สรุปเล่ม-เต้าหู้นมสดและการทำแซนวิสจิ๋ว

1 สรุปผลและรายงานผลการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน หลักสตู รระยะสน้ั (ไม่เกนิ ๓๐ ช่ัวโมง) วิชาการทาเตา้ หูน้ มสด และการทาแซนวิสจว๋ิ หลักสตู ร 6 ช่ัวโมง ในระหว่างวนั ท่ี 26 – 27 เดอื นธนั วาคม พ.ศ.๒๕๖3 ณ บา้ นในล่มุ หมู่ 8 ตาบลบา้ นลาด อาเภอบา้ นลาด จงั หวดั เพชรบรุ ี นายสมพร อุ่นเรือน ครู กศน.ตาบลบ้านลาด ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นลาด อาเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี

2 คานา ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบ้านลาด ได้ตระหนักถึงความสาคัญในการใช้ กระบวนการทางการศึกษา ส่งเสริมให้คนในชุมชนแบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น (กลุ่มสนใจ ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว หลักสูตร 6 ชั่วโมง ให้กับประชาชนท่ัวไป สามารถทาเป็นพร้อมท้ัง นาความรทู้ ่ไี ด้ ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพเสรมิ หรอื เพอ่ื ใช้ในชีวิตประจาวนั ได้ กศน.ตาบลบ้านลาด ได้ปฏิบัติงานตามแผนการปฏิบัติงานโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนแบบพัฒนาอาชีพ ระยะสั้น (กลุ่มสนใจไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว จึงได้จัดทา เอกสารรายงานผลการปฏิบัติงานเล่มนี้ขึ้นเพื่อเก็บรวบรวมข้อมูล ในการปฏิบัติงานในพื้นที่ท่ีรับผิดชอบ และข้อมูล ในการรองรบั การประเมินคณุ ภาพการศึกษาจาก สมศ. อกี ดว้ ย (นายสมพร อนุ่ เรือน) ครู กศน.ตาบลบา้ นลาด 27 ธันวาคม ๒๕๖๓

สารบญั 3 สรุปและรายงานผลการดาเนินงานการจัดการศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หน้า สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจ ๑ ภาคผนวก ๒ 7

๑ สรปุ และรายงานผลการจดั การศกึ ษาเพอื่ พฒั นาอาชพี โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน แบบพฒั นาอาชพี ระยะสั้น (กลมุ่ สนใจไมเ่ กิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทาเตา้ หู้นมสด และการทาแซนวสิ จิว๋ หลกั สตู ร 6 ชัว่ โมง ในระหว่างวันที่ 26 – 27 เดอื นธนั วาคม พ.ศ.๒๕๖3 ณ บ้านในลุม่ หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบุรี สรุปรายงานผลการปฏิบัตงิ าน จากนโยบายของสานักงานการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยให้จดั การศึกษาโครงการศูนยฝ์ ึก อาชีพชุมชนแบบพฒั นาอาชีพระยะสนั้ (กลุม่ สนใจไมเ่ กิน ๓๐ ชั่วโมง) ให้กับประชาชนท่สี นใจ ดงั นน้ั กศน.ตาบลบา้ นลาด จงึ ได้จดั ทาแผนการปฏิบัติงานประจาปีงบประมาณ ๒๕๖4 การศึกษาเพ่ือพัฒนา อาชีพ หลักสูตรระยะส้ัน ไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว จานวน 6 ช่ัวโมง โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นประชาชนที่สนใจในเขตตาบลบ้านลาด และตาบลใกล้เคียง จานวน 6 คน ทีต่ ้องการเรยี น วัตถุประสงค์ ๑. เพอื่ ให้ผู้เรยี นมคี วามรู้และทักษะในการประกอบอาชพี สามารถสรา้ งรายได้ทีม่ นั่ คง ม่ังค่ัง ๒. เพอื่ ตดั สนิ ใจประกอบอาชีพใหส้ อดคล้องกบั ศักยภาพของตนเอง ชุมชน สังคม และส่งิ แวดลอ้ ม อย่างมีคุณธรรม ๓. มีเจตคติท่ดี ีตอ่ การประกอบอาชีพ ๔. เพื่อเพ่ิมความรูค้ วามเขา้ ใจและฝึกทักษะการบรหิ ารจดั การในอาชพี ได้อยา่ งมีประสทิ ธิภาพ ๕. เพอื่ ใชเ้ ป็นแนวทางในการพัฒนาอาชีพของตนเอง เป้าหมาย ประชาชนทีส่ นใจ จานวน 6 คน วิธีการดาเนนิ งาน ๑. ประชาคมเก็บข้อมลู ชุมชน วเิ คราะหป์ ัญหาและความต้องการของชมุ ชน ๒. จัดทาแผนงานปฏบิ ตั ิงานประจาปีงบประมาณ ๒๕๖4 ๓. นาเสนอผลงาน ๔. ขออนุญาตจัดทาโครงการ / กิจกรรม และขออนุมัติงบประมาณ ๕. ตดิ ตอ่ เครือข่าย จัดหาสถานท่ี และวิทยากร ๖. ดาเนนิ กจิ กรรม ๗. วดั และประเมนิ ผลความพึงพอใจของผู้เรียน ๘. สรปุ และรายงานผลการจัดกจิ กรรม ๙. รับฟงั ข้อเสนอแนะ และปรับปรงุ แก้ไขปญั หา

