инфекционных болез- организма, своего рода «промоторы жизни» — в проти- ней. Одним из перспективных направлений в борьбе с воположность антибиотикам. Лилли и Стилвелл в 1965 инфекциями является применение бактериофагов и году ввели термин «пробиотик», однако они уточняли, их компонентов. Бактериофаги природных штаммов и что пробиотики представляют собой вещества, выра- искусственно синтезированные генетически модифи- батываемые одними микроорганизмами и стимулирую- цированные фаги с новыми свойствами инфицируют и щие рост других. Подавляющее же большинство опре- обезвреживают бактериальные клетки. Фаголизины  — делений вращалось вокруг принятия жизнеспособных это ферменты, которые используются бактериофагами микробов с целью модуляции кишечной микрофлоры. для разрушения клеточной стенки бактерий. Ожидается, Существенный вклад в развитие современной концеп- что препараты на основе бактериофагов и фаголизинов ции пробиотиков внес известный биохимик, специалист позволят справиться с устойчивыми к антимикробным по питанию животных Марсель Ванбелле, а Т.П. Лайонс препаратам микроорганизмами, однако эти препара- и Р.Дж. Фэллон в 1992 году назвали наше время «насту- ты появятся не ранее 2022–2023 гг. Параллельно с этим пающей эпохой пробиотиков» и не ошиблись, судя по идет разработка препаратов на основе антибактериаль- невероятному росту их продаж [18, 19]. ных пептидов и вакцин для лечения инфекций, вызван- ных C. difficile, S. aureus, P. aeruginosa [13]. В 1989 г. Рой Фуллер подчеркнул необходимость жиз- Успехи нутрициологии, изучившей значение всех неспособности пробиотиков и выдвинул идею о их по- известных макро- и микронутриентов и потребности ложительном действии на пациентов; он назвал пробио- в них организма, достижения биотехнологии и орга- тики живой микробной добавкой, которая благотворно нической химии, позволившие получать биологически влияет на животное-хозяина, улучшая его кишечный активные компоненты практически из любого природ- микробный баланс. ного вещества, а также фармакологии, расшифровав- шей механизмы лечебного действия и особенности Рабочая группа Организации здравоохранения (ВОЗ) биотрансформации многих соединений, возможности определила пробиотики как «живые микроорганизмы», современного промышленного производства, разра- которые при введении в достаточном количестве дают ботавшего технологии получения эффективных лекар- пользу для здоровья принимающей стороны (FAO/ВОЗ, ственных форм из природного сырья, создали пред- 2001). Это определение широко признано и принято посылки для начала использования пробиотических Международным научной ассоциацией пробиотиков и биологически активных добавок к пище и развития пребиотиков [Hill et al.]. фармаконутрициологии. В прикладном аспекте пред- ставляется важным обоснование весьма обширных и Факторами, индуцирующими изменения кишечной серьезных перспектив лечения ряда заболеваний (в микробиоты, как правило являются: санитарное состо- частности, ишемической болезни сердца) с исполь- яние ферм, стресс, нерациональная антибиотикотера- зованием препаратов пробиотического ряда [14]. На пия. При нерациональном использовании антибиотиков основании многих исследований нами показано, что наблюдается изменение кишечной микробиоты за счет дополнительное использование пробиотиков и продук- селекции популяции бактерий, которые не чувствитель- тов функционального питания, содержащих пищевые ны к большинству антибиотиков и в случае, если анти- волокна, у больных, получающих антибиотики, поло- биотикотерапия проходит эффективно с признаками жительно влияет на состояние кишечной микрофлоры выздоровления животного, обязательно присутствует и улучшает переносимость антибиотикотерапии [15, фактор нарушения соотношений индигенной микро- 16, 17]. Перспективным считается использование в ка- флоры, что препятствует полному выздоровлению жи- честве дополнительных средств коррекции микробио- вотного. В литературе описаны данные, что антибиоти- ты функциональных комплексных продуктов на основе котерапия влияет на колонизационную резистентность пробиотических штаммов микроорганизмов. Эти бак- лактобацилл и, как следствие, их возможную элимина- терии являются основными представителями нормаль- цию. ного микробиоценоза кишечника и, следовательно, ответственны за большинство положительных эффек- В случае отказа от применения антибиотиков на суб- тов кишечной микрофлоры: от профилактики и коррек- терапевтическом уровне, одним из средств неспецифи- ческой профилактики и коррекции желудочно-кишечных и гепатобилиарных патологий становятся пробиотики. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 11

Функциональные кормовые до- Таблица 2. « ЗА» и «ПРОТИВ» использования пробиотических и антибиотических препаратов ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ бавки как средство неспецифи- Table 2. «PROS» and «CONS» of using probiotic and antibiotic drugs ческой профилактики желудоч- но-кишечных болезней молодняка находят признание во всех странах Показатели Пробиотики Антибиотики мира с развитым животноводством. Резидентность в организме да нет Во многих странах мира ученые Риск возникновения бактериальной резистентности нет да рекомендуют использование кор- мовых добавок  — пробиотиков для Качество мяса и молока да нет коррекции кишечного биоценоза Конверсия корма да нет начиная с первых часов жизни жи- Предубойная выдержка нет да вотных. Важным фактором в понимании Пролонгированная персистенция условно-патоген- нет да механизмов резистентности явля- ных и патогенных микроорганизмов ется изучение генной трансмиссии Термолабильность да нет между бактериями. Бактерии пе- да нет редают информацию от клетки к Использование у стельных, супоросных и жеребых да нет клетке через секрецию химических особей сигналов, называемых аутоиндукто- Использование в период лактации рами, которые влияют на поведение Использование до отъема да нет бактерий [20]. Этот процесс бакте- риальной коммуникации, называе- мый зондированием кворума, также используется для связи между бактериями и их хозяи- устойчивости к erm [30]. Наиболее распространен- ном [21]. ным геном устойчивости к антибиотикам является erm Некоторые пробиотические бактерии могут влиять (D), который кодирует детерминант для устойчивости на зондирование кворума у патогенных бактерий, тем к MLS. Однако способность к передаче детерминант, самым влияя на их патогенность [22]. Хотя Lactobacillus кодируемых этим геном, не была подтверждена [31]. spp. считаются одной из самых безопасных бактерий, Передача генов устойчивости к антибиотикам потен- используемых в качестве пробиотиков, многие виды циальным патогенам является одним из серьезных ри- этих бактерий содержат один или несколько генов устой- сков, поскольку многие типы бактерий используются в чивости к антибиотикам. Возможность горизонтального качестве пробиотиков, содержащих переносимые гены переноса этих генов устойчивости к антибиотикам и их устойчивости к антибиотикам. Поэтому в этой связи ре- ассоциации с мобильными элементами (плазмидами и комендуются строгие меры по обеспечению качества т.д.) широко не изучалась. Некоторые виды лактобацилл с использованием микробов в качестве пробиотиков приобрели гены устойчивости к антибиотикам от других только при доказанном отсутствии переносимых генов грамположительных бактерий [23]. устойчивости к антибиотикам. Бактерии рода Bacillus, Виды лактобацилл, которые, как сообщается, содер- Enterobacteriaceae и некоторые виды Lactobacillus не- жат переносимые гены устойчивости к антибиотикам, сут риск, так как многие виды этих родов имеют пере- являются компонентами некоторых коммерческих про- носимые гены устойчивости к антибиотикам, в то время биотиков [24, 25, 26]. как бактерии рода Bifidocacteria имеют минимальный Некоторые виды бифидобактерий демонстрируют риск, поскольку большинство генов устойчивости у этих фенотипические признаки устойчивости к антибио- бактерий непередаваемы для других видов бактерий. тикам и имеют ассоциированные гены устойчивости Однако статус генов устойчивости к антибиотикам у к антибиотикам, но большинство из них не связаны с штаммов микроорганизмов, используемых в качестве мобильными элементами и, следовательно, непереда- пробиотиков, не был идентифицирован. Для полной ваемы. Поэтому эти бактерии подходят для использо- оценки рисков бактерий-пробионтов требуются допол- вания в пищевой цепи в качестве пробиотиков в кормах нительные исследования. В последние годы, благодаря для животных [27]. Однако несколько видов и штаммов совершенствованию молекулярных методов верифика- бифидобактерий, включая B. longum и B. animalis subsp. ции генов резистентности, уточнена информация о рас- lactis содержат ген устойчивости к антибиотикам tet(W), пространенности этих генов среди микробов различных который способен к внутривидовому переносу среди таксономических групп, в том числе среди индигенных бифидобактерий [28]. бактерий. Расшифрованы молекулярные механизмы В научных статья часто встречается информация об появления, селекции, хранения внутри- и межвидовой устойчивости к антибиотикам у Bacillus. B. subtilis, ча- лекарственной устойчивости, в частности установлена сто используемый пробиотик, может содержать конъ- роль плазмид, траспозонов и интегронов [32]. Некото- югативные транспозоны (например, Tn5397), которые рые микроорганизмы сами способны синтезировать могут переносить устойчивость к тетрациклину, коди- антимикробные молекулы, и механизмы естественной руемому геном tet(M) [29]. Исследователи сообщают селекции устойчивых к ним бактерий сформировались и о другом переносимом гене устойчивости к тетра- еще до появления человека в результате сложных эко- циклину, tet(L), в Bacillus sp., кодируемом плазмидой. логических и эволюционных отношений между самими B. subtilis может содержать детерминанты устойчивости микробами [33]. Широкое и при этом далеко не всегда к макролиду-линкосамиду-стрептограмину B (MLS) на рациональное применение антибиотиков в последние плазмиде. Макролиды являются очень важным классом десятилетия усилило селекцию и распространение ре- антибиотиков, широко используемым для борьбы с ин- зистентных штаммов, в том числе среди индигенных фекциями людей и животных. Детерминант MLS гомо- бактерий, которые благодаря эволюционно закреплен- логичен гену erm (C), одному из 19 аналогичных генов ным коммуникативным механизмам могут передавать 12 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY соответствующие гены не только другим комменсалам, личение интереса к применению этих продуктов в целях ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ но и патогенам. Принимая во внимание то, что устойчи- защиты здоровья человека, здоровья животных и окру- вость к антимикробным средствам длительное время жающей среды. В отличие от других кормовых добавок, рассматривалась многими разработчиками как жела- пробиотики обладают определенными отличительными емое качество при выборе пробиотических штаммов, свойствами. Пробиотики — это живые организмы, кото- потенциальная угроза диссеминации резистентности рые могут быть инактивированы в желудочно-кишечном со стороны пробиотиков существует. В этой связи Про- тракте и могут взаимодействовать с генетикой живот- довольственная и сельскохозяйственная организация ных-хозяев. ООН и Всемирная организация здравоохранения сфор- мулировали требования, которым должны соответство- Комиссия Кодекса Алиментариус (CAC), первона- вать современные пробиотики и входящие в их состав чально созданная ФАО и ВОЗ для разработки руково- микроорганизмы [34]. В частности, используемые в ко- дящих принципов безопасности пищевых продуктов, нечных продуктах и препаратах пробиотические штам- определила кормовую добавку в Кодексе практики над- мы обязательно должны проходить контроль на предмет лежащего кормления животных  — CAC/ RCP 54–2004 носительства генов антибиотикорезистентности и воз- как «любой преднамеренно добавляемый ингредиент, можности их горизонтальной передачи. В состав про- обычно не употребляемый в качестве корма сам по биотиков, выпускаемых в соответствии с требованиями себе, независимо от того, имеет ли он пищевую цен- FAO/WHO, входят только хорошо изученные, таксономи- ность или нет, что влияет на характеристики корма или чески классифицированные культуры, депонированные продуктов животного происхождения» (CAC, 2004), ко- в государственных и международных коллекциях. В лю- торый включает микроорганизмы, ферменты, регуля- бом случае безопасность входящих в состав пробиоти- торы кислотности, микроэлементы и витамины. Таким ков микроорганизмов должна быть всесторонне изуче- образом, Кодекс практики надлежащего кормления жи- на согласно принципам, которые сформулированы как вотных является соответствующим кодексом CAC, кото- в вышеупомянутом документе FAO/WHO, так и в других рому следует следовать в качестве руководства по про- международных инициативах: PROSAFE, QPS, ACE-ART изводству, переработке, хранению, транспортировке и [35]. Положительное влияние пробиотиков, которые распространению пробиотиков государствами-члена- соответствуют современным международным стандар- ми в дополнение к их национальному законодательству там эффективности и безопасности, на здоровье чело- для регулирования пробиотиков. Пробиотики активно века, в том числе на иммунный гомеостаз организма, используются в качестве кормовых добавок для коррек- существенно превосходит значимость потенциальных ции дисбиотических явлений у животных, восстанов- рисков, связанных с использованием указанных про- ления индигенной микрофлоры животных, а также для дуктов. В случае использования симбиотиков, то есть улучшения различных производственных показателей. комплексов пробиотических штаммов, необходимо учи- Дисбиоз кишечника  — состояние, характеризующееся тывать возможность синергизма в реализации одних нарушением качественного и количественного состава биологических эффектов и антагонизма  — других, что кишечной микрофлоры в результате влияния много- требует дополнительных специальных исследований. численных неблагоприятных экзогенных и эндогенных Эффективными признаны комбинации некоторых лак- причин: заболеваний органов пищеварения с наличи- тобацилл и бифидобактерий. Ярким примером явля- ем воспаления и моторно-секреторных расстройств; ется сочетание пробиотических штаммов Lactobacillus перенесенных острых кишечных инфекций и инвазий; gasseri PA 16/8, Bifidobacterium bifidum MF 20/5 и длительного приема лекарственных препаратов, влия- Bifidobacterium longum SP 07/3. Такая комбинация при ющих на секрецию пищеварительных желез, моторику курсовом применении не только корригировала показа- и регенерацию эпителия пищеварительного тракта, а тели клеточного иммунитета и увеличивала содержание также антибиотиков; неполноценных диет, приводящих бифидобактерий и лактобацилл в фекалиях испытуе- к развитию гнилостной и бродильной диспепсии и дру- мых, но и предотвращала развитие и снижала выражен- гим расстройствам процессов пищеварения и всасыва- ность респираторных инфекций в зимне-весенний пе- ния; декомпенсированных заболеваний всех органов и риод [36, 37]. Кроме того, штаммы Lactobacillus gasseri систем. PA 16/8 и Bifidobacterium bifidum MF 20/5 проявляли существенный синергизм в подавлении 6 часто встре- В результате снижения колонизационной резистент- чающихся в гастроинтестинальном тракте патогенов ности в отношении патогенной и условно-патогенной [38]. Пробиотики существенно различаются не только флоры создаются условия для нарушения кишечного по способности влиять на кишечную микробиоту, но и слизистого барьера и проникновения бактерий за пре- по иммунотропной активности. На эти различия вли- делы кишечной стенки. При транслокации кишечных яют прежде всего свойства используемых пробиоти- бактерий в патологический процесс вовлекаются раз- ческих микробов, степень их защиты от агрессивных личные органы-мишени. Так, при поступлении бактерий гастроинтестинальных факторов и наличие дополни- в лимфатические узлы возможно развитие мезадени- тельных ингредиентов, обеспечивающих эффективную тов и лимфаденитов брюшной полости. Транслокация реализацию биологических эффектов потребляемыми бактерий в кровь приводит к циркуляции и накоплению симбионтами. Рациональные принципы выбора имму- в тканях бактериальных токсинов, активации гумораль- нотропного пробиотика освещены ранее [39]. К этим ных иммунных реакций, формированию перекрестной принципам можно добавить целесообразность исполь- иммунологической реактивности и других патологиче- зования только тех пробиотиков, которые соответству- ских процессов, приводящих к появлению полиартрал- ют требованиям FAO/ WHO, особенно по критериям гий, реже реактивных артритов, миалгий, аллергических безопасности [40]. Прогресс в знаниях микробной эко- дерматозов, пищевой псевдоаллергии. Кроме того, при логии гастроинтестинального тракта и механизмов дей- элиминации бактерий из организма могут поражаться ствия пробиотиков увеличивает возможность введения почки и мочевыводящие пути с развитием острых и хро- новых пробиотиков. Таким образом, наблюдается уве- нических пиелонефритов, мочекаменной болезни. При длительном течении дисбиоз кишечника, осо- бенно это касается избыточного бактериального роста 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 13

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ в тонкой кишке, увеличивает риск развития метаболи- стеатогепатита. В результате происходит пролифера- ческих заболеваний печени и поражения внепеченоч- ция, хемотаксис данных клеток и избыточная продукция ной билиарной системы, неспецифический реактивный компонентов соединительной ткани в пространствах гепатит, внутрипеченочный интралобулярный холестаз, Диссе и перицеллюлярно (фиброз). печеночно-клеточная дисфункция, воспалительные процессы и дискинетические нарушения внепеченочно- Последствиями прогрессирования стеатогепатита го билиарного тракта [41]. Формирование метаболиче- является формирование фиброза печени (третий этап) ских заболеваний печени складывается из нескольких в результате слияния жировых депозитов при разрыве этапов. На первом этапе выявляются: избыточное по- гепатоцитов с образованием кист, поступления большо- ступление или синтез жирных кислот в гепатоците и на- го объема липидов из гепатоцитов в интерстициальное рушение их окисления; относительный или абсолютный пространство с развитием воспалительной реакции и дефицит апопротеинов; нарушение синтеза липопроте- фиброза, механического и воспалительного повреж- инов очень низкой плотности (ЛПОНП), транспортиру- дения печеночных вен и развития перивенулярного фи- ющих липиды из гепатоцита; накопление в гепатоците броза. триглицеридов. Субстратом для синтеза триглицери- дов в гепатоците являются жирные кислоты, глюкоза и Конечным (четвертым) этапом патологического про- алкоголь эндогенного и экзогенного происхождения. цесса является формирование цирроза печени, обу- Экзогенными факторами риска развития стеатоза пе- словленного обструкцией печеночных вен, ишемиче- чени являются избыточное поступление в гепатоцит из скими некрозами и коллабированием печеночных долек, кишечника продуктов гидролиза липидов (жирных кис- формированием соединительнотканых септ [43]. По- лот), глюкозы, фруктозы, галактозы; эндогенными — по- скольку гепатопатии имеют мультифакторную природу, вышение концентрации и нарушение окисления жирных они достаточно широко распространены в животновод- кислот в гепатоците, образующихся при липолизе пери- ческих хозяйствах и наносят серьезный экономический ферического жира, который усиливается при дефиците ущерб, складывающийся из снижения продуктивности или снижении тканевой чувствительности к инсулину, скота, рождения слабого, зачастую нежизнеспособного под влиянием кортизола, катехоламинов, дефицита молодняка и ранней выбраковки животных [44]. инсулина, при беременности и других состояниях. В результате избыточной концентрации жирных кислот Гепатоциты с признаками стеатоза самостоятель- и нарушения глюконеогенеза происходит не только но могут продуцировать также прооксиданты, что об- усиление синтеза триглицеридов, но и перегрузка ге- условлено активацией CYP2Е1- и CYP4A-зависимого патоцитов свободными жирными кислотами [42]. Кро- окисления избытка жирных кислот, сопровождающе- ме того, накопление липидов в гепатоците может быть гося повышенным образованием реактивных форм обусловлено снижением продукции апопротеинов В, кислорода и формированием пула дикарбоксильных С1–С3, Е (дефицит аминокислот, нарушение их состава кислот, служащих субстратом для β-окисления [45]. Та- и др.) и синтеза ЛПОНП из–за дефицита липотропных ким образом, воспаление становится дополнительным факторов (инсулин, витамины и др.), блокадой фермен- источником прооксидантов в печени, что активирует тов, участвующих в их синтезе, снижением энергетиче- каскад реакций, приводящих к формированию стеа- ского потенциала клетки и др. Трансформация стеатоза тогепатита. Взаимодействие окислительного стрес- в стеатогепатит (второй этап) обусловлена: повыше- са и цитокинов влечет нарушение функционирования нием продукции TNF-a жировой тканью, обладающего звездчатых клеток, изменение матрикса приводит к цитотоксичным эффектом; увеличением концентрации нарушению равновесия «фиброгенез — фибролиз» с свободных жирных кислот, которые оказывают прямой активацией фиброгенеза [46]. Из этого следует, что повреждающий эффект на мембраны гепатоцитов и продукты перекисного окисления липидов, некроз ге- активирует цитохром Р450–2Е1 с повышением пере- патоцитов, провоспалительные цитокины TNF-α, ин- кисного окисления липидов, накоплением реактивных терлейкин 6 служат активаторами стеллатных клеток. форм кислорода (оксидативный стресс) и образова- Их стимуляция сопровождается избыточной продук- нием избыточного количества высокотоксичных ксено- цией компонентов соединительной ткани с развитием биотиков. При этом индукция цитохрома Р450–2Е1 яв- перисинусоидального фиброза, а при длительно те- ляется ключевым фактором трансформации стеатоза в кущем процессе — цирроза печени. Влияние на меха- стеатогепатит. низмы патогенеза возможно через функциональные продуты, обладающие гепатотропным действием, ко- Существенное значение в трансформации стеатоза торые независимо от механизма действия повышают в стеатогепатит играет наличие избыточного бактери- функциональную способность клеток печени к синтезу, ального роста в кишечнике. При этом основными фак- дезинтоксикации и выведению разных биологических торами, способствующими развитию стеатогепатита, продуктов, поддерживают устойчивость гепатоцитов к являются: эндотоксемия в результате поступления с разным патогенным воздействиям [47]. В настоящее портальной кровью микробов, бактериальных липопо- временя нет утвержденной терминологии, классифи- лисахаридов и токсинов из кишечника, что приводит к кации гепатопротекторов и алгоритма их выбора, в не- активации клеток Купффера с избыточной продукцией которых странах они нередко используются в качестве провоспалительных цитокинов (TNF-a и др.), а также биологически активных кормовых добавок. Наиболее увеличение содержания алкоголя в кишечнике в резуль- часто гепатопротекторы подразделяют на группы в за- тате бродильных процессов и поступление его в печень. висимости от химической природы  — растительного (флавоноиды расторопши пятнистой, экстракты из ли- Под воздействием гепатотоксичных цитокинов, хе- стьев артишока, дымянки лекарственной, корня солод- мокинов, прооксидантов, эйкозоноидов, ацеталдегида, ки) и животного (гидролизат экстракта печени живот- железа, продуктов пероксидации липидов, некрозов ных) происхождения, аминокислоты и их производные гепатоцитов и других факторов происходит активация (метионин, аденозин, орнитин, аспартат и другие), стеллатных клеток и превращение их в миофибробла- витамины и витаминоподобные препараты, эссенци- сты, что является ведущим звеном в прогрессировании альные фосфолипиды (ЭФЛ), производные дезоксихо- левой кислоты (урсо- и хенодезоксихолевая кислоты), 14 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY синтетические средства (синтетический дисахарид уменьшить степень эндогенной интоксикации, умень- ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ лактозы, бетаин цитрат). Гепатотропные препараты в шая образование токсических эндогенных соединений, целом имеют единую направленность, оказывают пря- в том числе и солей желчных кислот. мое или опосредованное влияние на все патогенетиче- ские этапы повреждения печеночной ткани и приводят Пробиотическое воздействие, реализовываясь в ки- к сходным клиническим эффектам [48]. шечнике, направлено не только на коррекцию сдвигов в микробиоценозе желудочно-кишечного тракта, но и в Коррекция метаболических нарушений в печени, определенном смысле на поддержание гомеостаза ор- ассоциированных с дисбактериозом кишечника, вклю- ганизма в целом. чает в себя воздействие как на печеночные, так и на кишечные звенья патогенеза. Воздействие на кишеч- Выводы ные звенья патогенеза предусматривает коррекцию В современных условиях пробиотические кормовые состояния, приведшего к развитию дисбактериоза ки- добавки для животных служат важным и необходимым шечника, нормализацию состава кишечного биоцено- инструментом защиты организма животного, в первую за, а также процессов пищеварения и всасывания. С очередь от дисбактериозов, возникающих как следствие целью восстановления нормального состава кишечной нерациональной антибиотикотерапии, перенесенных микрофлоры рекомендуются функциональные продук- кишечных заболеваний, длительного применения про- ты. Ведущая роль в нормализации состава кишечной тивовоспалительных препаратов, цитотоксической микрофлоры принадлежит пробиотикам, препаратам терапии, неправильного кормления и транспортных или функциональным продуктам, содержащим живые стрессов, а также реальным функциональным продук- штаммы нормальной индигенной микрофлоры. По том, повышающим резистентность организма животно- данным литературы, гепатопротективное действие го к инфекционным болезням, что коррелирует с основ- пробиотиков, содержащих бифидо- и лактобактерии, ными задачами стратегии антибиотикорезистентности обусловлено снижением рН в толстой кишке за счет страны. ферментации полисахаридов с образованием жирных В настоящее время в Российской Федерации офи- кислот. При низких значениях рН подавляется бак- циального перечня микроорганизмов, разрешенных териальная деградация первичных желчных кислот для использования в составе пробиотиков, нет, тогда (холевой и дезоксихолевой), что ведет к изменению как в США и в Европе он существует. За последние 30 их кишечно-печеночной циркуляции и подавлению лет в стране зарегистрировано более 30 наименований синтеза желчных кислот в печени; микрофлора желу- пробиотических продуктов отечественного производ- дочно-кишечного тракта, в частности сапрофитная, ства, зарегистрированных и как лекарственные сред- препятствует абсорбции холестерина из пищевари- ства для ветеринарного применения, и как кормовые тельного тракта; бифидобактерии уменьшают выход добавки. Предпочтительным критерием использования холестерина из печеночных клеток за счет ингибиро- пробиотических продуктов является их использование в вания активности HMG-CoA-редуктазы, участвующей ситуации, где их эффект очевиден, особенно при неоп- в синтезе этого стерина из предшественников; лакто- тимальных условиях содержания животных. Наиболее бациллы за счет выделения большого количества мо- привлекательно то, что пробиотические кормовые до- лочной кислоты и снижения рН среды деконьюгируют бавки зачастую дешевле своих лекарственных анало- желчные кислоты, которые при кислых значениях рН гов. Однако до настоящего времени так и не изучено, связывают холестерин; при кислой реакции среды в какое минимальное количество пробиотика необходи- кишечнике увеличивается осмотическое давление, мо дать для достижения эффекта колонизации кишеч- обусловленное метаболитами бифидо- и лактобакте- ника нормофлорой и поэтому в корм животным дается рий, (в том числе лизоцима), повышается удержание заведомо большее количество пробиотической кормо- ионов аммония, миграция аммиака из крови в кишку и вой добавки в соответствии с инструкцией по примене- его ионизация, т.е. уменьшение токсических веществ; нию. В настоящее время пределы достаточности опре- бифидо- и лактобактерии трансформируют экзо- и эн- деляются лабораторными исследованиями для каждой дотоксины. Образуются соединения, не абсорбирую- особи индивидуально. щиеся в кишечнике. Вместе с тем, в отечественном животноводстве по-прежнему используют большое количество про- Пробиотичекие продукты также снижают уровень биотических кормовых добавок, которые не хуже сво- холестерина в сыворотке крови, так как они способны их лекарственных аналогов справляются с вопросами ассимилировать холестерин и препятствуют его вса- нормализации микробиоты кишечника жвачных, а так- сыванию из кишечника. Кроме того, пробиотические же выступают как фактор, значительно улучшающий микроорганизмы способны вырабатывать обширный гастро-билиарную рециркуляцию, увеличивающий спектр ферментов и коферментов, витаминов и прови- конверсию корма и качественные показатели молока и таминов, которые в совокупности с основными продук- мяса. Роль пробиотических кормовых добавок научно тами метаболизма оказывают биологически активное доказана, остается вопрос о создании универсальных действие на организм хозяина и способствуют повыше- вариантов и комбинаций для более широкого позитив- нию естественной резистентности. ного спектра воздействия на органы и системы орга- низма животного. Назначение пробиотических функциональных до- бавок для животных при патологиях печени позволяет ЛИТЕРАТУРА/REFERENCES 4. EFSA and ECDC. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from 1. Chattopadhyay M.K., 2014; Ardolino M., 2014; Done H.Y., humans, animals and food in 2015. 2015; Thevenot P.T., 2014; Sun Z., 2017. 5. Fernández L., Hancock R. E. W. Adaptive and mutational 2. O’Neill J. The Review on antimicrobial resistance. Tackling resistance: role of porins and efflux pumps in drug resistance // a crisis for the health and wealth of nations. December 2014. Clin Microbiol Rev. — 2012. — Vol. 25. — No. 4. — P. 661–681. Available from: http://amr-review.org/. 6. Abebe E., Tegegne B. and Tibebu S. A Review on molecular 3. The fifth ESVAC report, 2014. mechanisms of bacterial resistance to antibiotics // European 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 15

