สรุปผล 1 อำเภอ1อาชีพ การแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร

1

ก2 บทสรปุ สำหรับผบู้ ริหำร ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาอัธยาศัยอาเภอทับสะแก จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพ 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก ปีงบประมาณ 2564 หลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุ การเกษตร จานวน 35 ชัว่ โมง (รูปแบบกลุม่ ช้ันเรียน) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในตาบลห้วยยาง ได้ฝึกทักษะอาชีพตามความต้องการ ของตนเอง เพือ่ ส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้ในการพัฒนาอาชีพและแก้ไขปัญหาในกลุ่มอาชีพของตนเอง เพื่อ สง่ เสรมิ พฒั นาอาชพี ดว้ ยนวตั กรรมเทคโนโลยกี ลุ่มเป้าหมายของโครงการประกอบด้วย ประชาชนตาบลห้วย ยาง จานวน 16 คน โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศนอาเภอทับสะแก หลักสูตรการ แปรรูปผลิตภัณฑจ์ ากวสั ดกุ ารเกษตร ในระหว่างวันท่ี 21 – 27 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ศาลาหมู่ท่ี 3 ตาบล ห้วยยาง อาเภอทับสะแก จงั หวดั ประจวบคีรขี ันธ์ เปน็ การอบรมให้ความรู้ ประชาชนในตาบลห้วยยาง ที่เข้า อบรม ไดฝ้ ึกทกั ษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้านอาชีพเบื้องต้น สามารถมองเห็นช่องทาง ในการประกอบอาชีพ หรือพัฒนาอาชีพท่ีทาอยู่ และรู้วิธีการนาเทคโนโลยีมาใช้ในการพัฒนาอาชีพให้ดี ย่งิ ขน้ึ โดยใช้แหลง่ ขอ้ มูล วิทยากร 1 คน ท่ีเข้ารบั การอบรม ส่ือและการฝึกปฏิบตั ิจริง โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก หลักสูตรการแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตร (รูปแบบกลุ่มชั้นเรียน) ในการจัดกิจกรรมมีผลการประเมินความพึงพอใจ โดยรวมหลักสตู ร อย่ใู นระดบั ดมี าก ผู้ที่เข้าอบรมได้รับความรู้ ผู้เข้ารับการอบรมท่ีเข้ารับได้เรียนรู้ เทคนิค / วิธีการจัดกิจกรรมของวิทยากรผู้เข้ารับการอบรมที่เข้ารับอบรม ได้รับความรู้จากวิทยากรในเรื่องท่ีจัด กิจกรรม จุดที่ควรพัฒนาของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนตาบลห้วยยาง ควรมีติดตามและให้คาแนะนา เพิ่มเตมิ หลงั จากเขา้ ร่วมกจิ กรรมของผจู้ ัดขอ้ เสนอแนะเพ่อื การพฒั นาโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก ควรมีจัดเตรียมจานวนสื่อ/อุปกรณ์การฝึกประกอบการเรียนให้เพียงพอ เพ่อื ให้ผู้เรยี นเกิดทกั ษะในการฝกึ อบรมมากขน้ึ ข

3 คำนำ การดาเนินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก ปีงบประมาณ 2564 หลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตร จานวน 35 ชั่วโมง (รูปแบบกลุ่ม ช้ันเรียน) ในการจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนได้มีโอกาสเลือก อย่างเหมาะสมและรูปธรรมและเป็น ระบบ กลุ่มเป้าหมายในชุมชนได้รับความรู้ เกิดกระบวนการเรียนรู้ และมีความสามารถในด้านการนา ความรู้ไปใช้ในชีวติ ประจาวันไดอ้ ย่างตอ่ เนื่องจนเกิดการพฒั นาอย่างย่ังยืน เมื่อดาเนินการเสร็จส้ินแล้วจึงมี การสรุปผลการดาเนินงานเพ่ือใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาการดาเนินงานในครั้งต่อไป และเพ่ือให้เห็นผล การประเมนิ เป็นรปู ธรรมและมคี ณุ ภาพครบกระบวนการดาเนนิ งาน(PDCA) ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เอกสารเล่มนี้จะทาให้ทราบการบรรลุวัตถุประสงค์ของโครงการและจะเป็นประโยชน์ต่อการดาเนินงานใน ปีงบประมาณต่อไป เพ่ือใช้ในการบริหารงาน การพัฒนางานและการทางานท่ีตรงกับความต้องการของ สถานศกึ ษาต่อไป กศน.อำเภอทบั สะแก มนี ำคม 2564 ค

สำรบัญ 4 หน้ำ ก บทสรปุ สำหรบั ผูบ้ ริหำร ข คำนำ ค สำรบัญ 1 สรุปผลกำรดำเนนิ งำนโครงกำร 1 1. บทนา 3 2. วัตถุประสงค์ของโครงการ 3 3. ขอบเขตของโครงการ 4 4. ประโยชน์ทค่ี าดว่าจะไดร้ ับ 4 5. วธิ ดี าเนินการ 5 6. ผลการดาเนนิ งาน 8 7. สรุป ภำคผนวก 1. โครงการท่ีไดร้ บั อนุมตั ิ 2. คาสัง่ แตง่ ตั้งคณะวทิ ยากร 3. หนงั สือเชญิ วิทยากร 4. แบบขอจดั ตง้ั กลุ่ม 4. เอกสารที่เกีย่ วข้องกับโครงการ 5. แบบสอบถามความคดิ เห็นผู้เขา้ อบรม 6. รายชื่อผู้เขา้ ร่วมโครงการ 7. ภาพประกอบโครงการ 8. คณะผ้จู ดั ทา

1 สรปุ ผลการดาเนนิ งาน โครงการ : 1 อาเภอ 1 อาชพี หลกั สูตรการแปรรูปผลิตภัณฑจ์ ากวสั ดุการเกษตร จานวน 35 ชว่ั โมง กศน.อาเภอทับสะแก ประจาปงี บประมาณ 2564 บทนำ ควำมเป็นมำและควำมสำคัญ สานักงาน กศน.ได้ดาเนินการจัดให้มีโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยใช้สถานศึกษา กศน.และ กศน. ตาบล หรือแขวง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในพื้นท่ีบริการ โดยมีความเชื่อมั่นว่า โครงการดังกล่าวจะช่วยให้ประชาชนในระดับฐานรากท่ีมีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพิ่มรายไ ด้อันเป็น เง่ือนไขสาคญั ของการเกดิ ความเหลื่อมล้าทางเศรษฐกิจท่ีส่งผลให้ฐานเศรษฐกิจของประเทศไทยไม่เข้มแข็งอย่าง ที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนจึงเป็นการจัดการศึกษาให้กับประชาชนที่มี อาชีพอยู่แล้วและต้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพื่อให้มีทักษะอาชีพ สามารถนาความรู้และทักษะไปใช้เพื่อสร้าง รายได้ให้กับประชาชนในชุมชนท้องถ่ิน โดยให้สถานศึกษาใช้ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนที่จัดต้ังไว้ หรือ กศน.ตาบล หรือในชุมชน หรือสถานท่ีของภาคีเครือข่าย ซ่ึงรูปแบบการจัดแบ่งเป็น 2 แบบ คือ แบบพัฒนาอาชีพหลักสูตร วิชาชีพระยะส้ันไม่เกิน 30 ช่ัวโมง(กลุ่มสนใจ) และแบบชั้นเรียนวิชาชีพ 30 ช่ัวโมงข้ึนไป และส่งเสริมการใช้ ระบบเทคโนโลยเี พอื่ การพัฒนาอาชพี ในอันทจ่ี ะประกอบอาชีพที่สร้างรายได้ไดจ้ ริง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.อาเภอทับสะแก จึงได้จัด โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตรจานวน 35 ชั่วโมง ปงี บประมาณ 2564 ขึน้ โดยเน้นความรูแ้ ละทกั ษะอาชพี ในเชงิ เศรษฐกิจ ที่สอดคล้องกับสภาพของแต่ละพ้ืนท่ี ให้ผู้เรียนมีทักษะความชานาญเฉพาะเรื่อง สามารถเพิ่มผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต มีความรู้และทักษะใน การจดั การระบบบญั ชี การตลาด และการบรหิ ารจัดการอย่างครบวงจร มองเห็นช่องทางการประกอบอาชีพหรือ เป็นผู้ประกอบการเองได้ หรือรวมกลุ่มกันประกอบอาชีพได้ และรู้จักนาเทคโนโลยีมาใช้เพื่อพัฒนาอาชีพ ได้ อย่างมปี ระสทิ ธิภาพ ควำมสอดคล้องของแผนปฏบิ ตั ิกำรประจำปีงบประมำณ พ.ศ. 2564 1. ช่ือโครงกำรชอ่ื โครงกำรศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ ปีงบประมาณ 2564 หลักสตู รการแปรรูปผลิตภณั ฑ์จากวัสดกุ ารเกษตร จานวน 35 ชว่ั โมง (รูปแบบกลมุ่ ชน้ั เรยี น) 2. ควำมสอดคล้องของแผนปฏบิ ัตกิ ำรประจำปงี บประมำณ พ.ศ. 2564 2.1 สอดคลอ้ งกบั ยุทธศาสตร์ชาติ พ.ศ. 2561 – 2580 ยทุ ธศาสตร์ที่ 3 ยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาและเสริมสรา้ งศกั ยภาพคน

