หลักสูตร (สลัดโรล)

สรปุ ผลการดาเนนิ งาน การจัดการศึกษาต่อเน่อื งรูปแบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทาสลัดโรล จานวน 5 ชวั่ โมง วันท่ี 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2563 ณ ศาลาวัดอนกุ ญุ ชราราม หมู่ 3 ตาบลช้างน้อย อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรอี ยธุ ยา กศน.ตาบลช้างนอ้ ย ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอบางไทร สานกั งาน กศน.จังหวัดพระนครศรอี ยุธยา สานกั งานปลัดกระทรวงศึกษาธิการ

คำนำ จากนโยบายสานกกบิหาาิาานกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย ปิะจาปีาบปิะมาณ ๒๕๕๕ กกนเป็นผลสืบเน่ืกาจากกาิปฏหิูปกาิึกกาา กาิปิะกาึใช้พิะิาชบกญญกตหกาิึกกาาแา่าชาตห พทุ ธึกกิาช ๒๕๕๑ กาิปฏิห ูปิะบบบิาห าิิาชกาิกิะทิวาึกกาาธหกาิ กาิปฏหิูปิะบบาบปิะมาณแบบ มุ่าเน้นผลาาน ิวมทก้ากาิเปลี่ยนแปลาในด้านกื่น ๆ ท้กาทาาด้านเึิาฐกหจ สาก คม กาิเมืกากาิปกคิกา และ ส่หาแวดล้กม จากบิหบทดกากล่าวสานกกบิหาาิกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย จาก ได้กาานดทหึ ทาากาิดาเนหนาาน เพืก่ ใา้บิกห าิกลมุ่ เปา้ ามายปิะชาชนท่ีกยู่นกกิะบบโิาเิยี น ในกกนที่จะนาไปสกู่ าิพกฒนา สกาคมและชุมชนกย่าายก่ายืน 4 ิูปแบบ คืกกาิึกกาาพื้นฐาน กาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชีพ กาิึกกาาเพ่ืก พกฒนาทกกาะชีวหต และกาิึกกาาเพกื่ พกฒนาสกาคมและชุมชน จากนโยบายดาก กล่าว ึูนย์บิหกาิกาิึกกาานกก โิาเิยี นกาเภกบาาไทิ จกาได้นามาจกดกหจกิิมกาิึกก าานกกโิาเิยี น ตามนโยบายกาิดาเนนห าาน กาิึกกาาเพื่กพกฒนากาชีพ เป็นกาิจกดกาิึกกาาเพื่กพกฒนาความิู้ความสามาิถ ทกกาะในกาิ ปิะกกบกาชีพขกาแตล่ ะบคุ คล มาุ่ เนน้ ใา้ผเู้ ิยี นมกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ พกฒนาทกกาะฝีมืกเพ่ืก เข้าสู่ตลาดแิาาาน เป็นกาิจกดกาิึกกาาโดยเน้นความต้กากาิและความสนใจขกาผู้เิียนเป็นาลกก นาเกา ทิกพยากิท่ีมีกยู่ในท้กาถห่นมาปิะยุกต์ใช้ใา้เกหดปิะโยชน์ ภูมหปัญญาท้กาถ่หนมีส่วนิ่วมในกาิจกดกหจกิิม มกี าิจกดทาาลกกสูติกย่าาาลากาลายวชห า พกฒนาิูปแบบกาิจกดกาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชพี ในิูปแบบกาิฝึก ทกกาะกาชีพ กาิเข้าสู่กาชีพ กาิพกฒนากาชีพ และกาิพกฒนากาชีพดว้ ยเทคโนโลยี จกดกาิเิียนิู้จากกาิ ปฏหบกตหจิหาทบี่ ิู ณากาิกาิกบก วถห ีชีวหต นาาสาวึุทธหนี จนก ยะนกย คิู กึน.ตาบลชา้ าน้กย

สำรบญั หนำ้ คานา สาิบญก บทที่ 1 บทนา บทท่ี 2 วหเคิาะา์ข้กมูล บทท่ี 3 สิุป กภหปิายผลและขก้ เสนกแนะ ภาคผนวก ผู้จกดทา

