4-2016

รายงานวจิ ยั ทไี่ ดร ับ การสนับสนนุ สรปุ การดำเนินงาน โครงการอนุรักษพนั ธกุ รรมพชื อนั เนอ่ื งมาจากพระราชดำริสมเดจ็ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี ประจำป 2559 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

๎๑รายงานวิจยั ทไีเดຌรบั สนับสนนุ ฼งนิ งบประมาณ ปี ๒๕๕๙

๎๒1. ชไือ฾ครงการวจิ ัย ฽บบรายงานความกาຌ วหนาຌ ของ฾ครงการวจิ ัย(ภาษาเทย) นวัตกรรมการยืดอายุ฿บบัวหลวงหลังการ฼กใบ฼กีไยว฽ละการ฽ปรรูป฼ปຓน ผลิตภัณฑช์ าพรอຌ มดืมไ(ภาษาอังกฤษ) Innovative extend lotus leave after harvesting and processing products of ready to drink tea2. ประ฼ภทของ฾ครงการวิจัย  ผลผลติ ผลงานวิจยั ฼พือไ สราຌ งองค์ความรูຌ  ผลผลติ ผลงานวจิ ัย฼พไือถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี3. รายชือไ ผຌูวจิ ัย 3.1 หัวหนຌา฾ครงการวจิ ัย ผຌูชว຋ ยศาสตราจารย์ ดร. อนิ ทิรา ลิจันทร์พร4. เดຌรบั จัดสรรงบประมาณ  ฼งิน฽ผ຋นดนิ ฼งินรายเดຌ ประจาป຃ 2559 ฼ป็น฼งนิ จานวน 500,000 บาท (หาຌ ฽สนบาทถຌวน)5. ฼รมิไ ทาการวิจัย฼มืไอ 1 ตุลาคม 2558 ถงึ 30 กนั ยายน 2559 รวมระยะ฼วลา฾ครงการ 1 ป຃6. รายละ฼อียด฼กีไยวกับผลงานความกຌาวหนาຌ ของการวจิ ัย 6.1 วตั ถุประสงคข์ อง฾ครงการ 1. ฼พืไอสนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. 2. ฼พไือศึกษา฽ละวิจยั ฼ทค฾น฾ลยีหลงั การ฼กใบ฼กไียว฿นกระบวนการผลิต฿บบวั หลวง ฽ละ การ฽ปรรูป 3. ฼พอืไ ศึกษา฽ละวิจัยดาຌ นการควบคมุ การปน฼ปຕอ຅ นของ฼ชๅือจุลนิ ทรีย์฿นการผลติ ฿บบัว หลวง 4. ฼พอืไ ศึกษาวธิ กี าร฼กใบรกั ษา ฽ละยดื อายุการวางจาหนา຋ ย฽ละอายุการ฼กใบรกั ษา฼พไือ ตลาดทีไอยู຋ห຋างเกลของ฿บบวั หลวง 5. ฼พอืไ รวบรวมความรຌู฽ละการพัฒนาการวิจัย฼ทค฾น฾ลยหี ลงั การ฼กใบ฼กยไี ว สรຌาง฼ปนຓ นวตั กรรมการผลิต฿บบวั หลวง6.2 การดา฼นนิ งานวิจยั ตามทไ฼ี สนอเวຌ฿น฾ครงการวจิ ัยกับงานวิจัยทไเี ดดຌ า฼นินการเป฽ลวຌลาดับทไี ฽ผน การดา฼นนิ การจริง1 ฼ตรียม฽ผนงานการทดลองทไี 1 2 ฽ละ 3 ดา฼นินการ฽ลวຌ2 ฼ตรียมอุปกรณ์฽ละสาร฼คมี ดา฼นนิ การ฽ลຌว3 ทาการทดลองทไี 1 2 ฽ละ 3 ดา฼นนิ การ฽ลวຌ4 วิ฼คราะห์ผลการทดลองทีไ 1 2 ฽ละ 3 กาลงั ดา฼นนิ การ5 วิ฼คราะห์ผลทางสถติ กิ ารทดลองทไี1 2 ฽ละ 3 กาลงั ดา฼นินการ6 ฼ขยี นรายงาน฽ละสรปุ ผลการทดลองทไี 1 2 ฽ละ 3 กาลงั ดา฼นินการ

๎๓ 6.3 ผลของการดา฼นนิ การวิจยั ทไีเดຌดา฼นนิ การเป฽ลຌว (฽นบตารางภาพ ฽ผนภูมิ หรือ บทความ ตลอดจนการ฼ผย฽พรผ຋ ลการวิจัยทีไเดຌดา฼นนิ การ) 6.4 งบประมาณทเไี ดຌจ຋ายเป฽ลวຌ ฽ยกตามหมวดรายจา຋ ย (สารวจถึง 10 ฼ดอื น พฤษภาคม พ.ศ. 2559) 1. งบประมาณรวม฾ครงการ 500,000 บาท 2. งบประมาณทีไ฿ชຌเป บาท 248,691.28 2.1 งบบคุ ลากร 50,000 บาท คา຋ ตอบ฽ทนนกั วจิ ัย - บาท คา຋ ตอบ฽ทนผูຌชว຋ ยวจิ ยั 50,000 บาท 2.2 งบดา฼นินการ บาท 182,191.28 ค຋า฿ชຌจ຋าย฿นการ฼ดนิ ทาง - บาท คา຋ ฿ชຌจ຋าย฿นการฝຄกอบรม - บาท คา຋ จຌางพิมพ์฼อกสาร - บาท คา຋ เปรษณยี ์ ฾ทร฼ลข ค຋า฾ทรศัพท์ - บาท ค຋าวัสดุอปุ กรณ์ 182,191.28 บาท 2.3 งบลงทนุ (ถาຌ ม)ี - บาท ค຋า฿ชຌจา຋ ย฿นการซอืๅ ครุภณั ฑ์/สิไงก຋อสรຌาง - บาท 2.4 คา຋ สาธารณปู ฾ภค 16,500 บาท จ຋าย฿หຌ฽ก຋หน຋วยงาน฿นอตั รา 5% บาท 16,500 3. งบประมาณท฼ีไ หลือ 251,308.72 บาท 6.5 งานทีไจะดา฼นินการต຋อเป ฽ละกาหนด฼วลาดา฼นินการกาหนดการ ปี พ.ศ. 2559 ปี พ.ศ. 2560 ต.ค พ.ย ธ.ค ม.ค ก.พ. ม.ี ค ฼ม.ษ. พ.ค. มิ.ย. ก.ค ส.ค ก.ย.ทาการทดลองทไี 4วิ฼คราะห์ผลการทดลองทีไ 1 23 ฽ละ 4ว฼ิ คราะห์ผลทางสถิตกิ ารทดลองท1ีไ 2 3 ฽ละ 4฼ขียนรายงาน฽ละสรปุ ผลการทดลองทไี 1 2 3 ฽ละ 4 6.6 คาชีๅ฽จง฼พไิม฼ติม เม຋มี

๎๔ ฽บบรายงานความกาຌ วหนาຌ ของ฾ครงการวจิ ัย1. ชอืไ ฾ครงการวิจัย (ภาษาเทย) ผลของกระบวนการผลติ ตอ຋ คุณภาพของชาจากกลีบดอกบวั ฉลองขวญั(Nymphaea ‘Chalong kwan ) (ภาษาอังกฤษ) Effect of process methods on qualities of tea from waterlily (Nymphaea ‘Chalong kwan )2. ประ฼ภท฾ครงการวจิ ัย ผลผลิต ผลงานวิจัย฼พไือสราຌ งองค์ความรຌู ผลผลิต ผลงานวจิ ัย฼พอืไ ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี3. รายชืไอผຌูวจิ ัย 3.1 หัวหนຌา฾ครงการวิจัยดร.นันทช์ นก นันทะเชย 3.2 ผูຌรว຋ ม฾ครงการวิจัย ผศ.ดร.อินทริ า ลิจันทร์พร ผศ.ดร.ปาลิดา ตๅงั อนุรตั น์ ผศ.อญั ชลินทร์ สิงห์คา ผศ.ภรู ินทร์ อคั รกลุ ธร4. เดรຌ บั จัดสรรงบประมาณ  ฼งนิ ฽ผน຋ ดนิ  ฼งนิ รายเดຌ ประจาป຃ 2559 ฼ป็น฼งินจานวน 450,000 บาท (สีไ฽สนหຌาหมืไนบาทถຌวน)5. ฼ริไมทาการวจิ ัย฼มไือ 1 ตุลาคม 2558 ถึง 30 กันยายน 2559 รวมระยะ฼วลา฾ครงการ 1 ป຃6. รายละ฼อียด฼กไยี วกบั ผลงานความกຌาวหนຌาของการวิจัย 6.1 วัตถปุ ระสงค์ของ฾ครงการ 1. ฼พือไ สนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. 2. ฼พืไอศึกษาปริมาณสาร฽อน฾ทเซยานิน สารฟ຃นอลทัๅงหมด ฽ละความสามารถ฿นการตาຌ นอนุมลู อิสระของกลบี ดอกบัวฉลองขวญั 3. ฼พืไอศึกษาระยะ฼วลาการคัไว การนวด ฽ละการหมักกลีบดอกบัวทีไ฼หมาะสมสาหรับการ฽ปรรูป฼ปนຓ ชากลบี บวั 4. ฼พือไ ศึกษาความพึงพอ฿จของผบຌู ร฾ิ ภคทไมี ตี อ຋ ผลติ ภัณฑช์ าจากกลีบดอกบวั ฉลองขวญั 6.2 การดา฼นนิ งานวิจัยตามที฼ไ สนอเวຌ฿น฾ครงการวิจยั กับงานวิจยั ทีไเดทຌ า฼นินการเป฽ลวຌลาดับทไี ฽ผน การดา฼นนิ การจริง1 ฼ตรียม฽ผนงานการทดลองทีไ 1 ฽ละ 2 ดา฼นนิ การ฽ลวຌ3 ทาการทดลองทีไ 1 ดา฼นนิ การ฽ลวຌ4 ทาการทดลองทไี 2 กาลังดา฼นนิ การ5 วิ฼คราะห์ผลการทดลองทไี 1 ฽ละ 2 กาลังดา฼นินการ6 ฼ขียนรายงาน฽ละสรปุ ผลการทดลองทีไ 1 ฽ละ 2 กาลังดา฼นินการ

