แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1

แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 1 กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี วันที่สอน ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 2 หนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี 1 การปลูกพชื เพอ่ื การคา้ จานวน 2 คาบ/สัปดาห์ เร่อื ง ความหมาย ความสาคญั และประโยชนข์ องการเกษตร เวลา 2 ช่วั โมง ผสู้ อนนางสาวเยาวลกั ษณ์ ปาลี เดือน พ.ศ. 1. มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการทางาน มีความคดิ สร้างสรรค์ มที ักษะกระบวนการทางาน ทักษะการ จัดการ ทักษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทกั ษะการทางานร่วมกัน และทกั ษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและ ลกั ษณะนิสยั ในการทางาน มีจติ สานกึ ในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสงิ่ แวดล้อม เพ่ือการดารงชีวติ และ ครอบครัว ง 1.1 ม.2/1 ใช้ทกั ษะการแสวงหาความรู้เพื่อพัฒนา การทางาน ง 1.1 ม.2/2 ใชท้ กั ษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทางาน มาตรฐาน ง 4.1 เข้าใจ มีทักษะท่ีจาเป็น มีประสบการณ์ เหน็ แนวทางในงานอาชพี ใช้เทคโนโลยี เพือ่ พฒั นาอาชีพ มีคณุ ธรรม และมีเจตคตทิ ี่ดีต่ออาชพี ง 4.1 ม.2/3 มีทักษะพนื้ ฐานที่จาเปน็ สาหรับการประกอบอาชพี ทส่ี นใจ 2. สาระสาคัญ ประเทศไทยคอื ประเทศทมี่ คี วามอดุ มสมบรู ณใ์ นด้านของทรัพยากรธรรมชาติ เพราะฉะนน้ั สง่ิ ทีท่ าให้ เศรษฐกจิ ของประเทศไทยสามารถเจรญิ เติบโตก้าวไปข้างหนา้ ไดม้ าจนถึงปัจจบุ นั นกี้ ็คือ พชื ต่างๆ 3. จุดประสงค์ของการเรยี นรู้ 1. นกั เรยี นสามารถบอกความหมายของการเกษตรได้อย่างถกู ตอ้ ง(K) 2.นกั เรยี นสามารถบอกประโยชน์ของการเกษตรได้อย่างถูกตอ้ งอย่างน้อย๒ขอ้ (K) 3. นักเรียนสามารถเตรยี มเมล็ดพนั ธ์ุไวส้ าหรับปลูกพชื ได้ (P) 4. นักเรยี นมคี วามมุ่งม่นั ในการทางาน(A)

