qcc_activity

1ขน้ั ตอนการดําเนินกจิ กรรม QCC1. บรษิ ทั ประกาศนโยบายและสนับสนนุ กจิ กรรม QCC นโยบายในการดําเนนิ กิจกรรม QCC “บริษทั ปรน๊ิ เซส ฟูดส จาํ กดั มงุ ม่ันท่ีจะนําเอากจิ กรรมกลุม คณุ ภาพ (QCC)มาใชเ ปน เครอ่ื งมือในการพฒั นาและปรบั ปรุงประสิทธิภาพขององคกร เพ่อื สรางความเขมแข็ง เพอ่ื พฒั นาศกั ยภาพของพนักงานใหสูงขนึ้ และเพอ่ื การพฒั นาองคกรทต่ี อ เนอื่ ง ยั่งยนื ”2. การเตรียมการจดั กจิ กรรม QCC 2.1 แตงตง้ั คณะกรรมการ QCC

22.2 กําหนดหลักเกณฑแ ละคูมือกิจกรรม QCC

32.3 ต้งั คณะกรรมการเพื่อประสานงานณฐั พร จารุเศรณียอําภาวรรณ มอญแสง ภูมิศร สรรสวาสด์ิ เกศกานดา นันติ พชั รินทร ปน ชยั

42.4 เตรียมการฝก อบรมหัวหนา งานและพนักงาน การฝกอบรมเพื่อใหความรูเกี่ยวกับกิจกรรม QCC เมื่อวันที่ 7 และ 26พฤษภาคม 2552 โดย อาจารยณ ฏั ฐย ากร ศโิ รเวฐน วิทยากรที่ปรกึ ษา บรรยากาศการฝก อบรม และทาํ Workshop

53. ดําเนนิ กจิ กรรม QCC 3.1 การจัดต้ังและจดทะเบียนกลมุ

6

73.2 การคน หาปญ หา3.3 การเสนอหวั ขอ กิจกรรมกลุม QCC ทาํ เร่อื งอะไรไดบ า ง1. QUALITY คุณภาพของงาน2. COST คา ใชจา ย/การส้นิ เปลอื ง3. DELIVERY การสง มอบ4. SAFETY ความปลอดภัย5. MORALE การสรา งขวัญกําลงั ใจ6. ENVIRONMENT ส่ิงแวดลอม7. ETHICS จรรยาบรรณหัวขอ ปญหาในการทาํ กจิ กรรม จะตอ งมอี งคป ระกอบ ดงั น้ีACTION (HOW) + OBJECTIVE (WHAT) + LOCATION (WHERE) ตวั อยางเชน 1. ลดปริมาณ + รอยตําหนใิ นการประกอบ + กลอ งไมแ บบมขี า 2. เพ่ิมความรวดเรว็ + ในการใหบ ริการเสรฟิ อาหาร + แกลกู คา บนเคร่อื งบนิ 3. ปรบั ปรุง + ความแมนยาํ ของการตัดชน้ิ งาน + ทกี่ ระบวนการขึน้ รปู

83.4 คัดเลอื กหัวขอปญ หาและกําหนดเปา หมาย แตละกลุมจะทําการคัดเลือกปญหาที่เกี่ยวของกับงานของตนเองโดยใช ProjectAssessment Matrix และ Graph Pareto’s และกาํ หนดเปา หมายในการดาํ เนนิ จิกกรรม

93.5 เสนอหัวขอปญหาทาํ กจิ กรรม ในแตละกลมุ ทาํ การคดั เลอื กหัวขอ ปญหา ทเี่ กดิ ขึน้ ในงาน และสามารถไปแกไ ขปญหาได เชน กลุม กลมุ QA Next generation3.6สาํ รวจสภาพปจจุปน ดําเนนิ การสํารวจสภาพปญ หาในปจจบุ ัน โดยมีการเกบ็ ขอมูล เพอื่ เปนสวนประกอบในการหาแนวทางในการแกไขปญหา

103.7 วางแผนดาํ เนนิ กิจกรรม มกี ารวางแผนในการดําเนนิ กจิ กรรม โดยนาํ หลกั PDCA มีการกาํ หนดระยะเวลาและผูรับผิดชอบในการดําเนนิ งาน

113.8 การวิเคราะหสาเหตขุ องปญ หาวเิ คราะหส าเหตุของปญ หา โดยใชผ งั กวางปลา เพอ่ื นาํ ไปหาแนวทางการแกไ ขปญหา

123.9 ดาํ เนินงานตามแผน3.10 การติดตามผล

133.11 การจดั ทาํ มาตรฐาน (STANDARD) มีการกาํ หนดมาตรฐาน เพือ่ สามารถนาํ ไปปฏบิ ัติงานไดอยา งมีประสทิ ธภิ าพอยา งตอเนอ่ื ง

