อาหารง่ายๆจากหมอทอดไร้น้ำมัน

ออาาหหาารรงง่่าายยๆๆจจาากก หหมมออททออดดไไรร้้นน้้ำำมมัันน พุ ท ธิ ม า จั น ท ผ ลึ ก ม . 6 / 8 เ ล ข ที่ 1 6

คำนำ หนังสือเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นส่วน หนึ่งของวิชา I30206 เพื่อให้ได้ศึกษา หาความรู้ในเรื่องอาหารง่ายๆจากหมอ ทอดไร้น้ำมัน และได้ศึกษาอย่างเข้าใจเพื่อ เป็นประโยชน์กับการเรียน ผู้จัดทำหวังว่า รายงานเล่มนี้จะเป็น ประโยชน์กับผู้อ่าน หรือนักเรียน นักศึกษา ที่กำลังหาข้อมูลเรื่องนี้อยู่ หาก มีข้อแนะนำหรือข้อผิดพลาดประการใด ผู้จัดทำขอน้อมรับไว้และขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย ผู้จัดทำ 2 กุมภาพันธ์ 2565

เค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1. เทโยเกิร์ตลงในชามและตีด้วยตะกร้อมือจนเนื้ อ 1 . โ ย เ กิ ร์ต ร ส ธ ร ร ม ช า ติ 4 0 0 ก รัม เนียน 2 . ไ ข่ ไ ก่ เ บ อ ร์ 2 4 ฟ อ ง 2. ตอกไข่ลงไปตีเข้าด้วยกัน 3 . แ ป้ ง ข้ า ว โ พ ด 4 0 ก รัม 3. หลังจากที่ไข่และโยเกิร์ตดข้ากันดีก็ใส่แป้ง 4 . น้ำ ผึ้ ง ห รือ น้ำ ต า ล 3 ช้อ น โ ต๊ ะ เกลือ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล ตีจนละลายเข้ากันดี 5 . เ ก ลื อ 1 / 4 ช ช แล้วใส่กลิ่นวานิลลา 6 . ก ลิ่ น ว า นิ ล ล า 1 ช ช 4. เทใส่พิมขนาด 1 ปอนด์ 5. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อบด้วยความร้อน 150 นาน 30 นาที 6. หลังจากเค้กสุก นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ให้เซทตัว 7. พร้อมเสิร์ฟ

เค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1. เทโยเกิร์ตลงในชามและตีด้วยตะกร้อมือจนเนื้ อ 1 . โ ย เ กิ ร์ต ร ส ธ ร ร ม ช า ติ 4 0 0 ก รัม เนียน 2 . ไ ข่ ไ ก่ เ บ อ ร์ 2 4 ฟ อ ง 2. ตอกไข่ลงไปตีเข้าด้วยกัน 3 . แ ป้ ง ข้ า ว โ พ ด 4 0 ก รัม 3. หลังจากที่ไข่และโยเกิร์ตดข้ากันดีก็ใส่แป้ง 4 . น้ำ ผึ้ ง ห รือ น้ำ ต า ล 3 ช้อ น โ ต๊ ะ เกลือ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล ตีจนละลายเข้ากันดี 5 . เ ก ลื อ 1 / 4 ช ช แล้วใส่กลิ่นวานิลลา 6 . ก ลิ่ น ว า นิ ล ล า 1 ช ช 4. เทใส่พิมขนาด 1 ปอนด์ 5. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อบด้วยความร้อน 150 นาน 30 นาที 6. หลังจากเค้กสุก นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ให้เซทตัว 7. พร้อมเสิร์ฟ

กล้วยน้ำว้าอบ ด้วยหม้อ ทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . ก ล้ ว ย น้ำ ว้า 1 ห วี 1. เลือกกล้วยที่ไม่สุกมาก ผ่าเป็นกลีบๆ ตามยาว เรียงไว้ในหม้ออบ อบ 2 รอบ รอบแรก ไฟ160 /10 นาที รอบสอง ไฟ140/ 8 นาที เป็นอันว่า เสร็จเรียบร้อย 2. อบเสร็จ พร้อมทานเลยค่ะ นุ่มหนึบกำลังดี ใคร กินก็ติดใจค่ะ

