ชุดการสอนคำศัพท์ในชีวิตประจำวัน

BEST PRACTCE ชดุ การสอนเพอื่ พัฒนาการเรยี นรคู้ าศัพทภ์ าษาองั กฤษในชวี ติ ประจาวนั ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศกึ ษาที่ 2564 นายนฐั วฒั น์ รตั นจนั ทร์ ครู ศรช.ตาบลบ้านเตา่ ศูนยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบา้ นแทน่ สานกั งานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั จังหวดั ชยั ภมู ิ

บันทึกขอ้ ความ ส่วนราชการ ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอบ้านแท่น ที่ ศธ 0210.2604/ 15 กันยายน พ.ศ. 2564 เรื่อง ขอส่งนวัตกรรม/กระบวนการ/วิธีการปฏิบัติที่เปน็ เลิศ (Best Practce) ประจาปีงบประมาณ 2564 ------------------------------------------------------------------------- เรียน ผอู้ านวยการศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอบ้านแท่น ตามทีศ่ ูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอบ้านแท่น ให้มีการจัดทา รายงานนวตั กรรม/กระบวนการ/วธิ ีการปฏิบตั ิทีเ่ ป็นเลิศ (Best Practice) การบรู ณาการจดั การเรียน การสอนโดยชดุ การสอนคาศัพท์ในชีวติ ประจาวนั และใช้ กศน.ตาบลเปน็ ฐาน ของครปู ระจาศนู ย์การ เรียนชมุ ชนน้ัน ข้าพเจ้า นายนฐั วัฒน์ รัตนจันทร์ ครศู นู ย์การเรียนชุมชนตาบลบ้านเต่า ได้จดั ทารายงาน นวัตกรรม/กระบวนการ/วิธีการปฏิบตั ิที่เป็นเลิศ (Best Practice) การบรู ณาการจัดการเรียนการสอน โดยใช้ชดุ การสอนคาศพั ท์ในชีวติ ประจาวนั และ ใช้ กศน.ตาบลเปน็ ฐาน ประจาปีงบประมาณ 2564 ตามนโยบายและจดุ เน้นการดาเนินงานของ กศน.ตาบล จงึ รายงานมาพร้อมเอกสาร ดังแนบ จงึ เรียนมาเพือ่ โปรดพิจารณาอนุมัติ (นายนัฐวัฒน์ รัตนจันทร์) ครู ศรช.ตาบลบ้านเต่า (นางชุลีพร เพญ็ จันทร์) ผอู้ านวยศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอบ้านแท่น

นวัตกรรม/กระบวนการ/วธิ ีการปฏิบตั ิที่เปน็ เลิศ (Best Practice) การบูรณาการจดั การเรียนการสอนโดยใชช้ ดุ การสอนคาศพั ท์ในชีวติ ประจาวัน โดยใช้ กศน.ตาบลเปน็ ฐาน ชื่อผลงาน ชดุ การสอนเพือ่ พฒั นาการเรียนรคู้ าศัพท์ภาษาองั กฤษ ในชีวติ ประจาวัน ตาบลบ้านเตา่ อาเภอบ้านแทน่ จงั หวัดชัยภมู ิ ชื่อผู้เสนอผลงาน กศน.ตาบลบา้ นเตา่ หมู่ 1 ตาบลบา้ นเต่า อาเภอบา้ นแท่น จังหวัดชยั ภูมิ สงั กดั ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัย อาเภอบา้ นแทน่ สานักงานสง่ เสริมการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย จงั หวัดชัยภมู ิ โทรศัพท์ /โทรสาร : 044-886305 ผบู้ ริหาร นางชลุ ีพร เพญ็ จันทร์ ผู้อานวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและ การศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบ้านแท่น