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ Journal of Applied Sciences. — 2016. — Vol. 8. — No. 5. — P. 301– microflora of male broiler chickens exposed to posthatch holding 310. time. Journal of Applied Poultry Research, 21(3): 612–622. 7. Kapoor G., Saigal S., Elongavan A. Action and resistance 26. Biloni A., Quintana C., Menconi A., Kallapura G., Latorre mechanisms of antibiotics: A guide for clinicians // J Anaesthesiol J., Pixley C., Layton S., Dalmagro M., Hernandez-Velasco, X. & Clin Pharmacol. — 2017. — Vol. 33. — Issue 3. — Р. 300–3056, 2. Wolfenden, A. 2013. Evaluation of effects of EarlyBird associated with FloraMax-B11 on Salmonella Enteritidis, intestinal morphology, 8. Munita J. M., Cesar A. Mechanisms of antibiotic resistance and performance of broiler chickens. Poultry Science, 92(9): // Microbiol Spectr. — 2016. — Vol. 4. — No. 2. — P. 10–48. 2337–234 9. Von Wintersdorff et al. Front Microbiol. 2016. Feb 19. No. 7. 27. Flórez, A.B., Ammor, M.S., Álvarez-Martín, P., Margolles, Р. 173. A. & Mayo, B. 2006. Molecular analysis of tet (W) gene-mediated tetracycline resistance in dominant intestinal Bifidobacterium 10. Данилов А.И., Козлов Р.С., Козлов С.Н., Дехнич А.В. species from healthy humans. Applied and Environmental Практика ведения пациентов с инфекционным эндокарди- Microbiology, 72(11): 7377–7379. том в Российской Федерации. Антибиотики и химиотерапия 2017;1-2:30-4. [Danilov A.I., Kozlov R.S., Kozlov S.N., Dekhnich 28. Gueimonde, M., Sánchez, B., de los Reyes-Gavilán, C.G. A.V. Management of patients with infectious endocarditis in the & Margolles, A. 2013. Antibiotic resistance in probiotic bacteria. Russian Federation. Antibiotics and chemotherapy 2017; 1-2: 30- Frontiers in Microbiology, 4(202): 1–6. 4(In Russ)]. 29. Mullany, P., Wilks, M., Lamb, I., Clayton, C., Wren, B. & 11. Субботин В.В., Данилевская Н.В. Антибактериальная Tabaqchali, S. 1990. Genetic analysis of a tetracycline resistance терапия в ветеринарной практике. VetPharma 2011;1:38-42. element from Clostridium difficile and its conjugal transfer to and [Subbotin V.V., Danilevskaya N.V. Antibacterial therapy in veterinary from Bacillus subtilis. Journal of General Microbiology, 136(7): practice. VetPharma 2011;1:38-42.(In Russ)]. 1343–1349. 12. Кудмагамбетов И.Р., Сарсенбаева С.С., Рамазано- 30. Monod, M., DeNoya, C. & Dubnau, D. 1986. Sequence ва Ш.Х., Есимова Н.К. Современные подходы к контролю и and properties of pIM13, a macrolide-lincosamide-streptogramin сдерживанию антибиотикорезистентности в мире. Между- B resistance plasmid from Bacillus subtilis. Journal of Bacteriology, народный журнал прикладных и фундаментальных исследо- 167(1): 138–147. ваний 2015;9-1:54-9. [Kudmagambetov I.R., Sarsenbaeva S.S., Ramazanova S.H., Yesimova N.K. Modern approaches to control 31. Gryczan, T., Israeli-Reches, M., Del Bue, M. & Dubnau, and deter antibiotic resistance in the world. International Journal of D. 1984. DNA sequence and regulation of ermD, a macrolide- Applied and Basic Research 2015; 9-1: 54-9. (In Russ)]. lincosamide-streptogramin B resistance element from Bacillus licheniformis. Molecular and General Genetics, 194(3): 349–356. 13. Акимкин В.Г., Дарбеева О.С., Колков В.Ф. Бактериофа- ги: исторические и современные аспекты их применения: опыт 32. Carattoli A. Resista nce plasmid fa mi lies in и перспективы. Клиническая практика 2010;4(4):48-54[Akimkin Enterobacteriaceae // Antimicrob. Agents. Chemother. 2009. Vol. V.G., Darbeeva O.S., Kolkov V.F. Bacteriophages: historical and 53. № 6. P. 2227–2238. modern aspects of their application: experience and prospects. Clinical practice 2010; 4 (4): 48-54. (In Russ)]. 33. Супотницкий М.В. Механизмы развития резистентно- сти к антибиотикам у бактерий // Биопрепараты. 2011. Т. 42. № 14. Дисбиоз кишечника. Руководство по диагностике 2. С. 4–44 [Supotnitsky M.V. Mechanisms for the development of и лечению / под редакцией Е.И. Ткаченко, А.Н. Суворова. – antibiotic resistance in bacteria//Biologics. 2011. T. 42. № 2. Page СПб.: СпецЛит, 2007. – 238 с.2.[Intestinal dysbiosis. Manual on 4-44 (InRuss)]. diagnosis and treatment/edited by E.I. Tkachenko, A.N. Suvorov. - St. Petersburg: SpetsLit, 2007. – The 238th page 2. (In Russ]. 34. Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation. FAO Food and Nutrition. 2006. Paper 85. 15. Ткаченко Е.И., Успенский Ю.П. Питание, микробио- ценоз и интеллект человека. – СПб.: СпецЛит, 2006. – 590 с. 35. Sanders M.E., Akkermans L.M., Haller D. et al. Safety ; Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функ- assessment of probiotics for human use // Gut Microbes. 2010. циональное питание. Т. 1. – М.: ГрантЪ, 1988. – С. 246–285. Vol. 1. № 3. P. 164–185. [E.I. Tkachenko, Yu.P. Uspensky. Food, microbiocenosis and intelligence of the person. – SPb.: SpetsLit, 2006. – 590 pages; 36. De Vrese M., Winkler P., Rautenberg P. et al. Effect of B.A. Shenderov. Medical microbic ecology and functional food. T. Lactobacillus gasseri PA 16/8, Bifidobacterium longum SP 07/3, 1. – M.: Grant’, 1988. – Page 246-285.(In Russ)]. B. bifidum MF 20/5 on common cold episodes: a double blind, randomized, controlled trial // Clin. Nutr. 2005. Vol. 24. № 4. P. 16. Fuller R., Gibson G. Probiotics and prebiotics: microflora 481–491. management for improved gut health // Clin. Microbial. Infect. – 1998; 4: 477–480. 37. Winkler P., de Vrese M., Laue Ch. et al. Effect of a dietary supplement containing probiotic bacteria plus vitamins 17. Hickson M. Probiotics in the prevention of antibiotic- and minerals on common cold infections and cellular immune associated diarrhoea and Clostridium difficile infection // Therap. parameters // Int. J. Clin. Pharmacol. Ther. 2005. Vol. 43. № 7. P. Adv. Gastroenterol. – 2011; 4 (3): 185–197. 318–326. 18. Vanbelle M., Teller E., Focant M. (1990). Probiotics in 38. Yamamoto T., Kishida Y., Ishida T. et al. Effect of lactic acid animal nutrition: a review. Arch. Tierernahr. 40 (7), 543–567;2]. bacteria on intestinally decomposed substance producing bacteria of human source // Basics and Clinics. 1986. Vol. 20. № 14. P. 123. 19. Кременчуцкий Г.Н., Рыженко С.А., Волянский А.Ю., Молчанов Р.Н., Чуйко В.И. А-бактерин в лечении и профилак- 39. Калюжин О.В. Пробиотики как современные средства тике гнойно-воспалительных процессов. Днепропетровск: укрепления противоинфекционной иммунной защиты: миф Пороги, 2000. — 150 с. [ Kremenchutsky G.N., Ryzhenko S.A., или реальность? // Русский медицинский журнал. 2012. № Volyansky A.Yu., Molchanov R.N., Chuiko V.I. A-bacterin in the 28. С. 1395–1401. [Kalyuzhin O.V. Probiotics as modern means of treatment and prevention of purulent and inflammatory processes. strengthening anti-infectious immune defenses: myth or reality ?// Dnepropetrovsk: Thresholds, 2000. — 150 s1 (In Russ)]. Russian Medical Journal. 2012. № 28. Page 1395-1401. (InRuss)]. 20. Miller M.B. and B.L. Bassler. 2001. Quorum sensing in 40. Wang H.H., Schaffner D.W. Antibiotic resistance: how bacteria. Annu Rev Microbiol. 55:165- 199. much do we know and where do we go from here? // Appl. Environ. Microbiol. 2011. Vol. 77. № 20. P. 7093–7095. 21. Hughes, D.T. & Sperandio, V. 2008. Inter-kingdom signalling: communication between bacteria and their hosts. 41. Wigg A.J., Robert – Thompson J. G., Dymock R.B. The Nature Reviews in Microbiology, 6(2): 111–120. role small intestinal bacterial overgrowth, intestinal permeability, endotoxaemia and tumor necrosis factor – alfa in a pathogenesis 22. Medellin-Penna, M.J., Wang, H.Jonson, R. Anand S. and of nonalcoholic steatohepatitis. // Gut. – 2001. – Vol. 48. – P. 206 – Griffiths M.W., 2007. Probiotics affect virulence-related gene 211. expression in Escherichia coli O157:H7. Appl. environ. Microbiol., 73:4259-4267. 42. RoseS.GastrointestinalandHepatobiliarypathophysiology. Fence Greek Publishing, LLC, Madison. 1998. 475 p. 23. Shrago, A., Chassy, B. & Dobrogosz, W. 1986. Conjugal plasmid transfer (pAM beta 1) in Lactobacillus plantarum. Applied 43. Яковенко Э.П. , Иванов А.Н. , Яковенко А.В. и др and Environmental Microbiology, 52(3): 574–576. Метаболические заболевания печени как системные про- явления дисбактериоза кишечника. Роль пробиотиков в нор- 24. Mountzouris, K., Tsitrsikos, P., Palamidi, I., Arvaniti, A., мализации кишечной микрофлоры// Регулярные выпуски Mohnl, M., Schatzmayr, G. & Fegeros, K. 2010. Effects of probiotic «РМЖ» Русский медицинский журнал №6 от.2008 стр.396. inclusion levels in broiler nutrition on growth performance, nutrient [Yakovenko E.P., Ivanov A.N., Yakovenko A.V. et al.Metabolic liver digestibility, plasma immunoglobulins, and cecal microflora diseases as systemic manifestations of intestinal dysbacteriosis. composition. Poultry Science, 89(1): 58–67 . The Role of Probiotics in the Normalization of Intestinal Microflora// Regular Issues of \"RMW\" Russian Medical Journal No. 6 of October 25. Daskiran, M., Onol, A. G., Cengiz, O., Unsal, H., Turkyilmaz, 2008 p.396. (In Russ)]. S., Tatli, O. & Sevim, O. 2012. Influence of dietary probiotic 44. Мищенко В.А., Яременко Н.А., Павлов Д.К. Основные inclusion on growth performance, blood parameters, and intestinal 16 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY причины выбытия высокопродуктивных коров // Ветеринария. Aliment Pharmacol Ther 2005; 22 (Suppl 2): 31–36. – 2004. – № 10. – С. 15-17. [Mishchenko V.A., Yaremenko N.A., 48. Панина Т.В Применение пробиотика – гепатопротек- Pavlov D.K. The main reasons for the attrition of highly productive cows//Veterinary. – 2004. – № 10. - S. 15-17. (In Russ)]. тора «Гепопро» при токсических поражениях печени у собак.// Диссертация на соискание ученой степени кандидата вете- 45. Tilg H., Diehl A. Cytokines in alcoholic and nonalcoholic ринарных наук., 2009. [Panina T.V. In Application of a probiotic steatohepatitis. N Engl J Med 2000; 343 (20): 1467—1476.; – a gepatoprotektor “Gepopro” in toxic pathologies of a liver Solga S.F., Diehl A. Non-alcoholic fatty liver disease: lumen-liver on dogs.//the Thesis for a degree of the candidate of veterinary interactions and possible role for probiotics. J Hepatol 2003; 38: sciences., 2009. (In Russ)]. 681—687. 49. Рисунки, используемые в статье взяты из издания 46. Буеверов А.О., Богомолов П.О., Маевская М.В. Пато- «Практическое руководство по антиинфекционной химио- генетическое лечение неалкогольного стеатогепатита: обо- терапии под редакцией Л.С. Страчунского, Ю.Б. Белоусова, снование, эффективность, безопасность. Тер архив 2007; С.Н. Козлова. Механизмы резистентности микроорганизмов» 8: 88—92.[Bueverov A.O., Bogomolov P.O., Mayevskaya M.V. (Сидоренко С.В.) Москва, 2002 © 2000-2007 НИИАХ СГМА Pathogenetic treatment of non-alcoholic steatohepatitis: rationale, [The drawings used in article are taken from the edition \"Practical effectiveness, safety. Ter archive 2007; 8: 88—92. (In Russ)]. guidance on anti-infectious chemotherapy under L.S. Strachunsky, Y.B. Belousov, S.N. Kozlova. Mechanisms of resistance of 47. Loria P., Lonardo A., Carulli L., Verrone A.M., Ricchi M., microorganisms\" (S.V. Sidorenko) Moscow, 2002 © 2000-2007 Lombardini S., Rudilosso A., Ballestri S., Carulli N. Review article: NIIAH SGMA (In Russ)]. the metabolic syndrome and non-alcoholic fatty liver disease. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Севастьянова Татьяна Владимировна, кандидат ветеринар- Sevastyanova Tatyana Vladimirovna, Candidate Veterinary ных наук, доцент кафедры фармакологии и общей патологии Science, Associate Professor of the Department of Pharmacology Уша Борис Вениаминович, академик Российской академии and General Pathology наук, доктор ветеринарных наук, профессор, директор Usha Boris Veniaminovich, Academician of the Russian Academy of Sciences, Doctor of Veterinary Sciences, Professor, Director НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ• В России отмечено падение Научные проекты по модернизации ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ объемов продаж ветпрепаратов агробиосектора представили молодые ученые в рамках Школы ключевых С января по октябрь 2021 года объемы розничных про- исследователей (MPI) НОЦ Юга России даж ветеринарных препаратов в России упали на 6,3% по сравнению с таким же периодом 2020-го. Об этом В ДГТУ завершена образовательная программа по раз- сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на отчет витию профессиональных навыков и карьерных возмож- аналитической компании RNC Pharma. ностей молодых ученых – Школа ключевых исследовате- За указанный период объем розничного коммерческого лей (MPI) НОЦ Юга России, сообщил официальный сайт рынка ветеринарных препаратов в России составил 18,5 университета. В рамках образовательной программы млрд руб. (в розничных ценах, включая НДС). Относи- команды ученых из Ростовской и Волгоградской обла- тельно января – октября 2020 года аналитики зафикси- стей, Краснодарского края представили разработки по ровали падение на 6,3%. Речь о розничных продажах в направлениям биозащиты сельхозкультур, производ- минимальных единицах дозирования (МЕД). ства экологически чистой продукции, органического Если сравнивать состояние рынка ветпрепаратов в ок- земледелия, 3D-биопечати искусственных животных тябре 2021 года и октябре 2020-го, то объемы продаж тканей, безопасности воды. в рублях сократились на 0,1% по сравнению с прошлым Несколько проектов представил ДГТУ. В их числе «Раз- годом, а реализация в МЕД упала на 8,7%. работка портативного устройства мониторинга почв Аналитики прослеживают влияние второй волны коро- “Мобильный агрохимик”» – для проведения агрохими- навирусной инфекции, которое в т. ч. спровоцировало ческого анализа состава почвы на такие показатели, в прошлом году рост спроса на отдельные позиции ве- как кислотность, содержание первичных и вторичных теринарных препаратов. По их данным, на рынке раз- минералов, органических веществ. Также это «Систе- ворачивается стандартная картина, характерная для ма поддержки принятия решений для биологической осенне-зимнего сезона: продажи ветеринарных лекар- защиты растений», – она будет анализировать состав ственных средств к концу года сокращаются. Особенно почвы и предиктивно определять норму, состав и время это заметно на фоне весеннего и осеннего пика спроса. внесения удобрений. Этот комплекс позволит аграриям снизить риски гибели посевов до минимума и получать лучший урожай. «Разработка технологии производства гибридных куль- тивируемых мясных продуктов» – создание экономи- чески выгодной технологии производства гибридных культивируемых мясных продуктов с целью преодоле- ния недостатка продовольствия в мире. Она позволит создавать безопасное для здоровья человека, выгодное в производстве «мясо в пробирке». 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 17

ВЛИЯНИЕ БАЦЕЛЛ-М НА ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ СХЕМ ЛЕЧЕНИЯ ЭНДОМЕТРИТА И МАСТИТА И ОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО АНТИБИОТИКОВ В МОЛОКЕ ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ На правах рекламыКоба И.С., Наврузшоева Г.Ш., Горбатова Х.С., Белкина Ю.С. ФГБОУ ВО «МГАВМиБ» — МВА им. К.И.Скрябина, Москва Введение групп с использованием тестов на определение антибиоти- Применение антибиотиков в современном животно- ков в молоке, а также определяли терапевтическую эффек- водстве является нормой в подходе к лечению различных тивность лечения животных, учитывали надой молока. Как в заболеваний у сельскохозяйственных животных. И каждый опытных, так и в контрольных группах ежедекадно проводи- практикующий ветеринарный специалист прекрасно пони- лось исследование молока на следующие показатели: доля мает, что антибиотики длительно циркулируют в организме жира, %; массовая доля белка, %; плотность, кг/м3; СОМО; животных и остаточные их количества находятся в продук- соматические клетки, тыс./см3; среднесуточные надои. тах животного происхождения (в молоке, яйцах, мясе). По- ступление малых доз антибиотиков в организм человека Результаты с продуктами питания стимулирует рост устойчивости ми- Анализируя полученные результаты, мы отмечаем, что крофлоры к антибактериальным препаратам. применение Бацелл-М в сухостойном периоде в дозе 100 г Также на фоне применения антибиотиков, искусственных голову в день позволяет сократить количество задержаний стимуляторов роста возникают нарушения обмена веществ, последа у опытных коров на 6,7%, субинволюцию матки — на патология печени, почек, репродуктивных органов, форми- 13,3% по сравнению с контролем. Использование пробио- руются иммуннодефициты, что снижает эффективность вак- тической добавки в дозе 60 г позволило профилактировать цинаций, приводит к нарушениям воспроизводства и сниже- субинволюцию у 86,7% отелившихся коров. Задержание по- нию продуктивности животных. следа регистрировали у 13,3% животных, как и в контроль- Молоко является одним из наиболее ценных продуктов ной группе (табл. 1). отрасли животноводства. Поэтому повышение продуктив- Животных с послеродовым залеживанием (в период на- ности коров и улучшение качества молока, а также под- блюдения после отела) в обеих опытных группах не было держание молочной железы коров в здоровом состоянии зарегистрировано, в то время как данную патологию от- является одной из основных задач развития молочного мечали в контрольных группах у 6,6% и 13,3% коров соот- скотоводства. ветственно. Заболеваемость коров острым эндометритом Известно, что профилактировать болезнь легче и де- в обеих опытных группах диагностировалась у 20% коров, шевле, нежели потом лечить. Над темой профилактики что ниже на 6,6% по сравнению с контрольными группами. довольно распространенных в молочном скотоводстве Курс применения пробиотической кормовой добавки болезней — послеродовых энодометритов, маститов, в по- Бацелл-М позволил сократить заболеваемость маститом следние годы очень плотно работают ученые из различных опытных коров на 13,3 и 26,7% соответственно. регионов нашей страны. Опираясь на основные законы Таким обозом, мы можем сделать вывод о благотворном природы, ученым удалось составить схему биопрофилак- влиянии пробиотической добавки Бацелл-М на организм тики этих заболеваний с использованием живых полезных глубокостельных коров; применение данного средства су- микроорганизмов. щественно профилактирует заболеваемость коров акушер- Пробиотические добавки позволяют улучшить процессы ско-гинекологическими заболеваниями. пищеварения, обмен веществ, повысить продуктивность Одной из задач, стоявшей перед нами, было определе- животных и экономические результаты производства, до- ние длительности периода обнаружения остаточного коли- биться экологической безопасности продуктов. чества антибиотика в молоке при сочетанном применении В связи с актуальностью вопроса учеными и сотрудни- Бацелл-М с антибиотиками. ками нашей академии проведена оценка влияния пробио- Установление продолжительности фиксации остаточно- тической кормовой добавки Бацелл-М (ООО «Биотехагро», го количества антибиотика в молоке проводили с исполь- Россия) на остаточное количество антибиотиков в молоке зование экспресс-теста 4sensor (Форсенсор), который и эффективность применения внутрихозяйственных схем позволяет одновременно выявлять присутствие молекул профилактики и лечения эндометрита и мастита у коров. антибиотиков: β-лактама, тетрациклина, стрептомицина и Бацелл-М состоит из микробной массы живых бакте- левомицетина и др. в пробе молока. Исследования молока рий Bacillus subtilis 945 (В-5225), Lactobacillus paracasei проводилось через 12 часов после последнего применения (В-2347), Enterococcus faecium М-3185 (В-3491) и их мета- антибиотика животным, с интервалом в 12 часов, до полу- болитов, а также вспомогательных веществ — шрота под- чения отрицательного результата. солнечного и мела кормового. Для этого исследовалось молоко заболевших коров всех Для проведения эксперимента было сформировано 4 групп, к которым были применены общехозяйственные 4 группы: 2 опытные и 2 контрольные группы коров по 15 схемы лечения акушерско-гинекологических патологий в голов в каждой группе. Коровам 1-й и 2-й опытных групп послеотельный период. скармливали добавку Бацелл-М в до- родовом периоде 30 дней и 30 дней после отела в дозе 60 г и 100 г на голо- Таблица 1. Профилактический эффект акушерско-гинекологических заболеваний при ис- ву в день соответственно. пользовании Бацелл-М в дозе 60 г и 100 г на животное В контрольных группах Бацелл-М не применялся. При заболевании живот- Профилактический эффект ных использовались одинаковые анти- Группы n = 15 задержания послеродового субинволюции эндометрита, мастита, биотические препараты и схемы лече- последа, % залеживания, % матки, % % % ния, как в контрольных, так и в опытных Контроль 86,7 86,7 80 73,4 73,4 группах. Регистрировали наличие и Опыт 100 г 86,7 100 86,7 80 86,7 длительность фиксации антибиотиче- Контроль 86,7 93,4 73,4 73,4 66,7 ских препаратов в молоке коров всех Опыт 60 г 93,4 100 86,7 80 93,4 18 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY Таблица 2. Продолжительность периода регистрации антибиотика Таблица 3. К ачество и количество молозива после применения в молоке при применении пробиотической кормовой пробиотической кормовой добавки Бацелл-М в дозах 60 добавки Бацелл-М и 100 г на корову Группы Средняя продолжительность периода реги- Примечание Плотность молозива, Количество страции антибиотика в молоке, ч г/см3 молозива, л Контроль 39,9 Контроль 6,429±0,638 Опыт 60 г Опытная 60 г 50±1,423 Контроль 20,3 Контроль 53,571±2,186 5,667±0,747 Опыт 100 г Опытная 100 г 39,9 50,4±1,286 6,539±0,471 53,776±1,435 20,3 5,857±0,421 Таблица 4. П оказатели качества и количества молока на 10-й и 20-й дни лактации Группы Массовая Массовая Плотность, СОМО Соматические Электро- Удой/сут, л Удой/сут в пересчете +/– к доля жира % доля белка, % кг/м3 клетки, проводность на базисную контролю, л тыс./см3 жирность и белок, л Показатели качества и количества молока на 10-й день лактации Контроль 2,931±0,562 3,425±0,045 1,031±0,001 8,887±0,136 602,71±181,461 9,038±0,107 35,054±1,642 35,8 — Опытная 60 г 4,352±0,807 3,474±0,038 1,03±0,001 9,099±0,211 253,7±14,3 8,925±0,103 32,846±1,494 39,76 +3,96 Контроль 2,741±0,487 3,598±0,039 1,031±0,001 9,183±0,174 589,2±137,2 8,987±0,217 35,423±1,845 36,49 — Опытная 100 г 4,426±0,617 3,483±0,038 1,03±0,001 9,871±0,314 263,5±17,24 8,815±0,243 32,974±2,514 40,28 +3,79 Показатели качества и количества молока на 20-й день лактации Контроль 2,093±0,298 3,416±0,031 1,032±0,01 8,877±0,11 403,665±71,031 9,073±0,069 38,646±1,296 35,3 — Опытная 60 г 2,95±0,641 3,395±0,035 1,031±0,001 8,781±0,161 356±61,062 8,95±0,119 39,864±1,302 40,58 +5,28 Контроль 2,153±0,384 3,424±0,036 1,031±0,02 8,864±0,21 413,5±11,354 8,868±1,254 38,247±1,658 35,29 — Опытная 100 г 2,97±0,539 3,412±0,032 1,031±0,001 8,742±0,237 265,2±21,425 8,74±1,758 39,942±1,475 40,89 +5,6 Формула пересчета молока к базису по жирности 3,4% и белку 3%: молоко базисной жирности 3,4% = (% жира · 0,4 + % белка · 0,6) / 3,16 · масса молока (кг) В результате исследования нами установлено, что при и 33,3 %, а применение пробиотической кормовой добавки ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ применении на дойных коровах антибиотика Лексофлон, Бацелл-М позволило в опытных группах сократить заболе- который вводили согласно инструкции внутримышечно в ваемость на 13,3% и 26,7% соответственно. дозе 1,0 мл на 30 кг массы животного (5,0 мг левофлокса- цина на 1 кг массы тела), ежедневно в течение 3–5 дней, 2.  Использование пробиотического средства Бацелл-М молоко можно использовать для пищевых целей не ранее сокращает период регистрации в молоке антибактериаль- чем через 96 часов после последнего применения препа- ного препарата на 19,6 ч или на 49,1% периода регистрации рата. Его регистрация в молоке прекращалась в контроль- антибиотика в молоке коров, не употребляющих в рационе ных группах через 39,9 часа, а в опытных — через 20,3 часа данный пробиотик. (табл. 2). 3.  Использование пробиотической добавки Бацелл-М в Таким образом, мы отмечаем, что у животных, которым дозе 60 г на голову позволило к 20-му дню лактации уве- применяли пробиотическую добавку Бацелл-М, регистра- личить жирность молока до 2,95±0,641%, что на 0,86% ция антибиотика в молоке прекращалось на 19,6ч раньше выше, чем в контрольной группе, а также снизить ко- по сравнению с контрольной группой. личество соматических клеток в молоке на 47 тыс./см3 относительно контрольной группы. Как в опытных, так и в контрольных группах ежеде- кадно проводилось исследование молока на следу- 4. Использование пробиотической добавки Бацелл-М в ющие показатели: доля жира, %; массовая доля бел- дозе 100 г на голову позволило к 20-му дню лактации уве- ка, %; плотность, кг/м3; СОМО; соматические клетки, личить жирность молока до 2,97±0,539%, а также снизить тыс./см3; среднесуточные надои. количество соматических клеток на 148,3 тыс./см3. Были определены плотность и количество молозива. В 5.  Среднесуточный надой молока от коров, потребляв- результате отмечено, что плотность молозива в опытных ших пробиотическую кормовую добавку Бацелл-М в дозе группах была выше на 3,57 г/см3 и 3,37 г/см3 соответствен- 60 и 100 г/гол., в пересчете на базисную жирность и белок но, в то время как количество уменьшилось на 0,762 л и на за тридцать дней первого месяца лактации в среднем пре- 0,682 л (табл. 3). вышал среднесуточный надой контрольных коров на 4,62 л/ гол./сут и 4,7 л/гол./сут соответственно. Показатели качества и количества молока на 10-й и 20-й дни лактации сведены в таблицу 4. 6.  Прибыль от реализации дополнительно надоенного и не утилизированного по причине антибиотиков молока ко- Заключение ров опытных групп, потреблявших Бацелл-М по 60 г/гол./ 1.  Установлено, что применение пробиотической кор- сут и 100 г/гол./сут, составила соответственно 4014,9 руб./ мовой добавки Бацелл-М в дозе 100 г на голову по выше- гол. и 3716,7 руб./гол. за первый месяц лактации, и это без описанной схеме профилактирует заболеваемость коров учета экономической выгоды от сокращения заболеваемо- акушерско-гинекологической патологии. Количество за- сти опытных коров акушерско-гинекологическими болез- держаний последа сокращается на 6,7%, субинволюций нями. матки — на 13,3% по сравнению с контрольной группой. Животных с послеродовым залеживанием (в период на- 7.  Рубль, направленный на приобретение пробиотика блюдения после отела) в обеих опытных группах не реги- «Бацелл-М возвратился на опытных животных потребляв- стрировали, а в контрольных группах данную патологию ших 60 г/гол./сут препарат  — 8,2 руб., на опытных живот- диагностировали у 6,6% и 13,3% коров соответственно. За- ных, потреблявших 100 г/гол./сут, — 5,02 рубля. Коэффици- болеваемость коров острым эндометритом в опытных груп- ент возврата инвестиций (1:8,2) и (1:5,02) соответственно. пах против контрольных сократилась на 6,6%. Заболевае- мость маститом в контрольных группах составляла 26,6% 8(800)550-25-44 [email protected] биотехагро.рф 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 19

