จุลสารราชมงคล ตุลาคม-ธันวาคม 2563

จลุ สารราชมงคลธัญบรุ ี บทบรรณาธิการ แม้การดําเนนิ งานตา่ ง ๆ ในช่วงท่ีผ่านมากระทัง่ ขณะนย้ี งั อาจ จะไมส่ ามารถทําไดอ้ ย่างปกติ อันเน่อื งมาจากสถานการณ์โรคระบาด โควิด-19 ขณะทกี่ ารผลิตวคั ซนี ยงั เปน คําตอบและกญุ แจสาํ คญั ของนานา ประเทศ แต่การเลือกท่ีจะผ่อนคลายและรักษามาตรฐานสมดุลระหว่าง การควบคุมป้องกันและการขับเคลื่อนไปข้างหน้าอย่างสมเหตุสมผล เพือ่ ตอบรับบริบทใหม่ท่กี าํ ลงั อบุ ัติขน้ึ และควรกระทําใหเ้ กิดข้ึนจริง ขอช่ืนชมและยกย่องประชาคมราชมงคลธัญบุรีทุกท่านที่ได้ ร่วมมือร่วมใจกันดูแลตนเองเปนอย่างดีกับมาตรการการป้องกันอย่าง ต่อเนื่อง ขณะท่ีมหาวทิ ยาลัยเองก็ดาํ เนินนโยบายต่าง ๆ หลายด้านด้วย กนั เพื่อให้สอดรับกบั สถานการณด์ งั กล่าว ขอเปน กําลงั ใจส่งเสยี งและ พลังแรงกายไปยังบุคลากรทางการแพทย์ทุกท่านอีกเสียงหน่ึงด้วยเช่น เดยี วกัน และเช่อื มนั่ ว่าสถานการณต์ า่ ง ๆ ในทุกมติ ติ ้องดขี ้นึ อยา่ งแน่นอน จุลสารราชมงคลธัญบรุ ฉี บบั นี้ ได้รวบรวมข้อมูลข่าวสาร สาํ คัญ ทีม่ คี วามหลากหลาย สะท้อนใหเ้ หน็ ถงึ มุมมองอย่างรอบดา้ นที่ เกดิ ขนึ้ ของราชมงคลธญั บุรี ซึง่ เปน เพยี งส่วนหนึ่งเท่านัน้ และคาดหวังวา่ ผู้อ่านทกุ ทา่ นจะไดร้ ับรู้ความเคลือ่ นไหว และพลังแห่งความคดิ สรา้ งสรรค์ ท่ีเกดิ ข้นึ นี้ เพ่อื เตรยี มพรอ้ มความทา้ ทายในอนาคตตอ่ ไป สารบัญ 3 ท่ปี รกึ ษา ผวิ สอาด (นายพนมฉตั คงพมุ่ ) 4 ไกฟ่ า้ บรรณาธกิ าร เร�อ่ งจากปก 6 ผศ.ดร.สมหมาย โหตระไวศยะ ขา่ วนโยบาย 8 ผศ.อภชิ าติ ขอจิตตเ์ มตต์ อธกิ ารบดี สกปู ข่าวพิเศษ 10 นายวิรชั ภูมิกติ ติพชิ ญ์ รองอธกิ ารบดี รอบร้ัว มทร.ธัญบุร� 12 รศ.ดร.สุจริ ะ ต่วนภูษา รองอธกิ ารบดี Hot News 14 รศ.ดร.กฤษณช์ นม์ ภูธรธราช รองอธกิ ารบดี สัมภาษณศ์ ษิ ยเ์ ก่า 20 ผศ.พงศ์พชิ ญ์ เนียมหลาง รองอธกิ ารบดี สกูปนวัตกรรม 22 นายเรอื งศักด์ิ รองอธิการบดี คนเกง่ มทร.ธัญบรุ � 23 ผศ.ดร.สมุ นมาลย์ รองอธิการบดี สภาคณาจารย์และข้าราชการ รองอธการบดี ขอบคุณยง่ิ จากใจ บรรณาธิการบรหิ าร ผชู้ ่วยอธิการดี ผศ.อิทธิผล โพธิพันธุ์ นางสาวธนัชชา อ่อนขาว นางสาวศศิมา ไชยโกฎิ บรรณาธิการ องค์การนักศึกษา มทร.ธญั บรุ ี นายพนมฉตั คงพมุ่ กองบรรณาธกิ าร นางนงเยาว์ ขตั ิวงษ์ นางสาวชลธชิ า ศรอี บุ ล นายอลงกรณ์ รัตตะเวทนิ กองประชาสัมพันธ์ ประสานงานกองบรรณาธิการ มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธัญบุรี นางสาวถาวร สุม่ หริ ัญ 39 หมู่ 1 ถนนรังสติ -นครนายก อาํ เภอธัญบรุ ี จังหวดั ปทมุ ธานี 12110 นางสาวณฏั ฐ์นารี สขุ ดี เบอร์โทรศัพท์ 02 549 4994 โทรสาร 02 549 4993 นางสาวสวา่ งนภา ตว่ นภษู า เวบ็ ไซต์ www.rmutt.ac.th Facebook Fanpage ออกแบบและจดั รปู เลม่ www.facebook.com/rmutt.official นางสาววภิ าพร เกษม พิมพ์ที่ : บรษิ ทั ทริปเพิ้ล กรปุ จํากัด ช่างภาพ นางสาวประอรสริ ิ สุกนิล นางสาวศจี ุฑา ปอน้อย นายสุริยา เมธาวรากร

คณะครศุ าสตร์อตุ สาหกรรม คณะเทคโนโลยีการเกษตร คณะเทคโนโลยคี หกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยสี อ่ื สารมวลชน คณะบริหารธรุ กจิ คณะพยาบาลศาสตร์ วทิ ยาลัยการแพทยแ์ ผนไทย คณะวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวศิ วกรรมศาสตร์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ คณะศลิ ปศาสตร์ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ขอแสดงความยนิ ดกี ับดาว-เดือน ของทง้ั 11 คณะ 1 วทิ ยาลยั คณะเทคโนโลยคี หกรรมศาสตร์ ได้แก่ นางสาววรรณวิสา เครือพมิ ล นายอนชุ ติ ทพิ ยม์ งคล คณะสถาปตั ยกรรมศาสตร์ นางสาวปยิ ะธดิ า ศริ มิ หา นายฐติ กิ านต์ รงุ่ โรจนป์ ระกาย คณะวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี นางสาวเปมกิ า ผอ่ งแผว้ นายปญั ญวฒุ ิ บวั คอม คณะบรหิ ารธรุ กจิ นางสาวพรนชั ชา เบกิ บาน นายวรรณรตั น์ อศั วจฑุ ารตั น์ คณะวศิ วกรรมศาสตร์ นางสาวพมิ พพ์ รี กานต์ สดใส นายกติ ตพิ นั ธ์ สภุ าดี คณะครศุ าสตรอ์ ตุ สาหกรรม นางสาวกณั ธยิ า มว่ งไหม นายศวิ กร ชมุ่ ขนุ ทด คณะเทคโนโลยี การเกษตร นางสาวพชิ ามณช์ุ วรโชตไิ พศาล นายจริ ายุ จนั ทรป์ อ้ ง คณะพยาบาลศาสตร์ นางสาวปณุ ยาพร ปะเลย์ นายวชริ าวทิ ย์ โปตเวชน์ คณะศลิ ปกรรมศาสตร์ นางสาวปานนปิ ทั ม์ ผวิ ผอ่ ง นายกติ ตศิ กั ดิ์ เอนนู ารี คณะศลิ ปศาสตร์ นางสาวมณทริ า จนั ทรพรม นายสณั หณฐั อนิ สอน คณะเทคโนโลยีส่ือสารมวลชน นางสาวกมลชนก จันดอกรัก นายธณัฐพงศ์ โพธ์ิศิริ และ วิทยาลัยการแพทย์แผนไทย นางสาวเพชรดา อรณุ เรอื งสวัสดิ์ นายชาญวิทย์ ปญั จธนศักดิ์

4 ข่าวนโยบาย/อลงกรณ์ มทร.ธญั บรุ ี จดั เวที ดวลไอเดียวิชา ‘มหาวิทยาลัยสีเขยี ว’ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สมหมาย ผิวสอาด อธิการบดี วิศวกรรมศาสตร์ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ คณะศิลปกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เผยว่า มหาวิทยาลัย ศาสตร์ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม คณะเทคโนโลยีการเกษตร ได้มีการด�าเนินการบริหารจัดการด้านการเรียนการสอนในกลุ่ม รวมถึงวิทยาลัยการแพทย์แผนไทย กิจกรรมและนิทรรศการ บูรณาการ หมวดวิชาศึกษาทั่วไป หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2562 แสดงผลงานครั้งน้ี นับว่าเป็นโครงการที่ดีที่มุ่งเน้นการปฏิบัติ ในรายวิชามหาวิทยาลัยสีเขียว หรือ Green University เพื่อ ตนเพื่อเป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อม การใช้พลังงานและทรัพยากร ให้สามารถตอบสนองการพัฒนาคุณภาพบัณฑิตตามปรัชญา อย่างคุ้มค่า ปลูกฝังจิตส�านึกรับผิดชอบ การแบ่งปันและช่วย พื้นฐานของการจัดการวิชาศึกษาท่ัวไป และสอดคล้องกับเกณฑ์ เหลือสังคม อีกทั้งยังสร้างการตระหนักต่อสังคมและส่ิงแวดล้อม มาตรฐานหลักสูตรระดับปริญญาตรี พ.ศ. 2558 ที่สะท้อนถึง ที่ส�าคัญยังเป็นส่วนหน่ึงในการจัดอันดับมหาวิทยาลัยสีเขียวหรือ เอกลักษณ์ของบัณฑิตมหาวิทยาลัย เพ่ือให้การวัดประเมินผลใน Green UI Ranking Metric อีกด้วย รายวิชาดังกล่าวได้ผลสัมฤทธิ์ และสร้างความตระหนัก กระตุ้น นายจิรศักด์ิ ปานพุ่ม และนายอธิวัฒน์ ทองสุข ตัวแทน ให้เกิดการอนุรักษ์พลังงานและรักษาส่ิงแวดล้อม อันสนองต่อ นักศึกษาชั้นปีที่ 2 คณะบริหารธุรกิจที่เรียนในรายวิชาดังกล่าว นโยบายของมหาวิทยาลัย และการจัดการเรียนการสอนวิชา ได้น�าเสนอผลงานพลังงานทดแทน ดังกล่าว ในภาคการศึกษาท่ี 1 ปีการศึกษา 2563 จึงได้จัด จากผักตบชวา “ถ่านจากผักตบชวา” กิจกรรมและนิทรรศการแสดงผลงานนักศึกษา ในด้านการจัดการ โดยมี ผศ.ดร.เนตรนภิส แก้วช่วย ขยะและของเสีย ด้านพลังงานทดแทน และด้านน�้า และกิจกรรม จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี “#50 min RMUTT Save Energy” เพ่ือกระตุ้นให้ชาว เป็นอาจารย์ท่ีปรึกษา โดยได้น�า ราชมงคลธัญบุรีมีจิตส�านึกที่ดีในการร่วมสร้างมหาวิทยาลัย ผั ก ต บ ช ว า จ า ก ค ล อ ง ภ า ย ใ น สีเขียว และร่วมกันรณรงค์ปิดไฟ ปิดแอร์ ลดการใช้พลังงาน มหาวิทยาลัย มาตัดรากและใบ น�าไปตากแห้ง จากนั้นบดให้ ด้าน ผศ.ดร.สุมนมาลย์ เนียมหลาง ผู้ช่วยอธิการบดี ละเอียด แล้วผสมกับผงถ่านรวมให้เป็นเนื้อเดียว ใส่น�้าแป้งมัน กล่าวว่าในรายวิชามหาวิทยาลัยสีเขียว ได้จัดการเรียนการสอน ผสมกับน�้าเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว อัดลง ตั้งแต่ปีการศึกษา 2562 และในภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา ท่อพีวีซีให้แน่นเป็นแท่ง แล้วน�าไปตากแห้ง ถือเป็นการลดปัญหา 2563 น้ัน มีจ�านวนนักศึกษาลงทะเบียนเรียนจ�านวน 1,287 คน ผักตบชวาในแม่น�้าล�าคลอง และเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพอัดแท่งให้ จาก 6 คณะ คือ คณะบริหารธุรกิจ คณะวิศวกรรมศาสตร์ คณะ เป็นพลังงานทดแทน “ดีใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งที่ลดการใช้พลังงาน เทคโนโลยีสื่อสารมวลชน คณะศิลปกรรมศาสตร์ คณะครุศาสตร์ แม้จะเป็นจุดเร่ิมต้นเพียงเล็กน้อย แต่ถ้าทุกคนร่วมมือกัน ไม่ อุตสาหกรรม คณะเทคโนโลยีการเกษตร และมีอาจารย์ผู้สอน เพียงแค่มหาวิทยาลัยสีเขียวจะเกิดข้ึน แต่จะเป็นสังคมสีเขียวท่ี จ�านวน 24 ท่าน จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะ ลดการใช้พลังงาน หรือใช้พลังงานอย่างคุ้มค่ามากท่ีสุด” จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

