ม.4 หลักสูตรอาชีพการออกแบบและการตัดเย็บเบื้องต้น

คำนำ โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๑ จังหวัดเชียงใหม่ สังกัดสำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษ ได้นำ หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน พ.ศ. ๒๕๕๑ ไปใช้เป็นกรอบและทิศทางในการพัฒนาหลักสูตร สถานศึกษา และจัดการเรียนการสอนเพื่อพัฒนานักเรียน ทักษะภาษาและการสื่อสาร ทักษะการช่วยเหลือ ตนเองและสุขอนามัย ทักษะสังคมและการดำรงชีวิต ทักษะวิชาการ และทักษะอาชีพ ให้นักเรียนสามารถ พง่ึ พาตนเอง อยกู่ บั ครอบครวั และสังคมได้อย่างมีความสุข เปา้ หมายการพัฒนานักเรียน ซง่ึ กำหนดสมรรถนะท่สี ำคัญของนักเรียนไว้ ๕ ข้อ คือ ความสามารถใน การสื่อสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแก้ปัญหา ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิตและ ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี ดังน้ัน หลักสูตรการออกแบบและการตัดเย็บเบื้องต้นเป็นแนวทางให้ นักเรียนไดเ้ ลือกเรียนตามความสามารถและความถนดั ของตนเอง หลักสูตรการออกแบบและการตัดเย็บเบื้องต้นเล่มนี้ เป็นหลักสูตรมุ่งเน้นกระบวนการพัฒนาด้าน ความคิดและการปฏบิ ัติ เพือ่ เปิดโอกาสให้นักเรียนไดเ้ ลือกเรยี น ตามความถนัดและความสนใจของตนเอง เพื่อ เปน็ พืน้ ฐานและแนวทางใหน้ กั เรียนในการเลือกศึกษาตอ่ และประกอบาชพี ในอนาคตได้ตามศักยภาพ

คำอธิบายรายวิชา เวลาเรยี น ๑๐๐ ช่วั โมง ๒.๕ หนว่ ยกิต รหสั วิชา ............................. รายวิชา การออกแบบและการตดั เยบ็ เบอ้ื งต้น ศกึ ษาและฝึกปฏิบัติเก่ียวกับเครอื่ งมือเครื่องใช้และอปุ กรณ์ต่างๆที่ใชใ้ นงานตัดเย็บ การเยบ็ ด้วยมือ การติดเคร่ืองเกาะเก่ียว การเย็บจักรอุตสาหกรรม การทำตะเข็บต่างๆ การติดซิป การเย็บเสื้อและกางเกง เบอ้ื งตน้ โดยใช้กระบวนการคิด กระบวนการสืบค้นข้อมูล กระบวนการปฏิบัติ กระบวนการเผชิญสถาณ การณ์และการแก้ปัญหา เพ่ือให้เกิดความรู้ ความเข้าใจ สามารถนำไปปฏิบัติในการดำเนินชีวิต มีความ รับผิดชอบ มคี ณุ ธรรมและจรยิ ธรรมในการปฏบิ ัติงาน ผลการเรยี นรู้ ๑. นักเรียนใชแ้ ละบำรงุ รักษาจกั รเยบ็ ผ้า เครอ่ื งมือและอปุ กรณไ์ ด้อยา่ งถกู ตอ้ ง ๒. นกั เรยี นมีความรูแ้ ละเข้าใจหลกั การตดั เยบ็ เสอ้ื ผา้ ๓. สามารถออกแบบ ตัดเย็บเสอื้ และตัดเยบ็ ของใช้ในบา้ นได้อยา่ งถกู ต้องตามกระบวนการของงาน ตดั เย็บ ๔. มเี จตคติทด่ี ีในการทำงานด้วยความรบั ผิดชอบ ประณตี รอบคอบ สามารถนำไปประกอบอาชพี และใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน

ผังมโนทศั น์ รายวชิ าเลอื ก การสรา้ งแบบและการตดั เยบ็ เบ้ืองต้น ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที ่ี ๔ ภาคเรียนท่ี ๑ หน่วยการเรียนร้ทู ี่ ๑ หน่วยการเรียนรู้ท่ี ๒ ชอื่ หน่วย เคร่อื งมือและอปุ กรณ์ในการ ชอ่ื หนว่ ย การตัดเยบ็ เบ้อื งต้น จำนวน ๒๐ ชั่วโมง : ๑๐ คะแนน สร้างแบบ จำนวน ๒๐ ช่วั โมง : ๒๐ คะแนน รายวิชาเลอื ก การสร้างแบบและการตดั เยบ็ เบือ้ งตน้ ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี ๔ จำนวน ๑๐๐ ชวั่ โมง หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ ๓ หนว่ ยการเรียนรทู้ ่ี ๔ ชื่อหนว่ ย การใช้และบำรุงรักษาจกั รเย็บผา้ ชือ่ หน่วย การสร้างแบบตดั จำนวน ๓๐ ช่ัวโมง : ๒๐ คะแนน จำนวน ๓๐ ชั่วโมง : ๒๐ คะแนน

การบูรณาการตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง 2 เงอ่ื นไข 3 หลกั การ 4 มิติ รายวชิ า การออกแบบและการตดั เยบ็ เบอ้ื งต้น ความรู้ คณุ ธรรม -ความรเู้ บอ้ื งต้นเกีย่ วกบั ชนิดของผา้ 1.ความมีระเบียบ วินัย กิจนิสัยทด่ี ีในการเรยี น วชิ าการออกแบบและการตัดเยบ็ เบื้องตน้ -การออกแบบและตดั เยบ็ เส้อื ผา้ 2.ความรับผดิ ชอบ 3.ความสนใจ ใฝ่รู้ และปฏิบัตงิ าน คำนึงถึงความ ปลอดภยั 4.ความมีมนษุ ยส์ ัมพันธ์ 5.ความซ่อื สัตย์ 6.ความสะอาด 7.ประณีตและรอบคอบ พอประมาณ มเี หตุผล มีภมู ิคุ้มกนั 1.เรยี นรูท้ จ่ี ะแบ่งปัน เวลาในการ 1.สามารถใช้ความรู้ เร่ือง การ 1.มกี ารวางแผนในการปฏบิ ตั ิ ตัดเย็บเส้ือผา้ ใหส้ ำเร็จตามเวลา 2.เรยี นรทู้ ่จี ะใชอ้ ุปกรณ์ ให้เกิด ออกแบบและการตัดเย็บเบื้องตน้ มา กจิ กรรม ประโยชน์ 3.รจู้ กั ประเมนิ ความรู้ ใช้ให้เกิดประโยชน์ 2.ดำเนินกิจกรรมตามลำดบั ความสามารถของตนเองและเพอ่ื น ในกลมุ่ 2.นำความรู้เรือ่ งการออกแบบและ ข้นั ตอน 4.เรยี นรู้และแบง่ ภาระหน้าทีแ่ ละ แก้ปญั หาตามความสามารถของ การตดั เย็บเบ้ืองตน้ มาประยกุ ต์ใช้ 3.มีทกั ษะในการคิด การ ตนเองและเพ่ือนในกล่มุ ในการดำรงชีวิตประจำวัน เชน่ ตัด แก้ปัญหา และการตดั สนิ ใจ เย็บเสื้อผา้ 4.มคี วามเขา้ ใจในการเลือก วสั ดอุ ุปกรณม์ าทำผลติ ภัณฑ์

วัตถุ สังคม สง่ิ แวดลอ้ ม วฒั นธรรม 1.รู้หลักการใชท้ รัพยากรได้ 1.ร้แู ละเข้าใจความ 1.การแยกขยะจากการ 1. รหู้ ลักการใช้ อยา่ งคุ้มคา่ แตกต่างระหวา่ งบุคคลอยู่ ปฏิบตั งิ าน ทรพั ยากรและ 2.รจู้ ักการเลอื ก รว่ มกบั คนอืน่ ได้อย่างมี 2. ใช้วัตถุดบิ ธรรมชาติ วตั ถดุ บิ อย่างคมุ้ ค่า ความสุข ที่ปราศจากสารเคมี ในการออกแบบและ 2. รู้จักกฎระเบยี บ การตัดเย็บเสอื้ ผ้า กตกิ า หนา้ ที่ในการอยู่ รว่ มกบั คนอน่ื 3. ยอมรับความคิดเหน็ และเคารพในการตดั สินใจ ของผ้อู นื่ 4. รูจ้ กั มารยาทในสังคม และการแบง่ ปัน

