best ครูสงวนศักดิ์

1 กระบวนการหรือวธิ ปี ฏบิ ัติท่ีเปน็ เลศิ (Best Practice) นายสงวนศกั ด์ิ ศรสี ธุ รรม ตาแหนง่ ครู กศน.ตาบล 1

2 ชอื่ ผลงาน การดาเนนิ งานการจดั การศึกษาอาชพี ระยะส้นั “กลุม่ อาชีพการทากระเทยี ม โทนดองนา้ ผึ้ง”เพ่อื ยกระดบั สู่ผลติ ภณั ฑ/์ สนิ ค้า พรีเมยี่ ม สานักงาน กศน. ชอ่ื เจ้าของผลงาน นายสงวนศกั ดิ์ ศรสี ธุ รรม ตาแหน่ง ครู กศน.ตาบล สถานศึกษา ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอยางชุมน้อย สานักงาน กศน.จงั หวดั ศรสี ะเกษ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2

3 การดาเนนิ งานการจดั การศกึ ษาอาชีพระยะสน้ั “กลุ่มอาชพี การการทากระเทยี มโทนดองน้าผึง้ ” เพ่อื ยกระดบั สู่ผลติ ภณั ฑ์/สินค้า พรเี มี่ยม สานักงาน กศน. ……………………………………………………….. 1. ความสาคัญและความเป็นมา การจดั การศึกษาอาชพี ในปัจจุบนั มคี วามสาคัญมาก เพราะจะเป็นการพัฒนาประชากรของประเทศให้ มีความรู้ ความสามารถ และทักษะในการประกอบอาชีพ เป็นการแก้ปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความ เข้มแข็งให้แก่ เศรษฐกิจชุมชน ซ่ึงกระทรวงศึกษาธิการได้กาหนดยุทธศาสตร์ ท่ีจะพัฒนาศักยภาพกลุ่มอาชีพ ใหม่ ตลอดจนกาหนดภารกิจท่ีจะยกระดับการจัดการศึกษาเพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถให้ ประชาชนได้มีอาชีพท่ีสามารถสร้างรายได้ท่ีม่ันคง โดยเน้นการบูรณาการ ให้สอดคล้องกับศักยภาพด้านต่างๆ มุ่งพัฒนาคนไทยให้ได้รับการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพและการมีงานทาอย่างมีคุณภาพท่ัวถึง และเท่าเทียมกัน ประชาชนมีรายได้มั่นคง และมีงานทาอย่างย่ังยืน โดยได้นานโยบาย กศน “WoW” WOW WOW ก้าวสู่ ยุคดิจิทัล (6G) นโยบายด้านท่ี 5 Good Innovation การจัดการความรู้นวัตกรรมสมัยใหม่ เพื่อยกระดับ ผลิตภัณฑ์แบรนด์ กศน. มาใช้ในการดาเนินงานด้านดิจิทัลของการจัดการศึกษาอาชีพปัจจุบัน ซึ่งเป็นการจัด การศึกษาตลอดชีวติ ในรูปแบบใหมท่ ีส่ รา้ งความม่นั คงให้แก่ประชาชน การจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทาอย่างยั่งยืน ให้ความสาคัญกับการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการ มีงานทาในกล่มุ อาชพี เกษตรกรรม อุตสาหกรรม พาณิชยกรรม คหกรรม และอาชีพเฉพาะทางหรือการบริการ รวมถึงการเน้นอาชีพช่างพ้ืนฐาน ท่ีสอดคล้องกับศักยภาพของผู้เรียน ความต้องการและศักยภาพของแต่ละ พืน้ ท่ี มีคณุ ภาพได้มาตรฐานเป็นท่ียอมรับ สอดรับกับความต้องการของตลาดแรงงาน และการพัฒนาประเทศ ตลอดจน สร้างความเข้มแข็งให้กับศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน โดยจัดให้มีหน่ึงอาชีพเด่น รวมทั้งให้มีการกากับ ติดตาม และรายงาน ผลการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทาอย่างเป็นระบบและต่อเน่ือง สร้างเครือข่าย ทกุ ภาคส่วนให้มีส่วนรว่ ม กศน.ตาบลบงึ บอน สังกดั ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอยางชมุ น้อย ได้ เล็งเห็นถงึ ความสาคัญในการจัดการศกึ ษาในยุคดิจทิ ัล ในการน้ีจงึ ไดจ้ ดั ทากจิ กรรมฝกึ อบรมอาชพี ระยะสน้ั “กลมุ่ อาชพี การการทากระเทียมโทนดองน้าผึ้ง” ขน้ึ เพื่อยกระดับให้เป็นผลิตภัณฑ/์ สินค้า กศน.พรีเมียม (ผลติ ภณั ฑ์ทเ่ี ป็นสดุ ยอด กศน.) ภายใตแ้ บรนด์ “กระเทียมโทนดองนา้ ผึง้ ” เพื่อสร้างมูลค่าใหก้ บั ผลติ ภัณฑ์ พฒั นากระบวนการเรยี นรู้ให้ทนั สมัย สามารถสรา้ งรายได้ทมี่ ัน่ คง ประชาชนในชมุ ชนมีอาชีพท่ีย่ังยืน ตลอดจนมีการเผยแพร่ผ่านช่องทางตา่ ง ๆ 2. วัตถปุ ระสงค์ 1. เพื่อยกระดับให้เป็นผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน.พรีเมียม (ผลิตภัณฑ์ท่ีเป็นสุดยอด กศน.) ภายใต้ แบรนด์ “กระเทยี มโทนดองนา้ ผ้งึ ” 2. เพื่อสร้างมลู ค่าให้กับผลิตภัณฑ์ พัฒนากระบวนการเรียนรู้ให้ทันสมัย สามารถสร้างรายได้ทม่ี ่ันคง ประชาชนในชมุ ชนมอี าชพี ท่ยี ั่งยนื ตลอดจนมีการเผยแพร่ผ่านช่องทางต่าง ๆ 3. เป้าหมาย 3.1 เชิงปริมาณ 3.1.1 กศน.ตาบลบงึ บอน จานวน 1 แหง่ 3