บทท่ี 1 บทนำ ประวัติควำมเปน็ มำ ด้วยปัจจบุ ันได้เกดิ ภาวะวิกฤตเศรษฐกจิ สถานประกอบการบางแห่งต้องเลิกกิจการ บางแห่ง ต้องลดจานวนคนงานและเลิกจ้างงาน มีแรงงานถกู เลิกจ้างบางส่วนกลบั คนื สู่ภูมลิ าเนา และประสบกับความ ยากลาบากในการดารงชีวิตของตนเองและครอบครัว กลุ่มแม่บ้านสตรี ผู้ว่างงาน ผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผดู้ ้อยโอกาส เยาวชน และประชาชนทัว่ ไป ซ่ึงเปน็ สว่ นหนง่ึ ทีจ่ ะช่วยเหลือครอบครัวได้ โดยการใช้เวลาว่างให้ เป็นประโยชน์อันเป็นการป้องกันการยุ่งเกี่ยวกับอบายมุข สิ่งเสพติด อีกท้ังยังสามารถใช้ความรู้ไปประกอบ อาชีพเล้ยี งชีพได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึง ความสาคัญของการพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน จึงได้จัดทาหลักสูตรการทาสลัดโรลเพื่อจัดอบรมส่งเสริม อาชีพให้กบั ประชาชนในชุมชนตามความต้องการและสามารถนาความรไู้ ปใชใ้ นการประกอบอาชีพ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร เา็นว่าเพื่กเป็นกาิ ส่าเสิหมสนบก สนุนกาิดาเนหนาานขกาึูนย์ฝึกกาชีพชุมชนใา้สกดคลก้ ากกบยุทธึาสติข์ กากิะทิวาึกกาาธหกาิ และแนวทาากาิขกบเคล่ืกนกาิึกกาาขกาสานกกาาน กึน. โดยเฉพาะใน 5 กลุ่มกาชีพใาม่ ดกานก้น จกาเป็น บทบาทขกาสถานึกกาา คืก กึน. กาเภกบาาไทิ ที่ได้มกบามายใา้ กึน. ตาบล ดาเนหนกาิจกดกาิึกกาา เพ่กื พกฒนากาชพี และกาิมาี านทาใาส้ กดคล้กาตามความต้กากาิขกากล่มุ เปา้ ามายและึกกยภาพขกาพื้นท่ี กาิ ดาเนหนาานโคิากาิดาเนหนาานโดยกาิกบิมสมก มนาและปฏหบกตเห พื่กเข้าสู่ช่กาทาากาิปิะกกบกาชีพ และกาิ เิียนิ้กู าชีพเพื่กกาิมาี านทา กึน.ตาบลช้าาน้กย ได้นานโยบายและยุทธึาสติ์ข้าาต้นไปสู่กาิปฏหบกตหเพ่ืกจกดกาิึกกาา กาชีพ เพื่กกาิมาี านทา และเปน็ กาิจดก กาิเิียนกาิสกน เพื่กเปน็ ึนู ย์กลาาในกาิฝึกพฒก นาสาธหตและสิ้าา กาชพี ขกาผ้เู ิียนและชุมชนิวมทก้าเป็นที่จาาน่ายและกิะจายสหนค้าและบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบ วาจิ และเป็นกาิจดก กาิึกกาาตลกดชวี หตในิูปแบบใาม่ที่สิ้าาความมก่นคาใา้กกบปิะชาชนและปิะเทึชาตห ตก่ ไป วตั ถุประสงค์ 1. เพ่ืกจกดกาิึกกาากาชีพจากกาิปฏหบกตหจิหา ท่ีบูิณากาิกกบวหถีชีวหตใา้กกบปิะชาชนและ ผู้สนใจ นาความิู้ความสามาิถทไี่ ดไ้ ปใชป้ ิะโยชนใ์ นกาิปิะกกบกาชพี 2. เพื่กใา้กลมุ่ เป้าามายมีความิู้ ความสามาิถในกาิปิะกกบกาชีพ กาิทาสลกดโิลเพ่ืกไป ปิะกกบกาชพี ทย่ี กา่ ยนื ได้

