ทิปปริก้า1

ทิปปกิ ้า (Typica)

ทิปปกิ ้า (Typica) มีลักษณะเด่นยอดเป็นสีทองแดง ติดลูกห่างระหว่างข้อ มีใบเล็กเรียบ เจริญเติบโตเร็ว แต่ไม่ทนต่อโรค ฯลฯ เป็นพันธ์ุดั้งเดิม ต้นกาเนิดของกาแฟอาราบิก้าเริ่ม ปลูกในเยเมน แล้วแพร่หลายไปสู่ประเทศอินเดีย อินโดนีเซีย อเมริกาใต้ ฟิลิปปินส์และ ฮาวาย พันธ์บุ ลูเมาเทน (Bule Mountion) กลายพันธ์ุมาจากพันธ์ุทปิ ปกิ า้ นาไปปลูกท่บี ลเู มา เทนในจาไมก้ามีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมบนภูเขาที่สูง เป็นกาแฟท่ีมีคุณภาพและ รสชาติดีมาก เปน็ ท่ียอมรับของตลาดผู้บริโภค ถือว่าเป็นกาแฟมีช่ือเสียงอันดับหน่ึงของโลก จงึ มีราคาแพงท่สี ุดเช่นกัน

กาแฟนถ้ี อื เป็นสายพันธ์ุต้นทางที่สายพันธ์ุกลายพันธ์ุออกไปหรือผสมข้าม สายพนั ธุ์ ชาวดัชเป็นคนกลมุ่ แรกทีน่ าเอากาแฟไปปลูกทั่วโลกเพื่อการผลิตในเชิงพาณิชย์ และทิปปิก้าก็เป็นสายพันธ์ุที่พวกเขานาไปปลูก ผลกาแฟส่วนใหญ่จะมีสีแดงและมี ศักยภาพด้านคุณภาพสูง แต่ก็มีข้อด้อยตรงท่ีให้ผลผลิตน้อยเม่ือเทียบกับสายพันธ์ุอื่น ทิปปิกา้ ปลูกกันอย่างแพร่หลายในทุกมุมโลก ดังนั้นมันจึงมีช่ืออยู่หลายชื่อ เช่น Criollo, Sumatra, Arabigo