ความจริงของน้ำแร่

น้ำแรค่ ืออะไรกันแน่ ? น้ำแรก่ ็คอื น้ำบำดำลทีม่ ำจำกแหลง่ ธรรมชำติ อยำ่ งนำ้ พุ ธรรมชำติ นำ้ พรุ ้อน ซง่ึ ทมี่ ีแรธ่ ำตุละลำยอยใู่ นน้ำแล้ว ไมใ่ ชก่ ำร นำ้ แรธ่ ำตุมำเตมิ ในนำ้ เอง โดยหลัก ๆ จะมแี ร่ธำตุอยู่ 5 ชนิด คือ แคลเซยี ม โซเดียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และกำ้ มะถนั แต่ จะมีแรช่ นิดไหนมำกกว่ำก็ขนึ อยูก่ บั แหล่งของน้ำที่น้ำมำ และ รสชำติทแ่ี ตกต่ำงกันกข็ ึนอยกู่ บั ว่ำนำ้ นนั มแี รธ่ ำตุอะไรมำกกว่ำ เชน่ กนั ถ้ำมีรสเค็มกเ็ ป็นเพรำะมีโซเดียมมำกกว่ำแร่ธำตุอ่นื ๆ

รไู้ หม ? นำ้ แร่แบ่งไดเ้ ป็น หลำยชนดิ น้ำแร่แบง่ ออกไดเ้ ปน็ หลำยชนดิ ตำมผลทีม่ ีต่อร่ำงกำยและฤทธ์ิ ในกำรบ้ำบดั โรค คอื - น้ำแรไ่ บคำร์บอเนต มีปริมำณไบคำรบ์ อเนตมำกกว่ำ 600 มลิ ลิกรัมตอ่ ลิตร ช่วยกระตุน้ กำรเคล่อื นของอำหำรจำกกระเพำะอำหำรไปยัง ลำ้ ไสเ้ ลก็ ให้เร็วขึน, กระตุน้ กำรหลง่ั ของฮอร์โมนในกระเพำะ อำหำร, ช่วยเพ่ิมปริมำณนำ้ และเกลือแรใ่ ห้แกร่ ำ่ งกำย ดังนัน ใครทีก่ ำ้ ลงั จะไปออกก้ำลังกำย หรอื ไปทำ้ งำนท่ีตอ้ งเสียเหง่อื สำมำรถดื่มน้ำแร่นไี ด้ 500-700 มิลลลิ ิตร จะชว่ ยลดภำวะเลือด เปน็ กรด - นำ้ แรซ่ ลั เฟต มปี รมิ ำณ ซัลเฟตมำกกว่ำ 200 มิลลกิ รัมตอ่ ลิตร ช่วย กระตนุ้ กำรท้ำงำนของลำ้ ไส้ โดยเฉพำะในคนทีท่ อ้ งผกู้ เรือรงั - น้ำแร่ซัลเฟต-ไบคำร์บอเนต ใชร้ กั ษำภำวะทก่ี ำรท้ำงำนของถุงน้ำดีผดิ ปกติ, นิว่ ใน ถงุ นำ้ ด,ี อำกำรหลงั ผำ่ ตดั ถงุ นำ้ ดี - นำ้ แรซ่ ัลเฟอร,์ เกลือ-ไอโอดีน, เกลือ-โบรมีน-ไอโอดนี ไมน่ ิยมดม่ื มกั ใชก้ บั อวัยวะภำยนอกรำ่ งกำย ใช้อำบ หรือสูดพ่นทำงเดินหำยใจ มีฤทธิ์บรรเทำอำกำรอักเสบของ ระบบสืบพันธุเ์ พศหญงิ และบรรเทำอำกำรทำงผวิ หนงั บำงชนิด

- นำ้ แรซ่ ลั เฟอร์และไบคำรบ์ อเนต ใชใ้ นกำรรักษำโรคเบำหวำน โดยจะลดระดบั นำ้ ตำล อำกำรกระหำยนำ้ ปสั สำวะบ่อย และชว่ ยลดควำมต้องกำร อนิ ซลู นิ นอกจำกนนี ำ้ แร่ไบคำรบ์ อเนต ยังชว่ ยลดภำวะเลือด เป็นกรดในผูป้ ว่ ยเบำหวำนได้ - นำ้ แรค่ ลอรีน (น้ำเกลอื ) มปี รมิ ำณคลอไรดม์ ำกกว่ำ 200 มลิ ลกิ รัมตอ่ ลติ ร ชว่ ย กระตนุ้ กำรท้ำงำนของลำ้ ไส้และกำรหลั่งสำรทเ่ี ก่ียวขอ้ งกบั น้ำ และอเิ ล็กโตรไลท์, กระตุน้ กำรหลงั่ น้ำด,ี บรรเทำอำกำรท้องผูก - น้ำแร่แคลเซียม มีปรมิ ำณแคลเซียมมำกกวำ่ 150 มิลลิกรมั ต่อลิตร เหมำะกับผทู้ ่ตี อ้ งกำรแคลเซียมในปรมิ ำณมำกกว่ำคนปกติ เช่น เด็ก หญงิ ตังครรภ์ สตรีวัยหมดประจ้ำเดอื น ผู้สงู อำยุ - นำ้ แร่แมกนีเซยี ม มีปรมิ ำณแมกนีเซยี มมำกกวำ่ 50 มิลลิกรัมตอ่ ลิตร ช่วยกระตนุ้ กำรหลัง่ นำ้ ดี นอกจำกนียงั มี น้ำแร่ฟลอู อเรด, น้ำแรเ่ หลก็ , นำ้ แร่ โซเดยี ม, นำ้ แรเ่ กลอื ตำ้่ และนำ้ แรค่ ำรบ์ อร์นกิ

นำ้ แร่ VS น้ำเปล่ำ ควำมเหมือนทีแ่ ตกตำ่ ง ต้องบอกวำ่ \"นำ้ เปล่ำ\" กับ \"น้ำแร\"่ กไ็ ม่ไดแ้ ตกตำ่ งกัน มำกมำย เพรำะนำ้ เปลำ่ ก็มแี ร่ธำตุอย่เู ชน่ กนั แต่มใี นปรมิ ำณ นอ้ ยกว่ำน้ำแรแ่ ค่นันเอง น่ีคือควำมแตกตำ่ ง เรำจ้ำเป็นตอ้ งดม่ื นำ้ แร่ไหม? ด้วยควำมท่ีน้ำแรม่ ปี ริมำณแรธ่ ำตมุ ำกกว่ำนำ้ เปล่ำ ธรรมดำ ๆทำ้ ใหห้ ลำยคนเข้ำใจวำ่ ถ้ำอยำ่ งนันดื่มนำ้ แร่ก็น่ำจะ ดกี บั สุขภำพมำกกว่ำดืม่ น้ำเปลำธรรมดำแน่ ๆ เลย เพรำะจะ ไดร้ ับแรธ่ ำตุมำกกวำ่ แต่ควำมจริงแลว้ เรำไม่จำ้ เป็นต้องดมื่ นำ้ แร่กไ็ ด้ หำก เรำไม่ไดเ้ จบ็ ป่วยหรือร่ำงกำยขำดแร่ธำตุตัวใด เพรำะร่ำงกำย ของเรำไดร้ บั แรธ่ ำตุวติ ำมนิ มำจำกอำหำรทเี่ รำทำนทุกวนั อยู่ แลว้

ใครบำ้ ง ? ตอ้ งระวังเมอ่ื จะด่มื น้ำแร่ ไม่ใชว่ ่ำทุกคนจะด่ืมนำ้ แร่ได้ เพรำะยงั มคี นอกี หลำยกลมุ่ ที่ ตอ้ งระวงั ให้มำก ทำงทด่ี หี ลีกเลี่ยงไปเลยดกี วำ่ เพือ่ ไม่ใหไ้ ด้รับแร่ธำตุ บำงอย่ำงมำกเกินไป จนอำจเปน็ อนั ตรำยกบั รำ่ งกำยได้ คือ - คนท่ีมคี วำมดนั โลหิตสูง เพรำะในน้ำแรม่ ีธำตโุ ซเดียมมำก จะทำ้ ให้ ควำมดันโลหิตยิง่ สงู ขนึ - หญิงตังครรภ์ เพรำะท้ำใหแ้ ร่ธำตโุ ลหะหนกั ไปสะสมในตัวทำรกได้ - ผทู้ ม่ี ปี ัญหำเรือ่ งไต หรอื ทำงเดนิ ปสั สำวะไมด่ ี เพรำะนำ้ แรอ่ ำจไป ตกตะกอน ทำ้ ใหเ้ กิดตะกรันนว่ิ อุดทอ่ ปัสสำวะ - ผู้ป่วยโรคหัวใจ เพรำะในน้ำแร่มโี พแทสเซยี มสูง อำจท้ำใหห้ วั ใจเตน้ ผดิ ปกติ - เดก็ เล็ก หำกดม่ื น้ำแรม่ ำกเกินไป จะทำ้ ให้ร่ำงกำยได้รับแรธ่ ำตุบำง ชนิดเกนิ ปริมำณที่เหมำะสม และอำจมีปัญหำสขุ ภำพตำมมำ - ผู้ที่มแี ผลในกระเพำะอำหำร มีกำรหลัง่ กรดในกระเพำะอำหำร ปริมำณมำก - ผูป้ ่วยโรคระบบทำงเดินหำยใจทม่ี ภี ำวะหลอดลมหดเกรง็

ร้ไู ว.้ ..ก่อนซือนำ้ แร่มำดมื่ แม้ว่ำเรำจะไม่เข้ำขำ่ ยกลมุ่ เสีย่ ง หรือกลุ่มทีต่ อ้ งระวงั เม่ือ จะดื่มน้ำแร่ แต่ก่อนซือน้ำแร่ก็ตอ้ งหยบิ ขวดขึนมำพลิกฉลำกขำ้ ง ขวดอำ่ นดูเสียหน่อยว่ำ น้ำแรข่ วดนันมแี รธ่ ำตอุ ะไรเป็น สว่ นประกอบบำ้ ง แรธ่ ำตุเหลำ่ นนั เกนิ ค่ำมำตรฐำนหรือไม่ เพรำะถำ้ เกินมำตรฐำน อำจทำ้ ให้รำ่ งกำยมแี ร่ธำตุนัน ๆ ตกค้ำง อยู่มำกเกนิ ไปและเป็นอนั ตรำยได้ ดงั นันเรำตอ้ งจ้ำคำ่ มำตรฐำน ของแรธ่ ำตทุ รี่ ่ำงกำยควรไดร้ บั ไว้บำ้ ง - ธำตเุ หล็ก ไมค่ วรเกิน 0.5 มลิ ลิกรัมต่อลติ ร - แมงกำนีส ไมเ่ กนิ 0.3 มลิ ลิกรัมตอ่ ลติ ร - ทองแดง ไม่ควรเกนิ 1.0 มิลลิกรัมต่อลติ ร - สงั กะสี ไมค่ วรเกนิ 5.0 มิลลิกรัมต่อลติ ร - ซลั เฟต ไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อลติ ร - ฟลอู อไรด์ ไม่ควรเกนิ 1.0 มิลลกิ รมั ตอ่ ลิตร - ไนเตรท ไมค่ วรเกนิ 45 มลิ ลิกรมั ต่อลติ ร - คลอไรด์ ไมค่ วรเกิน 200 มลิ ลิกรัมตอ่ ลติ ร

สรุปได้วำ่ น้ำแร่ก็คือนำ้ ที่มแี ร่ธำตุมำกกว่ำน้ำเปล่ำ ธรรมดำที่เรำดมื่ กันทกุ วัน เรำจะด่มื น้ำแรห่ รอื ไม่ดม่ื กไ็ ด้ เพรำะร่ำงกำยของเรำกไ็ ดร้ บั แร่ธำตุจำกกำรทำนอำหำร ปกติอยู่แลว้ แตถ่ ำ้ ใครจะดมื่ น้ำแร่ก็ไม่ว่ำกนั เพยี งแต่ต้อง ระวงั วำ่ อยำ่ ดื่มทุกวนั และอยำ่ ด่ืมมำกเกินไป เพรำะแรธ่ ำตุ อำจไปสะสมในร่ำงกำยจนเสยี สมดุลได้ แบบนีแทนท่ีจะไป บำ้ รุงสขุ ภำพกลับไปกระตุน้ ใหเ้ กิดโรคแทน

ขอบคณุ ขอ้ มูลจำก • คณะเภสชั ศำสตร์ มหำวทิ ยำลยั มหิดล • กรมทรัพยำกรธรณี