500 советов пчеловоду

пчел, участвующих в воспитании расплода с осени, не доживает до весны. Зато пчелы, народившиеся в конце лета, успешно перезимовывают и участвуют в работе весной следующего года. Совет № 406 Помимо продолжительности жизни, пчелы, родившиеся в конце летнего сезона, отличаются и некоторыми другими признаками. В частности, масса пчел и размеры их тела осенью выше, чем в другое время. В проце ссе подготовки к зиме в организме пчел накапливаются резервные вещества: жир, белок, гликоген, которые расходуются в течение зимы и весной следующего года. Чем больше будет в теле пчел о сенью резервных веще ств, тем лучше они перезимуют, а значит, будут дольше жить весной. Осенью у пчел лучше развиваются глоточные железы, жировое тело и яичники, в которых как раз и откладываются резервные вещества. Осенняя ревизия пчелиных семей Совет № 407 С главной осенней ревизии пчелиных семей начинается подготовка пчел к зимовке. В этот период исправляются выявленные недостатки, определяется количество и качество запасов корма в ульях, наличие медовых запасов. Также создаются условия для интенсивного наращивания молодых пчел на зиму, составляются гнезда семей, проводится санитарно- профилактическая и лечебная обработка пчел, готовятся зимовники и т. д. Можно сказать определенно, что такие мероприятия важны не меньше, чем главная весенняя ревизия. Время проведения ревизии зависит главным образом от условий взятка. В большинстве районов Украины ее проводят в первой половине августа, а в самых южных регионах – в сентябре. Совет № 408 Очень важно определить наличие матки и ее качество, количество расплода, корма, а также общее состояние гнезда и пригодность сотов для зимовки. Количество корма устанавливают взвешиванием каждого сота или на глаз по площади сота, занятой медом. При этом исходят из известных параметров: стандартная рамка размером 435 × 300 мм с медом весит около 4 кг, а рамка многокорпусного улья размером 435 × 230 мм – около 3 кг. Наличие матки показывает присутствие в улье расплода всех возрастов. Количество расплода и характер его размещения на сотах указывают на качество маток. К концу августа в семьях может быть разное количество расплода – от одной до пяти рамок. Если матка молодая и хорошего каче ства, то в семьях обнаруживается большое количе ство расплода. В слабых семьях со старыми матками его очень мало. В семьях с хорошими матками расплод обычно сплошной, без пропусков ячеек. К началу осенней ревизии в семьях не должно быть взрослых трутней и трутневого расплода. Если пчеловод обнаружит в семье большое количество трутней, значит, в ней может отсутствовать матка. Только трутневый расплод при отсутствии пчелиного говорит о том, что в

семье матка-трутовка или есть пчелы-трутовки. Совет № 409 Зимовка лучше проходит на светло-коричневых сотах, в ячейках которых вывелись два-три поколения пчел. Светлые соты являются более холодными, поэтому пчелы при формировании клуба стараются их избегать, а матки ве сной долго не откладывают яйца. Старые темные соты убирают из ульев, так как в них часто кристаллизуется и закисает мед. В ячейках старых сотов бывает много остатков коконов, испражнений, личинок, перги, которые могут служить источником инфекции. Из гнезд удаляют плохо отстроенные или дефектные соты, а также соты с большим количеством трутневых ячеек. Во время о сенней ревизии количе ство рамок сокращают в зависимо сти от силы пчелиных семей. Помимо удаления из гнезд непригодных для зимовки сотов, из семей выбирают лишние соты, не занятые пчелами, а также перговые соты, если их в семьях много. Окончательную сборку гнезд в это время проводить нельзя, так как в семьях еще много расплода. Совет № 410 Неблагополучные пчелиные семьи (слабые, безматочные, с матками-трутовками) выбраковывают. На пасеках иногда выбраковывается до 10–15 % семей и даже больше. Их можно использовать для укрепления ослабевших или, объединяя по три-четыре в одну, для переработки сахарного сиропа. Опыты, проведенные в НИИ пчеловодства, показали, что лучше объединять семьи, находящиеся в одинаковом биологическом состоянии. Если имеются слабые семьи и семьи с пчелами-трутовками, то следует объединить слабые семьи со слабыми, а семьи с трутовками – уничтожить. Объединение семей, находящихся в различном биологическом состоянии, приводит к дракам, в результате чего большое количество пчел погибает. При проведении главной осенней ревизии следует обратить внимание на качество маток. Если при осмотре встретится трутневая матка, то она немедленно уничтожается, а пчелам дается запасная плодная матка. За неоплодотворившимися матками продолжают следить. Одновременно выясняется количество медовых запасов и качество их, недостающее количество запасов пополняется подкормкой. Совет № 411 При ревизии в первую очередь обращают внимание на состояние гнезд и расположение медовых запасов. Чтобы впоследствии было удобно составлять гнезда на зиму, надо заняться подготовкой их сразу же после взятка. Для этого рамки без расплода и с ничтожными запасами меда следует распечатать и по ставить за вставной до ской: пчелы перене сут мед в гнездо. Но в ряде случаев такие рамки лучше сохранить до весны – маломёдные рамки хороши для весеннего расширения гнезд. Безмёдные рамки с расплодом лучше всего поставить на край гнезда для того, чтобы по выходе расплода их можно было удалить. Очень старые и трутневые соты также отодвигаются к краю гнезда. После такой предварительной подготовки впоследствии будет легко составлять гнезда на зимовку.

Медовые запасы Совет № 412 Для того чтобы пчелам вдоволь хватило корма не только на всю зиму, но и на весну, необходимо запастись от 18 до 20 кг (а иногда даже больше) хорошего печатного цветочного (не падевого) меда. Из этого количества меда 14–16 кг оставляют в ульях (из расчета по 1,5–2 кг на улочку), а остальной хранят в помещении для использования весной. Кроме того, на складе хозяйства должен храниться ежегодно возобновляемый страховой фонд из расчета по 5 кг на семью пчел. Следует иметь в виду, что пчелы немало меда съедят еще осенью, до зимовки, пока идет выкормка расплода. Затем идет зимнее потребление и, наконец, весеннее. Особенно много меда потребуется весной, с появлением расплода, когда с каждым днем потребление корма прогрессивно растет, причем так продолжается до наступления значительного взятка. Без обильных кормовых запасов невозможно вырастить сильных семей. Нельзя ограничиваться скудными пайками, лишь бы пчелы дотянули до выставки, их потребность в корме надо удовлетворять полностью. Не следует бояться оставить пчелам на зиму немного лишнего меда. Пчелы ни одной капли его не израсходуют напрасно, зато всю зиму можно быть спокойным, зная, что они не голодают. Кроме того, весной, когда пчел выставят из зимовника, плохая погода им будет не страшна. Кладка яиц маткой и выкормка расплода будет происходить нормально, и не придется возиться с подкормками в холодное время. Совет № 413 В зимовку должен идти только доброкачественный мед, не склонный к кристаллизации и без примеси падевых веществ. Мед, собранный с цветов озимого рапса, горчицы, сурепки, в зиму оставлять в гнездах не следует, так как он способен быстро кристаллизоваться. Особенно губителен для пчел во время зимовки падевый мед (собранное с листьев деревьев сладкое вещество, которое выделяет тля и другие насекомые). Некоторые пчеловоды считают, что мед со значительной примесью падевых веществ можно довольно легко определить по цвету, вкусу, вязкости, а также по тому, что пчелы такой мед не запечатывают. Однако это не всегда так. Падевые вещества могут быть очень разнообразными по своему составу и свойствам. В большинстве случаев мед с примесью падевых веществ бывает более темным, но иногда он может быть и светлым; в одних случаях он не склонен к кристаллизации, но некоторые падевые меда кристаллизуются очень быстро. Нередко пчелы запечатывают мед с примесью падевых веществ так же охотно, как и доброкачественный цветочный мед. Поэтому нельзя полагаться на возможность определения качества меда по его внешним признакам; следует проверить его химическим путем, с помощью определенных реакций. Совет № 414 Определение падевых веществ в меде проводится спиртовой и известковой реакцией. К раствору меда, состоящему из одной части дистиллированной (или дождевой) воды и одной

части меда, добавляют 10 ч. спирта-ректификата. При наличии пади происходит помутнение. Однако эта реакция не является вполне надежной, поскольку при анализе хорошего гречишного меда тоже наблюдается помутнение раствора. Известковая реакция проводится следующим образом. Мед разбавляют дистиллированной водой в пропорции 1: 1, затем добавляют 2 ч. известковой воды (насыщенный раствор свежегашеной извести) и нагревают до кипения. При наличии пади образуются хлопья, которые выпадают в осадок. Еще один способ обнаружения пади в меде – при помощи раствора уксуснокислого свинца. Посредством реактивов и приборов в специально сконструированной удобной походной лаборатории можно определить не только наличие пади в меде, но и ее примерное количество. В случае если мед окажется недоброкачественным, его следует откачать, а пчел обеспечить густым сахарным сиропом. Заготовка кормов на зиму Совет № 415 Лучшее время для заготовки кормов – первая половина главного медосбора (обычно это бывает в июле). Заполненные медом сотовые рамки оставляют по две с каждой стороны гнезда или отбирают их у пчел и хранят в сотохранилище до начала сборки гнезд. В таких сотах мед, как правило, не содержит губительной пади и мало подвержен кристаллизации. Суще ствует прямая зависимо сть между медо сбором и обе спеченно стью пчел кормами. На тех пасеках, где обеспеченность пчел кормами не менее 30 кг на каждую семью (включая запас корма вне улья), товарный медосбор в среднем за 3 года составил по 64,7 кг от каждой семьи за сезон. Там, где оставляли от 21 до 25 кг, – по 40,6 кг, а там, где кормовые запасы не превышали 20 кг, – по 21,7 кг. Получается, что каждый килограмм сверхпланового кормового меда приносил до 5 кг дополнительно полученного товарного. Совет № 416 Опыт показывает, что умеренные подкормки пчел сахарным сиропом 50–60 %-ной концентрации весьма полезны для наращивания в зиму дополнительной силы пчелиных семей и зимовки пчел. Оптимальная норма подкормки, как установлено пчеловодами и подтверждено наукой, находится в пределах 5–8 кг на семью пчел. Вместе с тем замена меда сахарной подкормкой дает заметный экономический эффект за счет разницы цен на мед и сахар. Пополнение кормов сахарным сиропом важно произвести не позднее августа. В противном случае такая экономия может обернуться значительными убытками в результате плохой зимовки пчел и больших трудовых затрат для исправления ее последствий. Обычно днем в ульи ставят кормушки, а вечером в эти кормушки наливают сироп. Совет № 417 Хорошие результаты дает скармливание пчелам осенью кормового сахарного теста. Его готовят из сахарной пудры и натурального меда или из сахарной пудры и сиропа. Для

профилактики и борьбы с нозематозом, гнильцами и другими болезнями в тесто при необходимости добавляют антибиотики и другие лечебные и стимулирующие средства, витамины, а также белковые добавки. Тесто в форме лепешки помещают в упаковке из полиэтиленовой пленки, пергамента и т. п. или без нее на верхние бруски рамок под холстик над гнездом пчел. В упаковке теста делают разрез, чтобы пчелы имели доступ к корму. Пчеловод должен заботиться о наличии в кормах белка, т. е. перги. Отсутствие его ведет к прекращению откладки маткой яиц. В каждой пчелиной семье должно быть не менее двух перговых рамок, а в местах, где нет ранневесенних медоносов, – до четырех. Даются также белковые и минеральные подкормки. В качестве белковых подкормок используется медово-перговая, сахарно-молочная, сахарно- яичная, сахарно-дрожжевая, медово-сахарно-молочная, соево-молочно-дрожжевая мука. Совет № 418 Минеральные добавки рекомендуется вносить во все осенние подкормки. При введении в сироп минеральных добавок учитывают содержание в воде калия и магния, о котором можно осведомиться в районной или областной санитарно-эпидемиологической станции. Если в воде окажется 43 мг/л магния, то добавляют 900 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия. При наличии в воде 85 мг/л магния в сироп добавляют 787 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия. В том случае, когда в воде обнаружится 127 мг/л магния, в сироп добавляют 680 мг/л сернокислого магния и 500 мг/л фосфорнокислого калия. Порции фосфорнокислого калия и сернокислого магния растворяют в 100 мл воды в разных стаканах. Каждый раствор отдельно выливают в сироп, а затем тщательно перемешивают. Переработанным сахарным кормом пчелы обычно питаются осенью и зимой, когда в гнезде мало или совсем нет расплода, а с появлением последнего им ставится полноценный корм – мед и перга. Перга – скоропортящийся продукт, поэтому необходимо, чтобы каждую рамку с пергой пчелы залили медом и запечатали воском. Располагать такие рамки лучше к центру гнезда. Наращивание молодых пчел Совет № 419 В системе мероприятий по подготовке пчелиных семей к зимовке осеннее наращивание пчел имеет огромное значение, ведь известно, что чем сильнее пчелиные семьи, тем лучше они зимуют. Поэтому работу строят так, чтобы семьи шли в зимовку сильными, имея по 10 и более улочек пчел. Разумеется, важна не только численность пчел в семьях. Исключительно большое значение имеет и качество пчел, которое зависит прежде всего от условий их выращивания и возраста к началу зимовки. Совет № 420 Специалисты Украинской научно-исследовательской станции пчеловодства выявили

