สื่อเสมือนจริง

ส่อื เสมือนจริง COFFEE LOVERS คอกาแฟตอ้ งรู้

ผูจ้ ัดทำ นำงสำวสภุ ำพร แสนขวำ

1. Espresso (เอสเปรสโซ) Espresso (เอสเปรสโซ) ประกอบไปดว้ ย กาแฟล้วน ทไ่ี มม่ ีส่วนผสมของนมใดๆ ทง้ั สนิ้ ถกู ชงโดยใช้แรงอดั ไอน้าหรือน้าร้อนผา่ นเมล็ดแฟคว่ั ท่ีบดละเอยี ด ทม่ี าของชอ่ื เอสเปรสโซ “espresso” มาจากคา้ ภาษาอติ าลี แปลว่า เร่งด่วน กาแฟท่ีรสชาตเิ ขม้ ทส่ี ุด เปน็ ตัวต้ังต้นในการชงกาแฟสตู รอ่นื ๆ ซ่ึงถอื เปน็ สว่ นผสม สา้ คญั เลยก็วา่ ได้ เปน็ กาแฟที่นิยมมากทีส่ ดุ ในแถบประเทศ ยุโรปตอนใต้ โดยเฉพาะประเทศอิตาลี คอกาแฟตวั จรงิ มักจะ ด่ืมโดยไมป่ รงุ นา้ ตาลหรอื นมเพ่ิมเติม ทา้ ใหไ้ ด้สมั ผัสรสชาติของ กาแฟอยา่ งเท้จริง

2. Caffe latte (ลาเต)้ Caffe latte (ลาเต้) ประกอบไปดว้ ย เอสเปรสโซ 1 ส่วน และนมร้อน 2-3 ส่วน อาจจะมีฟอง นมดา้ นบนด้วยกไ็ ด้ “latte” แปล ตามภาษาอิตาลแี ปลว่า “นม” มี รสชาตหิ อมมนั นุ่มละมนุ ล้ิน ไม่เข้ม จนเกินไป ทานง่ายกว่ากาแฟทกุ ชนิด จุดเด่นทน่ี ่าสนใจอกี อย่างหน่ึง กค็ ือการวาดลายหรือเทโฟมนมลง ในถ้วยกาแฟใหเ้ ป็นลวดลายต่างๆ สวยงาม หรือท่เี ราเรียกกนั ว่า “Latte Art” แตไ่ มไ่ ด้มีเฉพาะกาแฟ ลาเตเ้ ทา่ นนั้ กาแฟชนิดอื่นท่มี ีนม ผสมอยู่ ก็สามารถเติมลวดลายลงไป ไดเ้ ชน่ กันจ้า

3. Cappuccino (คาปูชิโน) Cappuccino (คาปูชโิ น) ประกอบดว้ ย เอสเปรสโซ 1/3 สว่ น ผสมกับนม รอ้ นผ่านไอน้าหรอื นมสตรมี 1/3 ส่วน และนมตโี ฟม 1/3 ส่วน ลอยอยูด่ ้านบน ในสดั สว่ นเทา่ ๆ กนั มี ต้นกา้ เนดิ มาจากประเทศอิตาลี อีกหนึ่งเมนูซึ่ง ได้รบั ความนิยมรองจากลาเต้ เพราะมีส่วนผสม ของนม ด้วยฟองนมนมุ่ ๆอยดู่ า้ นบนตัวกาแฟ โรย ดว้ ยผงโกโก้ หรือผงซนิ นามอนเล็กน้อย ถอื เป็น จดุ เด่นของคาปซู โิ นเลยทีเดียว ใหร้ สชาตทิ ี่น่มุ ละมุน ทานง่าย รสชาติคลา้ ยลาเต้ แต่ตวั คาปูชิโน จะมคี วามเขม้ กว่า

4. Americano (อเมริกาโน่ Americano (อเมรกิ าโน่ ประกอบด้วย เอสเปรสโซ 1 สว่ น และน้ารอ้ น 1 สว่ น อเมริกาโน่จริงๆแล้วคือการใช้กาแฟเอสเปรสโซนั้น แหละ ชงโดยการเติมน้าร้อนลงไปน่นั เอง เพอื่ เป็นการเจอื จางความเขม้ ของเอสเปรสโซลง แตค่ งยังมีกลิ่นและ รสชาติทเ่ี ข้มจากเอสเพรสโซอยู่ หรือทีเ่ ราเรียกวา่ กาแฟ ดา้ ให้คณุ ไดด้ มื่ ด้า่ กับรสชาติกาแฟได้อยา่ งเต็มเป่ยี ม อีกหน่งึ ทางเลอื กของคอกาแฟ ส้าหรับผู้ก้าลงั ลดความ อ้วน หรือรกั ษาหนุ่ เพราะไมม่ สี ่วนผสมของนมและน้าตาล

5. Caff่ Mocha (มอคคา่ ) Caff่ Mocha (มอคคา่ ) ประกอบไปดว้ ย เอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน นมร้อน 2/3 ส่วน และช็อคโกแลต เพ่มิ กมิ มคิ ดว้ ยวิปปง้ิ ครมี ด้านบน จุดเดน่ ของ มอคคา่ คือ กาแฟท่มี ี สว่ นผสมของชอ็ คโกแลตน่ันเอง รสชาตหิ อมของ ตัวกาแฟหน่อยผสมผสานความหวานมันของนม และช็อคโกแลตได้อย่างลงตัว เป็นกาแฟอีก ประเภทหน่ึงที่มเี อกลักษณ์เฉพาะตวั ต่างจากกาแฟ ประเภทอน่ื ๆ นอกจากนัน้ ยงั ปิดทา้ ยด้วยวิปปิ้ง ครมี ราดด้วยไซรปั ช็อคโกแลตสุดแสนจะลงตัว *ควรตักวปิ ปงิ้ ครีมทานเป็นคา้ ๆควบคกู่ นั ไป ไมค่ วรคนวิปปง้ิ ครมี ผสมกับกาแฟ ไม่งน้ั จะเสยี รสชาติ