คู่มือสื่อ

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ ใรชัค้านรยปวรๆิชะถาก็วมเิขทศ้าึยกคาษรศัาวาปีสทีต่ ร6์และเทคโนโลยี คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร ์รตสาศายทิวนอสรากนยีรเรากอ่ืสอืมู่ค นชัั้กนมศปึหีกทีา่ษว4ิาทสยภาาาขลคาัยเวริีรชยคาานณชวิทภีท่ัะฏคย1สราุ/กศศล2าานสส5คตต64รรร์์

คำนำ กเวปิท็านรยสสา่วอศนนาคูห่สมในืตึนอ่งรหส์ขื่นออส่ืว่กงอยรากากรายเารรีวรเยิรเชีรนยีายกนนการู้รรานู้ีทสร้ีจ่ัผอด1นลขิึอต้นเารสืืเ่่หพออื่างอกรเาใปแรค็ลนเรระสีืสย่อๆานปรกกร็อเาะขาร้กาหสอคาอบรรันกวราาเรลย่เมรวีิยนชี้นา สชแสชปแัี้ลลำนวาระะรคภะปัจใกแาญิรบตตอพะง่วถบลกาิขทมะไนาอปปยศรเงึกดรศีใก้ก่ชะยวา้ษเาเยวภสทรากทตคปถัร่ีบไราโทถด์ีนส่้ยเสขาโื6ทท็่ลอรนอำยอซสขีึใด่ชงาาหาี้ลวสหรยผัูภกสอา้อิเ่รษารงดาียพทณคหีซ่ึนเทา่ลีรงะ่้ีเรมอยสทลีืื่ผงนออาสมงลกกรมู้พุาแตากดั่ิตลรนอนพระเธมอรนุลฐีกันยาางุารหนษคงนรากายวกม์รนาแาาไรลสมดวร้ิสะารถวเูสัรู้อริไีฒก่ยงปอนตแนใา้นนชีวอ้หร้าจูปด้งทากีะตร่ลรชา้่ะาวอวรโบมมยยิข1งหชอผ.ูโ2มล้นกงีเั์รกกสสีเภิ่ยขรโงา้าภานะมรยีบชใชอจใีเนวนขวาก้ินาาตหสรืกก่ใาอะจาาครบกพรรววาโสลานรดืับงมเกมรงเิหีาสโยานลรานนาสแะตกห่กลาาาารหะงรคคอลสววาาๆอาหายนมมใาทนจรราู้ะง สขเลอ่อมอนนีภ้ัจใยหะ้มคสเปาณอ็นดณะปคผูร้ลจะ้ทัีอโด่นยีง้ทชกำันบ์หไเมวนัื่้งมอเาปห็กานกสอ็านย้่รอาะยงกยิา่ตง่รอวเ่ราผีู้ยศคึนู่กมรืูษ้อาแปเลพรืะ่ะอกกปาอรรบใะชสยืุ้่ชอกีวกติ์ตาใชปร้ใเรนรีะยกจนาำรกวัพนาัรฒหสนาอกานผกิิเจดรื่กพอรงลรใาคมดรกปาๆรระเกกร็ีเายข้รนาใกคดารกั็รว คณกะผลูุ้่จมัดที่ท9ำ ก

สารบัญ หน้า เรื่อง ก ข คำนำ สารบัญ 1 1 ชื่อสื่อ 2 ชื่อผู้จัดทำสื่อ 2 สื่อใช้ประกอบการเรียนการสอน 3 หลักการและเหตุผล 3 วัตถุประสงค์ 3 ประโยชน์ที่นักเรียนได้รับ 4 ลักษณะของงาน 6 องค์ประกอบสำคัญของสื่อ 10 วัสดุและอุปกรณ์สำหรับผลิตสื่อ 11 วิธีการจัดทำสื่อ 12 วิธีการใช้สื่อการเรียนการสอน 12 ระยะเวลาในการจัดทำสื่อ 14 งบประมาณในการทำสื่อ ข้อดีและข้อจำกัดของสื่อ ข

