รวม BEST PRACTICEตำบลพระหลวง263

บันทึกขอ้ ความ ส่วนราชการ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอสูงเมน่ ท่ี ศธ 0210.5507(02)/ วนั ท่ี 5 เดือน เมษายน พ.ศ.2564 เรือ่ ง รายงานผลการปฏิบัติงานที่เป็นเลิศ (Best Practice) ตาบลพระหลวง ไตรมาส 1 - 2 ............................................................................................................................. ..................................... เรียน ผู้อานวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อาเภอสงู เมน่ 1.เร่อื งเดิม ตามแผนการปฏิบัติงาน ประจาปีงบประมาณ 2564 กศน.ตาบลพระหลวง ดาเนินการจัดกิจกรรม การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย และการศึกษาต่อเนื่อง ในพื้นที่ เพ่ือให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เผยแพร่แลกเปล่ียนขอ้ มลู ความรู้ และประสบการณ์เป็นทเ่ี รียบร้อยแล้ว น้นั 2.ขอ้ เทจ็ จริง บัดนี้ นางสาวเมทนิ ี ฉมิ ภารส ครูกศน.ตาบลพระหลวง ได้ดาเนินการจัดกิจกรรมการศกึ ษานอกระบบ และการศกึ ษาตามอัธยาศัย และการศึกษาต่อเนื่อง เปน็ ทเ่ี รียบรอ้ ยแล้ว จงึ ขอส่ง รายงานการปฏิบัตงิ านท่เี ป็น เลศิ (Best Practice) ตาบลพระหลวง ตามรายละเอียดดังแนบ 3.ข้อเสนอเพ่ือพิจารณา จึงเรยี นมาเพอ่ื โปรด 3.1 ทราบ 3.2 พิจารณาดาเนินการต่อไป ตรวจเสนอ (นางสาวเมทินี ฉิมภารส) ..../...../...... ครู กศน.ตาบล

ก คำนำ รายงาน Best Practice เล่มนี้เสนอความสาเร็จในการพัฒนา กศน.ตาบล กิจกรรม Best Practice ของ กศน.ตาบลพระหลวง ความเป็นมาและความสาคัญ เน่ืองจาก สมุนไพรถือวาเปนพืชที่อยูกบั คนไทยและใชอยูใน ชีวิตประจาวันวันแทบจะทุกวัน เพราะอาหารไทย น้ันตองประกอบดวยสมุนไพร นอกจากจะนาสมุนไพรไป ประกอบอาหารแลว มีผูที่ตองการแปรรูป สมุนไพรใหเปนของทานเลน “สมุนไพรทอดกรอบ” ซึ่งสมุนไพรทอด กรอบของทางกลุมเปนที่นิยมบริโภคกันแพรหลาย เพราะนอกจากจะไดรับความอรอยแลวยงั ไดรับประโยชนจาก สมุนไพรอีกดวย ในปจจุบันสมุนไพรไทยของเรามีอยูทั่วไปตามทองถิ่น เชน กะเพรา ใบมะกรูด ขิง ขา คะไคร กระชาย กระเทียม เปนตน จงึ เหมาะแกการนามา แปรรปู ใหมีมูลคา เปนชองทางการผลติ ละจดั จาหนายใหกับผู บริโภคที่รักษาสุขภาพดวยคุณคาทางโภชนาการของพืชผักสวนครัวไทย จากโอกาสที่ไดมีการผลิตขึ้นมาแลวจัด จาหนายตามทองถิ่นท่ัวไปเปนไปไดดวยดีและจะเจริญเติบตัวไปเร่ือยๆ กับความนิยม และความสนใจของ ประชาชนรวมถึงรายไดที่เกิดขึ้นกับรอบครัวของแตละคนในทองถิ่นและอาชีพที่มั่นคงตอไปในอนาคต เหมาะสม กับภาวะเศรษฐกิจทีเ่ ปลี่ยนแปลงในปจจุบันกบั การ ใชชีวติ ทีพ่ อเพียงในชุนชน ศูนยการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสูงเม่น กศน.ตาบลพระหลวง ขอขอบคุณผูมี สวนเกี่ยวของ รวมทั้งภาคีเครือขายและประชาชนกลุมเปาหมายผูรับบริการการเรียนรูที่ไดมีสวนรวมใหการ ดาเนินงานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ประสบผลสาเร็จดังปรากฏรายละเอียดในรายงาน ฉบับนี้ ซึ่งเปนขอมูลและสารสนเทศที่สาคัญ ในการพัฒนางานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ใหมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลยิง่ ขึ้นตอไป หน่วยงานภาคีเครือข่ายต่าง ๆ ที่ให้ความร่วมมือและการสนับสนนุ และช่วยเหลือด้านต่างๆในกิจกรรมจนทาใหโ้ ครงการฯ นีส้ าเรจ็ ลลุ ่วงไปได้ดว้ ยดี ผจู้ ัดทา นางสาวเมทินี ฉิมภารส