2 2.2 สอดคล้องกับแผนการศึกษาแหง่ ชาติ พ.ศ. 2560 – 2579 ยทุ ธศาสตรท์ ี่ 3 การพัฒนาศกั ยภาพคนทุกชว่ งวัยและการสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ 2.3 สอดคล้องกบั นโยบายและจุดเน้นของกระทรวงศึกษาธิการ ประจาปงี บประมาณ พ.ศ. 2564 1. เรยี นรูก้ ารใช้ดิจิทลั เพ่อื ใช้เปน็ เคร่ืองมอื สาหรบั หาชอ่ งทางในการสร้างอาชีพ 2. จดั ทาหลกั สูตรพัฒนาอาชีพทเ่ี หมาะสมสาหรบั ผ้ทู เ่ี ขา้ สู่สงั คมสงู วัย 2.4 สอดคล้องกบั 12 นโยบายเร่งด่วนภารกจิ ต่อเนือ่ ง พ.ศ. 2564 12 ภารกิจ “เร่งดว่ น” ทจ่ี ะต้อง “จับต้องได้” ภายใน 6 เดอื น ของเลขาธกิ าร กศน. (นายวรัท พฤกษาทวีกุล) “คนสาราญ งานสาเรจ็ ” ข้อ 8 สง่ เสริม สนับสนนุ การฝึกอาชีพเพือ่ การมีงานทา “Re-Skill Up-Skill และออก ใบรบั รองความรคู้ วามสามารถ” ขอ้ 9 สง่ เสริมการมีสว่ นรว่ มกับทุกภาคเี ครือข่ายและภาคเอกชนในการฝึกอาชีพและส่งเสรมิ การตลาด เพ่ือยกระดบั ผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน. ขยายชอ่ งทางการจาหนา่ ย ภำรกิจต่อเนอ่ื ง ขอ้ 1.3 การศกึ ษาต่อเน่ือง ข้อ 1) จัดการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทาอย่างย่ังยืน โดยให้ความสาคัญกับการจัดการศึกษา อาชีพเพื่อการมีงานทาในกลุ่มอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทาง หรือการบริการ รวมถึงการเน้นอาชีพช่างพื้นฐาน ท่ีสอดคล้องกับศักยภาพของผู้เรียน ความต้องการและ ศักยภาพของแต่ละพื้นที่ มีคุณภาพได้มาตรฐานเป็นท่ียอมรับ สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงาน และ การพัฒนาประเทศ ตลอดจนสรา้ งความเขม้ แขง็ ใหก้ บั ศนู ย์ฝกึ อาชพี ชมุ ชน โดยจัดให้มีหนึ่งอาชีพเด่น รวมท้ังให้มี การกากบั ตดิ ตาม และรายงานผลการจัดการศกึ ษาอาชีพเพ่ือการมีงานทาอยา่ งเปน็ ระบบและต่อเน่ือง 2.5 สอดคลอ้ งกับพันธกิจของสานกั งาน กศน.จงั หวัดประจวบคีรีขนั ธ์ พันธกิจท่ี 2 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยที่มี คุณภาพและการเรยี นรู้ตลอดชวี ติ ภายใตห้ ลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และมีทักษะที่จาเป็นในโลกศตวรรษ ท่ี 21 พันธกิจท่ี 3 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษาจัดทาหลักสูตร รูปแบบการจัดการเรียนรู้ สื่อ และนวตั กรรม การวิจยั การวัดผลและประเมนิ ผล ให้สอดคล้องกบั บรบิ ทในพืน้ ท่ี พันธกิจที่ 4 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษานาเทคโนโลยีทางการศึกษา และเทคโนโลยี ดิจิทัลมาใชใ้ นการจัดการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยได้อยา่ งมีประสทิ ธภิ าพ พันธกิจท่ี 5 ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจัดส่งเสริมและสนับสนุนการจัดการศึกษา นอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั 2.6 สอดคล้องกบั พนั ธกจิ ของ กศน.อาเภอทับสะแก พนั ธกจิ ท่ี 1 จดั กิจกรรมการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั ใหผ้ ้เู รยี น/ ผรู้ ับบริการ ทกุ กล่มุ ทกุ ช่วงวยั มีโอกาสการเรียนรอู้ ย่างตอ่ เนอื่ งอยา่ งท่วั ถงึ และมีคุณภาพ

3 พันธกิจท่ี 3 จัดกิจกรรมและส่งเสริมให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการ มีทักษะการเรียนรู้พร้อมรับการ เปลี่ยนแปลงของโลกในศตวรรษท่ี 21 พันธกจิ ท่ี 5 สถานศึกษาสง่ เสริมและพฒั นาแหลง่ เรียนรทู้ ่หี ลากหลาย พันธกิจท่ี 6 สถานศึกษาพัฒนาหลักสูตรและรูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ส่ือและ นวตั กรรมทส่ี อดคล้องกบั บรบิ ทของชมุ ชน พันธกิจท่ี 8 ส่งเสริมและสนับสนุนภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม การศึกษานอกระบบและ การศึกษาตามอัธยาศัย 2.7 สอดคลอ้ งกับมาตรฐานการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย มาตรฐานการศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานท่ี 1 คณุ ภาพของผเู้ รียนการศกึ ษาต่อเนอื่ ง มาตรฐานท่ี 2 คุณภาพการจัดการเรียนรกู้ ารศึกษาต่อเน่ือง มาตรฐานที่ 3 คุณภาพการบรหิ ารจัดการของสถานศกึ ษา วตั ถปุ ระสงคข์ องโครงกำร 1. เพ่ือส่งเสริมใหผ้ ูเ้ รียนในตาบลหว้ ยยาง ไดม้ ีโอกาสเลือกฝึกทักษะอาชพี และเข้าส่อู าชีพทต่ี นเอง ถนดั ไดอ้ ยา่ งเหมาะสม 2. เพ่ือสง่ เสริมกระบวนการเรียนรใู้ นการพฒั นาอาชพี และแก้ไขปัญหาในกลุ่มอาชีพของตนเอง ขอบเขตของโครงกำร การรายงานครงั้ นเ้ี ป็นการรายงานผลการดาเนินงานตามโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชพี กศน.อาเภอทับสะแก หลกั สูตรการแปรรูปผลิตภณั ฑจ์ ากวสั ดกุ ารเกษตร จานวน 35 ชว่ั โมง ในการจดั กิจกรรม โครงการศูนยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน กศน.อาเภอทบั สะแก ดาเนินการในเน้ือหาสาระ ดงั นี้ 1. ข้นั ตอนการดาเนินโครงการ 1) ชแี้ จงความสาคญั ของโครงการ 2) ชแี้ จงวตั ถปุ ระสงค์ แนวทางการจดั กจิ กรรมและหลกั สตู ร 3) การบรรยาย “อบรมใหค้ วามรู้ สาธติ บรรยาย ฝึกปฎิบัติ ” 4) เทคนิคการออกแบบกจิ กรรมการเรียนการสอน เพ่ือสร้างกระบวนการให้ความรู้การใน หลักสตู รการแปรรูปผลิตภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร 2. แหลง่ ขอ้ มูล/ผใู้ ห้ข้อมูลในการรายงานครง้ั น้ี ประกอบด้วย 1) แหล่งข้อมูลประเภทเอกสาร/หลักฐาน ได้แก่ 2) อนิ เตอรเ์ น็ต เพอื่ ค้นหาขอ้ มูล 3) เอกสาร/ใบความรู้

