กระเป๋าหนัง

สรุปผลการจดั กจิ กรรมการศกึ ษาเพื่อพฒั นาอาชพี ปง บประมาณ 2563 (ไตรมาส1-2) โครงการศูนยฝ กอาชพี ชมุ ชน รูปแบบช้ันเรียนวชิ าชพี วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง ระหวา งวนั ท่ี 12 – 21 กุมภาพันธ 2563 ณ บา นพลาชีวะ 20/3 หมูที่ 15 ตาํ บลหนองเหียง อาํ เภอพนสั นิคม จงั หวัดชลบุรี กศน.ตําบลหนองเหยี ง ศนู ยก ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาํ เภอพนสั นคิ ม สํานักงานสง เสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยจงั หวัดชลบุรี

ก คาํ นาํ กศน.ตาํ บลหนองเหียงสงั กัดศูนยการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาํ เภอพนัสนคิ ม ไดจดั ทํา สรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพือ่ พฒั นาอาชพี โครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรปู แบบชน้ั เรียนวิชาชีพ วชิ า การเย็บ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมง โดยมวี ัตถุประสงคเพอ่ื ใหประชาชนเห็นชองทางในการประกอบอาชีพ มอี าชพี มีรายได และลดรายจาย ซ่งึ มีการสรปุ ผลการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพ่อื พฒั นาอาชพี ดังกลาวเพื่อตองการทราบวา การดําเนินโครงการ บรรลุตามวัตถุประสงคท่ีกําหนดไวห รือไม บรรลใุ นระดบั ใดและไดจัดทําเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพือ่ พฒั นา อาชีพรายงานตอผบู ริหาร ผเู กีย่ วของเพื่อนาํ ขอมูลไปใชใ นการปรบั ปรงุ และพฒั นาการดําเนินกิจกรรมใหดีย่งิ ขึ้น คณะผูจดั ทํา ขอขอบคณุ ผูอาํ นวยการศูนยการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาํ เภอพนัสนิคม ทีใ่ หคําแนะนํา คาํ ปรกึ ษา ในการจดั ทําสรุปผลการจดั กิจกรรมการศึกษาเพือ่ พัฒนาอาชพี ในคร้งั นี้ หวังเปนอยางย่ิงวาเอกสารสรุปผลการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพฉบับน้ี จะเปนประโยชนตอ ผูปฏิบตั ิงานและหนวยงานท่ีเกี่ยวขอ งในการนําไปใชใ นการจัดกิจกรรมการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั ตอไป ณัฐวรรณ เลอื ดสงคราม ครู กศน.ตาํ บล กุมภาพนั ธ 2563

สารบญั ข หัวเรอื่ ง หนา คาํ นาํ ก สารบัญ ข สารบัญตาราง ค บทที่ 1 บทนาํ 1 - หลกั การและเหตผุ ล 2 - วตั ถุประสงค 2 - เปาหมายการดําเนินงาน 2 - ผลลพั ธ 2 - ตัวช้ีวดั ผลสาํ เร็จของโครงการ บทท่ี 2 เอกสารการศึกษาและงานวิจัยท่ีเก่ียวของ 3 - กรอบการจัดกจิ กรรมการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชพี 3 - เอกสาร/งานท่เี กี่ยวของ 6 บทท่ี 3 วิธดี าํ เนินงาน 9 บทที่ 4 ผลการวเิ คราะหขอ มลู 14 บทท่ี 5 อภิปรายผลและขอเสนอแนะ บรรณานกุ รม ภาคผนวก คณะผูจัดทํา

สารบัญตาราง ค ตารางท่ี หนา 1. ผูเขารวมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดนํามาจาํ แนกตามเพศ 9 2. ผเู ขา รวมโครงการท่ีตอบแบบสอบถามไดนาํ มาจําแนกตามอายุ 9 3. ผเู ขา รวมโครงการที่ตอบแบบสอบถามไดนาํ มาจาํ แนกตามอาชพี 10 4. ผูเ ขารวมโครงการท่ีตอบแบบสอบถามไดนาํ มาจําแนกตามระดับการศกึ ษา 10 5. แสดงคารอ ยละเฉล่ียความสาํ เร็จของตัวชีว้ ัด ผลผลิต ประชาชนทั่วไป 10 6. คา เฉลี่ยและสวนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ในภาพรวม 11 7. คา เฉลี่ยและสวนเบีย่ งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดานบรหิ ารจัดการ 11 8. คา เฉล่ียและสวนเบีย่ งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดานการจัดกิจกรรมการเรียนรู 12 9. คาเฉล่ียและสวนเบีย่ งเบนมาตรฐานความพึงพอใจฯ โครงการ ดานประโยชนท ไี่ ดร ับ 12