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ УДК 636.5.084 Биодобавки на основе модифицированного https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-20-23 и обогащенного аминокислотами цеолита при выращивании Оригинальное исследование/Оriginal research молодняка индеек Дежаткина С.В., РЕЗЮМЕ Феоктистова Н.А., Панкратова Е.В., Актуальность. Современные кроссы индеек обладают генетически обуслов- Проворова Н.А., ленной высокой скоростью роста. Эти сельскохозяйственные птицы очень чув- Салмина Е.С. ствительны даже к незначительным колебаниям в их рационе, восприимчивы к дефициту аминокислот, протеина, минеральных элементов и витаминов, что мо- ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный жет способствовать снижению их продуктивности, развитию патологических про- аграрный университет имени П.А. Столыпина», цессов и заболеваний. Использование современных технологий и достижений 432017, г. Ульяновск, Бульвар Новый Венец, д. 1 науки позволило приготовить новый продукт — модифицированный цеолит. Этот E-mail: [email protected] природный минерал уже без примесей и микробов, с открытыми окошечками пор, обладающий высокой способностью к селективному обмену, получен разными Ключевые слова: кормовая добавка, цеолит, способами активации цеолита в промышленных условиях. При этом ульяновские аминокислоты, индейка, живая масса, рацион специалисты освоили технологию обогащения полезными веществами модифи- цированного цеолита. Для цитирования: Дежаткина С.В., Феокти- стова Н.А., Панкратова Е.В., Проворова Н.А., Материал и методы. Целью работы стало изучение влияния на организм индеек и Салмина Е.С. Биодобавки на основе модифи- уровень их продуктивности добавки на основе модифицированного цеолита, обо- цированного и обогащенного аминокисло- гащенного аминокислотами. Эксперимент организован в течение 60 дней на 250 тами цеолита при выращивании молодняка индейках породы Hybrid Cread-mayker возраста 55–60 дней в условиях Ульяновской индеек. Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): области. Контрольная группа получала основной рацион (ОР), опытной группе до- 20–23. полнительно к ОР давали раз в сутки в утреннее кормление в смеси с комбикормом 5% добавки модифицированного цеолита, обогащенного аминокислотами. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-20-23 Результаты. Включение в рацион индеек добавки на основе модифицированного Конфликт интересов отсутствует цеолита, обогащенного аминокислотами, не оказывает отрицательного влияния на гематологические параметры их крови, все показатели соответствовали физи- ологической норме. За время опыта во 2-й группе получено живым весом больше птицы на 8,70%, что составило 12 296 кг, соответственно больше получено прибы- ли при реализации мяса индейки, общая выручка составила 133 210, а дополни- тельная прибыль — 27 960 рублей, на 1 рубль затрат получено 2,41 рубля прибыли. Данные указывают на нормализацию минерального гомеостаза в организме ин- деек и лучшее усвоения питательных веществ кормового рациона. Svetlana V. Dezhatkina, Dietary supplements based Natalya А. Feoktistova, on modified and enriched Elena V. Pankratova, with amino acids zeolite in the Natalya А. Provorova, cultivation of young turkeys Ekaterina S. Salmina ABSTRACT Ulyanovsk State Agrarian University named after Relevance. Modern turkey crosses have a genetically determined high growth P.A. Stolypin, 432017, Ulyanovsk, Novy Venets rate. These farm birds are very sensitive to even minor fluctuations in their diet, are Boulevard, 1 susceptible to a deficiency of amino acids, protein, mineral elements and vitamins, which can contribute to a decrease in their productivity, the development of pathological Key words: feed additive, zeolite, amino acids, processes and diseases. The use of modern technologies and scientific achievements turkey, live weight, diet has made it possible to prepare a new product — modified zeolite. This natural mineral is already free of impurities and microbes, with open pore windows, has a high ability For citation: Dezhatkina S.V., Feoktistova N.A., to selectively exchange, and is obtained by various methods of activating zeolite Pankratova E.V., Provorova N.A., Salmina E.S. in industrial conditions. At the same time, Ulyanovsk specialists have mastered the Dietary supplements based on modified technology of enriching modified zeolite with useful substances. and enriched with amino acids zeolite in the Methods. The aim of the work was to study the effect on the body of turkeys and the cultivation of young turkeys. Agrarian Science. level of their productivity of additives based on modified zeolite enriched with amino 2021; 354 (11–12): 20–23. (In Russ.) acids. The experiment was organized for 60 days on 250 turkeys of the breed Hybrid Cread-mayker aged 55–60 days in the conditions of the Ulyanovsk region. The control https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-20-23 group received the main ration (MR), the experimental group was given once a day in addition to the MR in the morning feeding in a mixture with mixed feed 5% additives of There is no conflict of interests modified zeolite enriched with amino acids. Results. The inclusion of a supplement based on modified zeolite enriched with amino acids in the diet of turkeys does not have a negative effect on the hematological parameters of their blood, all indicators corresponded to the physiological norm. During the experiment in the 2nd group, the live weight of poultry was obtained larger by 8.70%, which amounted to 12,296 kg, respectively, more profit was obtained from the sale of turkey meat, total revenue was 133,210, and additional profit was 27,960 rubles, 2.41 rubles of profit was received for 1 ruble of costs. Тhe data indicate the normalization of mineral homeostasis in the body of turkeys and better absorption of nutrients in the feed diet. Поступила: 14 сентября Received: 14 September После доработки: 22 сентября Revised: 22 September Принята к публикации: 15 ноября Accepted: 15 November 20 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY Введение цинка Zn++, магния Mg++, калия K+ и других), находя- ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ Продукция птицеводства является весьма привле- щейся в каналах кристаллической решетки. Природ- кательной для российских потребителей, что связано с ный цеолит содержит большое количество кремния (до высокой экономичностью производства мяса птицы, ко- 40%), он не только образует кристаллическую решетку, торое обходится значительно дешевле, чем, например, но и в виде катионов находится в ее каналах. При посту- производство говядины и свинины, и не требует большого плении цеолита в организм человека, животных и птиц расхода кормов, энергии и затрат рабочей силы [1, 12]. SiO4 превращается в SiO2, который отличается высокой Современные проблемы и будущее птицеводства биологической усвояемостью. Как минеральная губка, России тесно связаны с развитием науки. Научные уч- клиноптилолит может поглощать воду до 40% и более и реждения призваны осуществлять разработку фунда- обратно ее отдавать при нагреве, не изменяя при этом ментальных и прикладных проблем, при этом важней- своей структуры. Он обладает способностью увеличи- шими направлениями работы отраслевой и вузовской вать адсорбционную поверхность в кишечнике в 300 раз науки являются развитие инновационной деятельности, и как адсорбент связывает растворенные и газообраз- апробация и внедрение научных достижений в практику. ные вещества. Благодаря своим свойствам ионообмен- Значительное место занимают научные исследования в ника, катализатора, молекулярного сита, адсорбента области кормовых добавок. Учеными Ульяновского госу- цеолит является регулятором минерального обмена, дарственного аграрного университета имени П.А.  Сто- нейтрализует токсины, яды, вредные газы и радиону- лыпина разработана новая рецептура кормовых добавок клиды, уничтожает бактерии, вирусы и грибы. В целом на основе природных кремнийсодержащих минералов, улучшает переваримость питательных веществ рациона обработанных инновационными технологиями [2, 11]. и оказывает положительное влияние на продуктивность Развитие птицеводства на промышленной основе и физиологическое состояние организма [8, 9]. влечет за собой ряд проблем: необходимость создания определенного микроклимата для птиц и обеспечения В противоположность этому известно, что большин- полноценного кормления. Помещения для птиц должны ство минеральных веществ (особенно неорганических отвечать необходимым требованиям и соблюдать тем- солей, полученных методом химического синтеза), по- пературный, световой, влажностный режим, необходи- ступающих с кормом, не усваиваются и выводятся из моочищать воздух от вредных газов и пыли. Клеточное организма, поскольку не были адсорбированы кишеч- содержание способствует развитию клеточной устало- ником, следовательно, они не всосались в кровь и не сти, гиподинамии, истерии, синдрома жирной печени включились в процесс обмена веществ [10]. у сельскохозяйственных птиц. Отмечают гипертрофию гребня, атрофию семенников, искривление киля груд- В отличие от других минеральных добавок, цеоли- ной кости, кисты яичников и прочее. Все это отрица- ты не набухают, не изменяют консистенцию корма и не тельно сказывается на физиологическом состоянии ор- препятствуют прохождению химуса по пищеваритель- ганизма и продуктивности птиц [3, 4, 10]. ному тракту. Все это способствует более полному пере- В свою очередь рационы сельскохозяйственной пти- вариванию корма, повышению всасывания питательных цы не всегда отвечают их потребностям. Часто имеется и биологически активных его компонентов. недостаток питательных веществ, минеральных эле- ментов и витаминов. Использование химических доба- Использование современных технологий и достиже- вок и премиксов не приводит к желаемому результату, ний науки позволило приготовить новый продукт — мо- не улучшает усвоение веществ кормового рациона. В дифицированный цеолит. Этот природный минерал уже результате происходит повышение затрат корма и сни- без примесей и микробов, с открытыми окошечками жение продуктивности птиц, при этом производитель пор, обладающий высокой способностью к селективно- получает продукцию низкого качества [5, 6]. Развитие му обмену, получен разными способами активации цео- отрасли отечественного индейководства позволяет не лита в промышленных условиях. При этом ульяновские только увеличить производство мяса птиц, но и расши- специалисты освоили технологию обогащения полез- рить ассортимент отличной диетической продукции. ными веществами модифицированного цеолита. В России доля индюшатины в валовом производстве мяса птиц в убойной массе составляет около 4%. Важно Методика учитывать, что современные кроссы индеек обладают Целью нашей работы стало изучение влияния на ор- генетически обусловленной высокой скоростью роста. ганизм индеек и уровень их продуктивности добавки на Эти сельскохозяйственные птицы очень чувствитель- основе модифицированного цеолита, обогащенного ны даже к незначительным колебаниям в их рационе, аминокислотным комплексом «ВитаАмин». Экспери- восприимчивы к дефициту аминокислот, протеина, ми- мент организован на 250 индейках породы Hybrid Cread- неральных элементов и витаминов, что может способ- mayker возраста 55–60 дней в условиях Ульяновской ствовать снижению их продуктивности, развитию пато- области в Сенгиевском районе в частном фермерском логических процессов и заболеваний [7]. хозяйстве ИП «Чебулаев В.Е.». Одним из путей решения вышеуказанных проблем Для эксперимента использовали кормовую добавку в индейководстве может стать применение кормовых на основе модифицированного цеолита, обогащенного добавок на основе модифицированных цеолитов, обо- аминокислотами «ВитаАмин» для сельскохозяйствен- гащенных аминокислотами, а также использование це- ных птиц. В состав входит наполнитель – 97,09% и кон- олитового подстила для напольного содержания птиц. центрат аминокислот – 2,91% (табл. 1). Действующими Природный цеолит (клиноптилолит) относится к веществами являются – природный минерал цеолит, кремнийсодержащей микропористой минеральной по- обработанный тремя способами активации, который роде, является полезным ископаемым и принадлежит к является активным энтеросорбентом, ионообменником группе водных алюмосиликатов. Состоит из анионной и катализатором, обладает свойством молекулярных части  — кремния и тетраэдра алюминия (4:1, 8:1)  — и сит, источник макро и микроэлементов. Вторым дей- катионной части (катионов натрия Na+, кальция Ca++, ствующим веществом выступает аминокислотный ком- плекс «ВитаАмин», получен методом ферментативного гидролиза, имеют высокую биологическую активность. Модифицированный цеолит подвергается процессу 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 21

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ обогащения (это не сумма компо- Таблица 1. Состав кормовой добавки Количество на 1 т корма Процентный состав, % нентов, а распределение аминокис- Table 1. Composition of the feed additive 10,000 97,09 лот в молекулярном сите цеолита) 300,00 2,91 аминокислотным комплексом. Ами- Состав кормовой добавки 10,300 100,00 нокислоты вступают с цеолитом в Цеолит модифицированный, кг синергическое взаимодействие на Концентрат аминокислот ВитаАмин, мл ультрамолекулярном уровне, рас- Итого пределяясь в его молекулярном сите, поступая в организм в желу- Таблица 2. С хема опыта дочно-кишечном тракте быстро вса- Table 2. E xperience diagram сываются и проявляют высокую био- логическую активность. Наименование 1-я группа (контрольная) 2-я группа (опытная) Продолжительность опыта соста- Условия кормления ОР + премикс «Биоэ- ОР + премикс «Биоэнергия» — 1,2% + вила 60 дней. Сформировали две нергия» — 2,5% модифицированный цеолит, обогащен- группы птиц по 125 голов в каждой. ный аминокислотами — 5% Первая контрольная группа получа- ла основной рацион (ОР), заданный Эритроцитарная картина циркулирующей крови явля- на птицеферме, второй группе до- Таблица 3. М орфологический состав крови индеек полнительно к ОР давали раз в сут- ки в утреннее кормление в смеси с Table 3. Morphological composition of turkey blood комбикормом 5% добавки модифи- цированного цеолита, обогащенно- Группа го аминокислотами. ОР индеек 1-й группы состоял из следующих ингре- Показатель, ед. 1-я группа % 2-я группа % от кон- диентов: пшеница — 60%, ячмень — (контроль) (опыт) троля 10%, жмых (подсолнечник)  — 15%, соя (полножирная)  — 5%, шрот со- Эритроциты, 1012/л 2,55±0,06 100 2,76±0,10 108,23 евый  — 5%, масло растительное  — 3% и витаминно-минеральный пре- Лейкоциты, 109 /л 34,30±0,50 100 19,40±0,31 56,56 микс «Биоэнергия» — 2,5%. В целом был сбалансирован по основным Гемоглобин, г/л 104,00±3,00 100 108,3±1,60 104,13 питательным веществам, но имел недостаток по минеральным эле- Гематокрит, % 27,3±0,70 100 28,6±1,12 105,3 ментам. Для индеек 2-й группы ис- пользовали такой же ОР, только доля Примечание: нормы у индеек содержания эритроцитов — 2,5–3,5·1012/л, лейкоцитов — премикса «Биоэнергия» составила 20–40·109/л, гемоглобина  — 70–110 г/л, гематокрита — 37–50% 1,2%, при этом добавляли 5% мо- дифицированного и обогащенного Таблица 4. Показатели продуктивности индеек аминокислотами цеолита (табл. 2). Table 4. Turkey productivity indicators В ходе опыта вели учет живой Возраст индеек 1-я группа (контроль) Живая масса, кг % от контроля массы индеек методом контроль- 4,6±0,10 % 2-я группа (опыт) 99,5 ного взвешивания и по завершению 55–60 суток 100 4,58±0,08 108,7 провели убой по 5 птиц из каждой 110–115 суток 11,312±0,33 100 12,296±0,33 группы. Гематологические показа- тели определяли на анализаторе Таблица 5. П оказатели экономической эффективности «PCE-90Vet», данные подвергали Table 5. E conomic efficiency indicators обработке с использованием про- граммы Statistika. Показатель, ед. Группы индеек Результаты Количество птиц в группе, гол. 1 — контрольная 2 — опытная Изучение крови птиц позволяет Продолжительность опыта, дней охарактеризовать общее физиоло- Получено в среднем мяса индейки (живым весом), кг 125 125 гическое состояние их организма, а Дополнительная прибыль, кг также выявить скрытые нарушения Цена реализации мяса индейки, руб. 60 60 обмена веществ, работы органов и Получено в среднем мяса индейки (живым весом), иммунной системы. руб. 11 312 12 296 Результаты опыта показали, что Выручка, руб. включение в рацион индеек добав- Себестоимость 1 кг индейки, руб. — 984 ки на основе модифицированного Стоимость 1 кг кормовой добавки: цеолита, обогащенного аминокис- — «Биоэнергия», руб. 270 270 лотами, не оказывает отрицатель- — обогащенный цеолит, руб. ного влияния на гематологические Расход добавки, кг 381 780 414 990 параметры их крови, все показатели — «Биоэнергия», руб соответствовали физиологической — обогащенный цеолит, руб. — 13 210 норме. Напротив, отмечено улучше- Стоимость затрат на добавку, руб. 170 170 ние морфологического состава кро- Условная прибыль, руб. ви у индеек опытной группы (табл. 3). Дополнительная прибыль, руб. 85 85 Получено доп. прибыли на 1 руб. затрат, руб. — 35 75 75 — 150 6375 11 625 375 405 403 365 — 27 960 — 2,41 22 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

VETERINARY PHARMACOLOGY ется результатом взаимодействия регенеративных и де- раметры крови индеек сказалось и на уровне их продук- ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ генеративных процессов крови и кроветворных органов. тивности. Рассматривали такие показатели, как живая Эритроциты индеек отличаются от эритроцитов млеко- масса и энергия роста. По данным контрольного взве- питающих, они имеют овальную форму и ядерные. Об- шивания установлено, что у птиц 2-й группы происходит щий размер этих клеток колеблется от 6 до 13 мкм, физи- более интенсивное наращивание живой массы (табл. 4). ологическая норма составляет 2,5–3,5·1012/л. Введение добавки в рацион индеек 2-й группы способствовало При постановке на опыт разница в живой массе у ин- тенденции к увеличению числа эритроцитов в их крови до деек в 1-й и 2-й группах была незначительной и состав- 2,76±0,1·1012/л, что на 8,23% больше, чем в 1-й группе. ляла 10–20 г (4,6±0,10 и 4,58±0,08 кг). После окончания опыта живая масса индеек опытной группы превосхо- Механизм окислительно-восстановительных процес- дила контроль в среднем на 984 г, то есть была больше сов в организме птиц зависит от концентрации в крови на 8,7%. Об интенсивности роста молодняка подопыт- гемоглобина. Уровень гемоглобина в крови птиц опытной ных птиц свидетельствует абсолютный прирост живой группы соответствовал норме и достигал 108,3±1,6  г/л, массы, который составил у птиц 2-й группы 125,5–128,6 что на 4,13% выше, чем в контрольной группе. против 110,5–111,0 г в контроле. Более точным показа- телем энергии роста служит относительный прирост. В Показатель гематокрита как в контрольной, так и в группе с применением добавки этот показатель соста- опытной группе был ниже нормативных значений (37– вил 140,29% против 84,36% в контроле, то есть больше 50%), что свидетельствует об анемии. Хотя применение на 55,93%, косвенно указывая на стимуляцию анаболи- добавки повысило значение этого показателя на 4,7% ческих процессов и образование тканевых белков в ор- (до 28,6±1,1%) по сравнению с контролем. Анемия мо- ганизме птиц, что возможно при повышении усвоения жет быть результатом хронических инфекционных забо- питательных веществ корма. Это подтверждается эко- леваний, пониженного образования эритроцитов или номическими расчетами (табл. 5). болезни печени. За время опыта (60 дней) во 2-й группе получено жи- Лейкоциты птиц несколько меньшего размера, чем у вым весом больше птицы на 8,70%, что составило 12 296 млекопитающих; участвуя в защитных реакциях в цирку- кг, соответственно больше получено прибыли при реали- лирующей крови, они представляют собой группу раз- зации мяса индейки, общая выручка составила 133 210, нообразных по форме и функциям белых клеток. Уве- а дополнительная прибыль — 27 960 рублей, за экспери- личение количества их  — лейкоцитоз — указывает на мент на 1 рубль затрат получено 2,41 рубля прибыли. развитие инфекций, воспаление, повреждение тканей или стрессовую реакцию. Снижение числа этих клеток Выводы является сигналом серьезной инфекции, отравления Поступление в организм индеек добавки на основе ядами и химикатами. Нами отмечено, что в крови ин- модифицированного цеолита, обогащенного амино- деек контрольной группы уровень лейкоцитов превы- кислотами, улучшает морфологический состав их кро- сил норму и составил 34,3±4,5·109/л. А использование ви и способствует увеличению интенсивности их роста кремнийсодержащей добавки для птиц опытной груп- и получению экономической прибыли. В целом данные пы способствовало нормализации этого параметра до указывают на нормализацию минерального гомеостаза 19,4±0,31·109/л. в организме индеек и лучшее усвоение питательных ве- ществ кормового рациона. Положительное влияние скармливания добавки моди- фицированного цеолита на морфо-физиологические па- ЛИТЕРАТУРА/REFERENCES евой окары на морфо-биохимический статус организма кур-несу- шек. Материалы конференции: Аграрная наука и образование на 1. Гайнуллина М.К., Волков А.Х., Юсупова Г.Р., Якимов О.А.,. современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Дандрави М.К.А. Перспективы использования функциональных 2016; 119-125. [Dezhatkina S.V., Sharonina N.V., Dezhatkin М.Е. The кормовых добавок в животноводстве и птицеводстве. В сборнике: influence of soy okara on the morpho-biochemical status of the body of Сельское хозяйство и продовольственная безопасность: техноло- laying hens. Conference materials: Agricultural science and education гии, инновации, рынки, кадры. Научные труды международной на- at the present stage of development: experience, problems and ways учно-практической конференции, посвященной 100-летию аграр- to solve them. 2016: 119-125 (In Russ.)]. ной науки, образования и просвещения в Среднем Поволжье. 2019: 434-439. [Gaynulina M.K., Volkov A.X., Ysupova G.R., Yakimov O.A. 7. Халилов Э.Н., Багиров Р.А. Природные цеолиты, их свойства, Prospects for the use of functional feed additives in animal husbandry производство и применение. Международный союз научных иссле- and poultry farming. In the collection: Agriculture and food security: дований. Международная академия науки, здоровья и экологии, technologies, innovations, markets, personnel. Scientific proceedings секция Азербайджан, Восточно-европейская секция, компания of the international scientific and practical conference dedicated to the «Yeni Tech», Баку-Берлин, ISBN 5-8066-10006-4, 2002: 347. [Khalilov 100th anniversary of agricultural science, education and enlightenment E. N., Bagirov R. A. Natural zeolites, their properties, production and in the Middle Volga Region, 2019: 434-439 (In Russ.)]. application. International Union for Scientific Research. International Academy of Science, Health and Ecology, Azerbaijan Section, Eastern 2. Гайнуллина М.К. Диатомит – новая кормовая добавка для пти- European Section, Yeni Tech Company, Baku-Berlin, ISBN 5-8066- цеводства. Аграрный вестник Урала. 2010:11-1(77): 30. [Gaynulina 10006-4, 2002: 347 (In End.)]. M.K. Diatomite is a new feed additive for poultry farming. Agrarian Bulletin of the Urals, 2010: 11-1(77): 30 (In Russ.)]. 8. Hecht K. Heilung von Natur und Tierwelt durch die Anwendung des Naturzeoliths. Spurbuchverlag: Baunach. 2017: 162 р. (In End.)]. 3. Фисинин В. Природные минералы в кормлении животных и птицы. Животноводство России, 2008;8: 66-68. [Fisinin V. Natural 9. Lyubin N.A., Dezhatkina S.V., Akhmetova V.V., Muchitov A.Z., minerals in feeding animals and poultry. Animal Husbandry of Russia, Dezhatkin M.E., Zyalalov S.R. Application of sedimentary zeolite in dairy 2008:8: 66-68 (In Russ.)]. cattle breeding. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences, 2020:1(97): 113-119 (In End.). 4. Ахметова В.В., Мухитов А.З., Пульчеровская Л.П. Показа- тели тканевого метаболизма организма животных на фоне ци- 10. Дежаткина С.В., Зялалов Ш.Р., Дежаткин М.Е. Физиоло- тратцеолитовой добавки. Вестник Ульяновской государственной го-биохимический статус коров при введении в их рацион крем- сельскохозяйственной академии. 2018;4(44): 118-122. [Akhmetova нийсодержащей добавки. Вестник Ульяновской государственной V.V., Mukhitov A.Z., Pulcherovskaya L.P., Indicators of the tissue сельскохозяйственной академии. 2021:1(53): 170-174. [Dezhatkina metabolism of the animal body against the background of a citrate- S.V., Syalalov Sсh.R., Dezhatkin М.Е.., Physiological and biochemical ceolite supplement. Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy, status of cows when a silicon-containing additive is introduced into their 2018:4(44): 118-122 (In Russ.)]. diet. Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy, 2021:1(53): 170- 174 (In Russ.)]. 5. Осинкина, Н.А., Кириллов Н.К., Алексеев Г.А. Применение цыплятам-бройлерам цеолитсодержащего трепела Яблоновского 11. Dezhatkina S.V., Nikitina I.A., Lyubin N.A., Dozorov A.V., месторождения Чувашской Республики и его смеси с серосодер- Dezhatkin M.E., Mukhitov A.Z., Sharonina N.V., Akhmetova V.V. Use жащими препаратами. Ученые записки Казанской государствен- of nanostructured additive in turkey breding, Research Journal of ной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2012; Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019:10(3): 143- 212: 105-108. [Osinkina N.A., Kirillov N.K., Alekseev G.A. Application 148 (In End.)]. to broiler chickens of zeolite-containing trepel from the Yablonovsky deposit of the Chuvash Republic and its mixture with sulfur-containing 12. Vorotnikova I., Syalalov Sсh.R., Dezhatkina S.V., Lyubin N.A. preparations. Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Biochemical status of Turkeys when fed with a complex nanoadditive. Medicine named after N.E. Bauman. 2012;212: 105-108 (In Russ.)]. Bio web of conferences. International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, 6. Дежаткина С.В., Шаронина Н.В., Дежаткин М.Е. Влияние со- Human Resources” (FIES 2020), 2020: 00021(In End.). 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 23

ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ УДК 619:616.636 Влияние реабилитации в раннем https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-24-26 постоперационном периоде на восстановление функции Оригинальное исследование/Original research конечности после операции на передней крестообразной Хоменко Н.Т. связке у собак ВЦ «Комондор», Московская область, Горки-2, 45 РЕЗЮМЕ E-mail: [email protected] Актуальность. Данное исследование актуально, т.к. помогает улучшить качество Ключевые слова: реабилитация, передняя жизни питомца после операции на передней крестообразной связке. крестообразная связка, восстановление, хромота, остеоартроз Методы. Были применены описательный (описание динамики восстановления различных животных), сравнительный (сравнение темпов восстановления различ- Для цитирования: Хоменко Н.Т. Влияние ных групп животных с применением различных методов) методы. реабилитации в раннем постоперационном периоде на восстановление функции конеч- Результаты. Применение реабилитационных мероприятий в раннем постопера- ности после операции на передней кресто- ционном периоде ускоряет восстановление, улучшает тонус мышц, сохраняет ди- образной связке у собак. Аграрная наука. апазон движения в суставе и помогает в его стабилизации. 2021; 354 (11–12): 24–26. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-24-26 Конфликт интересов отсутствует Natalia T. Khomenko The impact of early postoperative rehabilitation on restoring the VC «Komondor», Moscow region, Gorki-2, 45 functions of the limb after surgery E-mail: [email protected] on the cranial cruciate ligament in dogs Key words: rehabilitation, recovery, cranial cruciate ligament, lameness, osteoarthritis ABSTRACT For citation: Khomenko N.T. The impact of early Relevance. This research is relevant due to ability to help in improving quality of pets life postoperative rehabilitation on restoring the after surgery on the cranial cruciate ligament. functions of the limb after surgery on the cranial cruciate ligament in dogs. Agrarian Science. Methods. Descriptive (description dynamics recovery various animals), сomparative 2021; 354 (11–12): 24–26. (In Russ.) (comparisons pace recovery various groups of animals applying different metods) methods were used. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-24-26 Results. Applied rehabilitation activities in early postoperative period accelerate There is no conflict of interests recovery, improves muscle tone, keeps joint movements and helps in its stabilization. Поступила: 23 июня Received: 23 June После доработки: 22 сентября Revised: 22 September Принята к публикации: 10 декабря Accepted: 10 December 24 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL THERAPY Введение лее 500 метров за раз). С 14-го дня разрешалось уве- ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Разрыв передней крестообразной связки является личивать продолжительность прогулки до 1,5 км за раз, часто встречающейся причиной хромоты у собак разных при условии что животное не устает и использует опери- пород и возрастов. рованную конечность. В ветеринарной медицине принято ограничивать двигательную активность пациента после операции по Физиотерапия важна не только для контроля боли, реконструкции передней крестообразной связки. снятия постоперационного отека, но и поддержания Однако есть сведения о том, что длительная непод- мобильности мышц и суставов (несмотря на столь ко- вижность после операции ведет к дегенеративным роткий период ограничения движений). изменениям соединительной ткани, связок, хрящей, мышц и костно-связочного аппарата, также это может Поэтому с первого по четвертый день применялись привести к гипертрофии околосуставной фиброзной холодовые аппликации 3 раза в день по 10 минут, подъ- ткани [6, 7]. ем конечности и легкий массаж для снятия отека [3]. Доказано, что у людей ограничения в движении су- става приводят к развитию болевого синдрома, недо- С 4-го дня добавлены ежедневный массаж с приме- статочной продукции синовиальной жидкости, как след- нением таких разогревающих техник, как, например, ствие, к снижению подвижности в суставе и развитию растирание и пассивные упражнения для всех конеч- артрофиброза, слабости мягких тканей и функциональ- ностей (с осторожностью на оперированной конечно- ным нарушениям [7, 8, 9]. сти, угол сгибания конечности не более 30° в первые 21 У собак снижение или ограничение подвижности су- день). ставов приводит катрофии мышц, снижению нормаль- ной кинематики суставов и может привести к развитию Через неделю были добавлены легкие упражнения, остеоартрита. стимулирующие перенос веса на прооперированную Предполагается, что введение в программу восста- конечность (змейка, восьмерка), также стимуляция сги- новления после операции по реконструкции передней бательного рефлекса. крестообразной связки контролируемых физических нагрузок должно способствовать снижению спастично- Со второй недели упражнения по стимуляции пере- сти мышц, ускорить заживление тканей за счет лучшего носа веса на прооперированную конечность стали бо- притока крови, увеличить диапазон движения, умень- лее силовыми [3]. шить отек и увеличить выносливость и мышечную силу. С 21-го дня введены более функциональные упраж- Методика нения — «сидеть—стоять». В исследовании принимали участие восемь мети- сов весом от 20 до 45 кг, в возрасте от года до шести После снятия швов (10–14-й день) показана гидроте- лет разных полов. У собак было подтверждено наличие рапия (плавание) трижды в неделю, начиная с коротких разрыва передней крестообразной связки и отсутствие сессий 5 минут, постепенно увеличивая время сессии. каких-либо сопутствующих неврологических и ортопе- дических патологий. У шести собак владельцами на- Животные проходили реабилитацию в течение шести блюдалась хромота и атрофия мышц на поврежденной месяцев. конечности. Давность получения травмы колебалась от месяца до полутора. Собакам из второй группы (с ограниченными физи- Всем животным была проведена операция по вырав- ческими упражнениями) были рекомендованы короткие ниванию плато большеберцовой кости посредством (для мочеиспускания и дефекации) прогулки на повод- остеотомии (TPLO). Операции были выполнены одним и ке, в темпе, провоцирующем использование проопе- тем же хирургом, операция у всех прошла штатно. рированной конечности (не более 500 метров за раз). Сутки собаки содержались в боксе стационара, им С 14-го дня разрешалось увеличивать продолжитель- были показаны холодовые аппликации на область опе- ность прогулки до 1,5 км за раз, при условии что живот- ративного вмешательства [3] и медленные прогулки на ное не устает и использует оперированную конечность. поводке не более 5 минут (для мочеиспускания и дефе- кации). Все пациенты приступали на прооперированную Все остальное время животно должно было нахо- конечность в первый же день после операции. диться в ограниченном пространстве (клетка). Далее животных разделили на две группы по четыре особи в каждой. С 16-й недели снимались ограничения по физиче- Для группы реабилитации был составлен индивиду- ской активности. альный план работы, включающий массаж, кинезиоте- рапию и гидротерапию [3]. Оценивая время восстановления, мы ориентирова- Главным критерием постоперационного план для лись на такие показатели, как полная опороспособность собак из второй группы являлось ограничение подвиж- на конечность и восстановление объема и тонуса мышц. ности, за исключением непродолжительных прогулок с целью мочеиспускания и дефекации. На момент операции у шести из восьми собак наблю- далась выраженная хромота и атрофия мышц конечно- Результаты сти с поврежденной связкой, у всех был снижен тонус Животные, попавшие в группу реабилитации, зани- мышц на поврежденной конечности ввиду ее частичного мались по следующему плану. использования. Ежедневные короткие (для мочеиспускания и дефе- кации) прогулки на поводке, в темпе, провоцирующем Все собаки начали приступать на оперированную ко- использование прооперированной конечности (не бо- нечность на следующий же после операции день. В связи с проведением физиотерапевтических меро- приятий, направленных на снятие болезненности и сни- жение отека, собаки из группы с реабилитацией начали наступать на конечность раньше, чем собаки из другой группы. Дальнейшая реабилитация подразумевала стимуля- цию использования конечности и возвращение ей силы и выносливости, а во второй группе собаки продолжа- ли беречь конечность и использовать ее лишь частично (т.к. ранее был дискомфорт при ее использовании). Среднее время полного восстановления для группы с ограничением физических упражнений составляет 7,5 недель. Для группы с реабилитацией — 5 недель. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 25

ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Кроме того, наблюдался набор веса у животных с По нашему мнению, представленный протокол реа- ограничениями физических упражнений, в то время как билитации достаточно щадящий, но в то же время по- животные, проходящие реабилитацию, сбросили вес и зволяет укреплять мышцы и сохранять движения в су- укрепили мышечный корсет. ставе. Применение гидротерапии, а именно бассейна, как основного метода реабилитации обусловлено свой- Выводы ствами воды и возможностью работы всеми конечно- В результате исследования мы пришли к выво- стями в полном комфортном диапазоне движения паци- ду, что применение реабилитационных мероприятий енту без весовой и ударной нагрузки на суставы. приводит к положительному эффекту и ускоряет пе- риод восстановления пациента в 1,5 раза по сравне- Укрепление и тонизация мышц — хороший способ нию с периодом восстановления в свободном режиме стабилизации сустава, он помогает предотвратить де- с применением ограничения подвижности. Но следу- генеративные изменения хряща, развитие остеоартри- ет помнить, что реабилитационные мероприятия не- та и разрастание костных структур. обходимо проводить с осторожностью, чтобы не нав- редить пациенту. Кроме того, использование реабилитации позволяет оздоровить организм в целом, сбросить вес, нарастить мышечный корсет, сделать его более выносливым. ЛИТЕРАТУРА REFERENCES 1. Хоменко, Н.Т. Методы реабилитации животных после 1. Khomenko N.T., Methods of rehabilitation of animals after травм и их обоснование /Хоменко Н.Т./ .-Материалы XXVI Меж- injuries and there justification. Material of the XXVI International дународной научно-производственной конференции «Инно- Scientific and Production conference “Innovation solution in вационные решения в аграрной науке – взгляд в будущее».- agricultural science – look into future”.- 2020г.- С.166. 2020г.- С.166. 2. Khomenko N.T., Basic methods of rehabilitation and recovery 2. Хоменко, Н.Т. Основные методы реабилитации и восста- animals after injurier of various origins. Collection international новления животных после травм различного генеза /Хоменко student scientific conference “Gorin Readings” - 2019г.- С. 236. Н.Т. /Сборник международной студенческой научной конфе- ренции «Горинские чтения. Наука молоды – инновационному 3. Samantha Lindley and Penny Watson. BSAVA Manual of развитию АПК» - 2019г.- С. 236. canine and feline rehabilitation, supportive and palliative cares. British small animal veterinary association, 2010, 104-210. 3. Samantha Lindley and Penny Watson. BSAVA Manual of canine and feline rehabilitation, supportive and palliative cares. 4. Slocum B. & Devine Slocum T. (1993). Tibial plateau leveling British small animal veterinary association, 2010, 104-210. osteotomy for repair of cranial cruciate ligament rupture in the canine. Veterinary Clinics of 4. Slocum B. & Devine Slocum T. (1993). Tibial plateau leveling osteotomy for repair of cranial cruciate ligament rupture in the North America: Small Animal Practice, 23(4), 777–795. canine. Veterinary Clinics of 5. Vasseeur P.B. Clinikal results following nonperative management for rupture of the cranial cruciate ligament in dogs. North America: Small Animal Practice, 23(4), 777–795. Vet Surg 1984; 13:243-246. 5. Vasseeur P.B. Clinikal results following nonperative 6. Meteiman L.A., Schwarz P.D., Saiman M., et al. An evalution management for rupture of the cranial cruciate ligament in dogs. of three different cranial cruciate ligament surgical stabilization Vet Surg 1984; 13:243-246. procedure as they relate to postoperative meniscal injuries. A 6. Meteiman L.A., Schwarz P.D., Saiman M., et al. An evalution retrospective study of 665 stifles. Vet comp orthop trauma 1995: of three different cranial cruciate ligament surgical stabilization 118-123. procedure as they relate to postoperative meniscal injuries. A 7. Hulse D.A., Johnson A.L., Management of joint diseases. In: retrospective study of 665 stifles. Vet comp orthop trauma 1995: Fossum TW, ed. Small animal surgery. St. Louis: Mosby Year Book 118-123. Inc, 1997; 957-966. 7. Hulse D.A., Johnson A.L., Management of joint diseases. In: 8. Akeson W.H., Amiel D., Woo SL-Y. Immobility effects Fossum TW, ed. Small animal surgery. St. Louis: Mosby Year Book on synovial joints. The pathomechanics of joint contracture. Inc, 1997; 957-966. Biortheology 1980;17:95-110. 8. Akeson W.H., Amiel D., Woo SL-Y. Immobility effects 9. Noyes F.R., Torvik P.J., Hyde W.B., et al. Biomechanics of on synovial joints. The pathomechanics of joint contracture. ligament failure. J Bone Joint Surg 1994: 1406-1418. Biortheology 1980;17:95-110. 10. Noyes F.R., Functional properties of the knee ligaments 9. Noyes F.R., Torvik P.J., Hyde W.B., et al. Biomechanics of and alteration induce by mobilization. Clin Orthop 1977: 210-242. ligament failure. J Bone Joint Surg 1994: 1406-1418. 11. Shelbourne K.D., Patel D.V., Treatment of limited motion 10. Noyes F.R., Functional properties of the knee ligaments after anterior cruciate ligament reconstruction. Knee surg sport and alteration induce by mobilization. Clin Orthop 1977: 210-242. rtaumatol arthrose 1999: 85-92. 11. Shelbourne K.D., Patel D.V., Treatment of limited motion 12. Shelbourne K.D., Davis T.J., Evaluation of knee stability after anterior cruciate ligament reconstruction. Knee surg sport before and after participation in a functional sports agility program rtaumatol arthrose 1999: 85-92. during rehabilitation after anterior cruciate ligament reconstraction. 12. Shelbourne K.D., Davis T.J., Evaluation of knee stability Am J sport Med 1999: 156-161. before and after participation in a functional sports agility program 13. Parker M.G., Biomechanical and histological concept during rehabilitation after anterior cruciate ligament reconstraction. in the rehabilitation of patients with anterior cruciate ligament Am J sport Med 1999: 156-161. reconstraction. Phys Ther 1994: 710-719. 13. Parker M.G., Biomechanical and histological concept 14. Tovin B.J., Wolf S.L., Greenfield B.H., et al. Comparison of in the rehabilitation of patients with anterior cruciate ligament effects of exercise in water and land on the rehabilitation of patients reconstraction. Phys Ther 1994: 710-719. with intra-articular anterior cruciate ligament reconstraction. Phys 14. Tovin B.J., Wolf S.L., Greenfield B.H., et al. Comparison of Ther 1994: 710-719. effects of exercise in water and land on the rehabilitation of patients with intra-articular anterior cruciate ligament reconstraction. Phys Ther 1994: 710-719. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Хоменко Наталья Тимофеевна, аспирант Белгородского го- Khomenko Natalia Timofeevna, postgraduate student of сударственного аграрного университета им. В.Я. Горина Belgorod State Agrarian University named after V.Ya. Gorin, postgraduate student 26 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL THERAPY УДК 612.017.11:636.2+619:618.19-002:636.2 Изучение резистентности коров https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-27-31 при заболевании маститом в зависимости от возраста Оригинальное исследование/Original research лактации Довыденкова М.В. РЕЗЮМЕ ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им.Л.К. Эрнста, п. Дубровицы, Актуальность. Маточное поголовье и молодняк крупного рогатого скота в услови- д. 60 ях промышленной технологии ведения животноводства испытывают повышенную E-mail: [email protected] антигенную нагрузку, что приводит к нарушениям в иммунном статусе и развитию воспалительных процессов, проявляющихся эндометритами и маститами, диа- Ключевые слова: иммунитет, мастит, круп- рейным и респираторным синдромами. Актуальным было провести комплексную ный рогатый скот, иммуноглобулин, неспеци- оценку иммунологической реактивности организма животного по состоянию ре- фическая резистентность зистентности у крупного рогатого скота при клиническом и субклиническом ма- стите в зависимости от возраста лактации. В результате комплексно проведенных Для цитирования: Довыденкова М.В. исследований изучена специфическая и неспецифическая реактивность организ- Изучение резистентности коров при заболе- ма крупного рогатого скота в разные периоды лактации. вании маститом в зависимости от возраста Методы. Объектом исследования были коровы черно-пестрой голштинизирован- лактации. Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): ной породы (n  =  450). Группы животных формировали по возрасту лактации:1-я 27–31. лактация, 2–3-я лактация, 3–4-я лактация, и по состоянию здоровья: клинически здоровые животные, с субклиническим маститом и клиническим маститом. У ко- https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-27-31 ров отбирали образцы молока для подсчета количества соматических клеток и кровь для определения количественного содержания иммуноглобулина IgG и по- Конфликт интересов отсутствует казателей неспецифической резистентности. Результаты. Установлено, что при мастите у коров разного возраста лактации наблюдались практически идентичные изменения иммунного статуса. Количе- ственное определение уровня IgG в сыворотке крови животных является основой оценки напряженности иммунитета крупного рогатого скота. Иммунный статус у клинически здоровых животных характеризовался более высоким уровнем общего количества иммуноглобулина IgG в сыворотке крови (составил 22,25±0,70 мг/мл), тогда как у коров с субклинической формой мастита уровень иммуноглобулина IgG снизился на 12,3%, с клинической формой мастита — на 17,2%. Также результаты показали, что у коров разных лактаций с субклиническим и клиническим маститом существенно возрастает бактерицидная (на 10,8%) и лизоцимная активность кро- ви (на 8,22%). У коров с клиническим маститом — на 8,6% и 9,7% соответственно, по сравнению с показателями в группах здоровых животных. Таким образом, ма- ститы, проходящие в острой и подострой форме, приводят к снижению резистент- ности организма коров. Maria V. Dovydenkova Study of the resistance of cows ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ with mastitis depending on the age Federal Research Center for Animal Husbandry of lactation named after Academy Member L.K. Ernst, Dubrovitsy, 60 ABSTRACT Relevance. The breeding stock and young cattle in the conditions of industrial Key words: immunity, mastitis, cattle, technology of animal husbandry experience an increased antigenic load, which leads immunoglobulin, nonspecific resistance to disturbances in the immune status and the development of inflammatory processes manifested by endometritis and mastitis, diarrheal and respiratory syndromes. It was For citation: Dovydenkova M.V. Study of the relevant to conduct a comprehensive assessment of the immunological reactivity of the resistance of cows with mastitis depending on animal’s body according to the state of resistance in cattle with clinical and subclinical the age of lactation. Agrarian Science. 2021; 354 mastitis, depending on the age of lactation. As a result of complex studies, the specific (11–12): 27–31. (In Russ.) and nonspecific reactivity of the body of cattle in different periods of lactation was studied. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-27-31 Methods. The object of the study were cows of a black-and-white Holstein breed (n = 450). Groups of animals were formed according to the age of lactation:1st lactation, There is no conflict of interests 2–3rd lactation, 3–4th lactation and for health reasons: clinically healthy animals, with subclinical mastitis and clinical mastitis. Milk samples were taken from cows to count the number of somatic cells, and blood to determine the quantitative content of IgG immunoglobulin and indicators of nonspecific resistance. Results. It was found that with mastitis in cows of different lactation ages, almost identical changes in the immune status were observed. Quantitative determination of IgG levels in animal blood serum is the basis for assessing the immunity of cattle. The immune status in clinically healthy animals was characterized by a higher level of the total amount of IgG immunoglobulin in the blood serum (amounted to 22.25 ± 0.70 mg/ml), whereas in cows with a subclinical form of mastitis, the level of IgG immunoglobulin decreased by 12.3%, with a clinical form of mastitis — by 17.2%. The results also showed that in cows of different lactations with subclinical and clinical mastitis, the bactericidal activity (by 10.8%) and the lysozyme activity of the blood increased significantly (by 8.22%). In cows with clinical mastitis — by 8.6% and 9.7% respectively, compared with the indicators in groups of healthy animals. Thus, mastitis, occurring in acute and subacute form, leads to a decrease in the resistance of the cows’ organism. Поступила: 26 октября Received: 26 October После доработки: 31 октября Revised: 31 October Принята к публикации: 10 ноября Accepted: 10 November 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 27

