mango_Vol_6

สจดมหมาายคข่ามว ชาวสวนมะม่วงไทย ปที ่ี 3 ฉบบั ท่ี 6 สงิ หาคม พ.ศ.2555 ความจำ� เปน็ ของการจัดการ สวนมะมว่ งยคุ นี้ ชาวสวนมะมว่ งไทย เตรียมความพร้อมเขา้ สู่ AEC l หนา้ 4 มะมว่ งนอกฤดูกาล กว่าจะมาถึงวนั นี้ได้ l หน้า 7 ตลาดมะม่วงแชแ่ ขง็ เติบโตอยา่ งต่อเน่ือง l หน้า 12 มะม่วงเขยี วมรกต ของดจี งั หวดั ล�ำพูน l หนา้ 16 ความเป็นไปของกลมุ่ ชาวสวนแตล่ ะพื้นที่ l หนา้ 17

จากนายกสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย สวสั ดคี รบั พน่ี อ้ งสมาชกิ สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทยทกุ ทา่ น ผมในนามนายกสมาคมฯ รสู้ กึ ภมู ใิ จเปน็ อยา่ ง มากทสี่ มาคมชาวสวนมะมว่ งไทยของพวกเราเปน็ ทรี่ จู้ กั และยอมรบั จากกลมุ่ ผผู้ ลติ มะมว่ ง กลมุ่ บรษิ ทั ผสู้ ง่ ออก และผสู้ นใจทว่ั ไป ผมตอ้ งขอชมเชย และขอบคณุ คณะผจู้ ดั ทำ� จดหมายขา่ วสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ทล่ี งขา่ ว ไดด้ ี จนทำ� ใหค้ นท้ังในและนอกวงการมะม่วงอยากมไี ว้อา่ น เพราะอ่านจดหมายข่าวสมาคมฯเล่มเดยี วรู้เรอ่ื ง มะมว่ งทงั้ หมดทวั่ ประเทศ อกี ทง้ั ยงั มชี อื่ ทอ่ี ยู่ และเบอรโ์ ทรศพั ทข์ องกลมุ่ ผผู้ ลติ กลมุ่ ผสู้ ง่ ออก ทส่ี ามารถตดิ ตอ่ ได้ ในปีน้ีทางสมาคมฯได้ไปร่วมประชุมกับกลุ่มจังหวัดหลายจังหวัดท่ีมีความสนใจในเร่ืองมะม่วงเพื่อเผยแพร่ และแลกเปลย่ี นความรซู้ ง่ึ กนั และกนั และทางสมาคมตอ้ งขอขอบคณุ กรมสง่ เสรมิ การเกษตรทจี่ ดั สมั มนาสมาคม ชาวสวนมะมว่ งไทยปี 2555 วันท่ี 4-5 กรกฎาคม 2555 ณ ห้องประชุมองค์การบรหิ ารส่วนตำ� บลวังทบั ไทร อำ� เภอสากเหล็ก จังหวัดพิจิตร และขอขอบคุณ คุณนคร บวั ผัน นายก อบต.วงั ทบั ไทร เจ้าของท้องที่ ท่ดี ูแล ตอ้ นรบั เปน็ อยา่ งดกี ต็ อ้ งขอขอบคณุ ไว้ ณ ทนี่ ้ี และวนั ที่ 17 สงิ หาคม 2555 กรมสง่ เสรมิ การเกษตรจดั สมั มนาสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ณ ห้องประชมุ กรมส่งเสริมการเกษตร ช้นั 5 อาคาร 1 ผมในนามนายกสมาคมฯ ได้มารว่ มประชมุ วางแผนการผลติ การตลาด ทำ� ให้ มะม่วงนอกฤดมู ีมากขน้ึ มีการส่งออกตลอดท้ังปมี ากข้ึนและราคาก็ดีขน้ึ ความตอ้ งการของตลาดมะมว่ งเพม่ิ ขน้ึ และชาวสวนมะมว่ งก็ มีความเข้มแข็งขนึ้ อกี เรื่องหนง่ึ ทางสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทยไดท้ ำ� หนงั สอื ถงึ รัฐมนตรีวา่ การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กรมสง่ เสรมิ การเกษตร กรมวชิ าการเกษตร และคณุ เปรม ณ สงขลา ทท่ี า่ นเปน็ คณะกรรมการพฒั นาและบรหิ ารจดั การผลไมอ้ ยนู่ นั้ ไดเ้ สนอถงึ เรอื่ งสาร- เมโทมิลทีย่ ังไม่ให้ข้นึ ทะเบียนสารเคมี ซึ่งสารเมโทมลิ เป็นสารเคมีท่ชี าวสวนมะม่วงส่งออกจำ� เปน็ ตอ้ งใชเ้ พราะใช้แล้วไมต่ กคา้ ง ตา่ ง ประเทศให้การยอมรบั ตอนน้สี ารเมโทมิลมรี าคาสงู มาก และขาดตลาดท�ำให้ชาวสวนเดือดร้อนมาก และเมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2555 คณุ ณฐั วฒุ ิ ใสยเก้ือ รฐั มนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ทที่ า่ นดูแลกรมวชิ าการเกษตรทีเ่ ป็นเจา้ ของเรือ่ งการขน้ึ ทะเบยี น ใหส้ มาคมชาวสวนมะม่วงไทยเขา้ ช้แี จงถึงความจ�ำเป็นทต่ี อ้ งการใช้สารเมโทมลิ ซึง่ ตอนนยี้ ังไม่ได้คำ� ตอบจากท่านวา่ จะขน้ึ ทะเบียนได้หรอื ไม่ได้ ก็ตอ้ งรอดูกนั ต่อไป ปนี ้ี กลมุ่ มะมว่ งไดไ้ ปศกึ ษาดงู านทป่ี ระเทศญปี่ นุ่ กนั หลายคนกบั คณุ พมิ ใจ มตั ซโู มโต ซงึ่ จดั ใหก้ ลมุ่ ชาวสวนมะมว่ งไดไ้ ปดงู านกนั ทกุ ปี หมนุ เวยี นกนั ไป และเมอื่ วนั ท่ี 10-15 กรกฎาคม 2555 ทางบรษิ ทั ชนุ ฟง ไดน้ ำ� สมาชกิ สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทยไปดงู านทปี่ ระเทศไตห้ วนั และเขา้ ชมงานเทศกาลมะมว่ งทไ่ี ตห้ วนั ดว้ ย มมี ะมว่ งใหด้ หู ลายสายพนั ธ์ุ สมาชกิ ฯกน็ ำ� พนั ธม์ุ ะมว่ งไตห้ วนั มาทดลองปลกู กนั หลายพนั ธ์ุ จดหมายขา่ วสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ฉบบั ท่ี 6 น้ี ผมกค็ ุยกบั ท่านเท่านี้กอ่ นนะครบั ฉบับที่ 7 พบกนั ใหม่ (นายมานพ แก้ววงษน์ กุ ูล) นายกสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย รายช่อื คณะกรรมการสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ท่ีปรึกษาสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย จากคณะผูจ้ ัดท�ำ 1. นายมานพ แกว้ วงษน์ ุกลู นายกสมาคม 1. ศาสตราจารยร์ ะพี สาครกิ จดหมายข่าวสมาคมชาวสวนมะม่วงไทย 2. นายเจรญิ คุ้มสุภา อุปนายก 2. นางพรรณพิมล ชญั ญานุวัตร เป็นสื่อกลางระหว่างชาวสวน นักวิชาการ 3. นายลง้ ทองสามสี อปุ นายก อธบิ ดกี รมสง่ เสรมิ การเกษตร บรษิ ัทเอกชน หนว่ ยงานภาครัฐ ท่ีเกี่ยวข้อง 4. นายตอ้ ย ตั้งวชิ ัย อุปนายก 3. นายกมล เกษมศขุ เพื่อรายงานสถานการณ์ความเคล่ือนไหวใน 5. นายสุนทร สมาธิมงคล ฝา่ ยหารายได้ (ตลาด) รองอธบิ ดีฝ่ายบรหิ าร วงการมะม่วง สมาชิกท่านใดต้องการเสนอ 6. นายสนทิ ชงั คะนาถ ฝา่ ยหารายได้ (ตลาด) 4. นายอนนั ต์ ลิลา มุมมองความคิดเหน็ บอกเลา่ เรอื่ งราวความ 7. นายนคร บัวผัน ฝ่ายหารายได้ (ตลาด) รองอธิบดีฝ่ายวชิ าการ เคลื่อนไหวข้อมูลข่าวสารมะม่วง ติดต่อได้ท่ี 8. นายศลิ ปช์ ัย ตระกลู ทพิ ย์ เหรัญญิก 5. นายวทิ ยา อธิปอนันต์ เลขาธิการสมาคมฯ 08-1887-1964 หรือ 9. นายวีระเดช ไชยอนงคศ์ กั ดิ ์ เหรญั ญิก รองอธบิ ดฝี า่ ยส่งเสริมและฝกึ อบรม เคหการเกษตร โทร.0-2579-9414 หรอื 10. นายมนตรี ศรีนลิ ฝา่ ยประชาสัมพนั ธ์ 6. นายบุญเทยี่ ง สขุ นิยม e-mail : [email protected] 11. นายศักดิด์ า ขนั ติพะโล ฝา่ ยประชาสมั พันธ์ 7. นายเปรม ณ สงขลา สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย 12. นายบญุ ช่วย พฒั นชัย ฝา่ ยประชาสมั พันธ์ 8. นายสมชาย สุคนธสงิ ห์ 56/1 หมู่ 1 บา้ นวงั ทับไทร ต.วงั ทบั ไทร 13. นายไพรสนู ค�ำยอง กรรมการกลาง 9. รองศาสตราจารย์ฉลองชยั แบบประเสรฐิ อ.สากเหล็ก จ.พิจติ ร 66160 โทร.0-5690- 14. นายสายันต์ บญุ ย่ิง เลขาธกิ าร 10. รองศาสตราจารย์ ดร.นิพนธ์ วสิ ารทานนท์ 5236 15. นายไตรรตั น์ เปียถนอม ผูช้ ว่ ยเลขาธกิ าร 11. รองศาสตราจารย์ ดร.ธวัชชัย รตั น์ชเลศ ข้อมูลและรปู เล่มโดย 12. นายมนู โปส้ มบูรณ์ วารสารเคหการเกษตร 19/27 ถ.งามวงศว์ าน กรรมการระดบั เขต 13. นายปญั ญา พันธศ์ุ รีศกั ด์ิ แขวงลาดยาว เขตจตจุ กั ร กรงุ เทพฯ 10900 เหนือตอนบน นายเจริญ คมุ้ สภา (ประธาน) เหนอื ตอนลา่ ง นายศลิ ป์ชัย ตระกูลทพิ ย์ (ประธาน) 14. นายประวิช จรดำ� โทร.0-2579-9414,0-2561-4517 แฟกซ์ 15. นางกาญจนา เดชะเทศ 0-2941-1373 www.kehakaset.com, e-mail : ตะวันออกเฉียงเหนือ นายบุญสว่ น แกว้ ไพฑรู ย์ (ประธาน) 16. นางสาวภาณี บุญยเก้ือกลู [email protected] หรอื facebook แลว้ ตะวันออก นายสงคราม ธรรมะ (ประธาน) ตะวันตก นายไพบลู ย์ เชาวว์ เิ ศษ (ประธาน) สมาจพคำ�มิ มนพชวค์ าำ�นววสา่ ว3kน,0eม0h0ะaมkฉa่วบsงeับไtทOยfficlial W3eb Board กลาง นางนกมล โมงนาที (ประธาน)

จากเลขาธกิ ารสมาคมชาวสวนมะม่วงไทย ชาวสวนมะม่วงไทย เตรียมความพร้อมเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซยี น (AEC) ในชว่ ง 2-3 เดอื นทผ่ี า่ นมา คณะกรรมการของสมาคมชาวสวน อาหารว่างรบั รองเปน็ ผลไม้ มะมว่ งไทยไดป้ ระชมุ รว่ มกบั หนว่ ยงานทง้ั ภาครฐั และภาคเอกชนอยู่ ของเวยี ดนาม หลายคร้ังด้วยกัน เพื่อที่จะพัฒนาองค์กรเครือข่ายของชาวสวน มะมว่ งทวั่ ประเทศใหเ้ ปน็ ไปตามยทุ ธศาสตรข์ องสมาคมและรว่ มกนั ผลักดันแนวทางแก้ไขปัญหาที่เกิดข้ึนและมีผลกระทบโดยตรงกับ การผลติ มะมว่ งของเกษตรกร เชน่ เรอ่ื งปจั จยั การผลติ ทรี่ าคาสงู ขนึ้ อย่างต่อเนื่อง หน่วยงานท่ีเก่ียวข้องจะแก้ปัญหาอย่างไร คณะ- กรรมการของเราบางส่วนได้มีโอกาสไปศึกษาดูงานที่ญ่ีปุ่นและ ไต้หวนั โดยได้รบั การสนบั สนนุ จากภาคเอกชน และในอกี ไม่กี่ปีข้างหนา้ ที่จะเขา้ สู่ AEC ประเทศไทยจะต้อง เตรียมความพร้อมเพ่ือรับมือกับการเปลี่ยนแปลงท่ีจะเกิดขึ้นกับ ชาวสวนมะมว่ ง ทงั้ ทางตรงและทางออ้ มอยา่ งไร ซงึ่ ทางภาครฐั หรอื หนว่ ยงานทเี่ กย่ี วขอ้ งตอ้ งเขา้ มาดแู ลจดั อบรมสมั มนาเผยแพรข่ อ้ มลู ทเี่ ปน็ ประโยชนต์ อ่ ชาวสวนและดแู ลทงั้ ระบบจากตน้ นำ้� ถงึ ปลายนำ�้ เพราะมะม่วงของไทยปัจจุบันผลิตออกได้เกือบตลอดทั้งปี และ ผลผลิตส่วนใหญ่ส่งออกมากกว่าบริโภคในประเทศ สร้างรายได้ สร้างงานให้กับคนจ�ำนวนมากหากยังไม่เตรียมความพร้อมตั้งแต่ ตอนน้ี เมอ่ื ถึงเวลาน้ันอาจเกดิ ผลกระทบกบั ชาวสวนและประเทศ ชาติ 4 l สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย

เมอื่ วันท่ี 27 มิถุนายน ถงึ 1 กรกฎาคม 2555 ผมไดม้ โี อกาสเดิน ทางไปสหภาพเมียนมาร์(พม่า)ภายใต้โครงการพัฒนาความร่วมมือทาง เศรษฐกจิ การคา้ ในกลุ่มอาเซียน (AEC) เพือ่ สง่ เสรมิ ความสัมพันธท์ างการ ค้าและส�ำรวจเส้นทางการค้าเพื่อรองรับการเช่ือมโยงประชาคมเศรษฐกิจ อาเซียน สิ่งที่ได้พบเห็นในการเดินทางคร้ังน้ี คือพ้ืนที่ท่ีเหมาะสมต่อการ ท�ำการเกษตรเป็นจำ� นวนมาก โดยเฉพาะนาข้าว และไม้ยืนต้น อนาคต คงจะเป็นคู่แข่งทางการค้าและแย่งส่วนแบ่งทางการตลาดของเราอย่าง แน่นอน มะม่วงที่ผลิตและจำ� หน่ายอยู่ในท้องตลาดของพม่า ปลูกมากท่ี เมืองมัณฑะเลย์ มีอยหู่ ลายสายพนั ธ์ุ แตท่ ม่ี ชี อ่ื เสยี งและราคาคอ่ นขา้ งสงู คอื เซงตะโลง ผลละ 500–700 จตั ประมาณ 25 บาท/ผล และรบู ้ี (ทบั ทมิ ) ผลละ 1,000 จตั ประมาณ 50 บาท/ผล ซงึ่ มขี นาดผลใหญก่ วา่ เซงตะโลง สำ� หรบั ภาคเหนอื ตอนลา่ งจะเตรยี มความพรอ้ มชาวสวน มะม่วงหลายพันธุ์ที่ มะมว่ ง สู่ AEC ในวนั ที่ 15 สงิ หาคม 2555 ตามโครงการ มกี ารขายในพน้ื ท่ี แลกเปลยี่ นเรยี นรู้ เรอื่ งทศิ ทางการผลติ และการตลาดมะมว่ ง คณุ โฆษติ ปัน้ เปย่ี มรษั ฎ์ ประธานกรรมการบริหาร ธนาคารกรงุ เทพ ไทยเพ่ือส่งออก โดยมี คุณโฆษิต ปั้นเปี่ยมรัษฎ์ ประธาน จำ� กดั (มหาชน) กรรมการบริหาร ธนาคารกรงุ เทพ จ�ำกัด (มหาชน) เปน็ ประธานเปิดโครงการ การเสวนาทิศทางการผลิตและการ ตลาดมะม่วงไทยเพ่ือการส่งออก มี คุณพิมใจ มัตซูโมโต ประธานบริษัท P.K.Siam Co.Ltd. ให้ข้อมูลการตลาด มะม่วงในตลาดประเทศญ่ีปุ่น คุณไพบูลย์ วงศ์โชติสถิต นายกสมาคมผู้ค้าและผู้ส่งออกผลไม้ไทย พูดถึงการตลาด มะมว่ งในตลาดประเทศจีนและประเทศอน่ื ๆ รศ.ดร.พรี เดช ทองอำ� ไพ ผอู้ ำ� นวยการสำ� นกั งานพฒั นาการวจิ ยั การเกษตร (องค์การมหาชน) บรรยายการผลิตมะม่วงไทยเพ่ือการส่ง ออก ดำ� เนนิ การเสวนาโดย คณุ สมชาย สคุ นธสงิ ห์ ทปี่ รกึ ษา ดา้ นการเกษตร ธนาคารกรงุ เทพ จ�ำกดั (มหาชน) คุณสมชาย สุคนธสิงห์ ท่ีปรึกษาด้าน คณุ พิมใจ มัตซูโมโต รศ.ดร.พีรเดช ทองอ�ำไพ คุณไพบูลย์ วงศ์โชติสถิต การเกษตร ธนาคารกรุงเทพ จ�ำกัด ประธานบรษิ ทั P.K. ผู้อ�ำนวยการส�ำนักงานพัฒนา นายกสมาคมผู้ค้าและผู้ (มหาชน) Siam Co.Ltd. การวิจัยการเกษตร (องค์การ สง่ ออกผลไม้ไทย มหาชน) สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย l 5

มะมว่ งนอกฤดกู าล รศ.ฉลองชัย แบบประเสริฐ กวา่ จะมาถึงวันน้ี (ตอนจบ) ภาควชิ าพชื สวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (ตอ่ จากฉบับทแี่ ล้ว) ทปี่ รกึ ษาสมาคมชาวสวนมะม่วงไทย การท�ำใหม้ ะมว่ งแทงชอ่ ดอกนอกฤดู มีหลายมวี ิธี 1. การปลูกพันธุ์ที่ออกดอกนอกฤดอู ยู่แล้ว หรือพนั ธทุ์ ะวาย มะมว่ งไทยหลายพนั ธท์ุ อี่ อกดอกนอกฤดไู ดอ้ ยแู่ ลว้ เชน่ พนั ธส์ุ ามฤดู พันธุ์พิมเสนมันทะวาย พันธุ์น�้ำดอกไม้ทะวาย และพันธุ์โชคอนันต์ เป็นต้น 2. การใชป้ ุ๋ยเคมี N.D. Bondad et al (1978) รายงานวา่ การใชโ้ ปแตสเซยี มไนเตรท อัตราความเข้มขน้ 1-4% ทำ� ใหม้ ะม่วงพนั ธค์ุ าราบาวแทงช่อดอกนอก ฤดกู าลได้ งานวจิ ยั ในประเทศไทย โดย มนตรี วงศร์ กั ษพ์ านชิ (2525) รายงาน วา่ การใช้โปแตสเซยี มไนเตรทในรูปสตู ร 13-0-46 อัตรา 500 กรมั ผสมนำ�้ 20 ลติ ร พน่ ใบมะมว่ ง จะทำ� ใหอ้ อกดอกเรว็ กวา่ ไมพ่ น่ 15-20 วนั การใชโ้ ปแตสเซียมไนเตรท ควรท�ำการตดั แตง่ กิง่ ใส่ปุ๋ย ใหแ้ ตกกิ่ง ใหม่ พน่ สารเคมปี อ้ งกันแมลงและโรค กิง่ ทแี่ ตกใหม่ สมบูรณ์ แขง็ แรง ใส่ปุย๋ ตวั กลางหรอื ตัวทา้ ยสูง หมดฝนให้ลดระดับนำ�้ ในร่องสวนลง พน่ ใบดว้ ยปยุ๋ โมโนโปแตสเซยี มฟอสเฟต อตั รา 100-150 กรมั ผสมนำ�้ 20 ลติ ร เพอื่ ปอ้ งกนั มใิ หแ้ ตกใบออ่ น เมอ่ื มฝี นหลงฤดู เมอ่ื อณุ หภมู ติ ำ่� กวา่ 20 องศาเซลเซยี ส 5-7 วัน จงึ ตอ้ งพ่นด้วยโปแตสเซยี มไนเตรท 3. ใชส้ ารควบคมุ การเจริญเติบโตบางชนิด 3.1 สารปลดปล่อยเอทิลนี เชน่ สารเอทิฟอน C. Babpraserth et. al. (1986) ใช้เอทิฟอน 1,000 มิลลกิ รมั ต่อลติ ร พ่นหลังจากพ่นด้วยโปแตสเซียมไนเตรท 2.5% มาแลว้ 3 วัน ในชว่ งเดือนตุลาคมจะชักน�ำการออกดอกนอกฤดขู อง มะม่วงนำ�้ ดอกไม้ไดเ้ รว็ กว่าปกติ 10-14 วัน มจี ำ� นวนดอกมากกว่าตน้ ทีไ่ มใ่ ห้สารเปน็ 2 เท่า แต่เอทิฟอนทำ� ใหก้ ง่ิ มะมว่ งทมี่ สี เี ขียวมี ยางไหล และกิ่งในพมุ่ ตน้ จะแห้งจาก ขอบใบ สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย l 7

3.2 สารชะลอการเจรญิ เติบโต สารชะลอการเจรญิ เติบโตชนดิ หน่งึ ท่ีนยิ มใชก้ บั มะม่วงในปัจจบุ ัน คอื พาโคลบวิ ทราโซล โดยสารนจี้ ะเข้าไปยับยั้งการสรา้ ง จบิ เบอเรลลิน จนถงึ ขั้นสร้างตาดอกเกิดขึน้ ชยะ หัสดิเสวี และ พีรเดช ทองอ�ำไพ (2529) ทดลองใชส้ ารพาโคลบิวทราโซลกับมะมว่ งนำ�้ ดอกไม้ทะวาย อายุ 1 ปี ท่ี ติดตาบนต้นตอมะม่วงแก้ว โดยวิธพี ่นและราดสารลงดิน พบว่า การราดสารลงดนิ ได้ผลดี สน่ัน ขำ� เลิศ (2529) รายงานว่า ไดใ้ ช้พาโคลบิวทราโซล 2,000 พพี ีเอม็ ราดโคนตน้ มะมว่ งนำ้� ดอกไมท้ ะวาย เบอร์ 4 อายุ 3 ปเี ศษ ในวนั ที่ 17 กรกฎาคม 2527 สามารถทำ� ใหน้ ำ�้ ดอกไมท้ ะวายทยอยกนั ออกดอกตงั้ แตเ่ ดอื นกนั ยายน-ธนั วาคม คดิ เปน็ 80.6% ฉลองชยั แบบประเสรฐิ (2529) ไดท้ ดลองตดั แตง่ มะมว่ งหนงั กลางวนั อายุ 3 ปี เขา้ มาจนลกึ เหลอื กง่ิ ขนาดเสน้ ผา่ นศนู ยก์ ลาง ประมาณ 1 นวิ้ ในเดือนกันยายน 2528 แล้วราดสารพาโคลบวิ ทราโซลอตั รา 1 กรมั 2 กรัมและ 3 กรัมตอ่ พนื้ ที่ 1 ตารางเมตร พบวา่ พาโคลบวิ ทราโซลทกุ อตั รา ทำ� ใหค้ วามยาวกง่ิ มะมว่ งหนงั กลางวนั ลดลง พาโคลบวิ ทราโซลกระตนุ้ ใหก้ ง่ิ ทแี่ ตกออกมาใหมแ่ ทง ช่อดอกภายใน 80 วนั หลังจากใชส้ าร สว่ นต้นที่ไมใ่ ห้สารไม่ออกดอก คณพล จฑุ ามณแี ละคณะ (2530) ไดท้ ดลองใชส้ ารพาโคลบิวทราโซล อัตรา 2, 4 และ 8 กรมั ต่อตน้ กับมะม่วงพันธเ์ุ ขยี ว เสวย อายุ 6 ปี โดยการราดสารบรเิ วณพ่มุ ตน้ ในเดอื นตลุ าคม 2528 พบว่า สารพาโคลบวิ ทราโซล ท�ำให้มะมว่ งเขยี วเสวยแทงชอ่ ดอกมากกวา่ ต้นทีไ่ ม่ใชส้ าร และจะออกดอกเร็วกว่า 1 สปั ดาห์ ฉลองชยั แบบประเสรฐิ (2530) ไดท้ ดลองใชส้ ารพาโคลบวิ ทราโซล (คลั ทาร์ 25% เอสซ)ี พน่ ทางใบและราดทางดนิ รอบบรเิ วณชายพมุ่ ของมะมว่ งเขยี วเสวย อายุ 10 ปี โดยใหส้ ารในวันท่ี 19 กรกฎาคม 2529 (ขณะยงั ไม่แตกก่ิงใหม)่ โดยพ่นสารทางใบอัตรา 1,000-2,000 พีพีเอม็ หรือ 2 ครัง้ และราดสารทางดนิ อัตรา 0.5, 0.75, 1 และ 1.5 กรมั ต่อตารางเมตร พบวา่ การพ่นทางใบอตั รา 2,000 พีพีเอ็ม 1 หรือ 2 ครั้ง หรอื การราดสารทางดินทุกความเขม้ ขน้ สามารถ ท�ำใหม้ ะม่วงเขยี วเสวยออกดอกกอ่ นต้นทไี่ มใ่ ห้สารถึง 35 วัน และมเี ปอร์เซน็ ต์ ออกดอกดีกว่าไมใ่ ช้สารเคมี ต้นที่ใหส้ ารพน่ ทางใบหรอื ราดทางดนิ จะแทงชอ่ ดอกใน 120 วนั การพน่ ทางใบเขม้ ข้น 1,000 พีพเี อม็ 1 หรอื 2 ครง้ั จะออกดอกชา้ กว่า พน่ ทางใบ ทคี่ วามเขม้ ขน้ 2,000 พพี เี อม็ 1 หรอื 2 ครง้ั ประมาณ 15-25 วนั นอกจากนี้ ยงั ไดท้ ดลองใชส้ ารพาโคลบวิ ทราโซล (คลั ทาร)์ ในปี 2530 กบั มะมว่ งเขยี วเสวยอายุ 12 ปี ในเดือนตา่ งๆ คือ เดือนมนี าคม เมษายน และ สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย l 9