๒ สรปุ แบบสอบถามความพงึ พอใจ โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน แบบพัฒนาอาชีพระยะสั้น (กล่มุ สนใจไมเ่ กิน ๓๐ ชว่ั โมง) วิชาการทาเตา้ หู้นมสด และการทาแซนวิสจว๋ิ หลกั สตู ร 6 ชว่ั โมง ในระหว่างวนั ที่ 26 – 27 เดอื นธนั วาคม พ.ศ.๒๕๖3 ณ บา้ นในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบา้ นลาด จังหวัดเพชรบุรี ................................................................ ตอนท่ี ๑ ข้อมูลทั่วไป จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ๑. เพศ จานวน ๖ คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ชาย หญงิ ๒. อายุ จานวน - คน คิดเป็นร้อยละ - ตา่ กวา่ ๑๕ ปี จานวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - ๑๕ – ๓๙ ปี จานวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 33.33 ๔๐ – ๕๙ ปี จานวน 4 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 66.67 ๖๐ ปขี ึน้ ไป จานวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 ๓. ระดบั การศึกษา จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ประถมศกึ ษา จานวน 2 คน มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ จานวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 33.33 จานวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย คิดเป็นร้อยละ - ปริญญาตรี จานวน - คน อนื่ ๆ (ปวส.) จานวน 1 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - ๔. อาชีพ จานวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16.67 เกษตรกร จานวน - คน รับจา้ ง จานวน 2 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 50.00 ค้าขาย แมบ่ ้าน คิดเป็นรอ้ ยละ - อ่ืน ๆ (ขา้ ราชการ) คดิ เป็นรอ้ ยละ 33.33