Введение Методика ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Маточное поголовье и молодняк крупного рогатого Объектом исследования были коровы черно-пестрой скота в условиях промышленной технологии ведения голштинизированной породы (n  =  450), содержащиеся животноводства испытывают повышенную антигенную на беспривязном содержании в хозяйстве Калужской нагрузку, что приводит к нарушениям в иммунном ста- области (Центральный регион РФ). Все животные по- тусе и развитию воспалительных процессов, проявля- лучали сбалансированный по зоотехническим нормам ющихся эндометритами и маститами, диарейным и ре- рацион, соответствующий их физиологическому состо- спираторным синдромами [1]. янию и уровню продуктивности. Мастит — воспаление молочной железы, возникает в Для лабораторных исследований у животных были ответ на воздействие факторов внешней и внутренней отобраны образцы молока для подсчета количества среды при снижении резистентности организма живот- соматических клеток, и кровь для определения количе- ных и осложнений инфекцией, вызванных бактериоло- ственного содержания иммуноглобулина IgG и показа- гической этиологией, сопровождающейся увеличением телей неспецифической резистентности. Отбор молока числа соматических клеток. По данным Международной осуществляли асептически в период доения, от каждого молочной федерации, сообщениям Европейской ассо- животного, через 60–70 сут после отела. Образцы крови циации животноводов, а также по результатам многих у коров отбирали из хвостовой вены в средней трети тела исследований, клиническая форма мастита диагности- 2–5-го хвостовых позвонков в вакуумные пробирки с Clot руется у 20,0–25,0%, а субклиническая — у 35,0–50,0% Activator (активатор свертывания) (Greiner Bio-One, Ав- коров молочного стада [2, 3]. Причем субклиническая стрия). Образцы доставляли в лабораторию при темпе- форма мастита может сохраняться в течение 1–2 лак- ратуре +4 °С в течение 2 ч, либо в замороженном состо- таций при отсутствии своевременного и эффективно- янии при -20 °С. Подсчет соматических клеток в сыром го лечения [4]. Показатель, определяющий здоровье молоке определяли лазерной поточной цитометрией на вымени,  — количество содержащихся в его секрете Somacount 150 (Bentley Instruments, США). Для изучения соматических клеток. Если у коровы уровень соматиче- иммунного статуса и определения показателей неспец- ских клеток в молоке превышает 500 тыс./мл, то говорят ифической резистентности животные были распреде- о наличии субклинического мастита. По данным зару- лены на 3 группы в зависимости от возраста лактации: бежных авторов, повышение количества соматических 1-я группа — животные 1-й лактации, 2-я группа — 2–3-й клеток в сборном молоке свидетельствует об увеличе- лактации, 3-я группа — 4–5-й лактации. После опреде- нии доли животных с патологией вымени и напрямую ления количества соматических клеток в молоке, каждая влияет на показатели продуктивности животных [12, опытная группа коров была разделена на 3 группы по 10 13]. Известно, что у коров, больных маститом, защитные голов согласно ТР ТС 033/2013 (табл. 1). механизмы, необходимые для элиминации возбудителя Материалом для исследований служила цельная в вымени, слабо развиты [14, 15]. При исследовании кровь и сыворотка КРС, полученная центрифугировани- клеточного звена иммунитета у коров с диагностиро- ем при 5 тыс. об. в течение 15 мин. Неспецифическую ванным субклиническим маститом было продемонстри- резистентность оценивали по лизоцимной, бактери- ровано снижение жизнеспособности гранулоцитов [5]. цидной и фагоцитарной активности крови. Для опреде- Работы, проводимые Г.К. Хелвет, продемонстрировали ления показателей неспецифической резистентности снижение функциональной реактивности фагоцитов в сыворотке крови животных были определены: лизо- (нейтрофилов) у коров с уровнем соматическом клеток цимная (ЛАСК) и бактерицидная (БАСК) активности и в выше 600 тыс./мл [6]. крови — фагоцитарная активность (ФА), фагоцитарный По исследованиям ряда авторов, воспаление молоч- индекс (ФИ) и фагоцитарное число (ФЧ). ной железы приводит к изменению защитных свойств Определение лизоцимной и бактерицидной ак- крови, причем отмечается тенденция к увеличению тивности сыворотки крови проводили с использова- значений бактерицидной активности сыворотки крови и нием суточных суспензий тест-культур Micrococcus иммуноглобулинов и снижению лизоцимной активности luteus (lysodeicticus) 4698 АТСС 1537, АТСС-2665 и сыворотки крови и содержания бета-лизинов [4, 7, 8]. Escherichia coli М-17-02. Тест-культуры Micrococcus Заболеть коровы могут в любом возрасте, но наи- luteus (lysodeicticus) стандартизировали на ФЭК (КФК- большая восприимчивость отмечается у животных 2, Россия), используя зеленый светофильтр (длина вол- старших возрастных групп, что объясняется ухудшени- ны 540 нм) в кюветах с рабочей длиной 3 мм. Тест-куль- ем структуры вымени, нарушениями механизма локаль- туру Escherichia coli стандартизировали, используя ной защиты. До 5 лет он регистрируется у 12,1%, от 5 до денсиламетр (EU) с оптической плотностью 1,9 McF, на 10 — у 63,6% и после 10 лет — у 24,3% коров [9]. ФЭК (КФК-2, Россия), используя зеленый светофильтр Однако имеются и прямо противоположные данные. (длина волны 540 нм) в кюветах с рабочей длиной 10 мм. Мастит встречается у первотелок в 16,8%, а среди коров Фагоцитарную активность (ФА) лейкоцитов определяли 2–4-й лактации  — 12,1% больных. Вполне вероятно, что столь высокая Таблица 1. Содержание соматических клеток в сыром молоке КРС согласно отечественным заболеваемость первотелок являет- нормам ся следствием их неподготовленно- Table 1. T he content of somatic cells in raw milk of cattle according to domestic standards сти к машинному доению [10]. Количество Содержание соматических клеток, тыс./мл по стандарту Целью данной работы было про- происследованных проб ТР ТС вести комплексную оценку имму- нологической реактивности ор- Ед. изме- молока <500 500–750 > 750 ганизма животного по состоянию рения клинически субклинический клинический резистентности у крупного рогатого здоровые (n = 10) мастит (n = 10) мастит (n = 10) скота при клиническом и субклини- n 450 276 103 71 ческом мастите в зависимости от % 100 61,3 22,8 15,7 возраста лактации. 28 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL THERAPY по Гостьеву с использованием бактериальной взвеси Результаты суточной музейной тест-культуры Escherichia coli М-17- Иммуноглобулин IgG является доминирующим клас- 02 с оптической плотностью 4,5 McF [11]. сом антител в сыворотке крови коров, продуцируется Для оценки гуморального иммунного ответа опре- после IgM в первичном гуморальном ответе и являет- деляли количественное содержание иммуноглобулина ся главным изотипом во вторичном иммунном ответе. G в реакции радиальной иммунодиффузии по Манчини Количественное содержание IgG в сыворотке крови (РИД) [16]. коров, согласно данным литературы, составляет 15,0– Достоверность полученных результатов определяли 35,0 мг/мл. Колебания содержания IgG зависят от воз- с помощью t-критерия Стьюдента. Данные подвергали раста животного, породы и сезона [12]. Рядом авторов статистическому анализу с использованием пакетов было изучено, что понижение концентрации IgG в крови программ Microsoft Office Excel 2010. Разницу в значе- у больных маститом коров происходит вследствие по- ниях считали статистически достоверной при *p < 0,05; вышенной транссудации в пораженные доли молочной **p < 0,01 и ***p < 0,001. железы [3, 5, 15]. Также уровень естественной защиты животных повышается за счет роста активности лизоци- ма, бактерицидного эффекта [4, 6]. В наших исследованиях установ- Таблица 2. Иммунологические показатели крови коров 1-й лактации (n = 10) лено, что у клинически здоровых ко- Table 2. Immunological blood parameters of cows of 1st lactation (n = 10) ров уровень общего количества IgG во всех группах был на достаточно Группы животных высоком уровне и не различался, Показатель клинически здоровые субклинический клинический мастит тогда как у коров, подверженных (n = 10) мастит (n = 10) (n = 10) субклиническому и клиническому IgG, мг/мл 22,25±0,70 19,51±0,63*** 18,42±0,85*** маститу, уровень IgG достоверно ЛАСК, % 47,42±2,13 53,97±2,14** 54,15±2,20** снижался. Причем значительно — у коров с клиническим маститом БАСК, % 49,96±1,86 60,25±1,32 55,79±2,81 4–5-й лактации (табл. 2–4). ФА, % 48,28±4.76 56,14±3,20 49,68±2,14 Анализируя данные таблицы 2, можно отметить, что иммунный ФИ 3,14±0,35 2,83±3,43* 2,92±0,58 статус у клинически здоровых жи- ФЧ 1,43±0,10 1,55±0,06 1,43±0,29 вотных характеризовался более вы- *p < 0,05; **p < 0,01 и ***p < 0,001. соким уровнем общего количества иммуноглобулина IgG в сыворотке крови (составил 22,25±0,70 мг/мл). Таблица 3. Иммунологические показатели крови коров 2–3-й лактации (n = 10) Тогда как у коров с субклинической формой мастита уровень иммуно- Table 3. Immunological blood parameters of cows of 1 lactation (n = 10) глобулина IgG снизился на 12,3%, с Показатель клинически здоровые Группы животных клинический мастит клинической формой мастита  — на (n = 10) (n = 10) 17,2%. субклинический мастит (n = 10) В исследованиях установлено значительное увеличение уровня IgG, мг/мл 22,23±0,24 19,11±0,27*** 17,75±0,32*** БАСК — на 20,6% у коров с субклини- ЛАСК, % 52,08±0,84 54,96±0,70*** 55,04±0,85* ческой формой мастита и на 11,6% с клинической формой мастита по БАСК, % 52,36±1,08 52,66±1,81** 54,90±0,97** сравнению со здоровыми живот- ФА, % 53,19±1,82 49,51±2,19 48,66±0,77 ными (49,96±1,86%), что, вероятно, ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ ФИ 3,46±0,20 3,27±0,32 3,07±0,20 характеризуется «напряженностью» защитных систем организма. Зна- ФЧ 1,80±0,09 1,74±0,10* 1,57±0,09 чения ЛАСК 2-й и 3-й группы отно- *p < 0,05; **p < 0,01 и ***p < 0,001. сительно 1-й группы (47,42±2,13%) повысились на 12,5% и на 12,9% со- ответственно. Таблица 4. Иммунологические показатели крови коров 4–5-й лактации (n = 10) У коров 2–3-й лактации с субкли- Table 4. Immunological blood parameters of cows 4–5 lactation (n = 10) нической и клинической формой ма- стита по сравнению со здоровыми Группы животных животными также достоверно сни- Показатель Клинически здоровые Субклинический Клинический мастит жалось количественное содержа- (n = 10) мастит (n = 10) (n = 10) ние IgG. Отмечалось снижение ФА IgG, мг/мл 22,21±0,48 19,29±0,41*** 17,85±0,68*** на 6,9% у животных с субклиниче- ЛАСК, % 50,45±1,31 53,34±1,68 55,31±1,80 ским маститом и на 8,5% — с клини- ческим маститом, тогда как у коров БАСК, % 50,06±1,00 55,93±2,35* 54,85±1,94*** 1-й лактации ФА с субклинической ФА, % 49,31±2,32 50,99±2,84 48,29±1,72* формой мастита увеличилась на 16,3%, с клинической  — на 2,9% в ФИ 3,26±0,19 3,41±0,35 3,22±0,41 сравнении со здоровыми живот- ФЧ 1,53±0,06 1,65±0,11 1,53±0,19 ными (48,28%). В значениях других *p < 0,05; **p < 0,01 и ***p < 0,001 показателей расхождения были не- значительными. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 29

ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Полученные данные по иммунологическим показате- острой и подострой форме, приводят к снижению ре- лям крови коров 4–5-й лактации не показали каких-ли- зистентности организма коров в разные периоды лак- бо существенных различий с данными по предыдущим тации. группам. Развитие воспалительного процесса при скрытом, и Выводы особенно клиническом мастите, сопровождается сни- Таким образом, установлено, что при мастите у ко- жением количества иммуноглобулинов и фагоцитов, что ров, находящихся в разных периодах лактации, наблю- свидетельствует о развитии вторичного иммунодефи- даются практически идентичные изменения иммунно- цита в организме коров. го статуса. По результатам проведенных исследований можно сделать вывод, что маститы, проходящие в Работа выполнена в рамках государственного зада- ния при финансовой поддержке фундаментальных науч- ных исследований Минобрнауки РФ № 121052600314-1. ЛИТЕРАТУРА Cheremisov and the 50th anniversary of the creation. He leads the Voronezh school. obstetrician. Voronezh: Sources. 2012.: 201- 1. Жумашев Ж.Ж., Камбаров А.А., Токтарова Г.К. Белковый 204(In Russ.)]. и иммуноглобулиновый состав сыворотки крови новорожден- ных ягнят и телят до приема молозива. Сельское, лесное и 6. Капай Н.А., Филиппова Е.Е., Г.К. Хелвет Мастит. Поша- водное хозяйство. 2014.9: 16-18. [Zhumashev Zh.Zh., Kambarov говое решение проблемы. Ветеринария. 2019.5.: 2-3. [Kapai A.A., Toktarova G.K. Protein and immunoglobulin composition of N.A., Filippova E.E., G.K. Helvet Mastitis. Step-by-step solution of blood serum of newborn lambs and calves before taking colostrum. the problem. Veterinary medicine. 2019.5.: 2-3.(In Russ.)]. Agriculture, forestry and water management. 2014. 9: 16-18(In Russ.)]. 7. Леонтьев Н.Н. Естественная резистентность и состо- яние здоровья молочной железы коров. Сб. научных тру- 2. Авдеенко В.С. Рекомендации по диагностики, тера- дов ВНИИВС.- М., 1978. т.62. :122-125. [Leontiev N.N. Natural пии и профилактики мастита у коров. – Саратов. 2009. 71 с. resistance and the state of health of the mammary gland of cows. [Avdeenko V.S. Recommendations for the diagnosis, therapy and Collection of scientific papers of VNIIMS.- M., 1978. vol.62. :122- prevention of mastitis in cows. Saratov. 2009. 71 p. (In Russ.)]. 125.(In Russ.)]. 3. Акназаров Б.К., Джангазиев М.М., Ибраимов О.С. Про- 8. Шахов А.Г., Ю.Н. Масьянов Нормализация обмена филактика маститов и послеродовых заболеваний матки у веществ и иммунный статус крупного рогатого скота. Ве- коров. Современные проблемы ветеринарного обеспечения теринарный консультант. 2006. 19.:15. [Shakhov A.G., Yu.N. репродуктивного здоровья животных: материалы Междунар. Masyanov Normalization of metabolism and immune status of науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения проф. cattle. Veterinary consultant. 2006. 19.:15. In Russ.)]. В.А. Акатова. Воронеж, 27–29 мая 2009 – Воронеж: Истоки. 2009.: 38–41. [Aknazarov B.K., Dzhangaziev M.M., Ibraimov O.S. 9. Воскобойников В.М. Маститы коров. Минск: Ураджай. Prevention of mastitis and postpartum uterine diseases in cows. 1981.149с. [Voskoboynikov V.M. Mastitis of cows. Minsk: Urajay. Modern problems of veterinary provision of reproductive health 1981.149s.(In Russ.)]. of animals: materials of the International Scientific and Practical Conference, dedicated. To the 100th anniversary of the birth of 10. Шипилов В.С., В.П.Копытин Профилактика болезней prof. V.A. Akatov, Voronezh, May 27-29, 2009 - Voronezh: Istoki. молочной железы у коров первотелок. Молочное и мясное 2009.: 38-41(In Russ.)]. скотоводство. 1988. №2.: С.56-61. [Shipilov V.S., V.P.Kopytin Prevention of breast diseases in first-calf cows. Dairy and beef 4. Масьянов Ю.Н., А.Г. Шахов, С.М. Сулейманов, И.С. cattle breeding. 1988. No. 2.: pp.56-61. (In Russ.)]. Толкачев Иммунитет и морфологические изменения в мо- лочной железе у коров при мастите. Вестник Россельхоза- 11. Методы ветеринарной классической лабораторной кадемии. 2009. 4.: 69-71. [Masyanov Yu.N., A.G. Shakhov, S.M. диагностики: Справочник/Под.Ред.Проф. И.П. Кондрахина. М. Suleymanov, I.S. Tolkachev. Immunity and morphological changes Колос С. 2004.: 492с. [Methods of veterinary classical laboratory in the mammary gland in cows with mastitis. Bulletin of the Russian diagnostics: Handbook/Edited By Prof. I.P. Kondrakhin. - M. Kolos Agricultural Academy. 2009. 4.: 69-71 (In Russ.)]. S. 2004.: 492s. (In Russ.)]. 5. Желавский Н.Н. Изменение функционального состояния 12. Ebergart R.J. Mastitis and the dry period. Proc. 15 Annu. клеточного иммунитета и апоптоз иммунокомпетентных кле- Convention Amer. Assc. Bovine Practitioners. 1982.: 63-64. ток при мастите коров. Современные проблемы ветеринарно- го акушерства и биотехнологии воспроизводства животных: 13. Cooray R. Use of bovine myeloperoxidase as indicator of материалы Междунар. науч.- практ. конф., посвящ. 85-летию mastitis in dairy cattle. Veterinary Microbiology.1994.V42.(I 4).: со дня рождения Г.А. Черемисова и 50-летию созд. Воро- 317-326. нежской школы веет. акушер. Воронеж: Истоки. 2012.: 201- 204. [Zhelavsky N.N. Changes in the functional state of cellular 14. Jones G.M. Impact on producer and processor. J. Dairy immunity and apoptosis of immunocompetent cells in cow mastitis. Sc., 1086. V.69.( 6).: 1699-1707. Modern problems of veterinary obstetrics and biotechnology of animal reproduction: materials of the International Scientific- 15. Cooray R., L. Hakansson Defective Polymorphonuclear practical conf., dedicated. The 85th anniversary of the birth of G.A. Neutrophil Function in Dairy Cows Showing Enhanced Susceptibility to Intramammary Infections. Zoonoses and Public Health. 1995. V42.(1-10).: 625-632. 16. Mancini, G., Carbonara O., Heremans J.F. Immunochemical quantitation of antigens by single radial immunodiffusion. Immunochem. 1965. 2.: 235- 254. REFERENCES dedicated. To the 100th anniversary of the birth of prof. V.A. Akatov. Voronezh, May 27-29, 2009 - Voronezh: Origins. 2009.: 38–41. 1. Zhumashev Zh.Zh., Kambarov A.A., Toktarova G.K. Protein [Aknazarov B.K., Dzhangaziev M.M., Ibraimov O.S. Prevention and immunoglobulin composition of blood serum of newborn lambs of mastitis and postpartum uterine diseases in cows. Modern and calves before taking colostrum. Agriculture, forestry and water problems of veterinary provision of reproductive health of animals: management. 2014.9: 16-18. [Zhumashev Zh.Zh., Kambarov A.A., materials of the International Scientific and Practical Conference, Toktarova G.K. Protein and immunoglobulin composition of blood dedicated. To the 100th anniversary of the birth of prof. V.A. Akatov, serum of newborn lambs and calves before taking colostrum. Voronezh, May 27-29, 2009 - Voronezh: Istoki. 2009.: 38-41(In Agriculture, forestry and water management. 2014. 9: 16-18(In Russ.)]. Russ.)]. 4. Masyanov Yu.N., A.G. Shakhov, S.M. Suleymanov, I.S. 2. Avdeenko V.S. Recommendations for the diagnosis, therapy Tolkachev Immunity and morphological changes in the mammary and prevention of mastitis in cows. - Saratov. 2009. 71 p. [Avdeenko gland in cows with mastitis. Bulletin of the Russian Agricultural V.S. Recommendations for the diagnosis, therapy and prevention Academy. 2009. 4.: 69-71. [Masyanov Yu.N., A.G. Shakhov, S.M. of mastitis in cows. Saratov. 2009. 71 p. (In Russ.)]. Suleymanov, I.S. Tolkachev. Immunity and morphological changes in the mammary gland in cows with mastitis. Bulletin of the Russian 3. Aknazarov B.K., Dzhangaziev M.M., Ibraimov O.S. Prevention Agricultural Academy. 2009. 4.: 69-71 (In Russ.)]. of mastitis and postpartum uterine diseases in cows. Modern problems of veterinary provision of reproductive health of animals: 5. Zhelavsky N.N. Changes in the functional state of cellular materials of the International Scientific and Practical Conference, 30 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL THERAPY immunity and apoptosis of immunocompetent cells in cow mastitis. 9. Voskoboynikov V.M. Mastitis of cows. Minsk: Urajay. Modern problems of veterinary obstetrics and biotechnology of 1981.149p. [Voskoboynikov V.M. Mastitis of cows. Minsk: Urajay. animal reproduction: materials of the International Scientific- 1981.149s.(In Russ.)]. practical conf., dedicated. The 85th anniversary of the birth of G.A. Cheremisov and the 50th anniversary of the creation. The Voronezh 10. Shipilov V.S., V.P.Kopytin Prevention of breast diseases in school is blowing. obstetrician. Voronezh: Sources. 2012.: 201- first-calf cows. Dairy and beef cattle breeding. 1988. No. 2.: pp.56- 204. [Zhelavsky N.N. Changes in the functional state of cellular 61. [Shipilov V.S., V.P.Kopytin Prevention of breast diseases in first- immunity and apoptosis of immunocompetent cells in cow mastitis. calf cows. Dairy and beef cattle breeding. 1988. No. 2.: pp.56-61. Modern problems of veterinary obstetrics and biotechnology of (In Russ.)]. animal reproduction: materials of the International Scientific- practical conf., dedicated. The 85th anniversary of the birth of G.A. 11. Methods of veterinary classical laboratory diagnostics: Cheremisov and the 50th anniversary of the creation. He leads the Handbook/Edited by Prof. I.P. Kondrakhina. M. Kolos S. 2004.: Voronezh school. obstetrician. Voronezh: Sources. 2012.: 201- 492s. [Methods of veterinary classical laboratory diagnostics: 204(In Russ.)]. Handbook/Edited By Prof. I.P. Kondrakhin. - M. Kolos S. 2004.: 492s. (In Russ.)]. 6. Kapai N.A., Filippova E.E., G.K. Helvet Mastitis. Step-by-step solution of the problem. Veterinary medicine. 2019.5.: 2-3. [Kapai 12. Ebergart R.J. Mastitis and the dry period. Proc. 15 Annu. N.A., Filippova E.E., G.K. Helvet Mastitis. Step-by-step solution of Convention Amer. Assc. Bovine Practitioners. 1982.: 63-64. the problem. Veterinary medicine. 2019.5.: 2-3.(In Russ.)]. 13. Cooray R. Use of bovine myeloperoxidase as indicator of 7. Leontiev N.N. Natural resistance and the state of health of the mastitis in dairy cattle. Veterinary Microbiology.1994.V42.(I 4).: mammary gland of cows. Collection of scientific papers of VNIIVS.- 317-326. M., 1978. vol.62. :122-125. [Leontiev N.N. Natural resistance and the state of health of the mammary gland of cows. Collection 14. Jones G.M. Impact on producer and processor. J. Dairy Sc., of scientific papers of VNIIMS.- M., 1978. vol.62. :122-125.(In 1086. V.69.( 6).: 1699-1707. Russ.)]. 15. Cooray R., L. Hakansson Defective Polymorphonuclear 8. Shakhov A.G., Yu.N. Masyanov Normalization of metabolism Neutrophil Function in Dairy Cows Showing Enhanced Susceptibility and immune status of cattle. Veterinary consultant. 2006. 19.:15. to Intramammary Infections. Zoonoses and Public Health. 1995. [Shakhov A.G., Yu.N. Masyanov Normalization of metabolism and V42.(1-10).: 625-632. immune status of cattle. Veterinary consultant. 2006. 19.:15. In Russ.)]. 16. Mancini, G., Carbonara O., Heremans J.F. Immunochemical quantitation of antigens by single radial immunodiffusion. Immunochem. 1965. 2.: 235- 254. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Довыденкова Мария Валентиновна, кандидат сельскохо- Dovydenkova Maria Valentinovna, Candidate of Agricultural зяйственных наук, младший научный сотрудник лаборатории Sciences, Junior Researcher at the Laboratory of Microbiology микробиологии НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ• Животноводческие предприятия вице-премьер республики. – По своим мясным каче- ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ Крыма приобрели в этом году в три ствам эти овцы превосходят Цигайскую, которая более раза больше крупного рогатого скота распространена на полуострове еще с советского пери- мясного направления, чем в 2020 году ода, так как давала большое количество полутонкорун- ной шерсти для производства армейской и школьной В 2021 году животноводческие предприятия Крыма при- формы». Ведомство уточняет, что данное предприятие обрели втрое больше КРС мясного направления, чем в – участник программы государственной поддержки по 2020 году, сообщил официальный сайт Минсельхоза ре- приобретению племенного молодняка от Министерства спублики. сельского хозяйства РК. С 2020 года им завезено 36 го- «За 2 года сельхозтоваропроизводителями республики лов племенных нетелей Абердин-ангусской породы. На закуплено 1242 головы молодняка пород Абердин-ангус сегодняшний день поголовье на предприятии состоит и Герефордская. В Крыму такие породы крупного рога- из 464 голов: из них 33 коровы, 90 нетелей, 21 бычок того скота разводят 7 предприятий: АО НПТИ «Компания и 320 телок. К середине ноября планируется завоз 83 Экономикс», ООО «ПЗ Крымский», КФХ «Подлесный», племенных телок и 600 голов племенных ярок породы КФХ «Шевченко», КФХ «Левковская», КФХ «Левковский» Эдильбай. и ООО «АПК Крым», – рассказал заместитель предсе- дателя Совета министров РК – министр сельского хо- зяйства РК Андрей Рюмшин. Он уточнил, что молодое поголовье было приобретено в Воронежской, Нижего- родской, Калужской и Ивановской областях, а также Ка- бардино-Балкарской Республике. Абердин и Герефорд – распространенные и высокопро- дуктивные породы КРС, которые выращивают во многих странах, отмечено в сообщении. Эти породы обладают хорошим иммунитетом и дают мясо с отличными вкусо- выми характеристиками. «В этом году в большом количестве на полуострове по- явилась и мясная порода овец – Эдильбаевская. 305 го- лов уже завезло АО НПТИ «Компания Экономикс», позже будет завезено еще 244 овцы. Сейчас Эдильбаевская порода в Крыму стала очень востребована, – пояснил 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 31

ЭПИЗООТОЛОГИЯ УДК 619:579.873.21:636.2(470.41) Идентификация микобактерий нетуберкулезного типа, https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-32-35 изолированных от крупного рогатого скота в Республике Краткий обзор/Brief review Татарстан Камалиева Ю.Р., РЕЗЮМЕ Мингалеев Д.Н., Равилов Р.Х. Целью данной работы явилась идентификация микобактерий нетуберкулезного типа, изолированных от крупного рогатого скота в Республике Татарстан. В ста- Федеральное государственное бюджетное тье приведен результат идентификации микобактерий нетуберкулезного типа в образовательное учреждение высшего обра- пробах патологического материала, полученного от реагирующего на туберкулин зования «Казанская государственная академия крупного рогатого скота, методом полимеразной цепной реакции в режиме ре- ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», ального времени и с электрофоретической детекцией. В ходе проведенных ис- 420029, РТ, г. Казань, ул. Сибирский тракт, 35 следований нами установлено, что в 43% исследованных проб патологического E-mail: [email protected] материала, полученного от реагирующего на туберкулин крупного рогатого скота, были идентифицированы микобактерии нетуберкулезного типа. Ключевые слова: нетуберкулезные мико- бактерии, лимфатические узлы, идентифика- ция, крупный рогатый скот, ПЦР-РВ, электро- форетическая детекция Для цитирования: Камалиева Ю.Р., Мин- галеев Д.Н., Равилов Р.Х. Идентификация микобактерий нетуберкулезного типа, изолированных от крупного рогатого скота в Республике Татарстан. Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): 32–35. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-32-35 Конфликт интересов отсутствует Yuliya R. Kamalieva, Identification of non-tuberculosis Danil N. Mingaleev, mycobacteria isolated from cattle Rustam Kh. Ravilov in the Republic of Tatarstan Federal State Budgetary Educational Institution of ABSTRACT High Education “Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman”, 420029, The purpose of this work was to identify non-tuberculosism ycobacteria isolated from Republic of Tatarstan, Kazan, Sibirskiy trakt str., 35 cattle in the Republic of Tatarstan. The article presents the results of identification of E-mail: [email protected] non-tuberculosis mycobacteria in samples of pathological material received from cattle reacting to tuberculin by polymerase chain reaction in real time and with electrophoretic Key words: non-tuberculosis mycobacteria, detection. In the result of our research it is determined that in 43% of the explored lymph nodes, identification, cattle, Real-time samples of pathological material received from reacting to tuberculin cattle non- PCR, electrophoretic detection tuberculous mycobacteria were identified. For citation: Kamalieva Y.R., Mingaleev D.N., Ravilov R.Kh. Identification of non-tuberculosis mycobacteria isolated from cattle in the Republic of Tatarstan. Agrarian Science. 2021; 354 (11–12): 32–35. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-32-35 There is no conflict of interests Поступила: 22 октября Received: 22 October После доработки: 31 октября Revised: 31 October Принята к публикации: 10 ноября Accepted: 10 November 32 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

EPIZOOTOLOGY Введение Сорб-С-М», следуя данному протоколу фирмы-произ- ЭПИЗООТОЛОГИЯ В последние годы во многих благополучных регионах водителя (ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнад- стала более очевидной проблема парааллергических зора, Россия). реакций, обусловленных циркуляцией в стадах крупного рогатого скота так называемых атипичных микобактерий Полученный от реагирующего на туберкулин круп- и других патогенов, которые вызывают аллергические ного рогатого скота патологический материал (лим- реакции на ППД туберкулин [1]. Эти реакции зачастую фатические узлы) из благополучных по туберкулезу носят массовый характер и затрудняют оценку инфек- животноводческих предприятий Республики Татарстан ционного статуса исследуемых животных, что во многих измельчали стерильными инструментами на кубики случаях приводит к преждевременному убою здорового размерами 1–1,5×1–1,5 см, помещали в ступку, добав- продуктивного скота, нанося тем самым огромный эко- ляли стерильный натрия хлорид 0,9%, стерильный пе- номический ущерб, который связан с потерями от недо- сок и гомогенизировали с помощью пестика. получения приплода, молока, мяса и другой продукции, а также от вынужденного выполнения ряда дополни- Полимеразную цепную реакцию проводили на ам- тельных диагностических исследований, доставляя тем плификаторе АНК-32 (ЗАО «НПФ ДНК-технология», Рос- самым значительный материальный ущерб, который за- сия). Реакционная смесь для ПЦР-РВ имела следующий частую превышает в десятки раз ущерб от туберкулеза состав (на 1 исследование): [2]. Так, в благополучных хозяйствах РФ выявляется в 5,3 раза больше реагирующих на туберкулин животных, -  фермент Taq-ДНК-полимераза (0,5 мкл), чем в неблагополучных по туберкулезу [3]. -  буфер, содержащий хлорид магния (1,5 мкл), На сегодняшний день в ветеринарной практике для -  дезоксинуклеотидтрифосфаты (0,3 мкл), дифференциации неспецифических туберкулиновых -  олигонуклеотидные праймеры (0,5 мкл каждого реакций у крупного рогатого скота используют офи- праймера 10 пмоль), циально утвержденные прижизненные методы (си- -  зонд (0,5 мкл 10 пмоль), мультанная с комплексным аллергеном из атипичных -  выделенную ДНК (10 мкл), микобактерий  — КАМ, пальпебральная, глазная и вну- -  деионизированную воду до получения объема од- тривенная пробы с ППД-туберкулином), а также послеу- ной пробы, равного 15 мкл в программируемом ампли- бойные методы (патологоанатомический, гистологиче- фикаторе. ский, бактериологический, биопроба на лабораторных Перед началом постановки реакции все необходи- животных, молекулярно-генетический — ПЦР и др.) [4, мые компоненты реакции размораживали и встряхи- 5, 6]. Достоинства полимеразной цепной реакции за- вали на шейкере. Устанавливали пробирки в амплифи- ключаются в высокой специфичности, быстром получе- катор для постановки ПЦР-РВ, отмечали в программе нии результатов анализа и возможности обнаружения расположение и характеристику проб, выбирали рабо- единичных микобактериальных клеток в клиническом чий краситель и устанавливали в программе темпера- материале [7, 8, 9, 10]. турно-временной профиль реакции. Исходя из вышеизложенного, целью данной работы ПЦР в режиме реального времени проводилась явилась идентификация микобактерий нетуберкулез- в следующих условиях: 95  °С  — 3 мин, 95  °С  — 15 с, ного типа, изолированных от крупного рогатого скота 60 °С — 30 с — 5 повторов; 95 °С — 15 с, 60 °С — 30 с — в Республике Татарстан. В связи с поставленной целью детекция — 40 повторов, 72 °С — 30 с — 1 повтор. были выдвинуты следующие задачи: Переместив пробирки в отдельный штатив, выполня- 1)  выделить ДНК микобактерий из проб патологиче- ли электрофоретическую детекцию продуктов ампли- ского материала; фикации в агарозном геле. В соответствии с требова- 2)  провести идентификацию микобактерий туберку- ниями работа с амплифицированной ДНК выполнялась лезного типа методом полимеразной цепной реакции в в отдельном помещении. режиме реального времени (ПЦР-РВ) с использовани- Приготовление рабочего электрофорезного буфера ем коммерческих тест-систем из проб патологического проводили в соответствии с инструкцией к набору ЭФ- материала, полученного от реагирующего на туберку- 200 (ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, лин крупного рогатого скота; Россия). 3)  провести идентификацию микобактерий нетубер- Результаты анализа продуктов ПЦР в режиме реаль- кулезного комплекса методами полимеразной цепной ного времени интерпретировали на основании нали- реакции в режиме реального времени и полимеразной чия или отсутствия пересечения кривой флуоресцен- цепной реакции с электрофоретической детекцией из ции с пороговой линией, что соответствует наличию проб патологического материала, полученного от реа- или отсутствию значения порогового цикла «Ct» (англ. гирующего на туберкулин крупного рогатого скота. threshold cycle  — пороговый цикл) в соответствующей графе в таблице результатов реакции, выведенной в Методика результате машинного анализа. Образец считался по- Работа выполнена в 2018–2021 гг. на кафедре эпизо- ложительным, если значение Ct не более 35. Образец отологии и паразитологии, в межкафедральной лабо- считался отрицательным на наличие маркерной ДНК, ратории иммунологии и биотехнологии федерального если для него значение Ct отсутствовало или составля- государственного бюджетного образовательного уч- ло более 37. реждения высшего образования «Казанская государ- Учет результатов анализа с электрофоретической ственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. детекцией проводили по наличию или отсутствию спец- Баумана» и двадцати восьми животноводческих хозяй- ифической полосы амплифицированной ДНК на элек- ствах различных форм собственности Республики Та- трофореграмме. Положительными считались образцы, тарстан. которые содержали специфическую светящуюся полосу Перед постановкой полимеразной цепной реакции на уровне, соответствующем размеру искомого ампли- выделяли ДНК с помощью комплекта реагентов «ДНК- кона. Отрицательными считались образцы, в дорожках которых отсутствовала специфическая светящаяся по- лоса на уровне, соответствующем размеру искомого ампликона. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 33