4 3.1.2 ประชาชนกลุม่ อาชีพหมทู่ ี่ 13 ตาบลบงึ บอน อาเภอยางชมุ น้อย จานวน 8 คน 3.2 เชงิ คณุ ภาพ 3.2.1 กศน.ตาบลบึงบอน เป็นศูนย์กลางในการฝึกอบรมอาชีพของชุมชน และเป็นศูนย์ ดิจทิ ลั ชุมชนที่มีประสทิ ธภิ าพ 3.2.2 กลุ่มอาชีพหมู่ที่ 13 ตาบลบึงบอน อาเภอยางชุมน้อย ได้รับการยกระดับให้เป็น ผลิตภณั ฑ/์ สนิ ค้า กศน.พรเี มียม (ผลิตภัณฑ์ท่เี ป็นสดุ ยอด กศน.) ภายใต้ แบรนด์ “กระเทยี มโทนดองน้าผึง้ ” 4. หลกั การและแนวคดิ 4.1 แนวคิดดิจทิ ัลคอมเมริ ์ซ (Digital Commerce) การพาณชิ ย์อเิ ลก็ ทรอนิกส์ (Electronic commerce) หรือ อี คอมเมิรซ์ (E-Commerce) กระบวนการซอ้ื -ขาย แลกเปล่ยี นผลติ ภัณฑแ์ ละข้อมูลขา่ วสาร โดยอาศยั คอมพวิ เตอรแ์ ละระบบเครอื ข่าย หมายความรวมถึง การติดต่อสื่อสารระหว่างธุรกิจกับธุรกิจ ธุรกิจกับผู้บริโภค การทารายการธุรกิจ การชาระ เงนิ การจดั สง่ สินคา้ การใหบ้ รกิ ารลกู คา้ และการสรา้ งความสัมพนั ธก์ ับลกู ค้า สอื่ ในอดีต : สอ่ื ในยคุ ต้นๆ ได้แก่ หนังสอื พิมพ์ วิทยุ โทรทัศน์ เป็นสื่อมวลชนที่เขา้ ถงึ ประชาชนผ้รู บั สารได้ คราวละมากๆ เป็นการสื่อแบบทางเดยี ว ไม่สามารถตอบโต้หรือแสดงความคิดเห็นลงไปในส่ือได้เลย ผู้ส่งสาร ไม่สามารถทราบผลกระทบที่เกดิ ขึน้ ได้ในเวลานน้ั ๆ สอื่ ในปจั จุบนั : การสื่อสารใยรูปแบบใหม่ ท่ีมีการนาเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาประกอบการส่ือสาร ทาให้การ ส่ือสารน้ันทันสมัยมากยิ่งขึ้น และไม่จากัดออยู่ในวงแคบอีกต่อไป นอกจากน้ีสื่อใหม่ยังเป็นการทาให้ผู้รับสาร ไมว่ ่าจะเป็นใครอยู่ทั่วทุกมุมโลกสามารถรับรู้ข่าวสารได้อย่างรวดเร็วและชัดเจน เช่น การส่งอีเมลล์ ทวิตเตอร์ การแชต และส่ือท่ีผู้บริโภคสามารถทจ่ี ะตอบโต้กบั สอ่ื มวลชนได้ ตราสัญลักษณ์ แบรนด์ กศน. สาหรับผลิตภณั ฑ์/สินคา้ ดีเด่น 4

