บ้านคลองบางเซา อ.บางเสาธง D - Hope

ค่มู ือแนะน�ำการทอ่ งเทย่ี วชมุ ชน “บา้ นคลองบางเซา” ต�ำบลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จังหวัดสมทุ รปราการ สำ� นกั งานพฒั นาชมุ ชนจงั หวัดสมทุ รปราการ บ้านคลองบางเซา Ban Klong Bang Sao バンクロンバンサオ สมั ผัสวถิ ีชวี ติ ชมุ ชนท่องเท่ยี ว | รว่ มกิจกรรมเรยี นรู้ D-HOPE ของดีของดงั ประจ�ำถิ่น | เสน้ ทางท่องเที่ยว

สารบัญ บ้านคลองบางเซา 2 6 ไหวพ้ ระขอพรวดั เสาธงนอก... 40 10 กิจกรรม D-HOPE สถานทีท่ อ่ งเทยี่ ว อำ� เภอบางเสาธง จัดทำ� โดย ส�ำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวดั สมุทรปราการ 19 ถนนศรสี มทุ ร ซอย 1 ต�ำบลปากน�้ำ อ�ำเภอเมอื งสมทุ รปราการ จงั หวัดสมุทรปราการ 10270 โทร. 02 395 2161 ที่ปรึกษา นางสาวสุกานดา แสงวงษ์ พัฒนาการจงั หวัดสมุทรปราการ นางสาวเจริญขวัญ เกตเุ พชร นักวชิ าการพัฒนาชมุ ชนช�ำนาญการ รกั ษาราชการแทนพฒั นาการอำ� เภอบางเสาธง คณะผู้จดั ท�ำ นายวชิรพนั ธ์ คำ� เอี่ยม ผ้อู ำ� นวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน นางขนิษฐา กมุ ารสทิ ธิ์ ผู้อ�ำนวยการกลมุ่ งานยทุ ธศาสตรก์ ารพัฒนาชุมชน นางสาวแก้วจรรยา คงนุ่น นกั วิชาการพัฒนาชุมชนชำ� นาญการ นางสาวสุภาวดี ด�ำทรัพย์ นักวชิ าการพัฒนาชุมชนช�ำนาญการ นายอนพุ นั ธ์ โรยทองคำ� นักวิชาการพฒั นาชมุ ชนช�ำนาญการ นางสาวเสาวลกั ษณ์ เพ็งคลา้ ย นักวิชาการพัฒนาชุมชนช�ำนาญการ นายประสิทธ์ิ เจรญิ กลุ นกั วชิ าการพฒั นาชมุ ชนปฏบิ ตั กิ าร นายอำ� นาจ เอ่ียมมา นักวชิ าการพัฒนาชุมชนปฏบิ ัติการ นางสาวเพ็ญนภา วมิ ล นกั วิชาการพฒั นาชมุ ชนปฏบิ ตั กิ าร