Результаты Таблица 1. Н етуберкулезные микобактерии, идентифицированные в животноводческих хо- Выделенные из 100 проб патоло- зяйствах Республики Татарстан ЭПИЗООТОЛОГИЯ № п/пгического материала ДНК подверг- Наименованиели исследованиям на идентифика- хозяйства Mycobacterium kansasii Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis Mycobacterium smegmatis Mycobacterium fortuitum Mycobacterium intracellulare Mycobacterium avium Mycobacterium scrofulaceum Table 1. N on-tuberculosis mycobacteria identified in livestock farms of the Republic of Tatarstan цию микобактерий туберкулезного типа с использованием коммер- ческих тест-систем «МТБ-КОМ» для выявления ДНК Mycobacterium tuberculosis complex и тест-систем «МТБ-ДИФ» для выявления и диф- ференциации Mycobacterium bovis 1 2 3 4 56789 и Mycobacterium tuberculosis про- 1 ООО «Кичучат», Альметьевский + изводства ФБУН ЦНИИ Эпидемио- район логии Роспотребнадзора, г. Москва. В результате проведения ПЦР-РВ 2 АО «Токарликова», Альметьевский + 100 проб патологического матери- район ала микобактерии туберкулезного 3 ООО СХП «Свияга» МТФ «Давлике- + ++++ комплекса не выявлены и результат ево», Апастовский район также подтверждается лаборатор- 4 А/ф «Заинский сахар» МТФ «Сава- + ными данными из государственного леево», Заинский район бюджетного учреждения «Республи- 5 МТК «Зай» МТК «Куш Елга», Заин- + ++++ канская ветеринарная лаборатория» ский район Республики Татарстан. ООО «Ак Барс Дрожжаное» + Дальнейшие исследования заклю- 6 филиал «Большая Акса», Дрожжа- чались в постановке полимеразной новский район цепной реакции с использованием ООО «Ак Барс Дрожжаное» + разработанного нами высокоспеци- 7 филиал «Матаки», Дрожжановский фичного набора олигонуклеотидных район праймеров и зондов для идентифика- ООО «Ак Барс Дрожжаное» ++ ции нетуберкулезных микобактерий 8 филиал «Новое Ильмово», Дрож- с целью дифференциации неспец- жановский район ифических реакций на туберкулин 9 ООО« Калмурзино», Мензелинский + ++++ у крупного рогатого скота. Данный район набор рассчитан на идентификацию ООО «Агро-Основа», Новошеш- минский район в пробах материала Mycobacterium 10 + ++++ kansasii, Mycobacterium avium subsp. А/ф «Сарман», Сармановский район paratuberculosis, Mycobacterium 11 + smegmatis, Mycobacterium fortuitum, Mycobacterium intracellulare, 12 ООО АПК «Биклянь», Тукаевский + район Mycobacterium avium, Mycobacterium scrofulaceum. 13 Всего 6 2 07446 Проведя цикл исследований по идентификации микобактерий не- туберкулезного комплекса из 100 проб патологического материала методами полиме- Рис. 1. Видовой состав и процентное соотношение микобактерий, разной цепной реакции в режиме реального времени и идентифицированных в патологическом материале, полимеразной цепной реакции с электрофоретической полученном от реагирующего на туберкулин крупного детекцией, полученного от реагирующего на туберку- рогатого скота в Республике Татарстан лин крупного рогатого скота, ДНК микобактерий были Fig. 1. S pecies variety and percentage of mycobacteria identified in идентифицированы в 43 пробах патологического мате- pathological material obtained from tuberculin-responsive cattle in риала, что составило 43% от общего количества иссле- the Republic of Tatarstan дованных проб. Результаты идентификации нетуберкулезных мико- бактерий в Республике Татарстан представлены в та- 21% 19% блице 1. Как видно из таблицы 1, видовое разнообразие не- туберкулезных микобактерий в Республике Татарстан 7% представлено Mycobacterium kansasii, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, Mycobacterium fortuitum, 13% Mycobacterium intracellulare, Mycobacterium avium, Mycobacterium scrofulaceum. Mycobacterium smegmatis не была обнаружена ни в одной из проб патологическо- 13% 27% го материала. Mycobacterium kansasii выделена в 6 хозяйствах, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis  — в 2, Mycobacterium kansasii Mycobacterium avium subsp. Mycobacterium smegmatis — ни в одном, Mycobacterium Mycobacterium fortuitum paratuberculosis fortuitum  — в 7, Mycobacterium intracellulare  — в Mycobacterium avium Mycobacterium intracellulare 4, Mycobacterium avium  — в 4, Mycobacterium scrofulaceum — в 6. Mycobacterium scrofulaceum 34 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

EPIZOOTOLOGY 43 пробы патологического материала, в которых ки Татарстан, были идентифицированы микобактерии идентифицированы микобактерии, были получены из 12 нетуберкулезного типа. Видовой состав идентифици- хозяйств 8 районов Республики Татарстан: Альметьев- рованных микобактерий представлен Mycobacterium ский, Апастовский, Заинский, Дрожжановский, Мензе- kansasii, Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, линский, Новошешминский, Сармановский, Тукаевский. Mycobacterium fortuitum, Mycobacterium intracellulare, Mycobacterium avium, Mycobacterium scrofulaceum. Удельный вес видового разнообразия нетуберкулез- ных микобактерий, выделенных в Республике Татар- В Республике Татарстан неспецифические реакции стан, отражен на рисунке 1. на туберкулин регистрируются как в благополучных, так и в неблагополучных по туберкулезу крупного рогатого Как видно из рисунка 1, Mycobacterium kansasii скота хозяйствах. Поскольку отсутствует эффективный идентифицирована в 19 пробах патологического ма- метод дифференциации, такие реакции учитываются как териала, что составило 34,5% от общего количества специфические, и выявленные животные в большинстве исследованных проб, Mycobacterium avium subsp. случаев отправляются на убой. Такая ситуация продол- paratuberculosis  — в 7 пробах патологического мате- жается многие годы, вызывая необоснованные затраты риала (12,7%), Mycobacterium fortuitum  — в 26 пробах на проведение противоэпизоотических мероприятий. патологического материала (47,3%), Mycobacterium Лабораторными методами диагностики подтверждается intracellulare и Mycobacterium avium  — в 13 пробах па- или опровергается наличие в патологическом материале тологического материала (23,6%), Mycobacterium микобактерий только туберкулезного комплекса. Поэто- scrofulaceum — в 21 пробе патологического материала му для сельскохозяйственных предприятий актуальным (38,2%). остается вопрос установления причины возникновения неспецифических реакций на туберкулин. Наши прак- Выводы тические наблюдения свидетельствуют о возможности, На основании проведенных нами исследований ме- в определенных условиях, проведения дополнительной тодами полимеразной цепной реакции в режиме ре- дифференциальной диагностики с помощью разрабо- ального времени и полимеразной цепной реакции с танного нами набора олигонуклеотидных праймеров и электрофоретической детекцией установлено, что в зондов для идентификации микобактерий нетуберкулез- 43% исследованных проб патологического материала, ного типа, которые являются причиной проявления пара- полученного от реагирующего на туберкулин крупно- аллергических реакций в стадах. го рогатого скота из 12 хозяйств 8 районов Республи- ЛИТЕРАТУРА / REFERENCES properties of atypical mycobacteria. Infectious pathology of ЭПИЗООТОЛОГИЯ animals: Mat. of International Conf. 2011; 102-105 (In Russ.)] 1. Макарова М.В., Гунтупова Л.Д. Нетуберкулезные ми- кобактерии. БИОпрепараты. Профилактика, диагности- 6. Лямин А.В., Исматуллин Д.Д., Жестков А.В., Ковалев ка, лечение. 2020;20(2):97–102. [Makarova M.V., Guntupova А.М., Барышникова Л.А., Неняйкин С.С. Сравнительный ана- L.D. Nontuberculous mycobacteria. Journal BIOpreparations. лиз методов идентификации нетуберкулезных микобактерий, Prevention, Diagnosis, Treatment. 2020;20(2):97–102 (In Russ.)] выделенных из клинического материала. Инфекция и имму- https://doi.org/10.30895/2221-996X-2020-20-2-97-102 нитет. 2017.7(3):285–291. [Lyamin A.V., Ismatullin D.D., Zhestkov A.V., Kovalyov A.M., Baryshnikova L.A., Nenjajkin S.S. Comparative 2. Ощепков В.Г., Кощеев Н.Н. Новый перспективный аллер- analysis of methods for identification of nontuberculous ген (НРА) для диагностики туберкулеза у животных. Достиже- mycobacteria isolated from clinical material. Russian Journal ния науки и техники АПК. 2015;29(10): 91-94. [Oschepkov V.G., of Infection and Immunity. 2017.7(3):285–291 (In Russ.)] doi: Koscheev N.N. A new promising allergen (NPA) for the diagnosis of 10.15789/2220-7619-2017-3-285-291 tuberculosis in animals. Achievements of science and technology of AIC. 2015;29(10): 91-94 (In Russ.)] 7. Елисеев ПИ. Роль молекулярно-генетических методов в повышении эффективности диагностики туберкулеза с лекар- 3. Помыканов НП. Совершенствование диагностики ту- ственной устойчивостью микобактерий и микобактериозов: беркулеза крупного рогатого скота в индивидуальных и об- Автореф. дис. канд. мед. наук. Санкт-Петербург: ГБУВ ВПО щественных хозяйствах: Автореф. дис. канд. вет. наук. Мо- «Северный государственный медицинский университет» МЗ сква: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт РФ. 2013. 23 с. [Eliseev PI. The role of molecular genetic methods экспериментальной ветеринарии им. Я.Р. Коваленко (ВИЭВ). in improving the effectiveness of the diagnosis of tuberculosis 2005. 3 с. [Pomikanov NP. Improving the diagnosis of bovine with drug-resistant mycobacteria and mycobacterioses: Autoref. tuberculosis in individual and public farms: Autoref. of diss. of of diss. of cand. of med. sciences. Saint-Petersburg: SBIV HPE cand. of vet. sciences. Moscow: SSI Russian Research Institute “North State Medical University” MH RF. 2013. 23 p. (In Russ.)] of Experimental Veterinary Medicine named after Y.R. Kovalenko. 2005. 3 p. (In Russ.)] 8. Springer B, Stockman L, Tescher K, Roberts GD, Böttger EC. Two-laboratory collaborative study on identification of 4. Донченко AC, Овдиенко НП, Донченко HA. Диагности- mycobacteria: molecular versus phenotypic method Journal of ка туберкулеза крупного рогатого скота. Новосибирск. 2004. Clinical Microbiology. 1996;34:296–303. С. 309. [Donchenko AS, Ovdienko NP, Donchenko NA. Diagnostics of Bovine Tuberculosis. Novosibirsk. 2004. 309 p. (In Russ.)] 9. O’Donnell N., Corcoran D., Lucey B., Barrett A. Molecular- based mycobacterial identification in a clinical laboratory setting: 5. Кощеев Н.Н., Бордюг В.Ф., Ощепков В.Г., Панкратова a comparison of two methods. British Journal of Biomedical А.Д., Слепченко А.Д. Новый способ определения сенсибили- Science. 2012.69(4):164-168. зирующих свойств атипичных микобактерий. Инфекционная патология животных: Мат. Международ. конф. 2011; 102-105. 10. Bwanga F., Hoffner S., Haile M., Joloba M. Direct [Koscheev N.N., Bordyug B.F., Oschepkov V.G., Pankratova A.D., susceptibility testing for multi drug resistant tuberculosis: A meta- Slepchenko A.D. A new method for determining the sensitizing analysis. Journal BMC Infectious Diseases. 2009.9(67):15. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Камалиева Юлия Ринатовна, аспирант Kamalieva Yulia Rinatovna, postgraduate student Мингалеев Данил Наильевич, доктор ветеринарных наук, Mingaleev Danil Nailievich, Doctor of Veterinary Sciences, доцент, заведующий кафедрой эпизоотологии и паразитоло- Associate Professor, Head of the Department of Epizootology and гии, проректор по учебно-воспитательной работе Parasitology, Vice-Rector for Teaching and Educational Work Равилов Рустам Хаметович, доктор ветеринарных наук, Ravilov Rustam Khametovich, Doctor of Veterinary Sciences, профессор, ректор Professor, Rector 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 35

ЭПИЗООТОЛОГИЯ УДК 619: 616.981.21/.958.7 Анализ результатов эпизоотического мониторинга https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-36-39 вирусной диареи — болезни слизистых крупного рогатого Оригинальное исследование/Original research скота в Российской Федерации по данным отчетности 4-вет Михайлова В.В., за 2020 год Лобова Т.П., Шишкина М.С., РЕЗЮМЕ Скворцова А.Н. Актуальность. Репродуктивное здоровье дойных коров — одна из первостепен- ных задач в молочном скотоводстве. Одной из причин нарушения функции воспро- ФГБУ ЦНМВЛ МИЛ, 111622, Россия, г. Москва, изводства на фермах является вирусная диарея  — болезнь слизистых крупного ул. Оранжерейная, д. 23 рогатого скота. Заболевание распространено во всем мире и наносит значитель- E-mail: [email protected], [email protected], ный экономический ущерб, который складывается из снижения продуктивности, [email protected], [email protected] недополучения приплода, нарушения репродуктивной функции маточного пого- ловья, затрат на лечение и специфическую профилактику. Вирус вирусной диареи Ключевые слова: вирусная диарея, болезнь обладает иммуносупрессивным действием. Диагностика осложняется «смазан- слизистых крупного рогатого скота, эпизоот- ной» клинической картиной из-за ассоциации вируса с другими респираторно-ки- ический мониторинг, персистентные живот- шечными вирусами и присоединения вторичной бактериальной инфекции, а также ные, отчет по форме 4-вет (годовая) наличием персистентной формы инфекции. Постановка диагноза требует анализа клинико-эпизоотических данных, патологоанатомических изменений и сочетания Для цитирования: Михайлова В.В., Лобо- нескольких методов лабораторной диагностики. Важным звеном в профилактике ва Т.П., Шишкина М.С., Скворцова А.Н. Анализ и оздоровлении стад является проведение эпизоотического мониторинга и ана- результатов эпизоотического мониторинга лиз его результатов. вирусной диареи — болезни слизистых круп- Методика. Оценку эпизоотической ситуации по вирусной диареи — болезни сли- ного рогатого скота в Российской Федерации зистых крупного рогатого скота в Российской Федерации за 2020 год проводили по данным отчетности 4-вет за 2020 год. по результатам анализа сведений, полученных из годовых отчетов, предоставляе- Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): 36–39. мых государственными ветеринарными лабораториями в ФГБУ ЦНМВЛ по форме 4-вет (годовая). https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-36-39 Результаты. По результатам проведенного эпизоотического мониторинга можно сделать вывод о широкой циркуляции вируса вирусной диареи в животноводче- Конфликт интересов отсутствует ских хозяйствах Российской Федерации. В 2020 году положительные результаты зафиксированы во всех федеральных округах РФ (в 33 субъектах), кроме ДФО. Наиболее сложная эпизоотическая ситуация в СКФО и ЦФО (38% и 29% от всего количества положительных результатов соответственно). Vera V. Mikhailova, Analysis of the results of epizootic Tatyana P.Lobova, monitoring of viral diarrhea — Mariya S. Shishkina, a disease of mucous membranes Anastasia N. Skvortsova in cattle in the Russian Federation according to the reporting of 4-vet Federal State Budgetary Institution “Central for 2020 Scientific and Methodological Veterinary Laboratory” (FSBI CNMVL), 23, Orangereinaya st., ABSTRACT Moscow, Russia, 111622 Relevance. The reproductive health of dairy cows is one of the top priorities in dairy E-mail: [email protected], [email protected], farming. Viral diarrhea, a disease of mucous membranes in cattle, is one of the causes [email protected], [email protected] of impaired reproductive function on farms. The disease is widespread throughout the world and causes significant economic damage, which consists of a decrease in Key words: bovine viral diarrhoea virus, productivity, lack of offspring, impaired reproductive function of the broodstock, costs epizootic monitoring, persistent animals, report of treatment and specific prevention. The viral diarrhea virus has an immunosuppressive in form 4-vet (annual) effect. Diagnosis is complicated by a “blurry” clinical picture due to the association of the virus with other respiratory-intestinal viruses and the addition of a secondary bacterial For citation: Mikhailova V.V., Lobova T.P., infection, as well as the presence of a persistent form of infection. The diagnosis requires Shishkina M.S., Skvortsova A.N. Analysis of the the analysis of clinical and epizootic data, pathological changes and a combination results of epizootic monitoring of viral diarrhea — of several methods of laboratory diagnostics. An important link in the prevention and a disease of mucous membranes in cattle in recovery of herds is the conduct of epizootic monitoring and analysis of its results. the Russian Federation according to the official Methodology. The assessment of the epizootic situation for viral diarrhea, a disease of reporting of 4-vet for 2020. Agrarian Science. mucous membranes in cattle in the Russian Federation for 2020, was carried out based 2021; 354 (11–12): 36–39. (In Russ.) on the results of the analysis of information obtained from annual reports provided by state veterinary laboratories in the FSBI CNMVL in the form of 4-vet (annual). https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-36-39 Results. Based on the results of the epizootic monitoring, it can be concluded that the viral diarrhea virus is widely circulating in the livestock farms of the Russian Federation. There is no conflict of interests In 2020, positive results were recorded in all federal districts of the Russian Federation (in 33 subjects), except for the Far Eastern Federal District. The most difficult epizootic situation is in the North Caucasus Federal District and the Central Federal District (38% and 29% of the total number of positive results, respectively). Поступила: 14 сентября Received: 14 September После доработки: 22 сентября Revised: 22 September Принята к публикации: 25 сентября Accepted: 25 September 36 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

EPIZOOTOLOGY Введение ского хозяйства Российской Федерации (от 9 марта 2011 Молочное скотоводство является одной из основных года (с изменениями от 25 сентября 2020 года)) [9]. отраслей животноводства в России. Рентабельность Задача нашей работы: провести оценку эпизоотиче- производства молока напрямую зависит от репродук- ской обстановки по вирусной диареи в хозяйствах РФ с тивного здоровья маточного поголовья, так как макси- целью усовершенствования эпизоотического монито- мальные удои корова дает на 4–8-й цикл лактации [1]. ринга. Одной из первостепенных задач ветеринарного врача является минимизировать риски заболевания телок и ко- Материалы и методы ров болезнями, которые оказывают негативное влияние В статье использованы сведения, предоставленные на репродуктивные органы. К таким заболеваниям отно- государственными ветеринарными лабораториями в сится вирусная диарея  — болезнь слизистых крупного Федеральное государственное бюджетное учреждение рогатого скота (ВД-БС КРС). Это контагиозное заболе- «Центральная научно-методическая ветеринарная ла- вание, вызываемое РНК-содержащим вирусом семей- боратория» (ФГБУ ЦНМВЛ) по форме 4-вет (годовая) за ства Flaviviridae рода Pestivirus, который распространен 2020 год. Анализ эпизоотической ситуации проводили во всем мире и наносит колоссальный экономический согласно современному административно-территори- ущерб. По характеру течения различают острую («тран- альному делению РФ. Статистическую обработку дан- зитную» (ТИ)) и персистентную (ПИ) формы инфекции ных проводили с помощью программного обеспечения [2]. Клинически проявляется лихорадкой, угнетением, Microsoft Excel. снижением продуктивности, профузным поносом, рини- том, эрозивно-язвенным воспалением слизистых оболо- Результаты чек пищеварительного тракта, стоматитом. Но наиболее Эпизоотический мониторинг ВД-БС КРС проводили экономически значимые последствия возникают при ин- во всех федеральных округах РФ (в 53 субъектах). По фицировании не иммунных к вирусу телок и коров и, как данным из отчетов государственных ветеринарных ла- следствие, нарушении репродуктивной функции: неудач- бораторий за 2020 год проведено 41 332 исследования ные оплодотворения, бесплодие, дисфункция яичников, (табл. 1). эндометрит [3]. Вирус способен преодолевать плацен- Как видно из таблицы 1, для исследования в ветери- тарный барьер и заражать телят внутриутробно. В зави- нарные лаборатории чаще всего поступает сыворотка симости от периода стельности различаются и патоло- крови (90,7% от общего количества биоматериала). гии плодов. Инфицирование эмбрионов до 30-дневного Диагностика вирусной диареи сложная и многосту- возраста чаще всего ведет к его гибели и рассасыванию; пенчатая. Персистентно инфицированные животные, до 4-месячного возраста — приводит к рождению сла- как правило, серонегативны, но с пожизненной виреми- бых, персистентно инфицированных телят. Такие телята ей. При острой форме инфекции, наоборот, период ви- приобретают иммунную толерантность и пожизненно ремии кратковременный (10–14 дней) и пожизненный являются вирусоносителями, выделяя вирус в окружаю- период сероконверсии [5]. Диагностика ВД-БС ослож- щую среду с мочой, фекалиями, молоком, спермой и т.п. няется еще и тем, что инфицирование приводит к имму- Если инфицирование произошло на более поздних сро- носупресии и, как следствие, к активизации вторичной ках стельности (после 125 дня), то высоки риски абортов инфекции, которая дополняет и усугубляет клиническую и рождения нежизнеспособных телят [2, 4, 5]. картину. Поэтому этиологическую роль вируса вирус- Из-за высокой антигенной вариабельности вируса ной диареи в развитии заболевания необходимо под- вакцинация не является универсальным средством в тверждать ретроспективной диагностикой (исследова- борьбе с вирусной диареей. Основным звеном оздо- ние парных проб сыворотки крови с интервалом 14–21 ровления стада является обнаружение ПИ-животных и день). Прирост антител в 4 и более раза говорит о за- удаление их из стада, так как ПИ-телка рождает ПИ-те- болевании. ленка, тем самым поддерживается эпизоотический Вновь поступающих животных необходимо тщатель- процесс [6, 7]. но обследовать, сочетая разные методы диагностики. Регионы с интенсивным уровнем ведения животно- водства, активным ввозом импорт- Таблица 1. Количество биоматериала, поступившего на исследование в 2020 году ных животных наиболее подвер- Table 1. The amount of biomaterial received for research in 2020 жены заносу и распространению ЭПИЗООТОЛОГИЯ вирусных инфекций. Доказано, что Вид исследуемого материала Количество Процентное соотношение коли- между субгенотипами вируса ВД-БС исследований чества данного биоматериала к внутри одного генотипа существуют общему количеству, % антигенные различия. Иммунитет Сыворотка крови, 37 490 90,7 после контакта животного с вирусом в том числе: на постинфекцион- 18 069 одного субгенотипа не обеспечива- ные антитела ет полную защиту от инфицирова- на поствакцинальные антитела 19 209 ния штаммом вируса вирусной ди- 212 ареи другого субгенотипа. Поэтому ретроспективная диагностика ввод в неблагополучное стадо новых (прирост антител) животных с неизвестным статусом Патологический материал 2741 6,6 провоцирует острые вспышки ин- Фекалии 388 0,9 фекции [3, 8]. Смывы 319 0,8 Вирусная диарея  — болезнь сли- зистых крупного рогатого скота вне- Кровь 268 0,7 сена в «Перечень заразных и иных Сперма 100 0,2 болезней животных», утвержденный Абортированные плоды 26 0,1 приказом № 62 Министерства сель- 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 37