следующую закономерность. В условиях Харьковской области пчелы, которые вывелись до 20 июля и частично участвовали в медосборе, зимовали очень плохо: более половины их погибло во время зимовки, а дожившие до весны рассеялись в первые же дни после выставки их из зимовника. Пчелы, которые вывелись в августе и начале сентября, зимовали хорошо и интенсивно выкармливали расплод весной. Пчелы очень позднего вывода, не успевшие произвести осенью очистительный облет, зимовали плохо и составили значительную часть подмора. Из этих результатов видно, что наращивание пчел, которые пойдут в зимовку, должно производиться в определенные усредненные для данной местности сроки. В настоящее время установлено, что пчелы осеннего вывода, выращенные в хороших условиях (в сильных семьях и при обильном кормлении), качественно отличаются от пчел предыдущих поколений. У пчел, выведенных после главного взятка (в августе и сентябре), например, более развито жировое тело, и они более жизнеспособны. Из всех поколений пчел такие пчелы лучше всего подготовлены к длительной жизни и зимовке. Совет № 421 Повышенная жизнеспособность осенних пчел обусловлена условиями выращивания, ведь они выводятся, когда проявление инстинкта выкармливания расплода не отвлекается другими факторами (наличие большого взятка, воскостроительство и пр.). Также известно, что чем лучшие условия будут созданы в пчелиных семьях во время осеннего наращивания пчел, тем лучше будет подготовлена к зимовке каждая пчелиная семья. Период наращивания пчел для зимовки должен быть достаточно длительным (он продолжается примерно полтора месяца). Если наращивание пчел будет происходить кратковременно, то и пчел будет выведено мало. Совет № 422 В разных районах наращивание приходится не на одно и то же время. Так, например, практикой установлено, что в условиях Киевской области лучшим периодом откладывания яиц маткой в целях наращивания молодых пчел в зимовку является август и первая половина сентября. Начинать этот период на 1–2 недели раньше при сильных семьях нет необходимо сти, так как пчелы, выведенные из яиц, отложенных маткой во второй половине июля, к началу зимовки успеют со стариться. Тем более не следует откладывать наращивание на более позднее время, так как пчелы, выведенные из яиц, отложенных маткой во второй половине сентября, могут не успеть облететься осенью: осенние облеты нередко заканчиваются здесь в начале октября. Совет № 423 Наиболее интенсивно наращивание пчел происходит при наличии хотя бы небольшого взятка. При ежедневном поступлении в гнездо семьи нектара и пыльцы матки усиленно откладывают яйца, а пчелы выкармливают расплод. Поэтому специально для наращивания пчел надо заблаговременно планировать и производить поздний посев медоносов вблизи

расположения пасеки. В большинстве районов Украины такими медоносами могут быть гречиха и горчица пожнивного посева, а также поздний посев фацелии. В тех местностях, где имеются поздние дикорастущие медоносы (например, отава белого клевера, произрастающего на лугах), полезно на период наращивания пчел подвозить пасеки к этим медоносам. Если же взятка в это время нет или он не может быть использован из-за непогоды, а также если имеющийся взяток слишком мал, то подкормка пчелиных семей в период осеннего наращивания пчел является обязательной. Совет № 424 Известно, что слабые семьи наращивают мало молодых пчел; выращенное в них осеннее поколение качественно хуже, чем выращенное в сильных семьях. Все это вместе с другими причинами приводит к тому, что слабые семьи оказываются менее подготовленными к зимовке, чем сильные. Вот почему нельзя ограничивать кладку маткой яиц за месяц-полтора до начала осеннего наращивания. В отношении малых семей (например, поздних отводков), которым предстоит зимовать, надо своевременно принять меры, способствующие их быстрейшему развитию с тем, чтобы и они к началу августа были равны по силе хотя бы средним семьям. Совет № 425 Замечено, что чем лучше условия выведения маток, тем интенсивнее они откладывают яйца как в весенне-летний, так и в осенний период. Кроме того, матки вывода текущего года производят откладку яиц осенью более интенсивно и значительно дольше, чем матки прошлогодние. Поэтому выгодно организовывать смену маток таким образом, чтобы в большинстве основных семей пасеки в период наращивания молодых пчел для зимовки были молодые матки. Учитывая большое значение наращивания возможно большего количества пчел в осенний период, некоторые пчеловоды, прежде чем выбраковать хороших двухлетних маток, используют последних для осенней кладки яиц (т. е. как осенних маток-помощниц). На протяжении всего времени наращивания пчел надо внимательно следить за тем, чтобы матка имела достаточно места (свободных ячеек) для откладки яиц, причем это место должно быть примерно в центре гнезда и одновременно вблизи летка. Если по каким-либо причинам такого места в середине гнезда недостаточно, то надо своевременно подставить в гнездо хорошие светло-коричневые соты. Необходимо следить за тем, чтобы в каждой семье в период осеннего наращивания пчел расплод располагался на 5–6 рамках или, в переводе на полную рамку, было не менее 3– 3,5 рамки расплода, а в первую половину периода – и больше. Совет № 426 Если наращивание идет медленно, необходимо как можно быстрее выяснить причины отставания в развитии и устранить их. Если речь идет о недостатке перги, то ее надо дать, взяв

рамку или две от здоровых семей. Если виной отставания оказывается плохая матка, ее необходимо сменить. При недостатке пустых ячеек следует поставить в гнездо правильно отстроенный сот. Если в гнезде недостаточно тепло, то его надо утеплить и т. д. В отдельные годы, когда август бывает особенно жарким и засушливым, причиной задержки в наращивании пчел бывает пониженная влажность воздуха в гнезде. В этом случае исправить ситуацию может постановка в улей молодых сотов с водой (рядом с крайней рамкой гнезда). Для компенсации потерь пчелиных маток при зимовке принято оставлять в зиму 10 % запасных маток (нуклеусов) от общего числа пчелиных семей. На некоторых пасеках норму запасных маток доводят до 20 %. Совет № 427 В зависимости от сложившихся условий медосбора пчелы в естественных условиях размещают кормовые запасы в гнезде. Однако при многократном вмешательстве пчеловода в жизнь пчелиной семьи в течение сезона этот порядок неизбежно нарушается. На крупных пасеках пчеловоды стараются сохранить пчелиный порядок размещения кормов при осмотрах семей. Главная работа на таких пасеках при сборке гнезд на зиму состоит в том, чтобы удалить из гнезд рамки, в которых меньше 2 кг меда, заменяя их более заполненными кормом рамками из имеющихся запасов, или довести количество кормов до нормы. Что же касается небольших пасек, то на них редко придерживаются сохранения установленного пчелами порядка размещения кормов. В течение сезона этот порядок многократно нарушают нужными и ненужными перестановками рамок в гнезде. Поэтому на небольших пасеках необходимо прибегать к обязательной сборке гнезд на зиму. Совет № 428 У сильных пчелиных семей, занимающих 10–12 улочек, гнезда собирают двусторонним способом. С обеих сторон гнезда размещают самые полномёдные рамки (от 3,5 до 4 кг), а ближе к центру гнезда ставят медово-перговые и медовые рамки массой не менее 2 кг. При этом медово-перговые рамки должны быть запечатаны пчелами восковыми крышечками и находиться ближе к центру гнезда, т. е. в клубе пчел. При таком размещении в гнезде должно находиться 19– 24 кг кормов; остальной корм запасается для весны. Если пчелиная семья имеет среднюю силу (7–8 улочек), кормовые запасы размещают углом, т. е. с одной стороны гнезда ставят самые полномёдные рамки, а затем располагают рамки с меньшим количеством меда по убыванию. В крайней же рамке, как замыкающей, кормов должно содержаться от 2 до 3 кг. При сборке гнезд углом в гнезде оставляют от 16 до 18 кг меда, а остальной находится в запасе. Совет № 429 В слабых семьях и нуклеусах, имеющих силу до 6 улочек, полномёдные рамки располагают «бородой», т. е. в середине гнезда, а маломёдные, в которых содержится не менее 1,5 кг меда, – по краям. В общей сложности в гнезде такой семьи должно находиться от 8 до 15 кг меда. При многокорпусном содержании пчелиные семьи зимуют, как правило, в двух корпусах

многокорпусных ульев. Пчеловоды считают, что воздушное пространство, образующееся под клубом пчел, способствует лучшему кислородному обмену и является важным фактором нормальной зимовки пчел. Для продвижения клуба пчел по мере поедания меда в гнезде поверх рамок перпендикулярно им прокладывают 2–3 деревянных брусочка размером 10 × 10 × 300 мм на расстоянии 8–10 см один от другого. Подготовка пасечного инвентаря Совет № 430 При возвращении пасек с кочевки пчеловоды, как и в весенний период, размещают пчелиные семьи на солнечных полянках, хорошо защищенных лесом или рельефом местности от холодных ветров. Летки направляют на юг, чтобы солнечные лучи в полдень прогревали переднюю стенку улья, вызывая пчел на облет. На гнезда в этот период кладут хорошее утепление, летки сокращают и сдвигают в сторону, обогреваемую солнцем. Тогда клуб пчел соберется у этой стороны гнезда и при первой возможности пригретые солнцем пчелы выйдут на поздний очистительный облет. Готовясь к зимовке, своевременно ремонтируют зимовники, белят их изве стью, тщательно просушивают, а там, где необходимо, стабилизируют влажность. В теплые дни открывают двери и вентиляционные трубы. Для устранения повышенной влажности кирпичные или каменные зимовники обшивают изнутри тесом или досками. Совет № 431 Сортировка и подготовка сотового хозяйства к хранению – это одна из первоочередных работ, поскольку после проведения главной осенней ревизии образуется достаточное количество сотов. Предстоит перебрать каждую сотовую рамку, оценить ее пригодность для дальнейшей эксплуатации, очистить планки от восковых бугорков, прополиса и заложить на хранение по назначению. Например, для расширения гнезд рамки складывают в отдельные корпуса с надписью «Для весны», располагая эти корпуса ближе к выходу; для использования на медосборе рамки хранят отдельно. Старые рамки с механическими повреждениями, трутневыми ячейками и другими изъянами выбраковывают. Высокая обеспеченность пасек сотами во многом зависит от умения их сохранять. Во избежание механических повреждений сотов, поражения их восковой молью и грызунами сотовое хозяйство должно размещаться в специальном сухом помещении с постоянной температурой в пределах от 1 до 10 °C. При более высокой температуре может развиваться моль, а при низкой – портится не запечатанная в ячейках перга. Совет № 432 Иногда на пасеках строят специальные сотовые хранилища, которые оборудованы стеллажами для сотов. Нередко соты хранят в плотных ульевых корпусах, установленных один на

другой от пола до потолка, а сверху и снизу закрывают плоскими крышками или обивают листовой жестью, не допускающей проникновения грызунов. Для большей гарантии сохранения помещения от моли его окуривают серой. Пчеловоды-любители зачастую хранят соты в шкафах и сундуках, обитых со всех сторон же стью, или в плотных ульях и корпусах. Так можно быть уверенным, что до них не доберутся мыши и крысы, а против моли на дно кладут сухие апельсиновые корки, траву с резким запахом, нафталин. Чтобы рамки с открытой пергой зимой не плесневели, с осени открытую пергу засыпают сахарной пудрой или заливают густым сахарным сиропом с добавлением уксусной эссенции. Рамки с пергой группируют отдельно, чтобы при первой же необходимости их можно было быстро найти для постановки в гнезда. Осенняя переработка воскового сырья Совет № 433 Процесс переработки воскового сырья состоит из двух этапов: разваривания воска и его извлечения. Разваривают сырье в эмалированной, алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. В железной посуде воск темнеет. Светлые и темные соты требуют различных режимов разваривания и прессования, поэтому перед переработкой их тщательно сортируют. Все светлые обрезки, полученные после откачки меда, лучше всего переработать в солнечной воскотопке. Соты предварительно измельчают ножом и 2–3 дня вымачивают в дождевой воде, после чего отжимают и кладут на противень воскотопки. Для нормальной работы приспособления нужны яркое солнце и температура воздуха 20–30 °C. За последние годы на приусадебных пасеках нашел применение способ извлечения воска с помощью пара. Для этого используют паровые воскотопки, которые продают торгово- заготовительные базы пчелоконтор. Некоторые пчеловоды делают воскотопки самостоятельно. Совет № 434 На некоторых пасеках применяется воскопресс, соединенный с парообразователем, с помощью которого восковое сырье разваривается непосредственно в самом прессе, а затем прессуется. Сначала емкость заполняют однородным по восковитости сырьем, а затем заливают не более трети ее объема мягкой (дождевой) водой и начинают разваривать. Когда во сковое сырье разварится (для этого требуется от 30 мин до 2 ч в зависимости от вида топлива и объема котла), приступают к извлечению воска. На крупных пасеках наиболее распространен способ прессования на прессе конструкции НИИ пчеловодства. Это деревянный пресс, который устанавливают над кадкой с горячей водой. Разваренную кашеобразную массу черпаками наливают в пресс, прокладывая дренаж (солому, осоку и др.), и, закручивая червячный винт, прессуют, поливая сырье кипящей водой. Вместо дренажа иногда используют мешочки из прочной ткани, в которые перед закладыванием под пресс наливают разваренную массу. По сле пре ссования массу извлекают из-под пре сса и кладут на про сушку; потом заливают

очередную порцию сырья и продолжают работу, стараясь не допустить остывания пресса. Когда восковое сырье закончится, полученный воск извлекают из кадки, снова перетапливают на огне и процеживают через мешковину. После этого оставляют на легком источнике тепла, а лучше на водяной бане с температурой 45–50 °C на 10–12 ч, чтобы воск отстоялся и посветлел. Утепление гнезд Совет № 435 Для нормальной жизнедеятельно сти пчел и поддержания оптимального теплового режима (34–35 °C) утепление гнезд проводят задолго до похолодания. Хорошее утепление гнезд способствует значительному росту пчелиных семей и проведению благополучной зимовки пчел. Если гнезда во время заморозков недостаточно утеплены, часть расплода может погибнуть от холода. Кроме того, весной в неутепленных гнездах расплод увеличивается чрезвычайно медленно. Практика показывает, что утепление значительно экономит корм. В ульях без утепления расходуется вдвое и даже втрое больше меда по сравнению с утепленными ульями. Кроме того, утепление гнезда способствует усиленному развитию расплода в семьях и быстрому увеличению количества пчел. Совет № 436 Как показывает практика, лучше всего сохраняют тепло двухстенные ульи, между стенками которых засыпают утепляющий материал. Такая стенка имеет вдвое меньшую теплопроводность, чем стенка из сплошной доски такой же толщины. В двухстенных ульях семьи хорошо развиваются и дают высокий сбор меда. Улей не может быть достаточно теплым, если дно в нем сделано из тонких досок. Тонко стенное отъемное дно сильно охлаждает гнездо. Поэтому донья должны изготовляться из досок не менее 40 мм толщиной. Донья рекомендуется прибивать наглухо, так как отъемные часто создают щели, через которые ветер охлаждает улей. Для утепления гнезда сверху создается надрамочное пространство высотой 120 мм. Наружные стенки выступают над рамками и внутренними стенками, благодаря чему в улье поверх рамок можно разместить большие утепляющие подушки. Такой улей хорошо защищен от ветра и охлаждения по углам. Совет № 437 Гнезда в одностенных ульях следует утеплять особенно тщательно. Для этого необходимо: • уменьшить количество рамок, на которых важно поддерживать высокую температуру; • утеплить гнездо сверху и с боков; • утеплить дно улья. Чтобы утеплить гнездо с боков, рамки размещают в середине улья, отгораживают их с обеих сторон вставными досками. Пространство между вставными досками и стенками улья закладывают утепляющими подушками. Надо иметь в виду, что обычное сокращение гнезда без