ชดุ การสอนคาศัพทใ์ นชวี ิตประจาวัน ชดุ การสอนแบบศูนย์การเรียนรู้ \" การรวบรวมคาศพั ทภ์ าษาอังกฤษง่ายๆ ทใ่ี ช้ใน ชีวติ ประจาวัน\" จัดให้นักศึกษาได้ฝึกใช้เปน็ ประจา ทาให้นักศึกษาคนุ้ เคยกบั การใช้ภาษา มีความกระตือรอื ร้นในการเรียนรู้ มีความรู้ ความสามารถ และทกั ษะพนื้ ฐานในการเรียนรู้ ในระดบั ที่สูงข้นึ วิธีปฏิบตั ทิ เ่ี ป็นเลิศ ( Best Practice) ชื่อ Best Practice “ชดุ การสอนเพอ่ื พฒั นาการเรียนรู้คาศัพทภ์ าษาอังกฤษ ในชีวติ ประจาวัน ” 1. แนวคดิ / และ ความเปน็ มาของ ( Best Practice ) โลกในยุคปัจจบุ นั มีความเจริญก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ มีความ เปล่ยี นแปลงด้านตา่ งๆเกิดขนึ้ อย่างรวดเร็ว ทง้ั ทางดา้ นสงั คม ดา้ นเศรษฐกจิ และ วัฒนธรรมของทุกชนชาติ บุคคลในสังคมตอ้ งมีการตดิ ต่อสอ่ื สารพบปะกันเพื่อดาเนนิ กิจกรรมตา่ ง ๆ ทางสงั คมเพิม่ ขนึ้ ภาษาจึงเป็นเครื่องมืออนั สาคัญในการตดิ ต่อส่ือสารกับ ผู้อื่น โดยเฉพาะภาษาอังกฤษซึง่ เป็นภาษาสากลทใ่ี ช้เปน็ เครอ่ื งมือในการตดิ ต่อส่อื สาร ระหว่าง ชนชาติต่าง ๆ สภาพปัจจบุ ันและปัญหาในการจดั การเรียนการสอนปรากฏว่านักศึกษาขาดทักษะ ในการเรียนรภู้ าษาทั้งดา้ นการฟัง การอา่ น การพูด และการเขียน รวมทง้ั การเขียนคาศัพท์ พืน้ ฐานง่ายๆ ทใ่ี ช้ในชวี ิตประจาวัน จงึ ส่งผลให้มีผลสมั ฤทธิท์ างการเรียนต่ามาก ครจู งึ หา แนวทางแก้ไขโดยให้นักศึกษาฝึกท่องคาศพั ทง์ ่ายๆทีใ่ ช้ในชีวติ ประจาวนั แลว้ นาคานั้นมาแต่ง ประโยคต่างๆ หลากหลายรูปแบบ โดยทดลองฝึกเขียนประโยค แล้วให้นักศึกษาฝึกอ่าน ประโยคที่ตนเขียน

2. วัตถปุ ระสงคแ์ ละประโยชนข์ อง Best Practice 1. เพอ่ื พัฒนาชุดการสอนการเขยี นคาศพั ท์ควรรู้เพื่อพัฒนาตนเอง กลุ่มสาระการ เรียนรภู้ าษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ) ระดบั มัธยมศึกษาตอนตน้ ท่มี ีประสทิ ธภิ าพตาม เกณฑ์มาตรฐาน 2. เพ่อื พัฒนาผลสัมฤทธ์ทิ างการเรียนของนักศึกษาระหว่างก่อนเรียนและหลงั เรียน โดยใช้ชดุ การสอนการเขียนคาศพั ท์ควรรู้เพื่อพฒั นาตนเอง ระดับมธั ยมศึกษา ตอนต้น จานวน 10 เรือ่ ง 3. กลมุ่ เป้าหมายในการนา Best Practice ไปใช้ ระดบั มัธยมศึกษาตอนต้น ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2564 4. ขน้ั ตอนการพัฒนา Best Practice 1. วิเคราะห์ขอ้ มลู ความรู้พ้นื ฐานของนักศึกษาระดับมัธยมศึกษา ตอนต้น เกย่ี วกบั การเขยี นคาศัพทภ์ าษาองั กฤษพ้ืนฐานง่าย ๆ และการนาคาศัพทไ์ ปใช้ ในชีวติ ประจาวนั 2. จดั ทาชุดการสอนโดยนาความรู้พ้นื ฐานภาษาองั กฤษตามหลกั สูตรการศึกษา ขน้ั พ้นื ฐาน กลุ่มสาระการเรียนรภู้ าษาต่างประเทศ (ภาษาองั กฤษ) ระดับมธั ยมศึกษา ตอนต้น มาจดั ทาเปน็ หน่วยการสอน จานวน 10 หน่วย จดั ทาแผนการจัดการ เรียนรู้ จานวน 10 แผน 3. ดาเนินการจดั กิจกรรมการเรียนการสอน และจัดรูปแบบการเรียนรโู้ ดยใช้ชุด การสอน การเขียนคาศัพทค์ วรรู้เพื่อพัฒนาตนเอง จานวน 10 เรื่อง ตามคาชีแ้ จงและ ขอ้ เสนอแนะในคมู่ ือการใช้ชดุ การสอน

