DMeavrigl’asrita * Shake 350.- * เตร�ยมมะนาวสไลด * Chill แกว ทงิ� ไว * เคลือบเกลือทขี่ อบแกว (Salted Rim) 1. TEQUILA 50 ML 2. LEMON JUICE 25 ML 3. AGAVE SYRUP 15 ML ***ใสนำ้ แข็งแลว Shake รน� ใสแกว COCKTAIL ทม่ี ีนำ้ แข็ง (แกวเพชร) 4. RED WINE float 15 ML (ลอยหนา ดวยเรดไวน) * ตกแตง ดวยนำ้ มะนาวสไลด 1 ช�ิน ขอบแกว
BMluaregarita * Shake 280.- * เตรย� มมะนาวสไลด + mint * Chill แกว ทิ�งไว * เคลือบเกลือท่ขี อบแกว 1. TEQUILA 45 ML 2. BLUE CURACAO 15 ML 3. SWEET&SOUR 45 ML 4. Shake * ตกแตงดวยนำ้ มะนาวสไลด 1 ช�ิน ขอบแกว
Margarita 280.- * Shake * เตร�ยมมะนาวสไลด * Chill แกวทิ�งไว * เคลอื บเกลือท่ีขอบแกว 1. TEQUILA 40 ML 2. COINTREAU 30 ML (เหลา สม) 3. LIME JUICE 30 ML 4. Shake * ตกแตงดว ย มะนาวสไลด 1 ชิน� ขอบแกว
LBalugeoon 300.- * Shake * นำ้ เลมอ นค้นั สด(LEMON JUICE) * เชอรร่�เช่ือมเสียบไม * ใบม�นิ ส * เลมอนสไลด หั่นเส้ยี ว 1.----ใสBLSVส eoilวmumdนepkoผCalneสu4JมSr5uaลyicrงcmuaใeนpol11S355h0ammkmellrl ***ใสน้ำแขง็ แลว Shake รน� ใสแ กว COCKTAIL ที่มนี ำ้ แขง็ แลว คนเบา ๆ(Stir Gently) 2. Top Up With Sparkling Water *ตกแตง ดวยชอรร ่เ� ชื่อมเสยี บไม ใบมนิ� ส เลมอ นสไลด
BMluoejito 300.- * Shake * ใบมน�ิ ส * นำ้ มะนาวคั้นสด( LIME JUICE) 1.-----ใสBMLWSส iilmiวmuhnนeiettpeผ8ClJeสRuuLมSuirecaลymaecrงvuaใ36eนpo0s01S3(5mhบm0aดmlklเmบelาrl ๆ กอ นก็ได) ***ใสน ำ้ แข็งแลว Shake Vigorously (เรว็ แรง) ร�นใสแกว COCKTAIL ทมี่ ีน้ำแขง็ กอนกลมเลก็ รน� ผา นตัวกรอง 2. Top Up With Club Soda 30 ml *ตกแตงดวย ใบมิ�นส มะนาวสไลด
MKaihlklua 250.- ++ • K4A5HMLULA • นม9ส0ดMตรLาหมี • เชอรร�่ 1 ลูก *เตรย� ม เชอรร�่ 1 ลูก 1. เตร�ยมสวนผสม 2. ใสน ้ำแขง็ ลงในแกวใหเ ต็ม 3. ใส Kahlua ตามดวย นมสด ตามดว ย เชอรร่� 1 ลูก 4. ร�นใสแ กวพรอ มเสรฟ�
BRluascskian 250.- • ICE • 4V5ODMKLA • KAHLUA 30 ML * เตรย� มลูกเชอรร ่� รสหวานเสยี บไมค อกเทล 1. เติมนำ้ แข็งประมาณคร�่งแกว จะเปนแกว แบบไหนก็ได 2. เตมิ สวนผสมลงไปในแกว 3. ใสไมค นแบบตา ง ๆ เพอ่� ความสวยงาม 4. ตกแตงขอบแกว ดวยลกู เชอรเ่� ชื่อมรสหวาน จะตดั กับความเขมของตัวเหลาไดอยางลงตัว 5. ไมคนสวยๆ
B25502.- ++ • KAHLUA • BAILEYS • COINTREAU 15 ML 15 ML 15 ML (เหลา สม) *ตกแตงดวย ไฟ *เตรย� มหลอดไวก อน 1. เตร�ยมสวนผสม 2. ใส Kahlua ตามดวย Baileys ตามดวย Cointreau * เสรฟ� พรอ มหลอด จ�ดไฟทโ่ี ตะ
