การบริหารจัดการคลังสินค้า

ความหมายของคลงั สนิ ค้า คลังสนิ ค้า (Ware House) หมายถงึ พนื้ ท่ที ่ี ได้วางแผนแล้วเพ่อื ให้เกดิ ประสิทธิภาพในการใช้สอยและการ เคล่ือนย้ายสินค้าและวตั ถุดบิ โดยคลังสนิ ค้าทาหน้าท่ใี นการ เกบ็ สนิ ค้าระหว่างกระบวนการเคล่ือนย้าย เพ่อื สนับสนุนการ ผลิตและการกระจายสินค้า ซ่งึ สินค้าท่เี กบ็ ในคลังสินค้าสามารถแบ่งออกเป็ น 2 ประเภท ได้แก่วัตถดุ บิ และสินค้าสาเร็จรูป

ความหมายของการจดั การสนิ ค้าคงคลงั การจัดการสินค้าคงคลัง หมายถงึ การควบคุม และการวางแผนในการรักษาระดบั สินค้าคงคลังใน ปริมาณท่ีเหมาะสม เพ่อื ตอบสนองความต้องการของ ลูกค้าและเสียค่าใช้จ่ายเก่ียวกับสนิ ค้าคงคลังต่าสุด

วตั ถุประสงค์ของการจดั การสนิ ค้าคงคลงั 1. สามารถมีสินค้าคงคลังบริการลูกค้าในปริมาณท่เี พียงพอ 2. สามารถลดระดบั การลงทนุ ในสนิ ค้าคงคลังต่าท่สี ุด 3. เพ่อื กาหนดปริมาณการส่ังซอื้ และจุดส่ังซอื้ ท่ีดที ่สี ุด 4. เพ่อื รักษาสภาพคล่อง โดยกาหนดอัตราการหมุนเวียน สินค้าให้เร็วขึน้ 5. เพ่อื ป้ องกนั ความไม่แน่นอนท่อี าจเกดิ ขึน้ ในอนาคต 6. เพ่อื ควบคุมไม่ให้สินค้ามากเกนิ จนทาให้พนื้ ท่ีในการ จดั เกบ็ ไม่เพียงพอ

ประโยชน์ของการจดั การสนิ ค้าคงคลงั 1. ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ 2. รักษาการผลิตให้มีอัตราคงท่สี ม่าเสมอ 3. ทาให้ธุรกจิ มีสภาพคล่องมากขึน้ 4. ลดค่าใช้จ่ายเก่ยี วกับสินค้าคงคลัง 5. วางแผนและควบคุมสนิ ค้าอย่างเหมาะสมและมี ประสทิ ธิภาพ 6. ทาให้สามารถตงั้ ราคาขายได้ต่ากว่าคู่แขง็ ขัน

คควลางั มสินสาคค้าญั ขคอวงาคมลสงัาสคินัญคข้าอคงควลามังสสนิ าคค้าญั ของ  ช่วยประหยดั ค่าขนส่ง  ช่วยประหยดั ต้นทุนการผลิต  ช่วยให้ได้รบั ผลประโยชน์จากส่วนลดเมือ่ ซื้อสินคา้ จานวนมาก  ช่วยป้ องกนั สินคา้ ขาดแคลน  ช่วยสนับสนุนนโยบายการบริการลกู ค้าของบริษทั ฯ  ช่วยให้เกิดความพรอ้ มท่ีจะเผชิญกบั ภาวะการเปลี่ยนแปลงของ ตลาด

ความแตกตา่ งระหว่างคลงั สนิ คา้ และศนู ยก์ ระจายสนิ คา้ คลงั สินคา้ ศูนยก์ ระจายสินคา้ -เก็บสินคา้ ทุกประเภท -เก็บสินคา้ นอ้ ยประเภทโดยเนน้ เฉพาะสินคา้ ท่ี อยูใ่ นความตอ้ งการของตลาด -การดาเนินงานส่วนใหญ่ประกอบดว้ ยการรบั -การดาเนินงานส่วนใหญป่ ระกอบดว้ ยการรบั การจดั เก็บ การเลือกหยิบ และการจดั ส่ง และการจดั ส่ง -มีกิจกรรมท่ีทาใหเ้ กิดมูลค่าเพิ่มแกส่ ินคา้ นอ้ ย -มีกิจกรรมที่สามารถทาใหเ้ กิดมูลคา่ เพ่ิมแก่ -เก็บขอ้ มูลท่ีเกี่ยวขอ้ งทีละงวด สินคา้ มาก ซ่ึงรวมทง้ั การประกอบสินคา้ ขน้ั -เนน้ การขนสง่ สินคา้ ตามท่ีตอ้ งการโดยให้ สุดทา้ ย (Final assembly) ตน้ ทุนการดาเนินงานตา่ สุด -เก็บขอ้ มูลที่เก่ียวขอ้ งทนั ทีท่ีเกิดข้ ึนจริง -เนน้ การจดั สง่ สินคา้ ใหล้ กู คา้ ตามท่ีตอ้ งการ โดยใหก้ าไรสูงสุด