พิซซ่า ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 เ สิ ร์ฟ 1. แผ่นแป้งซื้อที่ Makro ค้าบบ ถูกมากกก ชีสก็ 1 . แ ผ่ น แ ป้ ง ต อ ติ ญ่ า 1 แ ผ่ น Makro ค่ะ เป็นแบบ shredded ยืดๆ เลย 2 . ชีส ( M O Z Z A R E L L A C H E E S E S ) 2. วางแผ่นแป้งใส่ชีสราดซอสไปเลยค่ะ จะใส่ไก่ใส่ อะไรใส่ได้เลยตามชอบ แอดเพิ่มได้เลย ต า ม ช อ บ ใ น ภ า พ ใ ส่ 5 0 ก รัม 3. งู้ยยย หม้อทอดมันเขร่อะมากค่ะ������ อบ 200c 7 3 . ซ อ ส ม ะ เ ขื อ เ ท ศ 2 T B S P นาที ขอบกรอบนุ่มในสุดๆ������ 4 . อ อ ร ิ ก า โ น่ ต า ม ช อ บ

คุกกี้เนยสด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้ขั้นตอน 7 0 ช ิ้ น 1. ตีเนยให้กระจายอ่อนตัว สปีดกลาง 1 นาที 1 . เ น ย ส ด จื ด เ ย็ น 1 2 5 ก รัม 2. 2 . น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 2 5 ก รัม 3 . ไ ข่ ไ ก่ # 2 1 ฟ อ ง 3. แบ่งใส่ น้ำตาล 2-3 ครั้ง 4 . ก ลิ่ น ว า นิ ล ล า 1 / 2 ช ช 4. ตีสปีดกลาง จนน้ำตาลละลายดี 5 . แ ป้ ง อ เ น ก ป ร ะ ส ง ค์ 2 5 0 ก รัม 5. (ระหว่างที่ตี แนะนำให้ปาดขอบอ่างด้วย) 6 . ผ ง ฟู 1 ช้อ น ช า 6. 7. *เนยจะฟูขึ้นสีอ่อนลง สีครีมถึงขาว 8. 9. ใส่ไข่ ตี สปีดกลาง 30 วินาที ตามด้วย 10. กลิ่นวานิลลา ตีสปีดต่ำ 30-1 นาที 11. 12. ร่อนของแห้งรวมกัน แบ่งใส่ 2-3 ครั้ง โดยใช้ไม้ พายคนให้เข้ากัน 13. พอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ใส่ topping ตามชอบ

ไก่ย่าง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1. โขลกพริกไทย รากผักชี กระเทียม นำไปหมัก 1 . น่ อ ง ไ ก่ 2 ช ้ิ น 2 . พ ริก ไ ท ย ดำ 7 - 1 0 เ ม็ ด ไก่ ปรุงรสด้วยซอสหอย ผงปรุงรส เกลือ 3 . ร า ก ผั ก ชี 2 ร า ก และซีอิ๊วแดง คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 คืน 4 . ก ร ะ เ ที ย ม 2 ก ลี บ 2. นำเข้าหม้อทอด 180/10 กลับอีกด้าน 180/8 5 . ซ อ ส ห อ ย 1 ช้อ น โ ต๊ ะ 6 . ผ ง ป รุ ง ร ส 1 ช้อ น ช า ตักใส่จาน กินกับแจ่วพริกป่นอร่อยเลย 7 . เ ก ลื อ ป ล า ย ช้อ น ช า 8 . ซีอ ิ๊ ว แ ด ง 0 . 5 ช้อ น ช า