ผเู้ ข้ำรว่ มโครงกำรประกอบด้วย จานวน 10 คน 1. ปิะชาชนผูเ้ ขา้ ิว่ มโคิากาิ จานวน 1 คน 2. คิู กึน.ตาบลช้าาน้กย จานวน 1 คน 3. วทห ยากิ ระยะเวลำดำเนินงำน วกนที่ 27 กิกฎาคม พ.ึ. 2563 สถำนท่ีดำเนินงำน เปดิ ณ ึาลาวกดกนกุ ญุ ชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าานก้ ย กาเภกบาาไทิ จกาาวกด พิะนคิึิีกยธุ ยา ผลกำรดำเนินงำน 1. ผู้เขำ้ ร่วมกิจกรรม ผู้เข้าิว่ มกาิทาก้ ามด จานวน 10 คน 2. รปู แบบกิจกรรม - นาาสาววิหึิา คานกาธิิม ผู้กานวยกาิ กึน.เภกบาาไทิ กลา่ วเปิดกาิึกก าาตก่ เนกื่ า ิูปแบบกลมุ่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชก่วโมา - นาาบาุ กิ โลาหตจกนทิ์ เป็นวหทยากิ กบิมใาค้ วามิู้เกย่ี วกกบวสก ดุกุปกิณ์ และวหธีกาิทา สลดก โิล 4. ประเมนิ /นิเทศ/ติดตำมผล สรุปผล 4.1 ประเมนิ ผล กาิจดก กหจกิิมดว้ ยแบบปิะเมหนความพกาพกใจต่กกาิจดก กจห กิิม โดยมคี ณะกิิมกาิฝ่ายวดก และปิะเมนห ผล เป็นผู้ปิะเมนห 4.2 คณะนิเทศติดตำมผล จากึูนยก์ าิึกก าานกกิะบบและกาิึกก าาตาม กกธยาึกยกาเภกบาาไทิ 5. ประเมินผล/สรุปผล โดย นาาสาวึุทธหนี จนก ยะนยก คิู กึน.ตาบลช้าานก้ ย และคณะคิู และบุคลากิ กึน. กาเภกบาาไทิ ิว่ มกกบคณะกิิมกาิและผูเ้ ข้าิ่วมกจห กิิม 6. ควำมคำดหวังและประโยชน์ท่ีไดร้ ับ ปิะชาชนผูเ้ ข้าิว่ มโคิากาิมคี วามิู้ และสามาิถนาความิ้ทู ่ไี ด้จากกาิเข้าิว่ มโคิากาิไป ใช้ในชวี หตปิะจาวนก ได้ กยใู่ นิะดบก มาก

บทที่ 2 กำรวเิ ครำะหข์ ้อมลู กาิเสนกผลกาิวเห คิาะา์ข้กมูลกาิจกดโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกก สูติกาิทา สลดก โิล จานวน 5 ชว่ก โมา ผ้จู ดก ขกนาเสนกผลกาิวเห คิาะา์ข้กมลู กาิจกดกหจกิิมคิาก้ น้ี ดาก นี้ 1. กาิวเห คิาะาข์ ้กมลู 2. ผลกาิวหเคิาะา์ข้กมูล กำรวิเครำะห์ขอ้ มลู กาิวหเคิาะา์ข้กมูลแบ่ากกกเป็น 2 ตกน เพ่ืกใา้ได้ผลกาิึกกาาตามความวกตถุปิะสาค์ขกากาิจกด โคิากาิึนู ย์ฝึกกาชพี ชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกก สตู ิกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา ดกานี้ ตกนท่ี 1 วเห คิาะา์ขก้ มลู ทก่วไปขกาผตู้ กบแบบสกบถามด้วยวหธีแจกแจาความถ่าี าค่าิ้กยละ ตกนที่ 2 เป็นแบบสกบถามเกี่ยวกกบิะดกบความพาก พกใจขกา โคิากาิึูนย์ฝึกกาชพี ชุมชน ิปู แบบ กลมุ่ สนใจ าลกกสูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ช่กวโมา ผลกำรวิเครำะห์ข้อมลู ตอนท่ี 1 วหเคิาะา์ข้กมลู ทกว่ ไปขกาผูต้ กบแบบสกบถามด้วยวหธแี จกแจาความถา่ี าค่าิก้ ยละ ตาิาาท่ี 1 ตกนที่ 1 ข้กมูลทก่วไป เพศ จำนวน ร้อยละ ชาย 2 20 าญหา 8 80 รวมทั้งสนิ้ 10 100.00 88 ชาย หญงิ 6 42 2 0 ร้อยละ

