อาหารหลัก 5 หมู่

อาหารหมทู่ ่ี 1 เนอื้ สัตว์ ไข่ นม และถวั่ เมล็ดแหง้ (โปรตีน)ใหส้ ารอาหารประเภท โปรตีนประโยชน์- ทาใหร้ ่างกายเจรญิ เตบิ โต รา่ งกายแขง็ แรง มภี ูมติ ้านทานโรค- ชว่ ยซ่อมแซมสว่ นทสี่ ึกหรอ ของร่างกาย อันไดแ้ ก่แผลต่างๆ หรือจากการเจบ็ ปว่ ย- จะถูกนาไปสรา้ งกระดูก กลา้ มเนอื้ เลือด เมด็ เลอื ด ผงิ หนัง นา้ ยอ่ ย ฮอร์โมนตลอดจนภูมติ า้ นทานเช้อื โรคต่าง ๆสรปุ ให้จาง่ายๆ คอื เจริญเติบโต ซ่อมแซม สร้างโปรตีน เปน็ สว่ นประกอบหลักของทุก ๆเซลลใ์ นรา่ งกาย จงึ ถือไดว้ า่ อาหารหมูนเ้ี ปน็ อาหารหลักที่สาคัญในการสรา้ งโครงสร้างของรา่ งกายในการเจริญเติบโต และทาให้อวยั วะตา่ ง ๆ ในร่างกายทางานไดเ้ ปน็ ปกติ

อาหารหมูท่ ่ี 2 ขา้ วแป้ง นา้ ตาล เผือก มนั (คารโ์ บไฮเดรต)ใหส้ ารอาหารประเภท คารโ์ บไฮเดรตประโยชน์- ให้ พลงั งาน แก่ร่างกาย ใหร้ ่างกายสามารถทางานได้- ให้ ความอบอ่นุ แก่ร่างกายสรปุ ใหจ้ างา่ ยๆ คอื ให้ พลงั งาน+ความอบอ่นุพลงั งานทไ่ี ดจ้ ากหมนู่ ้สี ่วนใหญ่จะใชใ้ หห้ มดไปวนั ต่อวนั เช่น ใชใ้ นการวง่ิ เลน่ เดนิทางาน การออกกาลงั กายต่าง ๆ แต่ถา้ กนิ อาหารหมนู่ ้มี ากจนเกนิ ความตอ้ งการของร่างกาย กจ็ ะถกู เปลย่ี นเป็นไขมนั และทาใหเ้กดิ โรคอว้ นได้

อาหารหมทู่ ี่ 3 ผกั ตา่ งๆ (วิตามนิ +แร่ธาตุ)ใหส้ ารอาหารประเภท วติ ามนิ และแร่ธาตุประโยชน์- ทาใหร้ ่างกายแขง็ แรง มคี วามตา้ นทานเช้อื โรค- ช่วยใหอ้ วยั วะต่างๆ ทางานไดอ้ ย่างเป็นปกติ- มกี ากใยมาก ทาใหล้ าใสท้ างานปกติ ขบั ถ่ายงา่ ยตวั อย่างอาหารหลกั หมนู่ ้ี คอื ผกั ต่าง ๆ เช่น ตาลงึ ผกั บงุ้ ผกั กาด และผกั ใบเขยี วอน่ื ๆ นอกจากนนั้ ยงั รวมถงึ พชื ผกั อ่นื ๆ เช่น มะเขอื ฟกั ทอง ถวั่ ฝกั ยาว เป็นตน้

อาหารหมู่ท่ี 4 ผลไมต้ ่างๆ (วิตามนิ +แรธ่ าตุ) ใหส้ ารอาหารประเภท วติ ามนิ และแร่ธาตุ ประโยชน์ - ทาใหร้ ่างกายแขง็ แรง มคี วามตา้ นทานเช้อื โรค - ช่วยใหอ้ วยั วะต่างๆ ทางานไดอ้ ย่างเป็นปกติ - มกี ากใยมาก ทาใหล้ าใสท้ างานปกติ ขบั ถ่ายงา่ ย

อาหารหมู่ที่ 5 นา้ มนั และไขมัน จากพชื และสตั ว์ (ไขมนั )ใหส้ ารอาหารประเภท ไขมนัประโยชน์- ใหพ้ ลงั งานแก่ร่างกาย- สะสมไวใ้ ตผ้ วิ หนงั สว่ นต่างๆ ใหค้ วามอบอ่นุ แก่ร่างกาย และร่างกายจะดงึ ออกมาใชเ้มอ่ื เวลาจาเป็น-- ช่วยดูดซมึ วติ ามนิ ชนิดละลายในไขมนั อนั ไดแ้ ก่ วติ ามนิ เอ ดี อี และ เค