๓ ตอนที่ 2 ด้านกระบวนการจดั กจิ กรรมและความพึงพอใจของผู้เรยี น/ผูร้ บั บริการ ข้อ รายการประเมนิ ความพึงพอใจ ระดบั ความพงึ พอใจ หมาย ตอนท่ี ๑ ความพงึ พอใจด้านเนือ้ หา มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย เหตุ 1 เนอื้ หาตรงตามความต้องการ 2 เน้อื หาเพยี งพอต่อความตอ้ งการ ท่สี ุด กลาง ทสี่ ุด 3 เนอื้ หาปจั จบุ ันทนั สมัย 4 เน้อื หามปี ระโยชน์ตอ่ การนาไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชีวิต ตอนท่ี ๒ ความพึงพอใจด้านกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม 5 การเตรียมความพรอ้ มก่อนอบรม 6 การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกบั วัตถุประสงค์ 7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั เวลา 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเปา้ หมาย 9 วิธกี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ตอนท่ี ๓ ความพงึ พอใจต่อวิทยากร 10 วิทยากรมีความรู้ความสามารถในเรื่องท่ถี า่ ยทอด 11 วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถ่ายทอดใช้สอ่ื เหมาะสม 12 วทิ ยากรเปิดโอกาสให้มสี ่วนร่วมและซักถาม ตอนท่ี ๔ ความพงึ พอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อุปกรณแ์ ละส่งิ อานวยความสะดวก 14 การส่อื สาร การสรา้ งบรรยากาศเพอื่ ให้เกิดการเรยี นรู้ 15 การบริการ การชว่ ยเหลือและการแกป้ ญั หา ๓. ข้อคดิ เหน็ / ขอ้ เสนอแนะ ไมม่ ี สรปุ ผลความพึงพอใจ การศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง กลุ่มสนใจ วิชาการทาเต้าหู้นมสด และ การทาแซนวิสจ๋ิว หลกั สตู ร 6 ช่วั โมง มีกลุ่มเป้าหมายเป็นประชากรทส่ี นใจ จานวน 6 คน มขี ้อมลู ดงั น้ี ตอนท่ี ๑ ขอ้ มลู ทั่วไป จานวน - คน คิดเป็นรอ้ ยละ - ๑.๑ ดา้ นเพศ จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ชาย หญงิ สรุปได้ว่า เพศที่สนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะส้ัน ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว หลักสูตร 6 ช่ัวโมง ในระหว่างวันที่ 26 – 27 เดือนธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ บ้านในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี เพศหญิงมีความสนใจ จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย

๔ ๑.๒ ด้านอายุ จานวน - คน คิดเป็นร้อยละ - จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ต่ากวา่ ๑๕ ปี จานวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 ๑๕ – ๓๙ ปี จานวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 66.67 ๔๐ – ๕๙ ปี ๖๐ ปีข้นึ ไป สรุปได้ว่า อายุท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะส้ัน ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว หลักสูตร 6 ช่ัวโมง ในระหว่างวันที่ 26 – 27 เดือนธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ บ้านในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ส่วนใหญ่อยู่ช่วงอายุ 60 ปีขึ้นไป จานวน 4 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 66.67 และรองลงมาช่วงอายุ ๔๐ – ๕๙ ปี จานวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 ของ กลมุ่ เปา้ หมาย ๑.๓ ด้านระดบั การศึกษา จานวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 จานวน - คน คิดเปน็ ร้อยละ - ประถมศึกษา จานวน 2 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 33.33 มัธยมศึกษาตอนตน้ จานวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 50.00 มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - ปรญิ ญาตรี อื่นๆ (ปวส.) สรุปได้ว่า ระดับการศึกษาท่ีสนใจเข้าร่วมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้น ไม่เกิน ๓๐ ชั่วโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว หลักสูตร 6 ชั่วโมง ในระหว่างวันที่ 26 – 27 เดือน ธันวาคม พ.ศ.๒๕๖3 ณ บ้านในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบ้านลาด จงั หวัดเพชรบุรี นั้นส่วนใหญ่มีการศึกษา ในระดับปรญิ ญาตรี จานวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 รองลงมาระดบั ประถมศึกษา และมัธยมศกึ ษาตอนปลาย เท่ากันทง้ั สองระดับ จานวน 2 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 33.33 ของกลมุ่ เปา้ หมาย ๑.๔ ดา้ นอาชพี เกษตรกร จานวน - คน คดิ เป็นรอ้ ยละ - รับจา้ ง จานวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 16.67 ค้าขาย จานวน 3 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 50.00 แม่บ้าน จานวน - คน คดิ เปน็ ร้อยละ - อนื่ ๆ (ข้าราชการ) จานวน 2 คน คิดเปน็ ร้อยละ 33.33 สรปุ ได้ว่า อาชีพทีส่ นใจเขา้ ร่วมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี หลกั สตู รระยะส้ัน ไม่เกิน ๓๐ ช่ัวโมง (กลุ่มสนใจ) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจิ๋ว หลักสูตร 6 ช่ัวโมง ในระหว่างวันที่ 26 – 27 เดือนธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖3 ณ บ้านในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบา้ นลาด จังหวัดเพชรบุรี ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพคา้ ขาย จานวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 50.00 รองลงมาประกอบอาชีพข้าราชการ จานวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 33.33 และประกอบอาชพี รับจ้าง จานวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๖๗ ของกลุ่มเปา้ หมาย

