Pnight

กระชาย (กระชายขาว, กระชายเหลอื ง) ชอื่ สามญั Fingerroot, Chinese ginger, Chinese keys, Galingale

2

•ตน้ กระชาย มถี ิ่นกาเนดิ ในเขตรอ้ นบริเวณเอเชยี ตะวนั ออกเฉียงใต้ โดยจดั เป็ นไมล้ ม้ ลกุ มเี หงา้ สนั้ แตกหนอ่ ได้ มรี ากอวบ เป็ นรปู ทรงกระบอกหรือรปู ทรงไข่ คอ่ นขา้ งยาว ปลายเรียว มคี วามยาวประมาณ 4-10 เซนตเิ มตร และกวา้ งประมาณ 1-2 เซนตเิ มตร ออกเป็ นกระจกุ ผวิ มสี นี า้ ตาลออ่ น สว่ นเนอื้ ในมีสเี หลือง และมกี ลิ่นหอมเฉพาะตวั มกั พบขน้ึ ในป่ าดบิ รอ้ นชน้ื •ใบกระชาย คือลกั ษณะของสว่ นท่อี ยเู่ หนอื ดนิ มีประมาณ 2-7 ใบ ลกั ษณะของใบเป็ นใบเดยี่ ว เรียงสลบั ลกั ษณะเป็ นรปู รี ใบยาวประมาณ 12-50 เซนตเิ มตรและกวา้ งประมาณ 5-12 เซนตเิ มตร โคนใบมนหรือแหลม สว่ นปลายใบเรียวแหลม มขี อบเรียบ เสน้ กลางใบ ดา้ นใบ และกาบใบดา้ นบนจะเป็ นรอ่ ง สว่ นดา้ นลา่ งจะนนู เป็ นสนั ดา้ นใบเรียบมคี วามยาวประมาณ 7-25 เซนตเิ มตร สว่ นกาบใบเป็ นสชี มพยู าวประมาณ 7-25 เซนตเิ มตร ระหวา่ งกา้ นใบและกาบ ใบจะมลี นิ้ ใบ •ดอกกระชาย ออกดอกเป็ นชอ่ แบบชอ่ เชงิ ลด โดยจะออกที่ยอดระหว่างกาบใบคใู่ นสดุ มคี วามยาวประมาณ 5 เซนตเิ มตร แตล่ ะดอกจะมใี บประดบั 2 ใบ มสี ี ขาวหรือสขี าวอมชมพอู ่อน ๆ เป็ นรปู ใบหอกกวา้ งประมาณ 8 มลิ ลิเมตร และยาวประมาณ 3.5-4.5 เซนตเิ มตร ที่กลบี เล้ยี งมสี ีขาวหรือสีขาวอมชมพอู อ่ น โคนตดิ กนั เป็ นหลอด ยาวประมาณ 1.7 เซนตเิ มตร ปลายจะแยกเป็ น 3 แฉก สว่ นกลีบดอกมสี ีขาวหรือสขี าวอมชมพอู อ่ น โคนตดิ กนั เป็ นหลอด ยาวประมาณ 6 เซนตเิ มตร และปลายแยกเป็ น 3 กลบี เป็ นรปู ใบหอก มขี นาดไมเ่ ทา่ กนั กลบี ใหญ่มี 1 กลีบ กวา้ งประมาณ 7 มลิ ลิเมตรและยาวประมาณ 1.8 เซนตเิ มตร สว่ นอีก 2 กลีบจะมขี นาดเทา่ กนั กวา้ งประมาณ 5 มลิ ลเิ มตร และยาวประมาณ 1.5 เซนตเิ มตร มเี กสรตวั ผอู้ ยู่ 6 อนั แตม่ ี 5 อนั ทเ่ี ปล่ียนไปมลี กั ษณะเหมอื น กลีบดอก โดย 2 กลบี บนมสี ชี มพู รปู ไขก่ ลบั ขนาดเท่ากนั มคี วามกวา้ งประมาณ 1.2 เซนตเิ มตร และยาวประมาณ 1.7 เซนตเิ มตร สว่ นอีก 3 กลีบลา่ งมสี ี ชมพตู ดิ กนั เป็ นกระพงุ้ มคี วามกวา้ งประมาณ 2 เซนตเิ มตร ยาวประมาณ 2.7 เซนตเิ มตร และทปี่ ลายจะแผก่ วา้ งประมาณ 2.5 เซนตเิ มตร มีสชี มพหู รือสีมว่ ง แดงเป็ นเสน้ อยเู่ กอื บทงั้ กลบี โดยเฉพาะอยา่ งยิ่งตรงกระเปาะและปลายกลบี จะมเี กสรตวั ผทู้ ่ีสมบรู ณอ์ ยู่ 1 อนั กา้ นชอู บั เรณหู มุ้ กา้ นเกสรตวั เมยี •ผลกระชาย ผลแกจ่ ะแตกเป็ น 3 เสี่ยง มเี มล็ดคอ่ นขา้ งใหญ่ 3

▪ ปใหระร้ โา่ ยงชกานยก์ กรระชะปารยกี้ สระาเมปารรา่ ถไดนเ้าปม็ นาอทยาา่ เงปด็ นี น้ากระชายป่ัน ดมื่ เพอื่ เพมิ่ ความสดชนื่ บารุงรา่ งกาย ทา ▪ น้ากระชายชว่ ยทาใหร้ า่ งกายกระปรกี้ ระเปรา่ ยงิ่ ขนึ้ ชว่ ยทาใหเ้ หนื่อยลง ▪ ชว่ ยทาใหเ้ สน้ ผมแขง็ แรง เปลยี่ นผมขาวใหก้ ลบั เป็ นดา ชว่ ยทาใหผ้ มบางกลบั มาหนาขนึ้ และชว่ ย แกป้ ัญหาผมหงอก ผมรว่ งได้ ▪ รโดากยนเฉาพมาาะใอชยเ้ า่ป็งนยเงิ่คปรลอื่ างดแกุกงปในลกาไาหรปลรปะกลอาบกอลุ าาหเปา็ รนตชน้ว่ ยแดลบั ะกยลงั ทนิ่ าคใาหวอ้ขาอหงาเนรมือ้ กแี ลละนิ่ ปแลลาะไรดสเ้ ทป็ หีน่ ออมยแ่างบดบี เป็ นเอกลกั ษณอ์ กี ดว้ ย ▪ แราลกว้ ใกชรผะ้ ชสามยกสบั านม้าาฉรีดถใชนว่ บยรไเลิ วแ่ ณมทลงมี่ ไแีดม้ ดลว้ งยรกบากรวนนาตะไคร ้ ขา่ หอมแดง ใบสะเดาแก่ นามาตาผสมกนั ▪ 4

5