ЭПИЗООТОЛОГИЯ Быки-производители должны про- Таблица 2. Количество проведенных исследований методом ОТ-ПЦР и положительных ре- ходить обследование как на острую зультатов форму инфекции, так и на перси- Table 2. N umber of RT-PCR studies performed and positive results стентную. У быков после переболе- вания вирусной диареей может на- Биологический мате- Количество проведенных Количество положительных проб блюдаться тестикулярная инфекция риал исследований всего от числа исследованных, % и они могут выделять вирус в течение долгого периода времени. У пер- Патологический 2741 58 2,1 систентно инфицированных быков материал 22 5,7 сперма обычно плохого качества и 388 Фекалии является высокоинфекционной [10]. Смывы 319 1 0,3 Серологические методы необхо- Кровь 268 6 2,2 димо сочетать с методами обнару- жения вирусного антигена методом Сперма 100 0 0 ИФА или генетического материала Абортированные 26 2 7,7 методом ОТ-ПЦР. Результаты прове- плоды денных исследований методом ОТ- ВСЕГО 3842 89 2,3 ПЦР приведены в таблице 2. Можно сделать вывод, что наи- более информативным материалом для исследования методом ОТ-ПЦР являются аборти- серологических исследований на наличие постинфекци- рованные плоды и фекалии. Это связано с патогенезом онных антител представлены в таблице 3. ВД-БС КРС. Наличие постинфекционных антител выявлено у Для проведения серологических исследований в вете- 4090  животных, что составляет 22,37% от количества ринарных лабораториях чаще применяют метод иммуно- проведенных исследований. ферментного анализа (ИФА). Также используют реакцию Положительные результаты (обнаружение постин- непрямой гемагглютинации (РНГА) и реакцию нейтрализа- фекционных антител у животных и выявление генети- ции (РН). Для контроля качества проведенной вакцинации ческого материала) обнаружены во всех федеральных используют те же методы. Из-за трудоемкости постанов- округах, кроме Дальневосточного (ДФО). Наибольшее ки реакции нейтрализации этот метод редко используют в количество зафиксировано в СКФО и ЦФО (38% и 29% лабораториях. Но только в РН можно установить уровень соответственно) (таблица 4). вируснейтрализующих антител, что наиболее актуально Напряженная эпизоотическая ситуация в Ставро- после проведения вакцинации. Результаты проведенных польском крае (2491 положительный случай), в Респу- Таблица 3. Количество проведенных серологических исследований и положительных результатов Table 3. N umber of serological tests performed and positive results Исследуемый материал исследо- ИФА процент- исследо- РНГА процент- исследо- РН процент- вано ное соот- вано ное соот- вано ное соот- Сыворотка крови количество ношение количество ношение количество ношение Исследование парных 11 297 положи- 5021 положи- 1751 положи- проб сывороток крови тельных 35,8 тельных 0,7 тельных 0,06 4046 37 1 118 0 0 94 6 6,4 ——— Таблица 4. Субъекты РФ, в которых получены положительные результаты Table 4. S ubjects of the Russian Federation in which positive results were obtained Федеральный округ Субъект РФ, в котором получены положительные результаты Количество положительных результатов Центральный федеральный округ (ЦФО) Белгородская, Брянская, Владимирская, Воронежская, Калужская, Курская, Липецкая, Московская, Орловская, Твер- 1889 Северо-Западный федеральный округ ская, Тульская области (СЗФО) 120 Южный федеральный округ (ЮФО) Архангельская, Калининградская, Ленинградская, Новгород- 15 Северо-Кавказский федеральный округ ская, Псковская области (СКФО) Приволжский федеральный округ (ПФО) Краснодарский край, Ростовская область Уральский федеральный округ (УФО) Ставропольский край 2491 Сибирский федеральный округ (СФО) Республики Башкортостан, Удмуртия, Татарстан, Пермский 926 край, Нижегородская и Кировская области 441 714 Свердловская, Тюменская и Челябинская области, Ямало-Не- нецкий АО Республика Хакасия, Иркутская, Новосибирская и Омская области 38 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

EPIZOOTOLOGY Таблица 5. Количество проведенных исследований на наличие поствакцинальных антител допустимого уровня поствакциналь- Table 5. Number of studies performed for the presence of post-vaccination antibodies ных антител. Наиболее напряжен- ная ситуация в СКФО (в частности, ИФА РНГА РН в Ставропольском крае), в ЦФО (в исследовано недопусти- исследовано недопусти- исследовано недопусти- частности, во Владимирской, Кур- мый уровень мый уровень мый уровень ской, Орловской, Белгородской областях), в ПФО (в частности, в антител антител антител 10 144 1680 8865 722 200 15 Республике Татарстан) и СФО (в частности, в Иркутской области). Более 50% исследований в 2020 году были проведены методом им- блике Татарстан выявлено 523 положительных резуль- муноферментного анализа. тата, во Владимирской области  — 464, в Иркутской области — 368, в Курской области — 333, в Орловской Заключение области — 282, в Белгородской области — 238. Диагностика ВД-БС КРС сложна и требует сочета- Контроль качества вакцинации — важная ступень в ния лабораторных методов исследования. Серологи- оздоровлении стада. За последние несколько лет уве- ческие методы исследования (ИФА, РНГА, РН) имеют личилось количество исследований на наличие поствак- свою диагностическую ценность при исследовании на цинальных антител почти в 4 раза (с 5833 исследований острую форму инфекции, а также при оценке поствак- в 2017 году до 19 209 в 2020 году) [11]. В 2020 году по- цинального иммунитета. В то время как метод ОТ-ПЦР ствакцинальные антитела выявлены у 87,4% исследо- больше подходит для диагностики персистентной фор- ванных животных. Количество проведенных исследова- мы инфекции (выявление РНК вируса в парных пробах). ний в 2020 году представлено в таблице 5. Метод иммуноферментного анализа на сегодняшний день является самым распространенным методом в ди- Выводы агностике ВД-БС КРС, так как с его помощью можно в Эпизоотический мониторинг вирусной диареи  — бо- короткие сроки исследовать большое количество проб. лезни слизистых крупного рогатого скота ведется вете- Для улучшения эпизоотической ситуации необхо- ринарными специалистами во всех федеральных округах димо проводить более обширный мониторинг, уделяя РФ. Проведено более 40 тыс. исследований. Получено особое внимание ввозимым животным, быкам-произ- 4179 положительных результатов, что говорит о широкой водителям. Так же необходимо увеличить количество циркуляции вируса в хозяйствах, и 2417 результатов не- исследований спермы. ЛИТЕРАТУРА/ REFERECES 18. [A strategy for combating viral diarrhea - a disease of mucous membranes in cattle in livestock farms in the Russian Federation / 1. Аграрный сектор, сайт о сельском хозяйстве: сайт. M.I. Gulyukin, K.P. Yurov, A.G. Glotov, N.A. Donchenko // Questions of Virology. 2013; 58 (6): 13-18. (In Russ.)]. - URL: https://agrarnyisector.ru/zhivotnovodstvo/molochnaya- 7. Прасолова О.В. Молекулярно-генетический анализ воз- produktivnost-korov.html [Датаобращения15.10.2021]. будителя вирусной диареи крупного рогатого скота в севе- ро-западном регионе РФ: диссертация на соискание ученой [Agricultural sector, site about agriculture: site. - URL: https:// степени кандидата ветеринарных наук. – Санкт-Петербург, 2017: agrarnyisector.ru/zhivotnovodstvo/molochnaya-produktivnost- 8. Никонова А.А. Особенности распространения вирусной korov.html [Date of treatment 15.10.2021] (In Russ.)]. диареи-болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота на молочных комплексах и изучение противовирусной актив- 2. А.Г. Глотов Стратегии борьбы с вирусной диареей КРС: ности препаратов: диссертация на соискание ученой степе- ни кандидата ветеринарных наук. – Краснодар, 2018: 14-15. экспертное мнение. Аграрная наука. 2019; 1: 14-16. [A.G. [Nikonova A.A. Features of the spread of viral diarrhea-disease of the mucous membranes of cattle on dairy complexes and the Glotov Strategies to combat viral diarrhea in cattle: expert opinion. study of the antiviral activity of drugs: dissertation for the degree of Candidate of Veterinary Sciences. - Krasnodar, 2018: 14-15. (In Agricultural science. 2019; 1: 14-16. (In Russ.)]. Russ.)]. 3.Кунгурцева О.В., Глотова Т.И., Глотов А.Г. Влияние анти- 9. Электронный фонд правовых и нормативно-тех- нических документов: сайт. – URL: https://docs.cntd.ru/ генной вариабельности вируса вирусной диареи – болезни document/902269920 [Дата обращения 20.09.2021]. [ Electronic fund of legal and normative-technical documents: слизистых оболочек крупного рогатого скота, на результаты site. – URL: https://docs.cntd.ru/document/902269920 [Date of treatment 20.09.2021] (In Russ.)]. серологической диагностики. Ветеринарная патология. 2010; 10. Wordld Organisation for Animal Health (OIE) (2017). – 1: 20 – 24. [Kungurtseva O.V., Glotova T.I., Glotov A.G. Influence Bovine viral diarrhea virus. In Manual of diagnostic tests and vaccines for terrestrial animals (mammals, birds and bees), Vol. of antigenic variability of the viral diarrhea virus - a disease of 1, Chapter 2.4.7. OIE, Paris, France Available at: www.oie.int/ ЭПИЗООТОЛОГИЯ manual-of-diagnostic-tests-and-vaccines-for-terrestrial-animals/ the mucous membranes of cattle, on the results of serological (accessed on 10 August 2021). diagnostics. Veterinary pathology. 2010; 1:20 – 24. (In Russ.)]. 11. Анализ эпизоотического мониторинга вирусных ре- спираторно-кишечных заболеваний крупного рогатого скота 4. Глотов А.Г., Глотова Т.И., Семенова О.В. [и др.] Инди- /В.В. Михайлова, М.С. Шишкина, А.Н. Скворцова, Т.П. Лобова // Молочное и мясное скотоводство. 2021; 5: 33-37. [Analysis каторы циркуляции вирусной диареи (болезни слизистых of epizootic monitoring of viral respiratory and intestinal diseases in cattle / V.V. Mikhailova, M.S. Shishkina, A.N. Skvortsova, T.P. оболочек) крупного рогатого скота на молочных комплек- Lobova // Dairy and beef cattle breeding. 2021; 5: 33-37. (In Russ.)]. сах в условиях Сибири. Сельскохозяйственная биология. 2016; 51(4): 483 – 490. [Glotov A.G., GlotovaT.I., SemenovaO.V. [etal.] Indicators of the circulation of viral diarrhea (diseases of the mucous membranes) of cattle on dairy complexes in Siberia. Agricultural biology. 2016; 51 (4): 483 - 490. (In Russ.)]. 5. Жидков С.А., Лебедев А.И., Белова Н.Б. Патогенез и формы инфекционного течения вирусной диареи - болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота. Ветеринарная патология. 2005;3: 24-31. [Zhidkov S.A., Lebedev A.I., Belova N.B. Pathogenesis and forms of the infectious course of viral diarrhea - diseases of the mucous membranes of cattle. Veterinary pathology.2005;3: 24-31. (In Russ.)]. 6. Стратегия борьбы с вирусной диареей – болезнью слизи- стых крупного рогатого скота в животноводческих хозяйствах Российской Федерации /М.И. Гулюкин, К.П. Юров, А.Г. гло- тов, Н.А. Донченко //Вопросы вирусологии. 2013; 58 (6): 13- 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 39

ЖИВОТНОВОДСТВО УДК 636.2.034.082 Выращивание ремонтного https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-40-42 молодняка крупного рогатого Краткий обзор/Brief review скота в ООО «ПсковАгроИнвест» Щербакова Н.А., Козловская А.Ю. РЕЗЮМЕ ФГБОУ ВО «Великолукская государственная В ООО «ПсковАгроИнвест» большое внимание уделяется выращиванию ремонтно- сельскохозяйственная академия» (ВГСХА), го молодняка. Темпы повышения интенсивности выращивания телок в хозяйстве 182112, Псковская обл., г. Великие Луки, про- отвечают нормам и требованиям племенного молочного скотоводства. В хозяй- спект Ленина, 2 стве применяется поэтапное выращивание ремонтного молодняка с учетом его E-mail: [email protected] возраста. Подход к выращиванию молодняка групповой. Ремонтные телочки поль- зуются в летний период естественными и культурными пастбищами. В последние Ключевые слова: голштинизированный скот, годы возраст ремонтных телок при первом осеменении заметно уменьшился и телочки, возраст, живая масса, кормление приблизился к нормативному. При этом одновременно увеличилась живая масса животных при первом осеменении, которая в 2020 году составила 460 кг, что от- Для цитирования: Щербакова Н.А., Коз- крывает перспективы дальнейшего снижения возраста первого осеменения. Это ловская А.Ю. Выращивание ремонтного стало возможным благодаря повышению среднесуточного прироста на выращи- молодняка крупного рогатого скота в ООО вании, который с каждым годом закономерно увеличивается и составляет в 2020 «ПсковАгроИнвест». Аграрная наука. 2021; году 756 г, что на 98 г, или 14,9%, больше уровня 2016 года. Из таблицы 2 следует, 354 (11–12): 40–42. что за последние годы во все возрастные периоды ремонтные телки имели жи- вую массу, превышающую стандарт породы, составляющий 250 кг в 10-месячном https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-40-42 возрасте, 290 кг — в 12-месячном и 390 кг — в 18-месячном возрасте. При этом с каждым годом наблюдается увеличение средней живой массы ремонтного по- Конфликт интересов отсутствует головья. Так, в 2020 году значение показателя составило в 10-месячном возрасте 278 кг, в 12-месячном — 331 кг, в 18-месячном — 463 кг, что на 16 кг, 54 кг и 75 кг, или 6,1%, 19,5% и 19,3%, больше уровня 2016 года соответственно. Таким обра- зом, анализируемый период позволяет сделать вывод о результативности зоотех- нической работы по улучшению выращивания ремонтных телок в хозяйстве, одна- ко ее необходимо продолжить с целью снижения возраста первого осеменения до 15–17 месяцев при оптимальной живой массе поголовья. Nadezhda A. Shcherbakova, Growing of replacement young Anna Yu. Kozlovskaya cattle in ООО «PskovAgroInvest» Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Velikie Luki State Agricultural ABSTRACT Academy” (VGSKhA), 182112, Pskov region, Velikiye Luki, Lenin Avenue, 2 ООО «PskovAgroInvest» pays great attention to the rearing of replacement young E-mail: [email protected] animals. The rate of increase in the intensity of raising heifers on the farm meets the standards and requirements of pedigree dairy cattle breeding. The farm uses stage-by- Key words: holstein cattle, heifers, age, live stage rearing of replacement young stock, taking into account its age. A group approach weight, feeding to rearing young animals. Replacement heifers use natural and cultivated pastures in the summer. In recent years, the age of replacement heifers at the first insemination For citation: Shcherbakova N.A., has noticeably decreased and approached the norm. At the same time, the live weight Kozlovskaya A.Yu. Growing of replacement of animals at the first insemination increased, which in 2020 amounted to 460 kg, young cattle in ООО «PskovAgroInvest». Agrarian which opens up prospects for a further decrease in the age of the first insemination. Science. 2021; 354 (11–12): 40–42. (In Russ.) This became possible due to an increase in the average daily growth in cultivation, which regularly increases every year and amounts to 756 g in 2020, which is 98 g, or https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-40-42 14.9%, more than in 2016. From table 2 it follows that in recent years, at all age periods, replacement heifers had a live weight exceeding the breed standard, which is 250 kg at There is no conflict of interests 10-month-old, 290 kg at 12-month-old and 390 kg at 18-month-old age. At the same time, an increase in the average live weight of the replacement livestock is observed every year. So, in 2020, the value of the indicator was 278 kg at the age of 10 months, 331 kg at the age of 12 months, 463 kg at the age of 18 months, which is 16 kg, 54 kg and 75 kg, or 6.1%, 19, 5% and 19.3%, more than in 2016, respectively. Thus, the analyzed period allows us to conclude about the effectiveness of zootechnical work to improve the rearing of replacement heifers on the farm, but it must be continued in order to reduce the age of first insemination to 15–17 months with the optimal live weight of the livestock. Поступила: 10 июня Received: 10 June После доработки: 15 июня Revised: 15 June Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 September 40 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL HUSBANDRY Введение осеменении; скелет, в том числе таз, недоразвивает- Одной из приоритетных задач агропромышленного ся, что приводит к увеличению частоты трудных отелов; комплекса Российской Федерации является решение снижаются удой за лактацию и продолжительность хо- проблемы увеличения продовольственных ресурсов, обе- зяйственного использования коров. спечения населения мясомолочной продукцией в соот- Чрезмерная упитанность телок, особенно с 3 до 9 ветствии с научно обоснованными стандартами питания. месяцев, у которых половая система еще развивает- Потребление продуктов питания животного проис- ся, оказывает губительное влияние на формирование хождения  — один из основных показателей качества вымени, что приводит в дальнейшем к снижению мо- жизни населения. Стабильное обеспечение населения лочной продуктивности. В этот период развитие выме- продуктами питания — одно из важнейших условий ста- ни происходит в 3,5 раза быстрее, чем остальных частей бильности государства. Самообеспеченность страны организма. Если в этот период животное набирает лиш- определяется уровнем удовлетворения потребностей ний вес, то молокообразующая ткань в вымени остается населения в продуктах питания за счет собственного сильно недоразвитой и ее место заполняет жировая. В производства [2, 6, 7]. этот период среднесуточный прирост не должен превы- шать 770 г. Актуальность проблемы У половозрелых телок чрезмерная упитанность при- Особую актуальность имеет выращивание ремонт- водит к плохому проявлению признаков охоты; если они ных телят в хозяйствах с высокой молочной продук- и наблюдаются, то животные очень трудно оплодотво- тивностью, где от решения этого вопроса зависит спо- ряются при искусственном осеменении. Чрезмерная собность коров обеспечивать высокую интенсивность упитанность ко времени отела приводит к увеличению производства молока [1]. частоты метаболических расстройств (родильный па- Наиболее ответственным звеном в формировании рез, кетоз, смещение сычуга, мастит и т.д.), трудным здорового, крепкого телосложения молодняка, подго- родам и снижению продуктивности. товленного к интенсивным схемам выращивания, был и В ООО «ПсковАгроИнвест» большое внимание уде- остается период молочного выращивания. В этот пери- ляется выращиванию ремонтного молодняка. Темпы од организм животного и, в частности, формирующиеся повышения интенсивности выращивания телок в хо- органы пищеварения более пластичны, и их развитие и зяйстве отвечают нормам и требованиям племенного формирование функций напрямую зависит от качества молочного скотоводства. В хозяйстве применяется по- кормления и структуры рациона, что в конечном итоге этапное выращивание ремонтного молодняка с учетом оказывает сильное влияние на переваримость кормов и его возраста. Подход к выращиванию молодняка груп- обмен веществ у животных в более позднем возрасте. повой. Ремонтные телочки пользуются в летний период [3, 4, 5]. естественными и культурными пастбищами. Основные показатели, характеризующие выращива- Материал и методы исследований ние ремонтных телок, представлены в таблице 1. Исследования проводились 2020 году в ООО «Псков В ООО «ПсковАгроИнвест» телок осеменяют в воз- АгроИнвест», который расположен в северной части расте 18–23 месяца, когда их живая масса составляет Псковского района, в 10 км от областного центра — го- 388–460 кг. Специалисты-животноводы хозяйства при- рода Пскова. Объектом исследования были ремонтные лагают все усилия для улучшения системы выращива- телки. ния ремонтных телок, вводимых в основное стадо. В последние годы возраст ремонтных телок при пер- Результаты исследований и их обсуждения вом осеменении заметно уменьшился и приблизился к Кормление и уход в период роста телки имеют реша- нормативному. При этом одновременно увеличилась жи- ющее значение, так как определяет, насколько в даль- вая масса животных при первом осеменении, которая в нейшем она будет способна использовать генетический 2020 году составила 460 кг, что открывает перспективы потенциал по производству молока и оставаться здоро- дальнейшего снижения возраста первого осеменения. вой. Это стало возможным благодаря повышению среднесу- При выращивании телок, как показывает практика, точного прироста на выращивании, который с каждым го- ЖИВОТНОВОДСТВО наиболее оптимален средний уровень роста в период дом закономерно увеличивается и составляет в 2020 году полового созревания. Для голштинизированных телок 756 г, что на 98 г, или 14,9%, больше уровня 2016 года. среднесуточный прирост не должен превышать 900 г В таблице 2 представлена возрастная динамика жи- (в среднем — 740–750 г). После периода полового со- вой массы ремонтных телок. зревания можно более свободно изменять кормление и Из таблицы следует, что за последние годы во все уровень роста для достижения желаемой живой массы возрастные периоды ремонтные телки имели живую к моменту отела (85% от массы взрослого животного). массу, превышающую стандарт породы, составляю- Основными показателями для Таблица 1. Показатели, характеризующие выращивание ремонтных телок оценки развития телки являются: живая масса, высота в холке и оцен- Table 1. Indicators characterizing the rearing of replacement heifers ка экстерьера. Высота в холке от- Год Живая масса телок при Возраст телок при первом Среднесуточный прирост ражает рост опорно-двигательной первом осеменении, кг осеменении, мес. телок в возрасте 0–18 системы, а масса — рост мышц, жи- месяцев, г ровых отложений и органов живот- 2016 400 22 658 ного. 2017 388 23 676 Считается, что рост телок должен соответствовать их развитию. Недо- 2018 391 20 681 корм имеет ряд недостатков, кото- 2019 419 18 719 рые невозможно исправить позже: 2020 460 19 756 увеличивается возраст при первом 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 41

щий 250 кг в 10-месячном возрасте, Таблица 2. Возрастная динамика живой массы ремонтных телок ЖИВОТНОВОДСТВО290 кг  — в 12-месячном и 390 кг  —Table 2. Age dynamics of live weight of replacement heifers количество, головв 18-месячном возрасте. Однако в том числе с живой массой не ниже 1-гов 2017 году превышение стандар-10 месяцев12 месяцев18 месяцев класса, голов средняя живая масса, кгта по живой массе наблюдалось количество, голов в том числе с живойтолько в 18-месячном возрасте, а массой не ниже 1-го класса, головв 2016 году полученные показате- средняя живая масса, кг количество, головГод в том числе с живой массой не ниже 1-го класса, голов средняя живая масса, кг ли выращивания животных еще не соответствовали принятой в 2010 году бонитировке, за исключением 10-месячного возраста телок. При этом с каждым годом наблю- дается увеличение средней живой 2016 17 17 262 32 32 277 120 120 388 массы ремонтного поголовья. Так, 2017 20 19 236 31 31 288 70 70 405 в 2020 году значение показателя 19 266 40 40 299 77 77 408 составило в 10-месячном возрас- 2018 19 те 278 кг, в 12-месячном  — 331 кг, 2019 7 7 279 15 15 317 84 84 432 в 18-месячном  — 463 кг, что на 16 2020 12 12 278 48 48 331 70 70 463 кг, 54 кг и 75 кг, или 6,1%, 19,5% и 19,3%, больше уровня 2016 года со- ответственно. боты по улучшению выращивания ремонтных телок в Выводы хозяйстве, однако ее необходимо продолжить с целью Таким образом, анализируемый период позволяет снижения возраста первого осеменения до 15–17 меся- сделать вывод о результативности зоотехнической ра- цев при оптимальной живой массе поголовья. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES 1. Шаркаева Г.А., Шаркаев В.И. Потенциал племенной базы 1. Sharkaeva G.A., Sharkaev V.I. The potential of the breeding импортного молочного скота в Российской Федерации // Зо- base of imported dairy cattle in the Russian Federation // Animal отехния. 2016. № 1. С. 2–4. husbandry. 2016. No. 1. P. 2–4. 2. Роотс С. Взгляд сквозь призму «Ирмени» // Аграрный 2. Roots S. A look through the prism of “Irmeni” // Agrarian бизнес-журнал «Моя Сибирь». 2015. № 9. С. 16–19. business magazine “My Siberia”. 2015. No. 9. P. 16–19. 3. Промышленная технология содержания ремонтного мо- 3. Industrial technology of keeping replacement young cattle in лодняка крупного рогатого скота в неотапливаемых помеще- unheated premises: recommendations / А.А. Batin R.P. Karagod, ниях: рекомендации / А.А. Батин Р.П. Карагод, Л.Я. Макаренко, L. Ya. Makarenko, L.P. Palyanova, G.F. Shangin. Novosibirsk: Л.П. Пальянова, Г.Ф. Шангин. Новосибирск: Кемеровский НИ- Kemerovo Research Institute of Agriculture. 1988.52 p. ИСХ. 1988. 52 с. 4. Medvedeva E.G., Tsys V.I. Influence of intensive cows on the 4. Медведева Е.Г., Цысь В.И. Влияние коров интенсивного formation of highly productive herds // Achievements of science типа на формирование высокопродуктивных стад // Достиже- and technology of the agro-industrial complex. 2012. No. 9. P. ния науки и техники АПК. 2012. № 9. С. 69–70. 69–70. 5. Методы ветеринарной клинической лабораторной диа- 5. Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics: гностики: Справочник / под ред. проф. И.П. Кондрахина. М.: Handbook / ed. prof. I.P. Kondrakhin. Moscow: Kolos, 2004.520 p. Колос, 2004. 520 с. 6. Zadnepryanskiy I.P., Shcheglikov Yu.V. Growth and 6. Заднепрянский И.П., Щегликов Ю.В. Рост и развитие ре- development of replacement heifers of the Holstein breed in the монтных телок голштинской породы в условиях интенсивных conditions of intensive technologies // Dairy and meat cattle технологий // Молочное и мясное скотоводство. 2014. № 5. С. breeding. 2014. No. 5. P. 32–34 32–34 7. Ivanov V. Competent herd management is the key to success 7. Иванов В. Грамотное управление стадом – залог успеха // Animal husbandry in Russia. 2015. No. 12. P. 37–40 // Животноводство России. 2015. № 12. С. 37–40 ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Щербакова Надежда Александровна, кандидат сельскохо- Shcherbakova Nadezhda Aleksandrovna, Candidate of зяйственных наук, доцент Agricultural Sciences, Associate Professor Козловская Анна Юрьевна, кандидат биологических наук Kozlovskaya Anna Yurievna, Candidate of Biological Sciences, доцент Associate Professor 42 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL HUSBANDRY УДК 619:636.2.034:617.5 Оценка степени хромоты у коров https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-43-45 РЕЗЮМЕ Краткий обзор/Brief review Актуальность. Строение копыта коров представляет собой сложный биологи- ческий механизм, состоящий из копытного сустава, копытной кости, пальцевой Концевая С.Ю.1, подушки, подошвы, копытной стенки и др. По данным В.А. Лукьяновского (1982), Нефедов А.М.2, копыта являются дополнительным сердцем животного, так как при ударе копыта Луцай В.И.2, об землю кровь активно поднимается, что позволяет создавать вспомогательное Лавров С.И.3, давление в кровеносных сосудах, облегчая работу сердечной мышцы. При нару- Пекуровский Д.А.3 шении этой системы нередко развиваются патологии сердечно-сосудистой си- 1 Компания «АгроВи», ул. 1 Мая, д. 4, 309163, стемы. Появление очагов патологического процесса в разных частях копыта будет Белгород, Россия не только нарушать работу сердца, но и вызывать дискомфорт, боль, а самое глав- 2 ФГБОУ ВО «МГУПП», ул. Талалихина, д. 33, ное — хромоту, которая будет являться движущей силой в значительном снижении 109316, Москва продуктивности крупного рогатого скота. 3 ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового Методы. Ученые выделяют три основных признака развивающейся хромоты обеспечения агропромышленного комплекса», у животного. К первому относится положение спины при ходьбе, в норме спина 111622, г. Москва, ул. Оренбургская, д. 15Б должна быть ровная и прямая, в то время как при начинающейся хромоте живот- Е-mail: [email protected] ное будет аккуратнее переставлять конечность, тем самым напрягая дорсальные мышцы, после чего будет наблюдаться изгиб спины. Вторым признаком является Ключевые слова: анатомия копытца, хромо- короткий шаг, так как при болевом синдроме животное старается минимизировать та, болезни конечностей, крупный рогатый нагрузку на больную конечность. Третьим же признаком будет явное оберегание скот, экономическая оценка больной конечности, в результате чего животное полностью перестанет опираться на конечность, как при ходьбе, так и при стоянии. Для цитирования: Концевая С.Ю., Нефе- Результаты. Системный подход позволит представить математическую модель дов А.М., Луцай В.И., Лавров С.И., Пекуров- здорового животного и при хромоте. Таким образом, можно выявить следующую ский Д.А. Оценка степени хромоты у коров. закономерность: для того чтобы получать питательные вещества вместе с кормом, Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): 43–45. корова должна дойти до кормушки, следовательно, в зависимости от степени хро- моты появляется снижение потребления сухого вещества, вплоть до 15%. Исходя https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-43-45 из этого, можно вычислить, что при недостатке питательных веществ и энергии будет возникать снижение удоев молока до 36%. Что, по данным П.И. Никаноро- Конфликт интересов отсутствует ва и И.М. Касьянова, будет приводить к потере до 300 кг молока за весь период лактации. Установлено, что при наличии отросших и деформированных копытец суточный удой коров снижается на 5–12%, а при появлении трещини отломков роговой капсулы — на 19–20%. Также для получения молока требуется рождение теленка, а наличие хромоты будет негативно влиять на выработку репродуктив- ных гормонов, приводить к появлению «тихой» охоты, что в свою очередь косвенно приведет к потере молочной продуктивности. Svetlana Yu. Kontsevaya1, Assessment of the degree ЖИВОТНОВОДСТВО Anton M. Nefedov2, of lameness in cows Vladimir I. Lutsay2, Sergey I. Lavrov3, ABSTRACT Dmitry A. Pekurovsky3 Relevance. The structure of the hoof of cows is a complex biological mechanism consisting of the hoof joint, hoof bone, finger pad, sole, hoof wall, etc. According to 1 Company \"AgroVi\", st. May 1, 4, 309163, V.A. Lukyanovsky (1982), hooves are an additional heart of the animal, since when the Belgorod, Russia hoof hits the ground, the blood actively rises, which allows to create auxiliary pressure in the blood vessels, facilitating the work of the heart muscle. When this system is violated, 2 FSBEI HE \"MGUPP\", st. Talalikhina, 33, 109316, pathologies of the cardiovascular system often develop. The appearance of foci of the Moscow pathological process in different parts of the hoof will not only disrupt the work of the heart, but also cause discomfort, pain, and most importantly — lameness, which will be 3 FSBEI DPO \"Russian Academy of Agro- the driving force in a significant decrease in the productivity of cattle. industrial Complex Staffing\", 111622, Moscow, Methods. Scientists identify three main signs of developing lameness in an animal. The st. Orenburgskaya, 15B first is the position of the back when walking, normally the back should be smooth and Е-mail: [email protected] straight, while with the onset of lameness, the animal will carefully rearrange the limb, thereby straining the dorsal muscles, after which a bend in the back will be observed. The Key words: hoof anatomy, lameness, limb second sign is a short step, since with pain syndrome, the animal tries to minimize the diseases, cattle, economic assessment load on the diseased limb. The third sign will be the obvious protection of the diseased limb, as a result of which the animal will completely cease to rely on the limb, both when For citation: Kontsevaya S.Yu., Nefedov A.M., walking and when standing. Lutsay V.I., Lavrov S.I., Pekurovsky D.A. Results. A systematic approach will allow us to present a mathematical model of a Assessment of the degree of lameness in cows. healthy animal and of lame one. Thus, the following pattern can be identified: In order Agrarian Science. 2021; 354 (11–12): 43–45. (In to receive nutrients together with the feed, the cow must reach the feeder, therefore, Russ.) depending on the degree of lameness, there is a decrease in the consumption of dry matter, up to 15%. Based on this, it can be calculated that with a lack of nutrients and https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-43-45 energy, there will be a decrease in milk yield of up to 36%. Which, according to P.I. Nikanorov and I.M. Kasyanov, will lead to a loss of up to 300 kg of milk for the entire There is no conflict of interests lactation period. It was found that in the presence of overgrown and deformed hooves, the daily milk yield of cows is reduced by 5–12%, and with the appearance of cracks in the fragments of the horny capsule — by 19–20%. Also, the birth of a calf is required to obtain milk, and the presence of lameness will negatively affect the production of reproductive hormones, lead to the appearance of “quiet” hunting, which in turn will indirectly lead to a loss of milk productivity. Поступила: 14 сентября Received: 14 September После доработки: 22 сентября Revised: 22 September Принята к публикации: 25 сентября Accepted: 25 September 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 43