๕ ตอนท่ี ๒ ดา้ นกระบวนการจดั กจิ กรรมและความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผูร้ ับบริการ ตอนท่ี ๑ ความพึงพอใจดา้ นเน้อื หา ข้อท่ี ๑ เนือ้ หาตรงตามความตอ้ งการ ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ขอ้ ท่ี ๒ เนื้อหาเพียงพอตอ่ ความตอ้ งการ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เป้าหมาย ข้อที่ ๓ เนือ้ หาปจั จบุ นั ทันสมัย ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อที่ ๔ เนอ้ื หามปี ระโยชนต์ อ่ การนาไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชีวติ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บรกิ าร อยใู่ นระดับดีมาก จานวน 6 คน คดิ เปน็ ร้อย ละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ตอนที่ ๒ ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม ข้อท่ี ๕ การเตรียมความพร้อมกอ่ นการอบรม ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลมุ่ เปา้ หมาย ข้อท่ี ๖ การออกแบบกจิ กรรมเหมาะสมกบั วตั ถุประสงค์ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เป้าหมาย ข้อที่ ๗ การจัดกิจกรรมเหมาะสมกบั เวลา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ที่ ๘ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเปา้ หมาย ข้อที่ ๙ วิธีการวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผู้เรยี น / ผูร้ บั บรกิ าร อยใู่ นระดับดมี าก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกล่มุ เปา้ หมาย

๖ ตอนท่ี ๓ ความพึงพอใจตอ่ วิทยากร ขอ้ ที่ ๑๐ วิทยากรมคี วามรู้ความสามารถในเรอื่ งที่ถา่ ยทอด ผลการประเมนิ ความพงึ พอใจของผเู้ รียน / ผูร้ ับบริการ อยู่ในระดบั ดมี าก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ข้อที่๑๑ วทิ ยากรมเี ทคนคิ การถา่ ยทอดใช้ส่ือเหมาะสม ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผ้เู รียน / ผรู้ ับบรกิ าร อย่ใู นระดับดีมาก จานวน 6 คน คดิ เป็นร้อยละ ๑๐๐ ของกล่มุ เป้าหมาย ข้อท่ี ๑๒ วิทยากรเปิกโอกาสให้มสี ่วนรว่ มและซักถาม ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ ับบริการ อยู่ในระดับดมี าก จานวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ของกล่มุ เปา้ หมาย ตอนท่ี ๔ ความพงึ พอใจด้านการอานวยความสะดวก ข้อท่ี ๑๓ สถานท่ี วัสดุ อปุ กรณ์และส่งิ อานวยความสะดวก ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรียน / ผู้รับบริการ อยู่ในระดับดีมาก จานวน 6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ขอ้ ที่ ๑๔ การสื่อสาร การสร้างบรรยากาศเพอ่ื ใหเ้ กิดการเรยี นรู้ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บริการ อยู่ในระดบั ดมี าก จานวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุม่ เป้าหมาย ขอ้ ที่ ๑๕ การบริการ การช่วยเหลือและการแก้ปัญหา ผลการประเมนิ ความพึงพอใจของผู้เรยี น / ผรู้ บั บริการ อยู่ในระดับดมี าก จานวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ ๑๐๐ ของกลุ่มเป้าหมาย ๓. ข้อคิดเหน็ / ข้อเสนอแนะ - ไม่มี