๎๕ 6.3 ผลของการดา฼นนิ การวจิ ัยทเีไ ดຌดา฼นนิ การเป฽ลຌว (฽นบตารางภาพ ฽ผนภมู ิ หรือบทความ ตลอดจนการ฼ผย฽พร຋ผลการวิจัยทีไเดดຌ า฼นินการ) 6.4 งบประมาณทเไี ดจຌ ຋ายเป฽ลຌว ฽ยกตามหมวดรายจ຋าย (สารวจถึง 27 ฼ดือน มิถนุ ายน พ.ศ. 2559) 1. งบประมาณรวม฾ครงการ 450,000 บาท 2. งบประมาณท฿ีไ ชຌเป 191,802.68 บาท 2.1 งบบคุ ลากร 54,840 บาท คา຋ ตอบ฽ทนนกั วิจยั ....-..... บาท ค຋าตอบ฽ทนผຌชู ຋วยวจิ ยั 54,840 บาท 2.2 งบดา฼นินการ 122,162.68 บาท ค຋าจัดทา฼ลม຋ รายงาน ....-..... บาท ค຋าวสั ด฿ุ นการวจิ ัย 122,162.68 บาท 2.3 งบลงทุน ....-..... บาท คา຋ ฿ชຌจา຋ ย฿นการซๅอื ครุภณั ฑ์/สิไงก຋อสราຌ ง ....-..... บาท 2.4 คา຋ สาธารณูป฾ภค 14,800 บาท จา຋ ย฿หຌ฽กห຋ น຋วยงาน฿นอัตรา 5% 14,800 บาท 3. งบประมาณท฼ีไ หลือ 258,197.32 บาท 6.5 งานทีจไ ะดา฼นินการต຋อเป ฽ละกาหนด฼วลาดา฼นินการงาน/ขๅันตอนการวิจยั ฼ดอื น/พ.ศ. ต.ค.- ม.ค.- ฼ม.ย.- ก.ค.- ต.ค.- ม.ค.- ฼ม.ย.- ก.ค.- ธ.ค. ม.ี ค. ม.ิ ย. ก.ย. ธ.ค. ม.ี ค. ม.ิ ย. ก.ย.ทาการทดลองทไี 2 วิ฼คราะหผ์ ลการทดลอง฽ละ ผลทางสถติ ิ฼ขียน฼ลม຋ รายงานฉบับสมบรู ณ์  6.6 คาชีๅ฽จง฼พไิม฼ติม ฾ครงการวิจัยนๅีเดຌดา฼นินการทดลองทีไ 1 การศึกษาระยะ฼วลาการคัไว การนวด ฽ละการหมกั กลีบดอกบัวที฼ไ หมาะสมสาหรบั การ฽ปรรูป฼ปนຓ ชากลีบบวั ฼รยี บรอຌ ย฽ลวຌ คง฼หลอื การทดลองทีไ 2การศึกษาความพึงพอ฿จของผຌูบริ฾ภคทีไมีต຋อผลิตภัณฑ์ชาจากกลีบดอกบัวฉลองขวัญ การวิ฼คราะห์ผลการทดลอง ฼ขียนรายงาน฽ละสรุปผล ทา฿หຌ฾ครงการดังกล຋าวเม຋สามารถดา฼นินการเดຌทันตามป຃งบประมาณ฼ดอื นกนั ยายน พ.ศ. 2559 จงึ ขออนุมตั ขิ ยาย฼วลาดา฼นนิ การออกเปอีก 1 ป຃

๏์฽บบรายงานความกาຌ วหนຌาของ฾ครงการวจิ ัย 1. ชอไื ฾ครงการวิจัย (ภาษาเทย) ฾อลิ฾ก฽ซคคาเรด์ของบัวหลวง฽ละคุณสมบัติความ฼ปຓนพรีเบ฾อติก฼พืไอ พฒั นา฼ปຓนผลิตภณั ฑ์฼พืไอสุขภาพ (ภาษาองั กฤษ) Oligosaccharides of lotus and their prebiotic properties fordevelopment of functional food products2. ประ฼ภท฾ครงการวจิ ัย ผลผลติ ผลงานวจิ ยั ฼พืไอสราຌ งองค์ความรຌู ผลผลิต ผลงานวจิ ยั ฼พไอื ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี3. รายชอืไ ผวูຌ ิจัย ตงๅั อนรุ ตั น์ 3.1 หวั หนาຌ ฾ครงการวิจยั ดร. ปาลดิ า 3.2 ผຌรู ว຋ ม฾ครงการวิจัย4. เดรຌ ับจัดสรรงบประมาณ  ฼งนิ ฽ผน຋ ดิน  ฼งินรายเดຌ ประจาป຃ 2559 ฼ปน็ ฼งินจานวน 400,000 บาท (สไีบาทถวຌ น)5. ฼รไมิ ทาการวิจัย฼มไือ 1 ตลุ าคม 2558 ถงึ 30 กนั ยายน 2559 รวมระยะ฼วลา฾ครงการ 1 ป຃6. รายละ฼อียด฼กไยี วกับผลงานความกຌาวหนຌาของการวจิ ัย 6.1 วตั ถปุ ระสงคข์ อง฾ครงการ 1. ฼พืไอสนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. 2. ฼พือไ ศึกษาสภาวะทไ฼ี หมาะสมของกระบวนการสกัดพรีเบ฾อติกส์จากสว຋ นต຋างโ ของ บวั หลวง 3. ฼พือไ ศึกษาคณุ สมบัตขิ องพรีเบ฾อติกส์ทสไี กดั เดຌจากบัวหลวง 4. ฼พไอื ศึกษากรรมวธิ ีการผลติ ฾ย฼กิรต์ นมถไัว฼หลือง฼สรมิ พรเี บ฾อติกสจ์ ากบวั หลวงทไี สกดั เดຌ

๏ํ6.2 การดา฼นินงานวิจยั ตามทีไ฼สนอเว฿ຌ น฾ครงการวิจยั กับงานวจิ ยั ทีไเดຌทา฼นินการเป฽ลวຌ1. ผลของชนิดตัวทาละลาย฽ละอัตราส຋วนของตัวทาละลายทีไมีผลต຋อปริมาณการสกัดพรีเบ฾อติกส์จาก฼หงาຌ บวั ฽ละ฼มลใดบวัตารางทีไ 3 ผลของชนดิ ตัวทาละลาย฽ละอัตราส຋วนของตวั ทาละลายทไีมผี ลต຋อปรมิ าณการสกัดพรีเบ฾อติกส์จาก฼หงຌาบวัตวั ทาละลาย อัตราส຋วน % Yieldนาๅ กลันไ 1:8 11.00a 1:15 6.75b 1.66c฼อทานอล 95 % 1:8 0.87c 1:15หมาย฼หตุ a-c หมายถงึ อักษรกากบั ทีไ฽สดงค຋าความ฽ตกตา຋ งกันทางสถิติ (P ≤ 0.05)ตารางทีไ 4 ผลของชนิดตวั ทาละลาย฽ละอตั ราสว຋ นของตัวทาละลายทมไี ีผลต຋อปรมิ าณการสกดัพรีเบ฾อติกสจ์ าก฼มลใดบวัตวั ทาละลาย อตั ราส຋วน % Yieldนาๅ กลนัไ 1:8 11.29a 1:15 6.67b 1.97c฼อทานอล 95 % 1:8 0.84d 1:15หมาย฼หตุ a-d หมายถึง อกั ษรกากับทไี฽สดงค຋าความ฽ตกตา຋ งกันทางสถติ ิ (P ≤ 0.05)

๏๎2. ผลของอณุ หภมู ิ฽ละ฼วลาทีไมผี ลต຋อปริมาณการสกัดพรีเบ฾อติกส์ตารางทไี 5 ผลของอุณหภูมิ฽ละ฼วลาต຋อปรมิ าณสารสกดั ทีไเดຌ ฽ละปริมาณนาๅ ตาล฿นการสกัดพรีเบ฾อ ติกส์จาก฼หงาຌ บวัอุณหภมู ิ ฼วลา % Yield Total sugars Reducing Non-reducing (C) (นาที) (mg/g) sugars (mg/g) sugars (mg/g)30 60 10.19ab 257.90ef 1.68cd 256.22ef 196.37f 120 10.16ab 197.90f 1.53de 376.44bc 191.63f 180 10.48ab 377.90bc 1.46de 434.18b 511.12a50 60 10.00ab 192.90f 1.27f 431.45b 276.02de 120 10.11ab 437.90b 3.72a 335.93cd 180 10.73a 547.90a 3.78a60 60 10.08ab 432.90b 1.45de 120 9.58b 277.90de 1.88bc 180 10.43ab 337.90cd 1.97bหมาย฼หตุ a-f หมายถึง อักษรกากับทไี฽สดงความ฽ตกต຋างกันทางสถติ ิ (P ≤ 0.05)

๏๏ตารางทีไ 6 ผลของอุณหภมู ฽ิ ละ฼วลาต຋อปริมาณสารสกัดทไีเดຌ ฽ละปริมาณนาๅ ตาล฿นการสกัด พรเี บ฾อ ตกิ สจ์ าก฼มลใดบวัอณุ หภมู ิ ฼วลา % Yield Total sugars Reducing Non-reducing(C) (นาที) (mg/g) sugars (mg/g) sugars (mg/g)30 60 10.55d 397.90e 2.40abc 395.50e 435.99de 120 11.07cd 437.90de 1.91d 479.30cd 425.75de 180 10.84d 481.90cd 1.93d 600.63ab 440.35de50 60 11.73bc 427.90de 2.15bcd 535.85bc 570.64ab 120 12.01b 602.90ab 2.27bcd 610.17a 180 11.75bc 442.90de 2.55ab60 60 12.18ab 537.90bc 2.05cd 120 12.12ab 572.90ab 2.26bcd 180 12.83a 612.90a 2.73aหมาย฼หตุ a-f หมายถึง อักษรกากับทไี฽สดงความ฽ตกต຋างกันทางสถิติ(P ≤ 0.05)3. ผลการทดสอบความสามารถ฿นการสง຋ ฼สริมการ฼จริญของ฽บคท฼ี รยี กรด฽ลคติก