143.12 การตดิ ตามการดําเนนิ การกจิ กรรมกลมุ QCCแผนการตดิ ตามผลการดาํ เนนิ งานกิจกรรมกลมุ ยอย QCCการตดิ ตามผลการดาํ เนนิ กิจกรรมกลุม ยอ ย QCC โดยมี อาจารยณ ัฏฐย ากรศิโรเวฐน เปนผูใหค าํ ปรึกษา

15การตดิ ตามการดําเนนิ กิจกรรมโดยมีผบู ริหารเขารวมใหค ําปรกึ ษา ภาพกลุม QCC แตละกลุม ตรวจสอบความถูกตองและครบถวนหัวขอ ในการนําเสนอผลงานภาพกลมุ QCC แตละ กลมุ สรปุ ผลหลงั การดาํ เนินกิจกรรมทผี่ านมา

16 3.13 การนําเสนอผลงานและรายงานผล การประกวดกิจกรรม QCC ภายในบรษิ ัท ในวันท่ี 18 สงิ หาคม โดยมที มี ตา งๆ เขารว มประกวด 12 ทมี ซง่ึ มาจากแตล ะฝา ยงานการจดั ประกวดคัดเลือกภายในบริษทั มีแตล ะทีมสง ประกวด ดงั น้ีทมี Lab Rider ทีม นนิ จาสาวทีม ACC.Fight Team ทมี อนิ ฟนติ ี้

17ทมี บรรเจดิ กรุป ทมี HR Completeทีม Upper ทีม Wonderful MKทีม QA next generation ทมี ปด ทองหลังพระทมี ลูกพระพริ ุณ ทีม Support PC

18บรรยากาศผูเขารวมรบั ฟงการนําเสนอผลงาน กิจกรรม QCCคณะกรรมการกติ มิ าศกั ด์ิ ใหคาํ แนะนาํ และขอ เสนอแนะ

19การโหวดใหค ะแนนสต๊ิกเกอร 1 ดวงแทน 1 คะแนน บรรยากาศการโหวดใหคะแนนสต๊กิ เกอรท่ใี ชใ นการโหวดใหคะแนน ผลคะแนนหลังปด โหวด การจดั ประกวดกิจกรรม QCC ภายในบริษัท เพ่อื คัดเลือกทีม 5 ทมี นาํ ไปแลกเปลีย่ นกับบรษิ ทั สนั ตภิ าพ (ฮ่วั เพง 1958) ในงาน “แลกเปลี่ยน เรียนรู มุงสู Productivity “ระหวา งองคกรประกาศผลทมี ทผี่ า นการคัดเลอื กและมอบรางวัล

20ทมี ชนะเลศิ ทมี รองชนะเลิศอันดบั ท่ี 1 ทมีรองชนะเลิศอนั ดบั ที่ 2 ทมี รองชนะเลศิ อนั ดบั ท่ี 3ทมี รองชนะเลศิ อันดบั ที่ 4 ปดกจิ กรรม