อำยุ จำนวน รอ้ ยละ ต่ากวา่ 15 ปี - - 16 – 29 ปี - - 30 – 39 ปี 1 10 40 – 59 ปี 7 70 กายุ 60 ปขี ก้นไป 2 20 รวมท้งั สิน้ 10 100.00 80 ต่ากว่า 15 ปี 16 – 29 ปี 60 70 30 - 39 ปี 40 - 59 ปี 40 20 60 ปีข้ึนไป 20 10 รอ้ ยละ 00 - - 0 90 ร้อยละ - อำชพี จำนวน 10 100.00 ิกบิาชกาิ - คา้ ขาย - รบั ราชการ เกาติกิิม 9 ค้าขาย ิบก จา้ า - เกษตรกรรม กน่ื ๆ 1 รบั จา้ ง อนื ๆ รวมทั้งสิ้น 10 100 90 80 60 40 20 0 0 10 0 0 ร้อยละ

ระดับกำรศกึ ษำ จำนวน รอ้ ยละ 60 ปิะถมึกกาา 6 20 มกธยมึกกาาตกนต้น 2 20 มกธยมึกกาาตกนปลาย 2 0 ปิหญญา 0 0 ก่ืน ๆ 0 100.00 รวมทั้งส้นิ 10 ประถมศึกษา ม.ต้น 60 ม.ปลาย 50 60 ปรญิ ญา อนื ๆ 40 30 20 20 20 10 0 0 0 รอ้ ยละ สรุป จากตาิาาท่ี 1 พบว่ากลุ่มตกวกย่าาส่วนใาญ่เป็นเพึาญหา คหดเป็นิ้กยละ 80 มีกายุ 40 – 59 ปี คหดเป็นิก้ ยละ 70 ปิะกกบกาชพี เกาติกิิม คหดเปน็ ิ้กยละ 90 และจบกาิึกกาาิะดกบปิะถมึกก าา คดห เป็น ิ้กยละ 60

ตอนท่ี 2 แบบสกบถามเก่ียวกกบิะดบก ความพาก พกใจขกา โคิากาิึนู ยฝ์ ึกกาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่ม สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา ตาิาาที่ 2 สิปุ แบบปิะเมนห ความพาก พกใจผเู้ ข้าิว่ มกจห กิิม ิะดบก คะแนน ท่ี ิายกาิ มาก มาก ปาน นก้ ย น้กย คา่ เฉล่ยี ิะดกบ ความพกา ทส่ี ุด กลาา สุด พกใจ 5 4 3 21 ดำ้ นหลกั สูตร 1 กหจกิิมทจ่ี กดสกดคล้กากบก วกตถุปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 8 2 - - - 4.5 มากท่สี ดุ 2 เน้กื าาขกาาลกก สตู ิติากกบความตก้ ากาิขกาผู้เิียน 7 3 - - - 4.45 มาก 3 กาิจกดกหจกิิมส่าเสิมห ใา้ผ้ิู บก บิหกาิสามาิถคหดเป็น 6 4 - - - 4.15 มาก ทาเปน็ แกป้ ัญาาเปน็ 4 ผูิ้ กบบิหกาิมีส่วนิว่ มในกาิแสดาความคดห เา็นตก่ กาิ 6 4 - - - 4.1 มาก จดก ทาาลกก สูติ ดำ้ นกำรจัดกิจกรรมหรอื กำรเรียนรู้ 5 จกดกหจกิิมสกดคลก้ ากบก ผเู้ ิยี น 6 4 - - - 4.3 มาก 6 จดก กจห กิิมเปน็ ไปตามลาดบก ขก้นตกนจากา่ายไปยาก 3 7 - - - 4.15 มาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใาผ้ ูเ้ ิียนมคี วามิู้ ความเข้าใจาิืกมี 5 5 - - - 4.05 มาก ทกกาะตามจดุ ปิะสาค์ขกากาิเิียนิู้ 8 มกี าิวดก ผลปิะเมหนผลตามจุดปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 2 8 - - - 4 มาก 9 นาผลกาิปิะเมหนมาปิบก ปิุากาิจดก กหจกิิมและ 2 8 - - - 4 มาก าลกกสูติ ด้ำนวิทยำกร 10 เปน็ ผู้มคี วามิู้และความชานาญในเิื่กาท่สี กน 5 5 - - - 3.95 มาก 11 มีกาิเติียมตกวและมีความพิ้กมในกาิสกนาิกื จกด 7 3 - - - 4 มาก กจห กิิม 12 ถ่ายทกดความิู้ได้ชดก เจน เขา้ ใจา่าย 9 1 - - - 3.95 มาก 13 เกาใจใส่และสกาเกตกาิณเ์ ิยี นิ้ขู กาผูเ้ ิยี น ใา้ความ 4 6 - - - 4.1 มาก ชว่ ยเาลืกจนผู้เิียนเข้าใจาิกื ปฏหบกตไห ด้ ดำ้ นสอ่ื และวัสดอุ ุปกรณ์ 14 ส่กื และวสก ดกุ ุปกิณม์ ีความทกนสมยก 6 4 - - - 4.3 มาก 15 สื่กและวสก ดกุ ปุ กิณ์มีจานวนเพียาพกกกบผู้เิียน 5 5 - - - 4.25 มาก 16 มีสื่กและวสก ดุกุปกิณ์สกดคลก้ ากบก ขน้ก ตกนกาิจดก 3 7 - - - 4 มาก

