หลักสูตรระยะสั้น

หลกั สูตรอาชีพระยะสัน้  การเลี้ยงปลาดกุ  การเล้ยี งกบ  การเลี้ยงไกไ่ ข่  การเลยี้ งสุกร โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห3์ 1 จงั หวดั เชยี งใหม่ สานกั บรหิ ารงานการศกึ ษาพเิ ศษ สานกั คณะกรรมการการศกึ ษาขนั้ พนื้ ฐาน กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

คาอธบิ ายรายวิชา รายวชิ า การเลย้ี งปลาดกุ เวลาเรยี น 80 ชว่ั โมง คาอธบิ ายรายวชิ า ศึกษาขอ้ มูลวางแผนการเลี้ยงปลาดกุ คดั เลือกพนั ธ์ุ เลือกทพ่ี ื้นที่ ที่เหมาะสม เตรยี มบ่อและภาชนะ เตรยี มวัสดุอปุ กรณแ์ ละแหลง่ อาหาร การเล้ียงดู การป้องกันรกั ษา การรักษาคณุ ภาพนา้ การนาของเสียจาก การเล้ียงไปใช้ประโยชน์ การทาความสะอาด การคัดขนาด การถนอมอาหารและแปรรปู คานวณคา่ ใช้จ่าย กาหนดราคาขาย จดบันทึกรายรบั -รายจ่าย และจดั จาหน่าย ปฏิบัตงิ านการเลยี้ งปลาดุก ตง้ั แต่กระบวนการ คัดเลอื กพันธุจ์ นถึงการจดั จาหน่าย เพอ่ื ให้มคี วามรู้ ความเข้าใจและมีทกั ษะในการปฏิบัตงิ านในการเล้ยี ง ปลาดกุ มคี วามมุง่ มน่ั ทางานจนสาเรจ็ และเหน็ คุณค่าของ การทางาน ทางานอยา่ งมคี วามสขุ มกี ิจนสิ ัยการ ทางานความประณีต รอบคอบ ปลอดภัย ตดั สนิ ใจและ เลอื กใช้เทคโนโลยที ม่ี ีผลตอ่ ชีวิตสงั คมสิง่ แวดล้อม ในทางสรา้ งสรรค์เหมาะสมกบั งาน สามารถนาไปใชใ้ น ชีวิตประจาวัน เหน็ คุณค่าของงานอาชพี สจุ รติ รกั ชาติ ศาสนา กษตั ริย์ ซ่ือสตั ย์ สจุ ริต มีวินยั ใฝ่เรียนรู้ รกั ความ เปน็ ไทย อย่อู ย่างพอเพยี งตามหลักปรชั ญา เศรษฐกจิ พอเพียง ผลการเรยี นรู้ 1. มีความเข้าใจเกี่ยวกับการเลี้ยง ความสาคัญ ข้นั ตอน กระบวนการเลย้ี งดแู ลปลาดุก 2. มคี วามสามารถเลอื กใช้เครื่องมอื อปุ กรณ์ ต่างๆทีเ่ กีย่ วข้องการเลยี้ งปลาดุก 3. มีความสามารถในเลอื กวิธกี ารเตรียมบอ่ และการคดั เลือกพันธ์ุปลาดกุ 4. มกี ิจนิสัยในการทางานด้วยความประณีต รอบคอบ เป็นระเบยี บเรยี บร้อย มีความรับผดิ ชอบ และอยูอ่ ย่างพอเพยี งตามหลักปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง

คาอธิบายรายวชิ า รายวชิ า การเลยี้ งกบ เวลาเรยี น 80 ชวั่ โมง คาอธบิ ายรายวชิ า ศึกษาขอ้ มูลวางแผนการเลี้ยงกบ คัดเลอื กพนั ธุ เลือกที่ทาเลทเี่ หมาะสม เตรยี มบ่อ เตรียมวัสดุ อุปกรณ์และแหลง่ อาหาร การเลี้ยงดู การป้องกนั รกั ษา การรกั ษาคุณภาพ การทาความสะอาด การคดั ขนาด การถนอมอาหารและแปรรูป คานวณคา่ ใช้จา่ ย กาหนดราคาขาย จดบันทึกรายรับ – รายจ่ายและ จัดจาหน่าย ปฏบิ ตั ิงานการเลย้ี งปลากบ ตง้ั แต่กระบวนการคัดเลือกพนั ธจุ นถงึ การจัดจาหน่าย เพอ่ื ใหม้ ี ความรูความเข้าใจและมีทกั ษะในการปฏบิ ตั งิ านในการเลี้ยงกบ มคี วามมงุ่ ม่นั ทางานจนสาเร็จและเห็นคุณคา่ ของการทางาน ทางานอย่างมีความสขุ มีกจิ นสิ ัยการทางานความประณตี รอบคอบ ปลอดภยั ตดั สนิ ใจและ เลอื กใช้เทคโนโลยีทม่ี ีผลต่อชีวิตสังคมส่ิงแวดล้อมในทางสร้างสรรค์เหมาะสมกับงาน สามารถนาไปใช้ใน ชวี ติ ประจาวนั เห็นคณุ ค่าของงานอาชีพสุจรติ รักชาติ ศาสนา กษตั รยิ ์ ซอ่ื สัตย์ สุจรติ มีวนิ ัย ใฝ่เรยี นรู้ รักความ เป็นไทย อยอู่ ย่างพอเพยี งตามหลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง ผลการเรยี นรู้ 1. มีความเขา้ ใจเกี่ยวกับการเล้ยี ง ความสาคัญ ขนั้ ตอน กระบวนการเล้ียงดแู ลกบ 2. มคี วามสามารถเลอื กใช้เครอื่ งมือ อปุ กรณ์ตา่ งๆ ทเี่ กย่ี วข้องการเลย้ี งกบ 3. มีความสามารถในเลือกวิธกี ารเตรยี มบ่อ และการคดั เลอื กพนั ธกุ บ 4. มกี จิ นิสยั ในการทางานดว้ ยความประณีต รอบคอบ เป็นระเบยี บเรยี บรอ้ ย มคี วามรบั ผิดชอบ และอย่อู ย่างพอเพยี งตามหลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง

คาอธิบายรายวิชา รายวชิ า การเลย้ี งไกไ่ ข่ เวลาเรยี น 80 ชวั่ โมง คาอธบิ ายรายวชิ า ศึกษาช่องทางและการตัดสนิ ใจเลือกประกอบอาชพี การเลย้ี งไกไข ปัจจัยที่เก่ียวกับการเลย้ี งไกไข การ วางแผนการเล้ียงไกไข พันธุและการคัดเลือกพนั ธุ โรงเรือน วัสดุ อุปกรณ์ การจัดการเลย้ี งดู การสขุ าภิบาล การอนรุ กั ษ์ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละสิ่งแวดล้อม ในงานอาชพี การเลย้ี งไก่ไข คณุ ธรรมในการ ประกอบอาชพี อปุ สรรคในการเลี้ยงไกไข ผลการเรยี นรู้ 1. อธิบายชอ่ งทางและการตัดสินใจประกอบอาชีพการเล้ยี งไกไขได 2. อธบิ ายปจั จยั ท่ีเกี่ยวกับการเลย้ี งไกไข 3. การวางแผนการปฏิบัติการเลยี้ งไกไขได 4. อธบิ ายพนั ธทุ ่ใี ช้และสามารถคดั เลือกพันธทุ เี่ หมาะสมกบั สภาพพื้นทไี่ ด 5. อธบิ ายการสร้างโรงเรอื นที่เหมาะสมในการเลยี้ งไก่ไขได 6. อธิบายวสั ดุอปุ กรณท์ ใี่ ช้ในการเลยี้ งไกไขได 7. รแู ละเข้าใจการสุขาภบิ าลการเลย้ี งไกไขได

คาอธิบายรายวชิ า รายวชิ า การเลยี้ งสกุ ร เวลาเรยี น 80 ชว่ั โมง คาอธบิ ายรายวชิ า ความรเู บอ้ื งตน้ ในการเลย้ี งสกุ รชอ่ งทางและการตัดสินใจเลือกประกอบอาชพี การเล้ยี งสุกร ปัจจยั ท่ี เกีย่ วกบั การเลีย้ งสกุ รการวางแผนการเลย้ี งสตั ว์ พันธแุ ละการคดั เลือกพนั ธุ โรงเรือน วสั ดุ อปุ กรณ์ การ จดั การ เล้ียงดู การสขุ าภิบาลการจัดการการตลาด การทาบัญชี การอนรุ ักษ์ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละ สง่ิ แวดลอ้ มในงาน อาชีพเลี้ยงสัตว์ คุณธรรมในการประกอบอาชพี ปญั หาและอุปสรรคในการเลีย้ งสตั ว์ ผลการเรยี นรู้ 1. นักเรียนสามารถรูและเขาใจความรเู บอ้ื งตน้ ในการเลย้ี งกรช่องทางและการตัดสินใจเลอื ก ประกอบ อาชีพเล้ยี งสุกรได 2. นักเรยี นอธบิ ายอธบิ ายปจั จยั ท่ีเก่ียวกบั การเลี้ยงสกุ รได 3. นักเรยี นสมารถรูและเข้าใจเก่ียวกบั พนั ธสุ กุ รได 4. นกั เรียนสามารถเลี้ยงดสู กุ รได 5. นกั เรยี นสามารถสขุ าภิบาลสกุ รเบอื้ งตน้