คู่มือการเรียนการสอนวิทยาศาสตร์ ใคร ๆ ก็เข้าครัว ชื่อสื่อ ใคร ๆ ก็เข้าครัว ผู้จัดทำ นางส6า1ว1อ0ร12อสิ๋0าว8ชั1ย0ส1ุรินทร์ นางสา6ว1ลั1ล0น1์มิ2ล้น0ลิต81แ15สงวงค์ นายร6ณ11ภ0ตีพ1๋ใ2หว0ญง่8ศ1์ต22ระกูล นางส6าว11ก0ัล1บย2ุ๋มา08เพ12ริ4ศแก้ว 1

สื่อใช้ประกอบการเรียนการสอน ทสออัำมอาหงกพัาาจนนราชหเตมธวปัใรส์ั้กืนนันก่าวอ.มั่เ1ตปสนชวซีง6ัพ.้วย2ดรรัล/ันรสดาะกส3ล่เวถ์ธฐาาขว์้มมกวรคารานิัอเทนนศเใวัทครึ้จีาีง่ากเยรสคหนหมษานมาวำมสาะรัราคบูหามป้ั์ทแมีีะวตส่พทลิสีสัาา่ข1ันะมมมรอ6กธอกอรพ์งูัาข้ัาบไาสนริปอ่หหเงเธพงใจา์ามชขีโรศ้รรชคปิอีแญแแวรรงลิลลตงโะเะะะคตโสสอิวยหรับรายภ้ชนงาิโร่ปนตสงว์อรแรยา้าลาพหืยงะ้านหหครฐนนว้้าาาานททมีี่่ขขขจอออำงงงเปสรอิ็่นงะวบัมทยีี่บชรวี่วตาะิ่ตตงา่กงากางๆายๆรตข้ลออขำงองเไลสงดีั้ยพตรืังวชบ์สแที่าลสทระาำมเรขง้นาาุษนแลย์ะที่ หลักการและเหตุผล เเสแวผกกูรหั้ลีตาาาเยมระมรรถีนยานุใสาปชะรำนูอ้ร้สรสไสดสไืถินืด่ะม้ด่่อ้งอว้สชทดมี่ททีกย่ีีงวีทเ่่กัสสหป้คาเย่งั็ห์ววลมรน่นทตาีนเาส้ผแุำนเแัืนพกรอบ้ีืสใ่ลอ้่วหหอนบไ้ะหผมมสูลชจิบ้่า่่จเงไใาวดัปรดนดท็ยยแ้ีรจน่กเทเลจใปยำขปน็า้ำะะันานารจผกกจูยในาึ้คจจราเงิัลนราดยระีไยยงมดกตถลทุา้ี้่นธวม่นากงแส่ีราแยใมลำทโหืรวนดท้ะอคิำผมธัสวูยอีปใญ้กเหาคคดรฏ้ใิีามงิหทดย่รเีบ้ราู่นาัปมืทนผต้ีสยูีรอ่้ิรสจเสอดตถ่กหา้่วิะอนวสอดากผนนยแอกคฏลสแจบิตนาวเตนลปะบรนัไา็ตสะบดนืเบ้มเ่้กขอออสอ้รรสารูกงงนยปรในะุ่มใาจนาธยตีหุใร้ก้งจรใามนเนซมารึยรมค่าีีงกรปมยปากวทใารไนกชกทาำดีร้ะ่้กวขตมสึใสสิ้ิุหินธาสด้ีอทมกรนนธแสาอซิใึภโล่อรจงงดาะแจเนขยสหพืล็ะอ่ทคอนีทมะ่งเกสรภหำืาผูู่สาอาม้ใกเหราพรก้าขีึผสมย้าูะรน้สอเานรวรีรมนสรมพยถอทกวไรนีั่้ดลมนบดอ้เีงดกไทจม่ิีปา่ดเะทวยัถก้ึลงขงึาใ้านหร้ 2