DBHuaobinqbeulyeiri (ไดคิวร)่� 350.- * Shake * Chill แกว * เตร�ยมเครอ่� งทำ Bubble * เตร�ยมเคร�่องทำกาแฟ เอสเปรสโซ Honey Light rum ผวิ Lemon 1. เอสเปรสโซ 30 ML 2. Honey 20 ML 3. ใชชอนคนใหกาแฟกบั น้ำผ้งึ ละลายกอ น 4. Light rum 45 ML (White rum) 5. บบี ผิว Lemon 6. ใสน ำ้ แข็ง 7. Shake 8. กรองใสแกว แชมเปญ คเู ป 9. ทำ Smoke Bubble Top ลงบนแกว
SWohuirsky * Shake * เตร�ยมไขข าว 350.- Lime Juice Syrup Bourbon / whisky Angostura Aromatic Bitter 1. ใส Bourbon / whisky 60 ML 2. Lime Juice 20 ML 3. Syrup 15 ML 4. ไขขาว 15 ML - Dry Shake 30 ว� - ใสน ำ้ แข็ง Shake ตอจนเยน็ จัด - กรองเฉพาะเคร�อ่ งด่มื ลงแกว Coupe Glass 5. เหยาะ Angostura Aromtic Bitter 3-4 หยด
FaOshldion 350.- * เตรย� มเปลือกสม * เตร�ยมนำ้ แขง็ กอนใหญสี่เหลยี ม น้ำตาลกอน/Honey เปลอื กสม Bourbon / whiskey Angostura Aromatic Bitter 1. ใสนำ้ ตาลกอ น 1 กอน/Honey ลงในแกวเหลา 2. เหยาะ Angostura Aromtic Bitter 3 หยด 3. บดนำ้ ตาล (Muddle Gently) 4. เติม Bourbon / whisky 60 ML 5.คนสวนผสม 6.บบี เปลอื กสม (Perfume with Orange peel) 7.ใสน ำ้ แข็งกอนใหญสีเ่ หลียม 1 กอน 8.ใสเปลือกสม Twist
Martini 200.- * เตรย� มมะกอก เสียบไม 3 ลกู *Chill แกว *Stirred ++ 6•0GMINL • VE1R0MMOLUTH 1. ใสน ้ำแขง็ กอนลงในแกว Stirred 2. ใสส ว นผสม ลงไปในแกว Stirred และคน (พยายามคนใหไมโดนนำ้ แขง็ ) 3. ร�นเฉพาะน้ำลงในแกว เวลาร�นใหร�น วนรอบๆขอบแกว
DMrayrtini 250.- *STIRRED * เตร�ยมเปลือก LEMON * เตร�ยมมะกอก เสยี บไม 1 ลกู *เตรย� มนำ้ มะกอก *CHILL แกว ดวยน้ำแขง็ + + •2น้ำชมอะนกชอาก • 6D0RYMGLIN • V1ER0MMOULTH 1. ใสส วนผสม ลงไปในแกว Stirred และคน (พยายามคนใหไมโ ดนน้ำแข็งมากเพอ่� ไมใหน ำ้ แข็งละลาย) 2. ใสเปลือก Lemon ทีข่ �ดเปน เสน ๆ ลงในแกว 3. ร�นเฉพาะน้ำลงในแกว เวลารน� ให ร�นวนรอบๆขอบแกว *ตกแตง ดวยเปลือกเลมอ นและมะกอกเสยี บไม
Vodka Martini * เตร�ยมเปลือก LEMON สำหรับ twist 1 เสน *Chill แกว ดว ยนำ้ แข็ง 280.-*Shake ++ • LEMON TWIST •6V0OMDKLA • V1ER0MMOLUTH 1. ใสน ้ำแข็งกอนลงใน Shaker 2. ใสส วนผสมลงไปแลว Shake 3. รน� เฉพาะนำ้ ลงในแกว เวลาร�นใหรน� วน รอบๆขอบแกว 4. บีบน้ำมนั จากผวิ เปลือก Lemon ทารอบขอบปากแกว 5. ใสเปลือก Lemon Twist ลงในแกว
Tlaemquoinla 130.- * เตร�ยมเลมอ น หรอ� มะนาว * ปน จ�ดไฟ + • เกลือ + • มะนาว 1 ช�ิน • TEQUILA 30 ML 1. เตร�ยมสวนผสม 2. ทามะนาวท่ีขอบแกวและ เคลอื บเกลือท่ีขอบแกว 3. รน� Tequila ใสแ กว พรอ มเลมอ นหน่ั ซกี เสยี บปากแกว 5. จ�ดไฟ เสร�ฟ
