สุดยอดอาหารประจำชาติ 20 ประเทศ

สุดยอดอาหาร ประจำชาติ 19 ประเทศ

สารบัญ อาหารประจำชาติ 1 - 19 1 - 19 บรรนานุกรม 20

ไทย ต้มยำกุ้ง - เมนูอาหารประจำอาเซียน ด้วยรสชาติ 3 รสที่กลมกล่อม ตั้งแต่เผ็ด เปรี้ยว และเค็มนิด ๆ รวมกับกุ้งแม่น้ำและเครื่องแกง ที่มาครบทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจในหน้าตา และความเผ็ดร้อนได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้มีให้เลือกทั้งน้ำใส ๆ ซด คล่องและน้ำข้นให้ได้ลิ้มลอง

กัมพูชา อาม็อก - อาม็อก เมนูอาหารประจำอาเซียนในกัมพูชา เป็นอาหารที่ทำมา จากเนื้อปลาสดๆที่นำมาลวกกับเครื่องแกงและกะทิแล้วจึงนำไปนึ่งให้ สุกอีกรอบ หน้าตาจะคล้าย ๆ กับห่อหมกของไทย ส่วนปลาที่ใช้ก็ จะเป็นปลาที่หาได้ง่ายตามแม่น้ำลำคลองค่ะ

บรูไน อัมบูยัต - อัมบูยัต เมนูอาหารประจำอาเซียน ทำมาจากแป้งสาคู มี ลักษณะคล้าย ๆ ข้าวต้มหรือโจ๊ก ตัวแป้งเองไม่มีรสชาติอะไรจึง ต้องทานคู่กับซอสผลไม้ รวมถึงเครื่องเคียงอื่น ๆ เช่น ผักสด เนื้อย่าง เนื้อทอด ปลาย่าง

เมียนมา หล่าเพ็ด - เมนูอาหารประจำอาเซียน เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพ ส่วน ผสมและหน้าตาคล้ายเมี่ยงคำของไทยเรา ไฮไลต์ของจานนี้คือ ใบชา ซึ่งนำมาหมัก ทานคู่กับกระเทียมเจียว ถั่ว กุ้งแห้ง งา มะพร้าวคั่ว ถือเป็นเมนูพิเศษของประเทศเมียนมาเลย

ฟิลิปปินส์ อโดโบ้ - อโดโบ้ ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ตามชอบ จะหมักและปรุงรส ด้วยน้ำส้มสายชู ชีอิ๊วขาว ใบกระวาน กระเทียม พริกไทยดำ จาก นั้นนำไปอบหรือทอด ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่าจะติดใจไป อีกนาน เป็นเมนูอาหารประจำอาเซียนที่ไม่ควรพลาดอีก 1 เมนูเลย หล่ะ

สิงคโปร์ ลักซา - เมนูอาหารประจำอาเซียน ประเทศสิงคโปร์มีลักษณะคล้าย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเลยค่ะ จะมี 2 น้ำซุปให้เลือกคือ แบบไม่ใส่กะทิ และแบบใส่กะทิ ซึ่งแบบใส่กะทิจะนิยมมากกว่า เพราะรสชาติจะเข้ม ข้นอร่อยล้ำ

อินโดนีเซีย กาโด กาโด - เมนูอาหารประจำอาเซียน เมนูนี้เน้นผักและธัญพืชนานาชนิด ตั้งแต่ถั่ว มันฝรั่ง แครอท และยังมีเต้าหู้และไข่ต้มสุกร่วมด้วย ทานคู่กับซอสถั่วที่มีลักษณะคล้าย ๆ กับซอสหมูสะเต๊ะ ในซอสจะมี ส่วนประกอบของสมุนไพรอยู่ทำให้ไม่เลี่ยน

ลาว สลัดหลวงพระบาง - สลัดสุดอร่อยยอดนิยมพิเศษตรงที่จะเพิ่มผักน้ำ ซึ่งเป็นผักพื้น บ้านที่มีเฉพาะในประเทศลาวเท่านั้น ทานคู่กับไข่ต้มและหมูสับลวกสุก ราดด้วยสลัดน้ำใสพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและถั่วลิสงคั่ว

มาเลเซีย นาซิ เลอมัก - เมนูอาหารประจำอาเซียน เมนูนาซิ เลอมัก ของมาเลเซีย ข้าว ที่หุงกับกะทิและใบเตย ทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง คือ แตงกวาหั่น ถั่วอบ ไข่ต้มสุก และ ปลากะตักทอดกรอบ เมนูนี้หา ทานได้ง่ายมาก ๆ แม้ในภาคใต้ไทยยังมีให้ลิ้มลองเลยค่ะ

เวียดนาม ปอเปี๊ยะเวียดนาม - ความอร่อยของปอเปี๊ยะเวียดนามอยู่ที่แป้งที่ทำมาจากข้าวเจ้า แล้วนำมาห่อกับเนื้อสัตว์ที่ชอบห่อรวมกับผักสมุนไพรชนิดต่าง ๆ เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานทีมีแครอทซอย ไชเท้าซอย และถั่วคั่ว