заполнения пространства за диафрагмами утепляющим материалом почти не способствует сохранению тепла. Если вставных досок не хватает, гнездо переносят к одной (южной) стороне улья, а утепление кладут в свободное пространство с другой стороны улья. Сверху на улей ставят пустые магазины с плинтусами, где размещают утепление. Помимо гнезд, необходимо утеплять и донья ульев, для чего улья ставят на ящики, наполненные утепляющим материалом, или на толстые соломенные маты, солому, сено и т. д. Все щели в дне и между дном и корпусом улья заделывают паклей и замазывают замазкой или глиной. Совет № 438 Для утепления гнезд используют солому, сухие листья, пенопластовые плиты, многослойную бумагу, прошитую на машинке, подушки из губки и другой материал, который обладает слабой теплопроводностью и потому хорошо сохраняет тепло. Некоторые пчеловоды применяют специально изготовленные по внутренним размерам ульев деревянные рамы, обшитые с двух сторон мешковиной и заполненные каким-либо утепляющим материалом. Боковые рамы делают обычно толщиной 3–5 см, а верхние – 5–10 см. Пчеловоды южных районов широко применяют для утепления гнезд плотно сшитые соломенные маты толщиной не менее 7 см, хотя они и уступают подушкам, набитым паклей или мхом. Однако лучше всего сохраняют тепло соломенные маты с прокладкой из газетной бумаги (3–4 слоя бумаги сверху и снизу мата). В центральных и северных районах гнезда покрывают обычно плотными полотняными холстиками и поверх них кладут подушки, заполненные паклей, мхом, кострой. В таком утепляющем материале не заводятся мыши, к тому же он хорошо поглощает выделяемые пчелами водяные пары. Применяют также подушки, заполненные технической ватой. При отсутствии на ульях подкрышников ставят магазинные надставки и заполняют их утеплением. Со стороны дна ульи утепляют подручными материалами (сухой травой, соломой, опилками и т. п.), которыми заполняют магазинные надставки и ящики. Совет № 439 Очень важно своевременно определить готовность зимовника к поддержанию зимой устойчивой оптимальной температуры и влажности воздуха. Для этого обращают внимание на изоляцию стен и потолка, действие приточной и вытяжной вентиляции. При нормальном объеме зимовника (0,5–0,8 м3 на семью пчел), а также надежной изоляции создается подходящий микроклимат. При слишком просторных или тесных зимовниках объем помещения надо привести в соответствие с числом зимующих пчелиных семей. Для этого лишнюю площадь в зимовнике отделяют перегородкой, а там, где помещение мало, его заблаговременно расширяют. Пол в зимовнике делают, как правило, земляной, а поверхность засыпают сухим песком (5–10 см), чтобы отвести влагу и препятствовать проникновению мышей. При отсутствии типового зимовника можно приспособить хозяйственную постройку. Для этого необходимо дополнительно утеплить стены, потолок, тамбур и вход в помещение. Надо помнить, что дождевая или снеговая вода не должна попадать в грунтовую обсыпку зимовника, иначе она будет проникать через стены и в зимовнике будет слишком сыро. Кроме того, вокруг

зимовника надо выкопать канаву для отвода воды. Совет № 440 Если подпочвенные воды залегают близко к поверхности пола зимовника, то влагу можно отвести в тамбур закладкой под полом в грунте дренажной системы из металлических труб с отверстиями. Можно просушить зимовник перед постановкой пчел печкой-времянкой, отапливая ее в течение 5–6 дней, а также засыпкой пола тонким слоем негашеной извести, поверх которого укладывается слой сухого песка. Чтобы снизить уровень грунтовых вод и отвести их, часто делают канаву ниже уровня пола зимовника, дно которой должно понижаться по мере удаления от здания. Канаву необходимо довести до оврага, котлована или иного низкого места. Затем вокруг наружных стен подвала, подлежащих гидроизоляции, выкапывают траншею шириной 50–60 см на всю глубину фундамента. После того как стены подсохнут, их очищают от остатков земли и оштукатуривают цементным раствором (одна часть цемента и две части песка). Когда штукатурка высохнет, ее дважды обмазывают битумом, траншею заполняют мятой глиной, тщательно утрамбовывая ее. После этого вокруг изолируемых стен устраивают отмостку – водонепроницаемую панель шириной 70 см, имеющую уклон от стен здания. Землю на указанную ширину утрамбовывают, засыпают гравием или битым кирпичом, снова утрамбовывают и заливают цементным раствором состава 1: 4 или асфальтом.

Зимнее содержание пчел Условия для благоприятной зимовки Совет № 441 От того, как пчелиная семья перенесла зиму, зависит ее развитие и продуктивность в наступающем сезоне. Вот почему считается, что пчеловодный сезон начинается практически с подготовки семей к зимовке. При нормальных условиях пчелиные семьи весной выходят сильными, с хорошо сохранившимися, неизношенными пчелами и чистыми, неопоношенными сотами. Матки весной усиленно откладывают яйца, пчелы живут дольше и более энергично выращивают расплод, в результате чего семьи быстро растут и развиваются. Такие семьи более эффективно используют весенний медосбор, а в некоторых районах могут собрать с рано цветущих медоносных растений даже товарный мед. Между тем на многих пасеках из-за плохой подготовки к зимнему содержанию наблюдается большой отход семей. Причины разные: недостаток кормовых запасов, падевый токсикоз и нозематоз и пр. В отдельных районах в период зимовки гибнет до 10–15 % пчелиных семей. Серьезный ущерб наносит пасекам большой отход пчел в плохо перезимовавших пчелиных семьях, достигающих в ряде случаев 40–50 % их численности перед зимовкой. Чтобы этого не случилось, необходимо заранее побеспокоиться о создании хороших условий в зимний период. Совет № 442 С наступлением устойчивого осеннего похолодания пчелы прекращают вылеты, становятся малоподвижными, собираются в клуб, плотно скучиваясь в средних улочках гнезда перед летком, преимуще ственно внизу на пустых участках, частично залезая в пустые ячейки. Так начинается период зимнего покоя пчел. Если пчеловод заранее подготовил сильные семьи и обеспечил их обильными запасами доброкачественного корма, то этим он заложил основу для благополучной зимовки пчел. В дальнейшем ему остается только оберегать семьи от различных неблагоприятных факторов: низких температур, сырости или излишней сухости воздуха, мышей и от любого шума, нарушающего покой зимующих семей. Зимовка в омшаниках Совет № 443 В районах с холодным климатом, где не бывает зимних облетов пчел, ульи на зиму ставят в омшаники. В хорошо оборудованном омшанике пчелам создаются все условия, необходимые для благополучной зимовки. Стены и потолок утеплены настолько, что даже при сильных похолоданиях пчелы могут поддерживать в помещении необходимую температуру. Ульи устанавливаются на специальные стеллажи, так что зимой к каждой семье есть

свободный доступ. До постановки пчел в омшаник его хорошо просушивают, ремонтируют, окуривают сернистым газом (сжигая 20 г серы на 2 м3 помещения), белят известью и засыпают пол хорошо просушенным песком. Слой песка должен быть толщиной не менее 10 см. Нередко из-за отсутствия специального омшаника пчел ставят на зиму в какое-либо нежилое помещение – подполье жилого дома, амбар и т. д. В этом случае помещение надо дополнительно утеплить и оборудовать так, чтобы оно отвечало условиям, необходимым для хорошей зимовки. Из всех случайных помещений наиболее подходит сухое подполье жилого дома, в котором обычно держится более-менее постоянная температура. Однако надо иметь в виду, что содержание пчел в одном помещении с овощами недопустимо, поскольку воздух в таком хранилище насыщается вредными испарениями. Совет № 444 С уборкой пчел в помещение торопиться не следует – нужно дать им возможность использовать для облета самые поздние теплые дни. Чем позднее пчелы облетятся, тем легче они перенесут зимовку. Кроме того, рано убранные в помещение семьи могут пострадать от духоты. Особенно важно, чтобы до уборки в зимовник успели облететься молодые пчелы осеннего вывода, так как их кишечник содержит много кала и в случае отсутствия осеннего облета эти пчелы обычно зимой погибают. Убирают ульи с наступлением устойчивых морозов, но раньше, чем ляжет постоянный снежный покров. Обычно это бывает в первой-второй декаде ноября. Для уборки пчел выбирают сухой морозный день. Если на ульях есть снег, его осторожно обметают, предварительно закрыв летки, чтобы не побеспокоить пчел. Ульи переносят на носилках, с закрытыми летками, осторожно, без толчков и сотрясений. Совет № 445 Ульи размещают в таком порядке: сильные семьи ставят внизу, где холоднее, причем самые сильные семьи ставят ближе к двери; менее сильные семьи ставят выше и дальше от двери. Если в омшанике нет мышей, то ульи ставят без крышек. С сильных семей сразу же удаляют подушки. После установки всех семей, когда пчелы успокоятся, открывают летки ульев. В течение первых дней после уборки пчел в омшаник ульи прогреваются вместе с воздухом, и температура устанавливается на определенном уровне. Через 1–2 суток после уборки семей пчеловод проверяет в омшанике температуру; если она ниже требуемого уровня, то с помощью задвижки уменьшается вентиляционное отверстие, если выше, то увеличивается. В ульях, не имеющих верхних летков, края холстиков загибают так, чтобы образовавшиеся в них отверстия служили выходом для воздуха, выдыхаемого пчелами. Совет № 446 Оптимальная температура для зимовки пчел – от 0 до 2 °C, допускается повышение температуры до 4 °C. Дальнейшее повышение температуры в помещении недопустимо, поскольку оно вызывает беспокойство сильных семей, выползание пчел из ульев, понос и осыпь. Если пчелы зимуют на воле, то повышение температуры большой опасности не

представляет, так как пчелы могут облететься. Зимующие семьи легче переносят холод, чем избыточное тепло. Падение температуры в помещении даже ниже нуля хотя и нежелательно, но не будет иметь таких негативных последствий, как повышение ее более 4 °C. С понижением температуры клуб пчел сжимается плотнее, тепла вырабатывает больше, и в результате семья может вынести даже сильные холода. Известно, например, что пчелы, зимующие на воле, переносят жестокие морозы до 40 °C и благополучно доживают до весны (при условии, что они имели хорошие запасы корма). Совет № 447 Надо сказать, что если при зимовке на воле морозы до –20–30 °C заметного вреда семьям не приносят, то понижение температуры в помещении, где находятся пчелы, даже немного ниже нуля считается крайне нежелательным. Объясняется это тем, что в холодном зимовнике стены и потолок покрываются слоем инея, который с потеплением начинает таять. В результате помещение отсыревает, соты покрываются плесенью, мед разжижается, вытекает из ячеек и киснет. Все это вызывает у пчел понос и большую осыпь. Вот почему зимовка пчел в неприспособленном помещении протекает гораздо хуже, чем на воле. С другой стороны, излишняя сухость воздуха в помещении тоже недопустима. Зимой пчелы утоляют жажду той влагой, которую впитывает распечатанный мед из воздуха, поэтому в слишком сухом помещении они страдают от жажды. Кроме того, излишняя сухость способствует засахариванию меда в ячейках, и пчелы не могут его взять. Наилучшая зимовка – при относительной влажности воздуха 75–85 %. Совет № 448 В первые месяцы зимовки семьи ведут себя спокойно, и пчеловод посещает омшаник раз в 1–2 недели. Но со временем в кишечнике пчел скапливается все больше кала, к тому же во второй половине зимовки в гнездах появляется расплод, и семьи начинают вести себя тревожнее. В это время пчеловод должен внимательнее следить за поведением пчел, посещая омшаник несколько раз в месяц. С началом таяния снега омшаник по сещают два раза в неделю, а перед выставкой – почти ежедневно. Посещать омшаник целесообразно после резких изменений внешней температуры, чтобы знать, как это отразилось на состоянии семей, и своевременно принимать соответствующие меры. В омшаник заходят осторожно, без стука и шума, плотно закрывая за собой дверь. Чтобы свет не возбуждал пчел, фонарь должен иметь красное стекло. Можно также оклеить стекло бумагой красного цвета. Войдя в омшаник, прежде всего выясняют, нет ли повышенного шума пчел. Ровное, слабое, еле уловимое ухом жужжание указывает на благополучную зимовку. А вот повышенный шум может свидетельствовать о том, что пчелы страдают от излишнего тепла. Совет № 449 Зимой пчелы нуждаются в полном покое. Не следует забывать, что они в течение всей зимы при нормальных условиях не испражняются. Кал скапливается в кишечнике, и чем ближе к