ข่าวนโยบาย/อลงกรณ์ 5 มทร.ธญั บุรี ผนึกเครอื ขา่ ย 4 สถาบัน เช่อื มโอกาสการศึกษา “เกษตรนวตั ” มทร.ธญั บุรี ลยุ แนะแนวการศกึ ษาต่อระดับอดุ มศกึ ษา แกน่ กั เรยี น ดา้ น ดร.เรอื งแสง ห้าสกุล ที่ปรกึ ษา สาขาวิชาเกษตรนวตั สถาบันเทคโนโลยี สาขาวิชาเกษตรนวัต ภายใตก้ ารเรียนการสอนของโรงเรียนวงั จันทร์ จติ รลดา อธบิ ายวา่ สาขาวิชาเกษตรนวัต หรือ Innovative Agriculture เป็นเกษตรกรรมยคุ วทิ ยา และสถาบันเทคโนโลยจี ิตรลดา ใหม่ทีเ่ ข้ามามีบทบาทอย่างมากในปจั จุบัน และ นายวรี ะศักด์ิ วงษส์ มบัติ นายกสภา ถอื เป็นเกษตรกรรมอนาคตอยา่ งแท้จริง เกษตร ม ห า วิ ท ย า ลั ย เ ท ค โ น โ ล ยี ร า ช ม ง ค ล ธั ญ บุ รี นวัตจะเป็นเครื่องมือส�าคัญที่จะช่วยแก้ไขปัญหาของเกษตรกรไทย น�าคณะผู้บริหาร คณาจารย์คณะเทคโนโลยี ยคุ ใหม่ให้มีความเปน็ อยู่ทดี่ ขี ึ้น และส่งเสรมิ ให้ประเทศไทยยังคงเปน็ การเกษตร และคณะวิศวกรรมศาสตร์ ฐานการผลิตสนิ คา้ เกษตรที่ส�าคญั ของโลกตอ่ ไป ผเู้ รยี นจะได้เรียนรู้ มทร.ธัญบุรี พร้อมด้วยสถาบันการจัดการ พ้นื ฐานการเปน็ นกั วิทยาศาสตร์ รจู้ ักการคดิ วเิ คราะห์ ทสี่ �าคญั ยงั ปัญญาภิวัฒน์ สถาบันอาชีวศึกษาเกษตร เน้นเรียนรู้ในเคร่ืองมือและเทคโนโลยีที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ภาคกลาง รวมถึงสถาบนั เทคโนโลยีจิตรลดา โดยสาขาดงั กล่าวน้ี เปน็ ความร่วมมอื ระหว่างสถาบนั เทคโนโลยี เข้าแนะแนวการศึกษาต่อแก่นักเรียนสาขาวิชาเกษตรนวัต ภายใต้ จิตรลดา และโรงเรียนวังจันทรว์ ิทยา ซ่งึ จัดการเรียนรู้แบบทวิศกึ ษา การเรียนการสอนของโรงเรยี นวงั จันทรว์ ทิ ยา และสถาบันเทคโนโลยี การจัดกิจกรรมแนะแนวครั้งนี้ถือเป็นการปูทางในการเรียนต่อให้ใน จติ รลดา ณ หอ้ งประชมุ โรงเรียนวงั จนั ทรว์ ทิ ยา จ.ระยอง เพอ่ื เช่ือม ระดับปริญญาตรีแกน่ กั เรียนในสาขาดงั กล่าวไดเ้ ป็นอยา่ งดี ตอ่ โอกาสทางการศึกษา เตรยี มความพร้อมและเห็นโอกาสแหง่ อาชีพ ขณะที่ นายณฐั พล พลจนั ทกึ นกั เรยี นสาขาเกษตรนวตั ก่อนก้าวส่เู ส้นทางในระดับอดุ มศึกษาตอ่ ไป ระดบั ช้ัน ม.5 (ปวช.) เผยว่า ตนเองมคี วามชอบ นายกสภา มทร.ธญั บรุ ี กล่าวว่า กจิ กรรมการแนะแนว และความถนดั ในด้านเกษตรอย่แู ลว้ และมอง การศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาที่จัดขึ้นน้ีเกิดจากความร่วมมือของ ว่านวัตกรรมเกษตรเป็นศาสตร์ส�าคัญท่ีจะเข้า 4 สถาบันการศกึ ษาที่ไดผ้ นึกกา� ลงั ด้วยความตั้งใจใหก้ ับนกั เรยี นสาขา มาช่วยแก้ไขปัญหาด้านการเกษตรและพัฒนา วชิ าเกษตรนวตั ทั้งในระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ และตอนปลาย น�าโดย ใหด้ ยี ่ิงขึ้นได้ สว่ นอนาคตน้ันตนอยากศกึ ษา มทร.ธญั บุรี สถาบนั การจดั การปัญญาภิวัฒน์ สถาบนั อาชีวศึกษา ต่อในคณะเทคโนโลยกี ารเกษตร เนอื่ งจากการ เกษตรภาคกลาง และสถาบันเทคโนโลยีจติ รลดา ในการจะสง่ ตอ่ ศกึ ษามคี วามสา� คญั และจะนา� ความรทู้ ง้ั หมดมาสร้างอาชพี เกษตรให้ โอกาสการศกึ ษา ให้ความร้คู วามเขา้ ใจเพอ่ื ใหน้ ักเรยี นสามารถ สอดคล้องกบั ยุคปจั จุบันตอ่ ไป มองเหน็ ลทู่ างของตนเองเกยี่ วกบั การเรียนในดา้ นเทคโนโลยีการเกษตร จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563 และคณะวศิ วกรรมศาสตร์อกี ทั้งถือเปน็ การเตรยี มความพรอ้ มบคุ ลากร ในวงการเกษตรกรรองรับเทคโนโลยใี นอนาคตตอ่ ไปได้ ในส่วนของ มทร.ธัญบุรี เป็นมหาวิทยาลัยท่ีมีลู่ทางที่เปิดกว้างสามารถรองรับ นักเรียนสาขาวชิ าเกษตรนวตั ทีส่ นใจเขา้ ศึกษาได้ รวมถงึ มที นุ การศึกษา และโควตาพิเศษ ถือได้ว่าระหว่างเรียนมีทุน เรียนจบมีงานท�า และเชื่อมั่นว่าเม่ือส�าเร็จการศึกษาแล้วจะสามารถเข้าท�างานใน สถานประกอบการ องค์กรของรฐั เอกชน หรอื เป็นเจ้าของกิจการตาม ความฝันตนเองได้

6 สกูปขาวพ�เศษ/ชลธิชา มทร.ธัญบุรี ยกทพั นศ.กวา่ 400 ชวี ติ ลงจตุจักร ‘ปันนวัตกร สู่ผูป้ ระกอบการ’ มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธัญบุร ี มีแนวความคดิ และตระหนัก ถงึ ความส�าคัญของคนรุ่นใหม่ทเี่ ปน นวัตกร ซง่ึ กา� ลังส�าคัญในการพฒั นา ประเทศ โดยมุ่งเน้นใหน้ ักศกึ ษาภายในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยรี าชมงคลธญั บรุ ี โดยใช้องคค์ วามรู้ทีไ่ ด้ศกึ ษามาพฒั นา ประยุกต์ ตอ่ ยอดผลติ ภณั ฑ ์ โดยให้ เกดิ เปน นวัตกรรม ภายใต้แนวคิด “ปันนวตั กร สู่ผู้ประกอบการ” ซึ่งจะทา� ให้ นักศึกษามีโอกาสได้เรียนรถู้ งึ ความต้องการของผ้บู รโิ ภค และนา� องค์ความรู้ ตา่ ง ๆ มาต่อยอดใหเ้ กิดนวตั กรรมใหม ่ เปน การเพิม่ มูลคา่ ให้กับตวั สินค้าหรือ ผลติ ภณั ฑ ์และให้นักศกึ ษาได้มีโอกาสไดฝ้ กปฏบิ ตั ิ ได้เรียนรู้จากสถานการณ์จรงิ และฝกให้นักศึกษาสามารถเปนผู้ประกอบการในอนาคต และเปนการ ตอบโจทยข์ องการพัฒนาประเทศ ตอ่ ไป ผูช้ ่วยศาสตราจารย์ ดร.สมหมาย ผวิ สอาด เผยวา่ ทางมหาวิทยาลยั ต้อง ขอขอบคุณท่านวรี ะศักด์ิ วงษส์ มบตั ิ นายกสภามหาวิทยาลยั ใหแ้ นวคิดและประสบการณท์ ี่ ต้องการให้นักศกึ ษาได้ฝกคดิ ปฏิบัตจิ รงิ เพอื่ เปน็ ผูป้ ระกอบการในอนาคต ใช้องคค์ วามรทู้ มี่ ี อยู่ ซึ่งไม่ใช่องค์ความรู้เพียงศาสตรเ์ ดียว ทางมหาวิทยาลยั มที งั้ หมด 11 คณะ และวิทยาลัย การแพทย์แผนไทย นา� ความรู้ของศาสตรห์ ลาย ๆ ด้านมาบูรณาการดว้ ยกัน ศกึ ษาและเรียนรู้ ด้วยกัน เรียกว่าการบูรณาการข้ามศาสตร์ แล้วน�าความรู้มาใช้ในการพัฒนาและเป็น ผู้ประกอบการในอนาคตตรงกับความต้องการของบัณฑติ ในศตวรรษที่ 21 วัตถุประสงค์ของ มหาวิทยาลัยต้องการให้บัณฑิตเป็นนวัตกร การท่ีจะเป็นนวัตกรได้ต้องสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ให้ประเทศชาติของเรา “สา� หรบั โครงการนวัตกรรมสร้างงานสร้างอาชีพ เป็นกิจกรรมให้ นักศกึ ษาไดเ้ รียนร้ใู นการปฏบิ ตั จิ รงิ โดยมีนักศกึ ษาเข้ารว่ มกว่า 400 คน โดยแบ่งออก เปน็ กล่มุ กลมุ่ ละ 12 -15 คน” กิจกรรมในวันแรกเป็นเรื่องของการอบรมให้ความรู้ ค�าแนะน�าจากผู้มปี ระสบการณ์ ตรง ไดร้ บั เกียรติจาก นายมงคล ลีลาธรรม ประธานกรรมการบรหิ ารส�านักงานส่งเสรมิ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) วทิ ยาการถ่ายทอดความรู้ ตลอดจนผู้ประกอบการ ศิษย์เก่าท่ีประสบความส�าเร็จในการด�าเนินธุรกิจและยังได้มีการถ่ายทอดความรู้ในเรื่องของ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