จีน เสี่ยวหลงเปา - เป็นติ่มซำนึ่งขึ้นชื่อของประเทศจีนอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นของดังของ เมืองเซี่ยงไฮ้ เสี่ยวหลงเปามีผิวนอกเนียนนุ่ม ห่อหุ้มไส้ที่ทำจากเนื้อ หมู และมีก้อนซุปที่เมื่อนำไปนึ่งจะละลายกลายเป็นซุปกลมกล่อมอยู่ ภายใน

สวิตเซอร์แลนด์ ชีส ฟองดู - อาหารที่เหมาะกับการรับประทานพร้อมกันหลายๆ คน เป็น สัญลักษณ์ของสวิสก็ว่าได้ ประกอบไปด้วยเนยแข็งกรูแยร์และเอ็มเม นทาลเลอร์ตตั้งไฟให้ละลาย ใส่กระเทียม ไวน์ขาว เหล้าเคียร์ช เสิร์ฟโดยใช้หม้อฟองดูที่มีเทียนหรือแอลกอฮอล์แท่ง จุดไฟให้ความ ร้อนไว้ทำให้เนยไม่แข็งตัว ใช้ขนมปังแห้งๆ ตัดเป็นก้อนเล็กๆ จุ่ม เนยขึ้นมารับประทานกับหัวหอมดองและแตงกวาดอง

ฝรั่งเศส ฟัวกราส์ - หรือที่เรียกกันว่าเป็นตับห่านหรือเป็ดที่ขุนให้อ้วนเป็นพิเศษ ฟัว กราได้ชื่อว่าเป็นอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดเช่นเดียวกับทรัฟเฟิล มี ลักษณะนุ่มมันและมีรสชาติที่แตกต่างจากตับของเป็ดหรือห่าน ธรรมดา ฟัวกราส์ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมากรู้จักกันดีในรสชาติ ละเอียดอ่อนบวกกับฝีมือการทำอาหารฝรั่งเศสทำให้รสชาติของมันไม่ สามารถบรรยายด้วยคำพูดต้องลองไปชิมด้วยตัวเอง

อิตาลี ลาซานญ่า - เมนูอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดัง นิยมรับประทานกันทั่วโลก รสชาติ กลมกล่อม หอมอร่อยเข้ากัน แผ่นแป้งเหนียวนุ่ม กับซอสรสเด็ด ต่างๆ ชีสเหนียวนุ่ม หอมอร่อยเข้ากันได้อย่างดี จนเป็นที่ติดปาก ของนักทานทั่วโลก

เยอรมนี เคอร์รี่เวิร์ส - ไส้กรอกราดซอสผงกะหรี่ อาหารขึ้นชื่อของประเทศเยอรมนี ถ้าใครได้มีโอกาสมาเยือนบอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด โดยเฉพาะใน กรุงเบอร์ลินจะได้รับความนิยมมากๆ เป็นไส้กรอกย่างที่ด้วยราด ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด โรยด้วยผงกะหรี่ กินกับมันฝรั่งทอด หรือจะเป็นขนมปังที่หากินได้ทั่วไป

สเปน ปาเอลย่า - ปาเอลย่า หรือเรียกกันง่ายๆว่า ข้าวผัดสเปน เป็นเมนูที่ผัด ในกระทะแบนใหญ่ อัดแน่นด้วยซีฟู้ด ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเน้น มะเขือเทศสับ หอมใหญ่ ใบไทม์ พริกหยวก ข้าวผัดสีเหลืองจัดตัด กับเหล่าซีฟู้ด กุ้งหอย ปู ปลา จัดจานมาเสิร์ฟ เห็นแล้วกลืน น้ำลายแทบไม่ทันเลยทีเดียว

เช็กเกีย คเนดลิกี้ - เป็นอาหารที่มีกลิ่นค่อนข้างแรงลักษณะจะคล้ายๆกับแป้ง ซาลาเปาเวลารับประทานก็นำมาหั่นเป็นแว่นเสิร์ฟพร้อมครีมที่มีรส หวาน หรือจะทานกับ ฮังกาเรียน กูลาส ใครที่ทนกลิ่นของคเนดลิกี้ ไม่ค่อยได้ก็สามารถทานไปพร้อมๆกับเบียร์ได้

ฮังการี กูลาช - เป็นซุปสตูว์สไตล์โฮมเมด เป็นอาหารขึ้นชื่อของฮังการี กู ลาซจะปรุงด้วยสัตว์อย่างเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะ โดยเริ่มจาก การหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋านำไปคลุกเคล้ากับเกลือจากนั้นนำไปทอดกับหอม ใหญ่เคี่ยวไฟอ่อนๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ จากนั้นปรุงรสเผ็ดด้วย ปาปริก้าทั้งแบบสดและแบบป่นแล้วแต่สูตรเพิ่มความหอมมันด้วยครีม กูลาซรสเข้มข้นนิยมรับประทานคู่กับพาสต้า

นอร์เวย์ เลฟซ่า - อาหารท้องถิ่นรสเลิศของนอร์เวย์ ทำมาจากมันฝรั่งต้มบด จะมีลักษณะคล้ายๆกับโรตีแผ่นใหญ่ เวลากินมักจะทาเนยอยู่ด้านบน ไส้กรอกแล้วห่อด้วยแผ่นโรตี อีกทั้งอาหารส่วนใหญ่ทำจากปลา เพราะประเทศนี้หาปลาได้ง่ายมากๆ

บรรนานุกรม http://hit-tour.com/ https://aec.kapook.com/