4. สาระการเรียนรู้ การเกษตร หรอื การเกษตรกรรม (Agriculture) หมายถงึ การเพราะปลูกพืชตา่ งๆ รวมทงั้ การเลีย้ ง สตั ว์และการประมง ผทู้ ่ีทาการเกษตรน้นั เรยี กว่า เกษตรกร ส่วนคาวา่ กสกิ ร นั้นหมายถึงผทู้ ี่ทาการกสกิ รรม คือผูท้ ่ีปลกู พชื เพียงอย่างเดียว เช่น ชาวไร่ ชาวนา ชาวสวนการเกษตรจงึ เป็นการจดั การกับทรพั ยากรธรรมชาติ แรงงาน และทุน โดยอาศัยความรู้และประสบการณ์ เพอื่ ให้ได้มาซง่ึ ผลผลิตจากทั้งพืชและสัตว์ ซงึ่ เรานิยม เรียกวา่ ผลผลิตทางการเกษตร 5. สมรรถนะสาคัญ 1. ความสามารถในการในการแก้ไขปญั หา 2. ความสามารถในการใช้ทกั ษะชีวิต 6. คุณลกั ษณะอันพึงประสงค์ 1. ใฝ่เรยี นรู้ 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. ม่งุ มั่นในการทางาน 7. กระบวนการจัดการเรยี นร(ู้ 100 นาที) ขัน้ นา(20 นาท)ี 1.กจิ กรรมทบทวนความร้เู ดมิ (5 นาท)ี 2. นกั เรยี นเลน่ เกม “เชญิ ” โดยถา้ ครูพดู เชิญนาหน้าคาสงั่ ให้นกั เรยี นทา ถ้าไมม่ ีคาวา่ เชิญ นักเรียนไม่ตอ้ งทา เช่น เชญิ ยกมอื เชญิ นงั่ เปน็ ต้น (15 นาท)ี ขั้นสอน (60 นาที) 1.นกั เรียนชว่ ยกันบอกความหมายของการเกษตรแลว้ ครเู ขียนบนกระดาน (5 นาท)ี 2. นักเรียนรว่ มกนั สรปุ ความหมายของการเกษตร (5 นาที) 3. นักเรียนแบง่ กลมุ่ ออกเป็น ๔ กลุ่ม แต่ละกลมุ่ ชว่ ยกันเขยี นประโยชนข์ องการเกษตรแล้ว นาเสนอ (10 นาที) 4. นักเรยี นรว่ มกนั สรุปประโยชน์ของการเกษตร (5 นาท)ี 5. นักเรยี นทาใบงานท่ี 1 เรอื่ งความหมาย ความสาคัญและประโยชนข์ องการเกษตร (15 นาท)ี ขัน้ สรุป (20 นาท)ี ครแู ละนักเรยี นรว่ มกันสรุปความรู้เรอ่ื งความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการเกษตร (20 นาที)

8. ส่ือและแหล่งการเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 2. ใบงาน 9. การวัดและประเมินผล รายการประเมิน วธิ ีการวดั เครอ่ื งมือวัด แบบประเมินการตอบใบงาน 1.นั ก เรี ย น ส า ม า ร ถ บ อ ก ตรวจใบงาน แบบประเมนิ การตอบใบงาน ความหมายของการเกษตรได้ แบบประเมินผลงาน อยา่ งถูกตอ้ ง(K) แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์ 2.นั ก เรี ย น ส า ม า ร ถ บ อ ก ตรวจใบงาน ป ร ะ โ ย ช น์ ข อ ง ก า ร เก ษ ต ร ไ ด้ อย่างถูกตอ้ งอย่างนอ้ ย๒ขอ้ (K) 3. นกั เรียนสามารถเตรียมเมล็ด สงั เกตพฤติกรรมและ พันธ์ุไวส้ าหรับปลกู พืชได้ (P) ผลงาน 4. นักเรียนมีความมุ่งมั่นในการ สังเกตพฤตกิ รรม ทางาน(A)

แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบุคคล ลาดบั ชื่อ-สกลุ ความตั้งใจ ความ การตรง ความ ผลสาเร็จ รวม ผลการ ท่ี ของผรู้ บั การประเมิน ในการ รบั ผดิ ชอบ ต่อเวลา สะอาด ของงาน (15) ประเมนิ ทางาน เรยี บรอ้ ย 32 1 321321321321 ผ่าน ไ ่มผ่าน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

ลาดบั ชือ่ -สกลุ ความต้ังใจ ความ การตรง ความ ผลสาเร็จ รวม ผลการ ท่ี ของผรู้ บั การประเมิน ในการ รบั ผิดชอบ ต่อเวลา สะอาด ของงาน (15) ประเมนิ ทางาน เรียบรอ้ ย 32 1 321321321321 ผ่าน ไ ่มผ่าน 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 13 14 38 39 40 ลงชอ่ื ....................................................ผู้ประเมิน ................ /................ /................ เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน เกณฑก์ ารตดั สินคณุ ภาพ ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมอย่างสม่าเสมอ ให้ 3 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรอื แสดงพฤติกรรมบอ่ ยคร้งั ให้ 2 คะแนน ช่วงคะแนน ระดบั คณุ ภาพ ปฏิบัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมบางครั้ง ให้ 1 คะแนน 12 - 15 ดี 18 - 11 พอใช้ ต่ำกวำ่ 8 ปรบั ปรงุ