7 กระบวนการคดิ เชงิ ออกแบบ (Design Thinking) เพอ่ื น�ำความรู้ลงไปยังพืน้ ท่ี เมอื่ นกั ศึกษา ผศ.ดร.สมหมาย กลา่ วทงิ้ ทา้ ยวา่ ได้ลงพื้นท่ไี ดเ้ ห็นผลิตภัณฑ์ เห็นกิจกรรมบรกิ ารตา่ ง ๆ น�ำความรมู้ าพัฒนาและต่อยอดเป็นผู้ มทร.ธญั บรุ ี มคี วามมน่ั ใจวา่ บณั ฑติ ประกอบการในอนาคต จากน้นั น�ำความรู้ทไ่ี ด้มาน�ำเสนอ โดยมผี ทู้ รงคุณวุฒิ บณั ฑติ กิตตมิ ศักด์ิ น อ ก จ า ก ที่ จ ะ ท� ำ ง า น ใ น ส า ย ง า น ที่ มี และศษิ ย์เกา่ ที่ประสบความสำ� เร็จมาใหค้ �ำแนะนำ� หลังจากการนำ� เสนอจะมกี ารคัดเลือกกลมุ่ ท่มี ี ความเชย่ี วชาญแลว้ ยงั สามารถเปน็ ไอเดยี ดี ๆ ทส่ี ามารถเป็นผปู้ ระกอบการ ทางมหาวทิ ยาลยั ให้ทนุ สนบั สนุนเปน็ ผูป้ ระกอบระหว่าง ผปู้ ระกอบการได้ สามารถแกป้ ญั หา เรียนจนส�ำเรจ็ การศึกษา เมือ่ ส�ำเรจ็ การศึกษาทาง มทร.ธญั บุรี มหี น่วยบม่ เพาะวสิ าหกิจ (UBI) ภาวะการมีงานของบัณฑิตในอนาคต ใหท้ นุ สนับสนุนทกุ คนพร้อมเป็น Start up เปน็ ผ้ปู ระกอบการในอนาคต และจะเปน็ ผู้ดแู ล บณั ฑติ ของ มทร.ธญั บรุ ี เปน็ ผสู้ รา้ งงาน นักศกึ ษาตลอดไป สรา้ งอาชพี และสรา้ งนวตั กรรมใหก้ บั ทางดา้ น นายวรี ะศักด์ิ วงษส์ มบตั ิ นายกสภามหาวิทยาลยั มทร.ธัญบุรี กลา่ วเพิ่ม ประเทศตอ่ ไป เตมิ ว่า กจิ กรรมดงั กล่าวต้องการเชือ่ มการศึกษาและการท�ำมาหากินใหเ้ ปน็ โลกเดียวกนั ใหไ้ ด้ ทาง มทร.ธัญบุรี ก�ำลังขบั เคลอ่ื นเปน็ มหาวิทยาลยั นวตั กรรม จงึ มแี นวคิดในการผสมผสานกนั ใหเ้ ปน็ รปู ธรรมเข้าใจงา่ ย เช่ือมโลกของการศึกษาและการท�ำมาหากินให้เป็นโลกใบเดยี วกัน โดยใชน้ วัตกรรมเข้ามาเป็นพลงั ในการขบั เคล่อื น ประกอบกบั ทางมหาวิทยาลยั มคี ณะกรรมการ สร้างงานสรา้ งอาชีพ ผา่ นกิจกรรมนกั ศกึ ษาลงพืน้ ที่ศกึ ษาดูงาน แบ่งกลมุ่ การเรียนรขู้ า้ มศาสตร์ องคค์ วามรทู้ ่ีตา่ งกนั มาแลกเปล่ียนกนั เกิดเปน็ นวตั กรรม หวังว่านักศกึ ษาทุกกลุ่มสามารถผลติ สินคา้ ของฝากของขวัญในสปั ดาห์ปีใหม่ท่มี าจากนวัตกรรม “เฟริ น์ ” นางสาวอรปรยี า ชนะอนิ ทร์ นกั ศกึ ษาชนั้ ปที ่ี 4 สาขาวชิ าการผลติ พชื คณะเทคโนโลยกี ารเกษตร เลา่ วา่ สนใจโครงการนมี้ าก เชน่ การทำ� กรอบรปู ทำ� มอื ขายผา่ นไอจี มาตงั้ แตช่ นั้ ม.6 แตช่ ว่ งนเี้ รยี นหนกั จงึ พกั ไวก้ อ่ น จงึ เขา้ รว่ มโครงการนเี้ พอ่ื นำ� ความรทู้ ไ่ี ดจ้ ากการ เขา้ รว่ มโครงการนไี้ ปตอ่ ยอดในอนาคต เทคนคิ ใหม่ ๆ เปน็ ประสบการณแ์ ละไดไ้ อเดยี ทด่ี ใี นการนำ� ไปประยกุ ตใ์ ช้ มวี ทิ ยากรและผปู้ ระกอบการทป่ี ระสบความสำ� เรจ็ มาถา่ ยทอดและเทคนคิ ใหฟ้ งั รวมถงึ ไดล้ งพนื้ ทต่ี ลาดนดั จตั จุ กั ร หาขอ้ มลู สนิ คา้ รปู แบบบรรจภุ ณั ฑใ์ หม่ ๆ เปน็ โครงการทดี่ มี าก “มนี ” นายปณั ณพร อมรจันทร์ นักศึกษาชัน้ ปีที่ 1 สาขาคอมพิวเตอรธ์ ุรกจิ คณะ บริหารธรุ กจิ เลา่ ว่า อยากมีธุรกจิ เปน็ ของตวั เอง ซึง่ ทางครอบครัวอยากเปดิ รา้ นขายอาหาร เล็ก ๆ มาลงพ้นื ทีใ่ นวันนี้ จึงเจาะจงไปทร่ี ้านอาหารในสวนจัตุจักร สมั ภาษณผ์ ปู้ ระกอบการ อาหารเกีย่ วกับแหลง่ ขายวตั ถดุ ิบ การบริการตา่ ง ๆ ทสี่ ร้างความประทับใจทำ� อยา่ งไรจงึ ดงึ ดดู ลูกค้า ซึ่งทุกร้านใหค้ วามรว่ มมอื และแนะนำ� เป็นอยา่ งดี ตลอดจนไดแ้ ลกเปล่ียนความคดิ กบั เพอื่ นคณะอืน่ อีกดว้ ย “แบม” นางสาวมณทริ า จันทรพรม นักศกึ ษาชนั้ ปีที่ 1 สาขาวิชาอุตสาหกรรมการ บรกิ ารและการบิน คณะศลิ ปศาสตร์ เลา่ ว่า ได้เรยี นรู้มมุ มองการขาย และเทคนิคการบริการ ลกู คา้ ของเหล่าพ่อคา้ แม่คา้ สามารถน�ำไปประยกุ ตใ์ ชไ้ ด้ ดว้ ยในอนาคตตอ้ งทำ� งานในส่วนของ การบริการ เทคนิคการพูดกับลูกค้า และมมุ มองของการซื้อของลูกค้า ได้คุยกับผซู้ ือ้ ทำ� ใหร้ ู้วา่ ผ้ซู ือ้ ต้องการสินคา้ แบบไหน เป็นอกี กจิ กรรมทด่ี แี ละประทบั ใจ “ตะวัน” นายศิวกร ชุม่ ขุนทด นักศึกษาชนั้ ปที ี่ 1 สาขาวชิ าวิศวกรรมเมคคาทรอนกิ ส์ และหุ่นยนต์ คณะครุศาสตรอ์ ุตสาหกรรม เลา่ วา่ กิจกรรมทง้ั สองวนั มปี ระโยชน์มาก วนั แรกได้ รบั ความรูจ้ ากวทิ ยากร เลา่ ประสบการณใ์ นการทำ� ธุรกิจใหฟ้ ัง วันทีส่ องลงพ้ืนทจี่ ตุจกั รกับเพื่อน ตา่ งคณะ เดินเก็บข้อมูลร้านค้าท่ีสนใจ และได้อุดหนุนร้านคา้ ข้อมูลทไี่ ด้ในวันนจ้ี ะนำ� ไปสรุปใน กลุ่ม และนำ� เสนอเพอ่ื ยน่ื ขอทนุ ต่อไปครับ ทางดา้ นผูป้ ระกอบการศษิ ยเ์ กา่ จากคณะวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี เจ้าของแบรนด์ รฉัตร นางสาวรฉตั ร โรจนพิชยกลุ เล่าว่า โครงการน้ีเป็นการสรา้ งแรงบันดาลใจและมุมมอง ความคดิ ใหก้ บั นอ้ ง ๆ อยากใหน้ ้อง ๆ รวู้ ่าโอกาสมีไดท้ ุกท่ี และทสี่ �ำคญั ตอ้ งใส่ความชอบลงไป ชอบอะไรถนัดอะไร ท�ำให้มคี วามสขุ และประสบความส�ำเร็จ และทำ� ใหม้ ันเต็มท่ี โครงการน้เี ปน็ เหมือนแนวทางให้นอ้ ง ๆ ได้เห็นแนวทางและสามารถน�ำไปปรับใช้ได้ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

8 รอบรั้ว มทร.ธัญบุรี/ชลธิชา เนอื่ งในวันพอ แหงชาติ มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธัญบุรี ไดทาํ การคดั เลอื กและมอบรางวลั พอ ตัวอยางประจาํ ป 2563 ณ หอประชุม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธญั บุรี ดังตอไปน้ี นายวีระชยั เอาสงู เนนิ บิดาของ นางสาวธญั ญารตั น เอาสงู เนิน คณะวทิ ยาศาสตรและเทคโนโลยี นายมงคล แสงเพ็ง บดิ าของ นายภูชติ แสงเพ็ง คณะสถาปต ยกรรมศาสตร นายทองหลอ เสือจําศลี บิดาของ นายณรงคศักดิ์ เสือจําศลี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร นายสุพจน นอยคาํ มูล บดิ าของ นางสาวกนกกาญจน นอยคาํ มลู คณะศิลปกรรมศาสตร นายสมาน ระรวยร่นื บิดาของ นายวศิ รตุ ระรวยรนื่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร นายสุพล ปญญา บดิ าของ นายภทั รพงศ ปญญา คณะครศุ าสตรอ ตุ สาหกรรม นายณัฐดนัย อินโต บดิ าของ นางสาวกลั ยา อินโต วิทยาลยั การแพทยแผนไทย นายธนภัท รตั นโสภณ บิดาของ นางสาวรชั ดาภรณ รตั นโสภณ คณะเทคโนโลยคี หกรรมศาสตร นายปรีชา เพ็งบุญ บิดาของ นางสาวพิมพลภสั เพ็งบญุ คณะวิศวกรรมศาสตร นายสมปอง วรขนั ธ บิดาของ นางสาวณฐั ชานันท วรขนั ธ คณะศิลปศาสตร นายสถติ ย สุดสะอาด บิดาของ นางสาววรารตั น อาํ มาตย คณะสถาปตยกรรมศาสตร นายจิระพันธุ จันทรหอม บิดาของ นายจิระศักดิ์ จันทรห อม คณะบรหิ ารธรุ กจิ นายวีระ บรรดิษ บดิ าของ นายธนากร บรรดษิ คณะวศิ วกรรมศาสตร นายสมภพ มารพุ นั ธ บดิ าของ นางสาวอสิ ญาพนั ธ มารุพันธ คณะเทคโนโลยสี ือ่ สารมวลชน นายสมะอุน ณะสม บิดาของ นางสาวขวัญกมล ณะสม คณะพยาบาลศาสตร จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

