สารในชีวิตประจำวัน

คำนำ หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ Interactive ( E – Book ) จดั ทำข้ึนมำเพ่ือตอ้ งกำร ใหเ้ ป็นส่ือท่ีนำไปใชใ้ นกำรจดั กำรเรียนรูใ้ หก้ บั นักเรียนในกลุม่ สำระกำรเรียนรู้ วิทยำศำสตร์ เร่ือง ประเภทของสำรตำ่ ง ๆ ท่ีใชใ้ นชีวิตประจำวนั เป็นส่ือท่ี กระตุน้ ใหน้ ักเรียนไดส้ นใจและเป็นประโยชนก์ บั นกั เรียน นกั เรียนสำมำรถ นำไปใชใ้ นชีวิตประจำวนั ได้ ในหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ Interactive ( E – Book ) เป็นส่ือท่ีประกอบไปดว้ ย ใบควำมรูท้ ่ีเก่ียวกบั เร่ืองประเภทของสำรตำ่ ง ๆ ท่ีใชใ้ น ชีวิตประจำวนั ใบงำน แบบทดสอบ และเฉลยแบบทดสอบ ขอขอบคุณคณะวิทยำกรท่ีใหค้ วำมรูด้ ำ้ นกำรทำหนงั สืออิเล็กทรอนิกส์ Interactive ( E – Book ) กบั คุณครู ครูสำมำรถนำควำมรูท้ ่ีไดจ้ ำกกำรทำ หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ Interactive ( E – Book ) ไปใชใ้ นกำรทำเป็นส่ือซ่ึงเกิดเป็น ประโยชนแ์ กผ่ ูเ้ รียน นำงธำรีรตั น์ สุวรรณโณ โรงเรียนบำ้ นน้ำใส

สำรบญั หนำ้ ก คำนำ สำรบญั ๑ ใบควำมรูท้ ่ี 1 ประเภทของสำรตำ่ งๆ ท่ีใชใ้ นชีวิตประจำวนั ๒ ใบควำมรูท้ ่ี 2 สำรท่ีใชใ้ นกำรปรุงอำหำร ๓ ใบควำมรูท้ ่ี 3 สำรท่ีใชร้ กั ษำโรค ๔ ใบควำมรูท้ ่ี 4 สำรท่ีใชใ้ นกำรซกั ลำ้ ง ๕ ใบควำมรูท้ ่ี 5 สำรท่ีใชใ้ นกำรเกษตร ๖ ใบควำมรูท้ ่ี 6 สำรท่ีใชเ้ ป็นเคร่ืองสำอำง ๗ ใบควำมรูท้ ่ี 7 สำรท่ีใชท้ ำเป็นของเลน่ ของใช้ ๘ ใบควำมรูท้ ่ี 8 สำรท่ีใชเ้ ป็นเช้ือเพลิง

ใบควำมรูท้ ่ี 1 ประเภทของสำรตำ่ ง ๆ ท่ีใชใ้ นชีวิตประจำวนั กำรจำแนกเป็นประเภทของสำรตำ่ ง ๆ ท่ีใชใ้ นชีวิตประจำวนั ตำมกำรใชป้ ระโยชน์แบง่ ไดเ้ ป็น สำรท่ีใชร้ กั ษำโรค สำรท่ีใชใ้ นกำรซกั ลำ้ ง สำรท่ีใชใ้ นกำรเกษตร สำรท่ีใชเ้ ป็นเคร่ืองสำอำง สำรท่ีใชท้ ำเป็นของเลน่ ของใช้ สำรท่ีใชเ้ ป็นเช้ือเพลิง  สำรท่ีใชป้ รุงอำหำร ซ่ึงสำรแตล่ ะประเภทมีควำมเป็นกรด – เบส แตกตำ่ งกนั อำ้ งอิง นำมำจำกหนังสือคูม่ ือครูสถำบนั พฒั นำคุณภำพวิชำกำร ( พว.)

ใบควำมรูท้ ่ี 2 สำรท่ีใชใ้ นกำรปรุงอำหำร สารเพมิ่ รส สารกนั บูด สารแต่งสี สารท่ีใชใ้ นการปรุงอาหาร หมายถึง สารต่างๆ ที่ใส่เขา้ ไปในอาหารเพ่ือช่วยเก็บรกั ษาและปรบั ปรงุ คณุ ภาพของอาหาร เช่น สารกนั บดู สารเพิ่มรส สาร แต่งสี

ใบควำมรูท้ ่ี 3 สารที่ใชร้ กั ษาโรค สารท่ีใชร้ กั ษาโรค หมายถึงสารที่ใชเ้ พื่อการวิเคราะห์ บรรเทา รกั ษาหรือป้องกนั ความเจ็บป่ วยของมนุษยแ์ ละ สตั ว์ เช่น ยาแดง ยายอดตา ยาแกไ้ อ

ใบควำมรูท้ ่ี 4 สารที่ใชใ้ นการซกั ลา้ ง สารที่ใชใ้ นการซกั ลา้ งหมายถึง สารที่มีสมบตั ิในการกาจดั สิ่งสกปรกต่างๆตลอดจนฆ่าเช้ือโรคได้ เช่น สบู่

ใบควำมรูท้ ่ี 5 สารท่ีใชใ้ นการเกษตร สารที่ใชใ้ นการเกษตรหมายถึง สารท่ีช่วยเร่งการ เจริญเติบโตของพืชและสตั วเ์ ช่นป๋ ยุ ยาบางชนิดที่มีสารเร่ง การเจริญเติบโตของไก่ นอกจากน้ีสารที่ใชใ้ นการเกษตรยงั หมายถึงย่าฆ่าแมลง เป็ นสารท่ีใชฆ้ ่า

ใบควำมรูท้ ่ี 6 สารท่ีใชเ้ ป็ นเครื่องสาอาง สารท่ีใชเ้ ป็ นเคร่ืองสาอาง หมายถึงสารท่ีใชท้ าหรือ นามาสมั ผสั ภายนอกร่างกายเพ่ือใหเ้ กิดความสวยงาม ป้องกนั กล่ินกายและกล่ินปาก เช่น แป้ง น้าหอม ลิปสติก

ใบควำมรูท้ ่ี 7 สารที่ใชท้ าเป็ นของเล่นของใช้ สีทาบา้ น พลาสติกท่ีใชท้ า ของเล่น ของใช้ สารที่ใชท้ าเป็ นของเล่นของใช้ หมายถึงสารท่ีเป็ น ส่วนประกอบของ ของเล่น หรือของใชใ้ นบา้ น ที่อาจจะ ก่อใหเ้ กิดผลเสียต่อชีวิตและส่ิงแวดลอ้ ม เช่นสีทาบา้ น พลาสติกที่ใชท้ าของเล่น ของใช้

ใบควำมรูท้ ่ี 8 สารที่ใชเ้ ป็ นเช้ือเพลิง สารที่ใชเ้ ป็ นเช้ือเพลิง หมายถึงสารท่ีติดไฟแลว้ ให้ พลงั งานความรอ้ น เช่น กระดาษ ไมข้ ีดไฟ แกส๊ หงุ ตม้

บรรณำนุกรม