คำ� น�ำ คู่มือท่องเท่ียวโดยชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ จัดท�ำขึ้นโดยส�ำนักงาน พัฒนาชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ เพ่ือเป็นการประชาสัมพันธ์และเผยแพร่ โครงการเพอ่ื สง่ เสรมิ ผปู้ ระกอบการชมุ ชน (Project for Community - Based Entrepreneurship Promotion) โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณ ตามแผนปฏบิ ตั ริ าชการจงั หวดั สมทุ รปราการ ประจำ� ปงี บประมาณ พ.ศ. 2565 ใช้กระบวนการฝึกอบรมตามแนวทาง D-HOPE (Decentralized Hands - On Program Exhibition) ซึ่งเป็นต้นแบบจากประเทศญ่ีปุ่น (Japan International Cooperation Agency: JICA ) ส�ำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสมุทรปราการได้จัดท�ำโครงการจัดกิจกรรม ส่งเสริมการเรียนรู้ท่ีนักท่องเท่ียวลงมือปฏิบัติ (Decentralized Hands - On Program Exhibition : D-HOPE) เพือ่ พัฒนาศกั ยภาพผ้ปู ระกอบการในการ ส่งเสริมการท่องเท่ียวโดยชุมชน และสนับสนุนการจัดโปรแกรมการท่องเที่ยว ชุมชนโดยได้น�ำแนวทาง D-HOPE มาส่งเสริมให้ชุมชนได้ค้นหารูปแบบ วธิ กี ารทเี่ หมาะสมในการใชท้ รพั ยากรทมี่ อี ยใู่ นชมุ ชนใหเ้ ปน็ ประโยชนต์ ลอดจน สร้างกิจกรรมในชุมชนให้มีความหลากหลาย เพื่อให้นักท่องเท่ียวได้เข้ามา เรียนรู้ และลงมือท�ำกิจกรรมต่างๆ ด้วยตนเอง เป็นการเปิดประสบการณ์ ใหน้ ักทอ่ งเท่ยี วทีเ่ ข้ามาเยยี่ มชม ไดส้ มั ผัสวถิ ชี วี ิตชมุ ชนอยา่ งแทจ้ ริง กอ่ ใหเ้ กดิ การสรา้ งงาน สร้างรายไดใ้ หแ้ ก่คนในชมุ ชน เศรษฐกจิ ฐานรากมคี วามเข้มแขง็ สามารถพงึ่ พาตนเองได้อย่างยงั่ ยนื ส�ำนักงานพัฒนาชมุ ชนจังหวัดสมทุ รปราการ

บ้าน คลองบางเซา 2

ไหว้พระขอพรวดั เสาธงนอก... 3 บ้านคลองบางเซา เป็นชุมชนเก่าแก่ใน บรเิ วณคลองบางเซา ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอ บางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ ชาวบ้าน มีอาชีพเกษตรกรรม เล้ียงปลา ปลูกพืชผัก ผลไม้ เปน็ พ้ืนฐาน แมว้ ่าปัจจบุ นั คนรนุ่ หลัง จะมีวิถีชีวิตแบบคนเมืองและออกไปท�ำงาน นอกชุมชนกันมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ยังคงมี วิถีชีวิตเรียบง่าย ผูกพันกับความเชื่อความ ศรัทธาในศาสนา โดยมวี ดั เสาธงนอกเปน็ วัด คู่ชุมชน และมีหลวงพ่อเสือเป็นที่ยึดเหนี่ยว จิตใจ วัดเสาธงนอกเดิมสร้างข้ึนในชุมชน มุสลมิ ชอ่ื ว่า วัดบ้านไร่ วดั ไม่เจริญเนือ่ งจาก ข า ด ผู ้ ท ะ นุ บ� ำ รุ ง จึ ง ไ ด ้ ย ้ า ย ม า ส ร ้ า ง ขึ้ น ณ ท่ีต้ังอยู่ในปัจจุบันริมคลองบางเซา เม่ือวันที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2447 และได้ ชอ่ื ใหมต่ ามชอื่ ทอ้ งทต่ี งั้ วดั วา่ “วดั เสาธงนอก” วัดนี้มีลักษณะโดดเด่นที่เห็นได้แต่ไกล คือมี องค์พระพิฆเณศองค์ใหญ่ต้ังตระหง่าน อยู่ด้านบน อีกท้ังศาลาวัดและพระอุโบสถ มสี สี นั สะดดุ ตา ผนงั ศาลาวดั ทง้ั ภายนอกและ ภายในมีภาพวาดสวยงาม เป็นสไตล์ของวัด ท่ีแตกตา่ งจากวัดท่วั ไป

4 วัดเสาธงนอก นอกจากมีหลวงพ่อเสือ เป็นที่เคารพศรัทธาของชาวบ้านบางเซาและ ประชาชนทั่วไปแล้ว ผู้คนยังมาสักการะขอพร พระพิฆเณศ โดยเฉพาะผู้ท�ำงานเกี่ยวข้องกับ ศิลปะทุกแขนงใหค้ วามนับถือศรทั ธาอกี ด้วย “หนูมสุ กิ ะ” เปน็ บริวารของ “พระพิฆเนศ” เ ช่ื อ กั น ว ่ า ห า ก ไ ป ก ร ะ ซิ บ ข อ พ ร ข ้ า ง หู ข อ ง หนมู ุสิกะแล้ว พรนัน้ จะสมั ฤทธผ์ิ ล