1. สงั เกตพฤตกิ รรมขณะลงมือปฏิบตั ิกจิ กรรม การเรียนด้วยชดุ การสอนแบบ ศูนย์การเรียนรู้ 2. ประเมินผลสมั ฤทธ์ทิ างการเรียนและสรุปผลการปฏิบัติกจิ กรรมด้วยชุดการสอน 3 รายงานและนาเสนอ ผลงาน 5. รายละเอยี ดของ Best Practice 5.1 เนื้อหาที่ใชใ้ นการพฒั นา การศึกษาในครง้ั นใี้ ช้เนอื้ หากลมุ่ สาระการเรียนรภู้ าษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ) ระดับมธั ยมศึกษาตอนตน้ ตามหลักสูตรการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน พุทธศกั ราช 2544 และจัดทาเปน็ ชดุ การสอน ฝึกการอา่ น การเขียน คาศพั ทง์ ่ายๆที่ใช้ใน ชีวติ ประจาวัน จานวน 10 เรื่อง ซึ่งเปน็ ประกอบดว้ ย เรือ่ ง My Story, My Body , My Clothes, Days and Colors, Months and Seasons, Fruits and Vegetables, Occupations, My Sports ,Numbers, Places and Vehicles, 5.2 วธิ ีการจดั รปู แบบการใชช้ ุดการสอนในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน การเขียนคาศัพท์ 1. จดั แผนผงั การจัดชน้ั เรียนเป็นศูนย์การเรียนรู้ ตามรปู แบบของการจดั ศูนย์การเรียนรู้ 2. แบ่งนักเรียนเปน็ กลมุ่ 3 -5 กลุ่ม และดาเนินการจัดกิจกรรมโดยมีขั้นตอนใน การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนในแต่ละหนว่ ย ตามกระบวนการจัดการเรียนการสอนโดย มีการประเมิน ก่อนเรียน ระหว่างเรียน และ หลงั เรียน จนครบท้ัง 10 เรือ่ ง 5.3 ระยะเวลาท่ใี ชใ้ นการพัฒนา การศึกษาและพัฒนานกั ศึกษาในคร้ังนใี้ ช้ดาเนนิ การตลอด ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2564