9 จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

10 Hot News/ชลธิชา จแวหิสากง่าหแขรกยกะจิ พขชลอมุ างชสปนตริกะเททะศเลไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ต้ังเปา สงเสริมการจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนเพ่ืออัพไซคลิ่ง ขยะพลาสติกทะเลเปน วัสดุกอ สราง เปนครงั้ แรกของ ประเทศ มุงเนน สนับสนุน 2 พืน้ ท่ชี ายทะเล ชุมชนบาน อาํ เภอ จังหวัดชลบรุ ี และ ชมุ ชนบานขุนสมุทรจนี จังหวัดสมุทรปราการ โดย 2 พืน้ ทีช่ ายทะเล ทมี่ บี ริษัทพืน้ ทแี่ ตกต่างกัน พ้ืนทีช่ มุ ชน ส่ทู ะเล ไปสะสมรวมกับขยะท่เี กดิ จากในทะเลสร้างมลภาวะให้กบั สงิ่ มี บ้านอ�าเภอ เทศบาลตา� บลนาจอมเทยี น อ�าเภอสัตหบี จังหวดั ชลบรุ ี ชวี ติ และสง่ิ แวดล้อม มีประชากร 8,161 คน ซึ่งเปน็ ชุมชนท่องเท่ียวเชงิ กีฬาท่มี กี จิ กรรม เฉพาะเจาะจงทง้ั นักป่ันจักรยานและนักกฬี าทางน้า� มขี ยะจากชมุ ชน อ.ดร.ณรงคช์ ยั โอเจรญิ รองผอู้ า� นวยการสา� นกั ความรว่ มมอื และขยะจากกิจกรรมการประกอบอาชพี ประมงในพืน้ ที่ ปริมาณขยะ อตุ สาหกรรม และหัวหนา้ โครงการ ทะเลไทยไร้ขยะ ของ มทร.ธัญบุรี พลาสติกจากชุมชน 1,140 ตนั /ปี จากทะเล 18.18 ตนั /ปี ส่วนพ้นื ท่ี กลา่ ววา่ ปญั หาหลกั ของขยะพลาสติกจากทะเลนน้ั ถงึ แม้ว่าจะมีการ ชุมชนบ้านขนุ สมุทรจีน ต�าบลแหลมฟ้าผ่า อ�าเภอพระสมทุ รเจดยี ์ คดั แยกประเภทไดก้ ต็ าม ก็ยังไมส่ ามารถหมุนเวียนกลบั สู่ระบบการ จังหวดั สมทุ รปราการ มีประชากร 380 คน ซง่ึ เป็นชุมชนทอ่ งเท่ียว รีไซเคิลได้ เนื่องจากทีไ่ ดจ้ ากทะเลโดนท้งั ความช้ืนและแสงแดด ทีม่ ัก เชิงอนุรกั ษม์ ีอายุกว่า 300 ปี มีการพัฒนารูปแบบชมุ ชนเป็นที่พกั แบบ เปน็ ตวั เร่งใหพ้ ลาสตกิ เสือ่ มสภาพ ประกอบกับสิ่งมชี ีวติ ในน้�าเคม็ มกั โฮมสเตย์ มีขยะจากชมุ ชนและขยะทม่ี าจากทะเลซงึ่ พดั พามาจาก จะไปเจรญิ เตบิ โตในขยะเหล่านน้ั เชน่ ตะไครน่ �้า เพรยี ง ฯลฯ เคยมี แหล่งอืน่ ท้ังในประเทศและต่างประเทศ ปริมาณขยะพลาสติก ผู้ประกอบการบอกวา่ ไม่นา� ขยะทะเลไปใช้ประโยชนร์ ไี ซเคลิ เพราะ จากชุมชน 56.6 ตนั /ปี ขยะจากทะเล 8 ตนั /ปี ให้สามารถผลติ วสั ดุ มีความเคม็ ท�าใหเ้ คร่อื งจกั ร เคร่อื งมือเกดิ สนิมเร็วกวา่ ปกติ ไม่คุ้ม ก่อสร้างจากพลาสติกทะเลไทยให้สามารถสร้างรายได้ให้ชุมชนและน�า กบั การรไี ซเคิล ปัจจบุ นั ขยะพลาสตกิ ทะเลตอ้ งน�าไปกา� จัดท้งิ เทา่ นน้ั ไปใชป้ ระโยชน์สาธารณะ ดังนั้นจึงควรหาวิธีการอัพไซคล่ิงขยะพลาสติกทะเลเหล่าน้ีให้เกิด ประโยชน์ใหไ้ ด้ อ.ดร.ประชมุ คา� พฒุ หวั หนา้ หนว่ ยวจิ ยั วสั ดทุ เี่ ปน็ มติ รตอ่ สงิ่ แวดลอ้ มและรองผอู้ า� นวยการฝา ยธรุ กจิ เชงิ พาณชิ ย์สา� นกั ความรว่ มมอื ผศ.วรุณศิริ จกั รบตุ ร หวั หน้าภาควชิ าวศิ วกรรมวัสดุและ อตุ สาหกรรม กลา่ ววา่ ปัจจุบันขยะทะเลไทยยงั เปน็ ปญั หาส�าคญั ท่ี โลหการ เลา่ วา่ ในปที ่ผี ่านมาการนา� ขยะพลาสตกิ ท่ีแยกประเภท ทกุ ภาคสว่ นพยายามหาทางแกไ้ ข มกี ารคัดแยกขยะ และหาวิธบี รหิ าร แล้วสามารถน�าไปเพิม่ มลู คา่ เปน็ ผลติ ภณั ฑ์ต่าง ๆ ไดท้ งั้ กระเบื้องยาง จดั การหลากหลาย ท�าให้มีแนวโน้มดขี น้ึ ตามล�าดบั จนกระทงั่ เกดิ ปพู น้ื แผน่ ผนังสามมติ ิ ถงั ขยะขน้ึ รูปแบบหมุน กระถางตน้ ไม้ เป็นตน้ สถานการณแ์ พรร่ ะบาดของโควดิ 19 ส่งผลให้เกดิ การหยดุ ชะงกั ของ ส่วนขยะพลาสติกที่เหลือจากการแยกประเภทแล้วไม่สามารถน�าไป กระบวนการ เกิดขยะตกคา้ งและเพิม่ ขึน้ ในปรมิ าณมาก โดยเฉพาะ ขยะพลาสตกิ จากการอปุ โภคบริโภคเพือ่ ความปลอดภัย และขยะจาก หน้ากากอนามยั เหล่าน้ีเป็นต้น ซึง่ ขยะจา� นวนมากได้เคล่อื นตัวลง จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

ทา� ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ สามารถนา� มาผลติ เป็นกระเบือ้ งคอนกรีตปูพื้น 11 คอนกรตี บลอ็ กประสานปูพน้ื คอนกรตี บล็อกก่อผนัง และขอบคนั หนิ ซงึ่ ในภาพรวมจะเป็นการใช้ขยะพลาสติกทกุ ชนิดใหห้ มดไป (Zero จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563 waste) ผศ.ดร.ณัฐชา เพ็ชรยมิ้ หัวหน้าภาควชิ าวศิ วกรรมเคมี และ หัวหน้าหน่วยวิจัยพลังงานจากขยะเพ่ือส่ิงแวดล้อมท่ีย่ังยืน เล่าว่า การนา� ขยะพลาสตกิ จากทะเลประเภทพอลิเอทิลีน พอลิโพรพีลีน มาผสมกบั นา้� มันเครื่องใชแ้ ล้ว ในอตั ราสว่ นขยะพลาสติกกบั นา�้ มนั เคร่ืองใช้แล้วอย่างละ 50% ป้อนวตั ถุดิบเข้าสู่เครือ่ งไพโรไลซสิ โดยให้ ความรอ้ นที่ 450 องศาเซลเซียส ภายใตบ้ รรยากาศกา๊ ซไนโตรเจน เรา จะไดผ้ ลิตภัณฑ์น้�ามันเช้ือเพลิงทดแทนในปริมาณ 80% ของวัตถุดิบ หรือเทียบได้จากขยะพลาสตกิ ผสมกบั น�า้ มันเคร่อื งใชแ้ ล้ว 1 กิโลกรัม ได้น�้ามันเช้อื เพลิงทดแทน 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์น�้ามันท่ไี ด้ สามารถน�า มาใช้ทดแทนน้�ามนั เตาหรอื ใชก้ ับเคร่อื งยนตด์ ีเซล สา� หรับเคร่อื งยนต์ ทางการเกษตรหรอื ใช้ผลิตกระแสไฟฟ้าได้ ผศ.ดร.ธรรมศกั ดิ์ โรจน์วริ ฬุ น์ รองคณบดคี ณะ วิศวกรรมศาสตร์ และ ผอ.แผนงานวิจัย ทะเลไทยไรข้ ยะ ของ มทร. ธัญบุรี เพิม่ เติมว่า ควรเสนอใหม้ กี ารผลกั ดันการกา� หนดมาตรฐาน เพอ่ื รองรบั ผลติ ภัณฑอ์ พั ไซคลง่ิ จากขยะทะเล เนอื่ งจากปัจจบุ ันยงั มี ความมนั่ ใจในดา้ นคุณภาพ และผลกระทบตา่ ง ๆ ไมว่ า่ จะเปน็ เรือ่ ง ของความคงทน การปลดปลอ่ ยมลพษิ ดา้ นสงิ่ แวดลอ้ มจากการใชง้ าน ผลติ ภัณฑท์ ่แี ปรรูปจากขยะพลาสตกิ ดงั น้นั การหาแนวทางในการ ก�าหนดมาตรฐานการตรวจสอบผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อเพ่ิมมูลค่าจาก ขยะพลาสติก จะเปน็ การสง่ เสริมการใชง้ านจากผลติ ภณั ฑ์ดังกลา่ ว ไดอ้ ยา่ งมน่ั ใจ ซึ่งเป็นการหาทางออกและสรา้ งความเช่อื ม่ันแก่ผูน้ �า ผลิตภณั ฑ์ดงั กลา่ วไปใชง้ าน การผลักดันให้เกิดการจัดต้ังวิสาหกิจชุมชนจากขยะทะเลใน ปี 2564 น้ี เป็นงานวจิ ัยเฟส 2 ของแผนงาน \"ทะเลไทยไร้ขยะ\" ที่ ไดร้ บั การสนบั สนนุ งบประมาณจากสา� นักงานการวจิ ยั แห่งชาติ (วช.) ซง่ึ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย รศ.ดร.สัญญา สริ ิวิทยาปกรณ์ เป็นแม่ขา่ ยด�าเนินการ ได้มุ่งเป้าให้เกดิ วสิ าหกิจชุมชนทส่ี ามารถเกิด ผลกระทบเชิงบวกในเชิงพาณชิ ย์และเชงิ สงั คม จ�านวน 2 แห่ง โดยได้ เข้าไปให้ความรู้ทางดา้ นเศรษฐศาสตร์การลงทนุ การจดั อบรม การ ฝก ปฏิบัติการผลติ วสั ดอุ พั ไซคล่งิ จากขยะพลาสตกิ ทะเล การหาตลาด ในการจา� หนา่ ย การจับคธู่ ุรกิจ เพ่ือใหช้ ุมชนสามารถจัดต้งั วสิ าหกจิ ชุมชนได้ในปี 2564 และสามารถด�าเนนิ กจิ การให้เขม้ แขง็ สามารถ กา� จัดขยะพลาสติกทงั้ หมดจากพน้ื ทีไ่ ด้ภายใน 5 ปี พร้อมกับขยาย ผลความสา� เรจ็ ไปส่พู ้นื ทีอ่ ่ืน ๆ ต่อไป โดยชมุ ชนอ่นื ๆ ที่มีปญั หาดา้ น การจัดการขยะพลาสติกทะเล ขยะพลาสติกชมุ ชน หรือภาคเอกชนท่ี สนใจท่ีต้องการจดั การขยะขององคก์ ร ตลอดจนตอ้ งการทา� โครงการ CSR ของบรษิ ัท สามารถตดิ ต่อขอคา� ปรกึ ษาได้ที่ หน่วยวจิ ยั วัสดุทีเ่ ปน็ มติ รตอ่ ส่ิงแวดลอ้ ม คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลยั เทคโนโลยี ราชมงคลธัญบุรี โทร. 02 549 3410