๏๐฽บบรายงานความกຌาวหนาຌ ของ฾ครงการวิจัย1. ชอไื ฾ครงการวจิ ัย (ภาษาเทย) การศึกษาผลิตภัณฑ์ตຌน฽บบ฼พืไอการรักษา฽ผล฿นสุนัข-฽มวทไีทาจากสมุนเพรเทย฽ละผลิตภณั ฑ์ (ภาษาองั กฤษ) The Study of Wound Treatment Prototype-Product (in dog-cats) Madefrom Thai MedicinaI Herbs and By-Product2. ประ฼ภท฾ครงการวจิ ยั  ผลผลติ ผลงานวจิ ัย฼พไือสรຌางองค์ความรຌู  ผลผลติ ผลงานวิจัย฼พอืไ ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี3. รายชอืไ ผຌูวิจัย 3.1 หัวหนาຌ ฾ครงการวิจัย สพ.ญ.ดร.ปภาภัสสร์ ศรีมหาคุณวงศ์ 3.2 ผຌูร຋วม฾ครงการวิจัย ดร.เฉน นอຌ ย฽สง4. เดรຌ ับจัดสรรงบประมาณ  ฼งิน฽ผ຋นดิน  ฼งนิ รายเดຌ ประจาป຃ 2559 ฼ปน็ ฼งนิ จานวน 293,000 บาท (สอง฽สน฼กาຌ หมืนไ สามพันบาทถຌวน)5. ฼รไิมทาการวจิ ัย฼มือไ 1 ตลุ าคม 2558 ถงึ 30 กนั ยายน 2559 รวมระยะ฼วลา฾ครงการ 1 ป຃6. รายละ฼อียด฼กีไยวกับผลงานความกาຌ วหนาຌ ของการวิจัย6.1 วัตถุประสงค์ของ฾ครงการ1. ฼พอไื สนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ.2. ฼พอไื ศึกษาการออกฤทธ์ขิ องสารสกัดสมนุ เพรต຋อ฼ชอๅื ฾รคทไพี บบ຋อย฿นบาด฽ผล3. ฼พอืไ ศึกษาการทาผลติ ภัณฑ์฿หม຋จากสารสกดั สมุนเพรทไีทดสอบเดຌจากขຌอ 2)6.2 การดา฼นนิ งานวิจยั ตามท฼ีไ สนอเวຌ฿น฾ครงการวจิ ัยกับงานวจิ ัยทเไี ดทຌ า฼นนิ การเป฽ลຌว (ดังตาราง)ลาดับทไี ฽ผน การดา฼นินการจริง1 นาสมุนเพรมาสกัดสารออกฤทธิ์฾ดย฿ชຌคุณสมบัติของ นาสมุนเพรมาสกัดสารออกฤทธิ์฾ดย฿ชຌ฼ฉพาะของตัวทาละลาย 4 ชนิด (นๅา , hexane , ethyl คณุ สมบัตขิ อง฼ฉพาะของตวั ทาละลาย 4 ชนดิacetate , methanol ) (นๅา ,hexane ,ethyl acetate , methanol )2 นาสารสกดั สมุนเพรทีไเดຌมาทดสอบการออกฤทธ์ติ ຋อ อย฿຋ู นขนๅั สไังซๅือ ฼ชืๅอจลุ ชพี ฿นหຌองปฏิบัติ 33 นาสารสกัดสมุนเพรทีไมีผลตຌาน฼ชืๅอจุลินทรีย์มา รอผลการทดลอง ประกอบ฼ปຓนสูตร฿นสัดส຋วนต຋าง โ ฽ละทดสอบการ ตาຌ น฼ชๅอื จลุ ชพี ฿นหຌองปฏบิ ตั ิการ

๏๑ 6.3 ผลของการดา฼นินการวจิ ยั ทไีเดຌดา฼นนิ การเป฽ลวຌ ก.พ. 59 ม.ี ค.59 ฼ม.ย. 59฽ผนการทดลอง1.ศึกษา฽ละทาความ฼ขຌา฿จ฾ครงการวจิ ัย2. จัดหาสมุนเพร฽ละศึกษาวิธีวิจัย : ปรึกษาหัวหนาຌ ฾ครงการ฽ละผຌรู ຋วม฾ครงการ฼กยไี วกบั วิธกี ารทดลอง3. สารสกดั สมนุ เพร฾ดยวธิ กี ารตมຌ ดวຌ ยนาๅ กลไัน4. สารสกัดสมนุ เพร฾ดยวิธกี ารหมักดຌวยตัวทาละลายอินทรีย์ 3ชนิด (hexane , ethyl , acetate , methanol ) 6.4 งบประมาณทีไเดຌจ຋ายเป฽ลวຌ ฽ยกตามหมวดรายจ຋าย (สารวจถึง16 ฼ดอื นพฤษภาคม พ.ศ. 2559) 1. งบประมาณรวม฾ครงการ 293,000 บาท ฼งนิ อดุ หนนุ ฼พไือการวจิ ัยงวดทไี 1 146,500 บาท 2. งบประมาณที฿ไ ชຌเป 98,947.10 บาท 2.1 งบบุคลากร 36,000 บาท คา຋ ตอบ฽ทนนกั วจิ ัย ....-..... บาท คา຋ ตอบ฽ทนผຌูชว຋ ยวิจยั 36,000 บาท 2.2 งบดา฼นินการ 56,917.10 บาท คา຋ สมุนเพร 3,736 บาท คา຋ วัสดุสาร฼คม฽ี ละ฼ครไือง฽กຌว฿นการทดสอบ 53,211,10 บาท 2.3 งบลงทนุ ....-..... บาท 2.4 คา຋ สาธารณปู ฾ภค 6,000 บาท จ຋าย฿หຌ฽กห຋ นว຋ ยงาน฿นอัตรา 5% 6,000 บาท 3. งบประมาณที฼ไ หลอื 194,052.90 บาท 6.5 งานทไจี ะดา฼นินงานต຋อเป ฽ละกาหนด฼วลาดา฼นินการงาน/ขๅนั ตอนการวิจัย ฼ดือน/พ.ศ.2559 ฼ดอื น/พ.ศ.2560 พ.ค. ม.ิ ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ี ค. ฼ม.ษ. พ.ค. มิ.ย.1.สกัดสารสมุนเพร฾ดยวธิ ีการหมัก(ดา฼นนิ การการต຋อ)2.สกดั สารสมุนเพร฾ดย Soxhletapparatus3.การพิสจู น์฼อกลักษณข์ องพชืสมนุ เพรดຌวย Thin LayerChromatography4.ทดสอบการตຌาน฼ชๅอื ฽บคที฼รียดຌวยDisk diffusion method5.ทดสอบความ฼ขมຌ ขนຌ ตาไ สุดทไีสามารถตຌาน฼ชือๅ ฽บคที฼รียเดดຌ วຌ ยMIC/MBC

๏๒6.ประกอบสตู รสมุนเพร฽ละทดสอบการตຌาน฼ชๅอื ฽บคท฼ี รีย 6.6 คาชี฽ๅ จง฼พไมิ ฼ตมิ ฼นืไองจาก฾ครงการวิจัยนีๅดา฼นินการล຋าชຌา ฼พราะตຌองรองบวิจัยทีไมาชຌากว຋ากาหนด 9 ฼ดือน จึงขอ฿หຌ ผชูຌ ຋วยวิจัย฼รง຋ ดา฼นนิ การทาวจิ ัยทุกวนั ฾ดยสว຋ นของสมุนเพรทสไี ามารถ฼ตรียมสกัดเดຌ฿น฼บืๅองตຌน฿หຌดา฼นินการ฿ชຌ ฼ครไืองมือ฽ละอุปกรณ์฿นสาขาวิทยาศาสตร์สุขภาพสัตว์ ซึไงสามารถดา฼นินการเดຌทุกวัน ฾ดย฿หຌทาบันทึกขอ อนุญาต฿ชຌ฼ครืไองมือ฽ละหຌองปฏิบัติการของสาขา ทัๅง฿น฽ละนอก฼วลาราชการ หลังจากนัๅน฼มไือเดຌ฼ตรียม สมุนเพร฽ลຌว฼สรใจ จึงค຋อยเปดา฼นินการต຋อทไีหຌองปฏิบัติการของวิทยาลัยการ฽พทย์฽ผนเทย อนึไงระหว຋าง ดา฼นินการ ฿หบຌ ันทึกขຌอมลู ฽ละ฼กใบภาพทกุ ขัๅนตอน ฼พอืไ นาเป฿ชຌรายงานผลการดา฼นนิ งานวจิ ัย

๏๓ ฽บบรายงานความกาຌ วหนຌาของ฾ครงการวจิ ัย1. ชไอื ฾ครงการวจิ ัย(ภาษาเทย) การพัฒนาการ฿ชปຌ ระ฾ยชน์จากภมู ิปญั ญาการ฽พทย์พนๅื บຌานเทย กรณีศกึ ษา ตาบลบ຋อ฼งินอา฼ภอลาดหลุม฽กวຌ จังหวดั ปทุมธานี(ภาษาอังกฤษ) The development in use of the Thai folk medical, case study in Tumbon BoKaeo, Lardlumkaeow, Pathumthani2. ประ฼ภท฾ครงการวิจัย ผลผลติ ผลงานวจิ ัย฼พือไ สราຌ งองค์ความรຌู ผลผลติ ผลงานวิจยั ฼พอไื ถา຋ ยทอด฼ทค฾น฾ลยี3. รายชืไอผูຌวจิ ัย3.1 หวั หนาຌ ฾ครงการวจิ ัยนางสาวกัญญ์ธศยา อัครศริ ิฐรตั นา4. เดຌรบั จัดสรรงบประมาณ  ฼งิน฽ผ຋นดิน  ฼งินรายเดຌ ประจาป຃ 2559 ฼ปน็ ฼งนิ จานวน 160,000 บาท (หนึงไ ฽สนหกหมไนื บาทถวຌ น)5. ฼รมไิ ทาการวิจัย฼มไือ 1 ตลุ าคม 2557 ถงึ 30 กันยายน 2559 รวมระยะ฼วลา฾ครงการ 1 ป຃6. รายละ฼อียด฼กีไยวกับผลงานความกาຌ วหนาຌ ของการวจิ ัย 6.1 วัตถปุ ระสงคข์ อง฾ครงการ1) ฼พอไื ศกึ ษา฽ละ฼กใบรวบรวมองคค์ วามรຌภู มู ิปัญญาการ฽พทย์พืนๅ บຌาน2) ฼พอืไ พฒั นาองค์ความรຌู฽ละต຋อยอดภูมปิ ัญญาการ฽พทย์พืนๅ บຌาน฿ห฼ຌ กดิ ประ฾ยชน์฼ชงิพาณชิ ย฽์ ละสาธารณะ3) ฼พไือจดั กจิ กรรมถา຋ ยทอด฼ทค฾น฾ลยีองคค์ วามรูภຌ ูมิปญั ญาการ฽พทยพ์ ืนๅ บาຌ นสูช຋ ุมชน6.2 การดา฼นินงานวจิ ัยตามท฼ีไ สนอเว฿ຌ น฾ครงการวจิ ยั กบั งานวิจยั ทีไเดดຌ า฼นินการเป฽ลวຌ (ดงั ตาราง)ลาดับทไี ฽ผน การดา฼นนิ การจริง1 ทบทวนวรรณกรรม ดา฼นนิ การ฽ลวຌ2 ติดตอ຋ ประสานงานกบั หนว຋ ยงานทไี฼กียไ วขຌอง฿น ดา฼นนิ การ฽ลวຌพนๅื ทไี3 สารวจพนืๅ ที฼ไ กใบขຌอมลู ดา฼นินการ฽ลຌว4 สราຌ ง฽บบสอบถาม฽ละ฽บบสัมภาษณ์ กาลังดา฼นินการ5 ตรวจสอบ฽บบสอบถาม฽ละ฽บบสัมภาษณ์฽ละ กาลังดา฼นินการ฽กเຌ ข6 ฼กบใ ขຌอมูลครๅังทีไ 1 กาลังดา฼นนิ การ7 ฼กใบขຌอมูล ครงๅั ทไี 2 กาลงั ดา฼นินการ8 ฼กใบขຌอมลู ครัๅงทีไ 3 กาลังดา฼นินการ9 ฼กบใ ขຌอมลู ครๅงั ทไี 4 กาลังดา฼นินการ10 ฼กบใ ขຌอมลู ครๅงั ทไี 5 กาลังดา฼นินการ11 รวบรวมขอຌ มลู กาลงั ดา฼นินการ12 วิ฼คราะห์ขຌอมลู กาลงั ดา฼นินการ

