CatalogoTinto&Blanco 2017

No puedes comprar la felicidad pero puedesComprar vino y compartirloQue es lo mismo



AlbariñoDenominación de OrigenFASE VISUALVisualmente presenta un color amarillo limóncon destellos verdosos, muy limpio y brillante.FASE OLFATIVAEn nariz es elegante y presenta notas frutales, floralesy frescas, que definen mucho su personalidad acompañadasde notas de cítricos y una mineralidad compleja.FASE GUSTATIVAEn boca es equilibrado, con una acidez muy bien integrada,untuoso, glicérico con un retrogusto armonioso y prolongado.ANÁLISIS QUÍMICO• ACIDEZ TOTAL: 6.2 g/l• ACIDEZ VOLÁTIL: 0.30 g/l• AZÚCAR RESIDUAL: <3.5 g/lFICHA TÉCNICA• D.O.: Rias Baixas• TIPO DE VINO: Blanco• VARIEDAD: 100% Albariño• RENDIMIENTO: 63 hl/ha• FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.• CRIANZA: No tiene• GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos y comida asiática.• CONTIENE SULFITOS• TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC• GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5% volPREMIOSCEPA DE ESPAÑA 2015MEDALLA CINVE DE PLATA 2016

Aba de Trasumia. Viña Moraima Tipo de vino: Blanco Denominación de Origen: Rías Baixas Zona de producción: Barro Variedad de la uva: 100% Albariño Graduación: 12% Vol PH: 3,3 Azúcar: 2.5 g/L Acidez: 5.8 g/L Tipo de botella: Bordelesa 750 cc Temperatura de consumo recomendada: 8 ºC – 12ºC Cata: Vista: Aspecto amarillo verdoso, con notas doradas. Nariz: Intensidad media-alta, fresco, elegante, dominan los aromas primarios cítricos y frutales, donde destaca el aroma a manzana. Boca: Amplio, goloso, con una equilibrada acidez; final intenso, con amplias sensaciones y postgusto frutal. Maridaje: Mariscos y Pescados. Premios: Medalla de plata en la International Wine Guide 2012 Medalla de plata en la Catavinum World Wine & Spirits Competition 2013 Producción anual: 20.000 litros. . www.tintoyblanco.es

Moraima. Viña Moraima Tipo de vino: Blanco Denominación de Origen: Rías Baixas Zona de producción: Barro Variedad de la uva: 100% Albariño (80% cepas centenarias) Graduación: 12% Vol PH: 3,0 Azúcar: 2,5 g/L Acidez: 6,3 g/L Temperatura de consumo recomendada: 8ºC - 12 ºC Cata: Vista: Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: Intenso y complejo, con toques frescos de frutas y flores blancas. Boca: Suave, equilibrado en cuerpo y acidez, redondo, sabroso y muy persistente. Post-gusto muy frutal y largo. Notas: Vino joven con cien años de experiencia, ninguno de los viñedos es de nueva plantación. Un vino de carecer varietal donde destacan su amplitud y equilibrio gustativos Maridaje: Mariscos, pescados, arroces, carnes blancas. Al ser un vino con más cuerpo es un perfecto acompañante para sabores más fuertes que otros albariños. Premios: Medalla de plata en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2013 Medalla de oro en la Catavinum World Wine & Spirits Competition 2013 Medalla de oro y elegido albariño de la Semana en la revista Times en Irlanda (24/02/2013) Producción anual: 5.000 botellas. www.tintoyblanco.es

Viña Moraima. Caiño Tipo de vino: Tinto Denominación de Origen: Rías Baixas Zona de producción: Barro Variedad de la uva: 100% Caiño tinto de cepas prefiloxericas. Graduación: 12% Vol Envejecimiento: 9 meses en deposito. Temperatura de consumo recomendada: 16ºC - 18 ºC Notas de Cata Vista: Color rojo violáceo, de capa media. Limpio y brillante. Nariz: Vino complejo, con muy buena intensidad y marcado carácter atlántico, aromas a fruta roja silvestre destacando la frambuesa. Regaliz y notas tostadas de pimentón y café, con recuerdos boscosos y balsámicos, sobre fondo mineral y salino. Boca: Entrada carnosa, con buena acidez que le aporta frescura y nervio. Ligeramente salino, muestra una buena estructura y equilibrio en boca, franco y con final muy persistente y goloso, en retronasal se recuperan las notas de frambuesa y regaliz. Maridaje: Aperitivos: Tortilla, quesos ahumados o curados. Platos: Cocido gallego, \"bertóns\" rellenos, Carne \"ao Caldeiro\", Estofado de Pita de Mos, Jabalí con castañas o chocolate. Tosta de pulpo, panceta de Porco Celta Postres: Tarta de Santiago, Tarta Celta de Castañas, nueces y miel, Melindres o Ricos de Melide. Producción anual: 2.200 botellas. www.tintoyblanco.es