4 3. แหลง่ ขอ้ มูลประเภทบุคคล วิทยากร ประกอบดว้ ย 1) นายคงณฐั ศรภี ัทรโชติ วทิ ยากรฝกึ อบรม ประโยชนท์ ีค่ ำดว่ำจะไดร้ บั ประชาชนที่เข้าอบรมในตาบลห้วยยาง ได้ฝึกทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้าน อาชีพเบ้ืองต้น สามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพหรือพัฒนาอาชีพท่ีทาอยู่ และรู้วิธีการนา เทคโนโลยีมาใช้ในการพัฒนาอาชีพให้ดียิง่ ขึน้ วิธีดำเนนิ กำร ข้นั ตอนกำรทำงำน 1. การวางแผนดาเนนิ งาน โดยดาเนนิ การดังน้ี - เขยี นโครงการเสนอ ขออนุมัติ - เตรยี มขอ้ มูลการอบรม - ประสานวิทยากร - ประสานในพนื้ ท่ี เพอื่ กาหนดวันอบรม - จัดทาหนังสือแจ้งกาหนดวนั อบรม - ประสานวทิ ยากร หลักสตู รการแปรรูปผลติ ภัณฑจ์ ากวัสดุการเกษตร ในวันท่ี 20 กุมภาพันธ์ 2546 ณ กศน.อาภอทับสะแก อาเภอทบั สะแก จงั หวดั ประจวบครี ขี ันธ์ 2. การดาเนินงานตามแผน หลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตร ในวันที่ 21- 27 กุมภาพันธ์ 2564 ณ หมู่ที่ 3 ตาบลห้วยยาง อาเภอทบั สะแก จงั หวัดประจวบคีรขี นั ธ์ 3. การตดิ ตามและประเมนิ ผล - สรุปและรายงานผลการดาเนนิ งานโครงการ เครอ่ื งมือในกำรเก็บขอ้ มูล 1. แบบสอบถามความคดิ เห็นผูเ้ ข้าอบรม เปน็ แบบสอบถามความคดิ เห็นผู้เข้าอบรมทผ่ี รู้ ับผิดชอบ โครงการสร้างขึน้ มีทั้งหมด 4 ตอน ประกอบดว้ ย ตอนที่ 1 ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถาม เป็นแบบเติมคา สอบถามตาแหน่งท่ีปฏิบัติงาน เพศ อายุ และประสบการณ์การทางาน กศน. ตอนท่ี 2 สอบถามข้อมูลด้านกระบวนการในการอบรมและการนาไปใช้ท่ีตรงกับความต้องการและ สามารถนาไปใช้ประโยชน์ต่องาน มีลักษณะเป็นแบบสอบถามชนิดมาตราส่วนประมาณค่า (Rating Scales) กาหนดระดับความคดิ เหน็ ตอ่ เนื้อหาการประชมุ 5 ระดับ แบง่ เป็นเนือ้ หา ดงั นี้ 1) ข้อมูลด้านความรู้ความเข้าใจ 2) ขอ้ มูลความมนั่ ใจในการนาไปใช้ ตอนที่ 3 สอบถามความพงึ พอใจของผู้เข้ารับการอบรม มีลักษณะเป็นแบบสอบถามชนิดมาตราส่วน ประมาณค่า (Rating Scales) กาหนดระดบั ความคดิ เห็นต่อเนือ้ หาการอบรม 5 ระดบั

5 ตอนท่ี 4 ขอ้ คดิ เห็น/ข้อเสนอแนะ เป็นแบบเตมิ คา เกณฑ์การให้คะแนน ในการกาหนดคะแนนของตัวเลือกสาหรับแบบสอบถามท่ีเป็นแบบ สอบถามมาตราส่วนประมาณค่าในตอนท่ี 2 และตอนที่ 3 นั้น ผู้รับผิดชอบโครงการได้กาหนดคะแนนออกเป็น 5 ระดบั คอื คา่ เฉลย่ี 0.51 - 1.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการที่ตรงกับความต้องการ สามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ตอ่ งานและมีความพึงพอใจน้อยทีส่ ุด คา่ เฉลี่ย 1.51 - 2.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการท่ีตรงกับความต้องการ สามารถนาไปใช้ประโยชนต์ อ่ งานและมคี วามพงึ พอใจน้อย คา่ เฉลย่ี 2.51 - 3.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการที่ตรงกับความต้องการ สามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ตอ่ งานและมคี วามพงึ พอใจปานกลาง คา่ เฉลย่ี 3.51 - 4.50 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการที่ตรงกับความต้องการ สามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ต่องานและมคี วามพึงพอใจมาก คา่ เฉล่ยี 4.51 - 5.00 หมายถึง มีความคิดเห็นว่าเป็นกระบวนการท่ีตรงกับความต้องการ สามารถนาไปใชป้ ระโยชน์ตอ่ งานและมคี วามพงึ พอใจมากทสี่ ดุ กำรเก็บรวบรวมขอ้ มลู การเก็บรวบรวมข้อมูลท่ีใช้ในการประเมินครั้งนี้ ผู้รับผิดชอบโครงการได้ดาเนินการตามขั้นตอน ดงั ต่อไปนี้ 1. แจกแบบสอบถามความคดิ เหน็ ผู้เข้าอบรม 2. เก็บรวบรวมสรปุ แบบสอบถาม กำรวเิ ครำะห์ขอ้ มลู วธิ กี ารวเิ คราะหข์ ้อมูลใช้คา่ สถติ ิร้อยละและคา่ เฉลี่ย เกณฑก์ ำรประเมิน ๑. ผูเ้ ขา้ รบั การอบรมมีความรู้ ความเข้าใจ หลกั สูตรผลิตภณั ฑจ์ ากน้ามันมะพร้าว ๒. ผเู้ ข้ารบั การอบรมมผี ลการเรียนที่ผา่ น ผลกำรดำเนนิ งำน 1. สภำพกำรดำเนินงำนโครงกำร 1) จัดอบรมตามโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทบั สะแก หลกั สตู รการแปรรปู ผลติ ภัณฑ์จากวสั ดุการเกษตร ในวนั ท่ี 21 - 27 กุมภาพนั ธ์ 2564 ณ หมทู่ ี่ 3 ตาบล ห้วยยาง อาเภอทบั สะแก จงั หวัดประจวบคีรขี ันธ์ วทิ ยากรจานวน 1 คน เปน็ ผู้ถ่ายทอดความร้ใู ห้กบั ผูเ้ ข้ารับการ อบรม 2) รปู แบบการอบรมเป็นการบรรยายใหค้ วามรู้ โดย การแบ่งกลุม่ ฝึกทา

6 3) อบรมให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ในเร่ือง หลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุ การเกษตร 4) เสรมิ สรา้ งทักษะการทาการแปรรูปผลิตภณั ฑจ์ ากวัสดกุ ารเกษตร 5) ให้ผู้เข้ารับการอบรมที่เข้ารับการอบรมสามารถ นาความรู้ท่ีได้ไปปรับใช้ในการประกอบ อาชีพได้ อยา่ งเหมาะสม 6) ให้ผู้เข้ารับการอบรมท่ีเข้ารับการอบรม นาเสนอแนวทาง ไปประยุกต์ใช้ในการปะกอบ อาชีพได้ 7) สรุปรายงานผลการดาเนินโครงการต่อกศน.อาเภอ ผู้เก่ียวข้องและรายงานกลุ่มแผนงาน โครงการระยะเวลาที่ดาเนินการ ในวันท่ี 21- 27 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ณ หมู่ท่ี 3 ตาบลห้วยยาง อาเภอทับ สะแก จงั หวดั ประจวบครี ขี นั ธ์ 2. ผลกำรดำเนินงำนโครงกำร 2.1 จำนวนผเู้ ข้ำร่วมโครงกำร เชิงปริมำณ ประกอบด้วย ผู้เข้ารับการอบรมตาบลแสงอรุณ อาเภอทับสะแก จังหวัด ประจวบครี ขี ันธ์ จานวนรวมท้ังส้นิ 15 คน ประกอบด้วย 1 ) กล่มุ เปา้ หมายผ้เู ข้ารบั การอบรม 1.๑ ผู้เข้ารบั การอบรม 15 คน รวม 15 คน รวมทั้งหมด 15 คน เชงิ คุณภำพ ประชาชนในตาบลหว้ ยยางท่เี ขา้ อบรม ได้ฝกึ ทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มี ทักษะด้านอาชพี เบื้องต้น สามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพ หรือพฒั นาอาชพี ท่ีทาอยู่ และรู้ วธิ ีการนาเทคโนโลยมี าใชใ้ นการพฒั นาอาชีพให้ดยี ่ิงขึ้น กำรใชจ้ ่ำยงบประมำณ งบประมาณรายจ่ายประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 จากแผนงานยุทธศาสตร์เพ่ือสนับสนุน ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพทรัพยากรมนุษย์ โครงการขับเคล่ือนการพัฒนาการศึกษาท่ีย่ังยืน กิจกรรมส่งเสริมศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน งบรายจ่ายอ่ืน เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กิจกรรม 1 อาเภอ 1 อาชีพ รหัสงบประมาณ 2000234752700019 รหัสกิจกรรมหลัก 200027700P2713 จานวนเงนิ 10,800.00 บาท (หน่งึ หมน่ื แปดรอ้ ยบาทถว้ น) - ค่าตอบแทนวิทยากร จานวน 1 คน x 200 บาท x 35 ชัว่ โมง เป็นเงิน 7,000 บาท - ค่าวัสดุโครงการ เป็นเงนิ 3,800 บาท รวมเปน็ เงิน 10,800 บา