วัตถุประสงค์ นัปกรเระียโยนชไดน์้ทรีั่บ ในนพแัันตกกล่อัลเเงรราะีีงยยหวาันนานนรสรไใู้ดทนาี้่แตสมลานาะรรเเอขอถ้งาาคใหำคจานปวรวรริณไมทีด่้าเปรรณัาบริคมใขนวอาแรณงตไพ่ดขล้ลรอัะังวบงังนใานน นนปหนัััากกกรระเเเรรรทแีีียยยลานนนนะเคเเไลขขดื้้ำอ้าาถนกใใูกจจวบตอเณกร้ีิาอ่โยพหภงวาลคักรงัตบงา5พามนลหวัสังมยูาง่ไารด้นอเหาขมหอาางรสะสทาี่มรรัอบาร ลักษณะของงาน สื่อการเรียนการสอน ใคร ๆ ก็เข้าครัว 3

องค์ประกอบสำคัญของสื่อ 1. รถเข็นขายของ วัตถุดิบประกอบอาหาร วงล้อสุ่มวัตถุดิบ 2. ใบงาน ใบกิจกรรม QR CORD 4

องค์ประกอบสำคัญของสื่อ 3. ใบความรู้ ใบความรู้ประกอบการใช้สื่อ QR CORD 4. เกม เราทำได้!! โดมิโน บิงโก 5

องค์ประกอบสำคัญของสื่อ 29 กิโลแคลเอมรีล่่อต่นอ 100 กรัม 32 กิโลแคลอรี่ปูต่อ 100 กรัม 5. หนังสือพลังงานอาหาร 15 กิโลแคลแอตรีง่ กต่วอา100 กรัม หนังสือพลังงาน ข้าวไข่เจียว สตูว์เนื้อ 6. หนังสือเมนูอาหาร ข้าวพัดหมู หนังสือเมนูอาหาร 5

วัสสำดหุแรัลบะผอุลปิตกสรื่ณอ์ วัสดุและอุปกรณ์ในการทำรถเข็นขายของ ท่อ PVC ข้อต่อท่อ PVC 3 ทาง ข้อต่อท่อ PVC 4 ทาง ข้อต่อท่อ PVC แบบโค้ง นอ็ต,สกรู ไม้อัด สติ๊กเกอร์ ล้อเลื่อน สว่าน ชุดบัดกรี ตลับเมตร ใบเลื่อย 6

วัสสำดหุแรัลบะผอุลปิตกสรื่ณอ์ วัสดุและอุปกรณ์ในการทำรถเข็นขายของ สวิตช์ รางถ่าน ลำโพง กระดาษหลังรูป สายไฟ โมดูลเสียง ไฟกระพริบ มอเตอร์ กระดาษสี บานพับ กอนประตู มือจับ 7

วัสสำดหุแรัลบะผอุลปิตกสรื่ณอ์ วัสดุและอุปกรณ์ในการทำวัตถุดิปประกอบอาหาร จานจากธรรมชาติ แรปห่ออาหาร กระดาษสติ๊กเกอร์ กาวสองหน้า กระดาษลัง กระดาษ A4 กรรไกร คลัสเตอร์ แผ่นรองกรีด 8

วัสสำดหุแรัลบะผอุลปิตกสรื่ณอ์ วัสดุแลหเเเกกกะนอมมมัุงปโตบสิดืกงออมรโบิพกโณคนล์ัำใงนถงกาานามรสทาำรเอกามหาร กระดาษสี กาวสองหน้า กาวร้อน กล่องใส แผ่นเคลือบร้อน เครื่องเคลือบร้อน แผ่นยางพารา กระปุกใส ตัววาง (ฝาขวดน้ำ) 9

วิธีการจัดทำสื่อ ขั้นตอนที่ 1 การออกแบบสื่อรถเข็นขายของ รูปภาพตัวอย่างการออกแบบสื่อ ขั้นตอนที่ 2 การทำวัตถุดิบประกอบอาหาร 22222.....34521 หนตปแิารำรดิร้ปไนูชปืป่ดรอู้จภวปัสิดา้ยทนีพล่ทหคี่งอ้แาาใารแนแหปลลจ้าอวะารพนานทีหำลโ่ัตดามง้อรยงาทงาตทักนำำดาเเเหปรอ็มจนาือะแป๊ทนตอ่ำซรบุูปปอัเทพีป่ตอ้อร์งมกาาร์รเก็ต 10