El pazo es un tipo de casa solariegatradicional gallega,de carácter señorial,normalmente ubicada en el campo,antaño residencia de personasimportantes de la comunidad (nobles yreyes). Fueron de importanciacrucial en los siglos XVII a XIX, ya queconstituían una especie de unidad degestión local alrededor de los cualestranscurría la vida de los aldeanos.

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Quinta do Rebolo. Godello Tipo de vino: Blanco Denominación de Origen: Ríbeiro Zona de producción: Variedad de la uva: Godello 100% Graduación: 13,5% Vol. Tipo de botella: Bordelesa Reseva Topacio Temperatura de consumo recomendada: 10ºC - 12ºC Fermentación: en depósitos de Inox a temperatura controlada. Crianza de seis meses sobre lías y tres meses en botella Cata: Vista: Color amarillo verdoso, limpio y brillante. Nariz: Intensidad media-Alta, aromas tropicales, piña y mango. Boca: Entrada agradable, estructurado, redondo y con un final elegante. Maridaje: Acompañante ideal de arroces, pastas, verduras, pescados y mariscos Producción anual: 10.000 botellas Embalaje: Caja de seis botellas www.tintoyblanco.es

Quinta do Rebolo. Mencia Tipo de vino: Tinto joven Denominación de Origen: Ríbeiro Zona de producción: Variedad de la uva: Mencia 100% Graduación: 13,5% Vol. Tipo de botella: Bordelesa Reseva Topacio Temperatura de consumo recomendada: 10ºC - 12ºC Fermentación: En depósitos de Inox a temperatura controlada. Crianza de nueve meses en deposito. Cata: Vista: Color cereza con destellos violáceos, limpio y brillante. Nariz: Intensidad media-Alta, aromas a cerezas y grosellas. Boca: Entrada suave, sedosa, equilibrado , buen postgusto final. Maridaje: Acompañante ideal de arroces, pulpo a feira, carnes blancas. Producción anual: 10.000 botellas Embalaje: Caja de seis botellas www.tintoyblanco.es

Terranegra 2015.Bodegas Cotodegaio Tipo de vino: Blanco Denominación de Origen: Ríbeiro Zona de producción: Beran (Leiro) Variedad de la uva: 60% Treixadura, 40 % Albariño Graduación: 12,5% Vol. Acidez: 5,8 gr/L Tipo de botella: Bordelesa 750 cc Temperatura de consumo recomendada: 10ºC - 12ºC Vino de fincas situadas en el Coto de Gaio en el pueblo de Beran (Leiro). Orientacion sur y altitud media 250 metros. Resultado de una viticultura equilibrada, meticulosa, cuidadosa con el medioambiente. Este es un vino sin apenas intervenciones buscando la naturalidad, la expresión de la propia tierra. Cata: Vista: Color amarillo dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz: Intensidad media, aromas a manzana verde, castaña y nuez. Boca: Entrada agradable, buena acidez , toques a fruta madura y recuerdos de compota de manzana, y nueces. Final largo. Producción anual: 1300 bot Embalaje: Caja de doce bot. www.tintoyblanco.es



Dona Delfina. Bodega Roandi Tipo de vino: Blanco joven Denominación de origen: Valdeorras Zona de producción: Entoma ( O barco) Variedad de la uva: Godello Graduación: 13% Vol. Tipo de botella: Bordelesa 750cc. Presentación: Caja de 6 botellas. Temperatura de servicio: 10- 12 ºC. Cata Vista: color amarillo pálido brillante Nariz: Aromas a flores blancas (acacia) y fruta(melocotón, manzana, membrillo,) sobre un fondo de hierbas aromáticas. Boca: Se repiten las sensaciones en nariz, entrada amplia, muy frutal y fresca. Equilibrado, untuoso, sensación mineral. Persistente en boca con un final amargo caracterí[email protected] www.tintoyblanco.es

