Food Menu Mini Standard 2023

FOOD MENU Bon ppetit !A T A S T E F R O M P A R A D I S E A V A I L A B L E O N E A R T H

03 BLACK CANYON COFFEE & EATERY BREAKFAST ขา วตมปลา ขา วตม หมู ขาวตม กงุ FISH BOILED RICE PORK BOILED RICE PRAWN BOILED RICE 115.- 115.- 125.- ไขกระทะไกยอ ไขก ระทะแฮมชสี 125.-FRIED EGG WITH HAM & CHEESE FRIED EGG WITH CHICKEN SAUSAGE 125.-AND MINCED CHICKEN BREAKFAST SET เครองดมท่ีรว มรายการ เลอื กอาหารเชา + เครองดมทรี่ ว มรายการ อยางละ 1 เมนู SELECTED BEVERAGE CHOOSE A CHOICE OF BREAKFAST + A SELECTED BEVERAGE • กาแฟแบลค็ แคนยอน (รอน / เย็น) SET A : 169.- SET B : 179.- BLACK CANYON COFFEE HOT ICED (ปกติ 195 - 205.-) (ปกติ 205 - 215.-) • กาแฟอเมริกาโน (รอ น / เยน็ ) • ขา วตมปลา • ขาวตมกงุ AMERICANO HOT ICED FISH BOILED RICE PRAWN BOILED RICE • ชาเขยี วมัทชะลาเต (รอน / เย็น) • ขาวตมหมู • ไขก ระทะแฮมชสี PORK BOILED RICE FRIED EGG WITH HAM & CHEESE MATCHA GREEN TEA LATTE HOT ICED เงื่อนไข • ไขกระทะไกยอ • ชอ็ กโกแลต (รอน / เย็น) *ไมสามารถใชร วมรายการสง เสริมการขาย หรอื สวนลดอนื่ ๆได FRIED EGG WITH CHICKEN SAUSAGE *เฉพาะสาขาท่รี ว มรายการ *ระยะเวลา 1 มิ.ย. 66 - 31 ธ.ค. 67 CHOCOLATE HOT ICED AND MINCED CHICKEN • ชาเขียวมะนาวนำ้ ผง้ึ ICED HONEY LIME GREEN TEA • ชาไทยเย็น THAI ICED TEA CHA THAI YEN









BLACK CANYON COFFEE & EATERY 08 ราดหนาทะเล ราดหนา หมู WIDE RICE NOODLES WIDE RICE NOODLES WITH PORK WITH MIXED SEAFOOD IN GRAVY IN GRAVY 175.- 145.- ราดหนา ไกสบั กว ยเต๋ยี วคว่ั ไก WIDE RICE NOODLES WITH STIR-FRIED RICE NOODLES MINCED CHICKEN IN TOMATO GRAVY WITH CHICKEN 145.- 135.-

09 BLACK CANYON COFFEE & EATERY RICE DISHES ขา วผดั อเมรกิ ัน AMERICAN FRIED RICE 195.- ขา วอบแบล็ค ขา วทะเลผดั ผงกะหรี่ BLACK CANYON FRIED RICE STIR-FRIED SEAFOOD IN CURRY POWDER WITH RICE 175.- 175.-

BLACK CANYON COFFEE & EATERY 10 2 RiceHAVE A DAY! 1 3 1. ขา วผัดเขียวหวานปลาสลดิ กรอบ 2. ขา วผัดเขียวหวานไก 3. ขาวผดั กุง GREEN CURRY FRIED RICE CHICKEN GREEN CURRY PRAWN FRIED RICE WITH CRISPY GOURAMI FISH FRIED RICE 155.- 175.- 155.-

11 BLACK CANYON COFFEE & EATERY RICE DISHES ขา วกะเพราไกยอไขด าว ขาวผัดสะบัดชอ ขาวกะเพราไกไขดาว STIR-FRIED CHICKEN SAUSAGE STIR-FRIED PRAWN AND CHICKEN STIR-FRIED CHICKEN AND HOT BASIL AND HOT BASIL WITH RICE IN CURRY POWDER WITH RICE WITH RICE 155.- 165.- 145.- ขาวคลุกกะป SHRIMP PASTE FRIED RICE WITH SWEET PORK 165.-

BLACK CANYON COFFEE & EATERY 12 SET MENU 1 2 3 1. ชุดขา วหมูกระเทียม 2. ชุดขา วผดั สะบัดชอ 3. ชุดขาวไขเ จยี วหมูสบั + ตมยํากุง + ตม ยาํ กงุ + แกงสม กุงผักรวม FRIED GARLIC PORK WITH RICE STIR-FRIED PRAWN AND CHICKEN MINCED PORK OMELET WITH RICE + SPICY TOM YUM PRAWN SOUP IN CURRY POWDER WITH RICE + SPICY AND SOUR SOUP WITH + SPICY TOM YUM PRAWN SOUP PRAWN AND MIXED VEGETABLES 199.- 219.- 179.- อาหารชุดสามารถเปล่ียนแกงถวยเล็กได SET MENU COMES WITH A SOUP OF YOUR CHOICE

