หน่วยที่๑

ผลิตภณั ฑเ์ นอื้ สัตวเ์ พอ่ื การคา้ จุดประสงค์รายวิชา วทิ ยาลยั การอาชวี ศกึ ษาปทุมธานี นายภานมุ าศ ปยิ ะภานุกูล ๑๔ มถิ ุนายน ๒๕๖๒

วิชาผลติ ภณั ฑเ์ นื้อสตั วเ์ พ่ือการคา้ (3506-2104) 3 (5) จุดประสงค์รายวชิ า 1.เขา้ ใจหลักการและกระบวนการผลิตผลิตภณั ฑ์เน้อื สัตวเ์ พื่อการคา้ 2.สามารถวิเคราะห์ วางแผน จัดการผลิต และผลิตภัณฑ์เน้ือสัตว์เพ่ือการค้า ตามหลักการและกระบวนการ โดยคานึงถงึ คณุ ภาพและความปลอดภยั ของผูบ้ รโิ ภค 3.มีเจตคติที่ดีต่องานผลิตผลิตภัณฑ์เน้ือสัตว์เพื่อการค้า และมีกิจนิสัยในการทางานด้วยความรับผิดชอบ ละเอยี ดรอบคอบ มีคณุ ธรรม จรยิ ธรรม ความคิดสร้างสรรค์ ขยนั และอดทน