แบบบันทึกการประเมินด้านจติ พสิ ัย คาชแี้ จง ใหบ้ ันทึกผลประเมินตามเกณฑ์ทก่ี าหนด ผลการ ประเมนิ ลาดับ ชื่อ-สกลุ มีวนิ ัย ใฝ่เรยี นรู้ มุง่ มน่ั ในการ รวมคะแนน ท่ี ของผู้รับการประเมนิ ทางาน ระ ัดบ ุคณภาพ ผ่าน 1 3 2 10 32103210 ไม่ผ่าน 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

ผลการ ประเมนิ ลาดับ ชอ่ื -สกุล มวี นิ ัย ใฝเ่ รยี นรู้ มุ่งมน่ั ในการ รวมคะแนน ท่ี ของผูร้ ับการประเมนิ ทางาน ระ ัดบ ุคณภาพ ผ่าน 26 3 2 10 32103210 ไ ่มผ่าน 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ลงลงช่ือ.................................................... ผูป้ ระเมิน ................/................/................

เกณฑก์ ารประเมนิ ด้านจติ พสิ ัย ข้อท่ี รายการ เกณฑ์การประเมนิ ประเมิน 3 2 1 0 1 ปฏบิ ัติตามข้อตกลง ปฏบิ ตั ิตามขอ้ ตกลง ปฏิบัติตามขอ้ ตกลง ไม่ปฏิบัตติ นตาม กฎเกณฑข์ ้อบังคับ กฎเกณฑร์ ะเบยี บ กฎเกณฑ์ ระเบยี บ ขอ้ ข้อตกลง กฎเกณฑ์และ ของครอบครวั และ ข้อบังคบั ของครอบครัว บางคบั ของครอบครวั ระเบียบขอ้ บังคบั ของ โรงเรียน ตรงต่อเวลา และโรงเรยี น ตรงต่อ และโรงเรียน ตรงต่อ ครอบครัวและโรงเรยี น มีวินัย ในการปฏิบัติ เวลาในการปฏิบัติ เวลา ในการปฏบิ ัติ กจิ กรรมตา่ งๆใน กิจกรรมตามตา่ งๆใน กิจกรรมต่างๆใน ชวี ิตประจาวนั และ ชวี ติ ประจาวนั แต่ต้องมี ชีวติ ประจาวนั แต่ต้อง รับผิดชอบในการ การเตอื นเปน็ บางครั้ง มีการเตอื นเป็นสว่ น ทางานไดด้ ้วยตนเอง ใหญ่ 2 ตัง้ ใจเรียน เอาใจใส่ ต้งั ใจเรยี น เอาใจใส่ ตง้ั ใจเรยี น เอาใจใส่ ไม่ตงั้ ใจเรียน และมีความเพียร และมีความเพียร และมคี วามเพียร ไม่มคี วามมานะ พยายาม ใฝเ่ รยี นรู้ พยายามในการ พยายามในการเรียนรู้ พยายามในการเรียนรู้ เรียนรแู้ ละเขา้ ร่วม และเขา้ ร่วมกจิ กรรม และเขา้ ร่วมกจิ กรรม กิจกรรม การเรียนรู้ ตา่ งๆ บอ่ ยครั้ง ตา่ งๆบางครัง้ ตา่ งๆ 3 มคี วาม ทางานเต็ม ทางานเตม็ ทางานแตไ่ ม่เต็ม มงุ่ ม่นั ในการ ความสามารถ ขยัน ความสามารถ ขยัน ความสามารถ ขยัน ทางาน อดทนระดบั ดีมาก อดทน ระดบั ดี อดทนระดับพอใช้ เกณฑก์ ารตัดสนิ คุณภาพ ระดับคณุ ภาพ อยู่ในระดบั ดีมาก คะแนน อยู่ในระดับ ดี 3 อยู่ในระดบั พอใช้ 2 อยู่ในระดับ ปรับปรุง 1 0