๗ ภาคผนวก

๘ แบบประเมินความพึงพอใจ หลักสตู ร/โครงการ.......................................................................ระหว่างวนั ท่.ี ............เดือน................พ.ศ............. สถานทจ่ี ัด.............................................อาเภอ/เขต....................จังหวดั ...................... ข้อมูลพืน้ ฐานของผู้ประเมนิ ความพงึ พอใจ เพศ 0 ชาย 0 หญิง อาย.ุ ..........ปี วุฒกิ ารศกึ ษา......................อาชพี .......................................... คาชแี้ จง 1. แบบประเมินความพงึ พอใจ มี 4 ตอน 2. โปรดแสดงเครอ่ื งหมาย √ ในชอ่ งว่างระดบั ความพงึ พอใจตามความคดิ เห็นของทา่ น ขอ้ รายการประเมินความพงึ พอใจ ระดับความพงึ พอใจ หมาย ตอนที่ ๑ ความพึงพอใจด้านเนอื้ หา มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย เหตุ 1 เนือ้ หาตรงตามความตอ้ งการ 2 เนอ้ื หาเพียงพอต่อความตอ้ งการ ทส่ี ุด กลาง ทีส่ ดุ 3 เน้ือหาปัจจุบนั ทนั สมยั 4 เนือ้ หามีประโยชนต์ อ่ การนาไปใช้ในการพัฒนาคณุ ภาพชวี ิต ตอนท่ี ๒ ความพึงพอใจด้านกระบวนการจดั กิจกรรมการอบรม 5 การเตรยี มความพรอ้ มกอ่ นอบรม 6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 7 การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับเวลา 8 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกบั กลมุ่ เป้าหมาย 9 วธิ กี ารวดั ผล/ประเมินผลเหมาะสมกับวัตถปุ ระสงค์ ตอนท่ี ๓ ความพึงพอใจต่อวทิ ยากร 10 วทิ ยากรมีความรู้ความสามารถในเร่อื งท่ถี ่ายทอด 11 วิทยากรมีเทคนิคการถา่ ยทอดใช้สอื่ เหมาะสม 12 วิทยากรเปิดโอกาสใหม้ สี ว่ นร่วมและซกั ถาม ตอนท่ี ๔ ความพึงพอใจดา้ นการอานวยความสะดวก 13 สถานที่ วสั ดุ อปุ กรณแ์ ละส่งิ อานวยความสะดวก 14 การส่ือสาร การสร้างบรรยากาศเพอ่ื ใหเ้ กดิ การเรียนรู้ 15 การบริการ การชว่ ยเหลอื และการแกป้ ญั หา ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะอน่ื ๆ .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ หมายเหตุ สถานศึกษาอาจปรับเปล่ียนตามความเหมาะสมกับโครงการฯ/กจิ กรรมที่จดั อบรม

๙ ความคิดเหน็ และข้อเสนอแนะ ............................................................................................................................. ............................................................ ......................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ............................................................ ......................................................................................................................................................... ................................ ( นางมณียา ถมปัต) ผู้อานวยการศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและตามอธั ยาศยั อาเภอบ้านลาด

๑๐ สรุปและรายงานผลการจัดการศกึ ษาเพอ่ื พัฒนาอาชีพ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน แบบพฒั นาอาชีพระยะสั้น (กลุม่ สนใจไมเ่ กิน ๓๐ ชั่วโมง) วิชาการทาเต้าหู้นมสด และการทาแซนวิสจว๋ิ หลกั สตู ร 6 ชั่วโมง ในระหวา่ งวันที่ 26 – 27 เดือนธนั วาคม พ.ศ.๒๕๖3 ณ บา้ นในลุ่ม หมู่ 8 ตาบลบ้านลาด อาเภอบา้ นลาด จังหวดั เพชรบรุ ี มกี ารตรวจวดั ไข้ และเจลลา้ งมือก่อนการเรยี นรู้ เวน้ ระยะห่างในเรียนรใู้ นเวลาปฏิบตั ิ

๑๑ วชิ าการทาเตา้ หู้นมสด

๑๒ วิชาการทาแซนวสิ จ๋ิว

๑๓