12 สัมภาษณ์ศิษย์เก่า/อลงกรณ์ เปดิ ความคดิ ‘นักบริหาร’ ธุรกจิ หม่ืนลา้ น ดา้ นไฟฟ้าและพลังงาน ของประเทศไทย ศิษยเ์ กา่ ราชมงคลฯ “การท่เี ราจะใชช้ ีวิตการทำ� งานได้ดีนนั้ อาจตอ้ งมตี น้ แบบ และแรงบนั ดาจใจที่ดีดว้ ยเชน่ กัน” จลุ สารฯ ฉบับน้ี จึงได้รับเกยี รติ เปดิ ความคิด ฟงั มุมมองจากศษิ ยเ์ กา่ ราชมงคล CEO รายใหญ่ มากความสามารถระดับแถวหน้าของเมอื งไทย ท่ีโดดเด่นทัง้ เรอื่ ง งานและการบริหาร ดร.พระนาย กงั วาลรตั น์ ประธานเจ้าหน้าที่ บรหิ าร บริษัท เพาเวอร์ โซลชู น่ั เทคโนโลยี จำ� กดั (มหาชน) ซ่ึงเปน็ ธุรกิจด้านพลังงานและการบริหารจัดการพลังงานอย่างเป็นระบบ ท่นี า่ จับตามองอยขู่ ณะนี้ ความสงสัยเร่ิมต้นขึ้นเม่ือเอ่ยถงึ ชื่อ ‘พระนาย’ ซง่ึ เป็น ชอื่ ทีพ่ ระไดต้ งั้ ให้ เป็นคำ� ลำ� ลองสำ� หรับผ้มู บี รรดาศกั ด์ชิ ั้นสูงในสมยั กอ่ น ปจั จบุ นั อายุ 46 ปี จบปริญญาตรีวศิ วกรรมศาสตร์ สถาบนั เทคโนโลยีราชมงคล (ปัจจบุ นั คอื มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคล ธญั บุร)ี ปรญิ ญาโทและเอก วิศวกรรมศาสตร์ เช่นเดียวกันจากสถาบัน เทคโนโลยพี ระจอมเกลา้ เจา้ คุณทหารลาดกระบัง ดร.พระนาย เลา่ ว่า ตนเป็นชาวจงั หวัดสพุ รรณบุรี พอ่ และ แมร่ บั ราชการ ทางบ้านผลักดันให้เรยี นสูง ๆ เพราะเห็นวา่ เป็นสงิ่ เดียว ท่ีมีคา่ ติดตวั เราไปตลอด หลังจากท่เี รยี นสายชา่ งมาตลอด กม็ งุ่ ตรงใน การเรียนด้านวิศวกรรมศาสตรต์ ่อไป ช่วงท่เี รียน ป.ตรี นบั เปน็ ชว่ งที่ สนกุ มพี รรคพวกและความสัมพนั ธเ์ หนยี วแน่น การเดนิ ทางไปเรยี นสมยั นนั้ ค่อนข้างลำ� บาก จึงไดเ้ ช่าบา้ น มาตัง้ เป็นบรษิ ทั ของตนเอง เริ่มตน้ จากห้องแถวเล็ก ๆ ค่อยเปน็ ค่อยไป อย่กู ับเพอ่ื นด้วยกนั ยา่ นพรธสิ าร จ.ปทมุ ธานี “ทรี่ าชมงคล สอนและ อย่างม่นั คง และเติบโตเรือ่ ยมาจนสามารถเข้าสตู่ ลาดหลกั ทรพั ย์แห่ง สรา้ งสมความเปน็ นกั ปฏบิ ตั ิ เนน้ การใช้เครอื่ งไมเ้ ครอ่ื งมืออยา่ งเต็มท่ี ประเทศไทย ปจั จบุ ันเตบิ โตกวา่ 10 เท่าท่เี ปน็ อยเู่ ดิม และมสี ินทรพั ย์ ใหล้ ยุ หน้างานจรงิ ถือเป็นความโดดเด่นท่พี ิสจู นไ์ ดจ้ นถึงทุกวนั น้”ี มากกว่าหมนื่ ล้านบาทในธรุ กจิ ไฟฟ้าและพลงั งาน กอ่ นก้าวมาเป็น CEO เคยทำ� งานทบี่ รษิ ัทโครงขา่ ยโทรศพั ท์ บริษัทของเราทำ� 4 ธุรกิจหลัก คอื (1) ธุรกจิ ออกแบบ เคล่อื นทใ่ี นประเทศไทยแหง่ หนง่ึ มาก่อน และเกดิ วกิ ฤตต้มย�ำก้งุ จ�ำหน่าย และตดิ ตงั้ ระบบจ่ายไฟฟา้ และตรวจวดั จดั การสภาพแวดลอ้ ม จงึ ไดผ้ ันตัวออกมาตง้ั บริษัทเกี่ยวกับไฟฟา้ รว่ มกับเพ่ือนเป็นเวลา 2-3 ปี (2) ธุรกจิ โรงไฟฟ้าพลงั งานทดแทน และโรงไฟฟ้าพลงั งานหลัก (3) จนพบวา่ ตลาดที่เราถืออยู่นัน้ เติบโต มีแนวโน้มทดี่ ีในอนาคต บวกกบั ธรุ กจิ จำ� หน่ายและขนสง่ ผลิตภณั ฑ์ปิโตรเลยี มเหลว และ (4) ธุรกจิ ทมี งานของเรามีความช�ำนาญและประสบการณ์มากข้นึ จงึ แยกสว่ น การกอ่ สรา้ ง และจัดหาทางวศิ วกรรมของโรงไฟฟ้า คลังแก๊ส และ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

13 คลังน�้ำมนั อกี ทงั้ มกี ารลงทุนในธรุ กจิ ขนส่งน�้ำมันทางทอ่ อกี ดว้ ย โดยมี ลกู น้องผูร้ ่วมงานกวา่ 300 ชีวิต ล่าสุดบริษัทได้รับรางวัลบริษัทจดทะเบียนยอดเยี่ยมแห่งปี BestPublicCompanyoftheYear2020จากวารสารการเงนิ ธนาคาร “รางวลั ดังกลา่ ว มองวา่ เกิดขน้ึ จากการเตบิ โตของบรษิ ทั ผลกำ� ไร การดแู ลผ้มู สี ่วนไดส้ ่วนเสยี รวมถงึ ธรรมาภิบาล หากมองย้อนกลับ ไปจากธรุ กจิ หอ้ งแถวเล็ก ๆ ดงั ท่กี ลา่ ว จนจบั ต้องสินทรพั ยก์ วา่ หมื่น ล้านบาท นนั่ อาจเป็นเพราะวา่ เรามเี หล่ากัลยาณมติ รทางธุรกิจท่ดี ”ี ขณะท่ีความส�ำเรจ็ ทะยานขนึ้ อย่างตอ่ เนอื่ ง ดร.พระนายก็ ยอมรับว่ามีปญั หา อปุ สรรค รวมถงึ วิกฤตเกิดข้นึ อยบู่ ้าง อย่างทีก่ ำ� ลงั ประสบอยคู่ อื การระบาดของโควิด-19 ซึ่งธุรกิจทุกภาคส่วน ทงั้ เลก็ กลาง ใหญ่ ตา่ งไดร้ บั ผลกระทบดว้ ยกนั ท้ังสน้ิ ท่วั โลก โดยบริษัทเองก็ ประสบปญั หา กลา่ วคอื มกี ารใช้พลงั งานนอ้ ยลง ทำ� ให้ยอดขายลดลง รายได้หรือกำ� ไรกล็ ดลง แตม่ องว่าเป็นโอกาสในการปรบั ตนเอง “กระแสเงนิ สด หรือ Cash Flow เปน็ อีกหน่งึ ปัจจยั ท่ีสำ� คญั มาก” เราต้องบริหารให้ดี รดั กุม ไมก่ ่อให้เกดิ หนี้เสีย มกี ารเจรจาลดดอกเบี้ย กบั ธนาคาร น�ำการบริหารแบบ LEAN Management มาปรับใช้ ขณะเดยี วกนั เราก็ต้องใช้เทคโนโลยใี หเ้ กดิ ประสิทธภิ าพ โดยเฉพาะ การประชมุ ออนไลน์ การใชซ้ อฟตแ์ วรใ์ นการพฒั นาตนเอง หรอื แมก้ ระทง่ั การดแู ลปอ้ งกนั ตนเอง ธรุ กจิ จงึ เปน็ เรื่องทด่ี ี โดยเฉพาะอย่างยงิ่ กบั ธุรกจิ สตารท์ อัพ ส่วนการ สรา้ งความร่วมมอื กับผ้มู สี ่วนไดส้ ว่ นเสียในธุรกิจ กน็ บั ว่าเปน็ ส่งิ ส�ำคัญ ประการหนึ่ง เน่ืองจากเป็นผู้ร่วมอุดมการณ์ที่จะช่วยพาบริษัทก้าว ต่อไป ถามถงึ แนวทางในอนาคตต่อจากน้ี ดร.พระนาย ตอบ อยา่ งมนั่ ใจทีว่ า่ “ทุกธรุ กจิ และทกุ บรษิ ัท ต่างก็ต้องการความม่ันคง การเตบิ โตดว้ ยความแขง็ แกร่ง เพื่อใหด้ ำ� รงอยูไ่ ด้ตอ่ ไป ภายใต้ สถานการณแ์ วดล้อมทงั้ ท่ีควบคมุ ไดแ้ ละไมไ่ ดใ้ นเวลาเดียวกนั และนี่ คือโจทยใ์ หญ่อันส�ำคญั ของนักบริหาร” จากวิสัยทัศน์และมุมมองทั้งหมดนี้ ล้วนเป็นทักษะที่ ดร.พระนาย เรยี นรู้สงั่ สมทำ� ใหบ้ รษิ ทั ประสบความสำ� เรจ็ มาจนถงึ ทกุ วนั นี้ และสามารถเป็นต้นแบบจุดพลังให้กับผู้ประกอบการธุรกิจต่อไปได้ “บริษัทเราโชคดีอย่างหนึ่งท่ีมีคนรุ่นใหม่ไฟแรงมาร่วม งาน พวกเขาสามารถปรบั ตนเองได้งา่ ย เรียนรไู้ ว และกลา้ ท่จี ะ แสดงความคดิ เห็นทีเ่ ป็นประโยชน์ต่อการพัฒนา” หากจะมองหาคน รว่ มงาน นอกจากการรบั คนทตี่ รงสาขาแลว้ จะพจิ ารณาถงึ ความรบั ผดิ ชอบ ความมงุ่ ม่ันทุ่มเท ส่งิ เหลา่ น้สี งั เกตไดจ้ ากการทดลองงาน และการ ประเมินผล ขณะเดยี วกนั กช็ อบทีค่ นกล้าลุยงาน และทำ� งานเป็นอย่าง มอื อาชพี แง่คิดสำ� คัญท่เี ชือ่ มั่นและใช้มาตลอด น่ันคือ “ถา้ เราทำ� ใน ส่งิ เราถนดั เราจะท�ำออกมาไดเ้ ปน็ อยา่ งดี” บางคนหลงทางกับธุรกจิ สับสนตลาด สับสนกบั ลกู ค้าเปา้ หมาย ดังนน้ั การมที ีมท่ีปรกึ ษาทาง จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

