๗.แบบ กศ.ตน.๑๕ หลักสูตรน้ำมันสาบเสือใหม่

แบบ กศ.ตน.๑๕ หลักสตู รการจดั การศกึ ษาตอ่ เนอื่ ง หลักสตู รการทำนำ้ มันสมนุ ไพรใบสาบเสอื จำนวน ๑๒ ชว่ั โมง ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอสุไหงปาดี  ความเปน็ มาของหลักสตู ร จากนโยบายการดำเนินงานของสำนักงาน กศน. มุ่งเน้นการจัดการศึกษาเพ่ือพัฒนาด้านอาชีพ ใน 5 กลุม่ อาชีพ ประกอบดว้ ย อาชพี ดา้ นเกษตรกรรม ด้านอตุ สาหกรรม ด้านพาณชิ ยกรรม ด้านความคิดสรา้ งสรรค์ และด้านอำนวยการและอาชีพเฉพาะทาง โดยมุ่งให้กลุ่มเป้าหมายผู้รับการฝึกอบรมด้านอาชีพสามารถนำ ความรไู้ ปใชป้ ระโยชนไ์ ดจ้ รงิ และสรา้ งรายไดท้ ่มี น่ั คง การจัดการศึกษาในปัจจุบันมีความสำคัญมากเพราะแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติและ คุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างเป็นรูปธรรม โดยมีกรอบหลักในการดำเนินการเพื่อการมีส่วนร่วมในการ พัฒนาครอบครัว ชุมชน สังคม จากเวทีประชาคม ของประชาชนในพ้ืนที่ตำบลโต๊ะเด็งให้ความสนใจในเร่ือง การน้ำมันสมุนไพร ใบสาบเสือ ซ่ึงสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันเป็นการพัฒนา ประชาชนมีความรู้ ความสามารถและฝึกทักษะในการน้ำมันสมุนไพร ใบสาบเสือ ประกอบอาชีพเป็นการแก้ปัญหาการว่างงาน และส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจยังเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมของคนไทยหันมาใช้สมุนไพรในการ ดูแลรักษาสุขภาพของตนเอง ครอบครัว ชุมชน สังคม กศน.ตำบลโต๊ะเด็ง ร่วมกับผู้รู้ ผู้มีประสบการณ์การ นำ้ มันสมนุ ไพร ใบสาบเสือ จัดทำหลกั สูตรการทำนำ้ มนั สมุนไพรใบสาบเสอื จำนวน ๑๒ ชวั่ โมง หลกั การของหลักสตู ร ประเภทของหลักสูตร เปน็ หลกั สูตรประเภทการฝกึ อบรมระยะสน้ั สาระสำคัญของหลกั สตู ร ๑.ช่องทางการประกอบอาชพี จำนวน ๓ ชั่วโมง ๒.วสั ดุ อปุ กรณ์ ในการนำ้ มนั สมนุ ไพร ใบสาบเสือ จำนวน ๓ ชว่ั โมง ๓.ทกั ษะการนำ้ มนั สมุนไพร ใบสาบเสอื จำนวน ๓ ชั่วโมง ๔.การจัดการควบคมุ คุณภาพ และ การทำบญั ชีครัวเรอื น จำนวน ๓ ช่ัวโมง จดุ มุ่งหมาย ๑, เพื่อให้ผู้เรยี นประยุกต์ ขนั้ ตอนในการน้ำมนั สมนุ ไพร ใบสาบเสือ ได้ ๒. เพือ่ ให้ผ้เู รยี นมที ักษะ และสามารถสรา้ งงานการนำ้ มนั สมุนไพร ใบสาบเสอื ตามข้นั ตอนได้ ถูกต้อง ๓. เพื่อใหผ้ ู้เรียนมองเหน็ ช่องทางการประกอบอาชพี