ве сне, тем пчелам труднее удерживать его в себе. Поэтому пчелы зимой легко возбуждаются, а любое беспокойство вызывает понос. Начавшееся испражнение отдельных пчел в клубе вызывает еще большее возбуждение семьи, что в свою очередь усугубляет болезнь. В результате наблюдается большая осыпь пчел, семьи выходят из зимовки слабыми, изнуренными, с испачканными гнездами. Особенно неблагоприятно действует на пчел присутствие падевого меда. Это вызывает у них понос и нередко приводит к гибели семей даже в том случае, если все остальные условия были благоприятными. Одной из причин бе спокойства пчел может служить свет. На холоде он не мешает пчелам, но в теплом помещении свет вреден. Он возбуждает семьи, выманивает пчел из ульев, они летят к свету и массово гибнут. Поэтому помещение для зимовки пчел должно быть полностью затемненным. Совет № 450 Вентиляция на зимовке нужна не только для того, чтобы регулировать температуру. Выдыхаемый пчелами воздух насыщен парами воды (каждая семья в течение зимы выдыхает свыше 5 кг воды в парообразном состоянии). При слабой вентиляции эта вода капельками оседает в гнезде на крайних сотах, стенках улья, а также на стенках и потолке омшаника, отчего образуется сырость и плесень. Поэтому в каждом омшанике непременно устраивают две трубы – вытяжную и приточную. Благодаря постоянной смене воздуха в помещении предотвращается появление сырости. Чем больше разница в температуре внутреннего и наружного воздуха, тем сильнее действует вентиляция. В сильные морозы смена воздуха в омшанике идет так быстро, что пчелы не успевают согреть его своим теплом, и помещение может сильно охладиться. Поэтому в холодную погоду вентиляционные отверстия надо сокращать. В теплые дни, в особенности перед самым началом весны, разница в температуре наружного и внутреннего воздуха небольшая, вентиляция действует слабо, поэтому приходится расширять вентиляционные отверстия, а иногда даже открывать на ночь дверь. Воздух в омшанике согревается только за счет тепла, выделяемого самими пчелами. Если помещение большое, а ульев немного, то семьи не могут согреть воздух. В этом случае еще с осени лишнее пространство в омшанике отгораживают утепленной стенкой, как уже говорилось выше, оставляя для пчел объем из расчета не более 1 м3 на семью. Уход за пчелами при неблагополучной зимовке Совет № 451 Если во время зимовки пчелы в омшанике шумят даже при нормальной температуре, это указывает на неблагополучие внутри семей. В этом случае надо выяснить, общий ли это шум, или шумят отдельные семьи. Общий шум может вызываться тем, что мед в сотах засахарился и пчелы не могут его брать. Определить это можно по крупинкам сахара, которые попадаются на полу при выгребании проволочным крючком. В этом случае пчел поят, для чего на рамки кладут чистые тряпки,

смоченные водой, и затем повторно их смачивают. Удобнее поить пчел из бутылочки с водой, в которую опущен фитиль из мягкой хлопчатобумажной ткани, например из марли. Бутылочку подвешивают на веревочке к улью, а свободный конец фитиля вставляют в верхний леток или кладут под холстик на рамки над клубом пчел. По мере расходования воды бутылочку снова наполняют. При чрезмерной сухости воздуха в омшанике развешивают мешочную ткань, смоченную водой. Совет № 452 Причины шума могут быть разными. 1. Шумят наиболее сильные семьи, которым при обычной температуре жарко; в этом случае с них удаляют утепление и увеличивают вентиляцию гнезда, приоткрывая холстик. 2. Шумят слабые семьи, которым холодно. Такие семьи дополнительно утепляют подушками и сокращают леток. 3. В семье погибла матка. Узнать это можно по особому нестройному шуму с завывающими нотками. Для лучшего прослушивания пользуются резиновой трубкой, один конец которой вводят в леток, а другой прикладывают к уху (через трубку слышны малейшие шорохи в улье). Безматочную семью удаляют до весны в другое помещение, чтобы она своим шумом не беспокоила другие семьи. Можно также устроить для этой семьи комнатный облет и присоединить к ней нуклеус с запасной маткой. 4. В улье завелась мышь. Признаком этого служит специфический запах из летка, наличие в подморе мышиного помета и пчелок с отъеденными головками и грудками (брюшки пчел мыши не едят). В этом случае семью выносят в тамбур омшаника, раздвигают рамки, выгоняют мышь и удаляют ее гнездо. Когда семья успокоится, улей ставят на место. Обеспеченность кормами Совет № 453 При правильной постановке дела зимой в ульях всегда есть избыток доброкачественного меда и зимняя подкормка не нужна. Но если по тем или иным причинам семьи пошли в зиму с недостаточными кормовыми запасами, то их приходится подкармливать. Время начала подкормки определяют по количеству кормов, оставленных в семье осенью, из того расчета, что при нормальных условиях семья в первую половину зимы тратит примерно по 1 кг, а во вторую половину – 1,5–2 кг меда в месяц. Семьи, нуждающиеся в подкормке, можно определить также путем прослушивания через резиновую трубку. Голодная семья в ответ на щелчок по стенке улья издает слабое жужжание, похожее на отдаленный шелест сухих листьев. Совет № 454 Удобнее всего кормить пчел севшим центробежным медом, взятым от заведомо здоровых семей. Кусок такого меда массой 1–1,5 кг заворачивают в марлю, разминают в виде лепешки и

кладут под холстик на рамки. При повторной раздаче корма старую марлю не убирают, так как это сильно беспокоит пчел, а новую лепешку просто кладут рядом. Можно также для зимней подкормки пчел приготовить кормовую массу (сахарное тесто на меду). В сахарную пудру или мелко истолченный и просеянный через густое сито сахар льют разогретый до жидкого состояния мед и замешивают до тех пор, пока не получится крутое тесто. Месить надо как можно дольше. Кормовую массу дают пчелам точно так же, как и севший мед. Густой сахарный сироп, приготовленный из 2 ч. сахара и 1 ч. воды, тоже может служить зимним кормом для пчел. Его наливают в пустой сот (с одной стороны) и помещают рамку с клубом пчел. Для этого крайние рамки отодвигают, пока не покажется клуб пчел. Здесь и ставят рамку с сиропом. При этом часть пчел крайней улочки будет отрезана от клуба кормовой рамкой. Чтобы облегчить им переход к клубу, в кормовом соте следует проделать небольшое отверстие. Совет № 455 Если осенью в гнездах почему-то не успели заменить падевый мед, то зимой, не ожидая, пока у пчел разовьется понос, каждой семье систематически (раз в три недели) дают литровую банку сахарного или хорошего медового сиропа. Этим отвлекают пчел от потребления падевого меда, и они благополучно доживают до весны. В том случае, когда семьи по каким-то причинам страдают от поноса, приходится прибегать к комнатному облету пчел. Пострадавшие семьи сначала обогревают в помещении с температурой около 17 °C, выдерживая их там с закрытыми летками 3–4 ч. Затем ульи по очереди вносят в светлую комнату, ставят перед окном так, чтобы прилетная доска упиралась в подоконник, и пускают пчел на облет. Гнездо в это время осматривают, очищают от следов кала, плесени, испачканные соты удаляют, заменяя их чистыми. Совет № 456 В этом случае рамки с кормами удаляют и вместо них ставят запасные рамки с доброкачественным медом. При отсутствии запасных кормовых рамок в пустые чистые соты наливают 2–3 л густого сахарного или медового сиропа и комплектуют новое гнездо. Сироп наливают в верхнюю часть каждой рамки с обеих сторон. После очистительного облета пчел окна помещения затемняют так, чтобы только против летка улья оставался луч света, что побуждает пчел собираться в улей. Когда пчелы в него войдут, леток закрывают, семью выносят в сени и, когда она успокоится, улей убирают обратно в омшаник. Примерно через полтора месяца семья израсходует в сотах сироп, и ей начинают давать зимнюю подкормку одним из описанных выше способов. Зимовка пчел на воле Совет № 457 В районах с короткой и мягкой зимой, где семьи в зимние месяцы временами облетываются, пчел оставляют зимовать на воле. Чтобы предохранить ульи от сырости и действия холодных ветров, их на зиму укутывают со всех сторон матами из соломы или камыша.

Летки затемняют, приставляя к ним наклонно дощечки, чтобы солнечные лучи не выманивали пчел при недостаточно теплой погоде. Кроме зимнего содержания пчел на открытом воздухе, существует еще способ зимовки пчел под снегом. Этот способ применим в районах с холодной зимой, устойчивыми морозами и глубоким снежным покровом. Правда, в тех местах, где зимой бывают оттепели с таянием снега и даже дождями, оставлять пчел под снегом все же не рекомендуется. Не подходит этот способ в регионах с малоснежной холодной зимой и сильными ветрами. При зимовке под снегом ульи оставляют зимовать на месте и постепенно засыпают их толстым слоем снега, образуя на пасеке как бы снежные холмы. Снег сохраняет ровную температуру, защищает ульи от ветра, и семьи обычно зимуют очень хорошо. Главный недостаток такой зимовки заключается в том, что пчеловод лишен возможности наблюдать за состоянием семей и оказывать им необходимую помощь. Поэтому оставлять пчел под снегом можно лишь при наличии обильных, доброкачественных запасов корма. Совет № 458 В числе преимуществ зимовки пчел под снегом следует назвать отсутствие затрат на постройку омшаника и необходимости производить уборку и выставку семей. Но самое главное – возможность раннего облета пчел, а значит, и раннего развития семей. При зимовке на воле пчелы облетываются в конце зимы, в первые солнечные теплые дни, за 30–40 дней до обычного срока выставки ульев, когда кругом еще лежит глубокий снег (для этого снег отбрасывают от передней стенки улья и прикрывают соломой). Пробудившись от зимнего покоя и очистив кишечник, семьи начинают деятельно выращивать расплод, и ко времени обычной выставки пчел в гнездах уже есть по 4–5 рамок расплода. Это имеет большое значение в районах с коротким периодом наращивания пчел, где весной требуется в сжатые сроки получить сильные семьи. При этом способе семья тратит за зиму корма примерно на 2–3 кг больше обычного. Этот излишек корма уходит главным образом на воспитание расплода. Иногда для зимовки ульев под снегом их сносят в одно место и делают над ними общую снежную кучу. При этом лучше сохраняется тепло, хотя данный способ лишен главного преимущества – раннего облета пчел в любой теплый день. Разносить же ульи по местам в конце зимы очень трудно, так как на пасеке лежит толстый слой рыхлого снега. Чтобы избежать этих неудобств, зимовку пчел под снегом сочетают с групповым содержанием семей. Для этого ульи ставят на зиму небольшими группами по 3–4 улья и укрывают их все вме сте. С наступлением теплых дней ульи немного раздвигают, пускают пчел на облет, и семьи так и остаются стоять группой все лето. Совет № 459 При подготовке пчел к такой зимовке под ульи кладут толстый слой утепляющего материала (при отсутствии под ними утеплительных ящиков-подставок). Таким же материалом обкладывают ульи со всех сторон и сверху. Чтобы утепляющий материал не рассыпался, вокруг улья (или группы ульев) вбивают колья. Подобное утепление необходимо для того, чтобы снег не прилегал непосредственно к улью и его стенки изнутри не отсырели. Для укрытия ульев годится любой утепляющий материал – хвоя, костра, сухой лист, солома

и т. п. (хвоя и костра имеют то преимущество, что они затрудняют доступ мышей к ульям). Надо признать, что при этом засоряется территория пасеки и весной приходится затрачивать время на очистку площадки и вывоз мусора. В этом отношении гораздо удобнее защищать ульи от снега специальными соломенными или камышовыми матами толщиной 10–15 см. Зимовка запасных маток Совет № 460 Сохранение запасных маток широко практикуется пчеловодами для исправления безматочных семей весной и формирования ранних отводков. Затем эти отводки используются для получения прироста семей и наращивания пчел к медосбору. Обычно на пасеке со 100– 150 семьями оставляют 10–15 запасных маток, которых содержат в небольших семейках – нуклеусах. Такие семейки удобнее всего формировать в ульях на принятых в хозяйстве рамках. Чем больше пчел в нуклеусах, тем меньше тратится корма на единицу их живой массы. В маленьких нуклеусах, особенно при длительной зимовке, наблюдается большой отход пчел и маток. Поэтому некоторые пчеловоды вместо сохранения запасных маток в нуклеусах осенью, к концу медосбора, формируют сильные отводки с молодыми плодными матками. Пчелы в таких отводках лучше переносят зимовку. Весной их используют для получения прироста, формирования пакетных семей или наращивания пчел к главному медосбору. При подготовке к зиме в таких отводках должно быть 1–1,5 кг пчел и 8–9 кг меда; в нуклеусах соответственно 0,6–0,8 кг пчел и 6–7 кг кормовых запасов. В районах с холодной продолжительной зимой и пчел и кормов оставляют несколько больше, на юге – меньше. Совет № 461 Опыты по содержанию запасных маток в небольших семейках на уменьшенную рамку не дали положительных результатов, так как пчелы для поддержания необходимого температурного режима вынуждены потреблять много корма, они быстро изнашиваются и не доживают до конца зимы. В таких случаях матка погибает обычно в по следнюю очередь. Учеными был предложен способ сохранения запасных маток вне клуба семьи в небольших клеточках с сотней пчел. В период зимовки через каждые 1–2 месяца пчел в клеточках заменяют свежими, а матка остается. В несколько измененном виде этот метод сохранения маток испытывается Грузинской опытной станцией пчеловодства. В перспективе он может быть использован в южных районах с короткой зимой. Расход корма на содержание одной матки в такой клеточке сокращается до 150– 200 г, а пчел требуется около 100–150 г. Следует отметить, что внедрение в производство содержания маток зимой вне клуба пчелиной семьи требует строгих мер предупреждения нозематоза.