14 สกู๊ปนวัตกรรม/ชลธิชา ผ้าใยกล้วยบัวหลวง โ อ ท อ ป ป ทุ ม ธ า นี ‘รักษ์โลก ใส่สบาย สร้างรายได้ชุมชน’ ‘ผา้ ใยกล้วยบัวหลวง การทอเส้นใยกลว้ ยและ เสน้ ใยอื่น ทอผ้าโดยใช้ก่กี ระตุก 2 ตะกอ 4 ตะกอ 6 ตะกอ ควบดว้ ยเสน้ ด้านพงุ่ 4 เส้น ต่างสสี นั กันพุง่ ไปมา ทำ� ให้ เน้อื ผ้ามคี วามพิเศษ มีผิวสัมผสั และน�ำ้ หนักเบา คลา้ ยผา้ ขนสัตว์ ทำ� ใหส้ วมใส่สบาย’ ผชู้ ว่ ยศาสตราจารย์ ดร.สาคร ชลสาคร คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เจ้าของ ผลงานและหวั หน้างานวจิ ยั เลา่ ให้ฟงั ถึงผา้ ใยกล้วยบัวหลวง สินคา้ โอทอป จงั หวดั ปทุมธานี งานวจิ ยั ตอ่ เนือ่ งที่สรา้ งความ ยงั่ ยืนให้กบั วิสาหกิจชมุ ชนกลุม่ แม่บ้านแสงตะวัน ณ ศนู ย์ สง่ เสรมิ อาชพี วัดไกเ่ ตย้ี จงั หวดั ปทมุ ธานี ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ ดร.สาคร ชลสาคร บอกวา่ ปจั จบุ ันผ้า ชมุ ชนแมบ่ ้านแสงตะวนั และเข้ามาพฒั นาลวดลายของผา้ ใยกล้วย ใยกล้วยบัวหลวง (BUALUANG-Banana Fabric) เปน็ ผา้ ประจ�ำจังหวัด อยา่ งตอ่ เนื่อง ยกตวั อย่างเชน่ ผา้ ใยกล้วยยกดอก ซง่ึ ปจั จบุ ันต้องการ ปทุมธานี ซ่งึ ทางทา่ น ดร.พนิ จิ บุญเลศิ ผู้วา่ ราชการจงั หวดั ปทมุ ธานีใน สร้างอัตลักษณล์ วดลาย ที่เกดิ จากภูมปิ ัญญา วฒั นธรรมท้องถิน่ ของ ตอนนน้ั ใหเ้ กยี รตติ ั้งชอ่ื ให้กับผ้าเส้นใยกล้วยวา่ ‘ผ้าใยกล้วยบัวหลวง’ ตัวเองลวดลาย ใหก้ บั ทางกลุ่มก�ำลังพัฒนาลวดลายหางไก่ หางไกเ่ ตย้ี เมือ่ ปี 2561 ได้เข้ามายังพ้ืนทโี่ ครงการ การพฒั นาระบบการจดั การ เน่ืองด้วยทางศูนย์อยภู่ ายใตว้ ดั ไกเ่ ต้ยี และพฒั นาเส้นดายให้แขง็ แรง เชิงพนื้ ท่ีด้วยการใช้นวตั กรรม : เพิ่มประสทิ ธภิ าพการบริหารจัดการ สามารถเป็นเสน้ ด้ายยนื ได้อกี ดว้ ย ของเสียและสร้างมูลค่าเพ่ิมของผลิตภัณฑ์ในเขตพ้ืนท่ีจังหวัดปทุมธานี ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากส�ำนักงานคณะกรรมการส่งเสริม วทิ ยาศาสตร์ วจิ ยั และนวตั กรรม (สกสว) และมหาวทิ ยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลธัญบุรี วจิ ยั การพฒั นาเส้นใยกลว้ ย ในงานแฟชั่นเครื่อง แตง่ กายและเคหะส่ิงทอ เน่ืองจากต้นกลว้ ยหอมทองและต้นกลว้ ย น้�ำวา้ เหลือทง้ิ หลังจากเกบ็ เกยี่ วผลผลิต จำ� นวน 30,000 ตันต่อปี โดยการนำ� กาบและกา้ นใบกล้วยมาป่นั เปน็ เสน้ ดา้ ย ซ่ึงเส้นใย กล้วย มคี ุณสมบตั ิเด่นในดา้ นความแขง็ แรง และเงามนั สามารถ ขนึ้ รูปเปน็ เส้นดา้ ย น�ำมาต่อยอดทอเปน็ ผนื ผา้ และผลิตเปน็ ผลิตภณั ฑ์ เครอ่ื งแต่งกายและเคหะสงิ่ ทอ ถ่ายทอดองคค์ วามรใู้ ห้แก่กล่มุ วิสาหกจิ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

15 นางสาวบุญนภา บวั หลวง ประธานวิสาหกิจชุมชนกลมุ่ แมบ่ า้ นแสงตะวนั เลา่ วา่ ผา้ ใยกลว้ ยบวั หลวงไดร้ บั ความสนใจจำ� นวนมาก ดว้ ยลกู ค้าสามารถออกแบบเองได้ ส่ังสแี ละสัง่ ลาย ตลอดจนสัง่ ตดั เย็บเป็นเส้อื ผา้ หมวก กระเป๋า ไดท้ ง้ั เสอื้ ผา้ สตรี บรุ ุษ และเดก็ หรือ ลกู คา้ ตอ้ งการ ผา้ ผืน ผ้าขาวม้า ทางกลมุ่ มจี �ำหนา่ ย ภูมใิ จทท่ี างกลมุ่ สามารถทอผา้ ไดเ้ องโดยไมต่ ้องสงั่ ซื้อจากทอ้ งตลาด สร้างรายได้ใหก้ บั คนในชุมชน ทางจังหวดั ไดใ้ หก้ ารสนบั สนนุ ดา้ นงบประมาณ ปัจจุบนั มี กี่ทอผ้ามาจำ� นวน 6 ตวั ใหก้ ับทางกล่มุ ส�ำหรับลูกค้าที่สนใจเขา้ มา เย่ียมชม กระบวนการทอผา้ ใยกล้วยได้ ท่วี สิ าหกิจชุมชนกลุม่ แม่บา้ น แสงตะวัน ณ ศนู ย์ส่งเสริมอาชพี วดั ไก่เตี้ย อ�ำเภอสามโคก จังหวัด ปทมุ ธานี ซง่ึ ทางกล่มุ มกี ารทอผ้าทุกวนั นางน้อย เพม่ิ ผลมงคล สมาชิกวสิ าหกจิ ชุมชนกลมุ่ แมบ่ ้าน แสงตะวัน เลา่ วา่ ช่วงโควดิ ทีผ่ ่านมา มีผลกระทบกบั โรงงาน โรงงานจงึ จ้างออกจากงานมเี พอ่ื นในกลุ่มชวนใหม้ าทอผา้ กับทางศนู ย์ ซ่งึ ป้ามาได้ 2 เดอื นแลว้ ช่วงแรก ๆ ท่มี าทอไดไ้ ม่เยอะ 1 เมตรต้องใช้เวลาถงึ 3 วัน แต่ปัจจบุ นั ชำ� นาญแลว้ โดยทางศูนยจ์ า้ งเมตรละ 100 บาท 1 เดอื นได้ ประมาณ 1 ม้วน ม้วนประมาณ 40 – 50 เมตร ได้เงนิ มว้ นละ 4,000 – 5,000 บาท วสิ าหกจิ ชมุ ชนกลมุ่ แมบ่ า้ นแสงตะวนั มจี ดุ แขง็ มากกวา่ กลมุ่ อนื่ ๆ ถูกพัฒนาขึ้นโดยนักวิจัยที่สนใจเส้นใยธรรมชาติและจังหวัดปทุมธานี ผ้าใยกลว้ ยบวั หลวง โอทอป จ.ปทมุ ธานี รกั ษโ์ ลก-ใส่สบาย-สรา้ งราย ไดแ้ กช่ มุ ชน ผสู้ นใจผ้าใยกลว้ ยบวั หลวง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ท่ี นางสาวบญุ นภา บวั หลวง โทร.094 438 6587 จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

16 สกู๊ปนวัตกรรม/ชลธิชา ‘ไส้อ่วั สมุนไพรหวั ปลี’ ท�าง่าย เหน็ กา� ไร ไสอ ั่วสมนุ ไพรหวั ปลี อีกหนึ่งเมนู แนะนําจากนักศึกษารายวิชานวตั กรรมเพ่อื ชมุ ชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยรี าชมงคล ธัญบุรี ผลงานของ ผชู ว ยศาสตราจารย ดร.เลอลักษณ เสถียรรัตน อาจารยป ระจํา วชิ านวตั กรรมเพ่ือชุมชน “ฟาง” นางสาว ธนิสร ทองแบบ “ตุกตา” นางสาวภัทราพร ชชั วาล “เตย” นางสาวปราณปรยี า แกก ลา “วรรณ” นางสาวเบญจวรรณ คําเหลอื และ “เชยี ร” นางสาวจิรัชญา สุทธกิจ นกั ศึกษาชั้นปที่ 4 สาขาวชิ าการตลาด คณะบรหิ ารธรุ กจิ ถายทอดใหก บั ชุมชน นํา ตอ ยอดสรางรายได ผศ.ดร.เลอลักษณ์ เลา่ ว่า สบื เนือ่ งจากท่นี ักศกึ ษาลงพื้นท่เี กบ็ ขอ้ มูลในชมุ ชน พบวา่ ในพื้นทม่ี หี วั ปลี และวัตถดุ บิ ทีส่ ามารถนา� มาพัฒนาเป็นผลติ ภณั ฑ์อาหาร เดมิ นักศึกษาจะท�า นา้� พริกกากหมจู ากหัวปลี “น้�าพรกิ กากหมตู อ้ งใชส้ ว่ นผสมที่แห้งความช้ืนต่�าเพือ่ ให้สามารถ เก็บได้นาน โดยตอ้ งน�าหัวปลีไปท�าให้แห้งดว้ ยวิธกี ารอบแห้ง ทา� ให้หัวปลีเหนียวและแขง็ ซ่ึงเป็นลกั ษณะทไ่ี มเ่ หมาะสมในการนา� มาใชเ้ ป็นวัตถดุ ิบในน้�าพริกกากหม”ู จงึ ใหค้ �าปรึกษา กับนักศึกษาว่ามีสูตรการท�าไสอ้ วั่ จากงานวิจยั อยูแ่ ล้ว สามารถน�ามาปรบั สตู รใช้ได้ ซ่งึ คนไทย เปน็ ชาตเิ ดยี วทน่ี ยิ มรับประทานหัวปลี (ส่วนดอกของกล้วย) สรรพคุณของหวั ปลีมมี ากมาย ยกตัวอย่าง เชน่ มสี ารตา้ นอนุมลู อิสระ มีฤทธลิ์ ดนา�้ ตาลในเลอื ด และลดการเกดิ แผลใน กระเพาะอาหาร อุดมไปด้วยแคลเซียมช่วยบ�ารงุ กระดูก และธาตเุ หล็กช่วยบ�ารุงเลือด ทางยา แพทย์แผนไทยหรือยาพ้ืนบ้าน ถือวา่ หัวปลีเปน็ อาหารบ�ารุงน้า� นมชั้นเลศิ ของสตรที ่ใี ห้นมบุตร จงึ แนะนา� ใหค้ ุณแม่หลงั คลอดรับประทานหวั ปลีเพือ่ กระตนุ้ การหลง่ั น้�านมและช่วยบ�ารุงเลอื ด เมนสู ว่ นใหญท่ ่นี า� หวั ปลมี าประกอบอาหาร เชน่ ต้มกะทหิ ัวปลี แกงเลยี งหัวปลี ย�าหัวปลีกงุ้ สด ทอดมันหัวปลี เพ่ือเปน็ การเพ่ิมมูลค่าใหก้ บั หัวปลี ไสอ้ ่วั สมนุ ไพรหวั ปลจี ึงเป็นอกี เมนูทางเลอื กทีส่ ามารถทา� ได้งา่ ย จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