1 บทท่ี 1 บทนาํ หลกั การและเหตุผล สถานการณแ ละสภาวะแวดลอมของเศรษฐกิจโลกที่เปลีย่ นแปลงไปอยางมีนัยสาํ คญั ภายใตสภาวการณท าง เศรษฐกิจดงั ท่กี ลาวมาน้ี ทุกรัฐบาลทีผ่ า นมาจึงไดใหความสําคญั ตอการพฒั นาประเทศในดานเศรษฐกิจเปนกรณพี เิ ศษ จุดมุงหมายของนโยบายของรัฐบาลไดม ุงไปท่ีการพัฒนาทางเศรษฐกิจเปนสาํ คญั คอื มุงนําประเทศไทยไปสโู ครงสราง เศรษฐกิจท่ีสมดุล มีความเขมแขง็ ของเศรษฐกิจภายในประเทศมากขึน้ ซึ่งจะเปนพน้ื ฐานท่ีสําคัญของการสรา งการเติบโต อยางมคี ณุ ภาพและย่งั ยืน และสามารถตอบสนองรองรบั ตอการเติบโตทางเศรษฐกิจของประชาคมอาเซียนไดอยางสมบรู ณ โดยสรางความพรอมและความเขมแขง็ ทางดา นเศรษฐกจิ สังคมและวฒั นธรรม รวมทัง้ การเมืองและความมั่นคง ท้ังนี้ ได กําหนดนโยบายเพ่อื ตอบสนองจุดมุงหมายดังกลาวทีส่ าํ คัญประการหนงึ่ คือ การเสริมสรางกระบวนการสรางอาชีพ สรางงาน ทม่ี ีคุณภาพและมรี ายไดสูงใหแกประชาชนอยางท่วั ถงึ เปนระบบในทุกระดับชัน้ ความรู สําหรับรัฐบาลชุดปจจุบันไดมีการ แถลงนโยบายที่จะใหมกี ารปฏิรปู การศึกษาและการเรียนรู ใหความสําคัญท้ังการศึกษาในระบบและการศึกษาทางเลือกไป พรอมกัน เนนการเรียนรเู พื่อสรางสัมมาชีพในพืน้ ท่ี พฒั นากําลังคนใหเปนที่ตองการ เหมาะสมกับพ้ืนท่ี ทัง้ ในดานการเกษตร อุตสาหกรรม และธุรกิจบริการ จัดระบบการสนับสนุนใหเยาวชนและประชาชนทั่วไปมีสิทธเิ ลือกรับบรกิ ารทางการศึกษาทง้ั ในระบบโรงเรียนและนอกโรงเรยี น รวมทัง้ มีนโยบายในการลดความเหล่ือมลา้ํ ทางสังคม และการเรง สรา งโอกาสอาชพี และ การมีรายไดทมี่ ่ันคงแกผ ูที่เขา สูตลาดแรงงาน โดยใหแ รงงานท้ังระบบ มีโอกาสเขาถึงการเรยี นรู และพฒั นาทักษะฝม ือ แรงงานในทุกระดับอยา งมมี าตรฐาน ในสวนของกระทรวงศึกษาธกิ ารไดขานรับตอนโยบายของรัฐบาลดงั กลา ว ดวยการกําหนดภารกิจในการที่จะเพิ่ม และกระจายโอกาสทางการศึกษาใหแ กป ระชาชนอยา งเทาเทียม ยกระดบั คุณภาพการศึกษา โดยปฏริ ปู หลกั สูตรการเรยี น การสอน ปฏิรปู ครู รวมทง้ั การเพิ่มศักยภาพการแขงขันของประเทศ โดยเนนผลิตและพัฒนากําลังคนระดับกลางและระดับสงู ท่มี ีคณุ ภาพ เปนตน เพื่อเปนการตอบสนองตอนโยบายของรฐั บาลและกระทรวงศึกษาธิการดังที่กลาวมาแลวขางตน ในป 2563 สํานกั งาน กศน. จึงไดนํานโยบายดงั กลา วสูการปฏิบตั ิ ดวยการใหส ํานักงาน กศน.จังหวัด/กทม.และสถานศกึ ษา กศน. ดําเนินการสานตอ การจัดการศึกษาเพื่อพฒั นาอาชีพของโครงการศูนยฝ กอาชีพชุมชน โดยอาจเปนการจัดฝกอาชพี ใน รปู แบบกลุมสนใจ หรือรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชพี ซึง่ อาจเปนช้นั เรียนระยะสั้นหรือช้ันเรียนระยะยาว ในวิชาตางๆ และการจดั ฝก อาชพี ใหกบั ผูท่ตี องการตอยอดอาชีพเดมิ เพื่อใหสอดคลอ งกับความตองการของตลาดแรงงาน และสงเสรมิ การใชร ะบบ เทคโนโลยเี พ่ือการพฒั นาอาชีพ ในอันท่ีจะประกอบอาชพี ที่สรางรายไดไดจรงิ จากเหตุผลขา งตน กศน.ตาํ บลหนองเหียง เปนฐานการจัดกิจกรรมใหแกป ระชาชนกลุมเปาหมายในพื้นทบี่ รกิ าร โดย มีความเชอ่ื ม่ันวาโครงการดงั กลา วจะสามารถชวยใหป ระชาชนระดบั ฐานรากที่ยงั วา งงาน หรือมีรายไดนอย หรือขาดโอกาส ในการเพิ่มรายได ไดเห็นชอ งทางในการประกอบอาชพี มีโอกาสท่ีจะมอี าชพี สามารถท่ีจะมีรายได ลดรายจาย ซ่งึ อาจทาํ ได ดวยการสรา งอาชีพใหม พฒั นาตอยอดอาชพี เดมิ หรอื ทาํ เปนอาชีพเสริม เปนตน ซึ่งจะทาํ ใหประชาชนสามารถดํารงชีวติ อยู ไดอยา งมคี วามสุข จึงไดจัดการศึกษาตอเน่ือง โครงการศูนยฝก อาชพี ชมุ ชน รูปแบบชั้นเรียนวชิ าชพี วิชา การเย็บกระเปา หนงั หลกั สตู ร 40 ช่ัวโมง น้ีขนึ้

2 วตั ถปุ ระสงค 1. เพ่ือใหประชาชนเห็นชองทางในการประกอบอาชีพได 2. เพอ่ื ใหประชาชนสามารถนําความรไู ปใชใ นการประกอบอาชีพและสรา งรายไดไดจ รงิ เพือ่ เปน การเพ่ิมรายไดใ หกบั ครอบครัว เปา หมาย (Outputs) เปา หมายเชิงปริมาณ - ประชาชนตําบลหนองเหียง จาํ นวน 17 คน เปา หมายเชิงคุณภาพ 1. เพ่อื ใหประชาชนเห็นชองทางในการประกอบอาชีพได 2. เพ่ือใหป ระชาชนสามารถนําความรูไ ปใชในการประกอบอาชีพและสรางรายไดไดจริงเพือ่ เปนการเพมิ่ รายไดใ หกับครอบครัว ผลลพั ธ - ประชาชนเห็นชองทางในการประกอบอาชีพไดแ ละสามารถนําความรไู ปใชในการประกอบอาชพี และสรา งรายได ไดจรงิ เพือ่ เปนการเพม่ิ รายไดใหก บั ครอบครวั ดชั นชี ว้ี ัดผลสําเร็จของโครงการ ตัวช้ีวัดผลผลิต (Outputs) - ประชาชนตําบลกุฎโงง เขารวมโครงการไมนอ ยกวา รอยละ 80 ตัวชีว้ ัดผลลัพธ (Outcomes) - รอยละ 80 ของผูเขารวมกิจกรรมเห็นชองทางในการประกอบอาชพี ได - รอยละ 80 ของผูเขารวมกิจกรรมสามารถนําความรูไปใชใ นการประกอบอาชพี และสรา งรายไดไ ดจริงเพือ่ เปน การเพม่ิ รายไดใหกบั ครอบครัว

3 บทท่ี 2 เอกสารการศกึ ษาและงานวจิ ยั ท่เี ก่ยี วของ ในการจัดทาํ สรปุ รายงานผลโครงการศูนยฝกอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวชิ าชพี วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ครง้ั นี้ ผูจดั ทําโครงการไดทาํ การคนควา เนื้อหาเอกสารการศึกษาและงานวิจัยท่ีเกี่ยวของ ดังนี้ 1. กรอบการจัดกิจกรรมการศึกษาเพือ่ พฒั นาอาชพี 2. เอกสาร/งานวจิ ัยท่ีเกี่ยวขอ ง 1. กรอบการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ ภารกิจตอ เน่ือง 1. ดานการจัดการศึกษาและการเรียนรู 1.3 การศึกษาตอเนื่อง 1) จัดการศึกษาอาชีพเพอื่ การมีงานทาํ อยา งยั่งยืน โดยใหค วามสาํ คญั กับการจัดการศกึ ษาอาชีพ เพือ่ การมีงานทําในกลมุ อาชพี เกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณชิ ยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทางหรอื การบริการรวมถึง การเนนอาชีพชางพนื้ ฐาน ที่สอดคลองกบั ศกั ยภาพของผูเ รยี น ความตองการและศักยภาพของแตละพืน้ ที่มคี ุณภาพได มาตรฐานเปนที่ยอมรบั สอดรับกบั ความตองการของตลาดแรงงาน และการพฒั นาประเทศ ตลอดจนสรา งความเขมแข็ง ใหก บั ศูนยฝก อาชีพชมุ ชน โดยจัดใหมหี นง่ึ อาชพี เดน รวมทั้งใหม กี ารกาํ กับ ตดิ ตาม และรายงานผลการจัดการศกึ ษาอาชพี เพือ่ การมงี านทําอยา งเปนระบบและตอเน่อื ง 2. เอกสาร/งานวิจัยทีเ่ ก่ียวขอ งกระเปาหนัง ในอดีตที่ผานมา บรรพบรุ ษุ ของมนษุ ยเ ราไดใ ชหนังสตั วเ พื่อปกปองตวั เองจากสิ่งแวดลอมทเ่ี ลวรายมานานมากแลว ในสมัยโบราณ มักจะมีการลาสัตวเ พอ่ื เปนอาหาร สว นหนงั ของสัตวท่ีลามาไดก็จะนาํ มาใชเปนเคร่ืองนุงหม รองเทากาลเวลา ผา นไปมนษุ ยกไ็ ดวิวฒั นาการในการใชเ คร่ืองหนงั ใหสามารถใชป ระโยชนไดม ากขึ้น เชน การทํากระเปาหนงั แท การทําเข็ม ขัด หมวก เฟอรนิเจอร และอ่ืน ๆ อีกมากมาย หลักฐานการใชเคร่ืองหนงั ในสมัยโบราณนั้นตองยอนไปถงึ 5000 ป กอน ครสิ ตศ กั ราช หลกั ฐานการคน พบการใชหนงั สัตว ซง่ึ มีการคนพบภาพวาดฝาผนังในสสุ านอียปี ตโบราณ ในภาพวาด ฝาหนังนน้ั มหี ลักฐาน การบงบอกถึงการใชประโยชนจ ากหนงั สัตวอยางมากมายและหลากหลาย เชน รองเทา, เส้ือผา , ถุงมอื รวมไปถึงผา หอศพที่ ใชสาํ หรับหอศพผูท่ีตายแลวสวนการฟอกหนังนั้น มีหลกั ฐานท่ีเปนท่ยี อมรบั ในกรีซ เม่ือประมาณ 500 ปกอ น โดยเปน การ ฟอกหนังโดยการนาํ หนังสตั วไปแชใ นน้ําผสมกับเปลอื กตนไมเพือ่ รักษาคุณภาพหนังใหม ีคณุ ภาพและไมเนาเปอ ย ยุคเร่ิมตนของวงการเครอ่ื งหนังโลก เนื่องจากหนังทท่ี ําจากหนงั สัตวมคี วามทนทาน และสรา งประโยชนอยา งมากใหกับมนษุ ย ดงั น้นั ววิ ฒั นาการของการฟอกหนังจึงไดมีการพัฒนามาตลอดเวลา โดยที่ยคุ ทม่ี ีการเปลี่ยนแปลงมากท่สี ดุ คือศตวรรษท1่ี 8 ถงึ ศตวรรษท่ี 19 เน่ืองจากยุคน้ันเปนยคุ แหงอุตสาหกรรม จึงทาํ ใหการฟอกหนังมีพัฒนาการทีก่ าวกระโดด จากหนังที่เคย แขง็ ไมนมุ กเ็ ร่ิมท่ีจะมกี ารผลิตหนงั ท่ีนุมและมีน้ําหนักท่ีเบาข้ึน โดยหนังท่ีนิยมนํามาฟอกและใชในวงการเครื่องหนังมากท่ีสุด คอื หนงั ววั เน่ืองจากมรี าคาไมแพงและสวยสีของหนงั ทจ่ี ากเดมิ มีแตสีธรรมชาติ ก็เรมิ่ มีการนาํ มายอ มสรา งสสี ัน เพอ่ื ใหเ กิด ความโดดเดน พอหนงั เริ่มแพรห ลายมากขึน้ ก็เกิดอุตสาหกรรมทเ่ี กี่ยวกบั เครือ่ งหนังมากมาย เชน โรงานผลติ เส้ือผา หนัง โรงงานกระเปาหนัง โรงงานทําเบาะรถหนัง โรงงานทาํ รองเทาหนัง รวมถึงผลิตภัณฑตา ง ๆ ก็เกิดขึ้นในชว งนี้เชนกัน

4 ในปจจบุ ันการฟอกหนังแท จะแบง เปน 2 แบบคือ • การฟอกโครม ( Chrome )เปนวิธีการฟอกหนังท่เี รียกไดวา ยอดนยิ มที่สดุ หากตเี ปน % กป็ ระมาณ 80-90 % ของ หนงั ที่ผลิต จะใชวธิ กี ารฟอกหนังแบบน้ี สาเหตุท่วี ธิ กี ารฟอกหนังแบบนี้ไดร ับความนิยมสูง เน่ืองจากความรวดเรว็ ของการ ฟอก ซงึ่ ใชเวลานอ ยมากเพียง 1-3 วันก็จะไดหนังทฟี่ อกเสร็จ พรอ มจะเขาไปสกู ารฟอกแบบโครมนนั้ มีขอดคี ือ หนงั จะสวย กวา การฟอกแบบธรรมชาติ สวนขอเสียทีเ่ ห็นไดชดั คือ เนื่องจากมีการใชสารเคมีในการชวยฟอก ดงั นั้นจึงไมคอยจะเปนมติ ร ตอส่งิ แวดลอมสกั เทาไหร หนงั ชนิดนีก้ ็มกั จะเปนหนังฟอกสําเร็จทมี่ ีขายกันท่ัว ๆ ไป เชน • หนงั ออย • หนงั ววั อัดลายชา ง • หนงั CCO • หนงั นบู ัค • หนังชามวั ส • หนงั นมิ่ • หนังเครซฮ่ี อส • ระบวนการตอไปในทันที 2. การฟอกฝาด ( Vegetable Tanning) เปน การฟอกโดยการใชสารท่ีมอี ยใู นธรรมชาตมิ าใชในการฟอกหนัง โดยสารที่วานั้นคือ แทนนิน ( Tannin ) ซึ่งเปนสารสกัด มาจากสวนตาง ๆ ของพืช โดยทว่ี ิธกี ารฟอกแบบนี้ไมคอ ยนิยมมากนัก เนอื่ งจากระยะเวลาทใี่ ชในการฟอกท่นี านมาก อาจจะใชเวลา 1-3 เดือนเลยทเี ดยี ว กวาจะทาํ ใหหนังมคี ุณภาพดแี ละนุม ดังนั้นจึงทําใหหนังฟอกฝาดมรี าคาท่ีแพงมาก แต ขอดขี องหนงั ฟอกฝาดคอื เปนการฟอกแบบไมใชสารเคมี เรียกงา ย ๆ ฟอกธรรมชาติ ดงั น้ัน หนังฟอกฟาดจึงเปนหนงั คณุ ภาพสงู ทเ่ี ปนมิตรกับคนใชและส่ิงแวดลอ มมาก โดยทางราน MARAH จะใชหนงั ชนิดนีใ้ นการทํากระเปาหนังมากที่สุด ซึ่งจะเหมาะกบั กระเปาแฮนดเ มด ( handmade ) เพราะมีความสวยงามและสวยกวา หนงั ชนดิ อ่ืนเมื่อนํามาผลิตกระเปา แฮนดเ มด วธิ ีการเยบ็ กระเปาหนงั ปจจบุ ัน กระเปา หนงั ไดก ลายเปนเทรนดแฟชน่ั ไปแลว ไมวา จะเปนหนังแท หรือหนังเทยี ม กระเปา เป กระเปา สะพาย กระเปาสตางค ทุกวันนี้นอกจากผูบรโิ ภคจะหาซื้อกระเปา ตามรานคาแลว ใครทพ่ี อมีฝมือในการเยบ็ ปกถักรอย ก็เรม่ิ หันมาทาํ กระเปาหนังกันเองแลว นอกจากจะทําไวใชเอง เปนของขวญั ยังฝากขายไดตามรา นคาทั่วไป และออนไลน สําหรับ ใครทีอ่ ยากมมี รี ายไดเพม่ิ หรืออยากประกอบอาชพี “การเยบ็ กระเปา หนงั ” นา จะเปนทางเลือกที่ดี เพราะเทรนดแ ฟช่ันกําลงั มาแรง ผูบรโิ ภคสวนใหญ วัยรนุ นักเรียน นกั ศกึ ษา คนทํางาน เริ่มนิยมใชก ระเปาหนงั มากข้ึน ย่ิงหากใครมคี วามคิด สรา งสรรค ออกแบบลวดลาย สีสนั ท่ีสวยงาม เช่ือวารับ Order ไมห วาดไมไหวแน

5 วสั ดุ / อุปกรณ เครอ่ื งมือตอกลาย เหล็กดุนและเหล็กตอก คอ นสลัก กรรไกร ส่วิ สลกั ส่ิวเจาะ เหล็กเจาะรู หนงั สียอ มหนงั เขม็ หนงั เสน ผา ซับ นํ้ายาขัดเงา และกาวหนงั ข้นั ตอนการทาํ 1. ออกแบบรปู ทรงกระเปาลงในกระดาษตามตอ งการ แลวลอกแบบลงบนแผนหนัง 2. ใชม ีดหรือกรรไกรตัดรมิ หนังใหเ ทา กับแบบที่ลอกไว 3. ใชส ําลีชบุ นา้ํ ลูบบนผิวของหนงั ใหทั่ว เพ่ือใหห นังอิ่มตัว สะดวกในการดนุ หรือสลักลวดลาย 4. ออกแบบลวดลายแลว ลอกลงผืนหนังที่ตดั เปนรปู ทรงกระเปา ซึ่งจะเลือกใชวิธกี อบปหรอื เขียนใหเหมอื นแบบก็ได 5. สลักหรอื ดุนลวดลายไปตามลายท่ีลอกไว ซึ่งลายท่ีสลักจะสวยงามหรอื ไมก็ข้ึนอยกู บั ทักษะและความชํานาญ ข้ันตอนนเ้ี ปน ขั้นตอนท่ีสาํ คญั เพราะถาสลักลายไมสวย จะทําใหการลงสหี รือยอมสีไมสวยงาม ดังน้ัน จึงควรระมัดระวงั ใหมาก แตใน ปจ จบุ ันน้ี มเี คร่ืองมอื ทใี่ ชตอกลาย ซ่ึงจะลดความยงุ ยากไดมาก โดยจะตองออกแบบใหดีวา จะมีลายอะไร ตรงไหนบาง เพื่อ ความสวยงาม 6. หลงั จากสลักหรือดุนลายเรียบรอยแลว ใชส าํ ลีชุบสอี อนซึ่งเปนสพี ื้นทาบนหนงั ใหทั่ว แลว ใชสเี ขม ทับลงไป โดยใชส ําลีแตะ เบาๆ บนลวดลาย ระวังอยา ใหสีตกลงไปในรอ งลาย เพราะจะทาํ ใหลายไมเดน ดังน้ัน ข้นั ตอนการลงสีจงึ เปนขัน้ ตอนท่ีสาํ คัญ มาก ผทู ี่จะทาํ งานอาชพี นี้ จงึ ควรเปนคนชางสังเกตและทาํ บอย ๆ จะไดเกิดทกั ษะความชํานาญ 7. ในกรณที ่ีใชเ คร่ืองมอื ตอกลาย ควรลงสีกอนตอกหลงั จากลงสีเรียบรอ ยแลว นําไปตากใหส แี หง จากน้ันใชสําลชี บุ นาํ้ มันขัด เงาทา ใหท่ัว จะทําใหหนังเปนเงางาม และยงั ชวยใหสแี ละหนงั ทนทาน 8. เยบ็ ขอบ โดยมหี นงั ชิ้นเลก็ กุนรอบๆ ซ่งึ ข้ันตอนน้ีตอ งมีจักรใหญสําหรับเยบ็ หนังอีก 1 ตัว หรอื อาจใชว ิธถี ักดว ยหนงั เสน สําหรับเยบ็ โดยเฉพาะ ซงึ่ เปนเสนบางๆ โดยรอยไปตามรูทเ่ี จาะไว

6 บทที่ 3 วธิ ีดําเนินงาน การดาํ เนินโครงการศูนยฝกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชน้ั เรียนวิชาชพี วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง ไดดาํ เนนิ การตามข้ันตอนตางๆ ดังน้ี 1. ขั้นเตรียมการ  การศึกษาเอกสารที่เกี่ยวขอ งกับโครงการศนู ยฝกอาชีพชมุ ชนรูปแบบชนั้ เรยี นวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมง ผูร ับผิดชอบโครงการไดศึกษาคน ควาเอกสารทเี่ กี่ยวของเพ่ือเปน ขอมูลและแนวทางในการดําเนนิ การโครงการศนู ย ฝก อาชีพชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ดงั นี้ 1. ศึกษาเอกสาร / คมู ือ ขอมูลจากหนังสือ เกี่ยวกับการเยบ็ กระเปาหนงั เพื่อเปนแนวทางเกี่ยวกับการจัดโครงการ ศนู ยฝ กอาชพี ชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวชิ าชีพ วิชา การเย็บกระเปาหนัง หลักสตู ร 40 ช่ัวโมง 2. ศกึ ษาข้นั ตอนการดําเนินโครงการศูนยฝ กอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชพี วิชา การเย็บกระเปาหนัง หลักสตู ร 40 ชั่วโมง เพื่อเปนแนวทางในการจัดเตรียมงาน วสั ดุอุปกรณ และบุคลากรใหเ หมาะสม  การสํารวจความตอ งการของประชาชนในพ้ืนท่ี (ตามนโยบายของรัฐบาล) กลุมภารกิจ การจัดการศึกษานอกระบบ มอบหมายให ครู กศน.ตําบล สํารวจความตองการของ กลุมเปา หมายเพ่ือทราบความตองการทแี่ ทจริงของประชาชนในตําบล และมีขอมลู ในการจัดกิจกรรมท่ีตรงกับความตองการ ของชุมชน  การประสานงานผนู ําชมุ ชน / ประชาชน ครู กศน.ตําบล ไดป ระสานงานกับหวั หนา/ผนู าํ ชุมชนและประชาชนในตําบลเพอื่ รว มกันปรกึ ษาหารอื ใน กลุมเกี่ยวกบั การดําเนินการจัดโครงการใหตรงกบั ความตอ งการของชุมชน พรอมประสานวทิ ยากร  การประชาสัมพนั ธโ ครงการฯ ครู กศน.ตําบล ไดดําเนินการประชาสัมพันธก ารจัดโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรปู แบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ช่ัวโมง เพอ่ื ใหประชาชนทราบขอมูลการจัดกิจกรรมดังกลาวผานผูนําชุมชน  ประชมุ เตรยี มการ / วางแผน 1) ประชุมปรกึ ษาหารอื ผูทเ่ี ก่ียวของ 2) เขียนโครงการ วางแผนมอบหมายงานใหฝา ยตางๆ เตรยี มดําเนินการ 3) มอบหมายหนาที่ แตงตั้งคณะทํางาน  การรับสมัครผูเ ขารวมโครงการฯ กศน.ตําบลไดรับสมัครผูเ ขา รวมโครงการศูนยฝกอาชีพชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วชิ าการเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชวั่ โมง โดยใหประชาชนท่วั ไปที่อาศยั อยใู นพื้นท่ีตาํ บลนาวงั หินเขารวมโครงการศูนยฝกอาชพี ชุมชน รปู แบบชั้นเรียนวชิ าชพี วชิ า การเย็บกระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง เปาหมายจํานวน 17 คน

7  การกําหนดสถานทีแ่ ละระยะเวลาดําเนนิ การ ครู กศน.ตาํ บลหนองเหียง ไดกําหนดสถานท่ีในการจัดอบรมคอื บานพลาชีวะ 20/3 หมูที่ 15 ตําบล หนองเหียง อําเภอพนสั นิคม จังหวัดชลบรุ ี ระหวา งวนั ที่ 12 – 21 กมุ ภาพันธ 2563 จํานวน 8 วนั เวลา 09.00-15.00 น. 2. ข้ันดําเนนิ งาน  กลุมเปาหมาย กลุมเปาหมายของโครงการศูนยฝกอาชพี ชุมชนรปู แบบชั้นเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลกั สตู ร 40 ช่วั โมง เปน ประชาชนตําบลนาวังหินจาํ นวน 17 คน  สถานทดี่ ําเนินงาน ครู กศน.ตาํ บลหนองเหียงรวมกันจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝก อาชีพชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวชิ าชพี วชิ า การเยบ็ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมง โดยจัดกิจกรรมอบรมใหความรู ระหวา งวนั ที่ 12 – 21 กุมภาพันธ 2563 เวลา 09.00-15.00 น. ณ บา นพลาชีวะ หมู 15 ตําบลหนองเหียง อําเภอพนัสนิคม จังหวดั ชลบรุ ี  การขออนุมัตแิ ผนการจัดกิจกรรมการศกึ ษาเพอื่ พัฒนาอาชพี กศน.ตําบลหนองเหียงไดดําเนินการขออนุมัตแิ ผนการจัดกิจกรรมการศึกษาเพ่อื พัฒนาโครงการศูนยฝ ก อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชพี วชิ า การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง ตอสํานักงาน กศน.จังหวัดชลบรุ ี เพื่อให ตนสงั กัดอนุมัติแผนการจัดการศึกษาเพอ่ื พฒั นาอาชพี  การจัดทําเครื่องมือการวัดความพึงพอใจของผูรว มกจิ กรรม เครือ่ งมือที่ใชในการติดตามประเมินผลโครงการ ไดแก แบบประเมินความพงึ พอใจ  ข้ันดําเนนิ การ / ปฏบิ ัติ 1. เสนอโครงการเพอ่ื ขอความเหน็ ชอบ/อนมุ ัตจิ ากตนสงั กัด 2. วางแผนการจัดกิจกรรมในโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรปู แบบชั้นเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ช่ัวโมง โดยกําหนดตารางกจิ กรรมท่ีกําหนดการ 3. มอบหมายงานใหแ กผูรับผิดชอบฝา ยตางๆ 4. แตง ต้ังคณะกรรมการดาํ เนินงาน 5. ประชาสัมพันธโ ครงการศูนยฝ กอาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเย็บกระเปาหนัง หลกั สตู ร 40 ช่ัวโมง 6. จัดกิจกรรมโครงการศนู ยฝกอาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชพี วิชา การเยบ็ กระเปา หนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมงตามตารางกิจกรรมทกี่ ําหนดการ 7. ติดตามและประเมินผลโครงการศูนยฝก อาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ชั่วโมง

8 3. การประเมินผล  วิเคราะหขอมูล 1. บันทึกผลการสงั เกตจากผเู ขารวมกิจกรรม 2. วเิ คราะหผลจากการประเมินผลในแบบประเมนิ ความพึงพอใจ 3. รายงานผลการปฏบิ ัตงิ านรวบรวมสรุปผลการปฏิบัติงานของโครงการนาํ เสนอตอ ผูบ รหิ ารนําปญ หา ขอ บกพรองไปแกไขคร้งั ตอไป  คา สถติ ิท่ใี ช การวเิ คราะหขอมูล ใชคาสถิติรอยละในการประมวลผลขอมูลสวนตัวและตัวชี้วัดความสําเร็จของโครงการ ตามแบบสอบถามคดิ เปนรายขอ โดยแปลความหมายคาสถติ ิรอ ยละออกมาไดด งั น้ี คาสถติ ริ อ ยละ 90 ขน้ึ ไป ดมี าก คา สถติ ิรอยละ 75 – 89.99 ดี คา สถิตริ อยละ 60 – 74.99 พอใช คาสถติ ิรอยละ 50 – 59.99 ปรบั ปรงุ คา สถิติรอยละ 0 – 49.99 ปรบั ปรุงเรงดว น สวนการวิเคราะหขอมูลจากแบบสอบถามความคิดเห็นรายขอซึ่งมีลักษณะเปนคานํ้าหนักคะแนน และนํามาเปรยี บเทยี บ ไดร ะดบั คณุ ภาพตามเกณฑก ารประเมิน ดงั นี้ เกณฑก ารประเมิน (X) คา น้าํ หนักคะแนน 4.50 – 5.00 ระดับคณุ ภาพ คอื ดีมาก คาน้ําหนักคะแนน 3.75 – 4.49 ระดับคณุ ภาพ คอื ดี คานาํ้ หนักคะแนน 3.00 – 3.74 ระดบั คุณภาพ คอื พอใช คา นาํ้ หนักคะแนน 2.50 – 2.99 ระดับคุณภาพ คอื ตองปรับปรงุ คา นํา้ หนกั คะแนน 0.00 – 2.49 ระดับคุณภาพ คอื ตอ งปรบั ปรุงเรงดว น

9 บทท่ี 4 ผลการดาํ เนนิ งานและการวิเคราะหขอมูล ตอนที่ 1 รายงานผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝกอาชพี ชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรยี นวชิ าชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง การจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรูปแบบชั้นเรียนวชิ าชีพ วชิ า การเยบ็ กระเปาหนัง หลกั สูตร 40 ชัว่ โมง สรปุ รายงานผลการจัดกิจกรรมไดดงั นี้ ในการจัดกิจกรรมอบรมใหความรูตามโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรยี นวชิ าชีพ วชิ า การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง เปน การจัดช้ันเรียนวิชาชีพ โดยมี นางลัดดา พลาชีวะ เปนวทิ ยากรในการบรรยายให ความรู เร่ือง การเย็บกระเปาหนัง หลังจากเสร็จส้ินกิจกรรมดังกลา วแลว ผเู ขารว มกิจกรรมไดรบั ความรูและฝก ทักษะ เกี่ยวกบั วิชาการเยบ็ กระเปา หนงั และสามารถนําความรูไปใชในการประกอบอาชพี และสรางรายไดไดจ รงิ เพอ่ื เปนการเพ่มิ รายไดใหกบั ครอบครัว ตอนที่ 2 รายงานผลความพึงพอใจของโครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรูปแบบชน้ั เรียนวิชาชพี วชิ า การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสตู ร 40 ชั่วโมง การจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชีพ วิชา การเย็บกระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง ซ่งึ สรปุ รายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ขอ มูลทไี่ ดสามารถวิเคราะหแ ละแสดงคาสถิติ ดงั น้ี ตารางท่ี 1 ผูเ ขารวมโครงการทตี่ อบแบบสอบถามไดน าํ มาจาํ แนกตามเพศ รายละเอยี ด เพศ หญิง ชาย 14 100 จาํ นวน (คน) - รอยละ - จากตารางท่ี 1 พบวา ผูตอบแบบสอบถามท่เี ขารวมกิจกรรมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชพี โครงการศูนยฝก อาชพี ชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวชิ าชพี วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง เปนชาย - คน คิดเปนรอยละ - และเปนหญิง จํานวน 17 คน คิดเปนรอยละ 100 ตารางที่ 2 ผเู ขา รวมโครงการทตี่ อบแบบสอบถามไดนํามาจําแนกตามอายุ รายละเอียด อายุ (ป) อายุ 15-29 30 - 39 40 - 49 50-59 60 ขน้ึ ไป 2 6 จํานวน (คน) 2 4 3 8.33 16.66 รอยละ 16.66 33.33 25.00 จากตารางท่ี 2 พบวา ผูตอบแบบสอบถามทเี่ ขารวมกิจกรรมการศึกษาเพือ่ พฒั นาอาชีพ โครงการศูนยฝ ก อาชพี ชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชีพ วิชา การเย็บกระเปาหนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง มีอายุ 15-29 ป จํานวน 2 คน คิดเปนรอยละ 16.66 มีอายุ 30 – 39 ป จาํ นวน 4คน คิดเปนรอยละ 33.33 มีอายุ 40 – 49 ป จาํ นวน 3 คน คิดเปนรอ ยละ 25.00 มอี ายุ 50 – 59 ป จํานวน 2 คน คิดเปนรอยละ 16.66 และมีอายุ 60 ปขน้ึ ไป จาํ นวน 6 คน คดิ เปน รอยละ 8.33

10 ตารางท่ี 3 ผเู ขารวมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดนํามาจําแนกตามอาชพี รายละเอียด เกษตรกรรม รบั จา ง อาชพี คาขาย อ่ืนๆ รบั ราชการ/รัฐวสิ าหกิจ - 2 - 16.66 จํานวน (คน) - 10 - รอยละ - 83.33 - จากตารางท่ี 3 พบวา ผูต อบแบบสอบถามทเ่ี ขา รวมกิจกรรมการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชพี โครงการศูนยฝ กอาชพี ชุมชนรูปแบบชั้นเรียนวชิ าชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง มีอาชีพรบั จา ง จํานวน 10 คน คดิ เปนรอยละ 83.33 และอาชพี อื่นๆ จาํ นวน 2 คน คิดเปน รอ ยละ 16.66 ตารางท่ี 4 ผเู ขา รวมโครงการทต่ี อบแบบสอบถามไดนํามาจําแนกตามระดบั การศึกษา รายละเอียด ระดับการศึกษา การศกึ ษา ประถม ม.ตน ม.ปลาย/ปวช. ปวส./ป.ตรีข้ึนไป 1 จาํ นวน (คน) 5 4 2 8.33 รอยละ 41.66 33.33 16.66 จากตารางท่ี 4 พบวา ผูต อบแบบสอบถามทเ่ี ขารวมกิจกรรมการศึกษาเพอ่ื พัฒนาอาชีพ โครงการศูนยฝ ก อาชีพชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรียนวชิ าชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ช่ัวโมง มรี ะดับประถม จํานวน 5 คน คิดเปนรอยละ 41.66 มีระดับมธั ยมศกึ ษาตอนตน จํานวน 4 คน คิดเปนรอ ยละ 33.33 มีระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย จาํ นวน 2 คน คิดเปนรอยละ 16.66 และมีระดับ ปวส./ป.ตรี ขึ้นไป จาํ นวน 1 คน คิดเปนรอ ยละ 8.33 ตารางที่ 5 แสดงคา รอยละเฉลี่ยความสาํ เร็จของตัวช้วี ดั ผลผลติ ประชาชนท่ัวไป เขา รว มโครงการจาํ นวน 12 คน เปา หมาย(คน) ผลสาํ เร็จของโครงการ คิดเปน รอยละ 11 ผเู ขา รวมโครงการ(คน) 100 17 จากตารางท่ี 5 พบวา ผลสาํ เร็จของตัวชี้วัดผลผลิตกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชพี โครงการศูนยฝก อาชีพชมุ ชนรูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง มีผเู ขา รว มโครงการ จํานวน 17 คน คดิ เปนรอ ยละ 100 ซึง่ บรรลุเปา หมายดานตัวชี้วัด ผลผลติ

11 ตารางที่ 6 คา เฉลย่ี และสวนเบย่ี งเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผูเขารวมกิจกรรมที่มีความพงึ พอใจตอโครงการศูนยฝก อาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ในภาพรวม รายการ คา เฉลี่ย สว นเบ่ียงเบนมาตรฐาน ระดบั ความพึงพอใจ ดานบรหิ ารจัดการ () () ดา นการจัดกิจกรรมการเรียนรู 4.33 0.68 ดี ดา นประโยชนทไี่ ดร ับ 4.37 0.55 ดี รวมทุกดา น 4.57 0.50 ดมี าก 4.42 0.58 ดี จากตารางท่ี 6 พบวา ผูตอบแบบสอบถามท่มี ีความพึงพอใจตอโครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรปู แบบช้ันเรยี น วิชาชพี วิชา การเย็บกระเปาหนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมง ในภาพรวมอยูในระดับดี (=4.42) เม่ือพิจารณาเปนรายดาน พบวา ดานประโยชนที่ไดร บั อยูใ นระดบั ดมี าก มคี าเฉล่ีย (= 4.57) รองลงมาคอื ดานการจัดกิจกรรมการเรียนรู มอี ยใู นระดบั ดี มีคา เฉลี่ย (= 4.37) และดา นบรหิ ารจัดการ อยใู นระดบั ดี มคี าเฉลี่ย (= 4.33) ตามลาํ ดบั โดยมีสว นเบ่ียงเบนมาตรฐาน () อยูระหวาง 0.50 - 0.68 แสดงวา ผูเขารวมกิจกรรมมคี วามพึงพอใจสอดคลองกัน ตารางที่ 7 คาเฉล่ียและสวนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพึงพอใจของผูเขารวมกิจกรรมท่ีมีความพึงพอใจตอโครงการศูนยฝก อาชพี ชมุ ชนรูปแบบช้ันเรียนวชิ าชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสตู ร 40 ชวั่ โมง ดานบรหิ ารจัดการ รายการ คา เฉลี่ย สวนเบี่ยงเบน ระดับ มาตรฐาน () ความพึงพอใจ 1. อาคารสถานท่ี () 2. สิ่งอาํ นวยความสะดวก 4.40 0.49 ดี 3. กาํ หนดการและระยะเวลาในการดาํ เนินโครงการ 4.33 0.70 ดี 4. เอกสารการอบรม 4.27 0.57 ดี 5. วิทยากรผใู หการอบรม 4.27 0.85 ดี 4.40 0.71 ดี รวม 4.33 0.68 ดี จากตารางที่ 7 พบวา ผูตอบแบบสอบถามที่มีความพงึ พอใจตอโครงการโครงการศูนยฝก อาชีพชุมชนรูปแบบ ชนั้ เรียนวิชาชพี วชิ า การเยบ็ กระเปาหนงั หลกั สตู ร 40 ช่ัวโมง ดานบริหารจัดการ ในภาพรวมอยใู นระดบั ดี มีคา เฉลย่ี (= 4.33) เมอ่ื พิจารณาเปนรายขอ พบวา อาคารสถานที่ มคี าเฉลย่ี (= 4.40) รองลงมา คอื วิทยากรผใู หการ อบรม มคี า เฉลี่ย (= 4.40) สิง่ อํานวยความสะดวก มคี า เฉล่ยี (= 4.33) กําหนดการและระยะเวลาในการดําเนินโครงการ มีคาเฉล่ยี (= 4.27) เอกสารการอบรม มีคาเฉล่ยี (= 4.27) ตามลําดับ โดยมสี วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () อยูระหวาง 0.49 - 0.85 แสดงวา ผูต อบแบบสอบถามมีความคดิ เห็นไปในทิศทางเดยี วกัน

12 ตารางท่ี 8 คาเฉลี่ยและสวนเบี่ยงเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผูเขา รวมกิจกรรมท่ีมคี วามพึงพอใจตอโครงการศนู ยฝ ก อาชพี ชุมชนรูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนงั หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง ดานการจัดกิจกรรมการเรยี นรู รายการ คา เฉลยี่ สว นเบี่ยงเบน ระดับ () มาตรฐาน () ความพึงพอใจ 6. การจัดฝกปฏิบัตอิ าชีพ วิชา การเย็บกระเปาหนัง 4.47 7. การใหค วามรู เร่ือง ชองทางการประกอบอาชพี 4.53 0.50 ดี ทกั ษะการประกอบอาชีพ และการบรหิ ารจัดการในการ 0.50 ดีมาก ประกอบอาชพี เยบ็ กระเปา หนัง 4.33 8. การตอบขอซักถามของวิทยากร 4.40 0.47 ดี 4.27 0.49 ดี 9. การแลกเปลย่ี นเรียนรูของผูเรียน 4.20 0.68 ดี 10. การสรุปองคความรูรวมกัน 4.37 0.54 ดี 11. การวดั ผล ประเมินผล การฝกอบรม 0.55 ดี รวม จากตารางที่ 8 พบวา ผูตอบแบบสอบถามมีความพึงพอใจตอโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรียน วิชาชีพ วชิ า การเย็บกระเปาหนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง ดานการจัดกิจกรรมการเรียนรู ในภาพรวมอยูในระดับดี มีคา เฉล่ีย (= 4.37) เมอื่ พจิ ารณาเปนรายขอ พบวา การใหค วามรู เร่ือง การเยบ็ กระเปาหนงั มคี า เฉลีย่ (= 4.53) รองลงมาคอื การจดั ฝก ปฏบิ ตั อิ าชีพ มีคา เฉลยี่ (= 4.47 ) การแลกเปล่ยี นเรียนรูของผเู รียน มีคาเฉลี่ย (= 4.40 ) การตอบขอซกั ถามของวทิ ยากร มีคา เฉล่ีย (=4.33) การสรปุ องคความรูร ว มกัน มคี า เฉล่ีย (= 4.27) และการวัดผล ประเมินผล การฝกอบรม ( = 4.20) ตามลาํ ดบั โดยมีสวนเบีย่ งเบนมาตรฐาน () อยูระหวา ง 0.47 - 0.68 แสดงวา ผตู อบแบบสอบถามมีความคิดเห็นสอดคลองกนั ตารางที่ 9 คาเฉลยี่ และสวนเบ่ียงเบนมาตรฐานความพงึ พอใจของผเู ขา รวมกิจกรรมท่มี ีความพงึ พอใจตอโครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรยี นวิชาชีพ วชิ า การเยบ็ กระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ชั่วโมง ดา นประโยชนท่ีไดร บั รายการ คา เฉล่ยี สว นเบ่ียงเบน ระดับความ () มาตรฐาน () พงึ พอใจ 12. ไดเรียนรูและฝกปฏบิ ัติเกยี่ วกบั ความรเู รอ่ื ง ชอง 4.53 0.50 ดีมาก ทางการประกอบอาชีพ ทกั ษะการประกอบอาชพี และ การบริหารจัดการในการประกอบอาชพี การเยบ็ กระเปาหนัง 13. ไดฝ กอาชพี วิชาการเยบ็ กระเปาหนงั 4.60 0.49 ดมี าก รวม 4.57 0.50 ดมี าก จากตารางที่ 9 พบวา ผตู อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจตอโครงการศูนยฝ กอาชีพชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วชิ า การเยบ็ กระเปา หนงั หลกั สตู ร 40 ชวั่ โมง ในภาพรวมอยูในระดบั ดีมาก มีคาเฉลี่ย (= 4.57) เมื่อพิจารณาเปนรายขอ พบวา ไดฝกอาชีพ วิชา ชางซอมเคร่ืองใชไฟฟาภายในบาน มีคาเฉลี่ย (= 4.60) รองลงมา ไดเรียนรูและฝกปฏิบัติ

13 เกีย่ วกับความรูเร่ือง การเยบ็ กระเปา หนัง มีคา เฉล่ีย (= 4.53) โดยมีสวนเบีย่ งเบนมาตรฐาน () อยูระหวา ง 0.49 - 0.50 แสดงวา ผูต อบแบบสอบถามมคี วามคดิ เหน็ ไปในทศิ ทางเดยี วกนั สรุปในภาพรวมของกิจกรรมคิดเปนรอยละ 88.40 มคี านํ้าหนกั คะแนน 4.42 ถือวาผูร บั บรกิ าร มคี วามพึงพอใจทางดานตางๆ อยูในระดับดี โดยเรียงลําดับดงั น้ี  อันดบั แรก ดานดานประโยชนทไ่ี ดร บั คิดเปนรอยละ 91.40 มีคา นํ้าหนักคะแนน 4.57 อยใู นระดบั คุณภาพ ดมี าก  อนั ดับสอง ดา นการจัดกิจกรรมการเรียนรู คดิ เปนรอยละ 87.40 มคี าน้ําหนักคะแนน 4.37 อยใู นระดบั คณุ ภาพดี  อันดับสาม ดานบรหิ ารจัดการ คิดเปนรอยละ 86.60 มีคานาํ้ หนกั คะแนน 4.33 อยูใ นระดับคณุ ภาพดี

บทที่ 5 14 อภปิ รายและขอเสนอแนะ ผลการจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝกอาชพี ชุมชนรูปแบบช้ันเรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลกั สูตร 40 ช่ัวโมงไดผ ลสรุปดังนี้ วัตถุประสงค 1. เพื่อใหผูเขารว มกิจกรรมไดรบั ความรแู ละฝกทักษะเก่ียวกับวิชาการเยบ็ กระเปาหนัง 2. เพื่อใหผเู ขารว มกจิ กรรมสามารถนาํ ความรูไปใชในการประกอบอาชพี และสรางรายไดไดจรงิ เพือ่ เปนการเพ่มิ รายไดใหกบั ครอบครัว เปาหมาย (Outputs) เปาหมายเชิงปริมาณ - ประชาชนตาํ บลหนองเหียง จาํ นวน 17 คน เปา หมายเชิงคุณภาพ - ประชาชนตําบลหนองเหียงมคี วามรู ความเขาใจกฎหมายท่ีเก่ียวของในชวี ติ ประจําวนั และนําความรูท่ี ไดร ับมาปรบั ใชในชีวติ ประจาํ วนั เครื่องมอื ทใี่ ชในการเกบ็ รวบรวมขอมูล เครื่องมือที่ใชในการเก็บรวบรวมขอมูลในคร้ังน้ี คือ แบบประเมินความพึงพอใจ การเกบ็ รวบรวมขอมูล ในการเก็บรวบรวมขอมูล ไดมอบหมายให ครู กศน.ตาํ บลหนองเหียงทร่ี บั ผิดชอบกิจกรรมแจกแบบสอบถามความ พึงพอใจใหกบั ผรู วมกิจกรรม โดยใหผเู ขา รว มกิจกรรมประเมนิ ผลการจัดกิจกรรมตางๆ ตามโครงการศูนยฝ กอาชีพชุมชน รูปแบบชั้นเรียนวชิ าชีพ วิชา การเย็บกระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชั่วโมง สรปุ ผลการดําเนนิ งาน กศน.ตําบลหนองเหียง ไดดําเนินการจัดกิจกรรมตาม โครงการศูนยฝ ก อาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปาหนงั หลักสูตร 40 ช่ัวโมง โดยดาํ เนินการเสร็จสิ้นลงแลวและสรปุ รายงานผลการดาํ เนนิ งานไดดังนี้ 1. ผรู วมกิจกรรมจํานวน 17 คน มีความรู ความเขาใจกฎหมายท่ีเก่ียวของในชีวติ ประจําวัน และนําความรทู ่ีไดรบั มา ปรบั ใชในชีวิตประจําวัน 2. ผรู ว มกิจกรรมรอยละ 91.40 นําความรูไ ปใชในการประกอบอาชีพและสรา งรายไดไดจริงเพ่ือเปนการเพิ่มรายได ใหกบั ครอบครัว 3. จากการดาํ เนินกิจกรรมตามโครงการดังกลาว สรุปโดยภาพรวมพบวา ผูเขารวมกิจกรรมสวนใหญม ีความพึงพอใจ ตอโครงการ อยใู นระดบั “ดี” และบรรลุความสําเร็จตามเปาหมายตัวช้ีวัดผลลัพธที่ต้ังไว โดยมีคา เฉล่ียรอยละภาพรวมของ กจิ กรรม 88.40 และคา การบรรลเุ ปาหมายคาเฉล่ีย 4.42 ขอ เสนอแนะ - อยากใหมีการจัดกิจกรรมอีก จะไดนําความรูไปใชใ นการดาํ เนินชีวิตตอไป