6. องคค์ วามรแู้ ละประสบการณท์ เ่ี กิดขึ้นจากการนา Best Practice ไปใช้ ระดบั มัธยมศึกษาตอนตน้ ทพ่ี ฒั นาการเรียนรู้การเขยี นคาศัพทภ์ าษาอังกฤษ ดว้ ย ชุดการสอนการเขียนคาศพั ทค์ วรรู้เพ่อื พัฒนาตนเอง มีความรู้ความสามารถในการเขยี น คาศัพทพ์ ื้นฐานง่าย ๆได้ตามความเหมาะสมกบั ระดบั ช้ันเรียนและตามศักยภาพของแต่ละ บคุ คล สง่ ผลให้มีผลสมั ฤทธท์ิ างการเรียนสูงข้ึน สามารถปฏิบัติกจิ กรรมต่าง ๆ ทเ่ี ก่ยี วกับ คาศพั ทพ์ ื้นฐานง่ายๆ ที่เกีย่ วขอ้ งในชีวติ ประจาวัน และมีความรู้พ้นื ฐานมีความพร้อมทีจ่ ะ เรียนในระดับทส่ี ูงข้ึน 7. กระบวนการ ทบทวน กล่นั กรอง ตรวจสอบ Best Practice เพื่อใหเ้ กิดผล ทเ่ี ปน็ เลิศ การตรวจสอบประสทิ ธภิ าพ การวเิ คราะห์คุณภาพ และการหาคา่ ทางสถิติ ของผล การใช้ชดุ การสอน โดยการนาไปใช้และเผยแพร่แก่โรงเรียนที่สนใจ และพัฒนาชดุ การสอน ในการจดั ทาผลงานทางวิชาการเพื่อปรับปรงุ เนื้อหา 8. รปู แบบ / วธิ ีการประชาสมั พนั ธเ์ ผยแพร่ Best Practice จัดนิทรรศการ แสดงผลงาน การนาวิธีการ รูปแบบและการใช้นวัตกรรม ชดุ การสอน เผยแพร่ต่อผู้บรหิ าร คณะครู และนกั ศึกษา จัดทาเอกสารแผ่นพบั ประชาสัมพันธ์ 9. การขยายผล Best Practice ครูผู้สอนกลุ่มสาระการเรียนรภู้ าษาต่างประเทศและกลุ่มสาระการเรียนรู้อืน่ ได้นา วิธีการและรูปแบบของชุดการสอนไปประยุกตใ์ ช้ในการพฒั นาการเรียนการสอนนักศึกษา และวชิ าอ่นื ๆ ในภาคเรียนท่ี 2 ปีการศึกษา 2564 จดั ทาเอกสารเผยแพร่ผลงาน ชุดการ สอนการเขียนคาศพั ทค์ วรรเู้ พ่อื พัฒนาตนเอง โดยร่วมจัดนทิ รรศการทางวิชาการในกลุ่ม

ภาษาองั กฤษ คาอ่าน ความหมาย refrigerator รฟี รจิ เฺ จอะเรเทอ ตู้เยน็ ต้เู ยน็ fridge ฟริดจฺ แก้วน้า glass กลาส ม้ากลม stool สตลู ชอ้ นชา teaspoon ทีสพูน ส้อม fork ฟอรฺค ช้อน spoon สพูน ช้อนโต๊ะ table spoon เทเบิล สพูน หมอ้ saucepan ซอสแฺ พน ขยะ rubbish รบั บชิ ฺ tea towel ที ทาเวลิ ผ้าเชด็ ชาม cup คัพ ถว้ ย bowl โบว ชาม cupboard คพั บอรฺด plate เพลท ตู้เก็บของ frying pan ฟรายองิ แพน จาน saucer ซอสเซอ กระทะ จานรองถ้วย

drawer ดรอเวอ ลนิ ชกั dustpan ดัสทแฺ พน ท่ตี ักผง washing machine วอชฺชงิ แมทชนี เคร่ืองซกั ผา้ broom ไม้กวาด บรูม กระเบอื ง tile ไทลฺ ทต่ี ักผง duster ดัสเทอ ไมถ้ ูพนื mop มอ็ พ knife ไนฟฺ มีด kettle เคเทลิ กาน้ารอ้ น sink ซิงคฺ อ่างลา้ งจาน cooker คกุ เกอ stove สโตฟฺ เตา matches แมทเชสฺ เตาอบ lighter ไลทเฺ ทอ ไม้ขีดไฟ apron แอพพรอน ไฟแช็ก จา ผา้ กันเปอ้ื น jar สตรอวฺ กระปุก straw เทเบิลคลอท หลอด tablecloth บาสเก็ท ผา้ ปโู ตะ๊ basket ตะกรา้