วิธีการจัดทำสื่อ 10 ขั้นตอนที่ 3 การทำรถเข็นขายของ 3โตไต3แพส33333333บ3รก333ล3แ้้ัภฟลลา...............ำวอบารร111135629171184ิช้ฟนะะตนแง104325หอโ้เตนตมกหตตาตตนนตนชมพซม่ัืติิิัิ์ุตาั่ตจตอดดเนลำำ่อำดดดดเดนิิติบชู่อปกืทาดดิดทล่โตงากมิกลกไสอ่ด่คัโาก้ดมอปงธคเอรวมไอรลตม้้สสิริรนมเองีาะ๊วหัะลเด้อกัส้-ยบวPงลด็โPนดูอยดิอืนกภนั่ลสเาตงVรัอVาดอกาบใิาปงยชัเปรเหชCินนษCส้ดๆรอวกสอ์้ดนาีไ์ืัรเไวทโยสณฟรอปเบกดังดาคะี์ส้ิใเ้งลง้งม้ีเทปดตพกหทใขกีขว่ยืดลดู้่ห่โ่า้ว้ไอ้าร้นทออดาา4ยงัอใดาตย-้งระอบ้ิรางกตทยขนหีขตดับไิP้ใม่ดดกคูบดมอตใชปุมข้นแตกVร้้้ชิ้มุแาพวิัิรตง้ใมอาดลนาเบCบด่นบนขวาาถองัองอดะมมดกตบอในมณรกเกดัเัดนตขาีตอบกงว้ถมใร็าากูตวนแนาป้รัเอรรรทิราร้ตบัีลยมดแแถา้ถเถรอตงช์อโะ่ลตสิคนืแเเเ่คา่ดดขอขโขรแะกลล2้็หว็็น์ดรนบใามนนโละระานบดฉงยูน้ตขนสรโะโม้าิงสดยลดเในาะวดปจสรตาิร้หยใาง้่ย้อต้าโาานชเาอกวมใ้ขใกยซะ่นบ็ชงชง์ามดัใ้้หรกูดหสงช้แลนถีสเาวก้้ลป่เาเร็สาวรขะิีนี็นตยวนรงงชู์

วิธีการจัดทำสื่อ ขั้นตอนที่ 4 การออกแบบเกม 4444....1111...312เกอทเมสอำบริกท็ีงจ่แวโแบกาลบ้งวดต้ปวาริยร้นาฝงาอเขกอวมกดมบินาง้โแำกล้โวดเยคใลชื้อแบอดพ้วCยaแผn่vนaเคลือบร้อน 4444....2232...312เกอนเมสอำโรดกไ็จปแมแิตบโิลนดบ้วดต้ปวาริยร้นาแผงอ่เนกอยมกามโดงาพมแิาโลน้รวโาเดคยแลืลใอ้ชว้บแจัอดด้พวใยส่Cแกaผล่่nนอvเงคaลือบร้อน 10

วิธีการจัดทำสื่อ ขั้นตอนที่ 5 ทำวัสดุอุปกรณ์ตกแต่งรถ 5555....1111...213ฉลคจอิัาดดอกคกใสตำแ่ปอถบรบาบะมคฉปุำใลกหถ้าใสาสกอมคดใำหเค้รถเรลาีา้ยอทมนงำโกรดไั้ดอบย้!ยเใ!นชื้้อแอหพา Canva 5555....2222...132วงอนอลอำ้ออกไกปบแิแตงบบิโดบกบกวโัดบงลยร้อถแบบเ่ิข็งงนเโปกข็นดา้ยว2ขยอแวงองแพล้ลอะCมคaือnอเตvวaองรล์้อผลไม้ ผัก และ เนื้อ แป้ง 11