21 ผลประหยัดหลังดําเนนิ กิจกรรม QCC ผลประหยดั ในการดําเนินกจิ กรรม QCC ป 2009 บริษัท ปรนิ๊ เซส ฟูดส จาํ กดัฝา ย ชือ่ กลมุ หวั ขอปญหา เปาหมาย ผลประหยดั ที่ได/ ผลประหยัดที่ได/ปAC ACC.Fight Team เพิ่มความรวดเร็วในการปดงบเสนอผูบริหาร เดอื น(บาท) (บาท)SD บรรเจิดกรปุ และทุกฝายงานEN Upper ปรบั ปรงุ ประสิทธิภาพระบบการฝกอบรม ปดงบภายใน 7 วนั ฿ 14,800.00 ฿ 177,600.00AG ลูกพระพิรุณ หลกั สตู รปฐมนิเทศพนักงาน ฿ 16,320.00 ปรบั ปรงุ การใชไอน้ําเพื่อลดชั่วโมงการทาํ งาน พนกั งานท่ไี มผานลดลง ฿ 1,360.00 ฿ 213,230.59MK Wonderful MK ของหมอ ไอนํ้า ฿ 17,769.22 ฿ 13,860.00 ลดการซอ้ื ผิดเกรดในวตั ถดุ บิ มะเขอื มว ง 80% ฿ 1,155.00 ลดคาใชจ ายในการจดั สงตัวอยา งสนิ คา ลดปรมิ าณการใชน ้ํามันเตา 10% วตั ถดุ บิ ผดิ เกรดลดลง 100% ลดจาํ นวนการจัดสง สินคา ฿ 3,854.00 ฿ 46,248.00 ตัวอยางท่ีไมเ กิดประโยชน ลง 15%CA Lab Rider ลดระยะเวลาในการตรวจวเิ คราะหสารเคมี ลดคาใชจายในการจดั ทํา ฿ 16,047.75 ฿ 192,573.00 ตกคา งในวัตถดุ ิบ และผลติ ภณั ฑ ฿ 493,752.00 รายงาน ลง 50 % ฿ 49,488.00HR HR Complete ลดปญ หาการลาออก ของพนกั งานรายวนั พนง.ลาออกลดลง 50 % ฿ 41,146.00 ฿ 12,978.00RD นินจาสาว ฿ 4,124.00 ลดปริมาณวตั ถุดบิ กะหล่ํา ของเสียจากการตดั แตง ฿ 2,085,379.92SE อนิ ฟนติ ้ี ในการผลิตแตละตู ฿ 1,081.50 ฿ 392,559.00 ลดลง 50% ฿ 309,153.60 ลดเวลาปฏบิ ตั ิงานในกระบวนการ ฿ 4,003,142.11 การลาํ เลียงของเสียใหผรู ับกาํ จัด ลดจํานวนชวั่ โมงในการ ทาํ งานลวงเวลา50%PD ปดทองหลงั พระ เพ่ิม %Yield ผลติ ภณั ฑมะเขอื ทอดทไี่ ลนมะเขอื ลดจาํ นวนของเสียลดลง 10 ฿ 173,781.66 % ทอดPC Support PC ลดปรมิ าณของเสยี กะหลํา่ รบั เขา ลดปริมาณของเสียกะหลาํ่ ฿ 32,713.25 รบั เขา 50%QA QA next generation ลดการแชแข็งกระเจยี๊ บเขียวลวกทขี่ นั้ ตอนแช ลดระยะเวลาในการแชแ ขง็ ฿ 25,762.80 แข็ง ลง 22% ผลประหยัดรวม ฿ 333,595.18*หมายเหตุแหลงที่มาขอ มลู จาก Presentation เมื่อวันที่ 18/08/2009

22 การจัดกิจกรรม “ แลกเปล่ยี น เรียนรู มุงสู Productivity “ทางบริษัทปริ้นเซสฟูดส จํากัด รวมกับบริษัท สันติภาพ (ฮั่วเพง) 1985 จํากัด ไดรวมกันจัดกิจกรรม “ แลกเปลี่ยน เรียนรู มุงสู Productivity “ ในวันพฤหัสบดี ที่ 3 กันยายน 2552 ณหองเลควิว 3 โรงแรมกรีนเลค รีสอรท เชียงใหม เพื่อเปนจุดเริ่มตนของการแลกเปล่ียนความรูใ นการพัฒนาองค ดวย กจิ กรรม QCC รวมกนั ตอ ไปเชนนท้ี ุกๆปการลงทะเบยี นประธานกลาวเปด งาน

23 เลนเกมสเ ชือ่ มความสัมพนั ธเกมสท ักทายกนั “สวัสดี”เกมสหาเพอื่ นตามภาพวาด

24การนําเสนอของแตล ะทมีทีม SPC ทมี QA Next Generationทมี Modify ทมี Upperทมี SPC ทีม บรรเจิด กรปุ

25ทมี นกั สบื สาว ทีม ลกู พระพริ ุณบรรยากาศในการนาํ เสนอผลงานกิจกรรม QCC ภาพอาจารยท ีปรกึ ษา

26การใหคําแนะนําและแสดงความคดิ เห็น อาจารยท่ีปรึกษาโครงการ “สรางบุคลากรสงเสริมการสรางผลผลิตในโรงงาน” ใหคาํ แนะนําและขอคิดเหน็ ในการนาํ เสนอผลงานของแตล ะทมี ชวงผอนคลาย แบบสบาย ๆ

การมอบรางวลั ใหก บั ทกุ ทีม 27 รางวัลทมี โดนใจ

28 ผูบริหารบรษิ ทั สนั ติภาพ (ฮั่วเพง 1958) จาํ กัด รว มกับบริษัท ปรน๊ิ เซส ฟูดส จํากดั อาจารยที่ปรกึ ษาและทมี โดนใจ

29 บันทกึ ขอ ตกลง โครงการ “ แลกเปล่ียน..เรียนรู..มุงสู Productivity “บริษทั สนั ติภาพ (ฮัว่ เพง 1958) จาํ กดั รวมกบั บริษัท ปรนิ๊ เซส ฟูดส จาํ กดั เพ่อื เปน จดุ เรมิ่ ตนของการแลกเปลย่ี นความรใู นการพฒั นาองคก รดวยกจิ กรรม QCC รวมกนั ตอ ไป เชน นท้ี ุก ๆ ป

30

31แผนงานในอนาคต

32Roadmap