bottle บ็อทเทลิ ขวด teapot ทีพอ็ ท กาน้าชา chopstick ชอ็ พสติคฺ ตะเกียบ ladle แลดเดิล ทัพพี scoop สกูพฺ ทีต่ กั ทรงกระบวย baking sheet เบคคิง ชีท แผน่ รองอบ apple corer แอพเพลิ คอเรอ ทต่ี ดั แกนแอปเปิล apple cutter แอพเพิล คทั เทอ ที่ตัดแอปเปลิ biscuit cutter / cookie cutter บสิ ขิท คัทเทอ / คกุ กี คทั เทอ พิมพต์ ัดคกุ้ กี biscuit press / cookie press บสิ ขทิ เพรสฺ/คุกกี เพรสฺ เครอ่ื งทา้ ลายบนคุก้ กี baking pan เบคคิง แพน ถาดรองอบ crepe pan / tava เครพ แพน / ทาวา กระทะทา้ แพนเค้ก food processor ฟดู โพรเซสเซอ เครื่องปัน่ pressure cooker เพรเชอ คกุ เกอ หมอ้ อบความดัน stockpot สท็อกพ็อท หม้อส้าหรบั ต้มนา้ ซปุ Ramekin แรเมคิน จานเล็กๆซ่ึงเข้าเตาอบได้ roasting pan โรสทงิ แพน กระทะปิ้ง barbecue grill บารบฺ ีควิ กรลิ เคร่อื งปงิ้ บาบีควิ brazier เบรเซียรฺ / เบรเชอรฺ เตาเหล็กมีขาตัง เคลือ่ นที่ได้

bread machine เบรด แมชชีน เครื่องทา้ ขนมปงั Butane torch บวิ เทน ทอรชฺ เครอ่ื งพน่ ไฟบนหนา้ อาหาร/ขนม cheese melter ชีสฺ เมลเทอ เครอื่ งละลายเนยแข็ง steamer สทีมเมอ ลงั ถึง / ทน่ี งึ่ microwave oven ไมโครเวฟฺ คอรน โรสเทอ เตาอบไมโครเวฟ corn roaster เครพ เมเกอ เคร่อื ป้งิ ข้าวโพด crepe maker ดีพ ฟรายเยอ เครอ่ื งทา้ เครป deep fryer ฮาโลเจน โอเวน เครือ่ งทอดของแบบทใ่ี ชน้ ้ามนั เยอะ Halogen oven ฮอท เพลท เตาอบลมรอ้ น hot plate โอเวน กระทะรอ้ น oven พอ็ พคอรน เมคเคอ เตาอบ popcorn maker เพรชเชอ คกุ เกอ pressure cooker เพรชเชอ ฟรายเยอ เคร่อื งทา้ ป็อปคอร์น pressure fryer หมอ้ อบความดัน ไรซฺ คกุ เกอ เครอ่ื งทอดความดนั rice cooker โรทิสเซอรี Rotisserie ซอย มลิ คฺ เมคเกอ หม้อหุงขา้ ว Soy milk maker แทนดัวรฺ เครื่องปง้ิ ย่างดว้ ยไฟฟ้า tandoor โทสเทอ เคร่ืองท้านมถ่วั เหลือง toaster เตาดนิ ใช้ยา่ ง มกั ใช้กับอาหารอนิ เดยี เคร่อื งปง้ิ ขนมปัง

Waffle iron วฟั เฟิล ไอเยิน เครือ่ งทา้ วาฟเฟลิ grinder / mincer กรนิ เดอ /มนิ เซอ เครื่องบด coffee percolator คอฟฟี เพอโคเลเทอ คอฟฟี เมคเกอ เครือ่ งตม้ และกรองกาแฟ coffeemaker เครอื งท้ากาแฟ cutlery คทั เลอรี ชอ้ น ส้อม และมีด บัทเทอ ไนฟฺ มดี ทีไ่ ว้ใชต้ ัดเนย butter knife skewer ซกวิ เวอ เหล็กแหลมใชเ้ สียบเนอื ยา่ ง toothpick ทธู พคิ ฺ ไม้จมิ ฟนั โบลวทอฉฺ blow torch บอทเทลิ โอเพนเนอ เครื่องพน่ ไฟบนหนา้ อาหาร/ขนม bottle opener เบรด ไนฟฺ ทีเ่ ปดิ ขวด bread knife เค้ก เซฟิ เวอ / เค้ก ชัฟเวลิ มีดตัดขนมปัง cake server / cake shovel พาย เซิฟเวอ / พาย คัทเทอ ที่เสิร์ฟเคก้ pie server /pie cutter ชสี ไนฟ ที่เสิรฟ์ พาย cheese knife ชสี คลอ็ ธ cheesecloth เช็ฟสฺ ไนฟฺ มดี ตัดชีส(เนยแข็ง) chef’s knife คลีฟเวอ ผา้ ห่อชีส โคแลนเดอ cleaver คอรคสฺ ครวู มีดปลายแหลมใช้สา้ หรับห่ันเนอื colander มดี ปังตอม มีดขนาดใหญ่ corkscrew ตะแกรง / กระชอน ทเี่ ปดิ จุกไม้ค็อก