กหจกิิมาิืกกาิเิยี นิู้ ด้ำนผลท่ไี ด้รบั จำกกำรเรยี นรูแ้ ละรว่ มกจิ กรรม 19 มีความิแู้ ละความสามาิถที่ไดิ้ กบจากกาิเิยี นาิืก 8 2 - - - 4.2 มาก เขา้ ิว่ มกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 20 มีความมก่นใจในกาินาผลท่ีไดจ้ ากกาิเิียนิู้ไป 10 - - - - 3.95 มาก ปิะยุกต์ใช้ สรปุ จากตาิาาท่ี 2 แสดาว่าผเู้ ขา้ ิ่วมกาิึกกาาตก่ เนื่กาิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา กกนดกบที่ 1 ข้กที่ 20. มีความมกน่ ใจในกาินาผลที่ได้จากกาิเิียนิไู้ ปปิะยุกต์ใช้ กกนดบก ท่ี 2 ข้กท่ี 12. ถ่ายทกดความิู้ไดช้ ดก เจน เขา้ ใจา่าย สรปุ ผลกำรประเมนิ กำรดำเนนิ งำนโครงกำร ปิะชาชนผเู้ ข้าิ่วมโคิากาิมคี วามิู้ และสามาิถนาความิู้ท่ีไดจ้ ากกาิเข้าิว่ มโคิากาิไป ใช้ในชีวหตปิะจาวนก ได้ กย่ใู นิะดบก มาก 4. ปญั หำ/อปุ สรรค - 5. ขอ้ เสนอแนะ -