เนอื้ หา ข คานา หนา้ สารบญั กิจกรรมท่เี ป็น Best Practice ก ความสาเร็จของงาน/นวัตกรรมท่ีนาเสนอ ข จดุ ประสงคแ์ ละเป้าหมายของการดาเนนิ งาน 1 ปัจจยั ความสาเร็จ/ขอ้ เสนอแนะและวิธีการปฏิบตั งิ าน 1 บทเรียนทไี่ ด้รับ 1 การนาไปตอ่ ยอดของกลุ่มอาชพี 2 2 3

 ประชาคม / ประชมุ ชี้แจง / วางแผนการดาเนนิ งานตามหลักสูตร  ขออนมุ ตั หิ ลักสตู ร /กรอกใบสมคั รผู้เรียนกลมุ่ สนใจ /แจ้งเปิดการจัดการศึกษาวิชาชีพ  ดาเนินการเรยี น วิชาการทาสมุนไพรทอดกรอบ หลักสูตร ๓๐ ชัว่ โมง

 ติดตามผลและรายงานผลการดาเนินจัดกิจกรรมวชิ าชพี ปัจจยั ป้อน ๑. ผู้เรยี น มคี วามใฝเ่ รียนใฝร่ ู้และสามารถนาสมนุ ไพรพ้นื บ้านมาแปรรปู ๒. ผบู้ ริหารสถานศึกษา กศน.อาเภอสูงเม่น ให้การสนับสนนุ ในการจดั กิจกรรม ๓. ครู มีความต้ังใจในการจัดกระบวนการเรียนรู้ให้ตรงความต้องการของผู้เรียน มีความมุ่งมั่นและ พร้อมทจ่ี ะแกไ้ ขปญั หาทีเ่ กดิ ข้ึน ๔. สถานท่ีจัดการเรยี นรู้ อยู่ในชุมชนเอ้อื ต่อการเดนิ ทางของผูเ้ รียน ปัจจัยท่ีส่งต่อผลสาเร็จ ของการจัดการศึกษาวิชาชีพหลักสูตรระยะส้ัน กลุ่มสนใจในคร้ังนี้ คือการทางาน วิเคราะห์ปัญหาตามสภาพบริบทของชุมชนและดาเนินการแก้ไขปัญหาเบ้ืองต้น ร่วมกับ ผู้เรียนเพ่ือร่วมกัน ส่งเสริม สนับสนุน พัฒนา ให้ความรู้แก่ผู้เรียนอยู่เสมอและนาเทคโนโลยีใหม่ๆมาปรับใช้ในการพัฒนาแปร รูปสมุนไพรพ้นื บา้ นใหม้ คี ณุ คา่ และประโยชนด์ ียงิ่ ขึน้ 1. ขั้นตอนการออกแบบการบรรจุผลิตภัณฑ์และพัฒนาคุณภาพสินค้า ให้ได้มาตรฐานสินค้าจากหน่วยงาน อ่ืนตอ่ ไป

กำรนำไปตอ่ ยอดของกลุ่มสมุนไพรทอดกรอบ การนาไปตอ่ ยอดในการประกอบอาชีพในกลุ่มผู้เรยี น การขายผ่านช่องทาง เฟสบุ๊คและวางขาที่รา้ นส้มตาหน้าโรงเรียนหัวดง

ทางชอ่ งทาง เฟสบุ๊ค กศน.ตาบลพระหลวง

ลงชอื่ .......... ........................................ผู้รายงาน (นางสาวเมทนิ ี ฉิมภารส) ครู กศน.ตาบลพระหลวง ลงชอ่ื ...................................................ผตู้ รวจเสนอ (นางวรรณี กันฉิ่ง) ครู อาสาสมคั ร ฯ ขอ้ เสนอแนะ/ความคดิ เห็น (ผู้บริหารสถานศกึ ษา) ............................................................................................................................. ......................... ...................................................................................................................................................... ลงชื่อ...................................................... ผู้ตรวจ (นางสาวอรุณี พนั ธ์ุพาณชิ ย์) ผู้อานวยการ กศน.อาเภอสูงเม่น