หมูสามชั้นอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 ที่ 1. ทำความสะอาดหมูสามชั้น บั้งเป็นเส้น นำหนัง 1 . ห มู ส า ม ชั้น บั้ง ต า ม แ น ว ข ว า ง 2 แช่น้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นนำมา ทาด้วยเกลือให้ทั่ว และตามด้วยรสดี หมักไว้ 10 เ ส้ น นาที 2 . น้ำ ส้ ม ส า ย ชู 4 0 0 ก รัม 2. หลังจากนั้นนำเข้าหม้ออบลมร้อน นำด้านหนัง 3 . เ ก ลื อ 1 ช ช ขึ้นไฟแรง 180/20 กลับอีกด้านด้วยไฟ 4 . ร ส ดี 1 ช ต 180/15 พักไว้จนหมูเย็นลง อบอีกรอบด้วยไฟ 5 . ส่ ว น ผ ส ม น้ำ จิ้ ม 160/15 นาที เสร็จ นำมาหั่นจัดใส่จาน 6 . ซีอิ๊ ว ห ว า น ดำ 1 ช ต 3. น้ำจิ้มผสมส่วนผสมทั้งหมดคนให้น้ำตาล 7 . น้ำ ส้ ม ส า ย ชู 2 ช ต ละลาย…ชิมดูนะคะ อ่อนอะไรตามใจเจ้าของเลย 8 . น้ำ ต า ล ท ร า ย ข า ว 1 ช ต ค่ะ ทานกับผักตามสะดวกเลย 9 . พ ริก ชี้ฟ้า 3 - 4 เ ม็ ด

มันม่วงอบชีส ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1. บดมันม่วงให้ละเอียด ผสมนมและชีสเล็กน้อย 1 . มั น ม่ ว ง 2 0 0 ก รัม 2. ระหว่างนี้ให้อุ่นหม้อทอดรอที่ 180 องศา 2 . น ม ส ด 1 ช้อ น โ ต๊ ะ ประมาณ 5 นาทีนะคะ 3 . ม อ ส ซ า เ ร ล ล่ า ชีส 1 0 0 ก รัม 3. เทใส่ถาดฟอยล์ หรืออุปกรณ์ที่ทนความร้อน 4 . อ อ ริก า โ น่ กดให้ลงพอดี โรยชีสให้ทั่ว แล้วโรยผงออริกาโน่ ตามค่ะ 4. นำเข้าอบที่ 180 องศา 10 นาทีค่ะ 5. กินตอนร้อนๆ นี่แหละอร่อยเหาะเลยค่ะ

ปลาหมึกไข่ย่าง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 2 คน 1. ล้างปลาหมึกไข่ให้สะอาด หมักด้วยซอสประมาณ 1 . ป ล า ห มึ ก ไ ข่ 5 - 6 ตั ว 15-30 นาที 2 . ซีอิ๊ ว ห รือ ซ อ ส แ ม็ ก กี้ 1 ช ต 2. เอาใส่หม้อทอด 180-200 ประมาณ 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดตัวปลาหมึก ผ่านไปซัก 10 นาทีลองเปิดดูก่อนนะคะ 3. สุกเรียบร้อยแล้ว หั่นทานได้เลย น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตร ปกติ ตามสูตรนี้เลยค่า 4. (ดูสูตร) 5. หรือถ้าใครทานโลว์คาร์บ น้ำจิ้มซีฟู้ดตามสูตรนี้ เลยค่า

มันญี่ปุ่นเผา ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1 . มั น ญี่ ปุ่ น 1. ล้างมันเมื่อจะอบ (ห้ามล้างทิ้งไว้นาน) 2. อบด้วยหม้ออบลมร้อน 200 องศา 30 นาที 3. กินร้อนๆ อร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำ

กุ้งอบเส้นแก้ว ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 เ ส ริ์ฟ 1. ปอกกุ้ง เอาหัวออก ใย 1 . กุ้ ง 7 ตั ว ใ ห ญ่ 2. ทําเส้นแก้วให้นุ่มรอไว้ 2 . เ ส้ น แ ก้ ว นุ่ ม 1 5 0 ก รัม ( ดู เ ค ล็ ด 3. ทำสามชั้นสไลด์เรียงลงในกระทะ ตามด้วย รากผักชี กระเทียม ขิง พริกไทยดำบด วาง ลั บ ) เส้นแก้วทับลงไป 3 . ส า ม ชั้น ส ไ ล ด์ 6 แ ผ่ น 4. ผสมซอสและน้ำซุปเข้าด้วยกัน 4 . ไ ข่ แ ด ง พ า ส เ จ อ ร์ไ ร ส์ แ ล้ ว 1 ฟ อ ง 5. วางกุ้งราดด้วยน้ำซอส หนุ่มเข้าอบในหม้อ ทอดไร้น้ำมัน 180/20 ( ดู เ ค ล็ ด ลั บ ) 6. ครบเวลานำออกมาโรยหน้าด้วยต้นหอมและ 5 . ต้ น ห อ ม หั่น ท่ อ น 1 ต้ น ใบขึ้นฉ่าย นำเข้ามาทอดอีกครั้งให้ผักสลด 6 . ขึ้ น ฉ่ า ย หั่น ท่ อ น 1 ต้ น ประมาณ 2 นาที 7 . ก ร ะ เ ที ย ม จี น ทุ บ 4 ก ลี บ ( ดู เ ค ล็ ด 7. ก่อนเสิร์ฟท็อปด้วยไข่แดงพลาสเจอร์ไรส์ด้าน บนตรงกลาง ลั บ )

ทาโร่อบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . ท า โ ร่สี เ ห ลื อ ง ( ห รือ สี อ ะ ไ ร ก็ ไ ด้ ) 1 1. เอามาทาโร่มา พยายามกระจายให้ทั่วหม้อ ห่ อ ทอดที่สุด และพยายามให้ความสูงสม่ำเสมอ กัน จะได้อบสุกเท่ากัน ไม่ไหม้ 2. ใช้ความร้อนประมาณ 140/3 นาที อบไปซัก นาทีครึ่ง เปิดมาคนๆ ให้ทั่วๆก่อนก็ดีค่า 3. เสร็จแล้วค่าา

S'more ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1. เตรียมวัตถุดิบ หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก 1 . ม า ร์ช เ ม ล โ ล่ 2 3 ชิ้น ใครมีช็อกชิพสามารถใช้แทนได้เลยค่า 2 . ด า ร์ค ช็อ ก โ ก แ ล ต หั่น เ ป็ น ชิ้น เ ล็ ก 1 2. เสร็จแล้วเอาช็อกโกแลตหั่นชิ้นไปวางรอง เป็นฐาน เราใช้ดาร์กช็อกโกแลตนะคะ มีความ แถว ขมตัดกับความหวานจากมาร์ชเมลโล่ค่า แล้ว จัดวางมาร์ชเมลโล่เรียงให้เต็ม พร้อมใส่ใน หม้อทอด 180 องศา 3-4 นาทีค่ะ 3. พอครบเวลา นำออกมาทานทันทีนะคะ เพราะ จะอร่อยตอนร้อนๆ

น้ำตกหมู ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1 . ค อ ห มู 3 0 0 ก รัม 1. ล้ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย นำไปหมักหมู 2 . พ ริก ป่ น 1 ช้อ น โ ต๊ ะ และหมักด้วยเครื่องปรุงต่างๆ 3 . ข้ า ว คั่ว 1 ช้อ น โ ต๊ ะ 4 . น้ำ ป ล า 2 ช้อ น โ ต๊ ะ 2. ย่างหมูด้วยหม้อ Air Fryer 180/10 170/8 5 . น้ำ ม ะ น า ว 3 ช้อ น โ ต๊ ะ 3. ซอยหมูย่างใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟให้ร้อน 6 . ห อ ม แ ข ก 1 หัว 7 . ใ บ โ ห ร ะ พ า 2 กิ่ ง ปิดแก๊ส 8 . ต้ น ห อ ม ผั ก ชี 1 ต้ น 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว 9 . น้ำ เ ป ล่ า 5 0 ม ล ต้นหอมผักชี และหอมแขก ใส่ใบโหระพา คลุก เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 2 เ สิ ร์ฟ 1. หมักซี่โครงหมูกับส่วนผสมทั้งหมด เก็บไว้ในตู้ 1 . ซี่โ ค ร ง ห มู 5 0 0 ก รัม เย็น 1 คืน 2 . ส า ม เ ก ล อ โ ข ล ก ล ะ เ อี ย ด ( ร า ก 2. นำซี่โครงหมูเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 185 องศา ประมาณ 20 นาที ทอดได้ 10 นาที ให้ ผั ก ชี, ก ร ะ เ ที ย ม , พ ริก ไ ท ย ) 2 ช้อ น กลับด้าน (อุณหภูมิหม้อทอดแต่ละยี่ห้ออาจไม่ โ ต๊ ะ เหมือนกัน สามารถปรับให้เหมาะสมได้) 3 . น้ำ ผึ้ ง 1 ช้อ น โ ต๊ ะ 3. ตกแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ 4 . ซ อ ส ห อ ย น า ง ร ม 2 ช้อ น โ ต๊ ะ 5 . ซ อ ส ป รุ ง ร ส 1 . 5 ช้อ น โ ต๊ ะ 6 . ซีอิ๊ ว ดำ

ชาชูหมูโคตรกรอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 4 - 8 เ สิ ร์ฟ 1 . P O R K B E L L Y ห มู 3 ชั้น ห รือ 1. ทำการบั้งหมูเป็นแนวเฉียง ชิ้นหมูวันนี้หนาเลย ตกแต่งให้บางลงเพื่ อจะได้ม้วนได้ ท้ อ ง ห มู 2 . W H I T E V I N E G A R น้ำ ส้ ม ส า ย ชู 2. โรยเกลือปรุงรส พอประมาณ นวดเกลือให้ 3 . S A L T เ ก ลื อ เข้าไปตามซอกของหมูทั่วทั้งชิ้น 3. นำไปแช่ในน้ำส้มสายชู ให้ท่วมหนังหมู แช่ไว้เป็น เวลา 5 นาที 4. จากนั้นนำมามัดเชือก ส่วนหัวท้ายก่อน และมัด ตรงกลาง ก่อนจะตกแต่งเชือกให้เรียบร้อย 5. อบครั้งที่ 1 อุณหภูมิ 120'C/40 นาที 6. นำหมูออกมากรีดส่วนของหนัง และแปรงด้วย น้ำส้มชายชูให้ทั่ว 7. กลับด้านของหมู อบครั้งที่ 2 อุณหภูมิ 200'C/10 นาที 8. พัให้หมูเย็นก่อนเริ่มตัดแบ่งชิ้น กินคู่กับน้ำจิ้ม ต่างๆ หรือต่อยอดทำเมนูอื่ นๆ ได้ตามชอบ

ปากเป็ดทอด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้ขั้นตอน 2 เ สิ ร์ฟ 1 . ป า ก เ ป็ ด 6 ชิ้น 1. ผ่าครึ่งปากเป็ดตามแนวยาว ล้างด้วยน้ำโซดา 2.โซดา 2 ขวด 3 . น้ำ มั น ห อ ย 1 ช ต และล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด 4 . น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 ช ช 5 . ซีอิ๊ ว ข า ว 2 ช ช 2. คลุกเคล้าปากเป็ดกับเครื่องปรุงทั้งหมด 6 . น้ำ มั น พื ช ( ก ร ณี ใ ช้ห ม้ อ ท อ ด ไ ร้ หมักทิ้งไว้ 10 นาที น้ำ มั น ) 1 ช ต 3. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน รองพื้นด้วยอลูมิ 7 . พ ริก ไ ท ย เ ล็ ก น้ อ ย เนียมฟอยล์ เปิดอุณหภูมิ 180 องศา 15-20 8 . ซ อ ส พ ริก ศ รีร า ช า สำ ห รับ จิ้ ม นาที (ปรับเวลาตามแต่ละเครื่อง ให้ลองเปิด ดู) 4. เอาฟอยล์ออก กลับด้าน และอบต่อ 180 องศา อีก 5-10 นาที 5. ทานคู่กับซอสพริกศรีราชา