7 2.1.2 ผลกำรประเมนิ ควำมพงึ พอใจ ตำรำง 1 ผลกำรวเิ ครำะห์ข้อมูลส่วนบคุ คล ประชากร จานวน จานวนผเู้ ข้าร่วม รอ้ ยละ ทัง้ หมด (n = 15) ประชาชน 100 15 15 100 รวม 15 15 จากตาราง 1 จานวนผู้เข้าอบรมตอบแบบสอบถามท้ังหมด 15 คนจากผู้เข้าอบรมทั้งหมด 15 คน คิดเป็น ร้อยละ 100 เม่ือจาแนกตามผู้เข้าอบรม ส่วนใหญ่เป็น ผู้ประชาชนตาบลแสงอรุณ 15 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ตำรำง 2 ผลกำรวิเครำะห์ข้อมูลควำมพึงพอใจของผ้รู บั กำรอบรม ประเดน็ ควำมพงึ พอใจ คำ่ เฉลี่ S.D. แปลผล ย 1.เน้ือหาวิชาทีจ่ ดั การเรยี นร้ตู รงตามความตอ้ งการของทา่ นเพยี งใด 0.00 มากท่ีสดุ 2 วิทยากรมาใหค้ วามรู้ตรงตามเวลา 5.00 0.49 มากทสี่ ดุ 3 วทิ ยากรมาให้ความรู้ครบตามหลักสูตรกาหนด 0.45 มากที่สุด 4.67 0.39 มากที่สุด 4 ความสามารถในการถา่ ยทอดความรู้ของวิทยากร 4.75 5 จานวนส่อื /อปุ กรณ์การฝึกประกอบการเรยี นเพยี งพอเพียงใด 0.39 มากทส่ี ดุ 6 ท่านไดร้ บั ความรู้และสามารถฝึกทกั ษะไดต้ ามทีค่ าดหวงั มากน้อยเพียงใด 4.83 0.29 มากทส่ี ดุ 7 ความร้ทู ักษะที่ได้ สามารถนาไปใช้ประกอบอาชพี ได้เพยี งใด 0.29 มากทส่ี ดุ 8 สถานท่เี รยี นเหมาะสมเพียงใด 4.83 0.45 มากทส่ี ุด 9 ทา่ นไดร้ บั โอกาสในการเรียนร้เู ทา่ เทยี มกนั เพียงใด 4.92 0.45 มากที่สดุ 10 ระยะเวลาในการเรียน/กิจกรรมเหมาะสมเพียงใด 4.92 0.29 11 ความรู้ท่ไี ดร้ บั คุ้มค่ากับเวลา และความต้งั ใจเพียงใด 4.75 0.39 มาก 12 ท่านพึงพอใจต่อหลักสตู รน้ีเพียงใด 4.75 0.39 มาก 4.08 มาก รวม 4.17 0.33 4.17 มากท่ีสุด 4.64 จากตาราง 2 พบวา่ ผู้เข้าอบรมมีความพึงพอใจในการอบรมโดยรวมอยู่ในระดับมาก (X̅ = ) เมื่อพิจารณา เป็นรายขอ้ พบว่าผเู้ ขา้ อบรมมีความพึงพอใจระยะเวลาในการเรียน/กจิ กรรมเหมาะสมเพยี งใดมคี า่ เฉลีย่ สูงสุด (X̅ = 4.63) รองลงมา คือ ผู้เข้าอบรมมคี วามพงึ พอใจวทิ ยากรมาใหว้ ทิ ยากรมาให้ความรู้ตรงตามเวลา

8 คา่ เฉลีย่ (X̅ = 5.00) สว่ นระยะเวลาในการเรียน/กิจกรรมเหมาะสมเพยี งใด มคี ่าเฉล่ยี ต่าสดุ (X̅ = 4.08) สามารถแสดงเป็นแผนภมู ไิ ด้ ดงั นี้ ตาราง 2.1 สรปุ ผลการดาเนินงานตามโครงการ ตวั ช้วี ดั เกณฑ์ ผลการ เป้าหมายการ หมาย ดาเนินงาน บรรลุ เหตุ บรรลุ ไมบ่ รรลุ 1) ผู้เขา้ รบั การอบรมได้อบรมและฝกึ การจดั ทุกคน ทุกคน  หลักสตู รการแปรรปู ผลติ ภัณฑจ์ ากวัสดุ การเกษตร 2) ผูเ้ ข้ารบั การอบรมมีความพึงพอใจต่อการ มีความพึง ระดบั มาก จดั โครงการศูนยฝ์ กึ อาชพี ชมุ ชน 1 อาเภอ 1 พอใจ ทีส่ ุด อาชพี อาเภอทบั สะแก หลกั สูตรการแปรรูป ในระดบั ผลิตภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร อยู่ในระดับมาก มากท่สี ุด  ที่สุด สรปุ 1.จุดเด่นของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก หลักสูตรการแปรรูป ผลิตภณั ฑ์จากวัสดกุ ารเกษตร 1.1 โครงการศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทบั สะแก หลกั สูตรการแปรรูป ผลติ ภณั ฑ์จากวสั ดกุ ารเกษตร มีผลการประเมนิ ความพึงพอใจ โดยรวมอยู่ในระดบั มาก (X̅= 4.48) โครงการ ศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก 1.2 ผู้เขา้ รับการอบรมทเ่ี ข้ารบั ไดเ้ รียนรู้ เทคนิค/วธิ ีการจัดกิจกรรมของวิทยากร 1.3 ผเู้ ข้ารับการอบรมทีเ่ ขา้ รบั อบรม ไดร้ บั ความร้จู ากวิทยากรในเรอ่ื งท่ีจดั กจิ กรรม 2. จุดท่คี วรพฒั นาของโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ กศน.อาเภอทับสะแก 2.1 ควรมตี ิดตามและใหค้ าแนะนาเพ่ิมเติมหลงั จากเข้าร่วมกจิ กรรมของผเู้ ข้าร่วมกิจกรรม 3. ข้อเสนอแนะเพ่ือการพัฒนาโครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชพี กศน.อาเภอทับสะแก 3.1 ควรมีจัดเตรียม/อุปกรณ์การฝึกประกอบการเรียนใหเ้ พียงพอ เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนเกดิ ทกั ษะมากขึน้