crab cracker/ Lobster cracker แครบ แครคเกอ / ล็อบสเทอ แคร ที่แกะเปลอื กปู หรอื กุ้งเปลอื กแข็ง คเกอ cutting board เขยี ง dough scraper คัททงิ บอรดฺ ท่ีแบ่งแปง้ โด egg poacher โด สแครพเพอ ทตี่ กั egg poach egg separator เอก้ โพชเชอ ทแ่ี ยกไข่แดง ไข่ขาว เอก้ เซพะเรทเทอ เครื่องแบง่ ไข่ egg slicer เอ้ก สไลเซอ นาฬิกาจับเวลาต้มไข่ egg timer เอ้ก ไทมเมอ มดี เลาะกระดกู fillet knife ฟิลเลท็ ไนฟฺ ที่ขอดเกล็ดปลา fish scaler ฟิชฺ สเกลเลอ ที่แลเ่ นอื ปลา fish slice ตะแกรงร่อนแปง้ flour sifter ฟิชฺ สไลสฺ food mill ฟลาวเออะ ซิฟเทอ เครื่องโม่ funnel กรวย garlic press ฟูด มิล ท่บี ดกระเทยี ม grater c / shredder ฟนั เนิล ที่ขูดชีส gravy strainer / gravy separator การลฺ ิคฺ เพรส ทกี่ รองน้าเกรวี herb chopper เกรทเทอ / เชรดเดอ มีดสบั สมนุ ไพร honey dipper แกรวี สเทนเนอ ทก่ี วนนา้ ผงึ เฮริ บฺ ชอ็ พเพอ ฮนั นี ดพิ เพอ

lemon reamer เลมัน รีมเมอ เคร่อื งคว้านรูเลมอน lemon squeezer เลมัน สควซี เซอ เครอ่ื งคนั นา้ เลมอน ล็อสเทอ พิคฺ ส้อมจิมเนอื ป/ู กงุ้ เปลือกแข็ง Lobster pick เมเชอรงิ คพั measuring cup เมเชอรงิ สพนู ถ้วยตวง measuring spoon มที เทน็ เดอไรเซอ ชอ้ นตวง meat tenderizer มีท เธอมอมีเทอ ทท่ี ุบเนอื meat thermometer เครื่องวดั อุณหภูมิเนอื (สกุ มาก – นอ้ ย) มอรทฺ า mortar เพสเทิล ครก pestle นทั แคร็กเคอ สาก nutcracker โอเวน เกลิฟ / โอเวน มทิ ฺ ทก่ี ระเทาะเปลอื กถ่ัว oven glove / oven mitt แพสทรี แบกฺ ถงุ มือกนั ความรอ้ น pastry bag แพสทรี เบลนเดอ ถงุ บบี ครมี แตง่ หน้าขนม pastry blender แพสทรี บรชั ฺ เคร่ืองผสมแป้ง pastry brush พลี เลอ แปรงสา้ หรับขนมอบ peeler เพพเพอ มลิ ทป่ี อกเปลอื ก pepper mill พิสซา คทั เทอ ขวดพริกไทย (แบบบด) pizza cutter โพเทโท แมชเชอ ที่ตัดพิซซา potato masher พ็อท โฮลดเฺ ดอ ที่บดมันฝร่งั pot-holder ท่ีจบั หม้อกันความรอ้ น

