jakapong

แผนการจัดการเรียนรู้ กล่มุ สาระการงานอาชพี และเทคโนโลยี รายวิชานา้ หมกั ชวี ภาพกา้ จัดโรคแมลง ง20223 รายวชิ าสายเลือก C มัธยมศกึ ษาปีที่ 1 – 3 จัดท้าโดย นายจกั รพงษ์ แสงแกว้ ตา้ แหน่งพนักงานราชการ โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ 31 ตา้ บลช่างเคิง่ อา้ เภอแมแ่ จม่ จงั หวัดเชียงใหม่ ส้านักบริหารงานการศกึ ษาพเิ ศษ ส้านกั งานการศกึ ษาขันพนื ฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

ผลการเรยี นรู้ แผนการจดั รแู้ ละเข้าใจหลกั นา้ หมกั การวเิ คราะหเ์ พอื่ จัดท รายวิชา นา้ หมกั ชวี ภาพ เร่ือง การ ชัน มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 1-3 ภาค ความร - มคี วามรู้เกี่ยวกบั น เทคโนโลยใี นการแส สารมารถปฏิบตั ิงาน น้าหมกั ได้ และสามารถแปรรูปน้าหมักได้ - บอกวิธีการสา้ หรับ และการจา้ จ่ายนา้ หม มีจิตส้านึกในการท้างานและใช้ทรัพยากรในการปฏิบัติงานอย่าง - รู้จักการใช้วัสดุ อุป ประหยัดและค้มุ ค่า และทรพั ยากรอยา่ ง คุ้มค่า

ดการเรยี นรู้ ท้าค้าอธบิ ายรายวชิ า รทา้ นา้ หมักชีวภาพ (กลมุ่ วิชาเลอื ก) คเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2561 สาระการเรียนร้แู กนกลาง/ทอ้ งถิ่น คุณลกั ษณะฯ (A) รู้ (K) ทกั ษะ/กระบวนการ (P) 3.มีวินัย น้าหมกั และรู้จกั ใช้ - มที กั ษะในการแสวงหาความรู้ 4.ใฝ่เรียนรู้ สวงหาความรู้ - มีทกั ษะในการทา้ งานรว่ มกัน 6.มุ่งมัน่ ในการท้างาน บการท้านา้ หมัก - มีกระบวนการทา้ งานท่ีดี 3.มวี ินยั มักได้ - มที ักษะในการท้างานรว่ มกัน 4.ใฝ่เรยี นรู้ - มีทักษะกระบวนการแกป้ ญั หา 6.มุง่ มั่นในการทา้ งาน ปกรณ์ เครื่องมือ - ใช้พลังงานทรัพยากรอย่าง 4.ใฝเ่ รียนรู้ งประหยัดและ คุ้มค่า ด้วยความมวี นิ ยั 5.อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง 6.มงุ่ มนั่ ในการท้างาน 8.มีจิตสาธารณะ

ค้าอธบิ ายรายวชิ า รายวชิ า นา้ หมกั ชีวภาพ ง20233 (กลุ่มวิชาเลอื ก) ชันมธั ยมศึกษาปีท่ี 1-3 ภาคเรยี นที่ 2 ปกี ารศกึ ษา 2561เวลา 40 ชัว่ โมง จ้านวน 1.0 หนว่ ยกติ ค้าอธบิ ายรายวชิ า ชนั มธั ยมศึกษาปที ี่ 1-3 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ช่วั โมง/ปี ศึกษาความหมาย ความสาคญั และประโยชนข์ องหมกั ชีวภาพ การเลือกใชว้ สั ดุในการผลิต และ ทรัพยากรธรรมชาติในทอ้ งถิ่น การใชเ้ ครื่องมือ-อุปกรณ์ในการผลิต หลกั การผลิต และการนาหมกั ชีวภาพไปใช้ ประโยชน์ โดยประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยี ภูมิปัญญาและแหล่งเรียนรู้ในทอ้ งถิ่นรวมท้งั ส่ืออิเลก็ ทรอนิกส์ไดอ้ ยา่ ง เหมาะสมตามหลกั ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี ง โดยการสารวจ วเิ คราะห์ขอ้ มูลการใชห้ มกั ชีวภาพในทอ้ งถิ่น/ชุมชน การเลือกวสั ดุ/ทรัพยากรธรรมชาติ รวมท้งั เศษสิ่งเหลือใชใ้ นทอ้ งถิ่นมาผลิตหมกั ชีวภาพ ปฏิบตั ิการทาหมกั ชีวภาพ การน้าหมกั ชีวภาพไปใชป้ ระโยชน์ การจดั ทาบรรจุภณั ฑ์ การคานวณคา่ ใชจ้ ่าย การกาหนดราคาขาย การจดั จาหน่าย การทาบญั ชีรายรับ-รายจ่าย และการประเมินผล ผลการเรยี นรู้ 1. อธิบายความหมาย ความสาคญั ลกั ษณะ/คุณสมบตั ิและประโยชนข์ องหมกั ชีวภาพ 2. มีความรู้ ความเขา้ ใจเกี่ยวกบั ชนิดและประเภทของวสั ดุในการผลิตหมกั ชีวภาพได้ 3. สามารถใช้ เกบ็ รักษา ซ่อมบารุง เคร่ืองมือ-อุปกรณ์ในการผลิตหมกั ชีวภาพไดถ้ ูกตอ้ ง ปลอดภยั 4. จดั ทาโครงงานผลิตหมกั ชีวภาพได้ 5. สามารถรายงานผลและนาเสนอโครงงานผลิตหมกั ชีวภาพได้

เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชินงาน รายวิชา นา้ หมกั ช ชนั มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 1-3 ภาค สาระส้าคัญ 1. สรปุ ความร้ใู นรูปแบบของ - ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกับการ แผนผงั ความคิด(Mind Mapping) วิธีวัด นา้ หมกั ทเ่ี ก่ยี วกบั นา้ หมัก - ความหมาย ความส้าคัญ 2. ใบงาน 1. ตรวจแบบทดสอบก่อนเร และประโยชน์ของน้าหมกั 2.ประเมินการน้าเสนอผลง 3. สังเกตพฤติกรรมการทา้ กลุ่ม - นา้ หมกั ตามศรษฐกิจ 1. รายงานเกี่ยวกับการท้านา้ หมัก 1.ประเมนิ การน้าเสนอผลง และการท้าน้าหมกั ตาม ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจ 2. สังเกตพฤติกรรมการท้า แนวปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพียง *งานกลุ่ม กลุ่ม พอเพียง 2. ใบงาน - การทา้ น้าหมัก และการ 1.อธิบายวธิ ีการทา้ น้าหมกั และการแปรรปู นา้ หมัก 1.ประเมนิ การน้าเสนอผลง แปรรูปนา้ หมกั 2. ใบงาน 2. สังเกตพฤตกิ รรมการท้า กลุ่ม

ชีวภาพ ง20233 คะแนน คเรยี นท่ี 2 ปีการศกึ ษา 2561 10 เครื่องมือวัด ประเดน็ /เกณฑก์ ารให้คะแนน 20 รยี น 1. แบบทดสอบ 1. แบบทดสอบก่อนเรยี น/(ประเมินตาม 20 งาน ก่อนเรยี น สภาพจรงิ ) างาน 2. แบบประเมินการ 2. ตรวจการสรปุ องค์ความรู้, ใบงาน/ นา้ เสนอผลงาน ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ 3. แบบสงั เกต 3. การน้าเสนอผลงาน/ระดบั คณุ ภาพ 2 พฤตกิ รรมการ ผ่านเกณฑ์ ท้างานกลุ่ม งาน 1. แบบประเมินการ 1. ตรวจการสรุปองค์ความรู้, ใบงาน/ างาน นา้ เสนอผลงาน รอ้ ยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ 2. แบบสังเกต 2. การนา้ เสนอผลงาน/ระดับคุณภาพ 2 พฤติกรรมการ ผ่านเกณฑ์ ท้างานกล่มุ 3. พฤติกรรมการทา้ งานกลุ่ม/ระดับ คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์ งาน 1. แบบประเมินการ 1. ตรวจการสรุปองค์ความรู้, ใบงาน/ างาน น้าเสนอผลงาน รอ้ ยละ 60 ผ่านเกณฑ์ 2. แบบสงั เกต 2. การน้าเสนอผลงาน/ระดบั คณุ ภาพ 2 พฤติกรรมการ ผ่านเกณฑ์ ทา้ งานกลุ่ม 3. พฤตกิ รรมการทา้ งานกลมุ่ /ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ นเกณฑ์

- การตลาดเกษตร 1. อธบิ ายการตลาดเกษตร 1.ประเมินการน้าเสนอผลง 2. ใบงาน 2. สงั เกตพฤติกรรมการทา้ กลุ่ม

งาน 1. แบบประเมนิ การ 1. ตรวจการสรุปองค์ความรู้, ใบงาน/ 10 างาน นา้ เสนอผลงาน ร้อยละ 60 ผา่ นเกณฑ์ 2. แบบสังเกต 2. การน้าเสนอผลงาน/ระดบั คุณภาพ 2 พฤตกิ รรมการ ผา่ นเกณฑ์ ทา้ งานกล่มุ

แผนการสอนรายวชิ า น ที่ ชือ่ หน่วยการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระสา้ คัญ มคี วามร้เู กี่ยวกบั น้า ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั ร้แู ละเขา้ ใจหลกั นา้ หมกั ความรู้ 1 นา้ หมกั ชีวภาพ บอกวิธกี ารส้าหรบั ก ความเขา้ ใจเกี่ยวกับ สารมารถปฏิบัตงิ าน นา้ หมกั ได้ 2 ชนิดและประเภทของ และสามารถแปรรูปน้าหมกั ได้ วัสดขุ องนา้ หมัก ขนั ตอน วธิ ีการผลติ น้า บอกขนั ตอนและวิธีการน้าหมกั บอกวิธกี าร ขันตอน 3 หมกั ชวี ภาพ 4 การน้าไปใช้และ รู้จักการตลาดทางการเกษตร การตลาดทางการเก การตลาด น้าหมักตามหอนอน รวม

นา้ หมักชวี ภาพ ง20233 เวลาเรียน น้าหนัก าหมกั และร้จู กั ใช้เทคโนโลยีในการแสวงหา (ช่วั โมง) (คะแนน) 6 10 การท้านา้ หมกั และการจา้ จา่ ยน้าหมกั ได้ 10 20 นการการท้าน้าหมกั การรักษาดแู ลนา้ หมัก 19 20 กษตร การทา้ รายรับ รายจา่ ย ของการส่ง 5 10 น 40 60