๏๔13 สรปุ ฾ครงการ ยงั เม຋เดดຌ า฼นนิ การ14 ถ຋ายทอดองคค์ วามรสูຌ ู຋ชุมชน ยังเม຋เดຌดา฼นินการ6.3 ผลของการดา฼นินการวจิ ยั ทเีไ ดดຌ า฼นินการเป฽ลวຌ (฽นบตารางภาพ ฽ผนภูมิ หรอื บทความ ตลอดจนการ฼ผย฽พรผ຋ ลการวจิ ัยทีไเดຌดา฼นินการ) -6.4 งบประมาณทไเี ดຌจ຋ายเป฽ลຌว ฽ยกตามหมวดรายจา຋ ย (สารวจถงึ วนั ทีไ 31 ฼ดือน สิงหาคม พ.ศ. 2559)1. งบประมาณรวม฾ครงการ ..160,000...บาท2. งบประมาณที฿ไ ชเຌ ป ……………….-บาท2.1 งบบคุ ลากร ………….......-บาทคา຋ ตอบ฽ทนนักวจิ ยั ...................-บาทคา຋ ตอบ฽ทนผຌชู ຋วยวิจัย ...................-บาท2.2 งบดา฼นินการ ...................-บาทค຋า฿ชຌจา຋ ย฿นการ฼ดินทาง ..5,000.........บาทคา຋ ฿ชจຌ ຋าย฿นการฝຄกอบรม ...................-บาทค຋าจຌางพิมพ์฼อกสาร ...................-บาทค຋าเปรษณยี ์ ฾ทร฼ลข คา຋ ฾ทรศัพท์ ...................-บาทค຋าวัสดอุ ปุ กรณ์ ..................-บาท2.3 งบลงทนุ (ถาຌ ม)ี ..................-บาทค຋า฿ชจຌ า຋ ย฿นการซๅือครุภัณฑ์/สไิงกอ຋ สราຌ ง ..................-บาท2.4 คา຋ สาธารณปู ฾ภค ……………...-บาทจ຋าย฿หຌ฽ก຋หน຋วยงาน฿นอัตรา 5% ..................-บาท3. งบประมาณทีไ฼หลือ .155,000...บาท6.5 งานทจีไ ะดา฼นินการตอ຋ เป ฽ละกาหนด฼วลาดา฼นินการ (฼ดือนตลุ าคม 2559 ถึง กนั ยายน พ.ศ. 2560)฽ผนการดา฼นนิ งาน ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ี ค. ฼ม.ย พ.ค. ม.ิ ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.สราຌ ง฽บบสอบถาม฽ละ฽บบสมั ภาษณ์ตรวจสอบ฽บบสอบถาม฽ละ฽บบสมั ภาษณ฽์ ละ฽กຌเข฼กบใ ขอຌ มูลครังๅ ทไี 1฼กบใ ขอຌ มูล ครๅังทไี 2฼กบใ ขอຌ มลู ครงๅั ทไี 3฼กใบขຌอมูลครงัๅ ทไี 4฼กบใ ขຌอมลู ครังๅ ทไี 5รวบรวมขຌอมูลวิ฼คราะห์ขຌอมูลสรุป฾ครงการถ຋ายทอดองค์ความรຌูส຋ูชุมชน6.6 คาชๅ฽ี จง฼พิมไ ฼ติม ฼นืไองจากมีความล຋าชຌาของการเดຌรับ฼งินงบประมาณ฾ครงการวิจัย ทา฿หຌตຌองขยาย฼วลา฿นการทาวิจัยออกเปเม຋฼ปຓนเปตาม฽ผนงาน฼ดมิ จงึ เดຌมกี ารปรับ฽ผนการดา฼นนิ งาน฿หม຋

๏๕฽บบรายงานความกาຌ วหนຌา1. รายละ฼อียด฼กไียวกับ฾ครงการวิจัยทีไ 1ชือไ ฼รือไ ง (ภาษาเทย) การพัฒนาผลิตภัณฑธ์ รรมชาตจิ ากสารสกัดบวั สายพันธบ์ุ ัวผนั (ภาษาอังกฤษ) Development of natural products from lotus (Nymphaeaceae) extractsชอืไ ผຌูวิจัย.................ผชຌู ຋วยศาสตราจารย์ ดร.กรวนิ ทว์ ิชญ์ บญุ พสิ ทุ ธนิ นั ท์............................................................ หนว຋ ยงานทีไสังกัด ......วิทยาลยั การ฽พทย฽์ ผนเทย............................................................ หมาย฼ลข฾ทรศัพท์ ....02-592-1999.... ฾ทรสาร .......02-592-1900..... e-mail korawinwich_b@rmutt. ac.th เดรຌ บั อนุมตั ิงบประมาณ ประจาปง຃ บประมาณ พ.ศ. ....2561........... งบประมาณทไีเดรຌ บั .............1,000,000........................ บาท ระยะ฼วลาทาการวจิ ยั ..........1.......... ป຃ ฼รมไิ ทาการวจิ ยั ฼มืไอ (฼ดือน ป຃) .............ตุลาคม 2559........... ถึง (฼ดือน ป຃) ..............กนั ยายน 2560......2. รายละ฼อยี ด฼กไียวกับผลงานความกຌาวหนาຌ ของการวจิ ัย 2.1 วัตถปุ ระสงค์ของ฽ผนงานวจิ ัย / ฾ครงการวิจยั - ฼พไือสนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. - ฼พไือทราบฤทธ์ิทางชีวภาพของสารสกัดทเไี ดຌจากสว຋ นตา຋ งโ ของบัวสายพันธุ์บัวผนั - ฼พืไอพฒั นาผลิตภัณฑธ์ รรมชาตจิ ากสารสกัดบัวสายพันธ์ุบัวผนั2.2 ฽สดงตาราง฼ปรียบ฼ทียบผลการดา฼นินงานตาม฽ผนการดา฼นินงานวิจัยทีไเดຌ฼สนอเวຌกับงานวิจัยทไีเดຌดา฼นนิ การจริง ฿นรปู ของ฽ผนการดา฼นนิ งานตลอด฽ผนงานวิจัย / ฾ครงการวจิ ัย วา຋ มกี จิ กรรม / ขๅันตอนปฏบิ ัตติ ามลาดบั อยา຋ งเร ฽ผนการดา฼นินงานวจิ ยั ระยะ฼วลา งานวิจยั ทไีเดดຌ า฼นนิ การจริง ระยะ฼วลา1. คຌนควาຌ ฽ละศึกษา฼อกสาร฽ละงานวิจัยทีไ (฼ดือน) (฼ดอื น)฼กียไ วขอຌ ง เดทຌ าการคຌนควຌา฽ละศึกษา฼อกสาร฽ละ2. คดั ฼ลือกพชื /ตารับยาสมนุ เพร ฽ละการสกัด 1.5 งานวิจัยทไ฼ี กยีไ วขอຌ ง฼พมิไ ฼ติม 1.5฽ละการทดสอบสารพฤกษ฼คมี฼บอืๅ งตนຌ 3 - เดทຌ าการตดิ ตอ຋ ชาวบาຌ นผปຌู ลกู บวั ผันทๅัง 3 สามสายพันธ์ุ3. การศึกษาฤทธ์ิทางชวี ภาพ 5 - การสกดั ตารับยาดวຌ ยวิธีการตຌม/หมกั ดຌวย 54. การศกึ ษาความ฼ปนຓ พษิ ฿น฼ซลล฼์ พาะ฼ลๅยี ง 2 ฼อทานอล 2 - การทดสอบสารพฤกษ฼คมีทไ฼ี ปຓน องค์ประกอบ฿นสารสกัดบวั ตา຋ งโ -ฤทธติ์ าຌ นออกซ฼ิ ดชัน ฼ชน຋ free radical scavenging activity, lipidperoxidation ฽ละ metal chelating activity -ทดสอบความ฼ปຓนพิษกับ฼ซลล์ผิวหนัง -ทดสอบการกระตຌุน฼มลานนิ กบั ฼ซลล์