บทท่ี 3 สรุปผลและขอ้ เสนอแนะ กาิปิะเมหนผล โคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา คิ้กาน้ึี ูนยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกยกาเภกบาาไทิ ไดจ้ ดก กหจกิิมตาม แผนปฏหบกตหกาิ กึน.ตาบล ปีาบปิะมาณ 2563 มุ่าเน้นกาิสิ้าาความเข้มแข็าขกาชุมชน และสกาคมมีกาิ ส่าเสิหมกาิิวมกลุ่ม เพ่ืกิ่วมคหดิ่วมทา โดยมีกิะบวนกาิจกดกาิกาค์ความิู้ ตก้ากิะบวนกาิเิียนิู้ เพื่ ก แก้ปัญาา และพกฒนาชุมชน โดยใช้าลกกกาิจกดกาิความิู้ขกา สานกกาานส่าเสิหมกาิึกกาานกกิะบบและ กาิึกก าาตามกกธยาึกย จดก กหจกิิมใา้ความิู้แกป่ ิะชาชนท่กวไป กาิปิะเมหนกจห กิิมจกดกบิมใาค้ วามิู้ใา้กกบ ปิะชาชนทก่วไป กาิปิะเมหนกจห กิิมคิกา้ น้ี มีวกตถุปิะสาคด์ าก นี้ 1. เพื่กใา้กลุ่มเป้าามายมีความิู้และทกกาะ มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพเกหด กิะบวนกาิเิยี นิู้ มีกาิิวมกลุม่ เพืก่ พฒก นากาชพี มกี าิบิาห าิจกดกาิกลุ่มทดี่ ี สามาิถพฒก นาผลหตภกณฑ์ขกากลุ่ม ได้ 2. เพื่กส่าเสิหมทกกาะความิู้ในกาิทาสลกดโิล กาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายใา้แก่คิกบคิวก ในชุมชน 3. เพ่ืกเป็นึูนย์กลาาในกาิฝึกกาชีพพกฒนาสาธหตและสิ้าากาชีพขกาผู้เิยี นและชุมชนโดยเน้น กิะบวนกาิเิียนิู้ตามแนวทาาปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาิวมท้กาเป็นที่จกดเก็บแสดาจาาน่ายและกิะจายสหนค้า และบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบวาจิต่กไป กาิวหเคิาะาข์ ก้ มลู จากแบบสกบถามขกาผู้เขา้ ิว่ มกหจกิิมแยกขก้ มูลเปน็ 3 ส่วน ได้แก่ 1. ขก้ มูลท่วก ไปขกาผตู้ กบแบบสกบถาม 2. ความพาก พกใจขกาผเู้ ข้าิว่ มกจห กิิม 3. ข้กเสนกแนะ อภิปรำยผล กลุ่มปิะชากิที่ใช้ในกาิปิะเมหนคิ้กานี้ ได้แก่ ปิะชาชนตาบลช้าาน้กย ท่ีเข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 10 คน สามาิถเก็บแบบสกบถามปิะเมหนความพกาพกใจได้จานวน 10 ชุด คหดเป็นิ้กยละ 100 โดย แบ่า ความพาก พกใจเปน็ 5 ิะดบก ได้แก่ ิะดกบความพาก พกใจเปน็ มากทสี่ ุด มาก ปานกลาา น้กย นก้ ยทส่ี ดุ กาิปิะเมหนความพกาพกใจต่กกาิเข้าิ่วมกหจกิิม พบว่า ผู้เข้าิกบกาิกบิมส่วนใาญ่ มีความ พกาพกใจ กยู่ในิะดบก มาก เม่ืกพหจาิณาเป็นิายด้านค้นพบว่า ด้านผลที่ไดิ้ กบจากกาิเิยี นิู้และิว่ มกหจกิิม กหจกิิมที่จกดมีความสกดคล้กากกบวกตถุปิะสกาค์ขกาาลกก สูติ มีเนื้กาาติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน โดยมี คา่ เฉลีย่ สูาสดุ ( X = 4.5) กาิจกดกหจกิิมใา้ความิู้สาาิกบปิะชาชน เป็นกหจกิิมที่กลุ่มเป้าามายสามาิถนาความิู้ที่ ได้ิกบไปปิกบใช้ในกาิดาเนนห ชีวตห ปิะจาวนก เพ่กื ใาม้ ีคณุ ภาพชีวหตและความเป็นกยทู่ ่ีดขี นก้ กวา่ เดมห