สื่อการวิเธรีีกยานรกใชา้รสอน ใเแจกรหโมัดหืบบำลร้่่ันอมนงณเงัิงนกโีนจิวันนัอกเกานรไมียเกเปยรราีา5ีนซยนยืัเก้ลกอนคนค่ไินเอดหดอรร้ัีไ้ามวยงชอดืุัห่้ตนอนกเาพเถไืทเโม่รุดปดอดำ้็นิแนยทกูบลิอกเบ้จปลวาลืทุกรอ่จหมวระกาะกลนรไหรดะอมค้มรุแบทว3ันีบล่อคาวะคอามรงทูานหใรลูำหห้้า้อกโาทหริดใจรำเรดพืยทกิอเี่กส่นม็รหคัไรกรดม็รจใุู้มเหอนร้2ีตไาไสยปดจาาน้คตพมจมทรััอุรใด้างก้บบอรกกงิแคมถจาลลุำนใ่กนมบะถำรอจงาีเรกกาะมมมนมวีกบสัแงเิิบบงลลทิ้คงโอะธกิโใร์หกบูต3ผู่มคอุ้หสนควไรอดวืรา้ัอน้งงมเลรพู้ื้อ่อ 11

ระยะเวลาในการจัดทำสื่อ สิ้นเรสิุ่มดทกำารรทวำมระยววััะนนเทวทีี่่ล21ใน33กเเดาดืืรออจนนัดตตุุทลลำาาคค1ม0ม พวพัน..ศศ..22556644 งบประมาณในการทำสื่อ ลำดับ รายการ จำนวน รบาาคทา 4 ตัว 120 1 ล้อเลื่อน 1 แผ่น 180 2 ไม้อัด 4 ตัว 40 3 บานพับขนาดใหญ่ 4 ตัว 40 4 บานพับขนาดเล็ก 4 เส้น 200 5 ท่อ PVC 10 ตัว 100 6 ข้อต่อสามทาง 2 ตัว 20 7 ข้อต่อสี่ทาง 6 ตัว 120 8 ข้อต่อสามทางตั้ง 12 ตัว 64 9 ข้อต่องอ 2 ตัว 10 10 ฝาปิด 140 ตัว 70 11 สกรู 12

งบประมาณในการทำสื่อ ลำดับ รายการ จำนวน รบาาคทา 12 กลอนประตตูด้านใน 1 อัน 50 13 กลอนประตูด้านนอก 1 อัน 30 14 มือจับ 2 ตัว 50 15 โดดูลเสียง 1 อัน 113 16 ลำโพง 1 ตัว 40 17 สวิตช์ 4 ตัว 60 18 รางถ่าน 3 อัน 80 19 มอเตอร์ 2 อัน 100 20 กระดาษหลังรูป 1 แผ่น 41 21 ไฟกระพริบ 1 เส้น 65 22 กาว 2 หน้า 7 ม้วน 66 23 แรปห่ออาหาร 1 ม้วน 59 24 จานจากธรรมชาติ 1 แพ็ค 75 25 กระปุกใส 1 กระปุก 30 26 กระดาษแข็ง 1 แพ็ค 96 13

งบประมาณในการทำสื่อ ลำดับ รายการ จำนวน รบาาคทา 27 สติ๊กเกอร์ใส 2 แผ่น 30 28 กล่องฝาล็อก 1 กล่อง 35 29 สติ๊กเกอร์ลายไม้ 1 ม้วน 89 30 แผ่นยางพารา 3 แพ็ค 121 31 กระดาษสี 3 แผ่น 18 ข้อดีและข้อจำกัดของสื่อ ข้อดี ก32ส1...มาทรเเตพพำืปื่า่ออใรมหใพ้ะหเัผกพู้ฒ้ผเูอศร้เีนบรยแีายอลนคานะเขวหวเ้ัลายาาืใอมรจกคใิรนดับบสปทร้รเาระีงยทสนารนมรอาค์กาขหยอิ่างงรขผึู้ท้นีเ่รเีหยมนขา้ใอะนจำกัด ก21เล.ี.า่ยรรรงถเถคกเเขาลข็ื็่นรนอมจนมัีีดขยอุ้นเาปก็ายกบดขรึใ้ในนณห์พทญืีอ่้ช่นิื้เอนลที็่ากสูจแทงลทรำะอทใีน่หมิ้ีกไนมส้่์สำ คะดววรกหใลนีก 14

ใคร ๆ ก็เข้าครัว สื่อการเรียนกชั้านรปสรอะถนมวิทศึยกาษศาาปีสที่ต6ร์