โครงสร้างหลักสตู ร วิชา การออกแบบและการตัดเยบ็ เบ้อื งต้น ความสำคัญ รายวิชาเลอื กระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย มีเนอื้ หาท่มี ุ่งเน้นเก่ียวกับพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ความ หลากหลาย ให้นักเรียนได้เลือกเรียน ตามความถนัด ความสนใจ เสริมศักยภาพท่ีมีในตัวของนักเรียน และ ส่งเสริมนักเรียนในด้านการเรียนรู้ด้วยตนเอง การใช้แหล่งเรียนรู้ การจัดการความรู้ การคิดอย่างเป็นระบบ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนสามารถกำหนดเป้าหมายวงแผนการเรียนรู้ด้วยตัวเอง เข้าถึงและเลือกใช้ แหล่งเรียนรู้ จัดการความรู้ กระบวนการแก้ปัญหาและตดั สินใจ อยา่ งมเี หตผุ ล ที่สามารถใช้เปน็ เครื่องมือชีน้ ำ ในการเรียนรู้ และการประกอบอาชีพให้สอดคล้องกับหลักการพื้นฐาน และหลักสูตรแกนกลาง พุทธศักราช 2551 จดุ มุ่งหมาย ๑. เพ่ือใหน้ กั เรยี นมคี วามรเู้ รอ่ื งการออกแบบและการตัดเยบ็ เบ้ืองตน้ ๒. เพ่ือใหน้ ักเรยี นมีความรแู้ ละสามารถปฏิบตั ิงานตดั เย็บเสอื้ ผา้ ได้ ๓. เพือ่ ใหน้ กั เรียนมคี วามรู้เพ่ือเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพการตัดเยบ็ เส้ือผ้า ผลการเรียนรู้ ๑. นกั เรียนใชแ้ ละบำรุงรกั ษาจกั รเย็บผา้ เครื่องมือและอปุ กรณไ์ ดอ้ ยา่ งถูกต้อง ๒. นกั เรยี นมีความรูแ้ ละเข้าใจหลักการตัดเยบ็ เสอ้ื ผา้ ๓. สามารถออกแบบ ตัดเยบ็ เสือ้ และตัดเยบ็ ของใชใ้ นบา้ นได้อยา่ งถูกต้องตามกระบวนการของงาน ตัดเยบ็ ๔. ตัดเยบ็ เสื้อมปี ก กระโปรง และกางเกงได้ ๕. มเี จตคตทิ ีด่ ีในการทำงานดว้ ยความรบั ผิดชอบ ประณตี รอบคอบ สามารถนำไปประกอบอาชพี และใช้ในชีวิตประจำวนั เนื้อหาของหลกั สูตร ประกอบด้วยเนือ้ 5 เรื่อง ดงั น้ี ๑. การเลอื กซ้ือผ้าสำหรบั ตัดเส้ือ ๒. การคำนวณผา้ ๓. การเตรียมผ้าก่อนตัด ๔. การใช้เครอ่ื งมือและอปุ กรณ์สำหรับงานตัดเยบ็ เส้ือผา้ ๕. ขน้ั ตอนการตัดเยบ็ เส้ือผ้า เวลาเรียน ใชเ้ วลาเรยี นทง้ั หมด ๑๐๐ ชั่วโมง ภาคทฤษฎี จำนวน ๓๐ ช่ัวโมง ภาคปฏิบัติ จำนวน ๗๐ ชัว่ โมง

แหล่งการเรยี นร้แู ละสื่อประกอบการเรยี น ๑. ใบความรู้ การออกแบบและการตัดเย็บเบื้องตน้ ๒. หอ้ งสมุดโรงเรยี น ๓. ห้องสบื ค้นขอ้ มูลอนิ เทอรเ์ นต็ โรงเรียน ๔. วสั ดอุ ุปกรณใ์ นการปฏิบัตงิ าน การวัดผลประเมินผลการเรียน ๑. การประเมินความร้ภู าคทฤษฎรี ะหว่างเรยี นและจบหลักสูตร ๒. การประเมินผลระหวา่ งเรียนจากการปฏิบัตงิ านทม่ี ีคณุ ภาพเพียงพอ สามารถสรา้ งรายไดใ้ หก้ บั ตนเอง ความสำเร็จของการปฏิบัตแิ ละจบหลกั สูตร ประโยชนท์ ่คี าดวา่ จะได้รบั ๑. ประหยัดรายจ่ายและทรพั ยากรของตนเองและครอบครัว ๒. ยืดอายกุ ารใชเ้ สอ้ื ผ้าเครอื่ งแต่งกาย ๓. ใชเ้ วลาวา่ งให้เกิดประโยชน์ ๔. สง่ เสรมิ ความมนี ้ำใจและช่วยเหลอื ซึง่ กนั และกันระหว่างสมาชกิ ในครอบครัวให้เกิดความ ภาคภมู ใิ จร่วมกนั ๕. สรา้ งเสริมความอดทนความมรี ะเบียบวินัยในการทำงานให้กับสมาชิกในครอบครัว โครงสรา้ งเนอื้ หาของหลักสูตร ประกอบด้วยเนือ้ หา ๔ เรื่อง ดงั น้ี เรื่องท่ี ๑ การตัดเยบ็ เบ้อื งตน้ จำนวน ๒๐ ชัว่ โมง ๑. ความรู้เบื้องต้นเก่ียวกบั การเย็บเสอ้ื ผ้า ๒. การตดั เย็บเสอ้ื ผา้ แบบง่ายดว้ นตนเอง เรื่องท่ี ๒ เครือ่ งมอื และอปุ กรณ์ในการสร้างแบบ จำนวน ๒๐ ชั่วโมง ๑. อปุ กรณ์ในการตัดเย็บ ๒. การเลอื กใชอ้ ุปกรณ์ การเก็บรักษา เร่ืองที่ ๓ การสรา้ งแบบตัด จำนวน ๓๐ ชวั่ โมง ๑. ความหมาย ความสำคัญ ของการสรา้ งแบบตัด ๒. การออกแบบเสอ้ื ผา้ และของใช้ในบา้ น ๓. กระบวนการในการตดั เยบ็ เรื่องท่ี ๔ การใชแ้ ละบำรงุ รักษาจักรเยบ็ ผ้า จำนวน ๓๐ ชวั่ โมง ๑. ความสำคัญของจักรเยบ็ ๒. การดแู ลจกั รเยบ็ ผา้ ๓. การบำรุงจักรเย็บผ้า