๐์฽ผนการดา฼นนิ งานวจิ ยั ระยะ฼วลา งานวจิ ยั ทเไี ดຌดา฼นนิ การจรงิ ระยะ฼วลา (฼ดือน) (฼ดอื น) ฼พาะ฼ลยีๅ ง5. การพัฒนา฼ปนຓ สขุ ภาพผลติ ภณั ฑ์฼พือไ สุขภาพ 3 -ผลิตภณั ฑ์ ฼ช຋น ,มาส์กหนาຌ , ส฼ปรย฼์ สຌนผม, 3 ฽ซมพู ฽ละ฼ซรัไม 3 3 -ทดสอบความคงดวຌ ยการวัดความหนดื ,6. การทดสอบความคงตัวดຌาน฼คม-ี กายภาพของ การวดั pH ฽ละการคงตวั ตามอณุ หภมู ิ ทไี -ผลติ ภณั ฑ์ 0, 4, 25 ฽ละ 45 °C 1 17. การทดสอบความพึงพอ฿จ฿นอาสาสมัคร 2 -8. รายงานผลความกຌาวหนาຌ 2 - การรายงานความกาຌ วหนาຌ ครๅังทีไ 19. ตีพมิ พ์ผลงานวจิ ยั ฼ผย฽พร຋ หรอื ฼สนอผลงาน 3 - การนา฼สนอผลงานวิจัย฿นงานประชมุวิชาการทัๅง฿น฽ละต຋างประ฼ทศ หรอื สทิ ธิบัตร/อนุ ASTC2016สทิ ธบิ ัตร/ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีหมาย฼หตุ ระยะ฼วลาทไีดา฼นินการวจิ ยั อย຋฿ู นชว຋ งคาบ฼กยีไ วกัน 2.3 ฽สดงรายละ฼อียดของผลการดา฼นินงาน พรຌอมสรปุ ฽ละว฼ิ คราะหผ์ ลทเไี ดຌดา฼นนิ การเป฽ลຌว - เดຌทาการคนຌ ควຌา฽ละศึกษา฼อกสาร฽ละงานวจิ ยั ทไ฼ี กยีไ วขอຌ ง฼พิมไ ฼ติมของบัวสายพนั ธุบ์ วั ผัน - จากการคัด฼ลือกบวั ผนั (Nymphaeaceae) จานวน 3 สายพนั ธุ์ เดຌ฽ก຋ ฉลองขวญั ขาวมงคล ฽ละ ชมพูมะ฼หมีไยว มาทาการสกดั ดวຌ ยวธิ กี ารหมักกับ 95% ฼อทานอล ฽ละวิธกี ารตຌม฿นนๅา฼ดือด จากทุกส຋วนของบัวผันจานวนทๅงั หมด 15 ตวั อย຋าง เด฽ຌ ก຋ C1, C2, C3, C4, C5, K1, K2, K3, K4, K5, P1, P2, P3, P4 ฽ละ P5 ซงไึ C฽ทน บัวผันพนั ธ์ุ ฉลองขวญั , K ฽ทน บัวผันพันธุ์ ขาวมงคล ฽ละ P ฽ทน บัวผันพันธุ์ ชมพูม຋า฼หมไียว -ตรวจสอบสารพฤกษ฼คมีของสารสกดั ตารบั ยาสมุนเพร พบวา຋ กลมุ຋ ฟลา฾วนอยด์฼ปนຓ องค์ประกอบ฿นสารสกดัตารับยาทกุ ตารับ -จากการศึกษาฤทธ์ิตຌานออกซิ฼ดชันของสารสกัดบัวผันพบว຋า สารสกัดทๅังหมดมีฤทธิ์ตຌานอนุมูลอิสระดຌวยวิธี DPPH (SC50) ฾ดยสารสกัด฼อทานอลจาก฿บ฽ละ฼หงຌาของบัวสายพันธ์ุชมพูมะ฼หมีไยว (P1 EtOH ฽ละP3 EtOH) สารสกัด฼อทานอลจาก฼หงຌาของบัวสายพันธุ์ฉลองขวัญ (C3 EtOH) สารสกัดนๅาจาก฿บฉลองขวัญ(C1 Water) ฽ละ สารสกัดนๅาจาก฿บ฽ละ฼หงຌาของบัวสายพันธ์ุบัวชมพูมะ฼หมีไยว (P1 Water ฽ละ P3 Water)฿หฤຌ ทธดิ์ ที สีไ ุดซไึงมากกว຋าวิตามินซีประมาณ 4 ฼ท຋า (p < 0.05) ฽ละยังมีฤทธิ์ยับยัๅงการ฼กิด฼ปอร์ออกซิ฼ดชันของเขมนั ดวຌ ยวธิ ี Ferric-thiocyanate (LC50) ฾ดยสารสกดั นๅาจาก฼กสรชมพูมะ฼หมยไี ว (P4 Water) มฤี ทธ์ิดีทไีสุดซึไงมากกวา຋ วติ ามนิ อีประมาณ 33 ฼ทา຋ (p < 0.05) จากการทดสอบฤทธิย์ บั ยัๅง฼อนเซม์เท฾รซิ฼นสดຌวยวิธี Modifieddopachrome (IC50) พบวา຋ สารสกัด฼อทานอลจาก฼หงຌาขาวมงคล ฉลองขวัญ ฽ละชมพูมะ฼หมไียว (K3E, C3E฽ละ P3E) มีฤทธ์ดิ ที ไีสดุ ฽ตน຋ อຌ ยกวา຋ กรด฾คจกิ ประมาณ 5 ฼ท຋า (p < 0.05) - จากการทดสอบความ฼ปຓนพิษ฿น฼ซลล์฼สนຌ ผม (Follicle Dermal Papilla) ของสารสกัดบัวผันพบวา຋สารสกัดเมม຋ ีความ฼ปຓนพิษต຋อ฼ซลล์฼สຌนผม ฽ละยงั ทดสอบการกระตຌนุ การ฼จรญิ ฼ติบ฾ตของ฼ซลล฼์ สຌนผม พบวา຋

๐ํสารสกัดตຌมนาๅ จากกาຌ น฿บของบัวสายพันธุช์ มพูมะ฼หมีไยว (P5 Water) สามารถกระตຌุนการ฼จรญิ ฼ติบ฾ตของ฼ซลล์฼สนຌ ผมเดຌดที ีไสุด 24.94% ฼มไอื ฼ทยี บกับกล຋ุมควบคมุ 2.4 ระบุรายละ฼อยี ดทไีเดຌ฽กຌเขปรับปรุงตามขຌอ฼สนอ฽นะของผูຌประ฼มิน (ถาຌ มี) .................-........................ 2.5 งบประมาณทีไเดຌ฿ชจຌ า຋ ยเป฽ลวຌ นบั ตัๅง฽ต຋฼รมิไ ทาการวิจยั ฼ปຓน฼งินทงๅั สๅนิ 500,000 บาท รายการ จานวน฼งิน (บาท) จานวนทีไ งวดทีไ 1 จานวนท฼ีไ บกิ คง฼หลอื งวด คง฼หลอื ทัๅง1. งบบุคลากร เดຌรบั อนุมตั ิ (50%) ฿ชຌ ฽รก ฾ครงการ 1) ค຋าตอบ฽ทนนักวิจัย 2) คา຋ จาຌ งผชຌู ว຋ ยนักวิจัย (2 คน x 12 ฼ดือน x 13,300 บาท) 100,000 - - 0 100,000 319,200 292,600 292,600 0 26,6002. งบดา฼นนิ งาน 550,800 1) คา຋ ตอบ฽ทน ฿ชสຌ อย ฽ละวัสดุ 30,000 177,400 205,612.6 1787.4 375,187.4 2) คา຋ สาธารณูป฾ภค (5%) 00 30,000 0รวมงบประมาณทีไ฼สนอขอ฽ต຋ละปี 1,000,000 500,000 498,212.6 1787.4 501,787.4 2.6 งานตาม฽ผนงานวจิ ยั / ฾ครงการวจิ ัยทจีไ ะทาตอ຋ เป- การพฒั นา฼ปนຓ สุขภาพผลติ ภณั ฑ์฼พืไอสุขภาพ- การทดสอบความคงตัวดຌาน฼คมี-กายภาพของผลติ ภณั ฑ์- การทดสอบความพึงพอ฿จ฿นอาสาสมคั ร- รายงานผลความกຌาวหนาຌ- ตพี มิ พผ์ ลงานวิจัย฼ผย฽พร຋ หรือ฼สนอผลงานวิชาการทๅงั ฿น฽ละตา຋ งประ฼ทศ หรือสิทธบิ ัตร/อนุ สทิ ธบิ ัตร/ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี 2.7 คาช฽ๅี จง฼กไียวกบั ปัญหา/อปุ สรรค฽ละวิธกี าร฽กเຌ ข (ถาຌ มี) ............................-.........................................

๐๎฽บบรายงานความกาຌ วหนຌา฽ผนงานวิจัย/฾ครงการวิจัย1. รายละ฼อียด฼กไียวกับ฽ผนงานวิจัย/฾ครงการวิจยั ชืไอ฼รือไ ง (ภาษาเทย) ภาษาเทย ฼ทค฾น฾ลยที างชีวภาพ Wหวั ฼ชๅืออัด฼มใด ราชมงคลธญั บุรีX ฼พไือการพฒั นาชุมชนตามปรัชญา฼ศรษฐกจิ พอ฼พยี ง (ภาษาองั กฤษ) Rajamangala Thanyaburi Fungal pellets Biotechnology for Sufficiency Economy Philosophy Implementaion for Community Development [email protected]ชอไื ผูຌวจิ ยั ผຌูชว຋ ยศาสตราจารย์ ดร. สกุ าญจน์ รัตน฼ลศิ นุสรณ์ สาชาวชิ าชีววิทยา คณะวทิ ยาศาสตร์฽ละ฼ทค฾น฾ลยี มหาวิทยาลยั ฼ทค฾น฾ลยีราชมงคลธัญบุรี ฾ทร 02 5494177-9 ฾ทรสาร 02-5493596 e-mail :เดຌรบั อนมุ ัติงบประมาณ ประจาปง຃ บประมาณ พ.ศ. 2559 งบประมาณทไีเดຌรบั 478,800 บาท ระยะ฼วลาทาการวิจัย 1 ป຃ ฼รมไิ ทาการวจิ ยั ฼มไือ ตุลาคม 2558 ถงึ กันยายน 25592. รายละ฼อยี ด฼กีไยวกับผลงานความกาຌ วหนาຌ ของการวิจยั 2.1 วัตถุประสงค์ของ฽ผนงานวิจัย/฾ครงการวจิ ัย 1. ฼พืไอสนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. 2. ฼พืไอศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพชนิด฼ชๅือรา฽ละการ฼กใบรักษา฼ชๅือรา บริ฼วณป่าชาย ฼ลนหลัง฽นวกๅนั คลนืไ เมຌเผอ຋ ายุ 7 ป຃ 3. ฼พไือศึกษาประสิทธิภาพการชักนาการ฼จริญ฼ติบ฾ตตຌนเมຌ฼บิกนา บริ฼วณป่าชาย฼ลนหลัง฽นว กๅันคลืนไ เมเຌ ผ຋อายุ 7 ป຃ ดวຌ ย฼ทคนคิ ทางชีวภาพ 4. ฼พไอื ตรวจติดตามทางชีวภาพ บร฼ิ วณปา่ ชาย฼ลนหลัง฽นวกัๅนคลไืนเมเຌ ผอ຋ ายุ7 ป຃ ทไีทาการ ฟຕ຅นฟู ดวຌ ย฼ทคนิคทางชีวภาพ 5. ฼พอไื ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการฟ຅ຕนฟูป่าชาย฼ลนหลงั ฽นวกันๅ คลืไนเมຌเผ຋อายุ 7 ป຃ ดวຌ ย฼ทคนคิ ทางชวี ภาพ฿หຌกับชุมชน หม຋ูบาຌ น 6. จดั ทาฐานขอຌ มลู พๅนื ฐาน฼กยีไ วกับการฟຕน຅ ฟูดนิ ฼ลนหลงั ฽นวกัๅนคลนืไ เมຌเผอ຋ ายุ 7 ป຃ ตาม ปรชั ญา฼ศรษฐกิจพอ฼พยี งผ຋าน Website ของมหาวทิ ยาลัยฯ สาหรับ฼ผย฽พร຋ความร฿ูຌ หຌกบั นกั วจิ ยั ฽ละนกั วิชาการ นาเป฿ชปຌ ระ฾ยชน์฽บบยไังยืน