โดยน�ำหัวปลีมาเป็นส่วนผสมช่วยลดปริมาณเน้ือสัตว์ซึ่ง 17 มกั มรี าคาแพง ส่วนผสมประกอบด้วย เนื้อหมบู ด 500 กรัม จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563 หวั ปลสี บั ละเอียด 500 กรมั ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 ใบ ผกั ชซี อย 2 ชอ้ นโต๊ะ ตน้ หอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ และไสห้ มู ส่วนผสมเครื่องแกง พริกแห้ง 10 เมด็ ข่าหนั่ 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ชอ้ นโตะ๊ หอมแดง 10 หัว กระเทยี ม 20 กลบี กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ชอ้ นชา จากสตู รดงั กลา่ วได้ไสอ้ ัว่ สมนุ ไพรหวั ปลี 1 กิโลกรมั โดย “เตย”นางสาวปราณปรียา แกก่ ล้า กล่าวเพิ่มเตมิ เก่ียวกบั ขน้ั ตอนการท�ำไส้อ่ัวสมนุ ไพรหัวปลวี ่า เริ่มจากการโขลก เครอ่ื งแกงรวมกนั ใหล้ ะเอียด น�ำเนอ้ื หมูบด หัวปลีสับลงคลุกเคล้า กับเครอื่ งแกงท่ีโขลกไว้ ให้เขา้ กนั ใส่ผักชี/ตน้ หอม/ใบมะกรูดซอย คลกุ เคล้าใหเ้ ข้ากนั จากนัน้ นำ� ไส้หมูมาล้างให้สะอาด วิธีการลา้ ง ไสห้ มคู อื ใส่นำ้� ลงในไส้ แล้วกลับด้านในออกมาด้านนอก จากนัน้ นำ� ไปแชน่ �้ำใส่เกลือ ประมาณ 10 นาที แล้วกลับดา้ นนอกออก เหมือนเดมิ เม่อื ไดไ้ ส้หมูแลว้ นำ� สว่ นผสมท่คี ลุกเคลา้ ไว้เรยี บรอ้ ย แล้วมากรอกใสไ่ ส้หมู โดยใชก้ รวยชว่ ยในการกรอกใส่ไส้ เมือ่ กรอกไส้ จนเต็มแล้ว มดั ปากไส้ น�ำไส้อั่วท่ีได้ มาย่างไฟออ่ น ๆ จนสกุ เหลอื งทวั่ ประมาณ 45 นาที ขณะทน่ี �ำไส้อ่ัวยา่ งไฟ ใหใ้ ช้ไม้จิม้ เพือ่ ระบาย อากาศไม่ให้ไส้แตก การย่างกับถ่านไม้ ไส้อัว่ จะมกี ล่ินหอม “โจทย์ ของเราคอื การหาวัตถดุ บิ ซึ่งเปน็ ส่ิงทม่ี มี ากในชมุ ชน เพ่ือเปน็ การ ชว่ ยเหลอื ชุมชนใหม้ ีรายได้เพม่ิ ข้ึน เนื่องจากประสบปญั หา วัตถดุ ิบผลผลติ มรี าคาถูกมาก โดยหวั ปลจี �ำหน่ายได้เพียงหัวละ 3 – 5 บาท จงึ อยากน�ำผลผลติ ในชุมชนมาใช้ใหไ้ ดม้ ากที่สดุ ” ผศ.ดร.เลอลักษณ์ กล่าวทง้ิ ท้ายวา่ ส�ำหรบั มุสลิมอาจจะ ดัดแปลงใช้เน้ือสตั วช์ นดิ อื่น เช่น ไก่ โดยเลอื กสว่ นหน้าอก ซ่ึงมีราคา จะถกู มากน�ำมาผสมมนั ไกห่ รือหนงั ไกล่ งไป ส่วนไสห้ มกู ใ็ ช้ไส้เทยี ม ทดแทน หรอื ถ้ากลุ่มแม่บ้านทำ� ขายจำ� นวนมาก ๆ เพื่อความสะดวก และรวดเรว็ แนะน�ำให้ใช้ไสเ้ ทียมแทนไส้หมู เพราะหาซ้อื ไดง้ ่ายและ ราคาไม่แพง โดยราคาขายไสอ้ ัว่ สมุนไพรหวั ปลีกโิ ลกรัมละ 300 บาท ทำ� ง่าย สร้างกำ� ไร และสรา้ งอาชีพให้กับชมุ ชนได้ ผสู้ นใจสามารถนำ� สูตรไสอ้ ัว่ สมุนไพรหัวปลไี ปท�ำขายเพ่ือสร้างรายได้ หากมขี ้อสงสัย สามารถสอบถามไดท้ เ่ี บอร์ 087 518 1144

18 สกู๊ปนวัตกรรม/ชลธิชา รเกั ลษ่ยี างคอณุ ุบัตภเิ “าหพถตขบุงุ ้านตวถหานลกนงั กแลาหดรเง้คกวขบ็ าเา้ มกวช่ีย้นื”ว ปลายฝนตนหนาวเขาสูฤดูการเก็บเกี่ยวขาว การตากขาวเปลือกลด ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มโน สุวรรณค�า ความช้ืนใหมีความช้ืนเพียง 14 % เพื่อคุณภาพและการเก็บรักษากอนนําไปขาย ยังคงเปนภาพท่ีเห็นจนชินตา โดยเกษตรกรนําขาวเปลือกมาตากตามทองถนน ริมถนน ขวางการจราจร ทําใหเกิดอุบัติเหตุและปญหาสังคมตามมา ที่สําคัญ การตากขาวเปลือกไมสามารถสรางความมั่นใจใหผูบริโภคดานการรักษาคุณภาพ ของขาวเปลือกได อาจมีการเจือปนของขี้นก หนูว่ิง แมลง ฯลฯ หรือดวยสภาพ อากาศเมืองไทย เดี๋ยวแดด เดี๋ยวฝน ลาสุดเพื่อเปนการแกปญหาที่เกิดขึ้น นักวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มโน สุวรรณค�า ผูอํานวยการกองกลาง อาจารยประจําภาควิชาวิศวกรรมเกษตร ไดคิดคน นวัตกรรม “ถุงตากแห้งข้าว” เล่ียงอุบัติเหตุบนถนน ลดความช้ืน รักษาคุณภาพ ขาวหลังการเก็บเกี่ยว ชวยเกษตรกรชาวนาแปลงเล็ก ผศ.ดร.มโน เผยทีม่ าว่า ตามที่ ผศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด อธิการบดี มทร. ธญั บรุ ี มีนโยบายว่าทางมหาวิทยาลัยตอ้ งเป็นกลไกใหป้ ระเทศขับเคล่อื นไปได้ ประกอบ กบั ทางส�านกั งานส่งเสรมิ วสิ าหกจิ ขนาดกลางและขนาดยอ่ ม (สสว.) ได้ให้โอกาส สนบั สนนุ งบประมาณ ใหท้ าง มทร.ธัญบรุ ี รบั ผดิ ชอบในการพฒั นาคลัสเตอรเ์ ทคโนโลยี ทางการเกษตร ท�าการเช่ือมโยงพัฒนาคลัสเตอร์ท่วั ประเทศตง้ั แต่ ต้นน้�า กลางน�้า ปลาย นา�้ โดยต้นน้า� คอื ผ้ผู ลิตเครอื่ งมอื เคร่ืองจกั ร อปุ กรณก์ ารเกษตร กลางน้�า คอื ผูท้ ี่น�า เครอื่ งมอื มาใช้ เชน่ ผใู้ หบ้ รกิ ารดา้ นการเกษตร ปลายน้�าได้แก่ ผ้รู ับบรกิ ารเครอื่ งมอื คือ เกษตรกร ยกตัวอยา่ งกลมุ่ เทคโนโลยขี ้าวศรสี ะเกษ วิสาหกิจชุมชนศูนย์ส่งเสริมและ ผลิตเมลด็ ข้าวชมุ ชน ต.ผักไหม จ.ศรสี ะเกษ เปน็ กลุม่ ท่ปี ระสบความส�าเร็จเป็นอยา่ งมาก โดยได้ร่วมกลมุ่ กลางน�้า ให้บรกิ ารเครอื่ งจักรกลทางการเกษตร เพ่อื ให้บริการในกล่มุ คลสั เตอรน์ ั้น ๆ ซง่ึ คลสั เตอร์เทคโนโลยขี ้าวศรีสะเกษ ผลติ ขา้ วอนิ ทรีย์ ต้งั แตก่ ระบวนการปลูก จนถึงการเกบ็ เก่ียว และไดม้ าตรฐาน IFOAM เปน็ มาตรฐานที่ทว่ั โลกยอมรับ จากการ ลงพื้นทพ่ี ฒั นาคลัสเตอรเ์ ทคโนโลยที างการเกษตรในการหาโอกาส และ Pain Point ของ กลุ่ม พบว่า โอกาสของกลุม่ คือ การได้ขา้ วอนิ ทรยี ท์ ี่มีคุณภาพและมาตรฐานเร่มิ ต้ังแต่ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