5 5

6 4.2 แนวคิด Digital Literacy 6

7 7

8 5. กระบวนการผลิตงานหรอื ข้ันตอนการดาเนนิ งาน(วิธปี ฏิบตั ิทีเ่ ปน็ เลศิ ) ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอวงั หนิ ได้ดาเนินการจดั การศึกษาเพื่อ พฒั นาอาชีพและการมีงานทาอยา่ งมีคณุ ภาพท่ัวถึง มีกระบวนการขนั้ ตอนในการดาเนินงาน มกี ารวาง แผนการดาเนินงาน และติดตามงานอย่างเป็นระบบเพื่อให้ไดข้ อ้ มลู ถกู ต้องและแม่นยา โดยใชว้ งจรคณุ ภาพ (Deming Cycle) หรือ PDCA ดังน้ี 5.1 การวางแผน (Plan) สานกั งาน กศน.จังหวัดศรีสะเกษ ได้ส่งเสริมสนับสนุนอาชีพผลิตภัณฑ์และบริการในเรื่องต่างๆท่ีเกิด จากการเรียนรู้ผ่านสานักงาน กศน. โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน เพื่อเป็นการ สนับสนุนและเสริมสร้างความเข้มแข็ง รวมไปถึงสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนและท้องถิ่น ยกระดับคุณภาพของ สินค้าและบริการให้มีมาตรฐานและสอดคล้องกับความต้องการของตลาด รวมทั้งเป็นไปตามนโยบายของ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (นางกนกวรรณ วิลาวัลย์) เพ่ือคัดเลือกเป็นผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน. พรีเม่ียม กศน.ตาบลบึงบอน สังกัดศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอยางชุมน้อย ได้ดาเนินการประชุมเพ่ือวางแผนในการดาเนินงานในเรื่องการกิจกรรมอาชีพระยะสั้นร่วมกับคณะครูทุกคน วทิ ยากรอาชีพ โดยไดส้ รุปแผนในการดาเนนิ งาน ดงั แผนภาพ 5.2 การปฏิบตั ติ ามแผน (Do) ปฏิบัติงานตามแผนท่ีกาหนดไว้ โดย 1. จัดตั้งกลุ่มอาชีพการทากระเทียมโทนดองน้าผ้ึง จานวน 8 คน เพ่ือพัฒนาและต่อยอดการ ดาเนนิ งาน 2. ขยายองค์ความรู้หลักสูตรการโปรโมทสินค้าและหลักสูตรการค้าออนไลน์ผ่าน Facebook ให้แก่ตัวแทนกลุ่มอาชีพการตัดเย็บกระเป๋าผ้าบ้านสะมัด เพ่ือให้สมาชิกกลุ่มอาชีพได้มีทักษะในการใช้ เทคโนโลยีอย่างเป็นประโยชน์ มีความตระหนักรู้ด้านดิจิทัล พัฒนาทักษะเพ่ือการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ ผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้า และสามารถนาเทคโนโลยีดิจิทัลเป็นช่องทางเผยแพร่และจาหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนเอง และชุมชน ในการสรา้ งรายไดเ้ สริมให้แก่ตนเองและกลมุ่ เป็นการจัดการความรู้โดยนานวตั กรรมสมัยใหม่ 8