เป้าหมาย ๑. ผ้ทู ไ่ี มม่ ีอาชีพ ๒. ผูท้ ี่มีอาชีพและต้องการพัฒนาอาชพี ๓. ผทู้ ีส่ ามารถอ่านออกเขียนได้ ระยะเวลา ระยะเวลาเรียนตลอดหลกั สตู ร จำนวน ๑๒ ช่วั โมง โดยแบง่ เป็น - ภาคทฤษฎี จำนวน ๘ ชั่วโมง - นาที - ภาคปฏิบัติ จำนวน ๔ ชั่วโมง - นาที เรอื่ ง จดุ ประสงค์ เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรยี นรู้ จำนวนชวั่ โมง การเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ ๑. ช่ อ ง ท า ง ก า ร ๑.รู้ เข้าใจ เก่ียวกับ ช่องทางการประกอบ ขั้นนำ ๓- ประกอบอาชีพ ความสำคัญของน้ำมัน อาชพี วิทยากรทักทายผเู้ รียนและให้ผู้เรียนแนะนำ สาบเสือ๒ .สามารถ ๑.ความรูค้ วามสามารถ ตวั เองเปน็ รายบุคคล อธิบายเก่ียวกับการ ๒.การลงทุน ขน้ั สอน ประกอบอาชีพการ ๓ .ก า ร จั ด ห า วั ส ดุ - วิทยากรบรรยายเก่ียวกับความสำคัญใน น้ ำมั น ส มุ น ไพ ร ใบ อปุ กรณ์ การประกอบอาชีพการน้ำมันสมุนไพร ใบ สาบเสอื ท่ีมีในชุมชน ๔.ความต้องการของ สาบเสือ พร้อมให้ผู้เรียนร่วมแสดงความ ตลาด คิดเห็น ๕.กระบวนการผลิต - วิทยากรให้ผู้เรียนศึกษาข้อมูลจากเอกสาร พร้อมให้ผู้เรียนร่วมแสดงความคดิ เหน็ ขนั้ สรปุ - ผู้เรยี นและวทิ ยากรรว่ มกันสรปุ องค์ความรู้ ๒. วัสดุ อุปกรณ์ ใน ๑.รู้ เข้าใจ เก่ียวกับ วัสดุ อุปกรณ์ ในการ ข้ันนำ ๓ - ก า ร น้ ำ มั น ค ว า ม ส ำ คั ญ แ ล ะ น้ำมนั สมุนไพร ใบ - วิ ท ย า ก ร ท บ ท ว น เนื้ อ ห า เกี่ ย ว กั บ ส มุ น ไ พ ร ใ บ ความเป็นไปได้ในการ สาบเสือ และขัน้ ตอน ความสำคัญ และความเป็นไปได้ในการ สาบเสือ ประกอบอาชีพการ การผลติ ประกอบอาชีพการน้ำมันสมุนไพร ใบ น้ ำมั น ส มุ น ไพ ร ใบ ๑.วสั ดุอุปกรณก์ าร สาบเสอื สาบเสอื นำ้ มนั สมนุ ไพร ใบ ขน้ั สอน ๒ .ส าม ารถ อ ธิบ าย สาบเสือ - วิทยากรบรรยายเก่ียวกับวัสดุอุปกรณ์การ เก่ียวกับวัสดุอุปกรณ์ ๒.วิธกี ารใชว้ ัสดุอุปกรณ์ น้ำมันสมุนไพร ใบสาบเสือ พร้อมให้ผู้เรียน การน้ำมันสมุนไพร ใบ การนำ้ มนั สมนุ ไพร ใบ ร่วมแสดงความคดิ เห็น สาบเสอื สาบเสือ - ผู้เรียนศึกษาเอกสารเกี่ยวกับวัสดุอุปกรณ์ ๓ .ส า ม ารถ ใช้ วัส ดุ การน้ำมันสมุนไพร ใบสาบเสือ พร้อมให้ อุปกรณ์ไดถ้ กู ต้อง ผู้เรยี นร่วมแสดงความคดิ เหน็ ข้ันสรุป - ผูเ้ รียนและวทิ ยากรรว่ มกนั สรปุ องค์ความรู้ ดงั กลา่ ว

โครงสรา้ งหลกั สตู ร (ตอ่ ) ท่ี เรอื่ ง จดุ ประสงค์ เนอ้ื หา การจดั กระบวนการเรียนรู้ จำนวนชวั่ โมง การเรยี นรู้ ทฤษฎี ปฏิบตั ิ ๓. ทักษะการน้ำมัน ๑ . รู้ เ ข้ า ใ จ ทั ก ษ ะ ก า ร น้ ำ มั น ขน้ั นำ -๓ ส มุ น ไ พ ร ใ บ เก่ียวกบั สมนุ ไพร ใบสาบเสือ - วิทยากรทบทวนเน้ือหาเกี่ยวกับวัสดุอุปกรณ์ สาบเสอื ข้ัน ต อน วิธีการ ๑.ข้ันตอน วิธีการน้ำมัน การน้ำมนั สมุนไพร ใบสาบเสอื น้ำมันสมุนไพร ใบ สมุนไพร ใบสาบเสือ / ขน้ั สอน ส า บ เ สื อ ๒ . ฝกึ ปฏิบัติน้ำมันสมุนไพร - วิทยากรบรรยายเกี่ยวกับความรู้เบื้องต้น สาม ารถอธิบ าย ใบสาบเสอื เกี่ยวกับการน้ำมันสมุนไพร ใบสาบเสือ พร้อม เ ก่ี ย ว กั บ ก า ร ๒.