4 Sebutkan beberapa alternatif solusi yang dapat dilakukan untuk menangani masalah tersebut! 5 Setelah menuliskan beberapa solusi, menurutmu apa solusi yang paling tepat untuk menangani permasalahan tersebut? 50
Peran Merugikan Manfaat jamur memang tidak dipungkiri sangat membantu dan bermanfaat bagi makhluk lainnya. Namun, di sisi lain banyak jamur yang merupakan patogen terutama pada tanaman, beberapa pada hewan dan manusia (Madigan et al., 2015). Penyakit layu tanaman oleh spesies Fusarium oxysporum dan Verticillium sp, penyebab kematian kecambah oleh jamur spesies Sclerotium rolfsii, Sclerotinia sclerotiorium menginfeksi bagian tumbuhan seperti batang dan jaringan melalui perkembangan hifa dari askospora yang berkecambah (Pinaria, 2017). Salah satu yang terkenal patogen pada manusia seperti Candida albicans yang menginfeksi mulut, vagina, kulit dan bagian tubuh lainnya. Contoh lainnya dapat menjadi patogen bagi manusia yaitu ragi Cryptococcus neoformans yang menyebabkan infeksi sistemik invasif pada beberapa organ, termasuk kulit, otak, dan paru- paru. Ayo kerjakan tugas berikut Tahukah Kamu? untuk mengetahui seberapa Tahukah kamu? Ternyata ada jauh pemahamanmu! species jamur yang dapat Mari Berpikir! menurunkan efek radiasi sinar kosmik lho! Bahkan di Jepang Jika kamu menemukan jamur di kebun, hal apa sudah dimanfaatkan untuk yang sebaiknya dilakukan mengurangi efek bencana untuk meyakinkan bahwa nuklir! Contohnya seperti jamur tersebut tidak spesies Cladosporium beracun? sphaerospermum 51
Setelah kamu belajar klasifikasi jamur, ao kerjakan lembar kegiatan berikut ini untuk mengetahui seberapa jauh pemahamanmu terkait jamur! Judul: Layu Tanaman Akibat Fussarium sp. yang Merugikan Tujuan Pembelajaran: 1. Menjelaskan peran jamur bagi kehidupan 2. Mengidentifikasi masalah pada wacana 3. Merumuskan gagasan pemecahan masalah melalui kasus jamur Lembar Aktivitas Siswa Bacalah wacana berikut dengan seksama, dan jawab pertanyaan sesuai pendapatmu! Gunakan sumber lain seperti internet untuk membantumu menjawab pertanyaannya! Layu Tanaman Akibat Fussarium sp. yang Merugikan Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul memiliki luas wilayah 1. Ap3a.1p1e6rmheakstaalra, hdainmpaandaa1w.4a1c8anhaetketarsredbiuatn?taranya dimanfaatkan sebagai budidaya tanaman seperti padi, palawija, tomat, dan lain-lain. Tahun 2016, tanah seluas 6,11 hektar tanaman tomat memiliki produktivitas 6,14 ton/hektar. Angka tersebut merupakan hasil yang lebih rendah dibandingkan potensi yang seharusnya dapat mencapai 11,12 ton/hektar. Rendahnya produktivitas tersebut disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya layu tanaman yang disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum. Akibat jamur tersebut terjadi kegagalan panen, penularan yang cepat terutama dibagian lahan lereng. Sampai saat ini, belum ada varietas tanaman tomat yang tahan terhadap penyakit layu akibat Fusarium. Penggunaan pestisida untuk meredam penyakit tersebut juga tidak membuahkan hasil dan justru menambah permasalahan baru dikalangan konsumen karena keamanannya. Sumber: Jurnal Triton, Vol. 10, No. 1, Juni 2019 52