Болезни и вредители пчел

Общая характеристика заболеваний Совет № 462 Как и многие насекомые, взрослые пчелы и расплод могут подвергаться различным заболеваниям, наносящим пасекам серьезный ущерб. В больных пчелиных семьях наблюдается преждевременный отход взрослых пчел и уменьшается количество выращиваемого расплода. После заболевания пчелиные семьи становятся слабыми и могут погибнуть, если не будут приняты меры к их оздоровлению. Из-за болезней пчел пасеки недобирают большое количество меда и другой продукции пчеловодства. К тому же больные пчелиные семьи менее эффективно опыляют медоносные сельскохозяйственные культуры. Совет № 463 Болезни пчел, подобно болезням сельскохозяйственных животных, делят на две группы: заразные и незаразные. Причинами возникновения незаразных болезней могут быть различные нарушения условий кормления, содержания и разведения, т. е. возбудитель в данном случае отсутствует. Они не передаются от больных семей к здоровым. Заразные болезни возникают в результате попадания в организм пчелы возбудителя. Они передаются от больных семей к здоровым. В зависимости от вида возбудителя болезни классифицируют как инфекционные и инвазионные. Возбудители инфекционных болезней – микроорганизмы различного происхождения: бактерии, грибы, вирусы. Бактерии вызывают бактериозы (американский гнилец, европейский гнилец, септицемия, гафниоз), грибы – микозы (аскосфериомикоз, аспергиллез, меланоз), вирусы – вирусные болезни (мешотчатый расплод, паралич), риккетсии вызывают риккетсиоз. Инвазионные болезни возникают под влиянием организмов животного происхождения – простейших, клещей, гельминтов, насекомых. Простейшие вызывают протоозы (нозематоз, амебиаз, грегариноз), клещи – арахноидозы (акарапидоз, варроатоз), гельминты – гельминтозы (мермитидоз), насекомые – энтомозы (браулез, сенотаиниоз, физоцефаллез, мелеоз). Совет № 464 Возбудители болезни проникают в организм насекомого различными путями: через кожный покров (грибы), кишечник (возбудители американского и европейского гнильца, нозема, амеба, вирусы, риккетсии и др.), дыхальца (клещ акарапис, возбудитель септицемии), через влагалище (возбудитель меланоза). Основной источник инфекции – больная пчелиная семья. В процессе жизнедеятельности больных пчел в гнезде накапливается мусор (трупы личинок и пчел, испражнения, остатки пищи), который служит благоприятной средой для размножения микроорганизмов. При определенных условиях в мусоре накапливается столько микроорганизмов, что они могут заразить десятки и сотни здоровых семей. В трупе личинки, погибшей от американского гнильца, насчитывается до 2,5 млрд спор возбудителя. Ими можно заразить 200 здоровых

личинок. Больные пчелы выделяют возбудителя во внешнюю среду со слюной, каловыми массами, через трахеи и дыхальца, а больные матки – через яйцеклад вместе с отложенным в ячейку яйцом. Соты, мед, перга и улей больной семьи пчел также служат источниками инфекции. Совет № 465 Хотя у медоносных пчел развит инстинкт защиты семьи от заражения и гибели, что проявляется в их стремлении о свободить гнездо от больных и мертвых о собей, однако они не в состоянии справиться с болезнями без помощи пчеловода. В случае заболевания или гибели пчел необходимо срочно сообщить об этом врачу ветучреждения и районному специалисту по пчеловодству. При подтверждении заболевания пчел акарапидозом, американским или европейским гнильцом, порошковидным расплодом и тропилелапсозом на пчеловодческую ферму (пасеку) и территорию вокруг в радиусе 5–7 км накладывают карантин. При выявлении аспергиллеза, гафниоза, мешотчатого расплода, хронического паралича, аскосфероза, нозематоза, септицемии, сальмонеллеза, спироплазмоза, варроатоза или браулеза на пасеку накладывают ограничения. По существующим требованиям в условиях карантина запрещается вывоз (ввоз) из хозяйств (пасек) в другие хозяйства пчелиных семей (пакетов), маток, а также продуктов пчеловодства. Наряду с этим кочевку неблагополучных пасек в исключительных случаях разрешают на специально отведенные места, удаленные от других пасек на расстояние не менее 5–7 км, с соблюдением мер, предотвращающих вылет пчел при транспортировке. После возвращения пасек в хозяйства проводят заключительную дезинфекцию мест стоянок ульев, находившихся на кочевых точках. Нельзя допускать на территорию неблагополучной пасеки посторонних лиц, не связанных с уходом за пчелиными семьями. Совет № 466 Если в данной местности наиболее опасная болезнь пчелиных семей (пчел, расплода) обнаружена впервые, может быть принято решение об их уничтожении. Пчелиные семьи закуривают сернистым газом или формалином. Пчеловоды должны всегда помнить, что неправильное или чрезмерное применение различных медикаментов может привести к нежелательному накоплению их остатков в меде. Поскольку мед должен быть чистым натуральным продуктом, скармливать пчелам антибиотики, сульфаниламидные и другие препараты в лечебных целях следует в строгом соответствии с рекомендациями, изложенными в инструкции по борьбе с болезнями пчел. Нельзя давать медикаменты пчелиным семьям в период медосбора, когда происходит накопление в ульях товарного меда. Совет № 467 На благополучные пасеки возбудитель попадает вместе с загрязненным инвентарем и ульями. Может он зано ситься также пчелами или работниками пасеки. Внутри пасеки болезнь

распространяется при перестановке сотов из больных семей в здоровые, при формировании сборных отводков, роении, через блуждающих трутней и пчел, при пчелином нападении, использовании одного и того же пчеловодного инвентаря, ульев, медогонки. Нередко распространению болезни способствуют паразиты пчел – осы, муравьи, жуки-кожееды, уховертки, восковые моли, клещи. С одних пасек на другие инфекция переносится при передаче больных пчелиных семей и продуктов пчеловодства от них, покупке маток, роев, совместных размещениях. Передача инфекции на большие расстояния возможна при пересылке маток и пчелиных семей с неблагополучных пасек, а также при использовании вощины, поступившей с воскозаводов, не обрабатывающих воск автоклавированием. Совет № 468 Болезнь проявляется не сразу, а спустя некоторое время после проникновения возбудителя в организм насекомого. В инкубационный период возбудитель болезни размножается в органах и тканях пчелы или личинки, выделяет токсины и другие продукты жизнедеятельности. Появляются клинические признаки болезни. Для быстро протекающих инфекций инкубационный период длится 2–4 дня, а для хронических – 2–4 недели и больше. В зависимости от характера инфекции различают скрытые и явные формы болезни. При скрытых формах возбудитель болезни находится в гнезде пчелиной семьи, меде, перге, трупах личинок и может проникать в организм пчелы, но без заметных функциональных расстройств. Явная форма обнаруживается лишь по внешним, характерным именно для этой болезни признакам. Совет № 469 Застуженный расплод – заболевание, связанное с сильным переохлаждением гнезда, в результате чего гибнут личинки и куколки. Болезнь чаще всего наблюдают весной, во время возвратных холодов, и осенью, когда с понижением температуры наружного воздуха пчелы собираются в клуб, оставляя непокрытым расплод на крайних рамках. Это заболевание чаще встречается в слабых семьях. Основной признак болезни – сплошные участки погибшего расплода на крайних рамках или в нижней части гнезда. Заболевание обнаруживают не сразу, а после того как пчелы начнут прогрызать крышечки и очищать ячейки с больным расплодом. Погибший расплод сначала серый, затем темнеет. Профилактика. В период холодной и неустойчивой погоды, особенно ранней весной, пчел содержат в сокращенном хорошо утепленном гнезде. Весь расплод должен быть покрыт взрослыми пчелами. В ранневесенний период можно временно сузить улочки до 9 мм. Меры борьбы. При обнаружении погибшего расплода его удаляют, гнездо сокращают и утепляют, при необходимости пополняют кормовые запасы. Падевый токсикоз – заболевание пчелиных семей, вызванное падевым медом. Падь пчелы собирают в период, когда в природе отсутствует медосбор. Заболевание может протекать зимой и летом. Летом падью в первую очередь отравляются пчелы-сборщицы, затем – личинки. В зимний период признаки отравления – понос и массовая гибель пчел. Профилактика. Если в данной местности имеются безмедосборные периоды, проводят

посевы медоносов, учитывая сроки их цветения. Перед формированием зимних запасов мед исследуют на падь. Недоброкачественный или подозрительный мед заменяют цветочным. В лесной зоне обязательно часть меда заменяют сахарным. Для этого проводят подкормку пчел сахарным сиропом в количестве 5–7 кг. Меры борьбы. При неблагополучной зимовке пчелам дают воду, снижают температуру в зимовке до 1–2 °C. Проводят сверхраннюю выставку пчел для очистительного облета, после чего пчел пересаживают в чистые ульи, гнездо сокращают, дают доброкачественный корм, утепляют. Фитотоксикозы. Отравления пчел алкалоидами, гликозидами, эфирными маслами, органическими кислотами, некоторыми сахарами при потреблении нектара, пыльцы и пади с отдельных растений. Условно подразделяются на нектарный и пыльцевой. Меры борьбы. В пострадавших семьях удаляют кормовые запасы, подкармливают пчел жидким (1: 2 или 1: 3) сахарным сиропом в течение двух-трех дней. Собирают живых пчел с признаками паралича около ульев, рассыпают их тонким слоем (около 0,5 см) в ящик и вно сят его в теплое (22–25 °C) помещение, по мере восстановления способности пчел к полету их выпускают. Химический токсикоз – заболевание пчелиных семей при отравлении пчел ядовитыми химическими веществами, применяемыми в сельском и лесном хозяйстве. Различают неорганические, органо-синтетические (хлорорганические и фосфорорганические) и растительные пестициды. Меры борьбы. Отравившиеся пчелиные семьи перегоняют в чистые ульи. Гнезда сокращают и утепляют, из улья удаляют рамки с незапечатанным медом и пергой. В гнезде оставляют такое количество расплода, которое может быть покрыто пчелами. Семьям в течение 3–4 дней дают жидкий сахарный сироп (1: 1). Освободившиеся ульи очищают, промывают 5 %-ным раствором щелочи, затем чистой водой и прожигают огнем паяльной лампы до легкого побурения. Сотовые рамки с медом и пергой от погибших семей перетапливают на воск. Совет № 470 Европейский гнилец – инфекционное заболевание преимущественно молодых личинок, рабочих пчел, трутней и маток. Возбудители гнильца сохраняются в перге, старых загрязненных сотах, меде в течение года. Выдерживают кипячение в воде в течение 15–20 мин. 2 %-ный раствор хинозола убивает их в течение 10 мин. В организм личинок возбудитель попадает вместе с кормом. Признаки болезни. Заболевшие личинки меняют естественное положение в ячейке, теряют характерный блестящий перламутровый цвет, тускнеют и желтеют, через тонкую кожицу просвечивают трахеи. Затем личинка темнеет, высыхает, образуя корочку, которая легко отделяется от стенок ячейки. Если европейским гнильцом поражены личинки, находящиеся в закрытых ячейках, то крышечки ячеек темнеют и продырявливаются. Гниющая масса при легком касании вытягивается в сравнительно короткие толстые нити со специфическим кислым запахом. Характерный признак болезни – решетчатый расплод, т. е. большое количество пустых ячеек в сотах с печатным расплодом. Американский гнилец – инфекционное заболевание взрослых личинок пчел. При неблагоприятных условиях возбудитель образует спору, устойчивую к химическим и физическим воздействиям. Спора Bacillus larvae может сохраняться в природе десятки лет. В воде при

кипячении возбудитель погибает через 13 мин. Растворы формалина и карболовой кислоты действуют на него слабо. Возбудитель может жить в пчелиной семье длительное время (в перге, на сотах, в меде). Попадает в организм личинок вместе с кормом. Признаки болезни проявляются вскоре после запечатывания ячеек. Американским гнильцом поражаются преимущественно взрослые личинки в запечатанных ячейках, иногда – молодые куколки. Главный источник инфекции – больные и погибшие личинки и зараженный корм. От больной семьи к здоровой болезнь передается через пчел-воровок, блуждающих пчел и трутней, а также при перестановке рамок. Болезнь может распространяться пчеловодом. Признаки болезни. Пестрота расплода. Крышечки ячеек с пораженными личинками становятся плоскими и продырявленными. Больные личинки теряют перламутровый цвет, исчезает членистость. Погибшая личинка, разлагаясь, превращается в вязкую гнилостную массу, которая тянется в виде длинной тонкой нити. Такой массе присущ запах испорченного столярного клея. Высохшая личинка темнеет и прилипает к нижней стороне ячейки. Аскосфероз (известковый, или меловой, расплод) – заболевание взрослых личинок и куколок трутней и рабочих пчел, вызываемое грибком Ascosphera apis. Споры грибка устойчивы к химическим воздействиям и внешней среде и сохраняют жизнеспособность в течение длительного времени. Появление расплода и повышение температуры в гнезде пчелиной семьи весной создают условия для быстрого размножения грибка. Развитие мицелия начинается в эпителиальных клетках средней кишки. Личинка значительно увеличивается в размерах и гибнет при прорастании грибка через ее тело. При запечатывании личинки мицелий прорастает через крышечку ячейки. Погибшая личинка высыхает в виде комочка белого цвета, напоминающего кусочек извести или мела. Признаки болезни. Аскосфероз легко распознается по высохшим комочкам личинок, которые обнаруживаются как в ячейках сотов, так и на дне улья, на прилетной доске и перед ульем. На ранней стадии аскосфероз распознается по пушистому налету мицелия, покрывающему пораженных личинок и куколок пчел. Совет № 471 Нозематоз (заразный понос) – заболевание взрослых пчел, вызываемое одноклеточным паразитом Nosema apis. Его споры сохраняют свою жизне спо собно сть в течение многих лет. В организм пчелы попадают с кормом. В средней кишке из споры выходит зародыш паразита и внедряется в эпителиальные клетки кишечника, где происходит размножение с последующим образованием спор, которые вместе с испражнениями выбрасываются наружу. Размножается паразит путем прямого деления, быстро заполняя эпителиальные клетки и разрушая их, в результате чего нарушается процесс пищеварения и происходит гибель пчел. Болеют нозематозом рабочие пчелы, матки и трутни. Болезнь развивается в конце зимы и достигает своего максимума в апреле и мае. Развитию болезни способствуют питание пчел падевым медом, продолжительная зимовка в неблагоприятных условиях. Признаки болезни. Понос и большая гибель пчел в ходе зимовки. После выставки из зимовника семьи слабеют, в некоторых гибнут матки. Средняя кишка пчел беловатого цвета. Акарапидоз (клещевая болезнь) – болезнь органов дыхания взрослых пчел, вызываемая микроскопическим клещом Acarapis woodi. Клещ овальной формы, у него четыре пары ножек и колюще-сосущий ротовой аппарат. Он паразитирует в грудных трахеях, у основания крыльев

взрослых пчел. Клещи питаются гемолимфой пчелы. Варроатоз – опасная инвазионная болезнь пчел, вызываемая клещом Varroa destructor. Распространена в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Япония), где разводят среднюю индийскую пчелу, у которой и была изначально определена; затем перешла на медоносную пчелу. Клещ поражает личинок, куколок, взрослых рабочих пчел, трутней и маток, питаясь их гемолимфой. В результате поражения куколки погибают или происходит неправильное их развитие – появляются бескрылые, безногие, уродливые насекомые, трутни и матки утрачивают способность к спариванию. Признаки болезни. Рост, развитие и продуктивность пораженной варроатозом семьи резко снижаются, такие семьи слабеют и гибнут. Диагноз болезни устанавливают на пасеке при о смотре семей, трутневого и пчелиного расплода. На брюшке и груди пчел можно обнаружить клещей, а на куколках, извлеченных из ячеек пинцетом, – яйца, протонимфы, дейтонимфы и взрослых паразитов. Клещей легко обнаружить в соре на дне улья. Болезнь распространяется в пределах пасеки через блуждающих пчел, пораженных клещом, при переносе рамок с расплодом и пчелами из больных семей. На большие расстояния болезнь распространяется при продаже больных семей и маток, с улетающими роями и при кочевке пасек. Брауле з. Возбудитель болезни – пчелиная вошь семейства Braulidae, которая паразитирует на теле матки и рабочих пчел. Взро слая браула – небольшое бе скрылое насекомое величиной с просяное зерно, коричневого цвета, имеющее три пары ног. Чаще ее можно встретить на матке, реже – на пчелах. Самка вши откладывает яйца под крышечки медовых сотов. Вышедшая из яйца личинка питается пергой и медом; она прокладывает ходы под восковыми крышечками медовых сотов.