Hendrick's 350.- Gin & Tonic + *เตร�ยม แตงกวาญ่ีปุน + •STCOHNWICEWPAPTEESR • HENDRICK’S 45 ML *ใสแ กวเพรช 1. เตรย� มสวนผสม 2. ใสน้ำแขง็ กอ นเต็มแกว 3. เตมิ Hendrick 4. ใส Schweppes ใหเ ต็มแกว 5. ใสแ ตงกวาญี่ปุนหั่นสไลด
Pink Lady *DRY SHAKE *TOP CHERRY *เตรย� มไขขาว 280.- 1. DRY GIN 30 ML 2.TRIPLE SEC 15 ML 3. SYRUP 10-15 ML 4. LIME JUICE 20 ML 5. GRENADINE 5 ML 6. คร�ม/ไขขาว 10-15 ML DRY SHAKE 7. ใสน้ำแขง็ + Shake ตอ จนเยน็ จดั * ตกแตง ดว ย เชอรร�่
Screwdriver *Stirred * เตรย� มสม หน่ั แวน 250.- * ใสนำ้ แขง็ ลงในแกว Shake 1.vodka 60 ML 2.Orange Juice 120 ML 3. Stirred (คน) รน� ใสแ กวที่มีนำ้ แขง็ 4. รน� ใสแ กว (แกว ทม่ี นี ้ำแข็ง ) 5. ตกแตง สมหั่นแวน 1ช�ิน *เสริ ฟ พรอมหลอด
Twink2l5in0.g- * Shake * เตร�ยมมะนาวสไลด *Chill แกว ทิ�งไว *เคลือบเกลอื สชี มพท� ีข่ อบแกว + 1. Vodka 30 ML 2. LIMONCELLO(เหลา มะนาว) 15 ML 3. MONIN SYRUP CHERRY15 ML 4. GRENADINE 30 ML ***SHAKE 5. ร�นใสแ กว 6.เติมนำ้ มะนาวสด 20 ML 7. ใส SODA 30 ML 8. โรยกากเพรช (คนเบาๆ) * ตกแตง ดวย มะนาวสไลด 1 ชน�ิ ขอบแกว
SITtAraLwIAbNerSryODA110.- - STRAWBERRY 15 ML - SODA 1 ขวด - SYRUP 30 ML - LIME JUICE 10 ML * ตกแตงดวยสาระแหน+ผลสตอเบอรร �่ *เสริ ฟ พรอมหลอด GITrAaLpIeAfrNuiSt ODA120.- - GRAPEFRUIT 15 ML - SODA 1 ขวด - นำ้ เชอ่ื ม 30 ML * ตกแตงดว ยใบโรสแมร�่ +ผลไมเกรฟฟรตุ *เสิรฟ พรอ มหลอด
IBTlAueLIHAaNwSaOiiDA 110.- - BLUE HAWAII 15 ML - SODA 1 ขวด - SYRUP 30 ML - LIME JUICE 10 ML * ตกแตงดว ยน้ำมะนาวสไลด 1 ชิ�น ขอบแกว *เสิรฟ พรอมหลอด KiWi ITALIAN SODA - KIWI 15 ML 110.- - SODA 1 ขวด - SYRUP 30 ML * ตกแตง ดวยสาระแหน+กีวห� ่นั ชิ�น *เสิรฟ พรอมหลอด
Tweeze *STIRRED *ตกแตงดว ย สมหนั่ แวน 180.- • SODA • ชอนชา 10 ML • • YUZU LIME JUICE SODA LEMON 30 ML 150 ML 1. เตรย� มสว นผสม 2. ใสนำ้ แข็งลงในแกว Stirred 3. ใสส ว นผสมทั้งหมดลงใน Stirred และ Stirred 4. ร�นเฉพาะนำ้ ใสแ กวท่มี นี ำ้ แข็ง
Twize *STIRRED *ตกแตงดว ยใบม�นิ ท มะนาวสไลด 180.- + + 1• 0SOMDAL • นำ้1ส0ต0อMเบLอรร �่ี • MANAO SODA SC3H0WEMPPLES 1. เตรย� มสว นผสม 2. ใสน้ำแขง็ ลงในแกว Stirred 3. ใสส ว นผสมทง้ั หมดลงใน Stirred และ Stirred 4. รน� เฉพาะนำ้ ใสแ กวทม่ี ีนำ้ แข็ง *ใสม ะนาวสไลดลงไป 1 ช�ิน เสียบมะนาวสไลดทขี่ อบแกว 1 ชิ�น
Search
Read the Text Version
- 1 - 23
Pages:
