หลักสูตร ( สลัดโรล 1 )

สรปุ ผลการดาเนนิ งาน การจัดการศกึ ษาตอ่ เนื่องรปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทาสลัดโรล จานวน 5 ช่ัวโมง วันที่ 2๘ กรกฎาคม พ.ศ. 2563 ณ ศาลาวดั อนุกุญชราราม หมู่ 3 ตาบลชา้ งนอ้ ย อาเภอบางไทร จงั หวดั พระนครศรีอยุธยา กศน.ตาบลช้างนอ้ ย ศูนยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบางไทร สานักงาน กศน.จังหวัดพระนครศรอี ยุธยา สานกั งานปลดั กระทรวงศึกษาธิการ

คำนำ จากนโยบายสานกกบิหาาิาานกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย ปิะจาปีาบปิะมาณ ๒๕๕๕ กกนเป็นผลสืบเน่ืกาจากกาิปฏหิูปกาิึกกาา กาิปิะกาึใช้พิะิาชบกญญกตหกาิึกกาาแา่าชาตห พทุ ธึกกิาช ๒๕๕๑ กาิปฏิห ูปิะบบบิาห าิิาชกาิกิะทิวาึกกาาธหกาิ กาิปฏหิปู ิะบบาบปิะมาณแบบ มุา่ เน้นผลาาน ิวมท้กากาิเปล่ียนแปลาในด้านก่ืน ๆ ท้กาทาาด้านเึิาฐกหจ สกาคม กาิเมืกากาิปกคิกา และ ส่หาแวดล้กม จากบิหบทดกากล่าวสานกก บิาห าิกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย จาก ได้กาานดทหึ ทาากาิดาเนหนาาน เพกื่ ใา้บิหกาิกลุ่มเป้าามายปิะชาชนท่กี ยู่นกกิะบบโิาเิยี น ในกกนท่จี ะนาไปสกู่ าิพฒก นา สกาคมและชุมชนกย่าายก่ายืน 4 ิูปแบบ คืกกาิึกกาาพื้นฐาน กาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชีพ กาิึกกาาเพ่ืก พฒก นาทกก าะชีวหต และกาิึกกาาเพก่ื พกฒนาสกาคมและชุมชน จากนโยบายดาก กลา่ ว ึนู ย์บิหกาิกาิึกกาานกก โิาเิียนกาเภกบาาไทิ จาก ไดน้ ามาจกดกหจกิิมกาิึกกาานกกโิาเิียน ตามนโยบายกาิดาเนหนาาน กาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชีพ เป็นกาิจกดกาิึกกาาเพ่ืกพกฒนาความิู้ความสามาิถ ทกกาะในกาิ ปิะกกบกาชีพขกาแต่ละบุคคล มุ่าเนน้ ใา้ผเู้ ิยี นมกาเา็นชก่ าทาาในกาิปิะกกบกาชีพ พกฒนาทกกาะฝีมืกเพ่ืก เข้าสู่ตลาดแิาาาน เป็นกาิจกดกาิึกกาาโดยเน้นความต้กากาิและความสนใจขกาผู้เิียนเป็นาลกก นาเกา ทิกพยากิที่มีกยู่ในท้กาถ่หนมาปิะยุกต์ใช้ใา้เกหดปิะโยชน์ ภูมหปัญญาท้กาถห่นมีส่วนิ่วมในกาิจกดกหจกิิม มีกาิจกดทาาลกกสูติกย่าาาลากาลายวหชา พกฒนาิูปแบบกาิจดก กาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชพี ในิูปแบบกาิฝึก ทกก าะกาชีพ กาิเข้าสู่กาชีพ กาิพกฒนากาชีพ และกาิพกฒนากาชีพด้วยเทคโนโลยี จกดกาิเิียนิู้จากกาิ ปฏบห ตก หจิหาที่บิู ณากาิกาิกกบวหถีชวี หต นาาสาวึุทธหนี จกนยะนกย คิู กึน.ตาบลชา้ าน้กย

สำรบญั หนำ้ คานา สาิบญก บทที่ 1 บทนา บทท่ี 2 วหเคิาะา์ข้กมูล บทท่ี 3 สิุป กภหปิายผลและขก้ เสนกแนะ ภาคผนวก ผู้จกดทา