Вредители пчел Совет № 472 Восковая моль – паразит пчелиной семьи. Различают два ее вида: большую и малую. Обе они относятся к семейству ночных бабочек-огневок. Самки живут до 26 дней. За это время они откладывают в ульевой сор, щели и на соты до 2000–3000 (большая) и 300–400 (малая) яиц. Из них вылупляются гусеницы, которые питаются воском, проделывая ходы, оплетаемые паутиной. Окукливаются гусеницы в щелях, под холстиками, где прядут сигарообразные коконы. Нередко гусеницы, проделывая ходы в сотах, повреждают расплод, отчего он погибает. Чаще всего молью поражаются слабые семьи, содержащиеся на старых сотах, а также сушь и другое восковое сырье. При сильном поражении гнезда все соты могут быть заполнены паутиной и отбросами гусениц, в результате чего они превращаются в труху. Меры борьбы. Борьба с молью должна проводиться на пасеке и в местах хранения сотов и воскового сырья. На пасеке систематически осматривают пораженные молью семьи с одновременным вылавливанием и уничтожением гусениц, а также проводят чистку доньев, улья, верхних брусков рамок. Изгнания гусениц моли из сотов, вынутых из улья, достигают легким постукиванием по рамке. Полезно также вскрывать ходы моли острым ножом или шилом, что позволит пчелам очистить их и заново отстроить разрушенные ячейки. Сильно пораженные соты удаляют из улья и сокращают гнездо. Осмотренные семьи обеспечивают достаточными запасами корма и хорошо утепляют. При поступлении сотов на склады для хранения проводят следующие мероприятия. Сильно пораженные соты, негодные для дальнейшего использования, а также все восковое сырье перетапливают на воск. Соты, не разрушенные молью и слабо пораженные, пригодные для дальнейшего использования, подвергают дезинсекции. Дезинсекцию можно обе спечить низкой температурой. Выдерживание сотов при температуре –10 °C убивает моль во всех стадиях в течение 1,5 ч. Дезинсекцию против моли обеспечивает также уксусная кислота. Совет № 473 Мыши проникают в улей осенью и зимой, устраивают свои гнезда в утепляющем материале, питаются мертвыми пчелами, медом и разрушают соты. Присутствие мышей в улье можно установить по остаткам съеденных пчел (остаются брюшки), а также по обнаруженному мышиному калу. Мыши наносят пчелиной семье большой вред, кроме того, пчелы не выносят мышиного запаха и не отстраивают сотов, поврежденных мышами. Меры борьбы. С мышами ведут борьбу механическими, химическими и микробиологическими методами. Механические методы основаны на применении различных мышеловок, ловушек, капканов, вершей, падающих над водой площадок с приманками и др. Химические методы основаны на уничтожении мышей отравленными веществами. Применяют одно из следующих средств: мышьяковистый ангидрид, фо сфор, углекислый барий, красный морской лук, крысид, дифенацин. При работе с ядами необходимо пользоваться инструкцией по их хранению, отпуску, перевозке и использованию для борьбы с вредителями

сельскохозяйственных культур. Хорошие результаты дает раскладывание крутого теста, полученного из одной части углекислого бария, смешанной с пятью частями муки в небольшом количестве воды.

Хищники пчелиной семьи Совет № 474 Бабочка «ме ртвая голова» получила такое название за характерный рисунок, похожий на череп с костями. Это большая бабочка длиной 50 мм с размахом крыльев 120–140 мм. Летает поздним вечером и ночью. В ночное время проникает через леток в улей и питается медом, съедая за раз до 5–10 г. Яйца кладет на картофель, паслен, белену, дурман, белладонну, табак, иногда и на другие растения. Из яиц выводятся гусеницы желтого цвета, с синими полосами на спине и s-образным рисунком на заднем конце. Профилактика. Закрывать леток проволочной сеткой с ячейками, доступными для прохода пчел, или уменьшать его высоту до 8 мм. Муравьи проникают в пчелиные семьи и переносят в свои гнезда мед в больших количествах. При массовом нападении в течение суток могут унести до 1 кг меда. Иногда эти насекомые устраивают свои гнезда в междустенном или придонном ульевом пространстве, а иногда и в утепляющем материале. Некоторые виды муравьев ловят на ульевых летках пчел и уничтожают их. В то же время муравьи выполняют большую санитарную работу на пасеке, уничтожая пчел, погибших от заразных болезней. Профилактика. Пасека должна располагаться не ближе 100–150 м от муравьиных гнезд. При по становке ульев в ме стах, обильно заселенных муравьями, проводят мероприятия по защите пчел. Можно ножки подставок помещать в консервные банки, наполненные водой, соляркой или маслом. Можно нефтью или маслами периодически смазывать ножки, обернув их предварительно тряпками. Хороший результат дает посыпание почвы вокруг ножек и под ульями золой. Эти мероприятия проводят сразу после выставки ульев. Если муравьи уже начали нападать на семьи, бороться с ними будет значительно труднее. Меры борьбы. При обнаружении муравьиных гнезд в межстенных и придонном ульевых пространствах пчел пересаживают в другие ульи. Муравьев изгоняют, ульи ремонтируют. Осы. Наиболее часто вредят пасекам осы обыкновенная, лесная, средняя, рыжая. Осы проникают в улей и похищают мед, а иногда и пчел для кормления личинок. Осы живут семьями, которые становятся многочисленными в конце лета и осенью. Наиболее часто они нападают на пчел в августе и сентябре, особенно когда ночные температуры понижаются. Осы более холодостойки, нежели пчелы, и поэтому ранним утром беспрепятственно проникают в плохо защищаемое гнездо. Каждая оса уносит из улья от 40 до 132 мг меда. Меры борьбы. Борьба с осами заключается в разорении гнезд, уничтожении весной самок, а также развешивании на пасеке бутылок из светлого стекла со сладкой (лучше всего – разведенное варенье) жидкостью. Совет № 475 Пчелоед. Гнезда вьют в мае, кладут несколько яиц с темно-бурыми пятнами. Пчелоед питается пчелами, шмелями, осами и другими перепончатокрылыми. Для кормления они

размещаются в поле по линии главного лета пчел и массово истребляют их. Профилактика. Необходимо отпугивать пчелоедов с пасек. По возможности чаще менять стоянки. Стрекозы питаются комарами, москитами и другими вредными насекомыми и приносят тем самым пользу человеку. Однако в периоды сильного размножения стрекозы нападают на пчел и массово их уничтожают. В такие годы нередко гибнут и матки, вылетающие для оплодотворения. Меры борьбы не разработаны. При массовом нападении пасеку убирают в зимовник. Филант, или пчелиный волк, – сильная и весьма подвижная одиночная земляная оса, которая в стадии взрослого насекомого питается нектаром цветов или содержимым зоба пчел- сборщиц. Местами обитания филанта являются районы развитого пчеловодства, где он быстро размножается. Наиболее благоприятствует размножению хищника безветренная солнечная погода без осадков; температура – 20–25 °C и выше. При таких условиях самцы и самки проводят основную часть дня на полях и лугах среди цветущих растений и питаются нектаром. Температура ниже 15 °C, а также дождливая и ветреная погода неблагоприятны для филантов. В этих случаях они прекращают полеты на цветы и забиваются в гнезда до установления хорошей погоды. Обязательным условием для жизни филантов являются пчелы. Без них филанты вымирают. Хищниками являются только самки филантов, которые ловят пчел во время сбора нектара. Филанты нападают на пчел не только на цветах, но и во время полета в поле и на пасеке. Под влиянием яда у ужаленной пчелы парализуются нервные узлы груди. Пчела полностью теряет подвижность. Меры борьбы. Поиски мест гнездования филанта производят в середине лета. На оголенных от растительности почвах можно наблюдать круглые кучки земли размером с опрокинутое блюдце. Однако такие кучки могут создавать и другие насекомые. Поэтому необходимо вскрыть несколько гнезд. Наличие в них трупов пчел или их остатков должно указывать на принадлежность нор только филантам, так как никакие другие земляные насекомые пчел не ловят. Чтобы избавиться от филантов, распахивают или перекапывают почву, занятую гнездами, и засевают ее густой травой. Можно также залить почву водой, покрыть ее соломой, листвой, хворостом, ветками деревьев и др. Применяют заливку гнезд ядовитыми веществами: гексахлораном, растворами сероуглерода, цианистого калия и пр. Шершни – крупные осы, живущие семьями, которые образуют перезимовавшие плодные матки. Каждая матка создает весной гнездо в дуплах деревьев, в заборах, под крышами построек, в земле и т. д. Из первых весенних поколений появляются рабочие шершни, а к осени – самцы и самки. Шершень ловит пчел, летающих около поилок, стремительным нападением с воздуха или осторожно подкрадываясь к отверстию летка. Меры борьбы. Борьба с шершнями заключается в уничтожении их весной, когда на пасеку летают еще одиночные самки. Хорошим способом является расстановка ловушек – светлых широкогорлых бутылок с водой, подслащенной медом. Весьма эффективным методом борьбы с шершнями является поиск их гнезд и окуривание серой вечером, когда все шершни соберутся в гнездо. Можно уничтожать шершней вдуванием в их гнезда дуста, гексахлорана, карбофоса или дихлофоса в аэрозольной упаковке. Взрослых шершней на пасеках уничтожают, раскладывая отравленные приманки. Обычно к мясному фаршу подмешивают мышьяковистокислый натрий, парижскую зелень, что вызывает массовое отравление. На 1 кг фарша достаточно положить 1 г парижской зелени, которая

относится к сильнодействующим ядам и потому требует соблюдения мер предосторожности. Щурка золотистая, или желтушник, золотушник, – небольшая стайная насекомоядная птица, которая часто встречается в южных областях. Прилетая стаями на пасеки или в места массового лета пчел, щурки уничтожают большие количества пчел-сборщиц, срывая или сильно сокращая медосборы. Щурки уничтожают также массу шмелей. В дождливые дни щурки прилетают на пасеки, садятся на прилетные доски ульев и хватают пчел из летков. В дождливое время опускаются также на землю к норам шмелей и уничтожают их. Одна щурка при питании только пчелами способна уничтожить в день до 1000 штук. Одна пара щурок за 2–3 летних месяца уничтожает до 20 тыс. пчел, а стая из 100 птиц делает пасеку на 50 семей бездоходной. Щурки вредны не только вблизи пасеки, но и вдали, где они ловят пчел во время лета на медоносные растения. Пчелиный яд на них не действует. Наибольший вред щурки наносят с июля до середины сентября. К этому времени число их, благодаря выводу молодого потомства, сильно возрастает. В июле и августе в местах сильного распространения щурок происходит уничтожение иногда почти всех летных пчел, вследствие чего деятельность семьи резко ослабляется даже при наличии хорошего выделения нектара в природе. Меры борьбы. Необходимо отпугивать щурок и чаще менять стоянки пасек.

Профилактические мероприятия Совет № 476 Для защиты пчел от заболеваний большое значение имеет содержание на пасеке сильных семей. Для предупреждения болезней пасеки размещают в районах с богатой медоносной растительностью, в сухих, защищенных от ветра местах. Пчелиные семьи обеспечивают обильными кормовыми запасами и устанавливают хороший уход. В лесной зоне часть кормовых запасов в семьях заменяют сахарным сиропом. Одна из важных профилактических мер – отбор высокопродуктивных, хорошо зимующих, устойчивых к болезням пчелиных семей. При этом не следует допускать близкородственного разведения. На точке ́ с хорошей медоносной базой размещают не более 150 пчелиных семей, со слабой – 50–75 семей. Для предупреждения залета пчел в другие семьи ульи располагают на расстоянии 3–4 м один от другого и окрашивают в хорошо различаемые пчелами цвета – белый, желтый или голубой. На территории пасеки устанавливают навес с контрольным ульем, поилки для пчел и выделяют площадку для дезинфекции ульев и инвентаря с навесом и закрытой ямой для сточных вод и туалета. В пасечном домике или кочевой будке необходимо иметь умывальник, мыло, полотенца, таз, ведро с крышкой, аптечку и сосуд с дезинфицирующим раствором для обеззараживания рук. Окна пасечного домика, кочевой будки, сотохранилищ и помещения, где откачивают мед, заделывают мелкой сеткой, не пропускающей пчел. На каждой пасеке должен быть ветеринарно-санитарный паспорт с соответствующими записями представителя ветеринарной службы, на основании которых выдается разрешение на перевозку (кочевку), пересылку и продажу пчелиных семей и продуктов пчеловодства. Посторонних лиц на пасеку не допускают. Совет № 477 Различают профилактическую, текущую и заключительную дезинфекции. Профилактическую проводят тогда, когда на пасеке нет больных семей; ее цель – предупредить болезнь в здоровых семьях. Текущую дезинфекцию проводят при возникновении заразного заболевания, обычно одновременно с лечебными мероприятиями и улучшением условий содержания пчел. Заключительной дезинфекцией завершают оздоровительные мероприятия после удаления очага заразной болезни. Дезинфекционные средства бывают физические и химические. Из физических средств применяют кипячение, обжигание, прогревание сухим жаром. Наиболее распространено кипячение зараженных предметов в воде. Кипятят халаты, полотенца, холстики, металлический инвентарь и деревянные предметы (рамки, разделительные доски, клеточки для пересылки маток и т. д.). При дезинфекции ульев, кормушек, рамок и других деревянных изделий используют обычный обжиг. Предварительно деревянные предметы тщательно очищают от воска, прополиса, пятен поно са, затем обжигают огнем паяльной лампы до легкого побурения. Сухим жаром с помощью хорошо нагретого утюга дезинфицируют холстики и утеплительные подушки.