13 BLACK CANYON COFFEE & EATERY SPICY SALADS ยาํ ทนู า ยาํ ไกย อ SPICY TUNA SALAD SPICY CHICKEN SAUSAGE SALAD 155.- 135.- aab! ยําวุนเสน SPICY GLASS NOODLES SALAD 155.-

BLACK CANYON COFFEE & EATERY BLACK CANYON COFFEE & EATERY 14 VEGETARIAN VI Te’gSetarian TIME! ราดหนา ผกั รวม WIDE RICE NOODLES WITH MIXED VEGETABLES IN GRAVY 135.- ขา วผัดเขยี วหวานมังสวริ ัติ เตา หทู รงเครอง VEGETARIAN GREEN CURRY FRIED RICE STIR-FRIED EGG BEAN CURD WITH MUSHROOM 155.- 145.- อาหารมังสวิรัติ สําหรับคนรักสุขภาพ ชวยลดความเสี่ยงตอการเกิดโรคอวน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ชวยลดคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด VEGETARIAN DIET HELPS TO REDUCE THE RISK OF OBESITY, DIABETES, AND HEART DISEASE. IT ALSO LOWERS CHOLESTEROL AND FAT IN THE BLOOD.

15 BLACK CANYON COFFEE & EATERY A LA CARTE haiA U T H E N T I C TASTE ผดั สะบดั ชอ STIR-FRIED PRAWN AND CHICKEN IN CURRY POWDER 185.- ผัดวนุ เสน กงุ ชะอม ไขเ จียวหมสู บั SPICY STIR-FRIED GLASS NOODLES OMELET WITH MINCED PORK WITH PRAWN AND ACACIA 125.- 185.- ไขเจยี ว ขา วหอมมะลิ ไขดาว ไขออนเซน็ OMELET JASMINE RICE FRIED EGG ONSEN EGG 29.- 25.- 25.- 25.-

BLACK CANYON COFFEE & EATERY 16 แบล็คแคนยอน ไดรับรางวัลสูตรชนะเลิศ 1 “ตมยํากุงแชมปประเทศไทย” ป 2010 BLACK CANYON RECEIVED THE BEST “THAILAND TOM YUM CHAMPIONSHIP” AWARD IN 2010. 2 3 1. แกงสมไขช ะอมกงุ 2. แกงจดื รวมมติ ร 3. ตม ยํากุง SPICY AND SOUR SOUP WITH CLEAR SOUP WITH SPICY TOM YUM PRAWN SOUP ACACIA OMELET AND PRAWN MINCED PORK AND BEAN CURD 185.- 185.- 135.- “ตมยํากุง” อาหารไทยท่ีไดรับความนิยมเปนอันดับตนๆของโลก เพราะมีเอกลักษณของอาหารไทยท่ีเดนชัด มีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเปนหลัก ประกอบไปดวยสมุนไพรหลากชนิด ไดแก พริก มะนาว ขา ผักชี ตะไคร หอมแดง และใบมะกรูด ซ่ึงใหกล่ินหอม และยังมีคุณประโยชนมากมาย “TOM YUM GOONG” IS ANOTHER POPULAR THAI DISH KNOWN WORLDWIDE. ITS UNIQUE SPICY AND SOUR NOTES COME FROM VARIOUS FRESH THAI HERBS SUCH AS CHILI, LIME, GALANGAL, CORIANDER, LEMONGRASS, RED ONION, AND KAFFIR LIME LEAVES, GIVING IT A UNIQUE AROMA TOGETHER WITH MANY HEALTH BENEFITS.

A case study of Black Canyon has been published by Harvard Business Review : “We think that drinking iced coffee while eating Thai food is a very enjoyable experience. We try to offer better service and products. We run the business with our heart and soul.” said the CEO of Black Canyon Thailand By Brian K.Boyd Richard Ivey School of Business Ivey Publishing Copyright ©2011 Positive acknowledgements to Black Canyon’s success by Dr. Philip Kotler, The World’s Marketing Guru : “Black Canyon’s excellent reputation is earned by serving coffee of the highest quality, with the best aroma and taste, made from 100% fresh coffee beans from the best plantations in the world. This includes the highest grade of pure Arabica coffee beans grown by hill tribes in Northern Thailand under The Royal Patronage of His Majesty the King.” Philip Kotler Hermawan Kartajaya and Hooi Den Huan Think ASEAN! Rethinking Marketing toward ASEAN Community 2015 Copyright ©2007 www.blackcanyoncoffee.com FB : blackcanyon IG : blackcanyonthailand LINE : @blackcanyon MINI STANDARD_06-2023