สรปุ ผล กาิปิะเมหนผลกหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทา สลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา จากกาิตกบแบบสกบถาม ผู้เข้าิ่วมกหจกิิมเกหดทกกาะมีความิู้ความเข้าใจ สามาิถนาความิทู้ ีไ่ ด้ไปปิะยกุ ต์ใช้ในชวี ตห ปิะจาวกน และสามาิถนาไปปิะกกบเป็นกาชพี เสิหมได้ กหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทาลกดโิล จานวน 5 ชก่วโมา เป็นกหจกิิมที่ช่วยส่าเสิหมใา้กลุ่มเป้าามายได้มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ โดยกาิดาิาชีวหต กย่าาพกเพยี าเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายใาแ้ กค่ ิกบคิกวในชุมชน ข้อเสนอแนะอนื่ ๆ 1. กหจกิิมโคิากาิึูนยฝ์ ึกกาชพี ชุมชน ิูปแบบกลมุ่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ช่กวโมา ควิมีกาิสานตก่ เพิาะเปน็ กาิสา่ เสิหมกาชพี ใา้แกป่ ิะชาชนในทก้ าถน่ห 2. ส่าเสิหมใา้ปิะชาชนในพน้ื ทเี่ ป้าามายิวมกล่มุ กนก จกดตก้าเปน็ วสห าากจห ชมุ ชนเพืก่ ขยายโกกาส ใา้กกบปิะชาชน 3. ควิปิะสานาานกกบานว่ ยาานกื่นๆทเี่ ก่ียวข้กา เพ่กื ขกความิ่วมมกื และความช่วยเาลืกในกาิ พกฒนาต่กยกดกาคค์ วามิู้ท่เี กย่ี วกบก กาิทาสลดก โิล ต่กไป

ภำคผนวก ก

แบบประเมินควำมพงึ พอใจ โคิากาิึนู ยฝ์ ึกกาชพี ชมุ ชน ิูปแบบกลุม่ สนใจ าลกก สตู ิกาิทาสลดก โิล จานวน 5 ชกว่ โมา วนก ที่ 27 กิกฎาคม 2563 ณ ึาลาวดก กนุกญุ ชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าานก้ ย ก.บาาไทิ จ.พิะนคิึิกี ยธุ ยา ึูนยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกก าาตามกธก ยาึยก กาเภกบาาไทิ ตอนที่ 1 ข้กมลู ทกว่ ไป ใา้ทาเคิกื่ าามาย √ ลาในช่กา ทีต่ ก้ ากาิ เพึ ชาย าญหา กายุ ตา่ กวา่ 15 ปี 16 – 29 ปี 30 -39 ปี 40 – 59 ปี 60 ปขี นก้ ไป กลมุ่ กาชีพ ิกบิาชกาิ ค้าขาย เกาติกิ ิกบจา้ า กืน่ ๆ ิะบ.ุ .................................... กลุม่ เป้าามาย ผนู้ าทก้ าถน่ห กบต./เทึบาล กสม. เกาติกิ แิาาานไทย ทาาิกกาปิะจากาิ แิาาานตา่ าดา้ ว กืน่ ๆิะบุ.......... ิะดกบกาิึกกาา ปิะถมึกก าา มกธยมึกก าาตกนตน้ มกธยมึกก าาตกนปลาย ปิญห ญา ก่ืนๆิะบุ................... ตอนท่ี 2 ท่านมีความพกาพกใจตก่ บิกห าิกาิจดก กหจกิิมในเิก่ื าตก่ ไปนมี้ ากนก้ ยเพียาใด (โดยใสเ่ คิ่กื าามาย  ในช่กาท่ีติากกบิะดกบความพกาพกใจขกาท่าน) ิะดบก คะแนน ที่ ิายกาิ ค่าเฉล่ยี ิะดกบ ความพกา มาก มาก ปาน น้กย น้กย พกใจ ท่ีสดุ กลาา สุด 5 4 3 21 ด้ำนหลกั สูตร 1 กจห กิิมทจี่ ดก สกดคลก้ ากกบวตก ถุปิะสาค์ขกาาลกกสูติ 2 เน้กื าาขกาาลกกสตู ิติากบก ความตก้ ากาิขกาผเู้ ิียน 3 กาิจดก กหจกิิมสา่ เสิหมใา้ผู้ิบก บิกห าิสามาิถคหดเป็น ทาเป็น แก้ปัญาาเป็น 4 ผู้ิบก บิหกาิมสี ่วนิว่ มในกาิแสดาความคหดเา็นตก่ กาิ จกดทาาลกก สูติ ดำ้ นกำรจดั กจิ กรรมหรอื กำรเรียนรู้ 5 จกดกจห กิิมสกดคล้กากกบผูเ้ ิียน 6 จดก กหจกิิมเปน็ ไปตามลาดกบขน้ก ตกนจากา่ายไปยาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใา้ผูเ้ ิยี นมีความิู้ ความเข้าใจาิืกมี ทกกาะตามจดุ ปิะสาคข์ กากาิเิียนิู้