rolling pin โรลลิง พนิ ไมน้ วดแป้ง salt shaker ซอลทฺ เชคเคอ ขวดเกลือ scales สเกลสฺ ตาชั่ง scissors ซสิ เซอสฺ กรรไกร sieve / sifter/ strainer ซีฟฺ / ซฟิ เทอ/ สเทรนเนอ ตะแกรง spatula สแพททิวเลอะ พาย spider สไพเดอ กระชอน sugar thermometer / แandy ชเู กอ เธอมอมีเทอ / แคนดี เธอมอมี thermometer เครอ่ื งวัดอณุ หภูมิของหวาน Tamis / กrum sieve เทอ in opener / Can opener ทามิส / ดรัม ซีฟ กะละมงั รอ่ นแปง้ tomato knife ทิน โอเพน็ เนอ / แคน โอเพ็นเนอ ทเี่ ปดิ กระป๋อง tongs มีหั่นมะเขือเทศ trussing needle โทเมโท ไนฟฺ twine ท็องสฺ คมี whisk เขม็ ไวเ้ ย็บในการท้าอาหาร ทรสั ซงิ นดี เดิล เชือกไวม้ ดั ในการทา้ อาหาร ทไวนฺ ดา้ ม/เครอ่ื งตีไข,่ ปนั่ ครีม วสิ คฺ

ประโยคถามตอบทกุ ขส์ ขุ กจ็ ะเปน็ การทกั ทาย การแนะนาตวั การกล่าวลา ซึ่งภาษาองั กฤษ เรียกว่า Greetings น่นั เอง มีอยู่ด้วยกันทง้ั หมด 12 ประโยคด้วยกนั 1.Hello, my name is Sam. เฮล็ โล มายเนม อสิ แซม สวสั ดี ชอ่ื ของผม คอื แซม (ผมชื่อแซม) 2. Hey, I’m Jane. เฮ้ ไอม เจน หวดั ี ฉัน คอื เจน (ฉันชอ่ื เจน) 3. Nice to meet you. ไนซ ทุ มีท ยู ยินดี ทีไ่ ด้ พบ คณุ (ยินดีทไ่ี ด้รู้จัก) 4. Nice to meet you, too. ไนซ ทุ มีท ยู ทู ยินดี ทีไ่ ด้ พบ คณุ เชน่ กัน (ยินดีที่ไดร้ ู้จักเช่นกัน) 5. It was nice meeting you. อทิ เวิส ไนซ มี๊ททงิ ยู มัน ดี ที่ได้ รู้จัก คณุ (ยินดที ไ่ี ด้รู้จกั กบั คณุ ) 6. It was nice meeting you, too. Bye. อทิ เวิส ไนซ มีท๊ ทงิ ยู ทู บาย มัน ดี ทีไ่ ด้ รู้จัก คุณ เช่นกนั ลากอ่ น 7. Goodbye. กุ๊ดบาย ลาก่อน

8. Nice to see you again. ไนซ ทู ซี ยู อะเกน ยินดี ที่ได้ พบ คณุ อกี ครั้ง 9.You too. ยทู ู เชน่ กนั 10.How are you? ฮาว อา ยู คณุ สบายดี ไหม 11. Fine thanks, and you? ไฟน แธงส แอน ยู๊ สบายดี ขอบคุณ แล้วคุณละ่ 12.I’m okay, thank you. ไอม โอเค แธงควิ ฉนั สบายดี ขอบคณุ

คณะผจู้ ัดทา ทป่ี รึกษา นางชลุ ีพร เพญ็ จันทร์ ผอู้ านวยการศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอบ้านแท่น นางสดุ ารัตน์ เผ่ามงคล ครูชานาญการ นายเพียว เรียนชารี ครู คณะทางาน ครอู าสาสมคั รฯ นางสมพิศ มานะหาญ ครูอาสาสมัครฯ นางสกุณตลา ระวิพันธ์ นายวิเชียร พงษ์สระพัง หวั หนา้ กศน.ตาบลบ้านเต่า ว่าที่ ร.ต.สมจติ มานะหาญ ครู กศน.ตาบลบ้านเต่า นายนัฐวฒั น์ รัตนจันทร์ ครศู ูนย์การเรยี นชุมชน นายนิคม บุญนิสสยั ครศู ูนย์การเรยี นชุมชน ผู้ออกแบบ หวั หนา้ กศน.ตาบลบ้านเต่า นายวิเชียร พงษ์สระพงั เรยี บเรยี ง ครูศูนย์การเรยี นชมุ ชน นายนัฐวฒั น์ รตั นจนั ทร์