9 เอกสำรอนื่ ๆทเ่ี กีย่ วขอ้ ง

10 1. ช่อื โครงการชื่อโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ ปีงบประมาณ 2564 หลกั สูตรการแปรรูปผลิตภัณฑจ์ ากวัสดกุ ารเกษตร จานวน 35 ชวั่ โมง (รูปแบบกลมุ่ ชั้นเรยี น) 2. ความสอดคลอ้ งของแผนปฏบิ ตั กิ ารประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 2.1 สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ พ.ศ. 2561 – 2580 ยุทธศาสตรท์ ่ี 3 ยุทธศาสตรด์ ้านการพัฒนาและเสรมิ สร้างศักยภาพคน 2.2 สอดคลอ้ งกบั แผนการศึกษาแหง่ ชาติ พ.ศ. 2560 – 2579 ยทุ ธศาสตร์ท่ี 3 การพฒั นาศักยภาพคนทกุ ชว่ งวยั และการสรา้ งสงั คมแหง่ การเรียนรู้ 2.3 สอดคล้องกบั นโยบายและจุดเน้นของกระทรวงศึกษาธกิ าร ประจาปงี บประมาณ พ.ศ. 2564 1. เรียนรกู้ ารใช้ดจิ ทิ ัล เพื่อใช้เปน็ เคร่ืองมอื สาหรบั หาช่องทางในการสร้างอาชพี 2. จัดทาหลกั สูตรพัฒนาอาชีพทเ่ี หมาะสมสาหรบั ผ้ทู ี่เขา้ สสู่ ังคมสูงวัย 2.4 สอดคล้องกับ 12 นโยบายเรง่ ด่วนภารกิจต่อเนื่อง พ.ศ. 2564 12 ภารกจิ “เร่งด่วน” ทจี่ ะต้อง “จบั ต้องได้” ภายใน 6 เดอื น ของเลขาธกิ าร กศน. (นายวรัท พฤกษาทวีกลุ ) “คนสาราญ งานสาเรจ็ ” ขอ้ 8 สง่ เสริม สนับสนุนการฝกึ อาชีพเพื่อการมีงานทา “Re-Skill Up-Skill และออก ใบรับรองความรคู้ วามสามารถ” ขอ้ 9 สง่ เสรมิ การมสี ว่ นรว่ มกับทกุ ภาคเี ครือขา่ ยและภาคเอกชนในการฝึกอาชพี และสง่ เสรมิ การตลาด เพ่อื ยกระดับผลติ ภัณฑ/์ สินค้า กศน. ขยายช่องทางการจาหนา่ ย ภารกจิ ตอ่ เนือ่ ง ข้อ 1.3 การศึกษาต่อเนื่อง ข้อ 1) จัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทาอย่างยั่งยืน โดยให้ความสาคัญกับการจัดการศึกษา อาชีพเพื่อการมีงานทาในกลุ่มอาชีพเกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทาง หรือการบริการ รวมถึงการเน้นอาชีพช่างพื้นฐาน ท่ีสอดคล้องกับศักยภาพของผู้เรียน ความต้องการและ ศักยภาพของแต่ละพ้ืนที่ มีคุณภาพได้มาตรฐานเป็นท่ียอมรับ สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงาน และ การพฒั นาประเทศ ตลอดจนสร้างความเขม้ แขง็ ให้กบั ศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชมุ ชน โดยจัดให้มีหน่ึงอาชีพเด่น รวมท้ังให้มี การกากบั ติดตาม และรายงานผลการจัดการศกึ ษาอาชีพเพ่ือการมีงานทาอย่างเปน็ ระบบและตอ่ เน่ือง 2.5 สอดคลอ้ งกบั พันธกิจของสานักงาน กศน.จงั หวดั ประจวบครี ีขนั ธ์ พันธกิจท่ี 2 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยที่มี คณุ ภาพและการเรยี นรตู้ ลอดชวี ิตภายใต้หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง และมีทักษะท่ีจาเป็นในโลกศตวรรษ ท่ี 21 พันธกิจที่ 3 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษาจัดทาหลักสูตร รูปแบบการจัดการเรียนรู้ ส่ือ และนวตั กรรม การวจิ ัย การวัดผลและประเมินผล ใหส้ อดคลอ้ งกบั บริบทในพ้นื ที่ พันธกิจท่ี 4 ส่งเสริม สนับสนุน ให้สถานศึกษานาเทคโนโลยีทางการศึกษา และเทคโนโลยี ดิจิทัลมาใชใ้ นการจัดการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั ได้อยา่ งมีประสิทธภิ าพ

11 พันธกิจที่ 5 ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจัดส่งเสริมและสนับสนุนการจัดการศึกษา นอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั 2.6 สอดคล้องกับพันธกิจของ กศน.อาเภอทับสะแก พันธกิจที่ 1 จดั กิจกรรมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย ให้ผู้เรยี น/ ผู้รับบริการ ทกุ กลุม่ ทุกช่วงวัย มีโอกาสการเรยี นรอู้ ยา่ งตอ่ เนือ่ งอย่างทวั่ ถึงและมีคณุ ภาพ พันธกิจที่ 3 จัดกิจกรรมและส่งเสริมให้ผู้เรียน/ผู้รับบริการ มีทักษะการเรียนรู้พร้อมรับการ เปล่ยี นแปลงของโลกในศตวรรษที่ 21 พันธกจิ ท่ี 5 สถานศึกษาส่งเสรมิ และพัฒนาแหลง่ เรยี นรทู้ ีห่ ลากหลาย พันธกิจที่ 6 สถานศึกษาพัฒนาหลักสูตรและรูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ สื่อและ นวตั กรรมทส่ี อดคล้องกบั บรบิ ทของชมุ ชน พันธกิจที่ 8 ส่งเสริมและสนับสนุนภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรม การศึกษานอกระบบและ การศกึ ษาตามอัธยาศัย 2.7 สอดคลอ้ งกบั มาตรฐานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั มาตรฐานการศึกษาต่อเนื่อง มาตรฐานที่ 1 คุณภาพของผ้เู รยี นการศกึ ษาต่อเน่ือง มาตรฐานท่ี 2 คุณภาพการจัดการเรยี นรู้การศึกษาตอ่ เนื่อง มาตรฐานที่ 3 คณุ ภาพการบริหารจดั การของสถานศกึ ษา 3. หลกั การและเหตุผล สานักงาน กศน.ได้ดาเนินการจัดให้มีโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยใช้สถานศึกษา กศน.และ กศน. ตาบล หรือแขวง เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในพื้นท่ีบริการ โดยมีความเชื่อมั่นว่า โครงการดังกล่าวจะช่วยให้ประชาชนในระดับฐานรากที่มีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้อันเป็น เงื่อนไขสาคญั ของการเกิดความเหลื่อมล้าทางเศรษฐกิจท่ีส่งผลให้ฐานเศรษฐกิจของประเทศไทยไม่เข้มแข็งอย่าง ท่ีเป็นอยู่ในปัจจุบัน การจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนจึงเป็นการจัดการศึกษาให้กับประชาชนท่ีมี อาชีพอยู่แล้วและต้องการต่อยอดอาชีพเดิม เพื่อให้มีทักษะอาชีพ สามารถนาความรู้และทักษะไปใช้เพ่ือสร้าง รายได้ให้กับประชาชนในชุมชนท้องถิ่น โดยให้สถานศึกษาใช้ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนที่จัดต้ังไว้ หรือ กศน.ตาบล หรือในชุมชน หรือสถานท่ีของภาคีเครือข่าย ซ่ึงรูปแบบการจัดแบ่งเป็น 2 แบบ คือ แบบพัฒนาอาชีพหลักสูตร วิชาชีพระยะสั้นไม่เกิน 30 ชั่วโมง(กลุ่มสนใจ) และแบบชั้นเรียนวิชาชีพ 30 ชั่วโมงข้ึนไป และส่งเสริมการใช้ ระบบเทคโนโลยีเพอ่ื การพฒั นาอาชีพ ในอนั ทจ่ี ะประกอบอาชพี ทส่ี ร้างรายได้ไดจ้ ริง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอทับสะแก โดย กศน.อาเภอทับสะแก จึงได้จัด โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตรจานวน 35 ชั่วโมง ปีงบประมาณ 2564 ขึ้น โดยเน้นความรู้และทักษะอาชีพในเชิงเศรษฐกิจ ท่ีสอดคล้องกับสภาพของแต่ละพื้นท่ี ให้ผู้เรียนมีทักษะความชานาญเฉพาะเร่ือง สามารถเพ่ิมผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต มีความรู้และทักษะใน การจัดการระบบบัญชี การตลาด และการบริหารจัดการ อย่างครบวงจร มองเห็นช่องทางการประกอบอาชีพ