พฤษภาคม แล้วบังคบั ให้แทงช่อดอก ดว้ ยโปแตสเซียมไนเตรท 2.5% เมอ่ื ใหส้ ารทางใบและทาง ดนิ ได้ 115 วัน 100 วัน และ 85 วัน พบวา่ ในสภาพอากาศทมี่ ีความชนื้ สูง การเกดิ ตาดอกจะ ใช้เวลา 85 วัน ถา้ ในสภาพอากาศท่มี คี วามชุ่มชื้นตำ่� กวา่ ต้องใชเ้ วลา 115 วัน แต่การตดิ ผลไม่ ค่อยดี เน่อื งจากฝนตกชกุ ความชนื้ ในอากาศสงู ขณะดอกบาน จึงท�ำใหก้ ารผสมเกสรของพวก ทีม่ ีดอกบานตอนฝนตกชุกผสมไมค่ ่อยดี อาจเป็นเพราะอับเกสรไมแ่ ตกหักหรือโรคมาก สรปุ การใชพ้ าโคลบิวทราโซลในมะมว่ งใหไ้ ด้ผลดี 1. ตัดแต่งก่งิ ตน้ มะม่วง 2. ใส่ป๋ยุ บ�ำรงุ ใหแ้ ตกก่งิ ใหม่ 3. พน่ สารป้องกันแมลงและโรค 2-3 คร้ัง ใหก้ ่ิงและใบใหมไ่ มถ่ กู โรคและแมลงทำ� ลาย 4. ใช้พาโคลบวิ ทราโซล เมอื่ มะมว่ งเป็นใบเพสลาดสเี ขียวอ่อน 5. วธิ กี ารให้สารกบั ตน้ มะมว่ ง การให้ทางดินได้ผลดี 6. ปริมาณสารต่อต้นขึ้นกับพันธ์ุ และความกวา้ งพมุ่ ตน้ ปรมิ าณตอ่ ตน้ = ก x พ พ. = ค่าคงทข่ี องพนั ธุ์ โดย พ. ของพันธุอ์ อกงา่ ย = 10 ส่วน พ. ของพันธอุ์ อกยาก = 15 ก. = ความกว้างพมุ่ ต้นเป็นเมตร พันธุอ์ อกงา่ ยที่ พ = 10 ได้แก่ มะม่วงน้ำ� ดอกไม้ ฟา้ ลน่ั ทองดำ� หนองแซง เจา้ คุณทพิ ย์ แกว้ ลมื รงั ล้ินงูเห่า นวลจันทร์ และโชคอนันต์ พนั ธ์ุออกยากที่ พ. = 15 ไดแ้ ก่ มะม่วงพันธุเ์ ขียวเสวย หนงั กลางวัน อกร่อง แรด พิมเสนมัน ตวั อยา่ ง เช่น ปรมิ าณสารต่อต้นของมะม่วงพันธุ์เขียวเสวย ขนาดพมุ่ ต้น 4 เมตร = ก x พ = 4 x 15 = 60 ซซี ี. คลั ทาร์ 10% = 60 กรัม พรีดกิ ท์ 10% ปรมิ าณสารต่อตน้ ในมะม่วงน้�ำดอกไม้พมุ่ ต้น 4 เมตร = ก x พ = 4 x 10 = 40 ซซี .ี คลั ทาร์ 10% = 40 กรัม พรดี ิกท์ 10% 7. เม่ือคำ� นวณสารตอ่ ต้นไดแ้ ล้ว เอาสารละลายในนำ�้ 2 ลติ ร คนใหเ้ ขา้ กนั ราดดินชิดโคนต้น 8. เมอ่ื ราดสารแลว้ ใหร้ ดนำ�้ แกด่ นิ บรเิ วณพมุ่ ตน้ ไมใ้ หช้ มุ่ ระดบั 10-15 เซนตเิ มตร ทกุ 5 วนั อีก 4-5 ครั้ง เพื่อใหส้ ารขน้ึ ไปที่ยอด 9. ระยะเวลาเกดิ ตาดอก พนั ธอ์ุ อกงา่ ย 60-70 วัน พนั ธุ์ออกยาก 90-120 วนั 10. การใส่ในช่วงฤดูฝน บางครัง้ ตาดอกอาจเกดิ เป็นตาใบได้ ควรป้องกันโดยในพนั ธุอ์ อกง่าย เมอื่ ใสส่ ารพาโคลบวิ ทราโซลได้ 1 เดอื น ควรพน่ ปยุ๋ 0-52-34 (โมโนโพแทสเซยี มฟอสเฟต) อตั รา 150 กรมั ตอ่ น�้ำ 20 ลติ ร 2 ครง้ั หา่ งกัน 10-14 วัน พนั ธอุ์ อกยาก ควรพน่ เมอ่ื ใสส่ ารพาโคลบวิ - ทาโซลได้ 2 เดือน 11. เมอ่ื ครบกำ� หนดเกดิ ตาดอกที่ยอด ใชโ้ ปแตสเซียมไนเตรท 500 กรัม ตอ่ นำ้� 20 ลติ ร หรอื ไธโอยเู รีย 100 กรมั ต่อนำ้� 20 ลิตร พ่นใหต้ าดอกเจรญิ เปน็ ช่อออกมา และดูแลรักษาให้ตดิ ผล และผลแก่เกบ็ เกย่ี วไดต้ อ่ ไป 10 l สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย

เร่อื งท่เี กีย่ วเน่อื งกับมะม่วง เปรม ณ สงขลา ที่ปรกึ ษาสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ขณะนกี้ ารประชมุ สมั มนาจะมกี ารพดู เรอ่ื งของ AEC หรอื ประชาคมเศรษฐกจิ อาเซยี นทจี่ ะมาถงึ ในปี 2558 โดยแทบจะลมื เรอ่ื งของ การเปลย่ี นแปลงสภาพภูมอิ ากาศทม่ี ีผลอยา่ งมากต่อผลผลิตพชื สวนโดยเฉพาะไม้ผล ภาพทีเ่ หน็ น้หี ากเปน็ สมยั กอ่ นเราอาจจะเข้าใจว่า เป็นหุ่นยนต์ท่ีท�ำหน้าท่ีวิเศษอะไรสักอย่างแต่ในปัจจุบันภาพนี้จะเร่ิมเห็นอย่างชินตามากขึ้น เนอ่ื งจากเครอื่ งมอื ชนดิ นก้ี ำ� ลงั จะกลาย เปน็ เครอ่ื งมอื จำ� เปน็ ทชี่ าวสวนชาวไรแ่ ละชาวนาอาจตอ้ งใชก้ นั มากขนึ้ เพอื่ นำ� ไปสกู่ ารจดั การการผลติ ใหถ้ กู ตอ้ งแมน่ ยำ� ทา่ มกลางเงอื่ นไข การแปรปรวนของสภาพอากาศทไ่ี มแ่ นน่ อน ปจั จยั การใชป้ ยุ๋ สารเคมี แรงงานและพลงั งานทแ่ี พงขนึ้ รวมไปถงึ ประเดน็ การกดี กนั ทางการคา้ ในเรือ่ งส่ิงแวดลอ้ ม ความสะอาดปลอดภัยทางอาหารทีจ่ ะรนุ แรงข้นึ เร่ือยๆ ภาพทเี่ หน็ นเ้ี ปน็ สถานวี ดั อากาศซงึ่ หากสมยั กอ่ นราคา เครอื่ งหนงึ่ จะหยบิ ไมต่ ดิ เลยเพราะหากอปุ กรณส์ มบรู ณค์ รบ มาตงั้ แตส่ มยั นน้ั แลว้ โดยเจา้ ของสวนมะมว่ งมตี คู้ อนเทนเนอรเ์ ปน็ สำ� นกั งาน เครอ่ื งหนง่ึ 3-4 แสนบาทแตข่ ณะนร้ี าคาลดลงเปน็ สบิ เทา่ ทม่ี เี ครอ่ื งมอื ดงั กลา่ วพรอ้ มเพอ่ื ใชบ้ ญั ชาการวางไวก้ ลางสวน การใช้ IT หรอื เพราะศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์ เทคโนโลยสี ารสนเทศเพอื่ การจดั การสวนลกั ษณะนแ้ี ลว้ ยงั สามารถเชอ่ื มโยง แหง่ ชาติ (Nectec) เขาไดพ้ ฒั นาแลว้ ใหเ้ อกชนผลติ จำ� หนา่ ย ในเรอ่ื งของปรมิ าณผลผลติ และคณุ ภาพ การบนั ทกึ ขอ้ มลู ตาม GAP ทำ� ให้ ไดเ้ องแลว้ มนั ไมม่ อี ะไรมากหรอกครบั เปน็ เพยี งตวั เซน็ เซอร์ เกิดประโยชน์อย่างมากต่อผู้ส่งออก ผู้แปรรูปโดยเฉพาะโรงงานแช่แข็งที่ อเิ ล็กทรอนิกสท์ ่สี ามารถวดั อุณหภูมิ ความช้ืน แสง ลม สามารถลดความเสยี่ งและตน้ ทนุ ในการจดั การวตั ถดุ บิ ลงได้ สง่ิ เหลา่ นอ้ี ยา่ รวมไปถึงการวัดความชื้นในดินตามระดับความลึกท่ี คดิ วา่ ยากแตเ่ ปน็ สงิ่ ทจี่ ำ� เปน็ ในการกา้ วไปเพอื่ รองรบั การแขง่ ขนั อนั เขม้ ขน้ ตอ้ งการ รวมไปถงึ คา่ EC ของดนิ เซน็ เซอรน์ ก้ี จ็ ะสง่ ขอ้ มลู ทก่ี ำ� ลงั รกุ เขา้ มาทกุ วนิ าที AEC ไมน่ า่ กลวั หรอกครบั แตท่ นี่ า่ กลวั กค็ อื การ ไปเก็บไว้ท่ีเซิร์ฟเวอร์กลางเหมือนกับท่ีเราใช้บริการอีเมล ไม่ทันกับการเปล่ียนแปลงของโลกของเราเองและความคิดที่คิดว่าเราเก่ง ทม่ี คี วามจมุ ากขนึ้ กวา่ แตก่ อ่ นมาก เจา้ ของสวนกจ็ ะสามารถ พอแลว้ ขณะนล้ี กู คา้ รายใหญๆ่ ของเราอยา่ งจนี ญปี่ นุ่ ตา่ งขยายการลงทนุ เรียกดูข้อมูลน้ีได้ผ่านคอมพิวเตอร์หรือมือถือได้ทุกแห่งที่ ไปทกุ มมุ โลกเพอ่ื ความมั่นคงทางอาหารของพลเมอื งของเขา วันหน่งึ สวน มีสัญญาณอินเตอร์เน็ต ทา่ นจะอยเู่ ขาคอ้ หนองบวั ลำ� ภู มะมว่ งของทา่ นอาจจะมผี เู้ สนอขอเชา่ ผลติ มะมว่ งสง่ ออกโดยใหท้ นุ เครอื่ งมอื อเมรกิ า อฟั กานสิ ถานกด็ ไู ด้ การตดิ ตงั้ สถานวี ดั อากาศนี้ ทกุ อยา่ งแต่ขอให้ท่านจัดการตอ่ ไปใหเ้ ขา อาจจะมองวา่ ดใี นช่วงส้ันๆ แต่ อาจตอ้ งตดิ หลายๆ จดุ ในสวนหรอื ในตำ� บลนนั้ ๆ ทม่ี กี ารปลกู ระยะยาวลูกหลานทา่ นก็เป็นได้เพียงลกู จ้างเท่านนั้ ครับ ยักษ์ใหญ่ๆ เขา พชื ชนดิ หนง่ึ ทง้ั ตำ� บล เชน่ กลุ่มมงั คุดคมบางของจนั ทบรุ ี มองเห็นส่ิงท่ีจะเกิดข้ึนต่างขยับปรับตัวไปหาพืชท่ีท�ำไม่ยากอย่างอ้อย โดยสัมพันธ์กับชุดดิน สภาพพน้ื ที่ เช่น ทดี่ อน ลาดเอียง ปาลม์ นำ้� มัน ชาวสวนเราจ�ำนวนหนง่ึ กป็ รับตวั ไปตามแนวดงั กลา่ วเชน่ กัน ทลี่ มุ่ เพอื่ เปน็ การวดั การเปลยี่ นแปลงตามสภาพภมู อิ ากาศ โอกาสของประเทศไทยผมู้ ง่ั คง่ั ทางอาหารกจ็ ะหมดไปเหมอื นกบั พนี่ อ้ งชาว แต่ละจุด (ไมโครไคลเมท) จนถึงระดับท่ีสามารถพัฒนา ลาวทพ่ี ดู วา่ “แผน่ ดนิ ลาวแตเ่ ปน็ ของจนี ” เพราะแผน่ ดนิ ลาว จนี ไดเ้ ชา่ ปลกู แผนทีท่ ่ีดนิ ของสวนหรอื พน้ื ทข่ี องตำ� บลทปี่ ลกู พืชนน้ั ๆได้ ยางพาราไปทกุ หวั ระแหง เทา่ กบั วา่ โลกปจั จบุ นั ขอบเขตอาณาจกั รประเทศ เม่ือชาวสวนมีข้อมูลระดับย่อยในสวนของตนเอง เปน็ เพยี งแต่ชื่อเท่านนั้ โลกกวา้ งทางแคบสำ� หรบั ผไู้ มต่ อ่ สรู้ วมกลมุ่ อยา่ งมี อยา่ งละเอยี ดแลว้ กจ็ ะตอ้ งมขี อ้ มลู ดาวเทยี มการพยากรณ์ พลงั แตโ่ ลกกวา้ งทางกวา้ งสำ� หรบั ยกั ษท์ เี่ ขา้ ใจและจดั การเปน็ ระบบอยา่ งจนี อากาศระดบั ภมู ภิ าคเพอื่ มาใชป้ ระกอบวา่ ฝน พายุ ความ- กดอากาศจะมาเมอ่ื ไรระดบั ไหน เมอื่ มขี อ้ มลู ทง้ั ระดบั ใหญ่ และระดบั ยอ่ ยของสวนหรอื ตำ� บลมาประมวลดกู ารเปลย่ี น- แปลงในรอบหลายๆปี ยิ่งหลายปีก็จะย่ิงเห็นอะไรได้ ชดั เจนมากขน้ึ ขอ้ มลู เหลา่ นเี้ อาไปทำ� อะไร เรากส็ ามารถ นำ� ไปใชใ้ นการจัดการสวนของเรา เช่น จะดึงใบ ราดสาร ดงึ ดอกเมอ่ื ไร เทา่ กบั เปน็ การจดั การชว่ งการผลติ ใหไ้ มต่ รง กบั ช่วงทีส่ ภาพอากาศไมเ่ หมาะสม เช่น รอ้ นจัด ฝนชุก หนาวจดั รวมไปถงึ การจดั การนำ้� ปยุ๋ หรอื ธาตอุ าหาร การ พ่นสารเคมไี ดอ้ ยา่ งแม่นยำ� มากขึ้น เมอ่ื ปี 2536 คณะชาวสวนมะมว่ งกลมุ่ หนง่ึ ไดม้ โี อกาส ไปชมสวนมะมว่ งทอ่ี อสเตรเลยี ไดเ้ หน็ ภาพนท้ี อ่ี อสเตรเลยี สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย l 11