Hasil Kegiatan Pemecahan Masalah 1. Apa permasalahan pada wacana tersebut? 2. Apa yang menyebabkan permasalahan pada wacana tersebut terjadi? 3.Sebutkan beberapa alternatif solusi yang dapat dilakukan untuk menangani masalah tersebut? 53
4 Sebutkan beberapa alternatif solusi yang dapat dilakukan untuk menangani masalah tersebut! 5 Setelah menuliskan beberapa solusi, menurutmu apa solusi yang paling tepat untuk menangani permasalahan tersebut? 54
Tugas Akhir! Tujuan Pembelajaran: 1.Melakukan literasi identifikasi jenis jamur dan peranannya bagi kehidupan 2.Membuat laporan mengenai peran jamur dalam kehidupan sehari-hari Buatlah kelompok dengan maksimal 5 orang anggota, dan buatlah laporan dalam berbagai bentuk media, mengenai peran jamur bagi kehidupan! 55
Rangkuman Jamur merupakan organisme eukariotik, tidak memeiliki klorofil, tersusun atas hifa, memiliki dinding sel dari zat kitin, dan pada umumnya dapat ditemukan pada habitat lembap dengan pH cenderung asam. Jamur dapat hidup sebagai dekomposer, parasit, juga bersimbiosis dengan organisme lain seperti membentuk lichen atau mikoriza Jamur terbagi menjadi 4 divisio yaitu, zygomycota, ascomycota, basidiomycota, dan deuteromycota. Jamur dapat bereproduksi dengan cara seksual maupun secara aseksual. Jamur bereproduksi secara seksual dengan menghasilkan spora seksual yaitu zigospora, askospora, dan basidiospora. Reproduksi aseksualnya dilakukan dengan pembentukkan spora aseksual, tunas, serta fragmentasi. Jamur memiliki peran menguntungkan maupun merugikan bagi kehidupan organisme lain. Kerennn!! Terima kasih yaa, “Orang-orang yang berhenti kamu sudah berusaha keras belajar akan menjadi pemilik untuk membaca materi dan masa lalu. Orang-orang yang belajar melawan rasa malas! masih terus belajar, akan menjadi pemilik masa depan.\" (Mario Teguh) 56
Evaluasi Bagian A 1.Perhatikan pernyataan berikut! 1) Memiliki klorofil 2) Tidak memiliki klorofil 3) Heterotroph 4) Autotroph 5) Memiliki dinding utama kitin 6) Memiliki dinding utama selulosa Pada pernyataan tersebut, yang termasuk ke dalam ciri-ciri fungi adalah … a.1,3,5 b.1,4,6 c.2,3,5 d.2,4,6 e.3,4,6 2. Apabila roti dibiarkan terlalu lama, akan tampak bercak-bercak hitam yang melekat pada roti. Bercak hitam yang melekat pada roti. Bercak hitam tersebut merupakan jamur…. a.Rhizopus oryzae b.Rhizopus stolonifer c.Aspergillus niger d.Saccaromyces cerevisiae e.Volvariella volvaceae 57
3. Dari pernyataan berikut, manakah jawaban yang kurang tepat mengenai reproduksi aseksual dengan spora pada jamur? a. Spora dalam struktur haploid b. Spora menyebar dengan dibantu oleh serangga atau angin c. Spora akan tumbuh hanya pada tempat yang cocok d. Spora diproduksi melalui pembentukan tubuh buah seperti basidiokarp atau ascokarp e. Salah satu spora aseksual adalah konidiospora 4. Jalinan hifa yang berfungsi mengabsorpsi nutrisi dari substrat adalah ... a.Septa b.Dinding sel c.Tubuh buah d.Miselium e.Haustorium 5. Jamur berikut memiliki peran menguntungkan bagi kehidupan, kecuali … a. Penicillium chrysogenum b. Rhyzopus oryzae c. Aspergillus wentii d. Vorvariella volvacea e. Malassezia furfur 58
6. Jamur memiliki tubuh yang lebih elastis dibandingkan dengan tumbuhan. Hal tersebut dikarenakan jamur dibangun oleh senyawa dominan bernama … a. kitin b. selulosa c. Protein 4su. bJasdetl..rinaPPateenapkdhttiaiindflaaohgylai.k.n.agnberfungsi mengabsorpsi nutrisi dari 7a. .SJaemptuar dapat tumbuh di tanah, lapukan kayu, dbin.Ddingd,inghseewl an, juga manusia. Hal tersebut mce.Tnuubnujuhkbkaunahbahwa jamur memiliki sifat ... d.aM. iesuekliuamriotik e.bH.akuosstmoroiupmolit c. parasit d. makroskopik e. saprofit 8. Buah yang berjamur sebaiknya tidak dimakan karena mengandung toksin yang dibentuk oleh jamur divisio ascomycota yang termasuk ke dalam genus ... a. Fusarium b. Candida c. Penicilium d. Amanita e. Rhizopus 59
9. Peleburan inti sel jamur jantan dan betina pada tahap reproduksi seksual jamur dinamakan proses ... a. plasmogami b. kariogami c. fragmentasi d. pertunasan e. vegetatif 10. Keuntungan dari simbiosis dengan akar tanaman bagi jamur adalah ... a. menambah kelembapan b. mendapat air c. mendapat bahan organik d. memperluas bidang penyerapan e. mendapat zat hara 60
Bagian B 1 . Peter menemukan jamur dengan ciri-ciri memiliki tubuh buah seperti payung, dengan warna mencolok merah menyala. Kira-kira dari divisio apakah jamur tersebut? Apakah jamur tersebut termasuk jamur yang dapat dikonsumsi? 2 . Bagaimana cara kerja mikoriza sehingga dapat membantu proses pertumbuhan tanaman? 61
Bagian B 3. Apakah roti yang telah berjamur masih boleh dimakan? Apa alasanmu? 4. Pernahkah kamu melihat jamur di dinding? Mengapa ya jamur tersebut dapat tumbuh di dinding? 62
Bagian B 5. Fenomena 'cincin peri' atau fairy ring di hutan adalah salah satu fenomena dimana jamur tumbuh dengan jumlah yang banyak dan membentuk pola seperti cincin bermeter-meter besarnya setelah hujan lebat terjadi. Coba jelaskan secara singkat kemungkinan fenomena tersebut dapat terjadi! 63
Essay! Bacalah wacana berikut dan temukan solusi dari permasalahannya! Buku Berjamur Mengancam Kesehatan Pustakawan Pustakawan merupakan pekerjaan yang tidak terlepas dari buku, namun ternyata ada bahaya mengintai mereka. Dikutip dari perpusnas.go.id ternyata jamur banyak menyerang koleksi buku dari pertustakaan. Setiap harinya pustakawan harus menyentuh buku yang penuh debu, menghidup oksigen yang berbedu dan spora jamur. Peneliti mengungkap bahwa kesehatan dari pustakawan tidak baik-baik saja, banyak pustakawan yang mengalami masalah pada kulit hingga sistem pernapasan. Gambar 1. Buku berjamur (Rara, 2017) sumber berita: https://www.perpusnas.go.id/magazine-detail.php?lang=id&id=8326 64
Hasil Kegiatan Pemecahan Masalah 1. Apa permasalahan yang terdapat pada wacana tersebut? 2. Apa yang menyebabkan permasalahan pada wacana tersebut? 3. Berdasarkan wacana di atas, rumusan masalah apa yang dapat kamu buat? 65
4 Sebutkan beberapa alternatif solusi yang dapat dilakukan untuk menangani masalah tersebut! 5 Setelah menuliskan beberapa solusi, menurutmu apa solusi yang paling tepat untuk menangani permasalahan tersebut? 66