12 หรือเป็นผู้ประกอบการเองได้ หรือรวมกลุ่มกันประกอบอาชีพได้ และรู้จักนาเทคโนโลยีมาใช้เพ่ือพัฒนาอาชีพ ได้อยา่ งมปี ระสิทธิภาพ 4. วัตถุประสงค์ 4.1 เพื่อส่งเสรมิ ใหผ้ เู้ รยี นในตาบลหว้ ยยาง ได้มโี อกาสเลอื กฝึกทักษะอาชพี และเข้าสู่อาชีพท่ีตนเอง ถนัดไดอ้ ยา่ งเหมาะสม 4.2 เพอ่ื ส่งเสรมิ กระบวนการเรยี นร้ใู นการพฒั นาอาชพี และแก้ไขปญั หาในกลุ่มอาชีพของตนเอง 5. เป้าหมาย เชงิ ปรมิ าณ ประชาชนทวั่ ไปในตาบลหว้ ยยาง จานวน 12 คน เชิงคณุ ภาพ ประชาชนในตาบลห้วยยางท่ีเข้าอบรม ได้ฝึกทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้าน อาชีพเบ้ืองต้น สามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพ หรือพัฒนาอาชีพท่ีทาอยู่ และรู้วิธีการนา เทคโนโลยมี าใช้ในการพัฒนาอาชพี ใหด้ ีย่ิงขนึ้ 6. วธิ ีการดาเนินงาน กจิ กรรมหลกั วตั ถปุ ระสงค์ กลุ่มเปา้ หมาย เป้าหมาย พื้นท่ี ระยะเวลา งบ 1 คน ดาเนนิ การ ประมาณ 1. ขัน้ วางแผน(Plan) เพือ่ ใหก้ ารดาเนนิ งาน - ผอ.กศน.อาเภอ 2 คน กศน.อาเภอ พ.ย. 63 ทบั สะแก 1 คน ทบั สะแก - - -ครผู ูช้ ่วย 1 คน .ตาบล 1.1 ประชมุ วางแผน ตามโครงการมี -ครอู าสา หว้ ยยาง ธ.ค. 63 สมัครฯ 12 คน ปฏบิ ตั งิ าน ประสิทธภิ าพ -ครู กศน.ตาบล ม.3 ต.ห้วยยาง 1.2 แตง่ ตัง้ คณะทางาน - ประชาชนทวั่ ไป อ.ทับสะแก จ.ประจวบ 1.3 จดั ทาโครงการและขอ คีรขี นั ธ์ อนมุ ัติโครงการ 1.4 ประชาสัมพันธ์ฯ 2.ข้นั ดาเนนิ งาน(Do) ดาเนินการตามแผน 1. เพอื่ ส่งเสริมให้ 21 –27 10,800 กมุ ภาพันธ์ จดั ตง้ั ชัน้ เรยี น ประชาชนในตาบล 2564 หลักสูตรผลิตภัณฑ์จาก ห้วยยางไดฝ้ กึ ทักษะ นา้ มนั มะพรา้ ว อาชพี ตามความ จานวน 35 ชว่ั โมง ตอ้ งการของตนเอง 2. เพ่ือสง่ เสริม กระบวนการเรียนรู้ใน การพัฒนาอาชพี และ แกไ้ ขปัญหาในกลุม่ อาชีพของตนเอง

13 กจิ กรรมหลกั วตั ถุประสงค์ กลุม่ เป้าหมาย เปา้ หมาย พ้นื ที่ ระยะเวลา งบประมาณ 2 คน ดาเนินการ 3. ข้ันตรวจสอบ กศน.อาเภอ 21 –27 4 คน ทับสะแก กมุ ภาพันธ์ (Check) 1. เพอ่ื ประเมินความ คณะกรรมการที่ กศน.อาเภอ 2564 3.1 การประเมนิ ผลกอ่ น เป็นไปได้ของโครงการ รบั ผดิ ชอบฝ่าย ทับสะแก กุมภาพันธ์ ดาเนนิ โครงการ 2. เพือ่ ประเมิน วดั ผลและ 2564 3.2 การประเมนิ ระหว่าง ความก้าวหน้าของ ประเมนิ ผล ดาเนนิ การ โครงการ 3.3 การประเมินเม่ือเสร็จ 3. เพือ่ ประเมนิ สนิ้ โครงการ ผลสาเรจ็ ของโครงการ 4. ข้ันปรบั ปรุงแกไ้ ข (Action) 4.1 รวบรวมขอ้ มลู เพอ่ื ปรับปรุงแก้ไขและ คณะกรรมการที่ วิเคราะห์ข้อมูล สรุป พัฒนาการดาเนนิ รับผิดชอบฝา่ ย และจัดทารายงานการ โครงการ รายงานผล ประเมนิ โครงการ 4.2 ประชมุ คณะทางาน เพ่ือนาขอ้ มูลจากการ ประเมนิ โครงการไปใช้ ปรับปรงุ แก้ไข และ พัฒนาดาเนินโครงการ ตอ่ ไป 7. วงงบประมาณท้ังโครงการ งบประมาณรายจ่ายประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 จากแผนงานยุทธศาสตร์เพื่อสนับสนุนด้านการ พัฒนาและเสรมิ สรา้ งศกั ยภาพทรพั ยากรมนษุ ย์ โครงการขับเคลอื่ นการพัฒนาการศกึ ษาทีย่ ง่ั ยนื กิจกรรมส่งเสริม ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน งบรายจ่ายอื่น เพ่ือเป็นค่าใช้จ่ายโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กิจกรรม 1 อาเภอ 1 อาชีพ รหัสงบประมาณ 2000234752700019 รหัสกิจกรรมหลัก 200027700P2713 จานวนเงิน 10,800.00 บาท (หน่ึงหมืน่ แปดร้อยบาทถ้วน) - ค่าตอบแทนวิทยากร จานวน 1 คน x 200 บาท x 35 ชั่วโมง เป็นเงนิ 7,000 บาท - ค่าวัสดุโครงการ เป็นเงนิ 3,800 บาท รวมเป็นเงนิ 10,800 บาท

14 8. แผนการใช้จ่ายงบประมาณ ไตรมาส 1 ไตรมาส 2 ไตรมาส 3 ไตรมาส 4 กิจกรรมหลกั (ต.ค.-ธ.ค. 63) (ม.ค.-มี.ค. 64) (เม.ย.-มิ.ย. 64) (ก.ค.-ก.ย. 64) 1. วางแผนการจดั โครงการ - 10,800 บาท - - จดั กจิ กรรมรปู แบบชั้นเรียน 10,800 บาท - หลักสูตรผลติ ภัณฑ์จากนา้ มันมะพรา้ ว จานวน 35 ชว่ั โมง 2. ตดิ ตามผล 3. ประเมินผล 4. การรายงานผล รวม 9. ผ้รู ับผิดชอบโครงการ ครูอาสาสมคั รฯ กศน. ครูกศน.ตาบล 9.1 นางสมุ ติ รา สขุ อวบอ่อง 9.2 นางสาวสมิตา โขติดาว 10. เครือข่าย 10.1 องคก์ รปกครองสว่ นทอ้ งถน่ิ 10.2 ผู้นาชุมชน/ภมู ิปัญญา 11. โครงการทเ่ี ก่ยี วขอ้ ง 11.1 โครงการการจัดการศึกษาเพ่ือพัฒนาทกั ษะชีวิต 11.2 โครงการเรยี นรตู้ ามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง 11.3 โครงการการจัดการศึกษาตามอธั ยาศัย 12. ผลลัพธ์ (Outcome) ประชาชนท่ีเข้าอบรมในตาบลห้วยยาง ได้ฝึกทักษะตามความต้องการของตนเอง ทาให้มีทักษะด้าน อาชีพเบ้ืองต้น สามารถมองเห็นช่องทางในการประกอบอาชีพหรือพัฒนาอาชีพท่ีทาอยู่ และรู้วิธีการนา เทคโนโลยมี าใช้ในการพฒั นาอาชพี ใหด้ ยี งิ่ ขึ้น

15

16

17

18

19

20

21

22

23 แบบสอบถำมควำมคดิ เหน็ ผู้เขำ้ อบรม โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน 1 อาเภอ 1 อาชีพ หลักสูตรการแปรรปู ผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตร ในวันท่ี 21 – 27 กุมภาพันธ์ 2564 ณ หม่ทู ่ี 3 ตาบลห้วยยาง อาเภอทบั สะแก จงั หวัดประจวบคีรขี นั ธ์ ............................................................................ คำชี้แจง แบบสอบถามชุดนี้มีวัตถุประสงค์ เพ่ือสอบถามความคิดเห็นท่ีมีต่อการอบรมครั้งน้ี ขอให้ท่านตอบ ขอ้ มลู ทต่ี รงกบั ความเป็นจรงิ หรือความคดิ เห็นของทา่ นมากท่สี ดุ โดยการทาเครื่องหมาย  และเติมข้อความ ในคาถามท่กี าหนด ซงึ่ มที ้ังหมด 3 ตอน ประกอบดว้ ย ตอนที่ 1 ขอ้ มลู ทั่วไปผตู้ อบแบบสอบถาม ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจในการเขา้ อบรม ตอนที่ 3 ข้อคิดเห็น/ข้อเสนอแนะในการจดั อบรม ตอนที่ 1 ข้อมลู ท่วั ไปผตู้ อบแบบสอบถำม 1. เพศ ( ) ชาย ( ) หญิง 2. อายุ ( ) ตา่ กว่า 25 ปี ( ) 25 - 30 ปี ( ) 31 - 35 ปี ( ) 36 - 40 ปี ( ) 41 - 45 ปี ( ) 46 - 50 ปี ( ) 51 ปีขึน้ ไป 3. ประสบการณ์การทางาน กศน. ( ) ต่ากวา่ 5 ปี ( ) 5 - 10 ปี ( ) 11 - 15 ปี ( ) 16 - 20 ปี ( ) 21 ปีขน้ึ ไป