Bodega Roandi. Flavia Tipo de vino: Tinto con crianza en roble Denominación de origen: Valdeorras Zona de producción: Entoma ( O barco) Variedad de la uva: Mencia (85%) y Tempranillo Crianza: 3 meses en barrica de roble americano de 500 L Graduación: 13% Vol. Tipo de botella: Bordelesa 750cc. Presentación: Caja de 6 botellas. Temperatura de servicio: 17- 18 ºC. Cata: Vista: Limpido y brillante, rojo picota, capa media y tonos de juventud Nariz: Intensidad media, destacando frutos rojos maduros, moras y grosellas, ligero toque lacteo y frutas pasas. Boca: Caracter fresco y afrutado ,entrada suave con cierta sensación secante al [email protected] www.tintoyblanco.es

Bodega Roandi.Bancales Tipo de vino: Tinto con crianza en roble Denominación de origen: Valdeorras Zona de producción: Entoma ( O barco) Variedad de la uva: Mencia (85%) , souson y Brancellao. Crianza: 6 meses en barrica de roble americano y frances Graduación: 13% Vol. Tipo de botella: Bordelesa 750cc. y Magnum Presentación: Caja de 6 botellas. Temperatura de consumo recomendada: 8ºC. Cata: Vista: Limpido y brillante, capa alta de color rojo cereza y ribete morado. Nariz: Complejo y muy varietal.Intensidad aromatica media, destacando los frutos rojos, cerezas grosellas y notas exoticas aportadas por la crianza en maderas nobles. Boca: Equilibrado, redondo, buena acidez, prevalenciendo la fruta y la profundidad que le aporta la madera. Premios y Recono cimientos: Medalla de plata.Guia de vinos y destilados de Galicia Distincion Gallaecia 2012. Mejores tintos de [email protected] www.tintoyblanco.es

Domus. Bodega Roandi Tipo de vino: Tinto con crianza. Denominación de origen: Valdeorras Zona de producción: Entoma ( O barco) Variedad de la uva: Souson (85%) , albarello y mencia. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés. Graduación: 13,5 % Vol. Tipo de botella: Bordelesa 750cc. y Magnum Presentación: Caja de 6 botellas. Temperatura de servicio: 17- 18ºC Cata: Vista: Capa media, color púrpura intenso con ribetes violáceos. Nariz: Complejo y muy varietal. Intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, y aportes florales. Boca: Equilibrado, redondo, sedoso, prevaleciendo la fruta. Caja de seis [email protected] www.tintoyblanco.es



Abdón Joven. Bodegas Bocarraje Tipo de vino: Tinto Denominación de Origen: Toro Variedad de la uva: 100% Tinta de Toro Graduación: 13,5% Vol Tipo de botella: Bordelesa 750 cc Temperatura de consumo recomendada: 14 ºC – 16ºC Cata: Aspecto: De color picota intenso, granate con ribetes morados, Aroma: En nariz se notan aromas frutas madura y rojas que se intensifica en la copa. Gusto: En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables muy largo en boca. Elaboración Artesanal tanto en la viticultura y el cuidado de la uva como en la elaboración y crianza. Utilizando métodos ecológicos y biodinámicas, Sacando todo el partido a uvas con gran calidad de forma manual y artesana. Es el resultado de una viticultura lógica,. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro, que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final. Fermentación en barricas de roble Frances y Americano. Packaging: Caja de seis botellas www.tintoyblanco.es