บันทึกหลงั การสอน ผลการจัดการเรียนการสอน .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ปัญหาทค่ี วรแก้ไข/พัฒนา .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... วิธีการแก้ไข/พฒั นา .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ลงชอ่ื ............................................................... (นางสาวเยาวลกั ษณ์ ปาลี) วันท.่ี ......../......../......... ผูส้ อน

บนั ทึกความเห็นและข้อเสนอแนะของผู้ตรวจสอบแผนการจัดการเรยี นรู้ (ครพู เ่ี ลยี้ ง) .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ลงชือ่ ..................................................ครพู ีเ่ ล้ียง (...................................................) ........ /……… /……… บันทึกขอ้ เสนอแนะของผ้บู รหิ าร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………......................................................................................... ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ลงช่อื ..............................................ผูอ้ านวยการ (.................................................) ......... /……… /…….

ใบความรู้ เร่ือง…ความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการเกษตร ความหมายของการเกษตร การเกษตร หรอื การเกษตรกรรม หมายถึงการเพราะปลูกพืชต่างๆ รวมทั้งการเลีย้ งสัตวแ์ ละการ ประมง ผ้ทู ท่ี าการเกษตรน้ันเรียกว่า เกษตรกร ส่วนคาวา่ กสิกร นนั้ หมายถึงผู้ที่ทาการกสิกรรม คือผทู้ ีป่ ลูกพืช เพยี งอย่างเดียว เช่น ชาวไร่ ชาวนา ชาวสวนการเกษตรจงึ เปน็ การจัดการกบั ทรัพยากรธรรมชาติ แรงงาน และ ทนุ โดยอาศัยความรแู้ ละประสบการณ์ เพอื่ ให้ได้มาซึ่งผลผลติ จากทง้ั พืชและสัตว์ ซึ่งเรานยิ มเรยี กว่าผลผลิต ทางการเกษตร การเพาะปลกู พชื ทสี่ าคญั ของประเทศไทย ไดแ้ ก่ กลมุ่ พชื ไร่ กลุ่มพชื พลังงานทดแทน 1. ข้าว 4. มนั สาปะหลัง 2. ขา้ วโพดเล้ียงสตั ว์ 5. อ้อยโรงงาน 3. ถว่ั เหลอื ง 6. ปาล์มนา้ มนั กลมุ่ พืชสวน 7. ยางพารา 12. มังคดุ 8. กาแฟ 13. มนั ฝรัง่ 9. สับปะรด 14. กลว้ ยไม้ 10. ลาไย 11. ทเุ รยี น การปศุสตั ว์และประมงทส่ี าคญั ของประเทศไทย ได้แก่ 15. ไกเ่ น้ือ 19. โคนม 16. ไก่ไข่ 20. กุ้ง 17. สุกร 21. ปลาป่น 18. โคเน้ือ ความสาคัญของการเกษตร การเกษตรมคี วามสาคญั ต่อการดารงชวี ิตของมนษุ ย์ต้งั แตด่ ึกดาบรรพ์ โดยมนุษย์รู้จกั ใชป้ ระโยชนอ์ ยา่ ง หลากหลายจากพืช สัตว์ ในชีวิตประจาวนั โดยใชเ้ ปน็ วตั ถดุ ิบในการผลติ ปัจจยั 4 คือ อาหาร เคร่ืองน่งุ ห่ม ที่ อยอู่ าศยั และยารักษาโรค โดยมนุษย์ร้จู ักเก็บเกีย่ วผลผลติ ทางเกษตร นาไปประกอบอาหารรบั ประทาน สร้าง ความเจรญิ เตบิ โตแก่รา่ งกาย นาส่วนต่าง ๆ ของพืชเสน้ ใยไปผลติ ส่ิงทอหรอื ใช้หนงั สตั วท์ าเคร่ืองนงุ่ หม่ ปลูกป่า