24 ตอนที่ 2 ความพึงพอใจของผู้เข้ารบั การอบรม ทา่ นคดิ ว่าการจัดการอบรมคร้ังน้ี ดาเนนิ การอบรมในเรื่องดงั ตอ่ ไปนี้ มคี วามเหมาะสมเพียงใด ระดับความพงึ พอใจ 543 2 1 ท่ี ประเด็นการถาม ต้อง ต้อง ปรับปรงุ ปรับปรงุ ดมี าก ดี พอใช้ เร่งดว่ น 1 เนอื้ หาวิชาท่จี ดั การเรียนรตู้ รงตามความ ต้องการของท่านเพียงใด 2 วิทยากรมาให้ความร้ตู รงตามเวลา 3 วทิ ยากรมาให้ความรคู้ รบตามหลักสูตรกาหนด 4 ความสามารถในการถา่ ยทอดความรูข้ อง วิทยากร 5 จานวนส่อื /อปุ กรณ์การฝึกประกอบการเรียน เพียงพอเพยี งใด 6 ท่านได้รับความรแู้ ละสามารถฝึกทกั ษะได้ ตามที่คาดหวงั มากน้อยเพยี งใด 7 ความรทู้ กั ษะที่ได้ สามารถนาไปใช้ประกอบ อาชพี ไดเ้ พยี งใด 8 สถานท่เี รียนเหมาะสมเพยี งใด 9 ทา่ นไดร้ บั โอกาสในการเรียนรู้เทา่ เทียมกนั เพยี งใด 10 ระยะเวลาในการเรียน/กิจกรรมเหมาะสม เพียงใด 11 ความร้ทู ไี่ ด้รบั ค้มุ ค่ากบั เวลา และความตั้งใน เพยี งใด 12 ทา่ นพึงพอใจตอ่ หลักสูตรนเ้ี พียงใด ข้อคิดเห็นอืน่ ................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................

25 แบบประเมนิ ควำมพงึ พอใจ ข้อที่ Mean S.D. แปลผล 1 5.00 0.00 มากที่สดุ 2 4.67 0.49 มากท่ีสดุ 3 4.75 0.45 มากที่สดุ 4 4.83 0.39 มากที่สดุ 5 4.83 0.39 มากที่สดุ 6 4.92 0.29 มากที่สดุ 7 4.92 0.29 มากท่ีสดุ 8 4.75 0.45 มากท่ีสดุ 9 4.75 0.45 มากที่สดุ 10 4.08 0.29 มาก 11 4.17 0.39 มาก 12 4.17 0.39 มาก

26 ภาพกจิ กรรมการอบรม โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชพี ชุมชน 1 อาเภอ 1 อาชพี หลักสตู รการแปรรปู ผลติ ภัณฑ์จากวสั ดกุ ารเกษตร ในวันท่ี 21 – 27 กมุ ภาพันธ์ 2564 ณ หมูท่ ่ี 3 ตาบลห้วยยาง อาเภอทบั สะแก จังหวดั ประจวบคีรขี นั ธ์ ภาพวิทยากร ภาพวัสดุ ภาพกจิ กรรมการฝกึ อบรม และผลงาน กจิ กรรมฝกึ อบรมการภาพกิจกรรมการฝึกอบรม และผลงาน

27 หลักสูตรการจดั การศกึ ษาเพอ่ื พฒั นาอาชีพ หลักสูตร หลักสูตรกำรแปรรูปผลิตภัณฑ์จำกวัสดกุ ำรเกษตร จำนวน 35 ชัว่ โมง ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอทับสะแก สานักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั สานักงานปลดั กระทรวงศึกษาธกิ าร กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

28 หลักสูตรการแปรรูปผลติ ภณั ฑจ์ ากวสั ดกุ ารเกษตร จานวน 35 ชั่วโมง ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอทับสะแก จังหวดั ประจวบคีรีขนั ธ์ ความเป็นมา สภาพสังคมปัจจุบันมนุษย์เราได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในด้านต่าง ๆ เช่น ด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคมและส่งิ แวดล้อมเป็นอย่างมาก ประชากรมนุษย์เพ่ิมข้ึนเร่ือย ๆแต่ทรัพยากรธรรมชาติถูกใช้ไปอย่าง รวดเร็ว และไม่เพียงพอกับจานวนประชากรท่ีเพ่ิมข้ึนทุกมุมโลก มนุษย์จึงประสบปัญหาต่าง ๆ ตามมามากมาย โดยเฉพาะดา้ นการดารงชพี และชวี ิตความเป็นอยู่ของประชาชน นอกจากจะมีการประกอบอาชีพเพ่ือเป็นการเลี้ยง ตัวเองและครอบครัวแล้ว ยังมีส่ิงที่ถือว่าเป็นภาระหนักคืออาหารเพื่อบริโภคประจาวัน จึงจาเป็นอย่างยิ่งท่ีมนุษย์ เราจะต้องสรา้ งขนึ้ หรอื มาทดแทนโดยวิธีการต่าง ๆ เพื่อการอย่รู อด ในปีงบประมาณ 2564 กระทรวงศึกษาธิการและสานักงาน กศน.ได้กาหนดยุทธศาสตร์ ลดความเลื่อมล้า สร้างโอกาส และยกระดับคุณภาพทางการศึกษาและการเรียนรู้การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ปรับวิธีเรียน เปล่ียนวิธีการจัดการเรียนรู้ โดยการพัฒนาหลักสูตร การพัฒนาสื่อ มุ่งเน้นการฝึกหลักสูตรวิชาชีพ ระยะสั้น ท่ีสอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน บริบทพื้นที่ในการประกอบอาชีพที่สร้างรายได้จริง ซ่งึ จาเปน็ ในการจัดการศึกษาตลอดชวี ติ ในรปู แบบใหม่ ทีม่ คี วามม่ันคงให้แกป่ ระชาชนและประเทศชาติ การจัดการศึกษาอาชีพในปัจจุบันมีความสาคัญมาก เพราะจะเป็นการพัฒนาประชาชนของประเทศให้มี ความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็ง ให้แก่เศรษฐกิจชุมชน การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุการเกษตร เป็นการนาวัตถุดิบหาง่ายในท้องถ่ินมาทาเป็นผลิตภัณฑ์เพ่ือใช้ ในการเกษตรและประโยชน์ตอ่ สขุ ภาพ นอกจากนี้ยังเป็นการนาความรู้ภูมิปัญญาในท้องถิ่นมาถ่ายทอดให้กับคนใน ชุมชน ท้ังสามารถนามาประกอบเป็นอาชีพเสริมเลี้ยงครอบครัวได้ และมีความละเอียดอ่อนประณีตในการ เลือกสรรวัตถุดิบ วิธีการทาท่ีพิถีพิถัน สามารถนาไปการประกอบอาชีพค้าขาย เป็นอาชีพอิสระและสร้างรายได้ ให้กบั ตนเองและครอบครัว หลกั การของหลักสูตร เป็นหลักสูตรทเ่ี น้นการจัดการอาชีพเพื่อการมงี านทา ที่เนน้ บรู ณาการเนอื้ หาสาระภาคทฤษฎีควบคู่ไปกับ ฝึกปฏิบัตจิ ริง ผู้เรียนสามารถนาความรแู้ ละทกั ษะไปประกอบอาชพี ได้จรงิ อย่างมีคณุ ภาพและมีคณุ ธรรมจริยธรรม จุดประสงค์ 1. เพอื่ ใหผ้ ู้เรียนมีความรู้ และมีทกั ษะในการแปรรปู ผลิตภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร 2. เพ่อื ใหผ้ ู้เรียนมีความรู้ ความเขา้ ใจ และมที ักษะในการจดั เตรยี มวสั ดุและเคร่ืองมือทใี่ ช้ใน การแปรรูปผลติ ภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร สามารถนาความรู้ และทกั ษะที่ได้รบั ไปพัฒนาเปน็ อาชีพได้ 3. เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนสามารถตัดสินใจประกอบอาชพี ใหส้ อดคลอ้ งกับศักยภาพของตนเอง ชุมชน สังคมและ สง่ิ แวดล้อมอยา่ งมีคุณธรรมจรยิ ธรรม กลุ่มเป้าหมาย มี 2 กลุม่ เป้าหมาย คอื 1. ผ้ทู ่ีไม่มอี าชพี 2. ผทู้ ม่ี อี าชพี และตอ้ งการพฒั นาอาชพี