К химическим средствам дезинфекции относят свежегашеную известь, зольный порошок, формалин, перекись водорода, уксусную кислоту, бромистый метил. Свежегашеную известь, приготовленную из негашеной извести (окиси кальция), используют для побелки зимовников, складов. Раствор извести употребляют для обеззараживания места стоянки пасеки, зараженной гнильцом. Формалин служит для дезинфекции сотов. Готовят водный 4 %-ный раствор (1 ч. 40 %- ного формалина и 9 ч. воды). Соты опрыскивают из пульверизатора или погружают в раствор на 4 ч, затем раствор откачивают на медогонке, а соты проветривают на открытом воздухе. Зольный щелок готовят из золы, получаемой после сжигания дров. В сухую золу (1 кг) наливают 5 л воды, кипятят при помешивании 2 ч, охлаждают и процеживают через сито. В основном растворе щелока содержится 6–7 % щелочи. Для получения 1 %-ного раствора основной раствор разводят 3–4 ч. горячей воды. Хлорамин (4 %-ный) употребляют для дезинфекции сотов и ульев. Хинозол – желтый порошок, хорошо растворимый в воде. В его 2 %-ном растворе дезинфицируют соты при поражении европейским гнильцом. Се рнистый газ получают при сжигании серы. Его используют для уничтожения во сковой моли.

Продукты пчеловодства

Пчелиный мед Совет № 478 Мед – один из самых калорийных и легкоусвояемых продуктов, поскольку при расщеплении простых сахаров, глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии. По питательности он равен пшеничному хлебу, баранине, вяленой говядине, телячьей печени, белой рыбе и др. Питательная ценно сть 200 г меда равна питательной ценно сти 450 г рыбьего жира, или 180 г сливочного масла, или 350 г измельченного мяса. Используемый в пищу, мед полностью усваивается организмом (усвояемость меда составляет 97–98 %), способствует улучшению пищеварения. Кроме того, в нем содержится большое количество ароматических веществ, улучшающих вкусовые качества того или иного блюда. Мед широко применяют при лечении ран и язв, при заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, хронических запорах. Он улучшает коронарный кровоток, способствует снижению артериального давления, эффективен при лечении бессонницы, неврозов, некоторых заболеваний органов дыхания, мочеполовой системы, глаз, кожи. Натуральный пчелиный мед считается идеальным продуктом питания для детей и взрослых всех возрастов, особенно больных анемией. Совет № 479 Мед не следует хранить в таре из оцинкованной жести (цинк соединяется с органическими кислотами, образуя ядовитые соединения) и железа (оно также вступает в реакцию с медом). Самая распространенная тара – молочные фляги из пищевого алюминия, но долго хранить в них мед тоже не рекомендуется. Наиболее гигиенична стеклянная тара с плотными крышками, а для хранения большого количества меда – деревянные бочки из липы, ольхи, тополя, осины (тара не должна содержать более 20 % влаги) или емко сти из нержавеющей стали. Не годятся для хранения меда бочки из древесины хвойных пород и дуба (в дубовых бочках мед темнеет). Мед в сотах и секциях хранят завернутым в целлофан, а длительно – в провощенном пергаменте. В меде погибают не только различные бактерии, но и грибки. При правильном хранении продукт не теряет антисептические свойства и никогда не плесневеет. Благодаря антимикробным и противогрибковым свойствам мед в благоприятных условиях может храниться не только годами, но и десятилетиями. Особенно хорошо он сохраняется в сотах.

Прополис Совет № 480 Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ, которые растения выделяют в качестве защитного средства. Пчелы собирают эти вещества с почек, молодых веток и листьев различных деревьев (береза, тополь, осина), а также с некоторых травянистых растений. В гнезде пчелы обрабатывают вещество секретом челюстных желез, добавляя к полученной массе некоторое количество воска. Прополис требуется пчелам не только как строительный материал для заделки всевозможных щелей, но и как мощное защитное средство, необходимое в условиях большой скученности и повышенной вероятности инфекционных заболеваний. Для создания бактерицидной атмо сферы в улье до статочно всего лишь 20–30 г прополиса. Вредитель, попавший в гнездо, уничтожается ядом пчел, а если они не в силах его выбросить, то покрывают слоем прополиса и воска: в таком виде существо, например мышь, может пролежать много лет, не разлагаясь. Прополис – мощное средство защиты от болезней. Он предохраняет пчелиную семью от вирусов, грибков и бактерий. На пчелах, которые постоянно соприкасаются с прополисом, практически не бывает микроорганизмов. Вот почему пчелы считаются самыми чистоплотными насекомыми. Совет № 481 В пчеловодстве применяются следующие способы получения прополиса из ульев: • изъятие запрополисованных холстиков (или подхолстников) с последующим отделением прополиса от ткани; • соскабливание его с верхних брусков рамок, с потолочка и у летковых отверстий; • применение искусственных устройств, побуждающих пчел к откладыванию на них прополиса, – решеток, летковых кассет и т. п.; • снятие прополиса с рамок при откачке меда и с фальцев при очистке корпусов. Изъятие запрополисованных холстиков. В конце пчеловодного сезона запрополисованные холстики изымают из ульев, заменяя их новыми или ранее очищенными от прополиса. Собранные холстики хранят в сухом помещении до наступления морозов. Выдержанный при температуре –10–20 °C прополис становится хрупким и легко отделяется от ткани. Использование подхолстников. Пчелы заклеивают прополисом все малейшие отверстия и неплотности. Это, к сожалению, касается даже придонных сеток, которые через два-три сезона приходится очищать (лучший способ – перегретым паром). Чаще всего используют подхолстники из редкой мешковины, марли или капрона. Пчелы заделывают все отверстия в ткани, используя большое количество прополиса. В начале пчеловодного сезона подхолстник прикрепляют к холстику канцелярскими скрепками или нитками. Осенью подшитые холстики заменяют обычными, от которых подхолстники уже отделены, чтобы снять с них прополис. Отбор прополиса с ульевых рамок и потолочков. Эту операцию выполняют летом с

помощью пчеловодной стамески. Отгибают холстик на половину рамок гнезда и легким окуриванием сгоняют пчел вниз. Затем соскабливают прополис с верхних брусков рамок и переходят ко второй половине гнезда. Выбирают прополис узкой стамеской и между плечиками рамок в фальцах улья. Из собранного прополиса удаляют кусочки древесины, воска, мертвых пчел. После такой очистки прополис прессуют в брикеты или шарики. Получение прополиса с помощью рамок-решеток. Иногда прополис получают с помощью рамок-решеток или других приспособлений. Рамку-решетку помещают над гнездом пчел, под холстиком, а осенью убирают из улья и очищают от прополиса. С каждой такой рамки- решетки можно получить около 50 г прополиса. Снятие прополиса с рамок при откачке меда и с фальцев при очистке корпусов. Перед откачкой меда бруски рамок очищают от прополиса и наро стов во ска. При очистке корпусов и доньев тоже можно собрать значительное количество прополиса. Работа эта входит в общий комплекс и не требует дополнительных трудозатрат. Совет № 482 Прополис – универсальное бактерицидное и бактериостатическое средство, по степени активности часто превосходящее антибиотики, поскольку может действовать даже на устойчивые к ним микроорганизмы. Каждое отдельно взятое действующее вещество прополиса не может, конечно, соперничать с антибиотиками, но в комплексе они представляют для микробов непреодолимую силу. Кроме того, ни бактерии, ни вирусы, ни грибки не могут к ним приспособиться. Действующие вещества прополиса противостоят более чем 100 видам бактерий, грибков и вирусов, среди которых возбудители туберкулеза, сифилиса, дифтерии, гриппа и т. д. Прополис губителен для патогенных микроорганизмов не только сам по себе, но и как стимулятор иммунной системы человека. Прием препаратов прополиса способствует поддержанию защитных сил организма. Микроэлементы, содержащиеся в прополисе, принимают участие в физиологических процессах и укреплении иммунной системы. Они предупреждают нарушения процессов обмена веществ в организме. Так, цинк, марганец и медь способствуют процессам роста, развития и размножения, а в сочетании с кобальтом стимулируют кроветворение, регулируют обмен веществ, положительно влияют на половую функцию. Под влиянием цинка увеличивается продолжительность действия инсулина (гормона поджелудочной железы), улучшается острота зрения. Благодаря фенолам прополис оказывает вяжущее, противовоспалительное, капилляроукрепляющее, желчегонное и мочегонное действие, способствует заживлению язв и ран. Теми же фенолами обусловлено выраженное антиоксидантное действие прополиса. Препятствуя окислению внутриклеточных жиров, он замедляет процессы старения, противодействует развитию онкологических и других заболеваний. Использовать его можно как в лечении, так и в профилактике заболеваний. Прополис улучшает функционирование органов пищеварения и желез внутренней секреции, стимулирует желчеотделение, повышает защитные силы организма и его работоспособность. Малые его концентрации усиливают моторную и секретную функции желудка, большие – наоборот, ослабляют их. Прополис обладает ярко выраженным анестезирующим эффектом, превосходящим кокаин в 3,5 раза, а новокаин – более чем в 5 раз (благодаря эфирным маслам). Прополис в смеси с

кокаином усиливает его действие в 14 раз. Совет № 483 Этот ценный продукт нельзя хранить рядом с сильно пахнущими веществами, а также в грязном и сыром помещении. Прополис, заготовленный на пасеке, следует скатать в небольшие шарики (предварительно размягчив его в теплой комнате, рядом с батареей центрального отопления или на лежанке), завернуть их в целлофан или пергамент и сложить в банки из темного стекла с хорошо подогнанными крышками. Поставленный в темное место, такой прополис может не терять своих лечебных свойств до 10 лет и более. Состав прополиса при длительном правильном хранении изменяется незначительно, а его бактерицидные свойства сохраняются.

Цветочная пыльца Совет № 484 Пыльца – это второе после меда по важности блюдо для пчел. От сильной семьи можно получить несколько килограммов продукта, что существенно повышает рентабельность пасек. Цвет пыльцы может быть самым разным от белого до черного. По содержанию полезных веществ пыльце нет равных. Она обладает анаболическим эффектом (улучшает рост). Личинки рабочих пчел, питающиеся кормом, в состав которого входит пыльца, вырастают за несколько дней в сотни раз. В гнезде пчелы перекладывают пыльцу в ячейки сотов, заполняя их примерно на две трети. Ульевые пчелы утрамбовывают пыльцу в ячейках и заливают ее слоем меда. Под воздействием ферментов слюны пчел и меда, без доступа кислорода в ней происходят различные химические реакции, в том числе реакция молочнокислого брожения. В результате цветочная пыльца превращается в пергу, которая составляет основу кормового белкового рациона пчел. Кроме того, пыльца – источник витаминов и минеральных солей. При недостатке или отсутствии пыльцы пчелы перестают выделять воск и отстраивать соты, у пчел-кормилиц образуется меньше маточного молочка, матка сокращает или прекращает откладку яиц. Пчелиная семья перестает развиваться. Совет № 485 Прием пыльцы улучшает количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови, что позволяет использовать ее при анемиях (малокровии) и лучевой болезни. По этому эффекту она превосходит традиционные антианемические средства. Пыльца стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей, в том числе и печеночной, что ведет к восстановлению функции печени, оказывает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопухолевое действие. Пыльца задерживает рост микроорганизмов в кишечнике и регулирует его функцию. Пыльца оказывает влияние на кишечную, дизентерийную и другие патогенные палочки. Ее применяют при лечении сильных запоров, энтероколитов, дисбактериозов. Пыльца нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного диабета. Пыльца укрепляет капилляры (в частности, сосудов головного мозга), снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим действием, вызывает некоторое снижение свертываемости крови, в связи с чем ее используют при лечении атеросклероза и ишемической болезни сердца, снижает артериальное давление. Пыльца полезна при нарушениях микроциркуляции крови, замедлении ритма сердца, нарушениях диуреза, гематурии, глаукоме, отеках, экземе, псориазе, при нормализации психики. Пыльца нормализует обменные процессы при старении, являясь, по существу, эликсиром молодости. Воздействуя на иммунную систему, пыльца укрепляет организм, улучшает аппетит, восстанавливает и увеличивает вес тела, повышает умственную и физическую