การตลาด ตลาดมะมว่ งแช่แข็งเตบิ โตอย่างต่อเน่อื ง คณุ ขวญั ชยั ธนะแกว้ บรษิ ทั ทมิ ฟดู้ จำ� กดั ใหข้ อ้ มลู วา่ ตลาดมะมว่ ง แช่แข็งในประเทศญ่ีปุ่น มีปริมาณความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยบรษิ ทั ใช้พันธุ์มะม่วงน้�ำดอกไม้ และมะมว่ งมหาชนกเป็นหลัก ขณะ นี้ก�ำลังจะใช้มะม่วงพันธุ์โชคอนันต์เพ่ือขยายตลาดมะม่วงแช่แข็งของ บรษิ ัท ในแง่การตลาดไม่มปี ญั หา ปกตสิ ง่ ออกปลี ะ 1,000-1,200 ตนั ปนี คี้ าดวา่ จะสง่ ออก 2,000 ตนั ปตี อ่ ๆ ไปหากเพม่ิ มะมว่ งพนั ธโ์ุ ชคอนนั ต์ ดว้ ยจะทำ� ใหป้ รมิ าณเพม่ิ ขน้ึ อกี สง่ิ ทเ่ี ปน็ ปญั หากลบั เปน็ ดา้ นวตั ถดุ บิ นนั่ คือ มะม่วงที่ส่งเข้าโรงงานบางส่วนยังอ่อนหรือไม่ได้อายุสุก-แก่ตามท่ี คณุ ขวัญชยั ธนะแกว้ บริษัท ทิมฟู้ด จำ� กัด โรงงานตอ้ งการหรอื ความสกุ -แกย่ งั ไมถ่ งึ 80% ทดสอบเบอ้ื งตน้ ดว้ ยการ สิง่ ทอี่ ยากฝากสมาชิกสมาคมชาวสวนมะม่วงไทย คอื จมนำ้� หากมคี วามแกไ่ ดม้ ะมว่ งจะจมนำ�้ สำ� หรบั มะมว่ งนำ้� ดอกไมไ้ มค่ อ่ ย อยากให้ชาวสวนวางแผนจัดการสวนเป็นระบบมากย่ิงข้ึน มปี ญั หา เพราะชาวสวนสว่ นใหญซ่ อื้ ขายกบั บรษิ ทั มานาน มคี วามรู้ ความ แบง่ การจดั การสวนเปน็ รนุ่ ๆ เพอ่ื ใหส้ ามารถดแู ลจดั การสวน เขา้ ใจในการจดั การผลติ มะมว่ งได้ ในขณะทช่ี าวสวนท่ีผลิตมะม่วงมหา- ไดง้ า่ ยขน้ึ กรณที ชี่ าวสวนมพี น้ื ที่ 50-100 ไร่ กค็ วรวางแผน ชนกบางส่วนอาจเป็นมือใหม่ หรือเคยผลิตมะม่วงแต่ส่งขายตลาดใน ใหท้ ยอยเก็บเก่ียวผลผลติ สัก 2-3 รนุ่ อาจแบง่ เปน็ แปลง ประเทศ หรอื สง่ ออกมาเลเซยี และสงิ คโปร์ ซงึ่ อาจเขา้ ใจเรอ่ื งการจดั การ หรือในต้นเดียวกันมีหลายรุ่นก็ได้ แต่ต้องท�ำสัญลักษณ์ สวน การควบคุมคณุ ภาพผลผลิตไม่มากเทา่ ใดนกั ทงั้ เรอ่ื งอายกุ ารเกบ็ การแบง่ รนุ่ ใหช้ ดั เจนเพอ่ื ใหง้ า่ ยตอ่ การจดั การควบคมุ คณุ ภาพ เกีย่ ว ที่จะใชว้ ิธีการนบั วันเพยี งอยา่ งเดยี วไมไ่ ด้ เพราะสภาพแวดลอ้ มมี และการเกบ็ เกี่ยวทีไ่ ดอ้ ายุ นอกจากนนั้ อยากใหช้ าวสวน ผลตอ่ การสกุ แกข่ องมะมว่ งดว้ ย บางปอี ากาศเยน็ นาน ปรมิ าณแสงแดด พึงระวังการจัดการสวนไม่ให้มีเช้ือโรคที่ประเทศปลายทาง ไมพ่ อ ตอ้ งยดื ระยะเวลาเก็บเกยี่ วออกไป เป็นต้น ทั้งนห้ี ากมะมว่ งทย่ี งั อาจตรวจพบในผลติ ภณั ฑ์ เชน่ อโี คไล หรอื โคลฟิ อรม์ ตา่ งๆ ไม่สุก-แก่ตามที่โรงงานระบุ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเปล่ียนไปท้ังความหวาน โดยการจดั การสวนให้โปร่ง ใหอ้ ากาศถา่ ยเทดี และใชน้ ้�ำท่ี และสีสัน เพราะกระบวนการเปลีย่ นแป้งเปน็ นำ�้ ตาลยงั เกิดไม่เต็มที่ สะอาดปราศจากการหมักหมมของมูลสัตว์ต่างๆ ....................................................................................................................................................................................................... สร้างความเขม้ แขง็ อยา่ งไรใหส้ มาชกิ รบั มือ AEC คณุ ศกั ดิ์ดา ขนั ตพิ ะโล สหกรณช์ มรม มะม่วงแก้วเขมร จาก ชาวสวนมะม่วงจังหวดั ฉะเชงิ เทรา จำ� กัด กัมพูชาเข้ามาตีตลาด คณุ ศกั ดด์ิ า ขนั ตพิ ะโล ฝากถงึ สมาชกิ สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทยใหเ้ ตรยี ม ในไทย มะมว่ งไทยพนั ธ์ุ รบั มอื กบั การเปดิ ประชาคมเศรษฐกจิ อาเซยี น (AEC) ทจี่ ะเปดิ ตวั เตม็ รปู แบบ ที่ได้รับผลกระทบมาก ในปี พ.ศ.2558 ซึง่ จะส่งผลกระทบตอ่ ชาวสวนมะมว่ งอยา่ งแน่นอน สหกรณ์ ท่ีสุด คือ มันเดือนเกา้ ชมรมชาวสวนมะมว่ งจงั หวดั ฉะเชงิ เทรา จำ� กดั จงึ มโี ครงการสรา้ งความเขม้ แขง็ ให้ สมาชิกฯ 3-4 โครงการหลกั ๆ คอื การสนบั สนุนดา้ นกิ่งพนั ธ์ุ เนอื่ งจากขณะ เกบ็ เกยี่ วอกี รนุ่ ชว่ งเดอื น ม.ี ค.-เม.ย.ทง้ั นสี้ หกรณต์ ระหนกั วา่ การเปดิ นม้ี มี ะมว่ งพนั ธแ์ุ กว้ เขมรจากกมั พชู าเขา้ มาตตี ลาดมะมว่ งบา้ นเราจำ� นวนมากโดย ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนมีผลกระทบต่อชาวสวนแน่นอน เรา พนั ธุท์ ีไ่ ดร้ บั ผลกระทบโดยตรง คอื พันธมุ์ นั เดือนเกา้ สหกรณจ์ งึ สนบั สนุนให้ ตอ้ งเตรยี มให้สมาชิกมีความเข้มแข็งให้มากทส่ี ดุ ชาวสวนที่ปลกู มะมว่ งมันเดอื นเก้าเปล่ียนเปน็ พันธ์ุอืน่ ท่ขี ายได้ราคาดีกวา่ เชน่ นอกจากน้ี สหกรณฯ์ ไดพ้ ฒั นาโครงการตรวจสอบยอ้ นกลบั ที่ พันธุ์น�้ำดอกไม้สีทอง หรือเขียวเสวย โครงการสนับสนุนให้ชาวสวนผลิต เดมิ ทำ� ระบบ QR code ทผี่ ซู้ อื้ สามารถเหน็ ขอ้ มลู เบอื้ งตน้ ของมะมว่ ง มะม่วงได้คุณภาพที่ดีขึ้น ด้วยการสนับสนุนให้ชาวสวนห่อผล ด้วยการ ผลนนั้ ทนั ที ขณะนไี้ ดร้ ว่ มกบั บรษิ ทั กสท โทรคมนาคม จำ� กดั (มหาชน) สนบั สนนุ ถงุ หอ่ และการสนบั สนนุ ดา้ นปยุ๋ ใหส้ มาชกิ โดยใชเ้ งนิ งบประมาณสว่ น พฒั นาสโู่ ครงการทเี่ รยี กวา่ CAT e-smart farm ซง่ึ ผบู้ รโิ ภคสามารถ กลางของสหกรณฯ์ ท้ังนเ้ี พอื่ มุ่งใหส้ มาชกิ ผลติ มะม่วงคุณภาพมากยิง่ ขึ้น เห็นขอ้ มูลของผู้ผลติ มะมว่ งผลน้ันมากข้นึ ทงั้ ชอ่ื ทอ่ี ยู่ กระบวนการ และโครงการการวางแผนผลิตใหส้ อดคล้องกับการตลาด โดยมี 3 รูป ผลติ กระทง่ั ไดผ้ ลผลติ ทมี่ คี ณุ ภาพ ปลอดภยั เปน็ ตน้ โดยขณะนท้ี าง แบบใหส้ มาชกิ เลอื กตามความเหมาะสมของพน้ื ทแ่ี ละความพรอ้ มของตวั เอง โดย สหกรณฯ์ เปน็ ตน้ แบบการจดั การตรวจสอบยอ้ นกลบั ใหก้ บั ชาวสวนใน แตล่ ะรปู แบบจะมจี ดุ เดน่ ทแ่ี ตกตา่ งกนั คอื รปู แบบทเ่ี กบ็ เกย่ี วผลผลติ ในชว่ งเดอื น เขตจงั หวดั ฉะเชงิ เทรา พจิ ติ ร และจนั ทบรุ ี ชาวสวนกลมุ่ ใดสนใจตดิ ตอ่ ม.ค.- ก.พ. ตลาดในประเทศราคาดี ตลาดสง่ ออกปานกลาง รูปแบบท่ี 2 คือ มาดงู านทส่ี หกรณช์ มรมชาวสวนมะมว่ งจงั หวดั ฉะเชงิ เทรา จำ� กดั ได้ เกบ็ เกยี่ วชว่ งเดอื น ม.ี ค.- เม.ย. ราคาในประเทศไมด่ ี แตต่ ลาดตา่ งประเทศราคา ดี และรปู แบบที่ 3 จะเกบ็ เกยี่ วได้ 2 รนุ่ คอื เกบ็ เดอื น ต.ค.-พ.ย. นน่ั หมายถงึ ตอ้ งเรม่ิ ตดั แตง่ กง่ิ ตงั้ แตเ่ ดอื น เม.ย.- พ.ค. (รนุ่ นตี้ อ้ งเปน็ สวนทม่ี แี หลง่ นำ้� ) และ 12 l สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย

ไตห้ วันผลกั ดันโครงการสนบั สนุนคนร่นุ ใหมท่ �ำการเกษตร เมอ่ื วนั ที่ 10-15 กรกฎาคม ทผ่ี ่านมา บรษิ ทั ชุนฟง จำ� กดั ได้นำ� คณะลูกค้าผมู้ อี ปุ การคณุ ซงึ่ ประกอบด้วยกลมุ่ ชาวสวน และตวั แทนจำ� หนา่ ยทวั่ ประเทศ จำ� นวน 38 ทา่ น เดนิ ทางไปไตห้ วนั เพอื่ ไปศกึ ษาดวู ธิ กี ารจดั จำ� หนา่ ยสนิ คา้ ของชาวสวนไตห้ วนั ในรูปแบบของเกษตรท่องเที่ยว ซึ่งขณะน้ีไต้หวันก�ำลังให้ความส�ำคัญและต้อนรับผู้มาเยือนหลากหลายรูปแบบด้วยการท่อง เทย่ี วเชิงเกษตร ทัง้ ในรูปแบบของชาวสวนรายย่อย รูปแบบของสหกรณ์ และรูปแบบของสมาคม สวนชมพู่ Jay’S Fruit ชาวสวนรายย่อย ชาวสวนกา้ วหน้าจำ� หน่ายผลผลติ สดผา่ นทางเว็บไซต์ ปัจจุบันประเทศไต้หวันต้องการให้หนุ่มสาวกลับบ้านมามีอาชีพเป็นของตนเอง ภาครัฐจึงมีโครงการเพื่อสนับสนุนให้ประชาชนอยดู่ กี ินดีพึ่งพาตนเองได้หลายโครงการ เชน่ ระบบชลประทานของประเทศไตห้ วนั ทเ่ี ออื้ อำ� นวยใหช้ าวสวนทำ� เกษตรอยา่ งสะดวก สบายมคี รู ะบายนำ�้ แบบถาวรสรา้ งดว้ ยปนู ซเิ มนตต์ ลอดทงั้ ประเทศ มปี ระตนู ำ้� คอยเปดิ - ปิดตามความจำ� เปน็ เม่อื ต้องการใช้น�ำ้ สวน Jay ปลกู ชมพอู่ ยู่ที่เมืองอีห๋ ลาน เมื่อเกบ็ ผลผลติ กก็ ระจายสินค้าตามตลาดตา่ งๆ ทงั้ ขายสง่ และขายปลกี สิง่ หนง่ึ ทน่ี า่ สนใจคือ การจำ� หนา่ ยผลสดบรรจกุ ลอ่ งผา่ นเวบ็ ไซต์ มรี ะบบการขนสง่ รบั สนิ คา้ จากสวนเกษตรกร ส่งสินค้าถึงผู้บริโภคท่ีรวดเร็วภายในวันรุ่งขึ้น ที่สวน Jay จะมีผู้มาเยี่ยมชมตลอดเวลา ดว้ ยสินคา้ ทีม่ คี ุณภาพผลชมพู่ได้รับการหอ่ ทุกผล สหกรณ์ซานซิน อยู่ที่ต�ำบลซานซินเมืองอ๋ีหลาน ผลผลิตที่ บรรจุภัณฑช์ มพู่ รฐั บาลสนับสนุนให้คนหนุ่มสาวกลับบา้ น มีช่ือเสียงของเมืองซานซิน คือ ต้นหอม เป็นพันธุ์ท่ีต้นขาวอวบ ท�ำการเกษตร และยาว ทไ่ี ตห้ วนั นยิ มรบั ประทานสว่ นทเ่ี ปน็ สขี าวของตน้ หอม นำ� มาปรงุ อาหารไดห้ ลากหลาย จากนนั้ นำ� มาแปรรปู เปน็ ขนมปงั ตา่ งๆ เสน้ บะหมี่ นำ้� มนั ปรงุ อาหาร และไอศกรมี จดุ เดน่ ของการนำ� เสนอ ก่อนจ�ำหน่ายสินค้าในสหกรณ์ เจ้าหน้าที่จะบรรยายถึงท่ีมาของ ความงดงามและคณุ ภาพของตน้ หอม กค็ อื เลา่ เรอ่ื งราวทำ� ใหผ้ ทู้ ไี่ ด้ รบั ฟงั มคี วามรสู้ กึ วา่ ไมร่ บั ประทานตน้ หอมนไี้ มไ่ ดแ้ ลว้ โดยเฉพาะ ตน้ หอมซานซนิ สมาชกิ หลายทา่ นเลยซอื้ ผลติ ภณั ฑจ์ ากสหกรณน์ ้ี ตดิ ไม้ตดิ มอื มาฝากเพอ่ื นที่เมืองไทยใหม้ โี อกาสไดช้ มิ นายกสมาคมชาวสวนมะม่วงไทยมอบมะม่วงไทยของฝากล้ำ� คา่ เปน็ ทร่ี ะลึกใหช้ าวสวนไต้หวัน รฐั บาลสนับสนุนการสร้างคูระบายน�ำ้ แบบถาวร สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย l 13

นายกสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย และไต้หวันถา่ ยรูปรว่ มกบั คณะผเู้ ดินทาง การฆ่าเชอื้ ดว้ ยเครอื่ ง Hot Dip พนั ธุ์อเ้ี หวนิ พันธุจ์ นิ ซนิ สมาคมมะม่วงเมอื งอี้จิง่ ชมโรงงานผลิตเคร่ืองพน่ สารเคมแี บบแอรบ์ ลาสท์ ตื่นตาตน่ื ใจกบั มะมว่ งผลสีแดง ๆ หลากหลายสายพันธุ์ ทัง้ ไอ้ จุดเด่นในการใช้รถพ่นสารเคมีแบบแอร์บลาส์ท คือ พ่นละเอียด เหวนิ , อเ้ี หวิน, หงจู, ผิงกวอ, จนิ ซนิ โดยพันธุ์ทีส่ ง่ ออกและขายได้ เป็นละอองก�ำจัดเพล้ยี และเชือ้ โรคจากบนต้นครอบคลมุ ถึงพน้ื ดิน ราคาสูงก็ยังคงเป็นพันธุ์ไอ้เหวิน ส่วนมะม่วงพันธุ์อ่ืนๆ จะนิยมน�ำ มาไหวเ้ จา้ ทางสมาคมอจ้ี ง่ิ นบั ไดว้ า่ เปน็ สมาคมมะม่วงทเ่ี ปน็ ตน้ แบบ การจัดจ�ำหน่ายสินค้าท่ีมีหลากหลายภายในสมาคม ผลสดก่อนการ บรรจกุ ล่องผา่ นการฆา่ เชื้อด้วยเครื่อง Hot Dip ระบบไฮดรอลิกยก มะม่วงท้ังตะกร้าจุ่ม นำ�้ ร้อน-นำ�้ เยน็ ท�ำงานสะดวกรวดเร็ว ทน่ี า่ ประทับใจอีกเร่ือง คือ การท่ีสมาคมเป็นต้นแบบในการท�ำสินค้า แปรรปู หลากหลายชนิด เช่นมะมว่ งอบแห้ง, เยลล,ี่ น�้ำมะม่วง, และ บะจ่างมะม่วง สินคา้ แต่ละอย่างบรรจุกลอ่ งอยา่ งสวยงาม นอกจาก จะจ�ำหน่ายทส่ี มาคมกม็ จี ำ� หน่ายในเวบ็ ไซต์ด้วยเช่นกนั จุดที่มีลูกค้าหนาแน่นที่สุดคือร้านไอศกรีมมะม่วงของสมาคมฯ ไอศกรมี แตง่ หนา้ ดว้ ยมะมว่ งสดทห่ี อมชนื่ ใจ ประชาชนตา่ งเมอื ง ตา่ ง ม่งุ หนา้ มาชมิ “มง๋ั กวอปิง” ไอศกรมี มะม่วง ทเ่ี มืองอ้จี งิ่ แห่งน้ี 14 l สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย

มะมว่ งเขยี วมรกตของดีจังหวดั ลำ� พนู รายงานโดย : นิกร ทนุ กาศ นักวชิ าการสง่ เสรมิ การเกษตร ชำ� นาญการ ประวัตคิ วามเป็นมาและลกั ษณะประจ �ำพันธ์ขุ องมะมว่ งเขยี วมรกต (Kheow Morakot) สำ� นกั งานเกษตรจงั หวัดล�ำพนู อาจารยส์ นั ติ เผอื กใจแผว้ เกษตรกรผปู้ ลกู มะมว่ งเขยี วมรกตบา้ นเหลา่ ยาวเหนอื หมทู่ ี่ 7 ตำ� บลเหลา่ ยาว อำ� เภอบา้ นโฮง่ จงั หวดั ลำ� พนู ใหข้ อ้ มลู วา่ มะมว่ งเขยี วมรกตเกดิ จากการกลาย พนั ธโ์ุ ดยธรรมชาตจิ ากการผสมพนั ธร์ุ ะหวา่ งพนั ธม์ุ ะมว่ งแกว้ กบั มะมว่ งพนั ธส์ุ ามปี ผปู้ ลกู คนแรก คอื คุณแม่นาง ใจมะสิทธ์ิ เมอ่ื ปี พ.ศ.2497 ทีบ่ ้านทงุ่ โป่ง หม่ทู ี่ 2 ต�ำบลเหล่ายาว อำ� เภอ บา้ นโฮง่ จงั หวดั ลำ� พนู โดยการปลกู ดว้ ยเมลด็ มะมว่ งเขยี วมรกตมปี ลกู กนั มานานในเขตอำ� เภอ บา้ นโฮง่ ปจั จบุ นั ไดม้ กี ารปลกู แพรห่ ลายไปยงั ตำ� บล และอำ� เภอใกลเ้ คยี งของจงั หวดั ลำ� พนู โดย มีพนื้ ทป่ี ลูกมากถงึ 12,000 ไร่ ลกั ษณะทว่ั ไปของมะมว่ งพันธเ์ุ ขยี วมรกต คอื ปลูก 4 x 4 เมตร 1 ไร่ ปลกู ได้ 100 ตน้ เป็นระยะปลูกทน่ี ิยม 1. ลักษณะล�ำตน้ และทรงพ่มุ ปลูกกันมากท่ีสุด สามารถให้ผลผลิตได้ถึงไร่ละ 2,000–2,500 - เป็นมะม่วงท่มี ีทรงพมุ่ ขนาดใหญ่เจรญิ เตบิ โตเรว็ ก่งิ กา้ น กโิ ลกรัม/ไร่ ใหญ่เหนยี วแขง็ แรง กิ่งกา้ นสีขาวปนน้�ำตาล กงิ่ ค่อนข้างเลอื้ ย ทรง คุณสมบัติเดน่ แผก่ วา้ ง ลกั ษณะคล้ายมะมว่ งแกว้ และทนทานตอ่ สภาพแวดล้อมที่ 1. อายกุ ารเกบ็ เก่ยี วนานกวา่ พนั ธุอ์ ่นื ๆ แห้งแล้งไดเ้ ป็นอย่างดี 2. ทนทานตอ่ โรค และแมลง 2. ลักษณะใบและยอด 3. มเี ปลือกหนา เน้อื แนน่ - ใบมีลักษณะคล้ายใบมะม่วงแก้ว แต่ใบใหญ่และยาวกว่า 4. ทนต่อการเสียหายในการขนส่ง ยอดใบแหลม ขอบใบบิดเปน็ ลอน เส้นใบคล้ายกับมะมว่ งแกว้ ต้นที่ 5. มรี สชาตหิ วานมัน เมื่อแกเ่ ต็มที่ สมบูรณเ์ ตม็ ท่ีจะมียอดขนาดใหญ่คล้ายยอดมะม่วงหนงั กลางวนั แต่ 6. สามารถน�ำไปแปรรปู ได้หลายอยา่ ง เชน่ ดอง, แยม ถ้าต้นไม่สมบูรณ์หรือต้นท่ีไม่ได้ตัดแต่งก่ิงจะมียอดขนาดเล็กคล้าย มะม่วง, แชอ่ มิ่ , นำ้� มะมว่ ง, กวน(แผน่ ) และมะมว่ งกวน มะม่วงแก้ว 3. ลักษณะช่อดอก - เร่ิมแทงช่อดอกต้ังแต่กลางเดือนธันวาคม–มกราคม ช่อ ดอกใหญเ่ ป็นกลมุ่ แน่น ชอ่ ดอกต้ัง ถา้ เป็นกิ่งข้างช่อดอกจะเอียงตั้ง ขึ้นประมาณ 45 องศา กา้ นชอ่ ดอกยาว ดอกสขี าวครมี มกี ลน่ิ หอม อตั ราดอกสมบรู ณเ์ พศสงู ลกั ษณะการแทงชอ่ ดอกจะเรมิ่ แทงชอ่ ดอก จากกิง่ ล่างขึน้ ไปหาก่ิงบนยอด และมีการออกดอกทะวาย 4. ลักษณะผล - ผลมรี ปู ทรงอว้ นกลมคลา้ ยมะมว่ งแกว้ ปลายผลงอนคลา้ ย ปากนกแกว้ ตดิ ผลเปน็ พวง ขว้ั ผลเหนยี ว เปอรเ์ ซน็ ตก์ ารตดิ ผลดกมาก เมอ่ื เปรยี บเทยี บกบั มะมว่ งพนั ธอ์ุ น่ื ๆ ขนาดของผลนำ�้ หนกั โดยเฉลย่ี 250–450 กรมั มเี ปลอื กผลหนากวา่ มะมว่ งพนั ธอ์ุ น่ื ๆ ทวั่ ไป ผวิ เนยี น เรียบ ผลดบิ มีสเี ขียวมรกต ผลแก่มสี เี ขียวเข้ม ผลสุกผวิ สีเหลือง เน้ือ ผลหนาแน่นเนอื้ ละเอยี ดสเี หลอื ง เน้อื ผลสุกสเี หลืองสม้ ผลเมอื่ แก่ จัดมีรสมันอมเปรย้ี ว ผลสุก รสหวานอมเปรีย้ ว สามารถรบั ประทาน ไดท้ ง้ั ผลดิบ (แกจ่ ดั ) และผลสุก 5. การเก็บเกย่ี วผลผลิต - เก็บเก่ียวผลสุกประมาณเดือนกรกฎาคม–สิงหาคม เก็บ ผลผลติ ชา้ กวา่ มะมว่ งปกติ 3-4 เดอื น ถอื วา่ เปน็ มะมว่ งนอกฤดู ระยะ 16 l สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย

มะมว่ งคุณภาพดีท่ี “สระแก้ว” รายงานโดย : ดนยั ปญั จพทิ ยากุล หัวหน้ากลุม่ ส่งเสริมและพัฒนาการผลติ สำ� นักงานเกษตรจังหวดั สระแกว้ มะม่วงเป็นผลไม้เขตร้อนท่ีนิยมปลูกกันท่ัวไปในประเทศไทย เน่ืองจากสามารถเจริญเติบโตได้ทุกภูมิภาค แต่อาจมีปัญหาเร่ือง การออกดอกและตดิ ผลในเขตภาคใต้ แตใ่ นภาพรวมแลว้ มะมว่ งยงั เปน็ ไมผ้ ลท่ีนิยมปลกู กันมาก ทั้งสวนหลังบา้ นและเพอ่ื เชงิ การค้า จังหวัดสระแก้วเป็นแหล่งผลิตพืชผลทางการเกษตรท่ีส�ำคัญ ของประเทศ โดยมพี น้ื ทก่ี ารเกษตรทง้ั หมดประมาณ 1,978,000 ไร่ พชื เศรษฐกจิ ทส่ี ำ� คญั ไดแ้ ก่ ขา้ ว พชื ไร่ และไมผ้ ล โดยเฉพาะมะมว่ ง ซึ่งจังหวัดสระแก้วเป็นแหล่งผลิตท่ีมีคุณภาพดีแหล่งหน่ึงของ ประเทศ ในปัจจบุ นั มพี ้ืนท่ีปลกู ประมาณ 17,200 ไร่ ส�ำนกั งาน เกษตรจงั หวดั สระแกว้ ไดจ้ ดั ทำ� โครงการสง่ เสรมิ และพฒั นาการผลติ มะมว่ งให้มีคณุ ภาพดี สอดคล้องกับความตอ้ งการของตลาด โดย ประกอบด้วยกิจกรรมหลัก 3 ด้าน ดงั นี้ ด้านการผลติ เพอ่ื สง่ เสริมใหช้ าวสวนมีความรู้ความสามารถ ผลิตมะมว่ งคุณภาพมาตรฐาน ประกอบดว้ ย 1. ประชุมช้ีแจงโครงการและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเจ้า หน้าท่ีส่งเสริมการเกษตรเพ่ือเตรียมความพร้อมในการด�ำเนินงาน โครงการ 2. ถา่ ยทอดเทคโนโลยกี ารผลติ มะมว่ งใหก้ บั เกษตรกรชาวสวน โดยเนน้ ตามระบบเกษตรดที เี่ หมาะสม (GAP) โดยการอบรม และ ศกึ ษาดูงาน จำ� หนา่ ยผลผลติ ใหก้ บั ผบู้ รโิ ภค และเปน็ การประชาสมั พนั ธผ์ ลผลติ 3. จัดท�ำแหล่งเรียนรู้การผลิตมะม่วงคุณภาพเพ่ือเป็นแหล่ง มะม่วงคุณภาพของจังหวัดสระแกว้ ให้เปน็ ท่รี จู้ ักอยา่ งแพรห่ ลาย ตน้ แบบให้กบั เกษตรกร การพัฒนากลุ่มเกษตรกรชาวสวน ซ่ึงเป็นหัวใจส�ำคัญและ 4. ถา่ ยทอดเทคโนโลยกี ารผลติ มะมว่ งคณุ ภาพ ขยายผลใหก้ บั ผู้ปฏิบัติในการผลิตมะม่วงคุณภาพ การสร้างความเข้มแข็งให้กับ เกษตรกรบรเิ วณข้างเคยี งแหล่งเรียนรู้ เกษตรกร โดยการรวมกลมุ่ เปน็ วสิ าหกจิ ชมุ ชน/ชมรมชาวสวน จดั 5. จดั ทำ� ฐานขอ้ มลู ผผู้ ลติ มะมว่ งเพอื่ เกบ็ ขอ้ มลู ใชใ้ นการจดั ทำ� ตั้งเป็นเครือข่ายในระดับอ�ำเภอ จังหวัด และเช่ือมโยงเครือข่าย แผนพัฒนามะม่วงของจงั หวดั สระแก้วให้เกดิ ประสทิ ธภิ าพ สมาคมชาวสวนมะม่วงในระดบั ประเทศ ซึ่งขณะนีม้ อี ยู่ 7 กลมุ่ ด้านการตลาด เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรชาวสวนสามารถ พร้อมท้ังถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาองค์กรและเทคโนโลยี จำ� หน่ายผลผลติ ไดท้ งั้ ภายในและตลาดตา่ งประเทศ การผลติ ในปี 2555 ได้ดำ� เนินการสง่ เสรมิ เกษตรกรรูส้ รู่ ะบบการ 1. จดั เวทเี ชอื่ มโยงการผลติ และการตลาดระดบั ประเทศระหวา่ ง รบั รองมาตรฐานแหลง่ ผลติ GAP แบบกลมุ่ ณ กลมุ่ วสิ าหกจิ ชมุ ชน ผู้แทนเกษตรกรชาวสวนของจังหวัดต่าง ๆ กับบริษัทผู้ส่งออก ผู้ผลิตมะม่วงนอกฤดูบ้านคลองมิตรสัมพันธ์ ต�ำบลหนองหว้า ดำ� เนนิ การในวนั ที่ 18 กรกฎาคม 2555 ณ โรงแรมอรญั เมอรเ์ มด อ�ำเภอเขาฉกรรจ์ จังหวัดสระแก้ว อ�ำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว โดยมีผู้แทนกลุ่มเกษตรกร การสง่ เสรมิ และพฒั นาการผลติ มะมว่ งของจงั หวดั สระแกว้ ให้ ชาวสวนมะม่วง ซ่ึงอยู่ในเครือข่ายสมาคมชาวสวนมะม่วงไทย มคี ณุ ภาพสอดคลอ้ งกบั ความตอ้ งการของตลาด ไดร้ บั ความรว่ มมอื จ�ำนวน 18 จงั หวดั และบรษิ ทั เอกชนจำ� นวน 10 บรษิ ทั หนว่ ย จากทุกภาคส่วนที่เกย่ี วข้องทง้ั ภาครฐั เอกชน และเกษตรกรด้วย งานของภาครัฐ และเอกชนรวมผรู้ ่วมงานท้งั หมด 200 คน ความมงุ่ มั่นตัง้ ใจในการท�ำงาน เพ่ือสร้างรายได้ ขยายโอกาสให้ 2. จัดงานวนั มะม่วงและของดีเมอื งสระแกว้ ครง้ั ท่ี 3 ระหวา่ ง กับเกษตรกรชาวสวนของจังหวัดสระแก้ว และเช่ือมโยงถึงระดับ วนั ท่ี 23-29 มนี าคม 2555 ณ บรเิ วณสแี่ ยกสระแกว้ อำ� เภอเมอื ง ประเทศเปน็ การสรา้ งชอื่ เสยี งใหก้ บั จงั หวดั สระแกว้ และประเทศไทย จังหวัดสระแก้ว โดยมีวัตถุประสงค์เพ่ือให้เกษตรกรชาวสวนได้ อย่างยง่ั ยืน สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย l 17

ความเป็นไปของกลุ่มชาวสวนแตล่ ะพืน้ ท่ี รายงานโดย : ดร.ธวัชชัย รัตน์ชเลศ ทป่ี รกึ ษาสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย กิจกรรมของชาวสวนมะมว่ งในพ้นื ที่ภาคเหนือตอนบนระหว่างเดือน มกราคม-กรกฎาคม 2555 เม่อื วนั ที่ 14 กุมภาพนั ธ์ 2555 ณ โรงแรมศริ ินาถ การ์เดน้ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ กลุ่มชาวสวนมะม่วงมอื อาชพี และนกั วชิ าการ จากสำ� นกั งานเกษตรจงั หวดั 4 จังหวัดภาคเหนอื ตอนบน ไดแ้ ก่ เชยี งราย เชียงใหม่ ลำ� พูน และแพร่ จำ� นวนกวา่ 200 คน เข้ารว่ ม การสัมมนาทจี่ ัดขน้ึ โดย ส�ำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) รว่ มกับชมรมผ้ปู ลูกมะม่วงจังหวดั เชยี งใหม่ ในหัวข้อเรื่อง การยกระดบั มาตรฐานโรงคัดบรรจุผกั และผลไมส้ ด โดยหวั ใจของการฝึกอบรมอยูท่ ีก่ ารบรรยายเรื่อง “จีเอม็ พี โรงคัด บรรจุผักและผลไมส้ ด” โดย คุณนลินทิพย์ เพณี จากส�ำนกั มาตรฐานสินคา้ และระบบคณุ ภาพ มกอช. และ เรอ่ื ง “การตรวจประเมิน และรบั รอง จเี อม็ พ”ี โดย คณุ บษุ รา จนั ทรแ์ กว้ มณี สำ� นกั พฒั นาระบบและรบั รองมาตรฐานสนิ คา้ พชื กรมวชิ าการเกษตร สว่ นภาคบา่ ย เปน็ การอภปิ รายพรอ้ มแลกเปล่ยี นประสบการณ์ ในเร่อื ง เทคนคิ การผลติ มะมว่ งนอกฤดู ซึง่ เนน้ สำ� หรับเงอ่ื นไขของภาคเหนอื ตอนบน ดำ� เนนิ การอภปิ รายโดย ดร.ธวชั ชยั รตั นช์ เลศ ทป่ี รกึ ษาชมรมผปู้ ลกู มะมว่ งจงั หวดั เชยี งใหม่ และ ทป่ี รกึ ษาสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย เมื่อวนั ท่ี 2-4 เมษายน 2555 ณ สวนดุษณี อ.แมแ่ ตง จ.เชยี งใหม่ คณะท�ำงานใน “โครงการจดั ทำ� สารานุกรมมะม่วง (Mango Tree Ency- clopedia Project)” นำ� โดย ดร.อบั ดลุ วาฮดิ เอ. อัลซาดิ (คนกลางเสอ้ื ลายขวาง) จาก Royal Court Affairs หรอื สำ� นกั งานสลุ ตา่ นแหง่ โอมาน มาจดั เกบ็ ขอ้ มลู ดา้ นพฤกษศาสตรข์ องมะมว่ งพนั ธก์ุ ารคา้ ประเทศไทย ตอ่ เปน็ ครง้ั ที่ 2 เพอ่ื จดั ทำ� หนงั สอื สารานกุ รมมะมว่ ง ทคี่ าดวา่ จะมสี าระทงั้ ดา้ น พฤกษศาสตร์ เทคโนโลยีการผลติ เทคโนโลยีหลงั การเกบ็ เกีย่ ว ประเทศ ผู้ผลิต และประเทศท่ีเป็นตลาดผู้บริโภคท่ีส�ำคัญ โดยท�ำงานกับสังคม วชิ าการในแตล่ ะประเทศทใี่ หค้ วามรว่ มมอื ทว่ั โลก เมอ่ื เสรจ็ แลว้ จะจดั พมิ พ์ เป็น 4 ภาษา อาหรับ องั กฤษ ฝรั่งเศส และ สเปน การเกบ็ ขอ้ มูลใน ของจังหวดั เชยี งใหม่ (ตลาดเมอื งใหม่) จากนัน้ ไดเ้ ดนิ ประเทศไทย ประสานงานโดย ดร.บศุ รากรณ์ มหาโยธี ผชู้ ว่ ยศาสตราจารย์ ทางตอ่ ไปยงั สวน อ.ศลิ ปช์ ยั ตระกลู ทพิ ย์ อ.เนนิ มะปราง และรองอธกิ ารบดี มหาวทิ ยาลยั ศลิ ปากร วทิ ยาเขตพระราชวงั สนามจนั ทร์ จ.พิษณโุ ลก และงานวนั มะม่วงและของดเี มืองแปดรวิ้ สำ� หรบั การเก็บขอ้ มูลภาคสนามครงั้ น้ี ได้ดำ� เนนิ การ ณ สวนดษุ ณี ของ ครั้งท่ี 42 อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา ท่จี ัดใหม้ ขี น้ึ ระหว่าง คุณลุงอาทิตย์ เกษมศรี อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ รวมทั้งตลาดกลางผลไม้ วนั ท่ี 2-12 เมษายน 2555 ....................................................................................................................................................................................................... ชาวสวนมะม่วงภาคเหนอื ร่วมงานเกษตรแหง่ ชาติ ปี 2555 เม่ือวันท่ี 1-10 พฤษภาคม 2555 ณ ศูนย์วิจัย สาธิต และฝึกอบรม การเกษตรแมเ่ หยี ะ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม่ ในงานวนั เกษตร แห่งชาติ ปี 2555 จ.เชียงใหม่ ชมรมผู้ปลูกมะม่วงจังหวัดเชียงใหม่ น�ำโดย คณุ ณรงค์ เจษฎาพนั ธ์ ประธานชมรมฯ ไดจ้ ดั นทิ รรศการ รว่ มกบั ฝา่ ยนทิ รรศการ องคก์ รอสิ ระ และเครอื ขา่ ยเกษตรกร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม่ ในการเผยแพรก่ จิ กรรมของชมรมฯ และเครอื ขา่ ยชาวสวนมะมว่ งในเขตภาคเหนอื ตอนบน ผ่านโปสเตอร์ แผ่นพบั และหนังสือ พรอ้ มการสาธติ และใหค้ วามร้แู ก่ ผบู้ รโิ ภค นกั เรยี น เยาวชน และเกษตรกรทม่ี าเทยี่ วชมงาน ในเรอื่ ง พนั ธม์ุ ะมว่ ง และการขยายพนั ธม์ุ ะมว่ ง ในนามของสมาชกิ สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย แมว้ า่ ในปนี จี้ ะประสบปญั หาความแปรปรวนของลมฟา้ อากาศ ทไ่ี มเ่ ออ้ื อำ� นวยตอ่ การ จดั งานมากนัก 18 l สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย

แวดวงสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย โครงการ “สารานกุ รมมะมว่ ง” ใกลค้ ลอดแล้ว ระหว่างประเทศ) ตลาด (5 บทความ เชน่ ตลาดญี่ปุ่น ตลาดจีน ตลาดสหภาพยุโรป โครงการ “สารานกุ รมเทคโนโลยหี ลงั การเกบ็ เกยี่ วมะมว่ ง” ใกลค้ ลอด ฯลฯ) และ อ่ืน ๆ (2 บทความ อตุ สาหกรรม แลว้ จากพลังสามัคคีของผู้ร้ทู กุ ภาคส่วนทไี่ ด้สละเวลาเปน็ ผู้เขียนบทความ มะม่วงไทย คาร์บอนฟตุ พริ้นท์ในผลิตภณั ฑ์ 40 ท่าน และเป็นผทู้ บทวนบทความอีก 30 ท่าน เนือ้ หาประกอบดว้ ย 9 กล่มุ สาระ อาหาร) โดยการมสี ว่ นรว่ มของผรู้ หู้ ลากหลาย ครอบคลมุ องค์ความรทู้ ีห่ ลากหลายรวม 70 บทความ คาดว่าเมื่อส�ำเรจ็ หนงั สือจะมี สาขา ท้ังจากภาครัฐ (กระทรวงเกษตรและ ความหนากวา่ 500 หนา้ และน่าจะสามารถเผยแพรไ่ ดใ้ นปลายปี 2555 น้ี สหกรณ)์ ภาคเอกชน (ผปู้ ระกอบการสง่ ออก “สารานุกรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวมะม่วง” เป็นโครงการสร้างสรรค์และ มะมว่ งอตุ สาหกรรมแปรรปู มะมว่ ง) และภาค รวบรวมองคค์ วามรมู้ ะมว่ งรอบดา้ นทมี่ อี ยู่ ณ ปจั จบุ นั กำ� หนดให้ “การเกบ็ เกย่ี วและ วชิ าการ (มหาวทิ ยาลยั และสถาบนั การศกึ ษา เทคโนโลยหี ลงั การเก็บเกย่ี ว” เป็นกลมุ่ สาระแกนกลางความเช่อื มโยง โดยไดร้ บั การ ระดบั อดุ มศกึ ษา) จำ� นวน 40 ทา่ นเปน็ ผเู้ ขยี น สนับสนุนด้านงบประมาณจาก ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเก่ียว และจำ� นวน 30 ทา่ นเปน็ ผทู้ บทวนบทความ มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม่ ทมี่ รี ะยะดำ� เนนิ การจดั ทำ� ตน้ ฉบบั หนงั สอื เวลา 1 ปี ระหวา่ ง โดยท�ำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมงานกอง 1 กนั ยายน 2554 ถึง 31 สิงหาคม 2555 นี้ ซ่ึงขณะใกล้สิ้นสุดโครงการแล้ว บรรณาธกิ ารจาก 3 สถาบัน คณะเกษตร- “สารานกุ รมเทคโนโลยหี ลงั การเกบ็ เกยี่ วมะม่วง” ประกอบดว้ ย 9 กลุ่มสาระ ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คณะ รวม 70 บทความ ไดแ้ ก่ ชีววิทยา (13 บทความ เชน่ การออกดอก การติดผล การ ผลติ กรรมการเกษตร มหาวทิ ยาลยั แมโ่ จ้ และ สกุ ของผล การออ่ นนมุ่ ของผล ฯลฯ) ทรพั ยากรพนั ธกุ รรม (1 บทความ มะมว่ งพนั ธ์ุ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การค้าประเทศไทย) เทคโนโลยกี ารผลิต (14 บทความ เช่น การปลิดผล การหอ่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขณะน้ีต้นฉบับได้รับ ผล การจัดการธาตอุ าหาร การจัดการโรค การจัดการแมลงศตั รูมะม่วง ฯลฯ) การ ครบถ้วนแลว้ แตอ่ ยรู่ ะหวา่ งรอการแก้ไขของ เกบ็ เกีย่ วและเทคโนโลยหี ลังการเกบ็ เกีย่ ว (15 บทความ เชน่ ดัชนกี ารเก็บเกีย่ ว ผู้เขียนตามข้อเสนอแนะของผู้ทบทวน คาด การเก็บเกี่ยว การล้างผล การแช่น�้ำร้อน ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์ผลสดและแปรรูป (6 วา่ หนงั สอื จะสำ� เรจ็ และสามารถเผยแพรไ่ ดใ้ น บทความ เช่น มะม่วงสดตัดแต่ง มะม่วงแช่เยือกแข็ง มะม่วงอบแห้ง นำ้� มะม่วง ปลายปี 2555 นี้ ฯลฯ) ความปลอดภัยด้านอาหาร (8 บทความ เช่น ThaiGAP, JapanGAP, GlobalGAP, PHI, MRLs) การจัดระบบสายการด�ำเนินงาน (โลจิสติกส์) (6 บทความ เช่น โซอ่ ุปทาน การขนสง่ ภายในประเทศ การขนส่งทางทะเล การกักด่าน ....................................................................................................................................................................................................... สมาคมชาวสวนมะม่วงไทย ขอแสดงความยินดีกับผู้ใหญ่วีระเดช ไชยอนงคศ์ กั ด์ิ ประธานกลุม่ วสิ าหกิจชุมชนเกษตรกรผู้ผลติ มะมว่ งต�ำบลโป่ง ตาลอง ในโอกาสเขา้ รบั พระราชทานปรญิ ญาตรี หลกั สตู รศลิ ปศาสตรบ์ ณั ฑติ สาขาวิชาสหวทิ ยาการเพอื่ การพัฒนาท้องถิ่นสาขา จากมหาวทิ ยาลัยราชภัฏ หมู่บ้านจอมบงึ พร้อมกันน้ีผู้ใหญ่วีระเดชได้รายงานสถานการณ์การท�ำสวนมะม่วงของ ตนเองวา่ “จากสภาพอากาศแปรปรวนในชว่ งสามปที ผ่ี า่ นทำ� ใหผ้ มมาวเิ คราะห์ วา่ การผลติ มะมว่ งนอกฤดกู าลในพ้นื ที่ขนาดใหญน่ ัน้ คอ่ นข้างเส่ยี ง เนอ่ื งจาก การลงทนุ ทส่ี งู แตไ่ มไ่ ดผ้ ลตอบแทนตามคาด ผมจงึ ปรบั เปลยี่ นการจดั การสวน เปน็ การทำ� มะมว่ งในพนื้ ทเี่ ทา่ เดมิ แตป่ รบั มาสกู่ ารผลติ ในฤดกู าลหรอื ใกลเ้ คยี ง กับมะม่วงในฤดมู ากขึ้น เพื่อลดความเสี่ยงในการจัดการใหม้ ากข้ึน” สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย l 19

แวดวงสมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย ผู้วา่ ชวนชมิ มะมว่ งดที ่ีสระแกว้ คุณศานติ ย์ นาคสขุ ศรี ผูว้ า่ ราชการจังหวัดสระแกว้ เมอ่ื ปลายเดอื นมนี าคมทผี่ า่ นมา คณุ ศานติ ย์ นาคสขุ ศรี ผวู้ า่ ราชการจงั หวดั (คนกลาง) สระแกว้ เชิญชวนทกุ ทา่ นเที่ยวชม “งานมะมว่ งดที ี่สระแกว้ ” ณ บรเิ วณสแี่ ยก สระแก้ว โดยท่านผู้ว่า กล่าวว่า จังหวัดสระแก้วเป็นแหล่งผลิตมะม่วงคุณภาพ คุณสนั ติ แซ่อ้งึ แหล่งใหญ่ของประเทศ มพี นื้ ทป่ี ลูกมะม่วงประมาณ 2.54 หมน่ื ไร่ ใหผ้ ลผลิต รองหัวหนา้ ชมรมชาวสวน รวม 1.46 หม่ืนตันตอ่ ปี มตี ลาดรองรบั ทัง้ ในและตา่ งประเทศ มมี ลู ค่าส่งออกไม่ มะมว่ งสระแก้ว ตำ�่ กวา่ ปีละ 336 ล้านบาท การจดั งานครงั้ นี้เปน็ คร้ังที่ 3 โดยไดร้ บั ความร่วมมือ จากสมาชกิ ชมรมชาวสวนมะมว่ งจงั หวดั สระแกว้ ทน่ี ำ� ผลผลติ มะมว่ งดพี นั ธต์ุ า่ งๆ เช่น น้ำ� ดอกไม้สีทอง น้ำ� ดอกไมเ้ บอรส์ ี่ ฟ้าล่ัน เขยี วเสวย เป็นตน้ มาจ�ำหน่าย ให้ผู้ชมงานได้ชม ชิม และชอป ได้ตามอัธยาศัย นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์ โอทอปข้นึ ชือ่ ของจงั หวดั สระแก้วด้วย คณุ สันติ แซอ่ ึ้ง รองหัวหนา้ ชมรมชาวสวนมะม่วงสระแกว้ ใหข้ ้อมลู ว่า ปี น้ีมบี ูธจ�ำหน่ายมะม่วงโดยชาวสวนประมาณ 30 บธู แต่ละบธู ไดค้ ดั สรรผลผลิต ทด่ี เี พอ่ื ใหผ้ ชู้ มงานไดช้ มิ มะมว่ งคณุ ภาพของสระแกว้ ทม่ี รี สชาตคิ วามอรอ่ ยไมแ่ พ้ ท่ีใด พรอ้ มกันนีท้ างเจา้ หน้าที่เกษตรจังหวดั คุณสุรสทิ ธ์ิ สงิ หพรพงศ์ คุณดนัย ปัญจพิทยากุล คุณประจักร์ ประสงค์สุข และสมาชิกชมรมชาวสวนจังหวัด สระแกว้ ได้รว่ มกนั ก�ำหนดราคาขายมะมว่ งตามขนาดและคุณภาพ เช่น นำ้� - ดอกไม้ เกรดเอ ราคา 60 เกรดบี และซี 50 และ 40 บาทตอ่ กโิ ลกรมั ตามลำ� ดบั ....................................................................................................................................................................................................... สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทยขอแสดงความยนิ ดกี บั “คณุ พล วทิ านนั ท”์ ในโอกาส เขา้ รบั รางวัลสวนมะม่วง GAP ดีเดน่ ภาคตะวันออก เม่ือเดือนพฤษภาคมที่ ผ่านมา เมอ่ื เดอื นพฤษภาคม 2555 คณุ พล วทิ านนั ท์ สมาชกิ กลมุ่ ฯชมรมชาวสวน จงั หวดั สระแกว้ เขา้ รบั รางวลั สวนมะมว่ ง GAP ดเี ดน่ ภาคตะวนั ออก ประจำ� ปี 2554 จากคณุ ณฐั วฒุ ิ ใสยเกอ้ื รมช.เกษตรและสหกรณ์ ในงานการประชมุ วิชาการ 2555 กรมวิชาการเกษตร “จับประเด็นงานวิจัย...ก้าวใหม่สู่ความ เปลี่ยนแปลง” ณ โรงแรมแอมบาสเดอร์ ซติ ี้ จอมเทยี น จ.ระยอง (จากซ้าย) คุณสุรสทิ ธ์ สิงหพรพงศ์ เกษตรจงั หวดั สระแก้ว คณุ ศานติ ย์ นาคสขุ ศรี ผวู้ า่ ราชการจงั หวดั สระแกว้ และคณุ พล ............................................................................................................................ว.ท .ิ .า..น..นั..ท..์.เ.จ..า้ .ข..อ..ง.ร.า..ง.ว..ลั ..ส.ว..น..ม..ะ..ม.ว.่ .ง..G...A..P...ด..เี.ด..น่ ..ภ..า.ค..ต..ะ..ว.นั..อ..อ..ก. กรณรี ะงบั การขนึ้ ทะเบยี นสารเมโทมลิ ในมะมว่ ง เมอ่ื วนั ที่ 3 กรกฎาคมทผี่ า่ นมา สมาคมชาวสวนมะมว่ ง ไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมาคมส่ือมวลชนเกษตร แห่งประเทศไทย ร่วมกับ สถานีวิทยุมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ได้จัดสัมมนารณรงค์ให้กรมวิชาการเกษตร เร่งขึ้นทะเบียนสารเมโทมิลให้เร็วข้ึน เนื่องจากชาวสวน มะม่วงไม่มสี ารชนิดน้ใี ชก้ ับมะมว่ งมานานหลายเดือนแลว้ 20 l สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย

รายชอ่ื ผู้น�ำชาวสวนมะมว่ งกล่มุ ต่างๆ ล�ำดบั ที่ กลุ่ม ประธาน ทอี่ ย่แู ละเบอรโ์ ทรศัพท์ 1 กลุ่มวิสาหกจิ ชุมชนผลิตมะมว่ ง อ.บางคลา้ จ.ฉะเชงิ เทรา นายมานพ แกว้ วงษน์ กุ ลู 56 ม.3 ต.สาวชะโงก อ.บางคลา้ จ.ฉะเชงิ เทรา โทร.08-9938-9097 2 สหกรณ์ชมรมชาวสวนมะม่วงจังหวัดฉะเชิงเทรา จ�ำกัด นายศกั ดดิ์ า ขนั ตพิ ะโล 97/5 ม.1 ต.เขาหินซ้อน อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชงิ เทรา โทร. 08-1930-5052,08-5437-2029 3 กลุ่มมะม่วงสง่ ออกมงคลธรรมนิมิต นายสนุ ทร สมาธมิ งคล 5 ม.1 ต.มงคลธรรมนมิ ติ อ.สามโก้ จ.อา่ งทอง โทร. 08-6063-4891, 08-0107-8499 4 กลุ่มส่งออกมะม่วงต�ำบลโปง่ ตาลอง นายมนตรี ศรนี ลิ 31 ม.7 บา้ นสระน้�ำใส ต.โปง่ ตาลอง อ.ปากชอ่ ง จ.นครราชสีมา โทร.08-9533-8594, 08-9846-0580 5 วิสาหกจิ ชุมชนเกษตรกรผู้ผลติ มะม่วง ตำ� บลโป่งตาลอง นายวรี ะเดช ไชยอนงค์ศกั ด์ิ 29 ม.5 ต.โปง่ ตาลอง อ.ปากชอ่ ง จ.นครราชสมี า โทร.08-1282-3111 6 กลมุ่ ส่งเสริมการผลิตมะม่วงคุณภาพเพอ่ื การสง่ ออก นายสนทิ ชงั คะนาถ 82/2 ม.1 ต.บา้ นนอ้ ยซมุ้ ขเี้ หล็ก อ.เนนิ มะปราง จ.พษิ ณุโลก บ้านหนองไมย้ างดำ� อ.เนินมะปราง จ.พษิ ณโุ ลก โทร.08-1971-6491 7 กลมุ่ ปรบั ปรงุ คุณภาพผลผลิตบ้านวงั ทับไทร นายนคร บวั ผัน ม.1 ต.วังทับไทร อ.สากเหลก็ จ.พจิ ิตร โทร.08-6206-7205 8 ชมรมผปู้ ลูกมะม่วงเนนิ มะปราง นายศลิ ปช์ ยั ตระกูลทิพย ์ 40 ม.4 ต.เนนิ มะปราง อ.เนนิ มะปราง จ.พษิ ณโุ ลก โทร.08-1886-9656 9 กลุ่มปรบั ปรงุ คณุ ภาพมะม่วงเพื่อการคา้ และการส่งออก นายไตรรัตน์ เปียถนอม 115/3 ม.11 ต.บา้ นโคก อ.เมือง จ.พิษณุโลก โทร. 08-9858-7358 จ.เพชรบูรณ์ ม.10 ต.พันชาลี อ.วงั ทอง จ.พษิ ณุโลก โทร. 08-9271-6531 10 กลุม่ ปรับปรุงคุณภาพมะม่วง ต.พนั ชาลี อ.วังทอง จ.พษิ ณุโลก นายชูศกั ด์ิ จนั ทรส์ อน 112/4 ม.5 ต.คลองยาง อ.สวรรคโลก จ.สโุ ขทยั โทร. 08-9961-4851 11 กลุ่มผ้ปู ลกู มะมว่ ง จ.สุโขทัย นายสมชาย ศรชี ยั 96/1 ม.13 ต.นางแดด อ.หนองบวั แดง จ.ชยั ภมู ิ โทร. 08-1760-2704 12 กลมุ่ เกษตรกรท�ำสวนนางแดด นายสมศกั ดิ์ เกตุแกว้ 13 ม.2 ต.ไรใ่ หม่ อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบครี ขี ันธ์ โทร. 08-7155- 13 กลุ่มส่งเสริมพัฒนาชาวสวนมะม่วงเพอ่ื การสง่ ออก จ.ประจวบคีรชี ันธ์ นายต้อย ต้ังวิชยั 6680, 08-6400-8388 78 ม.4 ต.ปา่ ไหน อ.พรา้ ว จ.เชียงใหม่ โทร. 08-9850-4260 14 กลุ่มผู้ผลติ มะม่วงเพอ่ื การส่งออก อ.พร้าว นายเจรญิ ค้มุ สุภา 25/1 ม.3 ต.ลานสกั อ.ลานสัก จ.อุทัยธานี โทร. 08-7194-9792 15 กลมุ่ ปรบั ปรงุ คณุ ภาพมะม่วงลานสกั นางจริ าวรรณ บัวเจริญ 78 ม.1 ต.วงั ทับไทร อ.สากเหล็ก จ.พิจิตร โทร. 08-1887-1964 16 กล่มุ ผู้ปลูกมะมว่ งวังทับไทร จ.พจิ ติ ร นายสายนั ต์ บุญยิง่ 13 ม.4 ต.สนามคลี อ.เมอื ง จ.สุพรรณบรุ ี โทร. 08-9173-4170, 17 กลมุ่ ผูป้ ลกู มะมว่ งเพอื่ การส่งออกบา้ นสำ� นักตะคา่ นายอบุ ล พงึ่ นลิ 08-6051-0988 106 ม.4 ต.หนองผาแตม้ อ.ปราณบรุ ี จ.ประจวบครี ขี นั ธ์ 18 เครือขา่ ยผลิตมะม่วงบ้านต้นไทร นายวิเชียร รว่ มเกิด โทร. 08-7021-4070 61/1 ม.3 ต.ทุง่ นางาม อ.ลานสกั จ.อุทัยธานี โทร. 08-9562-1691 19 วิสาหกจิ ชุมชนผลติ ไม้ผลตำ� บลทงุ่ นางาม นายไพศาล จนั จินดา 246 ม.8 ต.ห้วยยาม อ.บา้ นธิ จ.ล�ำพูน โทร. 08-1386-9822 20 วสิ าหกจิ ชมุ ชนพัฒนามะมว่ งเพ่อื สง่ ออกบา้ นหว้ ยไซใต้ นายศรีทอน ปาลี 178 ม.11 ต.พนั ชาลี อ.วงั ทอง จ.พษิ ณุโลก โทร. 08-9532-2255 21 กลุ่มผู้ปลูกมะมว่ งบ้านหนองหิน นายบญั หยัด ชายฟ่ัน 88 ม.10 ต.สองคอน อ.แกง่ คอย จ.สระบุรี โทร. 08-6368-1995 22 วิสาหกิจชมุ ชนกลมุ่ ผลิตมะม่วงเพือ่ การสง่ ออก นางนกมล โมงนาที 22 ม.7 ต.มงคลธรรมนมิ ติ อ.สามโก้ จ.อา่ งทอง โทร. 08-6127-5088, และแปรรูปบา้ นพระพุทธบาทน้อย 08-7162-1764 23 วิสาหกจิ ชมุ ชนกลุ่มผู้ปลูกพชื เศรษฐกจิ เพื่อการสง่ ออก นายวลั ลภ ทองสถิ 24 ม.10 ต.อบู มงุ อ.หนองววั ซอ จ.อดุ รธานี โทร. 08-7482-5165 39 ม.1 ต.กดุ หมากไฟ อ.หนองววั ซอ จ.อดุ รธานี โทร. 08-7949-6454 24 วสิ าหกจิ ชุมกล่มุ ผู้ปลูกมะมว่ งบ้านหว้ ยไรบ่ รู พา นายไพรสนู คำ� ยอง 205/1 ม.1 ต.บอ่ ไทย อ.หนองไผ่ จ.เพชรบรู ณ์ โทร. 08-9860-8172 25 วิสาหกิจชมุ ชนกลุม่ ผู้ปลกู มะม่วงตำ� บลกุดหมากไฟ นายบุญชว่ ย พัฒนชัย 134 ม.4 ต.หนองแซง อ.บา้ นแฮด จ.ขอนแกน่ โทร. 08-9623-4020 26 วิสาหกจิ ชุมชนกล่มุ ส่งเสริมการผลิตมะมว่ งเพือ่ การสง่ ออก นายบรรจง หอมกล่ินราตรี ม.1 ต.บยุ ัม อ.เชยี งคาน จ.เลย โทร. 08-4953-9353 27 วิสาหกจิ ชุมชนมะม่วงบ้านแฮด นายบุญส่วน แกว้ ไพฑรู ย์ 95 ม.9 ต.ศาลาลำ� ดวน อ.เมือง จ.สระแก้ว โทร. 08-1947-3058 28 กล่มุ พฒั นาไมผ้ ลบยุ ัม นายปราโมทย์ พนั ชจ์ ันทรี 6 ม.6 ต.ป่าตมุ้ อ.พร้าว จ.เชยี งใหม่ โทร.08-1960-5352, 29 ชมรมชาวสวนจงั หวดั สระแกว้ นายพยอม สขุ นิยม 0-5347-5058 30 กลุ่มผปู้ ลูกไม้ผลเพ่ือการสง่ ออกอ�ำเภอพรา้ ว นางบญุ ศรี อรุณศิโรจน์ 53 ม.6 ต.แมแ่ วน อ.พรา้ ว จ.เชียงใหม่ โทร.08-1951-3575 64/5 ม.9 ต.ข้เี หล็ก อ.แมแ่ ตง จ.เชียงใหม่ โทร. 08-1960-0956 31 กลมุ่ ไม้ผลเพอ่ื การส่งออกอ�ำเภอพร้าว นายกมล เรอื นแก้ว 135 ม.3 ต.หนองหวา้ อ.กมุ ภวาปี จ.อดุ รธานี โทร. 08-1872-4172 32 ชมรมผู้ปลกู มะม่วงจังหวดั เชียงใหม่ นายณรงค์ เจษฎาพนั ธ์ 7 ม.7 ต.หินดาด อ.วัดโบสถ์ จ.พษิ ณุโลก โทร. 08-1887-2818 33 กลุ่มผู้ปลกู มะมว่ งกุมภวาปี นายบุญกรม พนั ธะสี 359 ม.1 ต.วังใหม่ อ.วังสมบรู ณ์ จ.สระแก้ว โทร. 08-9930-7216 33 วิสาหกจิ ชุมชนตำ� บลหินลาด นายสมชาย คะเชนทร์ภกั ดิ์ 402/1 บา้ นเวยี ง ต.วงั ผาง อ.เวียงหนองลอ่ ง จ.ลำ� พูน 35 วสิ าหกิจชุมชนผู้ผลิตมะม่วงอำ� เภอวังสมบูรณ์ นายวรเทพ แกว้ วงษ์นุกลู โทร. 08-3581-6578 36 กลุ่มผปู้ ลูกมะม่วง อ.เวยี งหนองล่อง นายมนู น้อยมณีวรรณ 77 หมู่ 6 ต.บ้านกลาง อ.ปัว จ.น่าน โทร. 08-4262-4075 46 หมู่ 5 ต.แมเ่ ปา อ.พญาเมง็ ราย จ.เชยี งราย 37 กลมุ่ ผปู้ ลกู มะม่วงเพ่ือการสง่ ออก อ.ปวั นายสิทธชิ ัย เสรีนวกุล โทร. 08-4810-0615 38 กลมุ่ ผู้ปลูกมะม่วงคุณภาพบา้ นขนุ เปา นายเจอ๋ แซ่ลอื 22 l สมาคมชาวสวนมะมว่ งไทย