29 ระยะเวลา 35 ชั่วโมง จานวน 7 ชว่ั โมง ภาคทฤษฎี 28 ชั่วโมง ภาคปฏบิ ตั ิ โครงสร้างหลักสูตร เรื่องที่ 1 ช่องทางการประกอบอาชพี จานวน 2 ช่ัวโมง 1.1 ความสาคญั ในการเลือกประกอบอาชีพ 1.2 ความรเู้ บอ้ื งต้นเก่ยี วกับการแปรรูปผลติ ภณั ฑ์จากวสั ดุการเกษตร เรอื่ งที่ 2 ทกั ษะการประกอบอาชพี จานวน 31 ชว่ั โมง 2.1 สาธติ /ฝกึ ปฏบิ ัติ การแปรรูปผลติ ภัณฑจ์ ากวสั ดกุ ารเกษตร 2.2 จุลนิ ทรยี ์หนอ่ กลว้ ย 2.3 นา้ ยาสารจับใบ (นา้ ยาสารพดั ประโยชน์ ) 2.4 ฮอร์โมนไขส่ าหรบั พชื 2.5 ฮอร์โมนไขเ่ พอื่ สขุ ภาพ 2.6 นา้ สม้ สายชูหมกั จากสบั ปะรด 2.7 นา้ หมกั บารงุ ต้นพืช (ยูเรียน้า) 2.8 การคดิ ราคาตน้ ทุนการผลิต เรอ่ื งท่ี 3 การบริหารจดั การในการประกอบอาชพี จานวน 2 ชัว่ โมง 3.1 การบริหารจัดการ 3.1.1 การบรหิ ารจัดการในการประกอบอาชีพการแปรรูปผลติ ภัณฑ์จากวสั ดกุ ารเกษตร 3.1.2 คณุ ธรรมจรยิ ธรรมในการประกอบอาชีพ

โครงสรา้ งเน้อื หาหลักสูตรการแป ที่ เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ 1 ช่องทางการประกอบอาชีพการแปรรปู 1. เพอื่ ใหผ้ เู้ รยี นมีความรู้ และมี ค ผลิตภณั ฑจ์ ากวัสดกุ ารเกษตร ทักษะในการแปรรปู ผลิตภณั ฑ์จาก ก วัสดกุ ารเกษตร ก 2. เพ่ือให้ผ้เู รยี นมีความรู้ ความ เข้าใจ และมที กั ษะในการจัดเตรียม วสั ดแุ ละเครอ่ื งมอื ทใี่ ชใ้ น การแปร รปู ทาผลิตภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร 2 ทักษะการประกอบอาชพี การแปรรูป - เพือ่ ให้ผเู้ รยี นสามารถนาความรู้ ท ผลติ ภณั ฑ์จากวสั ดุการเกษตร ดงั น้ี ความเข้าใจและทักษะ การแปรรปู วัส - จลุ นิ ทรียห์ นอ่ กล้วย ผลติ ภัณฑ์จากวัสดกุ ารเกษตรไป - - น้ายาสารจบั ใบ (น้ายาสารพัดประโยชน์ ) พัฒนาเป็นอาชพี ได้ - - ฮอรโ์ มนไข่สาหรับพืช ป - ฮอรโ์ มนไข่เพื่อสุขภาพ - - น้าสม้ สายชหู มกั จากสับปะรด - - นา้ หมักบารงุ ตน้ พืช (ยเู รยี น้า) - - 3 การบริหารจดั การในการประกอบอาชีพ - เพือ่ ใหผ้ ูเ้ รยี นสามารถตดั สินใจ ก การแปรรูปผลิตภณั ฑ์จากวสั ดุการเกษตร ประกอบอาชีพให้สอดคล้องกับ อ ศักยภาพของตนเอง ชุมชน สังคม ก

30 ปรรปู ผลิตภณั ฑ์จากวัสดุการเกษตร เนื้อหา การจดั กระบวน จานวนชั่วโมง การเรียนรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ ความรู้เบือ้ งตน้ เก่ยี วกบั บรรยาย การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัสดุ 2 การเกษตร ทกั ษะในการแปรรปู ผลิตภณั ฑจ์ าก บรรยาย/ฝึกปฏบิ ตั ิ 3 28 สดุการเกษตร ดงั นี้ 2 จุลนิ ทรยี ์หนอ่ กลว้ ย บรรยาย/แบง่ กลุ่ม นา้ ยาสารจับใบ (น้ายาสารพัด แลกเปลย่ี นความ ประโยชน์ ) ฮอร์โมนไขส่ าหรบั พืช คิดเห็น ฮอร์โมนไข่เพื่อสขุ ภาพ น้าส้มสายชูหมักจากสับปะรด น้าหมกั บารุงต้นพชื (ยเู รยี นา้ ) การบรหิ ารจัดการในการประกอบ อาชีพการแปรรูปผลติ ภณั ฑ์จากวสั ดุ การเกษตร

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงค์การเรียนรู้ และสงิ่ แวดลอ้ มอย่างมคี ุณธรรม จรยิ ธรรม

31 เนอื้ หา การจัดกระบวน จานวนชว่ั โมง การเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบัติ

1 การจดั กระบวนการเรียนรู้ 1. การบรรยาย 2. การสาธติ ทดลอง 3. การฝกึ ปฏบิ ตั ิจริง 4. ศึกษาจากผรู้ ู้ และวิทยากร สอื่ การเรยี นรู้ 1. เอกสาร / ใบความรู้ 2. แหล่งเรยี นรูใ้ นชุมชน / วิทยากร การวดั และประเมนิ ผล 1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฎีระหว่างเรียนและจบหลกั สูตร 2. การประเมินผลระหวา่ งเรยี นจากการปฏิบัติงานที่มีคุณภาพเพียงพอ สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเอง ความสาเรจ็ ของการปฏิบัติและจบหลักสูตร การจบหลกั สตู ร 1. มเี วลาเรยี นและฝกึ ปฏิบตั ิตามหลกั สูตรไมน่ ้อยกวา่ ร้อยละ 80 2. มีผลการประเมินผา่ นตลอดหลกั สูตร ไม่นอ้ ยกวา่ รอ้ ยละ 80 3. มีผลงานผ่านการประเมนิ ทดสอบท่ีมีคณุ ภาพตามหลักเกณฑ์ อย่างน้อย 15 คน และไดร้ บั ความ พึงพอใจจากกลมุ่ ลูกคา้ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 เอกสารหลกั ฐานการศกึ ษา 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. วุฒิบตั รออกโดยสถานศึกษา 3. ทะเบียนคุมวุฒิบตั ร การเทยี บโอน ผ้เู รยี นท่ีจบหลักสูตรน้ีสามารถนาความรู้ไปเทยี บโอนผลการเรียนรู้กบั หลักสูตรการศึกษานอกระบบ ระดับการศึกษาพุทธศักราช 2551 สาระการประกอบอาชีพรายวิชาเลือกที่สถานศึกษาได้จัดทาข้ึนในระดับ ใดระดับหน่ึง

2 คณะผูจ้ ดั ทำ ที่ปรึกษำ ผู้อานวยการ กศน.อาเภอทับสะแก นางมณีรัตน์ อจั ฉรยิ พันธกุล วทิ ยำกรและคณะทำงำน วิทยากร นายคงณฐั ศรภี ัทรโชติ ครู อาสาสมัครกศน. นางสมุ ติ รา สุขอวบอ่อง ผู้สรปุ รำยงำนและจดั ทำรูปเล่ม ครู อาสาสมัครฯกศน. นางสุมิตรา สขุ อวบอ่อง ออกแบบปก ครู อาสาสมัครฯกศน. นางสมุ ติ รา สุขอวบอ่อง

3