работоспособность, усиливает половое влечение и мужскую потенцию, способствует снижению признаков гипертрофии предстательной железы. Пыльцу используют при подагре для уменьшения уровня мочевой кислоты, а также для снятия синдрома похмелья. Пыльца в комплексе с другими медикаментами усиливает их действие, позволяет уменьшить их дозу. Цветочная пыльца, в том числе и обножка, уже через 2–3 мес после сбора теряет значительную долю витаминов и ферментов. Чтобы этого не произошло, пыльцу охлаждают. Законсервированная с медом или сахарной пудрой, она сохраняется лучше. Биологическую активность пыльца почти полностью теряет через год. Совет № 486 Содержание воды в пыльце можно снизить путем высушивания ее в течение 3–4 дней в помещении при температуре 20–25 °C. Можно делать это в сушильных шкафах при температуре 38–41 °C и влажности не более 1,5 %. Нельзя допускать нагревания воздуха в шкафах выше 45 °C. Это приводит к резкому снижению питательной ценности пыльцы из-за разрушения отдельных гормонов, ферментов и витаминов. Следует иметь в виду, что при сушке уменьшается количество аминокислот. В сушильном шкафу пыльцу рассыпают на выдвижных решетках-лотках слоем не более 1– 1,5 см. Ежедневно пыльцу несколько раз перемешивают. Лотки с более влажной пыльцой ставят в верхней части шкафа, чтобы испаряемая влага не насыщала водой уже подсохшую пыльцу. Продолжительность сушки зависит от ее первоначальной влажности: при 30–35 % – около трех суток, при 20–25 % – 18–20 часов. Под прямыми солнечными лучами пыльцу сушить нельзя, так как при этом теряется значительная часть ее питательных и биологических свойств. Если пыльцу сушить на открытом воздухе в тени, обязательно используют марлевый изолятор, предотвращая таким образом заражение пыльцы вредителями (большой восковой молью и клещом кариоглифусом, который превращает ее в мельчайший порошок). Для отделения от пыльцы посторонних примесей (фрагменты пчел, пыль, восковые крошки и т. п.) ее провеивают, вследствие чего более легкие посторонние примеси полностью отделяются. Для образования струи воздуха можно использовать вентилятор, пылесос и даже фен. После этого пыльцу просеивают через сито с ячейками ∅1,5–2 мм для удаления мелких примесей. Совет № 487 Помещение для хранения должно быть чистым, сухим, без резких посторонних запахов, недоступным для мышей и других вредителей. Хранить пыльцу нужно при пониженной влажности, минимальной допустимой температуре и отсутствии доступа кислорода. Высушенную цветочную пыльцу хранят не более года в посуде, пригодной для пищевых продуктов (желательно из темного стекла). При правильном хранении свои целебные свойства пыльца утрачивает: через 6 мес – на 20–25 %, через год – на 40–50 %, а через 2 года – полностью (в первую очередь распадаются витамины и белки). Можно консервировать пыльцу медом или сахарной пудрой. Для этого ее перемешивают

либо с двумя частями меда, либо пополам с пудрой. Такую пыльцу можно хранить в темном месте при комнатной температуре.

Перга Совет № 488 Перга (хлебина, пчелиный хлеб) по многим характеристикам превосходит пыльцу, собранную механическим способом, так как она обогащена различными компонентами пчелиного происхождения. В течение года пчелиная семья, в зависимости от ее силы, потребляет 15–20 кг перги. Часть ее сразу используется ульевыми пчелами, производящими корм для личинок. Другую часть пчелы-сборщицы складывают в ячейки, расположенные сверху и сбоку от расплода. После этого пчелы консервируют пыльцу, получая в итоге пергу, стерильную удобоваримую пищу, втрое питательней пыльцы. Пыльцу и пергу рекомендуют при лечении хронического гепатита, алкоголизма, простатитов, колитов, сердечно-сосудистых заболеваний, анемий у детей, а также при переутомлении и в период реабилитации после тяжелых заболеваний. Совет № 489 Для удаления излишней влаги куски сотов подсушивают до влажности 14–15 %. Затем подсушенное сырье охлаждают до –1 °C и измельчают на сотодробилке, пропуская через решето с круглыми отверстиями ∅9 мм. В домашних условиях это можно сделать через разделительную решетку. Измельченное сырье просеивают с помощью машины для очистки семян при скорости потока воздуха 7,5–8 м/с. При этом восковые частицы и перга разделяются. В домашних условиях про сеивают тем же методом, что и пыльцу-обножку. Полученную пергу, или перговое сырье, обеззараживают гамма-лучами или смесью газов (окись этилена и бромистый метил). Обработку проводят по специальной инструкции. В домашних условиях для обеззараживания можно использовать небольшой кварцевый аппарат. Заготавливать пергу лучше всего весной и в первой половине лета. В это время принос пыльцы велик и пчелы не используют полностью ее запасы. Более того, в районах, богатых пыльценосами, пчелы заполняют пергой много сотов, которые впоследствии приходится выбраковывать за ненадобностью. Совет № 490 При хранении перги в сотах последние вначале ставят пчелам на обсушку для удаления остатков меда. Хранят соты в сухом (влажность не более 70 %) помещении при температуре 8– 10 °C. Помещение не должно иметь посторонних запахов, следует также исключить доступ в него грызунов, насекомых-вредителей и пчел. Для предохранения сотов с пергой от восковой моли ставят открытые емко сти с уксусной кислотой 75 %-ной концентрации из расчета 5–10 г кислоты на 1 м3 объема помещения. Соты с пергой можно хранить в ульях или корпусах ульев, снабженных доньями и крышками. В этом случае посуду с кислотой ставят под крышку, замазав все щели. В случае необходимости транспортирования перги ее выламывают большими кусками и

упаковывают, не утрамбовывая, в алюминиевую тару. В домашних условиях измельченную пергу консервируют так же, как и пыльцу-обножку. При малейшем намеке на появление плесени пергу в сотах следует вновь подсушить до 14–15 % влажности. Промороженная перга теряет свою питательную ценность, но, вероятно, не в такой степени, как считают многие. В условиях дупла часть перги в зимнее время промерзает, что не мешает семье в конце зимовки и ранней весной ее использовать. То же происходит, если весной дать пчелам пергу, хранившуюся зимой в неотапливаемом помещении. Перед по становкой в улей ее желательно немного увлажнить.

Пчелиный воск и восковое сырье Совет № 491 Воск является вторым по значению продуктом пчеловодства, хотя в производстве вощины используется лишь малая его часть. Сфера применения воска обширна, начиная с электротехнической и космической отраслей и заканчивая пищевой и косметической промышленностью. На брюшке рабочей пчелы имеются восемь восковых желез, расположенных под восковыми зеркальцами. Из этих желез (особенно в возрасте 12–18 дней и при наличии в природе взятка и пыльцы) выделяется воск, застывающий в виде маленьких пластинок. Они – исходный материал для строительства сотов, печатки меда и изготовления прополиса. В ячейках ульев нет швов, потому что пчелы полностью растворяют воск, используя секрет верхнечелюстных желез. Излишки воска пчелы откладывают про запас на деревянных поверхностях рамок и стенках улья. Неиспользованные же пластинки скапливаются на дне улья среди другого сора. Воск сотов со временем темнеет, что обусловлено также выращиванием в них расплода. После вывода очередного поколения в ячейках остаются мелкие частицы коконов. Кроме того, перед засевом каждую ячейку пчелы обрабатывают тончайшим слоем прополиса. После выращивания 12–15 поколений соты становятся черными и непригодными для дальнейшего использования. Размер ячеек в них значительно уменьшается, пчелы выходят из них мелкие и менее жизнеспособные. Кроме того, старые соты больше привлекают восковую моль. При повышении температуры воздуха плотность воска уменьшается, при температуре 62– 68 °C он плавится. Чем выше температура плавления, тем качественней воск. Воск растворяется в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине, нерастворим в воде, глицерине, почти нерастворим в спирте. Хорошо смешивается с парафином и жирами. Совет № 492 Восковое сырье состоит из воска сотов, срезаемых крышечек ячеек, наростов на стенках улья и рамках. До очистки в нем присутствуют частицы коконов после расплода, перга, остатки меда, личинки пчел. Такое сырье не подлежит длительному хранению, так как вбирает в себя влагу и быстро плесневеет. Именно восковое сырье является пищей личинок восковой моли, образующих порой целые колонии. Кроме того, восковым сырьем питаются грызуны. Хранят восковое сырье в сухом, прохладном и недоступном для вредителей помещении (лучше в плотно закрытой таре из нержавеющей стали, алюминия или дерева). Для охлаждения подойдет бытовая морозильная камера, в которую соты помещают на ночь. Если нет возможности проморозить помещение, его обрабатывают парами серы или формалином по той же методике, по которой обрабатывают ульи. Восковую моль отпугивают высушенные корки цитрусовых (лимонов, апельсинов, грейпфрутов), веточки бузины, полыни, пижмы, чабреца, чернокорня и других растений, имеющих резкий запах. По мере накопления воскового сырья его перерабатывают на воск с помощью солнечной или паровой воскотопки, воскопресса и центрифуги, вываркой в воде с последующим фильтрованием. Восковой забрус после распечатки сотов и чистый воск с рамок и стенок улья следует

перетапливать отдельно, лучше всего на солнечной воскотопке. Это прекрасный чистый воск без приме си вощины, в со став которой входит парафин. Такой во ск используют для приготовления лекарств. Совет № 493 Непосредственно в лечении воск используют нечасто. Обычно его сочетают с другими лекарственными средствами, в большинстве случаев в виде мазей, пластырей, свечей, кремов и бальзамов. Благодаря наличию в нем витамина A, которого в воске вдвое больше, чем в моркови, и в 76 раз больше, чем в говядине, а также бактерицидным свойствам, воск применяется при кожных заболеваниях, лечении ран, ожогов и язв, воспалительных процессов в полости рта. Так, при заболеваниях полости рта прекрасный эффект дает жевание медовых сотов или забруса, срезаемого при вскрытии сотов, с остатками меда. Этим способом можно лечить стоматит, пародонтоз и т. д. Помогает он и при заболеваниях придаточных пазух но са (гайморите), и при бронхиальной астме. В народе сенную лихорадку издревле лечили именно жеванием медовых сотов. Воск принимают внутрь при спастическом колите. Он не усваивается организмом, но играет роль смазки, оказывающей весьма благотворное влияние на кишечник. В народной медицине воск применяют для местного лечения волчанки. Втирание растопленного воска в акупунктурные точки полезно при заболеваниях периферических сосудов. В парфюмерии и косметике пчелиный воск используется для получения стойкого эфирного масла, которое не уступает по качеству розовому и жасминному, будучи значительно дешевле их. Благодаря своим ценным свойствам воск входит в большое число косметических препаратов: кремов, масок, губных помад, туши для ресниц, моющих средств, дезодорантов и т. д. Маринованные и соленые продукты, компоты, мед можно укупорить, залив расплавленный воск в горловину банки слоем толщиной около 2 см. После этого герметично укупоренную таким образом банку закрывают крышкой или пергаментной бумагой. Совет № 494 Забрус – это срезанные полоской верхние крышечки запечатанных медовых сотов. От воска забрус отличается прежде всего своим составом. При запечатывании медовых сотов мед получается намного ароматнее. Это происходит потому, что, запечатывая соты, пчелы используют особое вещество, в которое входит секрет восковых и слюнных желез пчел, прополис и пыльца. Исследования показали, что забрус является высокоэффективным средством при лечении бактериальных и вирусных заболеваний носоглотки и верхних дыхательных путей и не вызывает при этом аллергии у больных и привыкания возбудителей болезней. Выздоровление наступает быстро и без осложнений, без перехода в хроническую форму, что выгодно отличает его от обычных таблеток. Жевание забруса повышает секреторную и двигательную функцию желудка.

Маточное молочко Совет № 495 Маточное молочко получают, удаляя из маточников маточные личинки. Для этого создают семьи-воспитательницы, затем, отобрав из них маток, дают маточные личинки на воспитание. Перед запечатыванием маточников их отбирают, разрезают по длине, удаляют личинки и стеклянной лопаточкой выбирают молочко в пробирки или стеклянные широкогорлые баночки темного цвета (изнутри их обливают расплавленным воском), которые, наполнив и запечатав, завертывают в темную бумагу. При целенаправленном получении маточного молочка используют несколько способов. Один из них заключается в том, что семьи делят на группы по три в каждой. Две недели через каждые 3–4 дня подставляют прививочную рамку в одну из трех семей, периодически отбирая молочко и следя за тем, чтобы пчелы не заложили свищевые маточники. Через две недели от второй семьи в каждой тройке отбирают матку, подсаживая ее в первую. В ней в течение последующих 15 дней цикл повторяют. То же самое делают и с третьей семьей. К концу циклов первая семья восстанавливает силу, ее гнездо заполняется расплодом, и цикл работ повторяют. Второй способ заключается в том, что в качестве воспитательницы используют только одну семью, а две другие становятся поставщиками в нее печатного расплода для подсиливания. Еще один спо соб о снован на получении молочка в семьях с маткой. Для этого перегоняют матку в нижний корпус (в лежаке – сбоку) и отделяют от остального гнезда. В безматочную часть помещают достаточное количество корма и две рамки с молодым открытым расплодом. Прививочную рамку ставят между ними. При отборе маточников с молочком дают прививочную рамку с новыми личинками. Раз в 5–6 дней из отделения с маткой отбирают соты с незапечатанным расплодом и переставляют в отделение с прививочной рамкой. Соты с печатным расплодом переставляют в отделение с маткой. Этот способ меньше ослабляет пчелиные семьи. Совет № 496 Маточное молочко повышает выносливость человека, устойчивость к стрессам, инфекциям и другим неблагоприятным внешним факторам, способствует быстрейшему выздоровлению после перенесенных болезней и операций. Оно отличается исключительными лечебными свойствами, обладая выраженным бактериостатическим и бактерицидным свойствами и действуя на микробов при разведении 1: 10 сильнее, чем карболовая кислота. Продукт улучшает аппетит, нормализует обменные процессы в тканях, активизирует ферментные процессы и обмен веществ в целом. Улучшает зрение, память, регулирует артериальное давление, ликвидирует спазмы сосудов, стимулирует кроветворную функцию, понижает уровень сахара в крови, ускоряет выведение из организма различных ядов, в том числе соединений тяжелых металлов, обладает противорадиационными свойствами, противовоспалительным и противоопухолевым действием. Маточное молочко стимулирует и регулирует функцию эндокринных желез (в том числе и половых), иммунной системы, снижает содержание холестерина в крови и тканях организма,

нормализует обмен жиров, расширяет сосуды. Маточное молочко успешно применяется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, заболеваний кишечника, почек, печени. Оно эффективно при лечении атеросклероза, стенокардии, пониженного или повышенного артериального давления, инфаркта миокарда, туберкулеза, артритов, кожных заболеваний, бронхиальной астмы и астматического бронхита, неврозов, вегетососудистой дистонии и многих других заболеваний.