๐๏ 2.2 ฽สดงตาราง฼ปรียบ฼ทยี บผลการดา฼นนิ งานตาม฽ผนการดา฼นนิ งานวจิ ัยทเีไ ด฼ຌ สนอเวຌกับงานวิจัยทไีเดຌดา฼นินการจริง ฿นรูปของ฽ผนการดา฼นินงานตลอด฽ผนงานวิจัย/฾ครงการวิจัย ว຋ามีกิจกรรม/ขๅันตอนปฏิบัติตามลาดบั อย຋างเร฽ผน การดา฼นินการ1.การ฼ตรยี มฝัก฽ละการ฼พาะกลาຌ เมຌ ศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพ฼ชๅือราดิน฼ลน2.การตรวจติดตามทางชีวภาพก຋อนการฟ຅ຕนฟูป่า ก຋อน฽ละหลังการฟ຅ຕนฟูป่าชาย฼ลนหลัง฽นวกๅันชาย฼ลนหลงั ฽นวกนัๅ คลนืไ คลนไื ดຌวย฼ทคนิคทางชวี ภาพ3.การ฼พาะกลຌาเมຌ฽ละฝกั ดวຌ ยหัว฼ชอๅื ราปฏปิ กั ษ์ ศึกษาประสิทธภิ าพการ฼จริญ฼ตบิ ฾ตตຌนกลาຌ เมຌ฼บิก฽ละวัดการ฼จริญ฼ตบิ ฾ตกลาຌ เมຌ นา บริ฼วณป่าชาย฼ลนหลัง฽นวกัๅนคลไืนดຌวย4.การตรวจติดตามทางชีวภาพก຋อนการฟ຅ຕนฟูป่า ฼ทคนคิ ทางชีวภาพชาย฼ลนหลัง฽นวกัๅนคลไืน5.การปลูกป่าชาย฼ลน฽ละศึกษา฼จริญ฼ติบ฾ตกลຌา ศึกษาประสทิ ธภิ าพการ฼จริญ฼ติบ฾ตเมຌ บริ฼วณป่าเมຌ บร฼ิ วณป่าชาย฼ลน ชาย฼ลนหลงั ฽นวกนัๅ คลนไื ดวຌ ย฼ทคนคิ ทางชีวภาพ6.การตรวจติดตามทางชีวภาพหลังการฟ຅ຕนฟูป่าชาย฼ลนหลัง฽นวกๅนั คลนไื7. วิ฼คราะห์฼ปรียบ฼ทียบการ฼จริญ฼ติบ฾ตกลຌาเมຌดวຌ ยหัว฼ชอๅื ราปฏิปกั ษอ์ ัด฼มดใ8.การถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพดวຌ ยหวั ฼ชืๅอราอัด฼มใด9.การนา฼สนอผลงานวิจยั ส຋ูสาธารณะชน การนา฼สนอผลงานวิจัยสู຋สาธารณะชน 2.3 ฽สดงรายละ฼อียดของผลการดา฼นนิ งาน พรຌอมสรุป฽ละวิ฼คราะห์ผลทีไเดຌดา฼นินการเป฽ลຌว [ทงัๅ นีๅ ฿ห฽ຌ นบ บทความ ผลงานความกຌาวหนຌาทางวิชาการของ฽ผนงานวจิ ัย/฾ครงการวิจัย ระหว຋างทีทไ าการวจิ ัยทีไ฼คย พมิ พ฿์ นวารสารทางวิชาการ฽ลวຌ หรือบทความทไจี ะนาเป฼ผย฽พรท຋ างสืไอมวลชนเดຌ (ถาຌ มี)] 2.3.1 การศึกษาวิจยั 1. ฼กบใ ตัวอย຋างดิน฼ลนบริ฼วณป่าชาย฼ลน 2. ศกึ ษาลกั ษณะทางสัณฐานวิทยาของ฼ชๅือราปฏิปักษ์ การ฽พร຋กระจาย฽ละจา฽นกชนิดของ฼ชืๅอราปฏิปักษ์จากดิน฼ลน บริ฼วณป่าชาย฼ลนดຌวยวธิ ี soil plate ฽ละ dilution plate 3. ศึกษาการ฼กบใ รักษาหวั ฼ชือๅ บริสุทธขิ์ อง฼ชอืๅ ราปฏิปกั ษจ์ ากดิน฼ลน ฿นพาราฟนຂ ฼หลว2.3.2 รายละ฼อียด฼พไิม฼ติม ฼กีไยวกับผลงานความกຌาวหนาຌ ทางวชิ าการระหว຋างดา฼นินการวิจยั2.3.2.1. ตพี ิมพบ์ ทความลง฿นวารสารRattanaloeadnusorn Sukhan 2015. Antagonistic Fungal Trichoderma for CommunityDevelopment based Sufficiency Economy Philosophy, international conference onscience and technology TICST Rajamangala University of Technology Thanyaburi,Thailand on November 4-6,20152.3.2.2 นิทรรศการ฼ผย฽พรง຋ านวจิ ัย

๐๐ 1. การบริหารการพฒั นาชุมชน฾คกขามดวຌ ย฼ทคนิคทางชวี ภาพตามปรชั ญา฼ศรษฐกจิ พอ฼พยี ง วันทไี 8 มีนาคม 2558 ศนู ย฼์ รยี นรู฽ຌ ละปฏบิ ตั กิ ารอนรุ ักษท์ รพั ยากรธรรมชาต฽ิ ละชายฝัດงทะ฼ล ตาบล฾คกขาม อา฼ภอ฼มือง จังหวัดสมุทรสาคร 2.4 ระบุรายละ฼อยี ดทีไเด฽ຌ กຌเขปรับปรงุ ตามขຌอ฼สนอ฽นะของผูຌประ฼มิน (ถาຌ มี) เม຋มี 2.5 งบประมาณทไีเด฿ຌ ชจຌ า຋ ยเป฽ลวຌ นบั ตงัๅ ฽ต฼຋ รไิมทาการวิจัย฼ปຓน฼งินทังๅ สๅิน 415,033.22 บาท 2.6งานตาม฽ผนงานวจิ ัย/฾ครงการวิจัยทจไี ะทาต຋อเป 1. ฽ยก฼ชๅือราบร฼ิ วณปาก฽ม຋นาๅ ทา຋ จีน จังหวัดสมทุ รสาคร 2. การทดสอบประสทิ ธภิ าพของ฼ชๅือราปฏปิ ักษจ์ ากดนิ ฿นการยบั ยัๅง฿นหຌองปฏบิ ัตกิ าร การ ตรวจสอบยีน 3. ศึกษาวิธกี ารผลิตหัว฼ชอๅื ราปฏิปกั ษ฾์ ดย฿ชวຌ สั ดุ฼หลือ฿ชຌ 4 ศกึ ษาประสิทธิภาพการ฼พาะกลาຌ เมຌปา่ ชาย฼ลนดຌวยหัว฼ชืๅอราอดั ฼มใด ราชมงคลธัญบุรี บริ฼วณ ฼รือน฼พาะกลຌาเมຌ บริ฼วณศูนย์฼รียนรูຌ฽ละอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ฽ละชายฝัດงทะ฼ล สาหรับนา กลาຌ เมเຌ ป฿ช฿ຌ นการฟ຅ຕนฟปู า่ ชาย฼ลน บริ฼วณดิน฼ลนหลัง฽นวกัๅนคลไืนเมຌเผ຋฿หຌสมดุลธรรมชาติรวด฼รใว ขๅนึ 5. ศกึ ษาประสทิ ธภิ าพการชกั นาการ฼จริญ฼ติบ฾ตตຌนเมຌปา่ ชาย฼ลน หลงั ฽นวกัๅนคลไืนเมเຌ ผ຋ ดวຌ ย฼ทคนคิ ทางชวี ภาพหวั ฼ชอๅื ราอัด฼มดใ ราชงคลธัญบุรี 6. ตรวจติดตามทางชวี ภาพ฽ละกายภาพ บริ฼วณปา่ ชาย฼ลนหลัง฽นวกๅันคลไนื เมຌเผ຋หลังการฟຕ຅นฟูดวຌ ย฼ทคนิคทางชวี ภาพ 7. ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการฟຕ຅นฟูป่าชาย฼ลนหลัง฽นวกัๅนคลไืนเมຌเผ຋ ดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพ หัว฼ชๅอื ราอดั ฼มใด ราชมงคลธัญบุรี ฽ละการพัฒนาสไิง฽วดลຌอม สังคม฽ละ฼ศรษฐกิจตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง฿หกຌ ับชุมชน หม຋ูบຌาน ฽ละกรมทรัพยากรธรรมชาต฽ิ ละชายฝงัດ ทะ฼ล กระทรวงทรัพยากร฽ละสิไง฽วดลຌอม 8. จดั ทาฐานขຌอมูลพๅืนฐาน฼กีไยวกบั การฟຕ຅นฟดู ิน฼ลนหลัง฽นวกนๅั คลไืนเมຌเผ຋฽ละการพัฒนาชุมชนดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง ผ຋าน Website ของมหาวิทยาลัยฯ สาหรับ฼ผย฽พร຋ความรຌ฿ู หຌกับนักวิจยั ฽ละนกั วิชาการ นาเป฿ชຌประ฾ยชน์อย຋างยงไั ยืน2.7 คาชีๅ฽จง฼กยไี วกบั ปัญหา/อุปสรรค ฽ละวิธีการ฽กຌเข (ถาຌ มี) เมม຋ ี