ประเภทของสนิ ค้าคงคลงั ตามลกั ษณะของสนิ ค้าคงคลงั 1. สนิ ค้าคงคลงั ท่เี ป็ นวตั ถุดบิ (Raw Material Inventory) 2. สนิ ค้าคงคลังระหว่างการผลติ (Work-in-Process, WIP) 3. สินค้าคงคลงั ประเภทอะไหล่สาหรับซ่อมบารุง (Maintenance/Repair/Operating, MROs) 4. สินค้าคงคลังประเภทสินค้าสาเร็จ (Finished Goods Inventory)

ประเภทของสนิ ค้าคงคลงั ในเสน้ ทางของระบบโลจสิ ตกิ ส์ ประเภทสินค้าคงคลังท่ชี ่วยป้ องกนั ความเส่ยี งจากการดาเนินงานในลักษณะต่าง ๆ ได้เป็ น 5 ประเภท 1. สินค้าคงคลังเพ่ือรองรับความต้องการตามวฏั จกั ร และความต้องการในช่วงปรกติ (Cycle/Regular Stock) 2. สินค้าคงคลงั สารอง (Safety Stock) 3. สนิ ค้าท่ถี กู เก็บในช่วงฤดูกาล (Seasonal Stock) 4. สินค้าซ่งึ อย่ใู นระยะต่าง ๆ ของเส้นทางขนส่ง:จากโรงงานไปยงั ลูกค้า 4. สินค้าสารองเพ่มิ เตมิ เพ่อื เหตผุ ลอ่นื ๆ (Other Stock)

หน้าท่ีของคลงั สินค้า การรับ (Receive) การเกบ็ (Put-away) การจ่าย (Pick) การใส่หบี ห่อ (Pack) การรอส่งมอบ (Ship) การเคล่ือนย้าย (Handling)

ระบบการควบคุมสนิ ค้าคงคลงั มอี ยู่ 3 วธิ คี อื 1. ระบบสนิ ค้าคงคลงั อยา่ งตอ่ เน่ือง เป็ นระบบสนิ ค้าที่มรการลงบญั ชีทกุ ครัง้ ท่ีมกี ารรับและจ่ายของ 2. ระบบสินค้าคงคลงั เมื่อสนิ ้ งวด เป็ นการลงบญั ชีเฉพาะช่วงเวลาที่กาหนด เชน่ ทกุ ปลายสปั ดาห์ 3. ระบบการจาแนกสินค้าคงคลงั เป็ นหมวด ABC เป็ นการจาแนกสนิ ค้าโดยพิจารณามลู คา่ ของสนิ ค้าเป็ นเกณฑ์ 1. รายการท่ีมีมลู ค่าสงู สนิ ค้าคงคลงั ร้อยละ 15 – 20 2. รายการท่ีมีมลู ค่าปานกลาง สนิ ค้าคงคลงั ร้อยละ 30 - 40 3. รายการท่ีมมี ลู คา่ ต่า สนิ ค้าคงคลงั ร้อยละ 40 – 50 ร้อยละจานวนเงนิ ทใ่ี ช้ 100 90 75 AB C 20 50 100 ร้ อยละของจานวนรายการ

ระบบการจดั การสนิ ค้าคงคลงั 1. ระบบขนาดการส่ังซือ้ ท่ปี ระหยดั (EOQ) 2. ระบบการวางแผนความต้องการวสั ดุ (MRP) 3. ระบบสนิ ค้าคงคลงั ของการผลิตแบบทนั เวลาพอดี (JIT)