19 กระบวนการปลกู จนถงึ เก็บเกี่ยว ซ่ึงจะเป็นโอกาสไดข้ า้ วเปลอื กที่มี นายไพฑูรย์ ฝางค�ำ ราคาสงู สว่ นดา้ น Main Pain Point ของกลมุ่ คอื 1. หลังเก็บเกีย่ ว นายไพฑรู ย์ ฝางคำ� ประธานคลัสเตอร์เทคโนโลยีข้าว แล้วได้ขา้ วเปลอื กออกมาแล้ว ต้องทำ� ข้าวเปลอื กใหแ้ หง้ โดยมคี วามชน้ื ศรีสะเกษ รว่ มกับ มทร.ธญั บรุ ี ได้เขา้ มาสนับสนุน ส่งเสรมิ เชือ่ มโยง นอ้ ยกวา่ 14 % และ 2. เกษตรกรสว่ นใหญต่ อ้ งเก็บข้าวเปลือกไว้ ตัง้ แตต่ น้ น�ำ้ กลางน้ำ� และปลายน้ำ� เชอื่ มโยงองค์ความรแู้ ละได้รับการ เพ่อื ขายให้มีรายได้ แต่ปัญหาท่เี จอเกษตรกร ไมม่ ที ต่ี ากข้าว ตอ้ งนำ� ถ่ายทอดนวตั กรรม ถุงตากแหง้ ข้าว เพื่อแก้ปัญหาหลงั จากการเกบ็ ข้าวไปตาก บนทอ้ งถนน รมิ ถนน อาจมสี ่งิ เจอื ปน (มนี กบนิ มาขีใ้ ส่ เกย่ี วขา้ วชาวบา้ นจะนำ� ขา้ วไปตากริมถนน เกิดอบุ ัติเหตุ หรอื บางครัง้ หนูวิ่งผา่ น) หรอื ต้องขนขา้ วเปลือกไปอบ ต้องเสียคา่ ใช้จา่ ยในการขนส่ง มฝี นตกท�ำใหข้ ้าวเกดิ ความเสียหาย ทางอาจารย์จงึ ไดค้ ิดคน้ นวตั กรรม ส่งิ นีค้ ือ Main Pain Point ท่ที าง มทร.ธญั บุรี ตอ้ งแกไ้ ขใหก้ บั ทาง ตวั นขี้ น้ึ มา โดยอาจารย์ไดเ้ ข้ามาใหค้ วามรู้ในขั้นกระบวนการตดั เยบ็ กลุม่ โดยนำ� องคค์ วามรู้ สิง่ ประดิษฐแ์ ละงานวจิ ัย ที่ค�ำนึงการท�ำงานได้ วธิ กี ารใช้ และวธิ ีการดแู ล ซึง่ เปน็ นวัตกรรมทล่ี งทุนไมส่ ูง นอกจากน้ี ง่าย ไม่ซับซ้อน (Friendly User) เป็นเทคโนโลยีใหม่ ลดตน้ ทนุ เพ่มิ ยังสามารถนำ� ไปปรบั ใช้ลดความช้ืนกบั พืชชนดิ อน่ื ได้ ซงึ่ ทางกลุ่มมีการ ประสทิ ธิภาพ สามารถปรบั ปรุงให้เหมาะสมกบั พืน้ ที่ “สร้างเองได้ ปลูกพืชหลงั นา เชน่ ถัว่ เหลอื ง ทางกลุ่มน�ำไปใชใ้ หป้ ระโยชนส์ งู สดุ และ ซ่อมเองได้ ยั่งยนื ” จงึ ไดอ้ อกแบบและผลติ ถงุ ตากแห้งขา้ วต้นแบบ ให้ น�ำไปต่อยอดสร้างอาชีพถงุ ตากแหง้ ข้าว สรา้ งรายได้ใหก้ ล่มุ ต่อไป เกษตรกรน�ำไปใช้ สามารถผลติ ได้เองได้ รวมถึงสร้างเป็นอาชพี ต่อไป ผศ.ดร.มโน กล่าวทิง้ ทา้ ยว่า นอกจากนวัตกรรมถงุ ตากแหง้ สำ� หรับ “ถุงตากแหง้ ข้าว” ถุงตากแห้งข้าวตน้ แบบเหมาะ ข้าวแลว้ ทาง มทร.ธัญบรุ ี ยงั ได้คดิ คน้ เทคโนโลยกี ารเกษตรตามความ กับชาวนาแปลงเลก็ ผลผลติ ไม่เยอะ หลกั การออกแบบ คือ ใช้งาน เหมาะสมของคลัสเตอร์แตล่ ะพืน้ ท่ี เชน่ เทคโนโลยี Boom Sprayer งา่ ยและตน้ ทนุ ในการผลิตไม่สูง ใชพ้ ลาสตกิ โรงงานทว่ั ไป ออกแบบ (คลัสเตอร์เทคโนโลยสี ับปะรดบ้านคา) จ.ราชบุรี นอกจากนี้ มทร. โดยพลาสติกใสอยูด่ า้ นบน เพ่อื รับแสงมายังข้าวเปลอื ก ด้านล่างใช้ ธญั บุรี ได้ร่วมมือกบั กรมส่งเสรมิ อตุ สาหกรรม ได้สร้างแอพพลเิ คชนั่ พลาสตกิ ทบึ สดี ำ� เพ่ือดดู แสงเขา้ ไปที่ข้าวท�ำให้ขา้ วแห้งเรว็ ใสซ่ ิบเปิด- “IAID”เพื่อเช่ือมโยงผู้ให้บริการเทคโนโลยีทางการเกษตรกับเกษตรกร ปิดถุง ตดิ ตงั้ พัดลมเพอ่ื ไล่ความชน้ื ในถุง และที่ส�ำคัญติดตง้ั โครงสร้าง อย่างครบวงจร ตลอดจนเช่ือมโยงเครอื ขา่ ยและโอกาสทางธรุ กจิ ให้กับ เหลก็ เพ่อื ยดึ พลาสติก เมื่อฝนตกทำ� ใหน้ ้�ำไหลตามแนวเอียงของด้าน สมาชกิ ของโครงการตอ่ ไป บนถุงลงสดู่ า้ นข้าง น�้ำไม่สามารถเข้าไปในถุง โดยสามารถปอ้ งกนั ฝน ได้ถงึ 99 % ระดับความร้อนในถุงไม่เกิน 60 องศาเซลเซียส รกั ษา ระดบั ความร้อนในถงุ ไม่ให้ร้อนเกนิ และชื้นเกนิ ไป เพ่ือคงความหอม ของกล่นิ ข้าว และเมอ่ื น�ำไปสีลดการแตกหักของข้าว ในการใช้งาน เพียงแคร่ ูดซิบออก ใส่ข้าวเปลือก เกลยี่ ใหข้ า้ วเปลอื กเทา่ กนั ประมาณ 10 เซนติเมตร จากนน้ั รูดซบิ ปดิ เปดิ พัดลมไล่ความชนื้ ดนั ความชื้น ออกจากถุง ใช้เวลาในการตากประมาณ 3 วัน ขนาดความยาวของถุง ตากแหง้ ขา้ วต้นแบบอย่ทู ี่ 10 เมตร ตากข้าวเปลือกไดป้ ระมาณ 500 กโิ ลกรมั (ขนาดความยาวสามารถออกแบบได้ตามความตอ้ งการของ ผใู้ ช้) การสร้างต้นแบบถุงตากแหง้ ข้าว รบั ความอนุเคราะห์ในการ ตัดเยบ็ จากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

20 คนเก่ง มทร.ธัญบุรี/กองบรรณาธิการ นศ. สดุ สร้างสรรค์ ย่อความเป็นไทย ใส่ ‘ศิลปนิพนธ’์ ทพั นกั ศกึ ษาชน้ั ปที ่ี 4 ภาควชิ าศลิ ปะการออกแบบ และเทคโนโลยี คณะศลิ ปกรรมศาสตร์ มทร.ธญั บรุ ี โชวศ์ กั ยภาพความสรา้ งสรรค์ กวา่ 60 ผลงาน ในนทิ รรศการผลงานศลิ ปนพิ นธ์ ‘Cha-ta Thesis Exhibition 2020’ ณ หอศลิ ป์ มทร.ธญั บรุ ี โดย มี รศ.ดร.กฤษณช์ นม์ ภมู กิ ติ ตพิ ชิ ญ์ รองอธกิ ารบดี เปน็ ประธานในพธิ เี ปดิ รศ.ดร.สมพร ธรุ ี คณบดีคณะศลิ ปกรรมศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธัญบรุ ี เผยวา่ นิทรรศการผลงานศลิ ป นพิ นธข์ องนักศกึ ษาภาควชิ าศลิ ปะการออกแบบและเทคโนโลยี สาขา นวตั กรรมการออกแบบผลิตภณั ฑร์ ่วมสมัย (แขนงการออกแบบแฟช่นั และศิลปะส่ิงทอ แขนงเครื่องหนงั แขนงหัตถกรรม แขนงเซรามิก) และสาขาออกแบบนเิ ทศศลิ ป คณะศิลปกรรมศาสตร์ ซง่ึ นักศึกษาเป็น ผ้คู ิด สร้างสรรค์ ลงมอื ปฏิบตั ดิ ว้ ยตนเองทกุ กระบวนการ โดยมีอาจารย์ ท่ีปรึกษาเป็นผู้ให้ค�าแนะน�า ซึ่งจัดขึ้นภายใต้แนวคิดส�าคัญท่ีช่ือ “Cha-ta” (ชาตะ) เพ่อื เปรยี บดังการได้เกดิ อกี ครงั้ หน่งึ ในวัยใหม่ หลังกา้ วผ่านพน้ ช่วงเวลาแห่งวยั เรยี น เตรยี มเข้าสูว่ ยั ทา� งาน ซง่ึ นับว่า เป็นการเกิดเพ่ือเติบโตข้ึนไปอีกข้ันผ่านผลงานศิลปนิพนธ์ที่เกิดข้ึน ทัง้ หมดมากกว่า 60 ผลงาน จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

21 ตัวอย่างบางส่วนของศิลปนิพนธ์ ทกุ พืน้ ท่ภี ายในอาคาร ซ่ึงความทา้ ทายของผลงานอยทู่ ี่รูปทรงและการ ในนทิ รรศการ เช่น ผลงานของ จักสานใหม้ ีลกั ษณะสวยงามคล้ายดอกบัว ขณะเดยี วกันยงั คา� นึงถึง “อาร์ต” ยรุ วัศรรษ์ สทิ ธิศักด์ิ (แขนง การใชง้ านต่าง ๆ อีกดว้ ย โดยมี ผศ.สลิ งั สพุ วงแก้ว เป็นอาจารย์ เครอื่ งหนงั ) กบั ผลงานกระเป๋าหนัง ท่ีปรึกษา“ดีใจที่ผลงานของตนเองไดรับความสนใจจากผูเขารวม สภุ าพสตรี ทไ่ี ด้แรงบันดาลใจจาก งาน ถือเปนการอนุรักษภูมปิ ญญาแหงการจักสานของชาวบานทมี่ ี มโนราห์ ดว้ ยการใช้เทคนคิ เย็บจกั ร แตด้งั เดมิ ” อตุ สาหกรรม อาร์ต บอกวา่ “ตนเลือก นาํ ลกู ปด มโนราห ซงึ่ เปน มหรสพ ขณะเดียวยังมีผลงานของนักศึกษาสาขาออกแบบนิเทศ ศิลปะการรายรําของชาวใตอันเปน ศลิ ป อกี มากมาย ทัง้ การสรา้ งสรรคผ์ ลงานการออกแบบ เอกลกั ษณแ ละโดง ดงั มาเรยี งรอ ย การสร้างภาพประกอบในงานส่ิงพิมพ์ การออกแบบ เยบ็ ปก ผสมกบั งานเครอื่ งหนงั ฟอกฟาด สิง่ พิมพ์ สัญลกั ษณ์ โปสเตอร์ หนังสือ ป้าย และ ตามรูปทรง ทารําและสสี ัน กอ เกิดเปน งานทม่ี ีเสนห  ท้งั ยังรกั ษาและ การออกแบบโดยการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ ตอ ยอดออกมาเปนกระเปาสุภาพสตรี โดยมี ผศ.ประภาศรี จนั ทรโอ สา� เรจ็ รปู แบบ 3 มิติ เช่น ภาพชดุ เรอื่ งราว เปน อาจารยทปี่ รึกษา” ฉาก เว็บไซต์ รวมถึงการออกแบบโฆษณา เช่น “เกมส์” ณฐั พงษ์ ปนั หอม (แขนงหตั ถกรรม) สร้างสรรค์ ผลงาน Living with Fast Fashion ผลงาน ก า ร อ อ ก แ บ บ แ ล ะ พั ฒ น า ข อ ง มาลนิ ี และผลงาน Phoneaholic เป็นตน้ ตกแต่งภายในอาคารแรงบันดาลใจ จากบวั ดว้ ยเทคนิคจักสานจาก ปิดท้ายท่ีผลงานของนักศึกษาแขนง ไม้ไผ่ ซงึ่ ได้ไอเดยี จุดประกายจาก การออกแบบแฟช่นั และศิลปะสิ่งทอ ทขี่ นทัพ พพิ ธิ ภัณฑบ์ ัว มทร.ธญั บรุ ี ซง่ึ รปู ทรง เสื้อผ้าที่ผ่านการออกแบบสุดสร้างสรรค์มาให้ ผลงานท้งั หมดเป็นดอกบวั มีการ นางแบบและนายแบบมอื อาชีพสวมใสก่ วา่ 30 พัฒนาฟังก์ชั่นการใช้งานเพิ่มเติม ชดุ ซึ่งไดร้ บั ความสนใจจากผู้เขา้ รว่ มเปน็ จา� นวน ท้ังตงั้ พืน้ ตดิ ผนงั แขวนเพดาน หรือ มาก ถอื เปน็ การแสดงศักยภาพของนกั ศกึ ษาใน เพ่อื การจดั แสดง มุ่งเนน้ การใช้งาน ทกั ษะปฏิบัติ เสริมสร้างแรงบันดาลใจ และเผย แพร่ผลงานให้เป็นที่รจู้ ักสู่สาธารณชน ทัง้ ยังเติม เต็มประสบการณก์ ารทา� งานอย่างมืออาชีพอีกดว้ ย จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

22 จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563

ขอบคุณยิ่งจากใจ/กองบรรณาธิการ 23 จุลสารราชมงคลธัญบุรี | ตุลาคม - ธันวาคม 2563