9 9

10 3. ปรับปรุงเพจขายสินค้าออนไลน์ ช่อื เพจ “กลุ่มอาชีพการทากระเทยี มโทนดองน้าผง้ึ ”และเพจ “PiasSri สินคา้ โอทอป” และเขา้ รว่ มเป็นสมาชิกกลมุ่ OOCC. กศน.อาเภอยางชุมน้อย ซ่งึ ไดจ้ ัดตงั้ ศูนย์ จาหนา่ ยสินค้าและผลิตภณั ฑ์ออนไลน์ กศน. (ONIE online Commerce Center : OOCC) ในระดบั อาเภอ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑแ์ บรนด์ กศน. เป็นสถานท่ีสาหรับประชาสมั พนั ธ์ แสดงสนิ ค้า วางจาหนา่ ย สนิ คา้ และให้คาปรกึ ษา เพ่ือพัฒนาคณุ ภาพชวี ติ ประชาชนให้ดขี ึน้ ชุมชนก่อเกิดการพฒั นา มีชอ่ งทางจาหน่าย สนิ คา้ online เพ่ือจะไดป้ ระชาสัมพนั ธส์ ินคา้ ใหเ้ ปน็ ท่รี ู้จักของคนทั่วไป 5.3 การตรวจสอบ (Check) กศน.อาเภอวังหินได้ดาเนินการนิเทศการ จัดการศึกษาอาชพี ระยะสนั้ กลุ่มอาชีพการทากระเทียมโทนดองน้าผึ้ง ด้วยวิธีการท่ีหลากหลาย เช่น การนิเทศ การจัดการเรียนการสอนทีพ่ ื้นทด่ี าเนินการบ้านโนนสูง หมู่ที่ 13 การนิเทศผ่านทางเพจ OOCC. กศน.ตาบลท่ี สมาชิกกลุ่มเข้าร่วมเป็นสมาชิกและโพสต์ประชาสัมพันธ์สินค้าของกลุ่ม และ เพจ “กลุ่มอาชีพการทา กระเทียมโทนดองน้าผ้ึง”การนิเทศจากรายงานผลการจัดกิจกรรมของครู เป็นต้น และนาผลท่ีได้ไปใช้ในการ ปรบั ปรงุ พัฒนาตอ่ ไป 10

11 5.4 การปรับปรุงการดาเนนิ งาน (ACT) ภ า ย ห ลั ง จ า ก ก า ร นิ เ ท ศ ก า ร ด า เ นิ น ง า น ก า ร จั ด ก า ร ศึ ก ษ า อา ชี พร ะย ะ ส้ั น ก ลุ่ ม อา ชี พ ก า ร ท า กระเทียมดองน้าผ้ึง แล้ว กศน.อาเภอยางชุมน้อย โดยคณะนิเทศได้จัดกิจกรรม MMF (Meeting Morning Friday) ข้ึนเพอื่ นาปญั หา ขอ้ เสนอแนะ แนวทางแกไ้ ขต่าง ๆ ท่ีพบจากการนิเทศ หรือจากท่ีครูเสนอขึ้นมา มา พดู คยุ แลกเปลี่ยนกันเพ่ือหาแนวทางในการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น รวมไปถึงการรับทราบข้อมูลใหม่ที่สอดคล้อง กับการฝึกอบรมอาชีพระยะสั้น โดยกระบวนการดังกล่าวได้ใช้ กระบวนการ PLC (Profession Learning Community) มาใชใ้ นการพูดคุย เพอ่ื เปน็ การพัฒนาครูในเรื่องการดาเนินงานอกี ทางหนึง่ 11

12 6. ผลการดาเนนิ งาน ผลสัมฤทธแ์ิ ละประโยชน์ท่ไี ดร้ ับ จากการดาเนนิ งานการจดั การศึกษาอาชพี ระยะสั้นกล่มุ อาชีพการทากระเทยี มโทนดองน้าผ้งึ มผี ลการ ดาเนนิ งานดังน้ี ผลทเี่ กดิ กับผเู้ รียน/ประชาชน ประชาชนกลุ่มอาชีพ ได้เรียนรู้การทากระเทียมดองน้าผ้ึง และออกการทาแบบผลิตภัณฑ์ กระเทียมดองน้าผ้ึงท่ีหลากหลายรูปแบบ ท้ังจากวิทยากรและเรียนรู้ด้วยตนเอง ทุกเวลา ทุกสถานที่ สามารถ ขจดั ปัญหาการวา่ งงานไดเ้ ปน็ อยา่ งดี ประชาชนมีรายได้ทม่ี ัน่ คง มอี าชีพท่ยี ่งั ยนื ผลที่เกิดกับครู/วทิ ยากร ครูมีทักษะด้านดิจิทัลในการสร้าง Page เพ่ือใช้ในการประชาสัมพันธ์สินค้าผ่านระบบออนไลน์ มี ทักษะในการพูดคุย แลกเปล่ียนประสบการณ์ในการทางาน และเสนอแนะคิดในการแก้ไขปัญหาร่วมกัน ตลอดจนวทิ ยากรเกดิ ทักษะ กระบวนการในการสร้างองค์ความรู้ใหม่ๆ ถ่ายทอดแก่ประชาชน ผลท่ีเกิดกบั สถานศึกษา กศน.อาเภอยางชุมน้อย มชี อ่ งทางในการประชาสัมพนั ธ์ แสดงสินค้า วางจาหน่ายสินค้าด้วยระบบ ออนไลน์ สามารถใช้งานได้จริง เรียกว่า ศูนย์จาหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ออนไลน์ กศน. (ONIE online Commerce Center : OOCC) ในระดับอาเภอ เพ่ือยกระดับผลิตภัณฑ์แบรนด์ กศน. ให้คาปรึกษา เพื่อ พัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนให้ดีข้ึน ชุมชนก่อเกิดการพัฒนา มีช่องทางจาหน่ายสินค้า online เพ่ือจะได้ ประชาสมั พนั ธ์สนิ คา้ ใหเ้ ปน็ ท่ีรู้จกั ของคนทว่ั ไป กระเทยี มโทนดองน้าผ้ึงของท่ีน่ีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคัดเลือกให้เป็นสินค้า กศน.พรีเมียม ของ สานักงาน กศน.จังหวัดศรีสะเกษ และมีการเผยแพร่ให้เป็นผลงาน ผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน.พรีเมียม ของ สานักงาน กศน. โดย กศน.ได้เข้ามาต่อยอดพัฒนาให้เป็นแบรนด์ “กระเทียมโทนดองน้าผึ้ง” ด้วยการนา เทคโนโลยีและนวตั กรรม มาช่วยพัฒนาในการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ และสร้างมูลค่าเพ่ิมอย่าง มีคุณภาพมาตรฐาน เป็นการสร้างรายได้แก่ประชาชน ตามแผนพัฒนาด้านท่ี 5 คือ การพัฒนานวัตกรรมทาง การศึกษาเพื่อประโยชน์ต่อการจัดการศึกษาและกลุ่มเป้าหมาย (GoodInnovation) เป็นช่องทางส่งเสริมการ จัดจาหน่ายสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพ่ือให้ได้ผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน. พรีเมียม ท่ีมีคุณภาพและเป็นที่ ยอมรบั 12

13 7. ปจั จยั ความสาเร็จ 7.1 ศูนยจ์ าหน่ายสนิ ค้าและผลติ ภัณฑอ์ อนไลน์ กศน.อาเภอยางชมุ น้อย (ONIE online Commerce Center : OOCC) และ page “กล่มุ อาชพี การทากระเทียมโทนดองน้าผงึ้ ” 7.2 การมสี ่วนร่วมของสมาชิกกล่มุ ทุกคน ทาให้ได้ผลติ ภัณฑ์ทม่ี คี ุณภาพและเป็นทีย่ อมรบั จากบุคคล หน่วยงานภายนอก 7.3 ระบบอนิ เทอรเ์ นต็ และอุปกรณ์ เช่น คอมพวิ เตอร์ สมาร์ทโฟน 7.4 วสิ ัยทัศนใ์ นการบริหารของผู้บรหิ าร มีผลต่อการขับเคลอื่ นการดาเนินงานไปสูค่ วามสาเร็จ 7.5 กระบวนการนเิ ทศติดตาม และกระบวนการ PLC 8. บทเรยี นท่ไี ด้รับ 8.1 การวางแผน เป็นกระบวนการสาคญั ทจ่ี ะช่วยใหม้ แี นวทางในการปฏบิ ตั ิงานชัดเจน ถกู ต้อง 8.2 ระบบอนิ เทอร์เน็ต และอุปกรณ์ เช่น คอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟน จะต้องมีสภาพพร้อมใช้งาน และ จาเปน็ อยา่ งย่ิงในการประชาสมั พันธส์ นิ คา้ ออนไลน์ 8.2 กระบวนการนิเทศ และกระบวนการ PLC มีส่วนในการพัฒนาครูให้มีความรู้และทักษะในการ แกไ้ ขปญั หาตา่ ง ๆ ท่ีเกิดขน้ึ จากการดาเนนิ กจิ กรรม 8.3 ความสาเร็จของงาน เกิดจากการมีสว่ นร่วมของทุกฝ่าย 13

14 ภาคผนวก 14

15 15

16 16

17 17

18 18

19 19

20 20