Daftar Pustaka Black, Jacquelyn,G. (2012). Microbiology: Principle and Exploration 8th Edition. United State: John Wiley & Sons,Inc. Direktorat pembinaan SMK. (2014). Paket Keahlian: Kimia Analisis Mikrobiologi. Jakarta Pusat: Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Ferdinand, F., Ariebowo, M. (2009). Praktis Belajar Biologi: untuk kelas X SMA/MA. Jakarta: Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional. Hafsan. (2011). Mikrobiologi Umum. Makassar: Alauddin University Press. Ika, P., Hidayati. (2016). Diktat Kuliah: Mikrobioloi Dasar. Khayati, L., Warsito, H. (2016). Keanekaragaman Jamur Kelas Basidiomycetes di Kawasan Lindung KPHP Sorong Selatan. Prosiding Symbion Prodi Pendidikan Biologi, FKIP UAD. Khosi’in. (2021). Buku Ajar Mata Kuliah Keanekaragaman Makhluk Hidup (Kingdom Fungi) Berbasis Kearifan Lokal Di Taman Nasional Bukit Barisan Selatan Bengkulu. Bengkulu: CV. Elsi Pro Madigan, M.T., Martinko, J.M., Bender, K.S., Buckley, D.H., Stahl, D.A. (2014). Brock Biology of Micro-organisms, 14th Edition. United states: Pearson Education, Inc, Mosa, S, A. (2021). Fungi Basidiomycota. Diakses online melalui https://tgc.lk.ipb.ac.id/2021/05/02/fungi- basidiomycota/. Pratiwi. (2014). Manfaat Kitin dan Kitosan Bagi Kehidupan Manusia. Jurnal Osean, vol. XXXIX, (No. 1): 35-43. Raven, P, H., Johnson, G, B., Losos, J, B., Singer, S, R. (2005). Biology: 7th Edition. New York: McGraw-Hill Reece, B., Urry, L., Cain, M., Wasserman, A., MInorsky, P., dan Jackson, R. (2014). Biology: Tenth Edition. United States of America: Pearson Education. Suryani, Y., Taupiqurrahman, O., Kulsum, Y. (2020). Mikologi. Sumatera Barat: PT. Freeline Cipta Granesia. 67
Daftar Pustaka Talaro, K.P., Chess, B. (2011). Foundations in Microbiology 8th Edition. New York: McGraw-Hill Companies, Inc. Widiyanto, P. (2020). Modul Pembelajaran SMA Biologi: Jamur. Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. http://repo.unand.ac.id/12331/1/RPS%20dan%20Bahan%20 kuliah%20Mikologi.pd https://slideplayer.info/slide/17992567/ http://symbion.pbio.uad.ac.id/prosiding/prosiding/ID_301_Lisna_ Revisi_Hal%20213-222.pdf https://www.leaflimb.com/16-Fascinating-Facts-About-Fungi/ http://staff.unila.ac.id/irawan/files/2011/08/Bab1_- pendahuluan1.pdf https://materi78.files.wordpress.com/2013/06/fungi_bio2_5.pdf 68
Glosarium Anteridium Gamet jantan pada divisio ascomycota dan basidiomycota Askokarpus Tubuh buah dari fungi jenis ascomycota tempat berkumpulnya askus Askospora Spora di dalam askus yang dibentuk oleh hifa pada jamur divisio ascomycota Askus (jamak, aski) Kapsul spora yang terletak di ujung hifa dikariotik dari ascomycota Basidiokarpus tubuh buah dari miselium dikariotik pada fungi gada atau cendawan Basidiospora Spora yang dibentuk pada basidium yang dibentuk oleh hifa basidiomycota Basidium (jamak, basidia) Embelan untuk alat reproduksi untuk menghasilkan spora pada fungi gada atau cendawan Dekomposer menyerap nutrisi dari zat organik tak hidup menjadi zat anorganik; detritivor Dikariotik Dua inti dalam masing-masing satu sel induk Dinding sel Lapisan luar membran plasma Diploid Keadaan sel pada saat berjumlah 2n ksomosom berpasangan Endomikoriza Hifa jamur yang menembus ke dalam jaringan korteks tanaman Ektomikoriza Hifa jamur yang menembus hanya sampai lapisan epidermis tanaman 69