แผนการจัดกิจกรรมหลกั สตู รการออกแบบและการตดั เยบ็ เบอ้ื งตน้ จำนวน ๑๐๐ ช่ัวโมง จดุ ประสงค์ เพือ่ ใหน้ กั เรียนสามารถปฏิบตั กิ ารทำการปักผา้ ได้ และมีความร้เู พอ่ื เป็นแนวทางในการประกอบ อาชีพ ท่ี ผลการเรียนรู้ เน้ือหา กิจกรรม สอ่ื การเรียนรู้ การวดั และ จำนวน การเรียนรู้ ประเมินผล ช่วั โมง ๑ ๑. นกั เรียนใช้และ ๑ การตัดเย็บ 1. แจง้ ผลการเรียนรูใ้ ห้ ส่ือทาง - ตรวจการ ๑๐๐ บำรงุ รกั ษาจกั รเยบ็ เบ้อื งตน้ นักเรียนทราบก่อนเรียน อนิ เตอร์เนต็ เขยี นรายงาน ผลงาน/ ผ้า เครือ่ งมอื และ ๒ เครอื่ งมอื และ 2. แจ้งกิจกรรมประจำคาบ ใบงาน/ใบ ช้ินงาน อปุ กรณไ์ ด้อย่าง อุปกรณใ์ นการสร้าง เรยี น ความรู้ นักเรยี น ถูกตอ้ ง แบบ 3. ช้ีแจงใบความรูใ้ ห้ ๒ . นั ก เรี ย น มี นกั เรยี นได้ทราบและทำ ความรู้และเข้าใจ ๓ การใช้และ ความเข้าใจ ห ลั ก ก าร ตั ด เย็ บ บำรุงรักษาจกั รเยบ็ 4. ให้นกั เรยี นแต่ละคน เส้ือผ้า ผา้ ศกึ ษาเกย่ี วกับประวัติความ ๓. สามารถ ๔ การสร้างแบบ เปน็ มาจากใบความรู้ ออกแบบ ตดั เย็บ ตัด 5. ครอู ธิบายและซักถาม เสอ้ื และตดั เย็บ นักเรียนเกีย่ วกับประวตั ิ ของใชใ้ นบา้ นได้ ความเปน็ มาของการ อย่างถกู ต้องตาม ออกแบบและการตัดเย็บ กระบวนการของ เบอ้ื งตน้ และองค์ประกอบ งานตดั เย็บ 6. ให้นักเรียนแตค่ นสรุป ๔. มเี จตคตทิ ีด่ ีใน ความสำคัญความเปน็ มา การทำงานดว้ ย องค์ประกอบและเทคนคิ ความ การตดั เย็บเสื้อผ้า รบั ผิดชอบ ประณีต 7. ครสู มุ่ นักเรียนเปน็ รอบคอบ สามารถ นำไปประกอบ รายบุคคลสรุปหนา้ ชนั้ เรียน อาชีพและใช้ใน ให้เพ่ือนฟังพร้อมให้ ชีวิตประจำวนั คำแนะนำปรับปรงุ 8. ใหน้ กั เรยี นทำใบกจิ กรรม หลังเรียน