๐๑ ฽บบรายงานความกຌาวหนาຌ ฽ผนงานวิจยั /฾ครงการวจิ ัย1. รายละ฼อยี ด฼กไียวกับ฽ผนงานวิจยั /฾ครงการวจิ ัย ชไอื ฼รอืไ ง (ภาษาเทย) การพฒั นาการปลูกขຌาวอนิ ทรีย์฽ละพัฒนาชุมชนดวຌ ยหวั ฼ชืๅอราผสม ตาบลบงึ กาสามจงั หวัดปทมุ ธานี (ภาษาอังกฤษ) ชไอื ผຌูวจิ ัย ผชຌู ว຋ ยศาสตราจารย์ ดร. อัชฌาณทั รตั น฼ลศิ นสุ รณ์ สาชาวชิ าสถติ ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร฽์ ละ฼ทค฾น฾ลยี มหาวิทยาลยั ฼ทค฾น฾ลยีราชมงคลธญั บรุ ี ฾ทร 02 5494138-9 ฾ทรสาร 02-5493596 e-mail : [email protected]เดຌรบั อนุมัตงิ บประมาณ ประจาปง຃ บประมาณ พ.ศ. 2559 งบประมาณทีไเดรຌ บั 149,500 บาท ระยะ฼วลาทาการวิจยั 1 ป຃ ฼รไิมทาการวิจยั ฼มไือ ตุลาคม 2558 ถึง กนั ยายน 25592. รายละ฼อียด฼กไียวกับผลงานความกาຌ วหนาຌ ของการวิจยั 2.1 วัตถุประสงค์ของ฽ผนงานวจิ ยั /฾ครงการวิจัย 1. ฼พือไ สนอง฾ครงการพระราชดาริ อพ.สธ. 2. ฼พืไอศึกษาตຌน฽บบจาลองพัฒนาการปลกู ขຌาวอนิ ทรียด์ วຌ ยนวตั กรรมชีวภาพจาก฼ชือๅ ราปฏปิ ักษต์ ามปรชั ญา฼ศรษฐกจิ พอ฼พยี ง 3. ฼พไอื จดั ตังๅ ศูนย฼์ รียนรูຌ฽ละปฏบิ ตั กิ ารอาชพี ฯการพัฒนาการปลกู ขຌาวอินทรยี ์ดຌวยนวตั กรรมชีวภาพจาก฼ชๅอื ราปฏิปักษ์ตามปรัชญา฼ศรษฐกจิ พอ฼พยี ง 4. ฼พไือจัดทาฐานขຌอมูลพืๅนฐาน฼กไียวกับการพัฒนาชุมชนดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง ผ຋าน Website สาหรับ฼ผย฽พร຋ความรูຌ฿หຌกับนักวิจัย฽ละนักวิชาการ ชุมชน นัก฼รียนนักศกึ ษานาเป฿ชปຌ ระ฾ยชน์อย຋างยไังยนื 2.2 ฽สดงตาราง฼ปรียบ฼ทียบผลการดา฼นินงานตาม฽ผนการดา฼นินงานวิจัยทไีเดຌ฼สนอเวຌกับงานวิจัยทไีเดຌดา฼นินการจริง ฿นรูปของ฽ผนการดา฼นินงานตลอด฽ผนงานวิจัย/฾ครงการวิจัย ว຋ามีกิจกรรม/ขๅันตอนปฏิบัติตามลาดบั ฽ผน การดา฼นนิ การ ตຌน฽บบจาลองพัฒนาการปลูกขาຌ วอนิ ทรียด์ วຌ ย ตนຌ ฽บบจาลองพัฒนาการปลูกขาຌ วอินทรีย์ นวตั กรรมชีวภาพจาก฼ชๅอื ราปฏิปกั ษต์ ามปรัชญา ฼ศรษฐกิจพอ฼พยี ง ตนຌ ฽บบศูนย฼์ รยี นร฽ຌู ละปฏิบตั ิการอาชีพฯการ ตนຌ ฽บบศูนย฼์ รยี นร฽ຌู ละปฏิบัติการอาชีพฯ พฒั นาการปลูกขาຌ วอินทรีย์ดຌวยนวัตกรรมชวี ภาพ จาก฼ชๅอื ราปฏปิ ักษ์ตามปรัชญา฼ศรษฐกจิ พอ฼พยี ง ฐานขຌอมูลพืๅนฐาน฼กไียวกับการพัฒนาชุมชนดຌวย Website ฽ผ຋นพับ ชุดความรูຌ สาหรับ฼ผย฽พร຋ ฼ทคนิคทางชีวภาพตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง ความรูຌ฿หຌกับนักวิจัย฽ละนักวิชาการ ชุมชน ผ຋าน Website สาหรับ฼ผย฽พร຋ความรຌู฿หຌกับ นกั ฼รียน นกั ศึกษานาเป฿ชปຌ ระ฾ยชน์ นกั วจิ ัย฽ละนกั วิชาการ ชุมชน นัก฼รียน นักศึกษา

๐๒ นาเป฿ชຌประ฾ยชน์อย຋างยงัไ ยืน 2.3 ฽สดงรายละ฼อยี ดของผลการดา฼นนิ งาน พรຌอมสรปุ ฽ละวิ฼คราะห์ผลทไีเดดຌ า฼นินการเป฽ลຌว [ทัๅงนีๅ ฿ห฽ຌ นบ บทความ ผลงานความกຌาวหนຌาทางวชิ าการของ฽ผนงานวจิ ัย/฾ครงการวจิ ัย ระหว຋างททีไ าการวจิ ยั ทไี฼คย พมิ พ฿์ นวารสารทางวิชาการ฽ลຌวหรือบทความทีจไ ะนาเป฼ผย฽พร຋ทางสไือมวลชนเดຌ (ถาຌ มี)] 2.3.1 การศึกษาวจิ ัย 1.การพัฒนาการ฼กษตรอินทรีย์ดຌวยนวตั กรรมชวี ภาพหัว฼ชอืๅ ราอัด฼มดใ ตาบลบงึ กาสาม อา฼ภอหนอง฼สอื จังหวดั ปทุมธานี ฿นการพฒั นาการปลูกขຌาวอินทรียด์ วຌ ยหวั ฼ชอืๅ ราอัด฼มใด 2.การถา຋ ยทอด฼ทค฾น฾ลยดี ຌวยนวตั กรรมชีวภาพดวຌ ยหวั ฼ชอๅื ราอดั ฼มใด ฼พืไอพัฒนาการ฼กษตร อนิ ทรีย์ ฽ละถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการผลิตสารชวี ภาพจากวัสด฼ุ หลอื ฿ชຌ฿นชมุ ชนดຌวยนวตั กรรมชีวภาพ จากความหลากหลายทางชวี ภาพ฼ชๅือราปฏปิ กั ษ์ ฼พไอื ลดปรมิ าณขยะ ฼พิมไ มูลค຋าวสั ดุ สรຌางอัตลักษณ์ ของชมุ ชน สราຌ งอาชีพ฽ละรายเดสຌ ราຌ งอตั ลักษณ์ของชมุ ชน สรຌางอาชีพ฽ละรายเดຌ ลดปริมาณขยะ฿น ชมุ ชน 2.3.2 รายละ฼อียด฼พมิไ ฼ติม ฼กไยี วกับผลงานความกาຌ วหนาຌ ทางวิชาการระหว຋างดา฼นินการวจิ ยั 2.3.2.1. ตีพมิ พ์บทความลง฿นวารสาร Rattanaloeadnusorn Sukhan 2015. Antagonistic Fungal Trichoderma for Community Development based Sufficiency Economy Philosophy, international conference on science and technology TICST Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Thailand on November 4-6,2015 2.3.2.2 นทิ รรศการ฼ผย฽พรง຋ านวิจัย 2.4 ระบุรายละ฼อยี ดทีไเด฽ຌ กเຌ ขปรับปรงุ ตามขຌอ฼สนอ฽นะของผຌูประ฼มนิ (ถาຌ มี) เม຋มี 2.5 งบประมาณทีไเด฿ຌ ชจຌ า຋ ยเป฽ลวຌ นับตัๅง฽ต຋฼ริมไ ทาการวจิ ยั ฼ปนຓ ฼งินทๅังสนิๅ 415,033.22 บาท 2.6งานตาม฽ผนงานวจิ ัย/฾ครงการวิจยั ทไีจะทาต຋อเป 1. การสารวจพๅืนทีศไ กึ ษา฽ละการตรวจตดิ ตามความหลากหลายทางชีวภาพ฼ชๅือราปฏิปักษ์ การตรวจตดิ ตามความหลากหลายทางชีวภาพ฼ชืๅอราปฏิปักษ์ ก຋อนการฟ຅นฟู฽ละหลังการฟ຅ຕนฟู ฾ดยทาการส຋ุม฼กใบตัวอย຋างดิน฿นพืๅนทีไ ทาการ฽ยก฼ชๅือราดิน฼ลนดຌวยวิธีทางอຌอม คือ Dilution Method ฽ละ SoilPlate Method ศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยา ลักษณะทางชีว฼คมี ฼ช຋น การทดสอบ Antagonictic testประสิทธิภาพการย຋อยสลาย ฼ซลลู฾ลส ฽อม฾ม฼นียม ฟอสฟอรัส ฾พ฽ทส฼ซียม การ฼จริญ฼ติบ฾ต฼ชืๅอรา การ฼กใบรกั ษา฼ชๅอื บริสุทธ์ิ การทดสอบ antagonistic test รว຋ มกับ฼ชๅอื รากอ຋ ฾รค 2. การพัฒนา฼กษตรอินทรีย์ดຌวย฼ทคนคิ ทางชีวภาพ ประสานงานกับหน຋วยงานสนบั สนนุ ฾ครงการการพัฒนา฼กษตรอนิ ทรยี ์ขຌาวดวຌ ย฼ทคนคิ ทางชีวภาพ฽บบ฼กษตรอินทรีย์ เดຌประสานงานกับหน຋วยงานสนับสนุน฾ครงการ ฼ช຋น ผูຌ฿หญ຋บຌาน หมู຋ 7ตาบลบึงกาสาม อา฼ภอหนอง฼สือ จังหวัดปทุมธานี ฽ละผຌู฿หญ຋บຌานหมู຋1 ตาบลบ຋อทอง จังหวัดปราจีนบุรี ฼พไือพัฒนาการปลูกขຌาวดຌวยหัว฼ชๅือราอัด฼มใดร຋วมกับสารปรับปรุงดินชีวภาพ ฾ดยทาการผลิตสารปรับปรุงดินดຌวยวัสด฼ุ หลือ฿ช฿ຌ น฽ตล຋ ะชุมชน ทาการอัด฼มใด฽ละนาเปพัฒนาการปลูกขຌาว฽บบนาหว຋าน฿นวันทีไ 21 ฽ละวันทไี 65ปริมาณครๅังละ 20 กิ฾ลกรัมต຋อเร຋ ฼ปรียบ฼ทียบกับตຌนเมຌผล฽ละขຌาวทีไเม຋฿ส຋หัว฼ชืๅอราปฏิปักษ์อัด฼มใด฽ต຋฿ส຋