Glosarium Fertilisasi Peleburan atau bersatunya gamet-gamet haploid menjadi zigot diploid Fungi Kingdom eukariotik yang merupakan organisme penyerap nutrien dari zat organic Fungi asepta Fungi yang tidak memiliki septa dan kemungkinan berisi sitoplasma yang menandung banyak nukleus Gamet Sel reproduktif haploid Haploid Keadaan sel bila hanya terdapat satu set atau n kromosom tidak berpasangan Haustorium Alat serap zat hara pada jamur parasit Heterotrof Keadaan organisme yang bergantung hidup kepada organisme lain karena memerlukan senyawa organik sebagai sumber utama energinya Hifa (jamak, hifae) Filamen atau benang halus yang menyusun miselium pada tubuh fungi Khamir Fungi bersel satu yang bereproduksi aseksual dengan cara oembelahan biner atau menghasilkan tunas dari induk Kitin Polisakarida struktural yang disusun oleh gula amino monomer Klorofil Pigmen hijau yang pada kloroplas dan terdapat pada ganggang, lumut, paku, tumbhan biji yang berfungsi untuk porses fotosintesis Konidiospora (jamak, konidia) Spora haploid yang dihasilkan oleh fungi divisio ascomycota dari ujung hifa ketika reproduksi aseksual 70
Glosarium Meiosis Proses pembelahan sel diploid menjadi sel haploid Mikoriza Jamur yang bersimbiosis dengan akar tanaman Miselium Hifa bercabang yang membentuk seperti anyaman Plasmogami Penyatuan sel hifa yang berbeda jenis Rhizoid Hifa jamur yang menembus substrat Septa (tunggal, septum) Bagian seperti dinding yang membagi hifa menjadi beberapa sel, memiliki lubang untuk dilewati organel sel dari sel satu ke sel yang lain Soredium Jalinan hifa pada simbiosis jamur dengan alga Spora (pada fungi) Sel haploid yang dihasilkan baik pada saat reproduksi seksual maupun aseksual dan menghasilkan miselium setelah germinasi Sporangiofor Tangkai dari sporangium Stolon Hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat 71
Kunci Jawaban Cocokkanlah jawabanmu dengan kunci jawaban yang terdapat pada bagian akhir E-Modul ini. Bagian A 1.C 6. A 2.B 7. B 3.D 8. E 4.D 9. B 5.E 10. C Bagian B 1. Kemungkinan jamur tersebut merupakan jamur dari genus Amanita, salah satu jamur beracun sehingga tidak dapat dikonsumsi. 2. Mikoriza membantu pertumbuhan tanaman dengan bersimbiosis dengan akar dan membentuk hifa halus yang menginfeksi jaringan akar. setelah infeksi mikoriza berhasil menginfeksi akar, maka akar tanaman memiliki kemampuan dapat menembus bagian tanah dengan lubang yang sangat kecil sekalipun, seihngga penyerapan unsur hara dapat lebih maksimal dan menjangkau lebih banyak sumber air sehingga pertumbuhan tanaman menjadi lebih subur. 72
Kunci Jawaban 3. Tidak, karena roti yang telah ditumbuhi jamur kemungkinan sudah terkontaminasi sesuatu yang berbahaya, seperti toksin. 4. Jamur tersebut dapat tumbh dikarenakan lingkungan dinding yang kemungkinan lembap dan tidak tersorot sinar matahari. Spora jamur bertebaran diudara dan dapat mendarat dimana saja asalkan dengan kondisi mendukung pasti jamur dapat tumbuh. 5. Jamur tersebut dapat membentuk pola cincin disebabkan oleh miselia yang tumbuh melingkat untuk memaksimalkan nutrisi disekitar, jamur yang tumbuh berasal ujung-ujung miselia selama masa reproduksi, sehingga jamur dapat tumbuh bersama dengan jangkauan yang lebih luas. 73
Universitas Pendidikan Indonesia
Search