บทท่ี 1 บทนำ ประวัติควำมเป็นมำ ด้วยปัจจบุ ันไดเ้ กดิ ภาวะวิกฤตเศรษฐกจิ สถานประกอบการบางแห่งต้องเลกิ กิจการ บางแห่ง ต้องลดจานวนคนงานและเลิกจ้างงาน มีแรงงานถกู เลิกจ้างบางส่วนกลับคืนสู่ภูมลิ าเนา และประสบกับความ ยากลาบากในการดารงชีวิตของตนเองและครอบครัว กลุ่มแม่บ้านสตรี ผู้ว่างงาน ผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผดู้ ้อยโอกาส เยาวชน และประชาชนทัว่ ไป ซ่ึงเปน็ ส่วนหนึ่งท่จี ะช่วยเหลือครอบครัวได้ โดยการใช้เวลาว่างให้ เป็นประโยชน์อันเป็นการป้องกันการยุ่งเกี่ยวกับอบายมุข สิ่งเสพติด อีกท้ังยังสามารถใช้ความรู้ไปประกอบ อาชีพเล้ยี งชีพได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึง ความสาคัญของการพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน จึงได้จัดทาหลักสูตรการทาสลัดโรลเพื่อจัดอบรมส่งเสริม อาชีพให้กบั ประชาชนในชุมชนตามความต้องการและสามารถนาความรู้ไปใชใ้ นการประกอบอาชีพ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร เา็นว่าเพ่ืกเป็นกาิ ส่าเสิหมสนกบสนุนกาิดาเนหนาานขกาึูนย์ฝึกกาชีพชุมชนใา้สกดคล้กากกบยุทธึาสติข์ กากิะทิวาึกกาาธหกาิ และแนวทาากาิขกบเคล่ืกนกาิึกกาาขกาสานกกาาน กึน. โดยเฉพาะใน 5 กลุ่มกาชีพใาม่ ดกานก้น จกาเป็น บทบาทขกาสถานึกกาา คืก กึน. กาเภกบาาไทิ ท่ีได้มกบามายใา้ กึน. ตาบล ดาเนหนกาิจกดกาิึกกาา เพ่กื พฒก นากาชพี และกาิมาี านทาใาส้ กดคล้กาตามความตก้ ากาิขกากลุม่ เปา้ ามายและึกกยภาพขกาพนื้ ท่ี กาิ ดาเนหนาานโคิากาิดาเนหนาานโดยกาิกบิมสมก มนาและปฏหบกตหเพ่ืกเข้าสู่ชก่ าทาากาิปิะกกบกาชีพ และกาิ เิียนิ้กู าชีพเพื่กกาิมาี านทา กึน.ตาบลช้าาน้กย ได้นานโยบายและยุทธึาสติ์ข้าาต้นไปสู่กาิปฏหบกตหเพ่ืกจกดกาิึกกาา กาชีพ เพื่กกาิมาี านทา และเปน็ กาิจดก กาิเิยี นกาิสกน เพ่ืกเป็นึูนย์กลาาในกาิฝึกพฒก นาสาธหตและสิา้ า กาชพี ขกาผ้เู ิียนและชุมชนิวมทก้าเป็นที่จาาน่ายและกิะจายสหนค้าและบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบ วาจิ และเป็นกาิจดก กาิึกกาาตลกดชวี หตในิูปแบบใาม่ท่ีสิ้าาความม่กนคาใา้กกบปิะชาชนและปิะเทึชาตห ตก่ ไป วตั ถุประสงค์ 1. เพ่ืกจกดกาิึกกาากาชีพจากกาิปฏหบกตหจิหา ท่ีบูิณากาิกกบวหถีชีวหตใา้กกบปิะชาชนและ ผู้สนใจ นาความิคู้ วามสามาิถทีไ่ ดไ้ ปใชป้ ิะโยชน์ในกาิปิะกกบกาชพี 2. เพื่กใา้กลมุ่ เป้าามายมีความิู้ ความสามาิถในกาิปิะกกบกาชีพ กาิทาสลกดโิลเพื่กไป ปิะกกบกาชีพทีย่ กา่ ยนื ได้

ผูเ้ ข้ำร่วมโครงกำรประกอบด้วย จานวน 10 คน 1. ปิะชาชนผู้เข้าิว่ มโคิากาิ จานวน 1 คน 2. คิู กึน.ตาบลชา้ าน้กย จานวน 1 คน 3. วหทยากิ ระยะเวลำดำเนินงำน วนก ท่ี 27 กิกฎาคม พ.ึ. 2563 สถำนทดี่ ำเนินงำน เปิด ณ ึาลาวกดกนกุ ุญชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าานก้ ย กาเภกบาาไทิ จาก าวดก พิะนคิึิกี ยธุ ยา ผลกำรดำเนนิ งำน 1. ผู้เข้ำรว่ มกิจกรรม ผูเ้ ขา้ ิว่ มกาิทกา้ ามด จานวน 10 คน 2. รปู แบบกจิ กรรม - นาาสาววิหึิา คานกาธิิม ผกู้ านวยกาิ กึน.เภกบาาไทิ กล่าวเปิดกาิึกก าาต่กเนืก่ า ิปู แบบกลุม่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชวก่ โมา - นาาบุากิ โลาหตจกนทิ์ เป็นวหทยากิ กบิมใาค้ วามิู้เก่ยี วกบก วกสดกุ ปุ กิณ์ และวหธีกาิทา สลดก โิล 4. ประเมนิ /นเิ ทศ/ติดตำมผล สรปุ ผล 4.1 ประเมนิ ผล กาิจกดกหจกิิมด้วยแบบปิะเมนห ความพกาพกใจต่กกาิจดก กจห กิิม โดยมคี ณะกิิมกาิฝา่ ยวกดและปิะเมหนผล เปน็ ผู้ปิะเมนห 4.2 คณะนเิ ทศติดตำมผล จากึูนยก์ าิึกก าานกกิะบบและกาิึกกาาตาม กธก ยาึยก กาเภกบาาไทิ 5. ประเมินผล/สรุปผล โดย นาาสาวึทุ ธหนี จกนยะนกย คิู กึน.ตาบลช้าานก้ ย และคณะคิู และบุคลากิ กึน. กาเภกบาาไทิ ิ่วมกกบคณะกิิมกาิและผูเ้ ข้าิว่ มกจห กิิม 6. ควำมคำดหวังและประโยชน์ท่ไี ดร้ ับ ปิะชาชนผู้เข้าิว่ มโคิากาิมีความิู้ และสามาิถนาความิู้ที่ไดจ้ ากกาิเข้าิ่วมโคิากาิไป ใชใ้ นชีวหตปิะจาวนก ได้ กยู่ในิะดกบ มาก

บทที่ 2 กำรวเิ ครำะหข์ ้อมลู กาิเสนกผลกาิวเห คิาะา์ข้กมูลกาิจกดโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกก สูติกาิทา สลดก โิล จานวน 5 ชว่ก โมา ผ้จู ดก ขกนาเสนกผลกาิวเห คิาะา์ข้กมลู กาิจกดกหจกิิมคิาก้ น้ี ดาก นี้ 1. กาิวเห คิาะาข์ ้กมลู 2. ผลกาิวหเคิาะา์ข้กมูล กำรวิเครำะห์ขอ้ มลู กาิวหเคิาะา์ข้กมูลแบ่ากกกเป็น 2 ตกน เพ่ืกใา้ได้ผลกาิึกกาาตามความวกตถุปิะสาค์ขกากาิจกด โคิากาิึนู ย์ฝึกกาชพี ชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกก สตู ิกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา ดกานี้ ตกนท่ี 1 วเห คิาะา์ขก้ มลู ทก่วไปขกาผตู้ กบแบบสกบถามด้วยวหธีแจกแจาความถ่าี าค่าิ้กยละ ตกนที่ 2 เป็นแบบสกบถามเกี่ยวกกบิะดกบความพาก พกใจขกา โคิากาิึูนย์ฝึกกาชพี ชุมชน ิปู แบบ กลมุ่ สนใจ าลกกสูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ช่กวโมา ผลกำรวิเครำะห์ข้อมลู ตอนท่ี 1 วหเคิาะา์ข้กมลู ทกว่ ไปขกาผูต้ กบแบบสกบถามด้วยวหธแี จกแจาความถา่ี าค่าิก้ ยละ ตาิาาท่ี 1 ตกนที่ 1 ข้กมูลทก่วไป เพศ จำนวน ร้อยละ ชาย 2 20 าญหา 8 80 รวมทั้งสนิ้ 10 100.00 88 ชาย หญงิ 6 42 2 0 ร้อยละ