มันฝรั่งทอด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 2 - 3 ที่ 1 . มั น ฝ รั่ง 2 หัว ใ ห ญ่ 1. ล้ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย นำไปหมักหมู 2 . ใ บ อ อ ริก า โ น่ 2 ซ อ ง นำมันฝรั่งไปล้างทำความสะอาดไม่ต้องปอก 3 . พ ริก ป า ปิ ก้ า 1 ช ช เปลือก หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำไว้ประมาณ 20 นาทีให้ 4 . เ ก ลื อ ป ่ น 1 ช ช แป้งหลุด 5 . น้ำ มั น ด อ ก ท า น ต ะ วัน 2 ช ช 6 . ก ร ะ ด า ษ ฟ ล อ ย์ 1 แ ผ่ น 2. เทน้ำออกจากมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยใบออริกาโน่ 7 . ซ อ ส ม ะ เ ขื อ เ ท ศ 3 ช ต พริกปาปริก้า และเกลือป่นลงคลุกในชามให้ทั่ว 8 . ซ อ ส พ ริก ท า บ า ส โ ก้ 1 ช ต ใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วคลุกให้เข้ากัน 3. นำใส่ลงบนแผ่นฟอยล์ แล้วใส่ในหม้อทอดไร้ น้ำมันตั้งความร้อนที่ 150 องศา 20 นาที 4. เมื่อครบเวลาแล้วให้เปิดดู ถ้าอยากได้เกรียมสุก กว่านี้ตั้งเวลาเพิ่ม แค่นี้ก็ได้มันฝรั่งทอดโฮมเมด

บราวนี่จากเตาอบ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . ไ ข่ ไ ก่ เ บ อ ร์2 2 ฟ อ ง 1. นำไข่ไก่ เนยจืด เกลือ น้ำตาลทราย กลิ่นวา 2 . เ น ย จื ด ห รือ น้ำ มั น พื ช 6 ช้อ น โ ต๊ ะ นิลลา ใส่ในถ้วยผสม แล้วตีด้วยตะกร้อมือ 3 3 . เ ก ลื อ 1 / 8 ช้อ น ช า 4 . น้ำ ต า ล ท ร า ย 1 / 2 ถ้ ว ย ต ว ง นาที 5 . ก ลิ่ น ว า นิ ล ล า 1 / 2 ช้อ น ช า 6 . ผ ง โ ก โ ก ้ 5 ช้อ น โ ต๊ ะ 2. นำผงโกโก้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ร่อน 7 . แ ป้ ง ส า ลี อ เ น ก ป ร ะ ส ง ค์ 1 / 2 ถ้ ว ย ตวง ลงในถ้วยผสม แล้วคนให้เข้ากัน 8 . ผ ง ฟู 1 / 2 ช้อ น ช า 3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ต้องการ 4. นำไปอบ ตามข้อ 5-7 (เลือกวิธีใดวิธีหนึ่ง) 5. อบด้วยเตาอบ 6. อบด้วยหม้ออบลมร้อน 7. วอร์มหม้ออบตามคู่มือ จากนั้นอบที่ 140 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 - 25 นาที 8. หม้อทอดไร้น้ำมัน 9. เหมือนกับหม้ออบลมร้อน 10. เมื่อเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

กุ้งอบเนยชีส ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . กุ้ ง กุ ล า ดำ 3 - 4 ตั ว 1. ล้างกุ้งตัดหนวดให้เรียบร้อย ผ่าแบะออก จัด 2 . เ น ย เ ค็ ม ก้ อ น เ ล็ ก ๆ 1 . 5 ก้ อ น วางใส่หม้ออบลมร้อน ใช้ฟอยล์รองด้านล่าง 3 . ชีส แ ผ ่ น 1 แ ผ่ น 2. ละลายเนย ผสมเกลือ ทาให้ทั่วกุ้ง โรยชีสตัดชิ้น 4 . เ ก ลื อ ค รึ่ง ช้อ น ช า เล็กๆ นำเข้าอบ180/10 3. ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

