ฮอร์โมนน้ำแม่

องค์ควำมรู้ เร่ืองฮอรโ์ มน ในโครงการ ผักสวนครู ฮอร์โมน น้ำแม่ Mother water hormones โดย สำ้ นักงำนสง่ เสรมิ กำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศัยจังหวัดพังงำ

ฮอรโ์ มนนำ้ แม่ ฮอร์โมนน้ำแม่ คือการนาเอาพืชผักสีเขียว เช่น หน่อกลว้ ย หน่อไม้ ผักบ้งุ หรอื ผกั อยา่ งอืน่ ท่ีแตกยอดเรว็ เช่น ตาลงึ เถาวลั ย์ ยอดหญา้ (อะไรก็แล้วแต่ที่เป็นพืชสีเขียวจะมี ไนโตรเจน และฮอร์โมนจิบเบอเรลลินมาก และ ฟอสฟอรัส เล็กน้อย) มาทาการหมักให้เป็นจุลินทรีย์ มีประโยชน์ในการ บารุงพืช เล้ียงต้น เล้ียงใบ ให้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เพื่อเสริมธาตุอาหารต่าง ๆ ที่จาเป็นในการเจริญเติบโต เปรียบเสมือนแม่ท่ีคอยหาอาหารดี ๆ มาให้ลูกกินอยู่เสมอ ซงึ่ ฮอร์โมนน้าแมน่ ้จี ะหมกั จากวตั ถดุ บิ ทเ่ี ป็นพชื สีเขยี วทกุ ชนดิ และสามารถหาได้ง่ายในท้องถ่นิ วสั ดุอุปกรณ์ ทาจากพืชสีเขยี วอยา่ งน้อย 3 ชนดิ 1. ตระกูลผัก 1 กโิ ลกรัม 2. ตระกูลหญา้ 1 กโิ ลกรมั 3. ตระกลู ถวั่ 1 กิโลกรมั 4. กากน้าตาล 1 กโิ ลกรมั 5. นา้ เปล่า 10 ลิตร

วสั ดอุ ุปกรณ์ ผกั สเี ขยี วตระกลู ผกั ผักสีเขยี วตระกูลหญา้ ผกั สีเขยี วตระกูลถัว่ กากน้าตาล นา้ เปล่า

วิธีทำ้ /ขันตอน หมกั ได้ 2 แบบ 1. ห่ันพืชสีเขียวเป็นช้ินเล็ก ๆ คลุกกากน้าตาล หมักไว้ในภาชนะพลาสติกสีทึบ ปิดฝาเก็บในท่ีร่ม 15 วัน (สังเกตได้ว่าจะมีราสีขาวเกิดข้ึน) ให้ใส่น้าเติมลงไปหมักอีกให้ ครบ 3 เดอื น (ย่ิงนานยิง่ ด)ี 2. หน่ั พชื สีเขยี วเป็นช้ินๆ คลุกกากน้าตาลพร้อมน้า 10 ลิตร หมักไว้ในภาชนะพลาสติกสีทึบ ปิดฝาเก็บในท่ีร่ม หมกั ไว้อยา่ งน้อย 3 เดือน (ย่งิ นานย่งิ ดี)

❖ การเกบ็ ผัก ควรเก็บก่อนดวงอาทติ ยข์ ้นึ เพราะจะมี จลุ นิ ทรียเ์ ยอะกวา่ ชว่ งเวลาอน่ื ❖ ถังท่ีใชใ้ นการหมกั ควรเปน็ สดี าหรือสที บึ เพอื่ ชว่ ยกนั แสง จุลนิ ทรีย์สามารถเติบโตไดด้ ี

วธิ ใี ช้ 1. ใชห้ มักฟางในนาขา้ วผสมน้าสกัด 5 ลิตรต่อน้า 200ลิตร/ไร่ โดยฉดี พ่นฟางข้าวในนาแลว้ ไถกลบ 2. ใช้ฉดี พ่นข้าวท่ีมอี ายุ15 วนั ข้นึ ไปให้ผสมนา้ สกัด 30 – 50 C.C. (ประมาณ 3 - 5 ช้อนโตะ๊ ) / น้า 20 ลติ รฉีดพน่ ทกุ ๆ 7 - 10 วัน 3. ใช้ฉดี พน่ พืชผักใหผ้ สมนา้ สกัด 15–20 C.C. (ประมาณ 2 ช้อนโตะ๊ ) ตอ่ น้า 20 ลติ รฉีดพน่ ทาง ใบหรือ ปล่อยไปผสมกบั น้าระบบสปริงเกอร์ทกุ 15 – 20 วนั หรอื ผสมน้าสกดั 30 – 50 C.C. (ประมาณ 3 – 5 ช้อนโต๊ะ) ตอ่ น้า 20 ลิตร รดดว้ ยบวั รดน้าทกุ ๆ 15 - 20 วัน

อ้ำงอิง กองนโยบายเทคโนโลยีเพือ่ การเกษตรและเกษตรกรรม ย่งั ยืน สานักงานปลดั กระทรวงเกษตรและ สหกรณ.์ (2562). องค์ควำมรู้และภูมิปญั ญำ ของปรำชญ์ชำวบำ้ น. กรุงเทพฯ : กระทรวง เกษตรและสหกรณ.์ ศนู ยฝ์ ึกอบรมการผลิตข้าวอนิ ทรยี ์แบบครบวงจร (ขา้ ว หอมมะลวิ งั ดนิ ) จงั หวดั อุตรดิตถ์. https://www.opsmoac.go.th/sustainable_agri- dwl-files-411591791792