บรรณานุกรม ทมี่ า กรมการศึกษานอกโรงเรียน (2546) บญุ ชม ศรีสะอาด และ บุญสง นิลแกว (2535 หนา 22-25) กระทรวงศึกษาธิการ . (2543). https://home.kapook.com/view44224.html

ภาคผนวก

รายงานผลการจดั กจิ กรรม วิชา การเยบ็ กระเปา หนงั หลักสูตร 40 ชั่วโมง ในวันที่ 12 – 21 กมุ ภาพันธ 2563 สถานท่จี ัด ณ บานพลาชีวะ 20/3 หมู 15 ตําบลหนองเหียง อาํ ภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี ผเู ขา รว มกิจกรรมจํานวน…….17……คน ผรู ายงาน (นางสาวณัฐวรรณ เลือดสงคราม) ครู กศน.ตําบลหนองเหียง

แบบสอบถามความพึงพอใจ โครงการศูนยฝก อาชพี ชุมชนรปู แบบช้นั เรยี นวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนงั หลกั สตู ร 40 ช่ัวโมง ปงบประมาณ พ.ศ. 2563 กศน.ตําบลหนองเหียง อาํ เภอพนัสนิคม จังหวัดชลบุรี คําชี้แจง 1. แบบสอบถามฉบบั น้มี ีวตั ถปุ ระสงค เพื่อใชใ นการสอบถามความพึงพอใจตอโครงการศนู ยฝก อาชีพชมุ ชนรปู แบบชัน้ เรยี นวชิ าชีพ วชิ า การเย็บกระเปาหนัง หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง 2. แบบสอบถามมี 3 ตอนดงั นี้ ตอนที่ 1 ถามขอมูลเกีย่ วกับผตู อบแบบสอบถามจํานวน 4 ขอ ใหทาํ เคร่ืองหมาย  ลงในชอ งใหต รงกบั สภาพจริง ตอนท่ี 2 ความพงึ พอใจตอโครงการศูนยฝกอาชีพชุมชนรูปแบบชั้นเรยี นวิชาชีพ วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสูตร 40 ชว่ั โมง จํานวน 13 ขอ ซ่ึงมรี ะดับความพึงพอใจ 5 ระดับ ดงั น้ี 5 มากทสี่ ุด หมายถึง มคี วามพึงพอใจมากท่สี ดุ 4 มาก หมายถึง มีความพงึ พอใจมาก 3 ปานกลางหมายถึง มคี วามพงึ พอใจปานกลาง 2 นอย หมายถงึ มคี วามพงึ พอใจนอย 1 นอ ยทสี่ ุด หมายถงึ มคี วามพึงพอใจนอยทสี่ ดุ ตอนท่ี 3 ขอคดิ เหน็ และขอ เสนอแนะตอโครงการศนู ยฝ ก อาชีพชมุ ชนรปู แบบชั้นเรยี นวิชาชพี วิชา การเยบ็ กระเปา หนัง หลักสตู ร 40 ชว่ั โมง ตอนที่ 1 ขอ มูลทั่วไปของผูตอบแบบสอบถาม หญงิ 40 ป – 49 ป เพศ 30 ป – 39 ป ชาย 60 ปขึน้ ไป อายุ 15 ป – 29 ป 50 ป – 59 ป การศึกษา ตาํ่ กวา ป.4 ป.4 ประถม ม.ตน ม.ปลาย ประกอบอาชพี อนปุ รญิ ญา ปรญิ ญาตรี สงู กวา ปรญิ ญาตรี รับจา ง คาขาย เกษตรกร ลูกจา ง/ขา ราชการหนว ยงานภาครฐั หรอื เอกชน อนื่ ๆ ………………………………….

ตอนที่ 2 ความพึงพอใจเกี่ยวกบั โครงการศนู ยฝกอาชีพชุมชนรปู แบบช้นั เรียนวชิ าชพี วชิ า การเย็บกระเปาหนงั หลักสตู ร 40 ชั่วโมง ขอ ท่ี รายการ ระดบั ความคิดเห็น 5 432 1 ดานบริหารจัดการ 1. อาคารและสถานท่ี 2. สิ่งอํานวยความสะดวก 3. กําหนดการและระยะเวลาในการดําเนินโครงการ 4. เอกสารการอบรม 5. วทิ ยากรผใู หการอบรม ดานการจัดกิจกรรมการเรียนรู 6. การจัดกิจกรรมโครงการศูนยฝ ก อาชีพชมุ ชนรูปแบบชัน้ เรียน วชิ าชีพ วชิ า การเยบ็ กระเปาหนงั หลกั สูตร 40 ช่ัวโมง 7. การใหความรเู รื่องการเยบ็ กระเปาหนัง 8. การตอบขอ ซกั ถามของวทิ ยากร 9. การแลกเปล่ียนเรียนรขู องผเู ขารับการอบรม 10. การสรุปองคค วามรรู วมกัน 11. การวดั ผล ประเมินผล การฝกอบรม ดานประโยชนท ่ีไดรับ 12 ไดเรยี นรูและฝกตนเอง เกี่ยวกับการเยบ็ กระเปาหนัง 13 นําความรูท ไ่ี ดรบั มาปรับใชใ นชวี ิตประจาํ วัน ตอนที่ 3 ขอคิดเหน็ และขอเสนอแนะ ขอ คดิ เห็น .............................................................................................................................................................................. ขอเสนอแนะ ........................................................................................................................................................................ ขอบขอบคณุ ท่ใี หค วามรวมมอื กศน. อําเภอพนัสนิคม จังหวดั ชลบรุ ี

คณะผจู ัดทํา ท่ปี รกึ ษา หม่ืนสา ผูอํานวยการ กศน.อาํ เภอพนัสนคิ ม การงานดี ครู 1. นางณัชธกญั ศรีเทพ บรรณารักษปฏบิ ัติการ 2. นางสาวมุทิกา อดุ านนท ครู อาสาสมัคร กศน. 3. นางปลืม้ จิตร 4. นายวัชรินทร เลอื ดสงคราม ครู กศน.ตําบลหนองเหียง คณะทาํ งาน เลอื ดสงคราม ครู กศน.ตาํ บลหนองเหียง - นางสาวณฐั วรรณ บรรณาธิการ - นางสาวณฐั วรรณ