สมุด

เปน็ เมนูข้าวผดั จากอนิ โดนีเซยี ข้าวผดั จานนดี้ ู จะเป็นอาหารทม่ี ีกรรมวิธีปรงุ อยา่ งพถิ พี ิถันต์ พอสมควร ด้วยความทมี่ กี ารใช้ส่วนผสมเยอะ มีวิธีการท�ำ หลายข้นั ตอน เพื่อใหไ้ ด้รสชาติและ หนา้ ตาทเ่ี ป็นเอกลักษณ์โดดเด่นน่าล้ิมลอง 2. Nasi goreng, Indonesia ไมแ่ ปลกใจเลยวา่ ซชู ิ ทเ่ี ราช่ืนชอบ กันจะติด อันตบั ต้นๆของเมนทู ี่ อรอ่ ยทีส่ ุด น่ันก็เพราะรสชาติ ความอร่อยกบั การผสมผสาน ปลาเข้าไวด้ ้วยกัน ถือเป็นการรว มตัวได้อย่างลงตัว เพราะในซชู ิ แตล่ ะคำ�นนั้ ยังเล่าเรือ่ งราวความ นา่ สนใจในทีม่ าของปลาและกรรม วธิ ตี ่างๆ และอีกส่วนความส�ำ คญั นั่นกค็ อื ความละเมยี ดละไม ความใสใ่ จของเชฟในการปั้นออกมาแต่ละค�ำ จนคน 3. Sushi, Japan ทานรู้สกึ ได้ถึงพลังความอร่อยทีเ่ ชฟต้องการจะสอื่ ให้เรา “ต้มยำ�ก้งุ ” ถอื เปน็ เมนูแรกๆ ทชี่ าวโลก พดู ถงึ หากมหี วั ขอ้ เกย่ี วกบั อาหารไทย โดยต้มย�ำ นนั้ ถอื เป็นอาหารประเภทแกง มี ความอร่อยรสชาติจัดจา้ น แต่กลมกล่อม เนน้ รสเปร้ยี วและเผ็ดเปน็ หลกั เสริมดว้ ย ความเค็มและหวานเลก็ นอ้ ย ส่วนใหญ่ แลว้ คนจะรู้จกั ต้มยำ�กุ้งมากกว่าต้มยำ�ทีใ่ ส่ เน้ือสัตว์ชนดิ อ่นื ความอรอ่ ยนี้ทำ�ใหม้ ีคน 4. Tom yam goong, Thailand ไทยไปเปิดร้านอาหารทม่ี เี มนูนี้ในรา้ นจน ขายดกี นั มากๆ http://maguro.co/news/50-เมนู-ยอดนยิ มจากทั่วโลก/