ЖИВОТНОВОДСТВО Проблема низкой продуктивности крупного рогатого Вторым признаком является короткий шаг, так как скота тесно связана с различными патологиями в дис- при болевом синдроме животное старается миними- тальной области конечности у крупного рогатого скота. зировать нагрузку на больную конечность. Этиологией этого признака может являться синдром косого копыта, Исследованиями Лукяновского В.А. (1982), Стеколь- при котором образуется складка на роговой капсуле никова А.А. (2015) установлено, что 60–80% механиче- под венчиком, которая в свою очередь будет давить на ских повреждений приходится на болезни конечностей, сухожильную бурсу глубокого сгибателя пальцев, вы- в основном в области пальца и копытец [1]. Статистиче- зывая дискомфорт и резкую боль у животного. Данный ские данные свидетельствуют о том, что новые техно- синдром возникает при резкой смене содержания жи- логии содержания и кормления животных на комплексах вотного, а именно при переводе с влажной подстилки на промышленного типа негативно воздействуют на орга- твердый грунт [3]. низм животных. Третьим же признаком будет явное оберегание боль- По данным Стекольникова А.А., Ладановой М.А. ной конечности, в результате чего животное полностью (2015), к таким факторам относятся: гиподинамия, од- перестанет опираться на конечность, как при ходьбе, нообразный рацион, наличие в кормах микотоксинов, так и при стоянии. В результате данного симптома про- нарушения технологий содержания, отсутствие каче- исходит нарушение распределения нагрузки массы жи- ственной дезинфекции помещений, низкий уровень ин- вотного на разные конечности, чем вызывает дополни- соляции, травматизм, сырые полы, высокая влажность тельную нагрузку на здоровые конечности, что в свою воздуха, отсутствие надлежащего ухода за копытами, очередь приводит к перенапряжению мышц, а в даль- нарушение технологий при строительстве дворов, нару- нейшем — к их истощению [4]. шение установки режимов работы дельта-скреперного и другого автоматического оборудования [1]. Исходя из изложенного выше, оценку хромоты у жи- вотных можно представить в таблице 1. Системный Строение копыта коров представляет собой сложный подход позволит представить математическую модель биологический механизм, состоящий из копытного су- здорового животного и при хромоте. става, копытной кости, пальцевой подушки, подошвы, копытной стенки и др. По данным В.А. Лукьяновского Таким образом, можно выявить следующую законо- (1982), копыта являются дополнительным сердцем жи- мерность. вотного, так как при ударе копыта об землю кровь ак- тивно поднимается, что позволяет создавать вспомо- Для того чтобы получать питательные вещества гательное давление в кровеносных сосудах, облегчая вместе с кормом, корова должна дойти до кормушки, работу сердечной мышцы. При нарушении этой систе- следовательно, в зависимости от степени хромоты мы нередко развиваются патологии сердечно-сосуди- появляется снижение потребления сухого вещества, стой системы. Появление очагов патологического про- вплоть до 15%. Исходя из этого, можно вычислить, цесса в разных частях копыта будет не только нарушать что при недостатке питательных веществ и энергии работу сердца, но и вызывать дискомфорт, боль, а са- будет возникать снижение удоев молока до 36%. Что, мое главное — хромоту, которая будет являться движу- по данным П.И. Никанорова и И.М. Касьянова, будет щей силой в значительном снижении продуктивности приводить к потере до 300 кг молока за весь период крупного рогатого скота [2]. лактации. Установлено, что при наличии отросших и деформированных копытец суточный удой коров сни- Ученые выделяют три основных признака развиваю- жается на 5–12%, а при появлении трещини отломков щейся хромоты у животного. роговой капсулы  — на 19–20%. Также для получения молока требуется рождение теленка, а наличие хромо- К первому относится положение спины при ходьбе, в ты будет негативно влиять на выработку репродуктив- норме спина должна быть ровная и прямая, в то время ных гормонов, приводитьк появлению «тихой» охоты, как при начинающейся хромоте животное будет акку- что в свою очередь косвенно приведет к потере молоч- ратнее переставлять конечность, тем самым напрягая ной продуктивности. дорсальные мышцы, после чего будет наблюдаться из- гиб спины. Таблица 1. Оценка степени хромоты у коров Table 1. A ssessment of the degree of lameness in cows Степень Общее Статика и динамика Положение Положение Влияние на продуктивность 1 состояние спины при спины стоя 2 животного Корова стоит и ходит с прямой спиной 3 В норме ходьбе Прямая Слабая Корова стоит с ровной спиной, но во время ходьбы Прямая 4 хромота спина изогнута Прямая Изогнутая Потребление корма -1%. Риск выбраковки +4% Средняя Корова стоит и ходит с четко выраженной изогну- Изогнутая хромота той спиной. При ходьбе совершает короткие шаги. Изогнутая Потребление корма -3%. Просматривается опущение копытных отростков Изогнутая Риск выбраковки +8%. Хромота конечности противоположно больной Снижение продуктивно- Изогнутая сти -5% Спина всегда четко изогнутая. Во время ходьбы корова шагает с осторожностью. Животное не насту- Изогнутая Потребление корма -6%. пает на одну или более ногу. Может просматриваться Снижение продуктивно- небольшое опущение копытных отростков конечности сти -15% противоположно больной 5 Острая Коровы проявляют неспособность или крайнее неже- Изогнутая Потребление корма хромота лание наступать на одну или более ногу -15%. Риск выбраковки +30%. Снижение продук- тивности -38% 44 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

ANIMAL HUSBANDRY СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 3. Стекольников А.А., Байлов В.В., Абу С.С., Букан М.К. Применение букового дегтя при лечении пальцевого дерма- 1. Уша Б.В., Луцай В.И., Крюковская Г.М. Болезни крупного тита (болезнь Мортелларо). Вопросы нормативно-правового рогатого скота в области пальца и копытец, Москва.: учебное регулирования в ветеринарии. 2019;№2: 171-174. пособие. 2010. 92 с. 4. Ладанова М.А., Стекольников А.А. Содержание цинка в 2. Стекольников А.А., Байлов В.В., Абу С.С., Букан М.К. сыворотке крови при специфической язве подошвы. Вопро- Ампутация пальца при гнойном артрите копытцевого сустава сы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. у коров. Вопросы нормативно-правового регулирования в ве- 2015;№2: 405-408 теринарии. 2019;№2: 70-71. ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: Концевая Светлана Юрьевна, доктор ветеринарных наук, Kontsevaya Svetlana Yurievna, Doctor of Veterinary Sciences, профессор, академик РАЕ, профессор кафедры управления Professor, Academician of RAE, Professor of the Department of АПК и сельскими территориями Management of Agroindustrial Complex and Rural Areas Луцай Владимир Иванович, доктор ветеринарных наук, до- Lutsay Vladimir Ivanovich, Doctor of Veterinary Sciences, цент, профессор кафедры ветеринарная медицина Associate Professor, Professor of the Department of Veterinary Лавров Сергей Иванович, директор Medicine Пекуровский Дмитрий Александрович, кандидат ветери- Lavrov Sergey Ivanovach, Director нарных наук, доцент кафедры управления АПК и сельскими Pekurovsky Dmitry Alexandrovich, Candidate of Veterinary территориями Sciences, Associate Professor of the Department of Management Нефедов Антон Максимович, аспирант of Agroindustrial Complex and Rural Areas Nefedov Anton Maksimovich, postgraduate student НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ•НОВОСТИ• На поддержку племенного скотоводства Фермеры получили право заниматься ЖИВОТНОВОДСТВО в бюджете Ставрополья предусмотрено племенным животноводством более 6 миллионов рублей Госдума в третьем чтении приняла законопроект, предо- В текущем году бюджетом Ставропольского края на ставляющий право фермерам заниматься племенным выплату субсидии за реализованные объемы семени животноводством без образования юридического лица, быков предусмотрено 6,6 млн руб., проинформировал сообщили в пресс-службе АККОР. официальный сайт Минсельхоза региона. Данная поправка в закон сможет обеспечить рост объе- Замминистра сельского хозяйства края А. Крисан отме- мов производства животноводческой продукции. И, что тил, что средства будут направлены на возмещение ча- немаловажно, будет решаться вопрос с привлечением сти затрат на корма, электроэнергию, топливо, а также профильных специалистов в эту отрасль и создаваться – ветеринарное и зоотехническое обслуживание, опла- дополнительные рабочие места в сельской местности. ту труда сельхозтоваропроизводителей. Господдержка Также в окончательном третьем чтении Госдума приняла позволит увеличить объем реализации биопродукции, законопроект «О внесении изменений в статью 19 Феде- улучшить генетический потенциал разводимого круп- рального закона «О крестьянском (фермерском) хозяй- ного рогатого скота на территории региона, отметил стве» и отдельные законодательные акты Российской чиновник. Федерации». Данный закон предоставляет КФХ, а также Одним из предприятий, обеспечивающих нужды мясно- сельскохозяйственным потребительским кооперативам го и молочного животноводства в данном направлении право реализовывать произведенную продукцию непо- в регионе, является АО «Ставропольское» по племенной средственно на своих земельных участках. работе. На предприятии в настоящее время содержится Аграрии могут теперь использовать для сбыта своей 32 племенных быка мясного и молочного направления продукции помещения в капитальных строениях на зе- продуктивности и имеется банк семени, где хранится мельном участке, а также нестационарные постройки, порядка 1 млн доз. В ближайших планах специалистов входящие в имущество крестьянско-фермерского хо- АО «Ставропольское» – создание первого в РФ центра зяйства, что позволит улучшить условия торговли. по осеменению баранов. Благодаря принятому закону в продажу будет поступать самая свежая продукция, с минимумом издержек. 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 45

ЖИВОТНОВОДСТВО В 2022 ГОДУ БУДУТ СОХРАНЕНЫ ВСЕ ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ГОСПОДДЕРЖКИ, РЕАЛИЗУЕМЫЕ СЕГОДНЯ В МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИ РОССИИ Современное состояние и перспективы отечественной молочной индустрии обсудили участники онлайн-презентации нового выпуска Всероссийского справочника «Молочная отрасль 2021», подготовленного ИА «Milknews» и Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) при содействии Минсельхоза России. Мероприятие состоялось в ходе отраслевой конференции на платформе Zoom 11 ноября 2021 года. Организаторы мероприятия сообщили, что в спра- Артем Белов предположил, что в 2021 году также бу- вочнике представлены наиболее полные официальные дут снижены темпы роста экспорта, которые могут со- данные по ситуации в отечественной молочной отрасли. ставить 20% (до 1,1 млн т) против прошлогодних 24%. В него включены сведения, базирующиеся на информа- ции официальных источников и прогнозных расчетах Спикер напомнил, что в молочную индустрию за 10 аналитиков «Союзмолоко» и ИА «Milknews», по объемам лет инвестировано порядка 300 млрд руб., а объем го- производства молока, поголовью скота и его продуктив- споддержки увеличен с 2015 года более чем в 2 раза. Он ности, по производству и потреблению ключевых видов сообщил, что до конца декабря 2021 года производи- молочных продуктов, а также дана информация о месте телям молока будет выделено на корма дополнительно каждого региона в общем рейтинге страны по основным 11 млрд руб. субсидий. «За это хочется поблагодарить показателям. Кроме того, в разделе каждого региона Министерство сельского хозяйства РФ», — отметил гла- содержатся данные по крупнейшим компаниям — про- ва «Союзмолоко». По его данным, все основные меры изводителям и переработчикам молока в субъекте. Но- господдержки, реализуемые в индустрии, будут сохра- вый выпуск  — это уже пятое издание, подготовленное нены в 2022 году, в том числе возмещение прямых по- при содействии Министерства сельского хозяйства РФ. несенных затрат — капексы. «Капексы будут пролонги- В этом году он впервые выходит не только в бумажном, рованы, в следующем году это направление поддержки но и в цифровом формате — запущен сайт с электрон- также будет сохранено», — уточнил Артем Белов. ной версией издания. Гендиректор «Союзмолоко» отметил, что в ближай- В рамках презентации справочника гендиректор «Со- шее время в России появится целый ряд новых направ- юзмолоко» Артем Белов выступил с докладом «Актуаль- лений по поддержке не только производителей, но и ные тенденции развития молочной отрасли России». В переработчиков, столкнувшихся с серьезными трудно- частности, он отметил, что все семь лет существования стями, связанными со снижением доходности. издания (впервые опубликованного в 2014 году) для молочной индустрии были достаточно успешными. Так, Ю.Г. Седова молочная переработка стала ключевым сегментом с точки зрения привлеченного объема инвестиций среди основных подотраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. По мнению эксперта, это создало не- плохие предпосылки для динамичного развития отрас- ли. Однако в 2021 году российская молочная отрасль столкнулась с довольно резким повышением себесто- имости в производстве и переработке молока  — на 17% и 14–16% соответственно. «Возникают очевидные “ножницы”, — отметил Артем Белов, — когда резко воз- росшая себестоимость не покрывается ценой молока на ферме». Это вызвано ростом всех основных составля- ющих затрат, пояснил спикер. Сложившаяся ситуация привела к снижению доходности бизнеса (снижение до- ходности  — негативная предпосылка для дальнейшего устойчивого развития отрасли, уточнил Белов), что не могло не повлиять на инвестиционную привлекатель- ность отрасли и неблагоприятно отразилось на темпах прироста производства товарного молока. «В текущем году уровень темпов роста товарного молока по ито- гам января — сентября — чуть больше 1%», — сообщил спикер. Довольно серьезное снижение объемов произ- водства товарного молока отмечено в ряде регионов России. «Причины здесь две: либо снижение поголовья, либо — продуктивности», — пояснил эксперт. 46 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021

FORAGE PRODUCTION, FEEDING OF AGRICULTURAL ANIMALS УДК 631.531.633.581.634.574/53 Динамика структуры кормового КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХ запаса основных пастбищ https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-47-50 пустыни Казахстана Краткий обзор/Brief review РЕЗЮМЕ Карынбаев А.К.1, Статья посвящена изучению пастбищной флоры и анализу структуры кормово- Юлдашбаев Ю.А.2, го запаса основных пастбищ пустыни Казахстана. Проанализированы состав и Абудудзяба З.2, структура растительного покрова пастбищных территорий 4 пилотных участков. Акбар И.3 Результаты распределения кормовых растений по биотопам показывают, что бо- танический состав структуры кормового запаса и питательная ценность пастбищ- 1 Международный Таразский Инновационный ного корма значительно варьируются в зависимости от типа пустынных пастбищ и институт, Тараз, Республика Казахстан, г. Та- сезона их использования. раз, ул. Желтоксан, 69Б E-mail: [email protected] 2 РГАУ — МСХА имени К.А. Тимирязева, Россия, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49 3 Синьцзянский аграрный университет КНР, Урумчи, Китай E-mail: [email protected] Ключевые слова: пастбища, мониторинг, урожайность, ботанический состав, поедае- мость, биотопы Для цитирования: Карынбаев А.К., Юлдаш- баев Ю.А., Абудудзяба З., Акбар И. Дина- мика структуры кормового запаса основных пастбищ пустыни Казахстана. Аграрная наука. 2021; 354 (11–12): 47–50. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-47-50 Конфликт интересов отсутствует Amanbai K. Karynbaev1, Dynamics of the structure of the Yusupzhan A. Yuldashbaev2, forage stock of the main pastures Abuduzaba Zunimaimayti2, of the desert of Kazakhstan Akbar Ilahun3 ABSTRACT 1 The International Taraz Innovation Institute, Taraz, Republic of Kazakhstan The article is devoted to the study of the pasture flora and the analysis of the structure E-mail: [email protected] of the forage reserve of the main pastures of the desert of Kazakhstan. The composition and structure of the vegetation cover of the pasture areas of 4 pilot sites has been 2 RGAU — Moscow Agricultural Academy analyzed. The results of the distribution of forage plants by biotopes show that the named after K.A. Timiryazev, Russia, Moscow, botanical composition of the structure of the forage reserve and the nutritional value Timiryazevskay st., 49 of pasture forage vary significantly depending on the type of desert pastures and the season of their use. 3 Xinjiang Agricultural University of the People’s Republic of China, Urumqi, China E-mail: [email protected] Key words: pastures, monitoring, productivity, botanical composition, consumption, biotopes For citation: Karynbaev A.K., Yuldashbaev Yu.A., Abuduzaba Z., Akbar I. Dynamics of the structure of the forage stock of the main pastures of the desert of Kazakhstan. Agrarian Science. 2021; 354 (11–12): 47–50. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-354-11-12-47-50 There is no conflict of interests Поступила: 10 июня Received: 10 June После доработки: 15 июня Revised: 15 June Принята к публикации: 10 сентября Accepted: 10 september 11–12 2021 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 47

КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХ Введение тия, состава и структуры растительного покрова, а так- Динамика кормовой массы и ее питательная цен- же фенологии основных кормовых растении ВАСХНИЛ ность на пастбищах Казахстана изучались очень давно (1985), ВИЖ (1973), ВИК (1975), ВНИИК (1988). Опреде- и слабо. Исследования структуры и продуктивности ление состава и питательности кормов проводилось с растительного покрова песчаных и глинистых пустынь использованием современного анализатора FOSS NIRS Казахстана, а также луговых сообществ, включающих DS 2500 (Швеция) № серии 91714226 (2011 г.в.). фитоценотические наблюдения за транспирацией, фо- тосинтезом и дыханием растений, были выполнены в Объектом исследований служили различные типы 60–70-е годы минувшего столетия в рамках Междуна- пустынных пастбищ и основные виды кормовых расте- родной биологической программы (МБП) под научным ний (кустарники, полукустарники, эфемеры и эфемеро- руководством Б.А. Быкова в Северном Приаралье [1], иды и др.), состав и структура растительного покрова Л.Я. Курочкиной в Южном Прибалхашье [2], Л.В. Шаба- пастбищных территорий 4 пилотных участков: 1 — вос- нова [4] в низовьях реки Шу и др. точный участок (восточное побережье оз. Балкаш, Ал- По исследованиям Б.А. Быкова [1], в образовании матинская обл.), 2  — северный участок (Бетпакдала, растительного покрова Северо-Туранских (казахстан- Жамбылская обл.), 3 — южный участок (южный массив ских) пустынь участвует более 1200 видов растений, Кызылкум, Южно-Казахстанская обл.), 4  — западный которые принадлежат к 16 основным семействам. Пу- участок (пастбища — Устюрт, Мангыстауская обл.) и их стынные растения обладают различной биологической кормовая продуктивность по сезонам использования. ритмикой, что особенно проявляется в продолжитель- ности активной вегетации: от 30–60 дней (эфемеры и Для решения поставленных задач на пастбищах эфемероиды) до 300 дней в году и более (полукустар- проведены учет урожайности и режимные наблюде- нички и кустарники). ния изменений видового состава, ценопопуляционной Выпас непосредственно или через почву влияет на структуры пастбищных экосистем по сезонам года, состав травостоя, особенно выпас интенсивный и нере- определение урожайности и кормоемкости пастбищ. гулируемый. Его прямое влияние заключается в том, что он подавляет одни виды трав, способствует зарастанию Результаты других [4]. Выпас скота существенно влияет на состав В результате обследования Восточного Прибалхашья травостоя: сокращает обилие некоторых высокосте- (уч. № 1) отмечены следующие группы типов пастбищ: бельных видов и способствует увеличению количества еркеково-разнотравно-полынные частично закуста- злаков. Чрезмерный выпас приводит к изреживанию ренные пастбища по бугристым и равнинным пескам, травостоев и господству несъедобного и приземнооб- полынно-солянковые, реже с дерновинными злака- лиственного разнотравья [5]. ми пастбища на бурых и серобурых почвах. Наиболее В период перехода к новым экономическим отноше- распространены ассоциации: терескеново-серопо- ниям приоритетными в научном обеспечении пустын- лынно-еркековая, изенево-разнополынная с еркеком, ного животноводства республики должны оставаться еркеково-сероземная с изенью, разнополынно-изене- эколого-биологические исследования, направленные во-терескеновая, мятликово-ебелеково-серополынная на изучение проблем экологического состояния паст- с боялычем, разнотравно-серополынная с ферулой. бищных угодий и зависимости их от климатических и Cредняя валовая урожайность пастбищ летом  — 4,66, антропогенных факторов, таких как динамика урожая а осенью — 4,72 ц/га. Поедаемая животными кормовая пастбищной кормовой массы, состав и питательность масса составляет соответственно 1,83 и 1,96 ц/га сухой пастбищного корма по фазам развития и сезонам ис- массы. Повышение кормовой продуктивности связано в пользования, изменения кормоботанического состава основном с наличием в составе кормов солянковых рас- ценопопуляции, проблемы пастбищного водоснабже- тений, которые поедаются осенью. ния и др., утверждают А. Карынбаев, Ж. Кузембаев [6]. Полукустарниково-эфемеровые пастбища Бетпак- Чтобы обеспечить в настоящее время высокопродук- далинского массива в северной щебенистой пусты- тивное состояние пастбищ, необходимо разработать не представлены небольшим числом типов пастбищ систему управления природными кормовыми ресур- (уч. № 2). Основу составляет боялычно-серополынные сами, обязательным элементом которой должен стать (Salsola arbuscula, Seriphidium terrae-albae) и боялыч- пастбищный мониторинг. но-биюртуковые с полынью (Salsola arbuscula, Anabasis Обзор доступной литературы указывает на необхо- salsa) группы типа пастбищ. Растительность скудна и димость проведения мониторинга эколого-мелиора- разрежена, представлена тасбуюргуном (Natophuaton тивного состояния пастбищных территорий, а также erinakeium), черным боялычем (Salsola arbusculifomis), качественного и количественного учета земельных ре- саксаулчиком и некоторыми видами полыни. Валовая сурсов, или проведения бонитировки, паспортизации урожайность летних пастбищ боялычно-серополынной природных кормовых угодий и разработки научно-обо- группы в среднем составляет 5,77 ц/га, из них поеда- снованных рекомендаций по рациональному исполь- емый овцами кормовой запас  — 2,31 ц/га сухой кор- зованию сельскохозяйственных угодий. Поэтому для мовой массы. Этот показатель осенью составляет в разработки технологий наземного мониторинга эколо- среднем 4,25 ц/га, из них поедаемый овцами кормовой го-мелиоративного состояния пастбищных территорий запас — 3,1 ц/га сухой кормовой массы. необходимо изучить растительность основных классов Валовая урожайность летних пастбищ группы бо- и типов пастбищ, характер ее поедания животными в ялычно-биюртуковые с полынью в среднем составляет разные сезоны, установить влияние выпаса на кормо- 6,86 ц/га, из них поедаемый овцами кормовой запас — вые растения пастбищ и на почвенный покров. 2,87 ц/га сухой кормовой массы. Этот показатель осе- нью составляет в среднем 4,20 ц/га, из них поедаемый Методика овцами кормовой запас  — 1,92 ц/га сухой кормовой В работе использованы общепринятые методы опре- массы. деления урожайности пастбищ, проективного покры- Кустарниково-эфемеровые пастбища Кызылкум- ского массива распространены в песчаной пустыне. В Южном Казахстане они занимают большие площади 48 ISSN 0869-8155 Аграрная наука Agrarian science 11–12 2021