อำยุ จำนวน รอ้ ยละ ต่ากวา่ 15 ปี - - 16 – 29 ปี - - 30 – 39 ปี 1 10 40 – 59 ปี 7 70 กายุ 60 ปขี ก้นไป 2 20 รวมท้งั สิน้ 10 100.00 80 ต่ากว่า 15 ปี 16 – 29 ปี 60 70 30 - 39 ปี 40 - 59 ปี 40 20 60 ปีข้ึนไป 20 10 รอ้ ยละ 00 - - 0 90 ร้อยละ - อำชพี จำนวน 10 100.00 ิกบิาชกาิ - คา้ ขาย - รบั ราชการ เกาติกิิม 9 ค้าขาย ิบก จ้าา - เกษตรกรรม กน่ื ๆ 1 รบั จา้ ง อนื ๆ รวมทั้งสิ้น 10 100 90 80 60 40 20 0 0 10 0 0 ร้อยละ

ระดับกำรศกึ ษำ จำนวน รอ้ ยละ 60 ปิะถมึกกาา 6 20 มกธยมึกกาาตกนต้น 2 20 มกธยมึกกาาตกนปลาย 2 0 ปิหญญา 0 0 ก่ืน ๆ 0 100.00 รวมทั้งส้นิ 10 ประถมศึกษา ม.ต้น 60 ม.ปลาย 50 60 ปรญิ ญา อนื ๆ 40 30 20 20 20 10 0 0 0 รอ้ ยละ สรุป จากตาิาาท่ี 1 พบว่ากลุ่มตกวกย่าาส่วนใาญ่เป็นเพึาญหา คหดเป็นิ้กยละ 80 มีกายุ 40 – 59 ปี คหดเป็นิก้ ยละ 70 ปิะกกบกาชพี เกาติกิิม คหดเปน็ ิ้กยละ 90 และจบกาิึกกาาิะดกบปิะถมึกก าา คดห เป็น ิ้กยละ 60

ตอนท่ี 2 แบบสกบถามเก่ียวกกบิะดบก ความพาก พกใจขกา โคิากาิึนู ยฝ์ ึกกาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่ม สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา ตาิาาที่ 2 สิปุ แบบปิะเมนห ความพาก พกใจผเู้ ข้าิว่ มกจห กิิม ิะดบก คะแนน ท่ี ิายกาิ มาก มาก ปาน นก้ ย น้กย คา่ เฉล่ยี ิะดกบ ความพกา ทส่ี ุด กลาา สุด พกใจ 5 4 3 21 ดำ้ นหลกั สูตร 1 กหจกิิมทจ่ี กดสกดคล้กากกบวตก ถปุ ิะสาคข์ กาาลกก สูติ 8 2 - - - 4.5 มากท่สี ดุ 2 เน้กื าาขกาาลกก สตู ิติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน 7 3 - - - 4.45 มาก 3 กาิจกดกหจกิิมส่าเสิมห ใา้ผ้ิู กบบิกห าิสามาิถคหดเป็น 6 4 - - - 4.15 มาก ทาเปน็ แกป้ ัญาาเปน็ 4 ผูิ้ กบบิหกาิมีส่วนิว่ มในกาิแสดาความคดห เา็นตก่ กาิ 6 4 - - - 4.1 มาก จดก ทาาลกก สูติ ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมหรอื กำรเรียนรู้ 5 จกดกหจกิิมสกดคลก้ ากบก ผเู้ ิียน 6 4 - - - 4.3 มาก 6 จดก กจห กิิมเปน็ ไปตามลาดกบข้นก ตกนจากา่ายไปยาก 3 7 - - - 4.15 มาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใาผ้ ูเ้ ิียนมีความิู้ ความเข้าใจาิืกมี 5 5 - - - 4.05 มาก ทกกาะตามจดุ ปิะสาค์ขกากาิเิยี นิู้ 8 มกี าิวดก ผลปิะเมหนผลตามจุดปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 2 8 - - - 4 มาก 9 นาผลกาิปิะเมหนมาปิกบปิุากาิจดก กหจกิิมและ 2 8 - - - 4 มาก าลกกสูติ ด้ำนวิทยำกร 10 เปน็ ผู้มคี วามิู้และความชานาญในเิื่กาท่สี กน 5 5 - - - 3.95 มาก 11 มีกาิเติียมตกวและมีความพิ้กมในกาิสกนาิกื จกด 7 3 - - - 4 มาก กจห กิิม 12 ถ่ายทกดความิู้ได้ชดก เจน เขา้ ใจาา่ ย 9 1 - - - 3.95 มาก 13 เกาใจใส่และสกาเกตกาิณเ์ ิียนิ้ขู กาผูเ้ ิยี น ใา้ความ 4 6 - - - 4.1 มาก ชว่ ยเาลืกจนผู้เิียนเข้าใจาิืกปฏบห กตไห ด้ ดำ้ นสอ่ื และวัสดอุ ุปกรณ์ 14 ส่กื และวสก ดกุ ุปกิณม์ ีความทกนสมกย 6 4 - - - 4.3 มาก 15 สื่กและวสก ดกุ ปุ กิณ์มีจานวนเพยี าพกกกบผู้เิียน 5 5 - - - 4.25 มาก 16 มีสื่กและวสก ดุกุปกิณ์สกดคลก้ ากกบข้นก ตกนกาิจดก 3 7 - - - 4 มาก

กหจกิิมาิืกกาิเิยี นิู้ ด้ำนผลท่ไี ด้รบั จำกกำรเรยี นรูแ้ ละรว่ มกจิ กรรม 19 มีความิแู้ ละความสามาิถทไี่ ดิ้ กบจากกาิเิยี นาิืก 8 2 - - - 4.2 มาก เขา้ ิว่ มกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 20 มีความมก่นใจในกาินาผลท่ีไดจ้ ากกาิเิียนิู้ไป 10 - - - - 3.95 มาก ปิะยุกต์ใช้ สรปุ จากตาิาาท่ี 2 แสดาว่าผเู้ ขา้ ิ่วมกาิึกกาาตก่ เนื่กาิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชวก่ โมา กกนดกบที่ 1 ข้กที่ 20. มีความมกน่ ใจในกาินาผลที่ได้จากกาิเิียนิไู้ ปปิะยุกต์ใช้ กกนดบก ท่ี 2 ข้กท่ี 12. ถ่ายทกดความิู้ไดช้ ดก เจน เขา้ ใจา่าย สรปุ ผลกำรประเมนิ กำรดำเนนิ งำนโครงกำร ปิะชาชนผเู้ ข้าิ่วมโคิากาิมคี วามิู้ และสามาิถนาความิู้ท่ีไดจ้ ากกาิเข้าิว่ มโคิากาิไป ใช้ในชีวหตปิะจาวนก ได้ กย่ใู นิะดบก มาก 4. ปญั หำ/อปุ สรรค - 5. ขอ้ เสนอแนะ -

บทท่ี 3 สรุปผลและขอ้ เสนอแนะ กาิปิะเมหนผล โคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา คิ้กาน้ีึนู ยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกก าาตามกกธยาึยก กาเภกบาาไทิ ไดจ้ กดกจห กิิมตาม แผนปฏหบกตหกาิ กึน.ตาบล ปีาบปิะมาณ 2563 มุ่าเน้นกาิสิ้าาความเข้มแข็าขกาชุมชน และสกาคมมีกาิ ส่าเสิหมกาิิวมกลุ่ม เพื่กิ่วมคหดิ่วมทา โดยมีกิะบวนกาิจกดกาิกาค์ความิู้ ต้กากิะบวนกาิเิียนิู้ เพ่ืก แก้ปัญาา และพกฒนาชุมชน โดยใช้าลกกกาิจกดกาิความิู้ขกา สานกกาานส่าเสิหมกาิึกกาานกกิะบบและ กาิึกก าาตามกกธยาึกย จดก กหจกิิมใา้ความิู้แกป่ ิะชาชนท่กวไป กาิปิะเมนห กหจกิิมจกดกบิมใาค้ วามิูใ้ า้กกบ ปิะชาชนทก่วไป กาิปิะเมหนกจห กิิมคิ้าก น้ี มีวกตถุปิะสาค์ดกาน้ี 1. เพื่กใา้กลุ่มเป้าามายมีความิู้และทกกาะ มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพเกหด กิะบวนกาิเิยี นิู้ มีกาิิวมกลุม่ เพืก่ พฒก นากาชพี มีกาิบิาห าิจดก กาิกลุ่มทีด่ ี สามาิถพฒก นาผลหตภกณฑ์ขกากลุ่ม ได้ 2. เพื่กส่าเสิหมทกกาะความิู้ในกาิทาสลกดโิล กาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายใา้แก่คิกบคิวก ในชุมชน 3. เพ่ืกเป็นึูนย์กลาาในกาิฝึกกาชีพพกฒนาสาธหตและสิ้าากาชีพขกาผเู้ ิยี นและชุมชนโดยเน้น กิะบวนกาิเิียนิู้ตามแนวทาาปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาิวมทก้าเป็นท่ีจกดเก็บแสดาจาาน่ายและกิะจายสหนค้า และบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบวาจิต่กไป กาิวหเคิาะาข์ ก้ มลู จากแบบสกบถามขกาผู้เขา้ ิว่ มกหจกิิมแยกขก้ มลู เป็น 3 ส่วน ได้แก่ 1. ขก้ มูลท่วก ไปขกาผตู้ กบแบบสกบถาม 2. ความพาก พกใจขกาผเู้ ข้าิว่ มกจห กิิม 3. ข้กเสนกแนะ อภิปรำยผล กลุ่มปิะชากิที่ใช้ในกาิปิะเมหนคิก้านี้ ได้แก่ ปิะชาชนตาบลช้าาน้กย ที่เข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 10 คน สามาิถเก็บแบบสกบถามปิะเมหนความพกาพกใจได้จานวน 10 ชุด คหดเป็นิ้กยละ 100 โดย แบ่า ความพาก พกใจเปน็ 5 ิะดบก ได้แก่ ิะดกบความพาก พกใจเป็น มากทีส่ ุด มาก ปานกลาา นก้ ย นก้ ยท่สี ุด กาิปิะเมหนความพกาพกใจต่กกาิเข้าิ่วมกหจกิิม พบว่า ผู้เข้าิกบกาิกบิมส่วนใาญ่ มีความ พกาพกใจ กยู่ในิะดบก มาก เม่ืกพหจาิณาเป็นิายด้านค้นพบว่า ด้านผลที่ได้ิกบจากกาิเิยี นิู้และิว่ มกหจกิิม กหจกิิมที่จกดมีความสกดคล้กากกบวกตถุปิะสกาค์ขกาาลกกสูติ มีเน้ืกาาติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน โดยมี คา่ เฉลีย่ สูาสดุ ( X = 4.5) กาิจกดกหจกิิมใา้ความิู้สาาิกบปิะชาชน เป็นกหจกิิมที่กลุ่มเป้าามายสามาิถนาความิู้ที่ ได้ิกบไปปิกบใช้ในกาิดาเนนห ชีวตห ปิะจาวนก เพ่กื ใาม้ คี ณุ ภาพชีวหตและความเปน็ กยูท่ ดี่ ีข้กนกวา่ เดหม

สรปุ ผล กาิปิะเมหนผลกหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทา สลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา จากกาิตกบแบบสกบถาม ผู้เข้าิ่วมกหจกิิมเกหดทกกาะมีความิู้ความเข้าใจ สามาิถนาความิทู้ ีไ่ ด้ไปปิะยกุ ต์ใช้ในชวี ตห ปิะจาวกน และสามาิถนาไปปิะกกบเป็นกาชพี เสิหมได้ กหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทาลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา เป็นกหจกิิมที่ช่วยส่าเสิหมใา้กลุ่มเป้าามายได้มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ โดยกาิดาิาชีวหต กย่าาพกเพยี าเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายใาแ้ กค่ ิกบคิกวในชุมชน ข้อเสนอแนะอนื่ ๆ 1. กหจกิิมโคิากาิึูนยฝ์ ึกกาชพี ชุมชน ิูปแบบกลมุ่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ช่กวโมา ควิมีกาิสานตก่ เพิาะเปน็ กาิสา่ เสิหมกาชพี ใา้แกป่ ิะชาชนในทก้ าถน่ห 2. ส่าเสิหมใา้ปิะชาชนในพน้ื ที่เป้าามายิวมกล่มุ กนก จกดตก้าเปน็ วสห าากจห ชมุ ชนเพืก่ ขยายโกกาส ใา้กกบปิะชาชน 3. ควิปิะสานาานกกบานว่ ยาานกื่นๆทเี่ ก่ียวข้กา เพ่กื ขกความิ่วมมกื และความช่วยเาลืกในกาิ พกฒนาต่กยกดกาคค์ วามิู้ท่เี กย่ี วกบก กาิทาสลดก โิล ต่กไป

ภำคผนวก ก

แบบประเมินควำมพงึ พอใจ โคิากาิึนู ยฝ์ ึกกาชพี ชมุ ชน ิูปแบบกลุม่ สนใจ าลกก สตู ิกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา วนก ที่ 28 กิกฎาคม 2563 ณ ึาลาวดก กนุกุญชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าานก้ ย ก.บาาไทิ จ.พิะนคิึิกี ยธุ ยา ึูนยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกก าาตามกธก ยาึกยกาเภกบาาไทิ ตอนที่ 1 ข้กมูลทกว่ ไป ใา้ทาเคิกื่ าามาย √ ลาในช่กา ทีต่ ก้ ากาิ เพึ ชาย าญหา กายุ ตา่ กวา่ 15 ปี 16 – 29 ปี 30 -39 ปี 40 – 59 ปี 60 ปขี ้กนไป กลมุ่ กาชีพ ิกบิาชกาิ ค้าขาย เกาติกิ ิกบจา้ า กืน่ ๆ ิะบ.ุ .................................... กลุม่ เป้าามาย ผนู้ าท้กาถน่ห กบต./เทึบาล กสม. เกาติกิ แิาาานไทย ทาาิกกาปิะจากาิ แิาาานตา่ าดา้ ว กืน่ ๆิะบุ.......... ิะดกบกาิึกกาา ปิะถมึกก าา มกธยมึกก าาตกนตน้ มกธยมึกก าาตกนปลาย ปิญห ญา ก่ืนๆิะบุ................... ตอนท่ี 2 ท่านมีความพกาพกใจต่กบิกห าิกาิจดก กหจกิิมในเิก่ื าตก่ ไปนมี้ ากนก้ ยเพียาใด (โดยใสเ่ คิ่กื าามาย  ในช่กาท่ีติากกบิะดกบความพกาพกใจขกาท่าน) ิะดบก คะแนน ที่ ิายกาิ ค่าเฉล่ยี ิะดกบ ความพกา มาก มาก ปาน น้กย น้กย พกใจ ท่ีสดุ กลาา สุด 5 4 3 21 ด้ำนหลกั สูตร 1 กจห กิิมทจี่ ดก สกดคลก้ ากกบวตก ถุปิะสาค์ขกาาลกกสูติ 2 เน้กื าาขกาาลกกสตู ิติากบก ความตก้ ากาิขกาผเู้ ิียน 3 กาิจดก กหจกิิมสา่ เสิหมใา้ผู้ิบก บิหกาิสามาิถคหดเป็น ทาเป็น แกป้ ัญาาเป็น 4 ผู้ิบก บิหกาิมสี ่วนิว่ มในกาิแสดาความคหดเา็นตก่ กาิ จกดทาาลกก สูติ ดำ้ นกำรจดั กจิ กรรมหรอื กำรเรียนรู้ 5 จกดกจห กิิมสกดคล้กากกบผูเ้ ิียน 6 จดก กหจกิิมเปน็ ไปตามลาดกบขน้ก ตกนจากา่ายไปยาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใา้ผูเ้ ิยี นมีความิู้ ความเข้าใจาิืกมี ทกกาะตามจดุ ปิะสาคข์ กากาิเิียนิู้