breakfast ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 เ ส ริ์ฟ 1. อะโวคาโด 1/2 ผล 1. ตักเนื้ออะโวคาโดใส่ถ้วยทนความร้อน 2 . ไ ข่ ไ ก่ 1 ฟ อ ง 3 . เ บ ค อ น 4 แ ผ่ น ส ั้น 2. นำถ้วยเปล่ามาอีกใบ ใส่ไข่ ครีม เกลือ พริก 4 . เ ฮ ฟ วี่วิป ปิ้ ง ค รีม แ ท้ 2 ช ต 5 . พ า ร์เ ม ซ า น ชีส 1 ช ต ไทยดำ 6 . ม อ ส ซ า เ ร ล ล่ า ชีส ต า ม ช อ บ 7 . เ ก ลื อ ช ม พู เ ล็ ก น ้ อ ย 3. พาร์เมซานชีส ตีผสมให้เข้ากัน แล้วเทใส่ชาม 8 . พ ริก ไ ท ย ดำ บ ด ห ย า บ เ ล็ ก น้ อ ย 9 . อ อ ริก า โ น่ เ ล็ ก น้ อ ย ที่มีอะโวคาโดอยู่ 4. นำเข้าอบใช้ไฟ 180/10 5. แล้ววางด้วยเบคอน อบต่ออีก 5 นาที ตาม ด้วยมอสซาเรลล่าชีส อบต่ออีก 5 นาที 6. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยออริกาโน่

กุนเชียงทอด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 เ ส ริ์ฟ 1. นำกุนเชียงไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 1 . กุ น เ ชีย ง เ จ้ า สั ว 2 ชิ้น 120/5/5 2. เสริ์ฟ 3. เอี๊ยมรับประทานกุนเชียงยี่ห้อเจ้าสัว ฉลาก โภชนาการระบุส่วนผสมเครื่องปรุง 3% หวานน้อยมาก ถ้าเทียบกับยี่ห้ออื่นๆ รักษาคี โตสิสไว้ได้ ในกรณีกดคาร์บต่ำมาแล้วทั้งวัน

กะหล่ำดอกอบชีส ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . ก ะ ห ล่ำ ด อ ก ห ั ว เ ล็ ก 1 1. ต้มกะหล่ำดอกจนนิ่ม (ประมาณ10นาที) เทน้ำ 2 . วิป ปิ ้ ง ค รีม 1 / 2 ก ล่ อ ง ( 5 0 ม ล ) 3 . ม อ ส ซ า เ ร ล ล่ า ชีส 6 0 ก ออก 4 . พ า ร์เ ม ซ า น ชีส 2 0 ก 5. เนย 15 ก 2. ใส่เนยและเกลือลงไปคลุก 6 . เ ก ลื อ 1 ช ช 3. ใส่วิปปิ้ งครีม 4. ตักใส่ถาดฟอยล์ โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีส 5. เอาเข้าหม้อทอด 170C / 20 นาที

เค้กกล้วยหอมคลีน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม 4 เ สิ ร์ฟ ขั้ขั้นตอน 1 . โ อ๊ ต 1 ถ้ ว ย ต ว ง 2 . น ม อั ล ม อ น ด์ 2 ช้อ น โ ต๊ ะ 1. บดแป้งโอ๊ตพอหยาบ 3 . ก ล ้ ว ย ห อ ม 3 ลู ก 4 . อั ล ม อ น ด์ 2. บดกล้วยหอม 5 . เ ม ล็ ด ท า น ต ะ วัน 6 . ลู ก เ ก ด 3. ใส่ไข่ลงไปผสมกับกล้วยที่บด 7 . ถ้ ว ย สำ ห รับ อ บ 4. นำโอ๊ตที่บดผสมลงไปและเติมนมอัลมอนด์ 2 8 . ไ ข่ ไ ก่ 1 ฟ อ ง ช้อน ผสมลูกเกด ถั่วต่างๆ ลงไปได้เลยพัก ทิ้งไว้ 5 นาทีให้โอ๊ตพองตัว 5. นำส่วนผสมที่ได้ตักใส่ถ้วย 6. นำเข้าหม้อทอด อุณหภูมิ 180 องศา เป็น เวลา 15 นาที