เพือ่ นาไมไ้ ปเป็นอปุ กรณก์ ารก่อสร้าง สร้างท่ีพกั อาศัย อาคารสถานที่ ทาเฟอรน์ ิเจอร์ เคร่อื งใช้ต่าง ๆ และปลกู พืชสมนุ ไพร เพ่อื นาไปใช้เปน็ ยารกั ษาโรค ซงึ่ สง่ิ เหล่านีล้ ว้ นมีความจาเปน็ ตอ่ การดารงชีวติ ของมนษุ ย์ทั้งส้นิ ประโยชน์ของการเกษตร ประโยชน์ของการเกษตรท่ีสาคญั มดี งั นี้ 1) เปน็ อาชีพเสริมอาชีพหลัก คือการทาการเกษตรเปน็ อาชพี ที่เสริมอาชพี อ่ืนทท่ี าเป็นงานหลกั อยู่ แลว้ เช่น เล้ียงสุกร 5 - 10 ตวั ในขณะรับราชการครู 2) เป็นอาชพี ธุรกจิ และบริการทางการเกษตร เช่นจาหนา่ ยไม้ดอกไม้ประดบั รับจัดสวนหย่อม จาหนา่ ยเครื่องมอื ทางการเกษตรจาหนา่ ยผลผลิตเกษตร 3) เป็นอาชีพหลกั ไดแ้ ก่การทาการเกษตรเพ่ือเปน็ รายไดห้ ลกั ของครอบครัว เช่นปลูกผกั เล้ียงไก่ไข่ เล้ียงกุ้ง ฯลฯ นอกจากนก้ี ารเกษตรกรรมยงั มีบทบาททีส่ าคัญ ตอ่ ประเทศในหลายๆ ดา้ น ได้แกด่ ้านเศรษฐกจิ ด้าน สงั คม ดา้ นการเมืองการปกครองและดา้ นความสัมพันธร์ ะหวา่ งประเทศ ประโยชนข์ องการเกษตรท่ีมีส่วนเกยี่ วข้องกับนกั เรียน 1) ชว่ ยเพิ่มพนู ความรอบรทู้ างการศึกษาดา้ นการปลกู พืชและเล้ียงสัตว์ เป็นพ้นื ฐานท่ีจะประกอบ อาชพี หรอื ศกึ ษาต่อในระดับสงู ตอ่ ไป 2) ช่วยใหน้ กั รเยนไดเ้ ห็นแนวทางการประกอบอาชีพเกษตรกรรม ซง่ึ เป็นอาชพี ท่สี าคัญทางเศรษฐกิจ ของประเทศ 3) ช่วยใหน้ กั เรยี นได้ฝึกปฏิบัตงิ านด้านการเกษตร ซ่ึงจะไดร้ บั ผลผลิตทางการเกษตรตามมา สามารถ นาผลผลติ ไปใชบ้ ริโภคหรอื จาหน่ายเปน็ รายได้ระหว่างเรยี นได้ 4) ชว่ ยให้เกดิ แนวคดิ การดดั แปลง แกไ้ ข และการคน้ พบสงิ่ ใหม่ ๆ อยู่เสมอ เชน่ การขยายพนั ธุ์พชื โดยการเพาะเลยี้ งเน้ือเย่อื การปลกู พชื โดยไมใ่ ชด้ ิน การใช้พืชสมุนไพรปอ้ งกนั กาจัดศัตรูพืช เทคโนโลยีการเพิ่ม ผลผลติ พืชและสตั ว์ เป็นต้น

ใบงานที่ ๑ เรอ่ื ง ความหมาย ความสาคัญและประโยชน์ของการเกษตร ชื่อ-สกลุ ......................................................................................................ชนั้ ......................เลขท่…ี …....... ___________________________________________________________________________ ๑.การเกษตร หมายถึง _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๒.ความสาคัญของการเกษตร คือ _______________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๓.ประโยชนข์ องการเกษตร ๑.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๒.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๓.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๔.ประโยชนข์ องการเกษตรท่มี ีสว่ นเก่ยี วข้องกบั นกั เรยี น ๑.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

๒.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๓.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ๔.________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________