8 มีกาิวดก ผลปิะเมนห ผลตามจุดปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 9 นาผลกาิปิะเมนห มาปิบก ปิาุ กาิจดก กหจกิิมและ าลกก สูติ ดำ้ นวทิ ยำกร 10 เปน็ ผ้มู ีความิ้แู ละความชานาญในเิกื่ าที่สกน 11 มกี าิเติยี มตวก และมีความพิ้กมในกาิสกนาิกื จกด กหจกิิม ด้ำนวทิ ยำกร 12 ถ่ายทกดความิู้ไดช้ ดก เจน เขา้ ใจาา่ ย 13 เกาใจใสแ่ ละสกาเกตกาิณเ์ ิียนิขู้ กาผู้เิยี น ใาค้ วาม ชว่ ยเาลกื จนผู้เิยี นเขา้ ใจาิกื ปฏหบกตไห ด้ ดา้ นสก่ื และวกสดุกุปกิณ์ 14 ส่กื และวสก ดกุ ุปกิณ์มีความทนก สมยก 15 สื่กและวสก ดุกุปกิณ์มีจานวนเพียาพกกกบผูเ้ ิยี น 16 มสี ่กื และวกสดกุ ปุ กิณ์สกดคล้กากกบขนก้ ตกนกาิจดก กหจกิิมาิืกกาิเิียนิู้ 17 มีแาลา่ เิยี นิู้ตกบสนกาตก่ กาิจกดกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 18 แาล่าเิียนิู้มบี ิิยากาึเกื้กต่กกาิเิียนิู้ ด้ำนผลท่ีไดร้ ับจำกกำรเรยี นรู้หรือกำรเข้ำรว่ ม กิจกรรม 19 มีความิ้แู ละความสามาิถที่ได้ิบก จากกาิเิยี นาิืก เขา้ ิว่ มกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 20 มีความมนก่ ใจในกาินาผลที่ไดจ้ ากกาิเิยี นิ้ไู ป ปิะยุกต์ใช้ 21 มคี วามเชกื่ มกน่ ต่กความสามาิถขกาสถานึกกาาใน กาิจดก กหจกิิม ดำ้ นควำมพึงพอใจต่อกำรให้บริกำร 22 เจ้าาน้าท่ีใา้บิกห าิด้วยความเตม็ ใจ 23 สถานึกก าามีขน้ก ตกนกาิใา้บิหกาิท่ิี วดเิว็ 24 เจ้าาน้าที่ใา้ขก้ มูลิายละเกียดต่าาๆ ชดก เจน 25 เจ้าาน้าที่ใาบ้ ิหกาิดว้ ยความเป็นธิิมและเสมกภาค 26 สถานึกกาาจดก าาสห่ากานวยความสะดวกใา้ ตอนท่ี 3 ควำมคิดเห็น และข้อเสนอแนะ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................

ภำคผนวก ข

ิูปภาพกาิจกดกาิึกก าาตก่ เน่ืกา ิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ชกว่ โมา วนก ที่ 28 กิกฎาคม พ.ึ. 2563 สถานที่จกด ณ ึาลาวดก กนุกุญชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าาน้กย กาเภกบาาไทิ จาก าวดก พิะนคิึิกี ยธุ ยา

ท่ปี รกึ ษำ ิกก าากาิผูก้ านวยกาิ กึน.กาเภกบาาไทิ 1. นาาสาววิหึิา คานาก ธิิม คิูผู้ชว่ ย 2. นาาสาวาทกยิตก น์ ึหิหิกตน์ บิิณาิกกา์ 3. นาาสาววชห ชตุ า แกว้ โมิา รวบรวม/พมิ พ/์ รูปเล่ม คิู กึน.ตาบล นาาสาวึุทธหนี จนก ยะนกย