Abdón Segovia. Bodegas Bocarraje Tipo de vino: Tinto Denominación de Origen: Toro Zona de producción: Barro Variedad de la uva: 100% Tinta de Toro Graduación: 14% Vol Tipo de botella: Bordelesa 750 cc Temperatura de consumo recomendada: 14 ºC – 16ºC Cata: De color picota intenso, granate. En nariz se notan aromas a regaliz, tofe y frutas maduras. En boca bien estructurado, taninos suaves y agradables. Elaboración Artesanal tanto en la viticultura y el cuidado de la uva como en la elaboración y crianza. Utilizando métodos ecológicos y biodinámicas, Sacando todo el partido a uvas con gran calidad de forma manual y artesana. Es el resultado de una viticultura lógica,. Cepas de pie franco, entre 15 y 20 años, de escasa producción, con una concentración muy elevada de variedad Tinta de Toro, que vendimiada en momento optimo y elaborado con los mayores cuidados, consigue sorprender en su resultado final. Debido al escaso número de botellas que se elaboran, les permite seleccionar las mejores uvas, teniendo en cuenta el suelo, la juventud de unas y la vejez de otras. Las pequeñas partidas pasan a barricas de roble Francés nuevas y de segundo vino, para hacer la malo láctica y criarse durante 4 meses en la que continua su trazabilidad hasta el momento del ensamblaje para ser embotellado. Formato: Caja de seis botellas *Medalla de oro en el World Wine & Spirits competicion 2016. www.tintoyblanco.es



Bodega Veganzones. Viejo mundo Roble Tipo de vino: Tinto Roble Denominación de origen: Ribera del Duero Zona de producción: Fompedraza (Peñafiel) Variedad de la uva: 100% Tempranillo Graduación: 13% Vol. Elaboración: Suelos arcillo-calizos. Vendimia manual ,seleccion del racimo. 4 meses de barrica francesa y americana.18 dias de maceracion Tipo de botella: Bordelesa 750cc. Presentación: Caja de 12 botellas Temperatura de consumo recomendada: 15ºC. Cata: Vista: color cereza, limpio y brillante Nariz: Franca, frutas del bosque, yogurt y violeta Boca: Entrada láctea, redondo, los amargos, dulces y ácidos aparecen de forma armoniosa. Los tostados de la barrica destacan en post con recuerdos a tabaco y canela. Paladar muy equilibrado y [email protected] www.tintoyblanco.es

Bodega Veganzones. Viejo mundo Crianza Tipo de vino: Tinto Crianza Denominación de origen: Ribera del Duero Zona de producción: Fompedraza (Peñafiel) Variedad de la uva: 100% Tempranillo Graduación: 13% Vol. Elaboración: Suelos arcillo-calizos. Vendimia manual ,seleccion del racimo. 4 meses de barrica francesa y americana.18 dias de maceracion Tipo de botella: Bordelesa 750cc. Presentación: Caja de 12 botellas Temperatura de consumo recomendada: 15ºC. Cata: Vista: color cereza, limpio y brillante Nariz: Franca, frutas del bosque, yogurt y violeta Boca: Entrada láctea, redondo, los amargos, dulces y ácidos aparecen de forma armoniosa. Los tostados de la barrica destacan en post con recuerdos a tabaco y canela. Paladar muy equilibrado y [email protected] www.tintoyblanco.es



DESDE 1895Martínez Lacuesta COSECHA TINTO 2014 Elaborado por el sistema tradicional de uvas despalilladas. Color cereza violáceo. Limpio en nariz. Aromas de fruta roja y vegetales. En boca es sabroso, ligero y fresco, con un paso frutal muy agradable y un final cálido originado por su paso durante unos meses por barricas nuevas de roble americano. Adecuado para acompañar legumbres estofadas, carnes blancas y rojas, aves y quesos curados. Debe servirse a una temperatura de 15º. Uvas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja Alta CALIFICACIÓN COSECHA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA Buena ACIDEZ TOTAL ACIDEZ VOLÁTIL 13,50 % Vol. SUFUROSO TOTAL AZÚCARES REDUCTORES 4,4 gr/l. PRESENTACIÓN 0,66 gr/l. 64 mg/l 2,2 g/l Caja 12 botellas. Caja 6 botellas. Blla. 37,5 cl. Blla. 75 cl. www.martinezlacuesta.com Paraje de Ubieta, s/n. • Apdo. correos 45 • 26200 Haro (La Rioja) Tel.: (+34) 941 31 00 50 • (+34) 941 31 00 54 • Fax (+34) 941 30 37 48 [email protected]