เกี๊ยวห่อไข่ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 คนทาน 1. ไข่ 1 ฟอง 1. ต้มไข่ให้สุกแล้วหั่นเป็นซีกๆ ขนาดให้พอห่อได้ 2 . แ ผ่ น เ กี๊ ย ว 9 แ ผ่ น ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป 2. ล้างแผ่นเกี๊ยวเอาแป้งออก วางไข่ตรงกลาง จับพับเป็นรูปสามเหลี่ยม รอบนี้เราทำได้ 9 ชิ้นค่า เสร็จแล้วนำเรียงใส่หม้อทอดที่ใช้ ฟอยล์รอง 180 องศา 5 นาที 3. เวลาทำ เราแบ่งใส่ทีละ 4-5 ชิ้นนะคะ พยายามไม่ให้วางติดกันค่ะ ถ้าล้างแป้งออก ไม่หมดจะมีคราบแป้งติดอยู่น้า พอได้ที่แล้วก็ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ได้เลยค่า?

ปลานิล ราดพริกสมุนไพร ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 1 . ป ล า นิ ล 1 ตั ว 1. อบปลา 200°/60 นาที หรือจนกรอบตาม 2 . เ ก ลื อ ล้ า ง ป ล า ต้องการ 3 . น้ำ ร า ด พ ริก 2. ใส่พริก กระเทียม หอมใหญ่ กระชาย ตะไคร้ 4 . พ ริก แ ด ง 1 0 เ ม็ ด เติมน้ำแล้วปั่ นให้ละเอียด 5 . เ ก ลื อ 1 ช้อ น ช า 3. ตั้งกระทะใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ผัดกับหอมใหญ่ 6 . น ้ำ ป ล า 1 / 2 ช้อ น ช า จนสุก เทส่วนผสมที่ปั่ นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน 7 . น ้ำ ม ะ น า ว 4 ลู ก ทยอยใส่น้ำถ้าแห้งไป 8 . น้ำ สำ ห รับ ปั่ น แ ล ะ ผั ด 4. ผัดจนงวด ใส่ขึ้นฉ่าย ถึงจะปรุงรสเน้นเผ็ด 9 . ขึ้ น ฉ่ า ย 1 ต้ น เปรี้ยว หวาน เค็ม เพราะมะนาวรสจะจางและ ขมเวลาโดนความร้อนนานๆ 1 0 . พ ริก ไ ท ย อ่ อ น โ ร ย ห น้ า 5. น้ำมาราดบนตัวปลาที่เตรียมไว้ โรยด้วยพริก ไทยอ่อน

หมูสับมิโซะทอด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่ ส่ ว น ผ ส ม ขั้นตอน 2 ที่ 1 . ห มู สั บ 2 5 0 ก รัม 1. เตรียมหมูสับ สับกระเทียมให้ละเอียด ซอยหัว 2. ไข่ 1 ฟอง 3 . มิ โ ซ ะ 1 ช้อ น โ ต๊ ะ หอมให้ละเอียด 4 . หัว ห อ ม 1 ลู ก 5 . ก ร ะ เ ที ย ม 3 ก ลี บ 2. นำทุกอย่างใส่ในภาชนะ 3. ตักมิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ (ในภาพคือมิโซะสำเร็จรูป นะคะ หาได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต) 4. ตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงไปในภาชนะ 5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน 6. ปั้ นเป็นก้อนเตรียมไว้ 7. นำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที (กลับด้าน 1 ครั้งตอนนาที ที่ 15) คอยเชคดูไม่ให้ไหม้

บ ร ร ณ า นุ ก ร ม https://cookpad.com/th/search/%E0%B9%80%E0%B8% A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%A1 %E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%97%E0%B8%AD% E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0 %B8%99%E0%B9%89%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B 8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99 OCTOBER 2019 • ISSUE 10 • VOLUME 12