8 มีกาิวดก ผลปิะเมหนผลตามจุดปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 9 นาผลกาิปิะเมหนมาปิบก ปิาุ กาิจดก กหจกิิมและ าลกก สูติ ดำ้ นวทิ ยำกร 10 เป็นผ้มู คี วามิ้แู ละความชานาญในเิกื่ าที่สกน 11 มกี าิเติียมตวก และมคี วามพิ้กมในกาิสกนาิกื จกด กหจกิิม ด้ำนวิทยำกร 12 ถ่ายทกดความิ้ไู ดช้ กดเจน เขา้ ใจาา่ ย 13 เกาใจใสแ่ ละสกาเกตกาิณเ์ ิียนิขู้ กาผู้เิยี น ใาค้ วาม ชว่ ยเาลกื จนผู้เิียนเขา้ ใจาิกื ปฏหบกตไห ด้ ดา้ นสก่ื และวกสดุกุปกิณ์ 14 ส่กื และวสก ดกุ ุปกิณ์มีความทนก สมกย 15 สื่กและวสก ดุกุปกิณ์มีจานวนเพียาพกกกบผูเ้ ิยี น 16 มสี ่กื และวกสดกุ ปุ กิณ์สกดคลก้ ากกบขนก้ ตกนกาิจดก กหจกิิมาิืกกาิเิียนิู้ 17 มีแาลา่ เิยี นิู้ตกบสนกาตก่ กาิจกดกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 18 แาล่าเิียนิ้มู บี ิิยากาึเกื้กต่กกาิเิียนิู้ ด้ำนผลท่ีไดร้ ับจำกกำรเรยี นรู้หรือกำรเข้ำรว่ ม กิจกรรม 19 มีความิ้แู ละความสามาิถที่ได้ิบก จากกาิเิยี นาิืก เขา้ ิว่ มกจห กิิมกาิเิยี นิู้ 20 มีความมนก่ ใจในกาินาผลที่ไดจ้ ากกาิเิยี นิ้ไู ป ปิะยุกต์ใช้ 21 มคี วามเช่กื มกน่ ตก่ ความสามาิถขกาสถานึกกาาใน กาิจดก กหจกิิม ดำ้ นควำมพึงพอใจต่อกำรให้บริกำร 22 เจา้ านา้ ที่ใา้บิกห าิดว้ ยความเตม็ ใจ 23 สถานึกก าามีขน้ก ตกนกาิใา้บิหกาิท่ิี วดเิว็ 24 เจา้ าน้าท่ีใา้ขก้ มูลิายละเกียดต่าาๆ ชดก เจน 25 เจ้าานา้ ที่ใาบ้ ิหกาิด้วยความเป็นธิิมและเสมกภาค 26 สถานึกกาาจดก าาส่าห กานวยความสะดวกใา้ ตอนท่ี 3 ควำมคิดเห็น และข้อเสนอแนะ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................

ภำคผนวก ข

ิูปภาพกาิจกดกาิึกก าาตก่ เน่ืกา ิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกก สูติกาิทาสลกดโิล จานวน 5 ชกว่ โมา วนก ที่ 27 กิกฎาคม พ.ึ. 2563 สถานที่จกด ณ ึาลาวดก กนุกุญชิาิาม ามู่ 3 ตาบลช้าาน้กย กาเภกบาาไทิ จาก าวดก พิะนคิึิกี ยธุ ยา

ท่ปี รกึ ษำ ิกก าากาิผูก้ านวยกาิ กึน.กาเภกบาาไทิ 1. นาาสาววิหึิา คานาก ธิิม คิูผู้ชว่ ย 2. นาาสาวาทกยิตก น์ ึหิหิกตน์ บิิณาิกกา์ 3. นาาสาววชห ชตุ า แกว้ โมิา รวบรวม/พมิ พ/์ รูปเล่ม คิู กึน.ตาบล นาาสาวึุทธหนี จนก ยะนกย