DESDE 1895Martínez Lacuesta MARTÍNEZ CRIANZA LACUESTA CRIANZA 2012 2012 DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA Este vino procede de una añada calificada como MUY BUENA por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. RIOJA. Su crianza se ha llevado a cabo en barricas nuevas y seminuevos de roble americano por un periodo de 18 meses, completado con 6 meses más en botella hasta su comercialización. De color rojo cereza, con borde granate y aromas potentes de frutas maduras, especias dulces y cacao fino. En boca es sabroso, carnoso y especiado. Muy recomendable para acompañar carnes blancas o rojas, caza o quesos curados. Servir a una temperatura de 16ºC. Uvas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja Alta CALIFICACIÓN COSECHA Muy Buena GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13,60 % Vol ACIDEZ TOTAL 5,2 gr/l. ACIDEZ VOLÁTIL 0,71 gr/l. SUFUROSO TOTAL 76 mg/l AZÚCARES REDUCTORES 2,1 g/l PRESENTACIÓN Caja 12 bllas. Caja 6 bllas. Botella 37,5 cl. Botella 75 cl. Botella 150 cl. www.martinezlacuesta.com Paraje de Ubieta, s/n. • Apdo. correos 45 • 26200 Haro (La Rioja) Tel.: (+34) 941 31 00 50 • (+34) 941 31 00 54 • Fax (+34) 941 30 37 48 [email protected]

DESDE 1895Martínez Lacuesta MARTÍNEZ LACUESTA RESERVA 2007 Ha permanecido 30 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble americano. En botella desde Agosto de 2011. Color cereza y borde granate, limpio y brillante. En naríz, aparecen frutas maduras, especias dulces, chocolates y cafés aromáticos. En boca es sabroso, especiado y amplio. Adecuado para acompañar carnes blancas o rojas, pescados en salsas, verduras gratinadas, cremas o asados. Debe descorcharse 30 minutos antes y servirse a una tempera- tura de 18º C. Variedades de Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. ZONA DE PRODUCCIÓN Rioja Alta CALIFICACIÓN COSECHA Muy Buena GRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13,80 % Vol. ACIDEZ TOTAL 5,1 gr/l. ACIDEZ VOLÁTIL 0,43 gr/l. SUFUROSO TOTAL 87 mg/l AZÚCARES REDUCTORES 1,9 g/l PRESENTACIÓN Caja 12 botellas Caja 6 botellas Botella 75 cl. Botella 150 cl. www.martinezlacuesta.com Paraje de Ubieta, s/n. • Apdo. correos 45 • 26200 Haro (La Rioja) Tel.: (+34) 941 31 00 50 • (+34) 941 31 00 54 • Fax (+34) 941 30 37 48 [email protected]



DESDE 1895Martínez Lacuesta VERMUT E-150 LACUESTA BLANCO En la elaboración de este vermut blanco se emplean más de veinte plantas y hierbas aromáticas. De color amarillo pálido, en la nariz muestra sutiles aromas florales (manzanilla o menta) con cierto dulzor avainillado. En boca es suave, con un paso muy agradable de regaliz, canela y jenjibre hasta alcanzar al final toda su expresividad aromática caracterizada por ese amargor que le cede el ajenjo o artemisia. Debe servirse frío, acompañado de una rodaja de limón y de una aceituna. Acidez Volátil 0,42 g/l Grado Alcohólico 15,00% Azúcares Totales 104,5 g/l Sulfuroso Total 99 mg/l Extracto Seco 127,32 g/l Acidez Total 5,4 g/l Metanol 74 mg/l Ácido Cítrico 1,38 g/l www.martinezlacuesta.com Paraje de Ubieta, s/n. • Apdo. correos 45 • 26200 Haro (La Rioja) Tel.: (+34) 941 31 00 50 • (+34) 941 31 00 54 • Fax (+34) 941 30 37 48 [email protected]

DESDE 1895Martínez Lacuesta VERMOUTH RESERVA Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio. El resultado es este vermouth amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermouth tradicional. Ideal como aperitivo, se recomienda servirlo frío y acompañado de una rodaja de naranja y una oliva. Azúcares 135,0 g/l. Metanol 57 mg/l. Extracto Seco Licores 162,10 g/l. Grado Alcohólico 14,80 % vol. Acidez Total 5,3 g/l. Acidez Volátil 0,30 g/l. Presentación Caja 6 bllas. Blla. 70 cl. www.martinezlacuesta.com Paraje de Ubieta, s/n. • Apdo. correos 45 • 26200 Haro (La Rioja) Tel.: (+34) 941 31 00 50 • (+34) 941 31 00 54 • Fax (+34) 941 30 37 48 [email protected]