๐๓ปยุ๋ ฼คมี ซึไงตลอดทังๅ ป຃ชุมชนหมู຋ 7 ตาบลบงึ กาสาม อา฼ภอหนอง฼สือ จังหวัดปทุมธานี฽ละ หม຋ู1 ตาบลบ຋อทองจังหวัดปราจีนบุรี มีความตຌองการ฿ชຌหัว฼ชืๅอราอัด฼มใดร຋วมกับสารปรับปรุงดินชีวภาพ฿นการปลูกขຌาว หม຋ู1ตาบลบ຋อทอง ประมาณ 600 ตันต຋อป຃ ทา฿หຌลดปริมาณขยะเดຌอย຋ามากมายมหาศาล ฽ต຋สรຌางมูลค຋า฼พิไม฿หຌกับชมุ ชน ลดมลพษิ สงิไ ฽วดลຌอม 4.วัดการ฼จริญ฼ติบ฾ต฽ละความทนทานต຋อ฾รคของกลຌาขຌาว ทีไ฼พาะดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพ฼ช຋น ลักษณะราก จานวน฿บ ความกวຌางของ฿บทีไ 2 จากยอด ขนาดลาตຌน฼หนือดิน 5 ฼ซนติ฼มตร ความสูงลาตຌนการรอดของตຌนกลຌา ฼ปรยี บ฼ทียบกับตຌนกลาຌ เมຌทเีไ ม຋฿สห຋ ัว฼ชอๅื ราปฏิปกั ษอ์ ัด฼มดใ 5.ว฼ิ คราะหผ์ ลการชกั นาการ฼จรญิ ฼ติบ฾ตกลຌาทไี฼พาะดຌวย฼ทคนิคทางชีวภาพ ฼ปรียบ฼ทียบกับตนຌ กลຌาควบคมุ 6.การตรวจติดตามทางชีวภาพก຋อน฽ละหลังการฟຕ຅นฟู เดຌ฽ก຋ ลักษณะทางกายภาพ(Physicalfactor) เดຌ฽ก຋ ความ฼คใม อุณหภูมิ ฽ละปริมาณธาตุอาหาร เน฾ตร฼จน(N) ฟอสฟอรัส(P) ฽ละ฾พ฽ทส฼ซียม(K)฿นดิน ฽ละความหลากหลายทางชีวภาพ฼ชๅือรา (Biodiversity of Fungi) ฽ละความทนทานต຋อ฾รคของตຌน฾กงกาง฽ละ฽สม สาร฾ลหะหนักปรอท฽ละตะกัไว ฽ละการ฼จริญ฼ติบ฾ตของตຌนเมຌ฼ปรียบ฼ทียบกับชุดควบคุมทีไเม຋฿ส຋หัว฼ชอืๅ ราปฏิปกั ษอ์ ัด฼มใด 3. การผลติ ถ຋านกัมมันต์ชีวภาพจากทรัพยากรชุมชน ฼ตรียมวัสดุชุมชนเดຌ฽ก຋ ฼ปลือกมะพรຌาว ฽กลบ ชานอຌอย อืไนโ อบ฽หຌง฽ละนาเป฼ผาทีไอุณหภูมิ 400฽ละ 500 องศา฼ซล฼ซียส ส຋องดຌวยกลຌองจุลทรรศน์อิ฼ลคตรอนดูลักษณะรูพรุ຋น ฽ละลักษณะทางกายภาพ นาActivated carbonทไเี ดຌ฼ปนຓ substrate฼ชอๅื ปฏิปกั ษ์จานวน 3 ชนิด ฼คลือบดຌวย฽ผ຋นฟຂล์มชีวภาพ นาเปทดสอบประสทิ ธภิ าพ฿นการกาจดั อินทรยี สาร ฾ลหะหนัก฿นนๅา฿หຌเดຌมาตรฐาน 4.การอนุรักษ์฽ละ฿ชຌประ฾ยชน์ทรัพยากร฼ชๅือราปฏิปักษ์฼พไือการนาเปพัฒนานวัตกรรมร຋วมกับภาค฼อกชน฼พไือการผลิต฼ชิงพานิชย์ สาหรับการนาเป฿ชຌประ฾ยชน์฿นการพัฒนาการฟຕ຅นฟูป่าเมຌ การ฼กษตรทด฽ทนการ฿ชຌปุ๋ย฼คมี การกาจัดมลสาร ฾ลหะหนัก อไืนโดຌวย฼ทค฾น฾ลยีชีวภาพทไีชุมชน หน຋วยงานภาครัฐบาล฽ละ฼อกชน สามารถนาเป฿ชຌประ฾ยชน์เดຌอย຋างมีประสิทธิภาพ ฼พิไมผลผลิต ลดตຌนทุน ลดสาร฼คมีตกคຌาง ปรับสภาพสไงิ ฽วดลอຌ ม อนไื โ 5. ว฼ิ คราะห์ขຌอมูลทางสถติ ฼ิ กยีไ วกับประสิทธภิ าพของ฼ชๅือราปฏิปกั ษ์ 1.วิ฼คราะห์฼ปรียบ฼ทียบการ฼จริญ฼ติบ฾ตตຌนเมຌทไีชักนาการ฼จริญ฼ติบ฾ต ดຌวยหัว฼ชืๅอราปฏิปักษ์อดั ฼มใดร຋วมกบั สารปรบั ปรงุ กบั ชดุ ควบคมุ 1.1 ความสูง ขนาดลาตຌน ฽ละจานวน฿บ ดังสูตร H = ∑H/n H= ความสงู ขนาดลาตຌน ฽ละจานวน฿บ ฼ฉลยีไ ∑H = ผลรวมของความสงู ขนาดลาตนຌ ฽ละจานวน฿บทุกตนຌ n= จานวนตຌนเมทຌ งั หมด 1.2 Seeding growth imcrement = (L – F ) / t 1.3 % Seeding growth imcrement compare with control = (TG - cont) x 100 /cont F = first time measurement L = last time measurement T = period of time measurement

๐๔ TG = test with antagonistic fungi1.4 ดรรชนีความหลากหลาย วิ฼คราะห์ ฾ดย Shanon-Wiener s index(H) คานวณ฾ดย฿ชสຌ ตู ร H= ฼มไือ H = ดรรชนคี วามมากมาย Pi = สัดส຋วนระหวา຋ งจานวนตนຌ ของพันธเ์ มຌหนไึง(i) ต຋อ จานวนตຌนของพนั ธุ์เมຌทัๅงหมด฿น฽ปลง S = จานวนชนดิ พนั ธเ์ุ มຌทๅงั หมด 6. การถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยี 6.1ถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการผลิตสารปรับปรุงดนิ ชีวภาพจากวสั ด฼ุ หลือ฿ช฿ຌ นชมุ ชน ดຌวยหวั ฼ชืๅอราอดั ฼มใด 6.1.1 อบรม฽ละปฏิบัติการ฼พไือสรຌางสินคຌา OTOP ชุมชน คือ สารชีวภาพบึงกาสามดຌวยกลาຌ หัว฼ชอๅื รา ท฼ีไ ปຓน฼อกลกั ษณ์ของชุมชน ฿หຌมคี ุณสมบัตดิ ีตามมาตรฐาน ฼พิไมผลผลติ ทนทานต຋อ฾รค ลดการ฿ชຌสาร฼คมี ฽ละนาสารชีวภาพบึงกาสามทีไผลิตเดຌจาหน຋วย฿หຌกับสมาชิกสหกรณ์ชุมชน฽ละ฽บ຋งปันผลกาเรจากการดา฼นนิ การ฿หຌกบั สมาชกิ กลมุ຋ 6.1.2 อบรม฽ละปฏิบัติการการ฿ชຌสารชีวภาพบึงกาสาม฿ชຌสาหรับการพัฒนา ฼กษตรอินทรีย์ สาหรับบริ฾ภค฽ละจาหน຋ายสรຌางรายเดຌ฽ละอาชีพ฿หຌชุมชนสอดคลຌองตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง฽ละการตรวจติดตามหลงั การพฒั นาชุมชน 6.2 อบรม฽ละปฏิบัติการถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการ฼พาะปลูกขຌาว฽ละการพัฒนา฼กษตรอินทรีย์฿หຌกับชุมชนดຌวยสารชีวภาพบึงกาสามดຌวยกลຌาหัว฼ชืๅอรา ฼พืไอพัฒนา฼กษตรอินทรีย์฽ละสังคม฽ละ฼ศรษฐกิจ฿หຌกับชมุ ชน 6.3 การตลาด฽ละการวิ฼คราะห์ขຌอมูล฼ปรียบ฼ทียบการ฼กษตรอินทรีย์กับการ฿ชຌสาร฼คมี฿นการปลูกขຌาว ฼กีไยวกับตຌนทุนการผลิต กาเร สารตกคຌางปรอท ตะกัไว ความหลากหลายทางชีวภาพ ตามมาตรฐานผลติ ภัณฑ฼์ กษตรอนิ ทรยี ์ GAP กรมวิชาการ฼กษตร 6.4 การจัดตัๅงศูนย์฼รียนรูຌ฽ละปฏิบัติการอาชีพ฼พืไอพัฒนาชุมชนตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียงร຋วมกับชุมชน ฽ละมหาวิทยาลัยฯ฽ละ฼ครือข຋ายจะคอย฼ปຓนทีไปรึกษา฿นการดา฼นินการของศูนย์฿หຌมีการดา฼นนิ การ฽บบยัไงยืน ฿นการดา฼นินการผลิต การบรรจุภัณฑ์ การตลาด การบริหารจัดการองค์กร สวัสดิการสมาชิกศูนย์ อไืนโ฾ดย฼ครือข຋ายวิจัย นอกจากนีๅยังสามารถ฿ชຌศูนย์฼รียนรຌูฯ฼ปຓนสถานทีไ฼รียนรຌู฽ละฝຄกประสบการณ์฽ละทักษะการ฼รียนรูຌของนักศึกษาทๅัง฿นระดับปริญญาตรี฽ละปริญญา฾ท ฿นการบูรณาการองค์ความรຌูพืๅนฐาน฽ละประยุกต์฿หຌ฼ขຌากับ฼ทค฾น฾ลยีชีวภาพทีไ฼หมาะสม฿นการผลิต฼ปຓนผลิตภัณฑ์ชีวภาพสาหรับการพัฒนา฼กษตรอินทรยี ์฽ละการฟຕ຅นฟสู ไงิ ฽วดลຌอมตามปรชั ญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง฽บบยังไ ยืน ฽ละ฼กิดการ฼รียนรูຌ฽บบบูรณาการ STEM Education 6.5 การถา຋ ยทอด฼ทค฾น฾ลยชี วี ภาพ฼พไือการพฒั นาตนຌ ฽บบ฼กษตรอินทรีย์ดวຌ ยหวั ฼ชืๅอราอัด฼มใดตามตามปรัชญา฼ศรษฐกิจพอ฼พียง฽บบยงัไ ยนื2.7 คาชๅี฽จง฼กยีไ วกับปัญหา/อุปสรรค ฽ละวิธกี าร฽กຌเข (ถຌามี) เม຋มี