Expectativas de producción Agropecuaria y PesqueraActualizado al 13 de julio de 2017
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017 2017* 227,708,650 El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones toneladas de toneladas (5.6% menos que en 2015).2.9% 221,354,820 La producción nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de toneladas 228 millones de toneladas, 2.9% superior a lo obtenido en 2016. 2016* Crecimiento por subsector* Se re ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyencon 94% del valor de la producción. • Agrícola: 5.9 millones de toneladas (2.9%) • Pecuario: 393 mil toneladas (1.9%) • Pesquero: 105 mil toneladas (6.0%) La expectativa de producciónde sorgo grano en 2017 es 20.3%superior a lo realizado en 2016, esperándose mayores siembras en el ciclo primavera-verano S go ano
Expectativas de producción agrícola 2017Agrícolaa/ Cultivo Volumen 2016 Cierre 2017e/ Precios y variación porcentual anual 2.9% (toneladas) (toneladas segunda semana de julio 2017 y variación %) 2017 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)204,810,006 Caña 56,446,821 56,917,461 698 15.86 21.51 5,409 2016 de azúcar (0.8) (32.8) (27.9) (31.8) (-32.0)198,953,875 Frijol 1,088,767 1,233,055 18,611 23.78 33.39 14,791 (13.3) (49.8) (11.5) (14.8) (-0.1) Maíz 24,695,777 24,316,042 3,616 6.00 12.62 2,591 blanco (-1.5) (-6.0) (5.3) (11.3) (-20.2) amMaaríizllo 3,555,006 3,214,784 3,176 n.d. n.a. 2,864 (-9.6) (-12.3) (-14.6) Sorgo 5,005,837 5,765,067 3,003 n.d. n.a. 3,021 grano (15.2) (1.1) (-6.9) Trigo 2,309,519 2,099,163 3,796 6.72 22.18 3,325 cristalino (-9.1) (-6.8) (-6.3) (6.7) (- 4.7) Trigo 1,553,395 1,459,038 3,806 7.10 13.68 3,325 pani cable (-6.1) (4.1) (0.7) (3.5) (- 4.7)Pecuario Expectativas de producción pecuaria 2017 1.9% Producto Volumen 2016 Cierre 2017e/ Precios y variación porcentual anual 2017 (toneladas) (toneladas segunda semana de julio 2017 y variación %)21,041,245 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada) 2016 Huevo 2,720,194 2,802,351 17,100 19.25 25.92 23,30720,648,606 (3.0) (18.8) (13.2) (8.9) (-14.4) Leche 11,268,103 11,397,911 6,070 13.25 16.75 39,665 de bovino* (1.2) (4.8) (7.8) (11.4) (22.4) Carne 1,878,705 1,918,424 65,810 69.38 144.09 82,222 de bovino (2.1) (3.1) (10.0) (2.1) (10.3) Carne 1,376,199 1,430,411 43,350 62.10 86.26 69,541 de porcino (3.9) (6.8) (3.5) (5.6) (11.4) Carne 3,077,874 3,157,668 32,990 41.40 43.99 63,760 de ave (2.6) (6.3) (34.4) (7.5) (12.6)* Conversión a toneladas. Expectativas de producción pesquera 2017Pesquero Producto Volumen 2016 Expectativas 2017e/ Precios y variación porcentual anual 6.0% (toneladas) (toneladas segunda semana de julio 2017 y variación %) Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)2017 Camarón 225,073 230,700 n.d. 162.00 263.74 219,865 Atún (2.5) (8.0) (9.7) (10.2)1,857,400 Sardina 113,975 141,920 n.d. 80.50 106.57 n.d.2016 (24.5) (3.9) (20.9)1,752,339 441,608 449,190 n.d. 49.00 84.34 n.d. (1.7) (3.9) (10.8)
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados junio 2017Productos con aumento de precioRespecto del mes anteriorAzúcar Aumentó $1.15 por kilogramo (7.5%), lleva varias semanas incrementándose derivado de una disminución en la expectativa de producción de caña de azúcar, por exceso de agua en el cultivo. Subió $0.78 por kilo (5.2%), motivado por una menor producción, Jitomate principalmente porque el estado de Baja California (segundo Saladette productor de este ciclo) retrasó sus cosechas.Naranja Elevó su cotización $0.28, por cuestiones de comercialización, ya quevalencia su oferta es su ciente y estable para atender la demanda nacional.Productos con disminución de precioRespecto del mes anteriorLimón con semilla Disminuyó $1.84 por kilogramo (13.6%), situación explicada, principalmente, por el aumento de la producción nacional. Redujeron su cotización, $0.01, 0.16, 0.23, 0.40 y $2.04 por Chile serrano kilogramo, motivado por el incremento en la producción Cebolla blanca acumulada del año, que ha permitido una mayor disponibilidad a nivel nacional. Pollo entero Aguacate hass Carne de res en canal
Productos con variación de precioRespecto del mes anteriorFrijol negro, pinto permanecen con un precio más alto entre 16% y 25%, respectivamente, respecto del año pasado y el peruano más bajo (promedio 14%), pero en este mes no tuvieron movimiento en relación con el promedio del mes anterior.Tampoco presentan cambio en su precio respecto del mes pasado. Maíz blanco Huevo blanco Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, mayo 2017La Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, enero-mayo de 2017, reporta un superávit de 3,533 millones de dólares (MDD).Es el mayor saldo positivo en 21 años; derivado de 14,398 MDD de exportaciones y 10,865 MDD de importaciones.De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios sean mayoresa 30 mil millones de dólares.La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisasque superan a las conseguidas por remesas en 2,866 MDD (24.9%), a las captadas por el turismo extranjero en 5,166 MDD(56.0%) y a las derivadas por la venta de productos petroleros en 5,600 MDD (63.7%). Saldo de enero-mayo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1997-2017 (Millones de dólares)Fuente: SIAP con datos de Banco de México.1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-mayo 2017Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 3,533 MDD. Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares)Saldos positivos Aguacate Jitomate Pimiento Fresas Melón, sandíaBalanza de bienes agrícolas: 1,199 822 567 342 y papaya 262superávit fue de 2,696 MDD, este saldo se debe a que Frambuesa Pepino Coles Almendras, nueces Cebollalas exportaciones fueron 67.2% mayores que las 253 233 y pistachesimportaciones: las exportaciones al mes de mayo de2017 se incrementaron 9.7%, respecto del mismo Maíz 219 219 198periodo de 2016 mientras que las importaciones 1.3%. 177Los cultivos con mayor venta al extranjero y que Café sin tostar Guayaba, mango Plátano Uvas y pasascontribuyen signi cativamente al saldo positivo son: 152 y mangostanes 99 86 150 Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares)Cerveza Tequila y mezcal Productos de Azúcar Jugo de naranja Balanza de bienes agroindustriales:1,554 548 panadería 426 congelado 336 superávit de 1,033 MDD, el comportamiento positivo de 492 la balanza se debe a que las exportaciones a mayo fueron 17.4% mayores a las importaciones, como resultado del Artículos de Chocolate y otros Frutas en Carne de porcino Salsas, sazonadorescon tería sin cacao preparados conserva 203 y condimentos incremento de las exportaciones en 18.3% respecto del 135 mismo periodo de 2016, aumento superior al incremento 314 de alimentos con cacao 206 de las compras realizadas al mercado externo (5.8%). 230 Los mayores productos que se exportan y que más valorFresas y frambuesas Extracto de malta Productos de cereal Pastas alimenticias Jugos sin fermentar aportan al saldo positivo de la balanza son: congeladas tostado in ado 73 115 112 97 86 Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares) Camarón congelado Atún Filete de mojarra Filete de atún Mejillones 113 48 8.6 6.1 5.4Balanza de bienes pesqueros: Pulpo Aleta de tiburón Langosta Ostras Lenguadossuperávit de 5 MDD al mes de mayo de 2017, 3.9 3.0 2.9 2.5 2.4debido a que lo exportado de enero a mayo es 1.7%mayor respecto de lo importado.Las mayores ventas fueron de: Cangrejos Jureles Merluzas Sardinas Pepino de mar 2.1 2.1 2.0 1.8 1.5Saldos negativos Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares)Balanza de bienes ganaderos y apícolas: dé cit fue de 200 MDD, 25.4 MDD Ganado bovino en pie Miel natural 320 43más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (175.1 MDD); sibien el comercio total se incrementó 87.5 MDD (9.2%), al pasar de 949 MDD en 2016 a1,036 MDD en 2017, las exportaciones aumentaron en menor medida (8.0%) que lasimportaciones (10.0%). Las mayores ventas al exterior fueron de:En los cinco primeros meses de 2017, las exportaciones de ganado bovino en pie incrementaron sus ventas al exterior 7.6% (23 MDD) y la miel natural deabeja 72.2% (18 MDD), respecto de lo obtenido en el mismo periodo de 2016.
Precios Internacionales de productos agrícolas junio 2017 Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)US Dls / Ton Los precios en el mercado de futuros, para julio de 2017, muestran una menor cotización. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 154 dólares por 333 tonelada, lo que signi ca una contracción de 2.8% respecto del físico en Jul12 junio de 2017. Físicos En junio de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 158 dólares por tonelada, 0.4% menor en comparación con mayo y 12.2% menor en 180 158 Futuros1/ relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubicó en Jun16 159 dólares por tonelada; 3.9% menor al mismo lapso de 2016; respecto Jun17 del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 52.6% menor. 154 El equivalente del precio internacional en pesos en junio de 2017, para Jul17 maíz amarillo, es de 2 mil 864 pesos, 491 pesos menos (14.6%) respecto del mismo mes de 2016 (3,355 pesos por tonelada).Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul-17 Sep-17 Dic-172012 2013 2014 2015 2016 2017 Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro1/La fecha de rma de los contratos futuros mostrados es del 10 de julio de 2017.Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange. Trigo suave (dólares/ton)En junio de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue 254 Físicosde 183 dólares por tonelada, lo que representó un aumento de 4.8% en Ene12comparación con mayo; 2.0% menor en relación con el mismo mes del año 187 Futurosanterior; mientras que el precio promedio anual alcanzó 177 dólares por Jun16tonelada cifra 6.8% menor en relación con igual mes de 2016 y respecto del 183precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue Jun1756.3 por ciento menor. 195 Jul17 Para julio de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros se acordó Ene en 195 dólares por tonelada, cifra 6.4% mayor en comparación con el Mar físico de junio. Jun SepNota: La fecha de contrato para futuros es del 10 de julio de 2017. DicFuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange. Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul-17 Sep-17 Dic-17 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Físicos Futuros Sorgo amarillo (dólares/ton) Físicos En junio de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 167 dólares por tonelada, 16.0% mayor respecto del mesFuente: SIAP con datos de World Bank. previo y 4.2% menor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual se situó en 146 dólares por tonelada, 16.3% menor al similar del año pasado. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011 (303.3 dólares por tonelada) fue 45.1% menor. El precio equivalente en moneda nacional, para junio de 2017, es de 3 mil 021 pesos por tonelada; lo que signi ca 223 pesos menos que el mismo mes de 2016 (3 mil 224 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton)El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en junio de 2017, fue 1,397 Físicos 816de 827 dólares por tonelada, disminuyó 2.0% respecto del mismo mes en Ene12 Jun172016 y fue 1.3% menor en relación con el mes anterior. Asimismo, esta 1,229 794cotización es 43.3% menor al registrado en febrero de 2012 (mil 458 dólares Ene12 Jun16 827por tonelada). El precio promedio anual se ubicó en 845 dólares por tonelada; Jun1712.8% mayor que el registrado en igual periodo de 2016. 2012 843El precio de frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (816 dólares por Jun16tonelada) fue 5.7% menor en comparación con el mes anterior y 2.8%mayor respecto del mismo mes en 2016. En comparación con el precio Enemáximo que obtuvo en octubre de 2011 cayó 35.1%, el cual fue de 1,257 Mardólares la tonelada. El precio promedio anual se ubicó en 867 dólares por Juntonelada; 21.3% mayor en relación con el mismo lapso de 2016. Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun 2013 2014 2015 2016 2017 Pinto Northeast de Colorado, mayoreo Negro Michigan, mayoreoNota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA. Café verde (dólares/ton) Físicos En junio de 2017, la Asociación Internacional del Café registró un precio del aromático de 2 mil 698 dólares por tonelada, es decir, 2.4%4,741 2013 2014 2015 2,801 Futuros menor en relación con el mes anterior y 3.7% inferior respecto delEne12 Físicos Jun16 mismo mes de 2016. El precio promedio anual fue de 2 mil 899 Futuros 2,698 2012 Jun17 2,743 dólares por tonelada; 11.9% mayor que en el mismo lapso de 2016. Jul17 El precio en el mercado de futuros, a julio de 2017, es de 2 mil 743 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 1.7% en comparación con el precio del físico de junio.Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun jul-17 sep-17 dic-17 2016 2017 Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 10 de julio de 2017 Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co ee Organization (ICO). Soya amarilla (dólares/ton)En junio de 2017, la soya amarilla se cotizó en 340 dólares por tonelada; 0.6% Físicosmenor en comparación con el mes anterior y 5.1% inferior respecto delmismo mes de 2016. En tanto que la cotización promedio anual fue de 426350 dólares por tonelada; 7.0% mayor en comparación con similar periodo Ene11del año anterior. 359 340 Futuros1/ Jun16 Jun17El precio de la oleaginosa es 43.2% inferior en relación con el precio máximoalcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada). 372 Jul17En el mercado de futuros, a julio de 2017, el precio de la soya es de 372 Enedólares por tonelada, es decir, 9.4% mayor respecto del precio del Marfísico de junio. Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 17 Ago 17 Sep 17 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Físicos FuturosNota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de rma de los futuros es del 10 de julio 2017Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.
Algodón (dólares/ton)1,991 Físicos Futuros1/ En junio de 2017, el precio del algodón fue de mil 526 dólares porEne12 tonelada; cotización 0.4% mayor respecto de mayo y 20.1% superior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el precio 1,526 promedio anual alcanzó mil 507 dólares por tonelada; cifra 19.3% mayor respecto de su similar del 2016. 1,270 Jun17 Jun16 1,634 El precio del algodón en el mercado de futuros, a julio 2017, es de mil Jul17 634 dólares por tonelada; 7.1% mayor a la cotización del físico de junio de 2017.Ene Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. Mar 1/ La fecha de rma de los futuros es del 10 de julio de 2017 Jun Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Sep Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange. Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun jul-17 oct-17 dic-172012 2013 2014 2015 2016 2017 Físicos Futuros Azúcar (dólares/ton) Físicos Contrato # 11 Futuros | 298 Jun17El precio del azúcar re nada (C11) y cruda en el mercado 340 426mundial (junio 2017) se situó en 298 dólares por tonelada; Ene14 Jun16 30330.0% menor respecto del mismo mes del año anterior y Oct1713.6% menor en relación con el mes pasado. El precio prome-dio anual fue de 384 dólares por tonelada; 11.1% mayor encomparación con el mismo lapso de 2016. Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun oct-17 mar-18 may-18 2014 2015 2016 2017 Futuros Físicos Contrato # 14 y #16 Futuros Físicos 609 613 Jun16 Jun17 El precio del azúcar re nada (C14) y cruda en el mercado mundial 447 609 (junio 2017) fue de 613 dólares la tonelada; 0.7% mayor respecto delEne14 Nov17 observado en el mismo mes del año pasado y 2.1% menor al comparar con el mes anterior. El precio promedio fue de 642 dólares por tonela- da; 9.1% mayor a la registrada en el mismo periodo de 2016.Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun nov-17 ene-18 mar-18 2014 2015 2016 2017 Futuros Físicos Contrato # 5 (Londres)En junio de 2017, la cotización del azúcar re nada (C5) y Físicos 428 404 Futuroscruda en el mercado mundial fue de 404 dólares la tonelada; Jun1623.5% menor respecto del mismo mes del año anterior y Jun179.1% menor en relación con el mes pasado. 420El precio promedio anual fue 8.2% mayor comparado con Ene14 405igual periodo de 2016 (448 dólares por tonelada). Ago17 Ene Mar Jun Sep Dic Ene Mar Jun Sep Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Ago-17 Oct-17 Dic-17Nota: Los contratos de futuros corresponden al 10 de julio 2017 2014 2015 2016 2017Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange Físicos Futurosy el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
Productos de temporadaAl nal de julio, se pueden destacar los siguientes cultivos:------------------------------------------------ ------------------------------------------------ Hortalizas y granos ------------------------------------------------ Maíz grano: se tiene estimado ------------------------------------------------ ------------------------------------------------ obtener una producción de 27 millones ------------------------------------------------ 531 mil toneladas, cifra 2.5% inferior a ---------------------------------- Frutas3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011. lo obtenido en 2016. ---------------------------------- ----------------------------------2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos Sorgo grano: se calculó producir Nov 5 millones 765 mil toneladas, esto 3,385 es, 759 mil toneladas más que las cosechadas el año anterior. Durazno: se espera unaDATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010: VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls producción de 174 mil toneladas, lo que representa 1.4% por abajo de lo realizado el año pasado. Mango: se calcula una producción de 2 millones 45 mil toneladas; 156 mil toneladas más que las recolectadas en 2016. Tomate verde: se tiene una Piña: se estima obtener 952 mil expectativa de producción de toneladas, lo que representa 76 mil 744 mil toneladas; 6.5% más más que las obtenidas en 2016. que el año previo. Cebolla: se considera una produc- Papaya: se tiene una ción 1 millón 676 mil toneladas, expectativa de producción de ubicándose en 41 mil toneladas más 991 mil toneladas, esto es, 4.1% de lo logrado en 2016. más de lo registrado en 2016. * incluye: todas las variedades verdes y secos. Datos básicos del Sector PrimarioTerritorio Empleo (primer trímestre de 2017)• Frontera Agrícola: 26.9 millones de hectáreas. 6.5 millones de personas en el Sector Primario.• Super cie Marítima: 3.15 millones de km2. 12.6% de la aportación al empleo nacional. 89.2% son hombres y 10.8º% son mujeres.Super cie (Año Agrícola 2016) Sembrada: 21.9 millones de hectáreas. Cosechada: 21.2 millones de hectáreas. Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818Economía 748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.• PIB Primario (I: 2017): 430,672 MDP, 3.0% del total.• Crecimiento del PIB primario (I: 2017): 6.6%. México en el mundoAgricultura: 8.9% respecto al mismo periodo de 2015. • 12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2012).Ganadería: 2.7% • Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidoresPesca, caza y captura: 0.7% en 46 países; teniendo 11 TLC1/. 1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací co, México tendrá 12 TLC.El PIB de las actividades primarias creció 6.3%, respecto al mismo trímestre de 2016con cifras desestacionalizadas. En tanto que el nacional aumentó 2.6%
Notas de las expectativas de producciónsean màs altos. La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción: frutales 8.4%, forrajes 4.5%, hortalizas 3.9%, granos y oleaginosas 0.9% y agroindustriales 0.6%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En frutas Agrícola sobresalen naranja, limón, plátano, mango, aguacate y sandía. En las hortalizas se distinguen: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 la única disminución que se espera es en papa (2.4 por ciento). Precisar que para alfalfa y caña de azúcar, la expectativa para 2017, es 2.6 y 0.8%, respectivamente mayor que lo obtenido en 2016. a/La información re ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los 114,279,457 t 2.6% cuales representan 94% del valor de la producción. 63,800,611 t 4.5% 26,729,938 t 0.8% Perennes Expectativas por ciclo P-V O-I Pecuario La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 2.9% en comparación con el año anterior. La producción de porcino, carne ave y bovino se estima aumenten 3.9%, 2.6 y 2.1%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato y leche de bovino con 3.0 y 1.2%, respectivamente. Pesquero La expectativa de producción de pesca es 6.0% mayor a lo registrado en 2016, de acuerdo con los avances al mes de mayo que envió CONAPESCA. Se espera que un aumento en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela). Asimismo, la perspectiva es que la captura de atún sea mayor y un incremento moderado en la cosecha de camarón. Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas. e/Cifras estimadas n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 30 de junio de 2017. 1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de junio de 2017 del año agrícola 2016. Para el pecuario, los precios de carnes se re eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas. 2/ Referido a la segunda semana del mes de julio en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo. 3/ Corresponde a los precios de junio de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re ere a sopa de pasta, trigo pani cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate. 4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de junio de 2017, 18.1326 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de junio 2017; carne de puerco corresponde a mayo 2017. La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de julio de 2017. La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar re nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
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