วิธีการใช้ และเก็บ ใหผ้ ู้เรยี นร่วมแสดงความคิดเหน็ ปฏิบัติการน้ำมัน รักษาคุณ ภ าพ น้ำมั น - ผู้เรียนฝึกปฏิบัติการน้ำมันสมุนไพร ใบ ส มุ น ไ พ ร ใ บ สาบเสอื สาบเสอื พร้อมให้ผเู้ รยี นรว่ มแสดงความคิดเหน็ สาบเสอื ขั้นสรปุ - ผเู้ รยี นและวิทยากรร่วมกนั สรปุ องค์ความรู้ ดงั กลา่ ว ๔. ก า ร จั ด ก า ร ๑ . รู้ เ ข้ า ใ จ ขั้ น ต อ น ก า ร จั ด ก า ร ขัน้ นำ ๑ - ควบคุมคุณภาพ เ ก่ี ย ว กั บ ก า ร ควบคมุ คณุ ภาพ - วิทยากรทบทวนเน้ือหาเกี่ยวกับความรู้ จั ด ก า ร ค ว บ คุ ม ๑.ความรู้พ้ืนฐานด้าน เบอ้ื งต้นเก่ยี วกบั การนำ้ มันสมุนไพร ใบสาบเสอื คุณภาพ การน้ำมันสมุนไพร ใบ ข้ันสอน ๒.สามารถอธิบาย สาบเสือ - วิทยากรบรรยายเก่ียวกับการจัดการควบคุม เ กี่ ย ว กั บ ก า ร ๒.การจัดการควบคุม คุณภาพ พร้อมให้ผูเ้ รียนร่วมแสดงความคิดเห็น จั ด ก า ร ค ว บ คุ ม คุ ณ ภ า พ ก า ร น้ ำ มั น - ผู้เรียนศึกษาเอกสารเกี่ยวกับ การจัดการ คุณภาพ สมนุ ไพร ใบสาบเสอื ควบคุมคุณภาพ พรอ้ มใหผ้ ู้เรียนรว่ มแสดงความ คิดเหน็ ขั้นสรปุ - ผ้เู รียนและวิทยากรรว่ มกันสรปุ องค์ความรู้ ดังกลา่ ว ๔. ก า ร ท ำ บั ญ ชี ๑.รู้ เข้าใจ บอก การทำบญั ชีครวั เรอื น ขน้ั นำ ๑ ๑ ครวั เรือน ความหมาย และ ๑ . ค วาม ห ม าย แ ล ะ - วิทยากรให้ผู้เรียนบอกประโยชน์ของการจด ประโยชน์การทำ ประโยชน์ของการทำ บันทกึ รายรับ – รายจา่ ย มาพอสังเขป บัญชคี รัวเรือน บัญชคี รวั เรอื น ขน้ั สอน ๒.สามารถอธิบาย ๒. การจดบันทึกรายรับ - วิทยากรอธิบายความหมายประโยชน์ และ ความหมาย และ – รายจ่าย สาธิตการทำบญั ชีครัวเรอื น ประโยชน์การทำ - วิทยากรให้ผู้เรียนฝึกปฏิบัติการจดบันทึก บัญชีครัวเรือนได้ รายรบั - รายจ่าย ถกู ต้อง ขน้ั สรุป ๓.สามารถทำบัญชี - วิทยากรและผู้เรียนร่วมสนทนาแลกเปล่ียน ค รั ว เ รื อ น ไ ด้ และสรปุ องค์ความรู้ ถูกตอ้ ง

สอื่ การเรยี นรู้ ๑. ใบความรู้ ๒. อินเทอรเ์ น็ต/VCD ๓. สอื่ ของจริง (วตั ถุดิบ,อปุ กรณ์) การวดั ผลประเมนิ ผล รอ้ ยละ ๒๐ ๑. การประเมนิ ดา้ นความรู้ รอ้ ยละ ๔๐ ๒. การประเมินดา้ นทักษะการปฏบิ ัติ ร้อยละ ๔๐ ๓. การประเมินดา้ นผลงาน เกณฑ์การจบหลักสตู ร ๑. มเี วลาเรยี นไมน่ อ้ ยกวา่ ร้อยละ ๘๐ ๒. มีผลการประเมินตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ ๖๐ ๓. มีผลงานทม่ี ีคณุ ภาพ เอกสารหลกั ฐานการศึกษาทจ่ี ะไดร้ บั หลงั จากจบหลกั สตู ร - วฒุ ิบัตร การเทยี บโอน - อนมุ ตั ิ (นางหทยั กาญจน์ วัฒนสิทธิ)์ ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอสุไหงปาดี