นพรุจ เฉยเจริญ - เรื่องภาษาถิ่น

อาหารท่ใี ชภาษาถ่นิ ชือ่ ผูจัดทํา ด.ช.นพรุจ เฉยเจรญิ ป.6/1 เลขที่ 9

คํานาํ หนังสือเลมน้ี สรางมาเพอื่ ใหค นทีเ่ ขา มาอานไดร ูเกีย่ วกับอาหารท่ี คนภาคอ่นื ๆเขาเรียกกนั เพอ่ื เวลาท่เี ราไปภาคตา งๆจะไดเรียกหรือสั่ง อาหารไดถ กู ฯลฯ

สารบัญ คาํ นาํ หนา 2 สารบญั หนา 3 อาหารภาคเหนอื หนา 4 อาหารภาคกลาง หนา 5 อาหารภาคใต หนา 6

เนื้อเรื่อง (อยางนอย ๓ หนา ) ภาคเหนือ 1.ปอู อ ง คือ ปอู อง ปู คือ ปู 2.แกงสะแล คือ แกงสะแล แกง คือ แกง 3.แกง ผกั หละ คือ แกงผกั ชะอม แกง คือ แกง ผกั หละ คือ ผกั ชะอม 4.แกง เห็ดถอบ คอื แกงเห็ดเผาะ แกง คอื แกง เห็ดถอบ คือ เหด็ เพาะ

ภาคอีสาน 5.ขาวก่าํ คือ ขาวเหนยี วดาํ 6. ตําบักหงุ คอื สม ตาํ บักหงุ คอื มะละกอ 7. ตาํ หมากนดั คือ ตําสบั ปะรด หมากนัด คือ สับปะรด

ภาคใต 8. เหล๊ยี งตมถิ คอื ใบเหลยี งตม กะทิ เหลยี๊ ง คือ ใบเหลยี ง ตม คอื ตม ถิ คือ กะทิ 9.หนา มฉบุ เคย คือ นํ้าพริกกะป หนามฉบุ คือ น้าํ พริก เคย คอื กะป 10.แกงซม คอื แกงสม แกง คือ แกง ซม คอื สม

ท่มี าของขอ มลู https://www.wongnai.com/food-tips/top-35-must-try-northern-thai-dishes https://www.wongnai.com/food-tips/northeast-food-words https://www.wongnai.com/food-tips/southern-food-words