การเดินทาง 5 รถเมล์ : สาย 132 , 133 รถยนต์ : จากกรงุ เทพฯ ไปตามถนนบางนา-ตราด กิโลเมตรที่ 27 แล้วข้ึนสะพานกลับรถ ขับต่อไปอีกเล็กน้อย เล้ียวซ้ายเข้าซอย วัดเสาธงนอก ถนนบางนา-ตราด กลับรถกิโลเมตรท่ี 27 ซ.วัดเสาธงนอก บ้านคลองบางเซา

โปรแกรมกจิ กรรม ที่ชุมชนบ้านคลองบางเซามีกิจกรรมที่น่าสนใจไวใ้ ห้นักทอ่ งเที่ยวได้ เรียนรลู้ องท�ำอยา่ งสนุกสนานเพลดิ เพลนิ หลายกจิ กรรมดว้ ยกัน 6

เรอ่ื งเลา่ ณ วดั เสาธงนอก 7 “อิ่มบุญ สุขใจ...เมื่อท่านมาวดั เสาธงนอก” นักเล่าเรื่องซ่ึงเป็นคนท่ีมีพ้ืนเพอยู่ท่ีบ้านคลองบางเซา จะน�ำนักท่องเที่ยวสักการะหลวงพ่อเสืออันเป็นท่ีเคารพ ศรัทธาของชาวบ้านคลองบางเซา ขอพรพระพิฆเณศผ่าน การกระซิบข้างหูหนูที่เช่ือกันว่าจะท�ำให้สัมฤทธ์ิผล น�ำชม พระอุโบสถ ศาลาท่ีใช้เทศน์มหาชาติ พร้อมเล่าประวัติ ความเป็นมา วิถีชาวชุมชนที่ผูกพันกับวัดและศรัทธาใน หลวงพอ่ เสือ

8 ช่อื ผปู้ ระกอบการ นางศริ ิรตั น์ โอทอง วัน เวลาให้บริการ ศุกร์ เสาร์ อาทติ ย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จ�ำนวนที่รับได้/รอบ 10 คน/รอบ คา่ บรกิ าร 79 บาท/คน ได้รับดอกไม้ ธปู เทยี น 1 ชดุ + นำ้� ดม่ื สถานทใ่ี หบ้ ริการ วัดเสาธงนอก หมู่ท่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวดั สมุทรปราการ ติดตอ่ 12/5 หม่ทู ่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ โทร. 089 674 9422

Story at Wat Sao Thong Nok The storyteller leads tourists to pay homage to Luang Pho Suea, which is revered by the villagers of Khlong Bang Sao. Ask for blessings to Ganesha through whispering in the mouse’s ear that is believed to bring success. Take a tour of the ubosot the pavilion used for sermons ready to tell the history. Contact : Sirirat Othong Days and hours : Friday, Saturday, Sunday 10:00 a.m. - 11:00 a.m. of service Service fee : 79 baht/person receives flowers, incense, 1 set of candles + drinking water. 10 people per round Address : 12/5 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District, Samut Prakan Province Tel. 089 674 9422 サオトンノック寺のいろんな話 9 バンバンクラソブは森に囲まれているから村人たちはジャークの実とそこからのミルクを使って繊細な香 りと多くの特性を備えたお茶を作りました、参加者はジャークの実のお茶の作り方を習ってその後森の美しい眺 めを見ながらお茶を飲むことができます 事業家の名前 シリラット ヴォトン 営業時間 金曜日ー日曜日1時間 10:00 - 11:00 時 回ごとに参加できる人数 10 人 サービス料 一人 79 バーツ 花、お香、キャンドル1セット、飲料水を手に入れましょう 仏像を崇拝に行きます 寺の周りに見に連れて行きます 場所 12/5 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 089 674 9422

ปา้ แป๊ด โรตีกรอบ “โรตกี รอบ... คนช่ืนชอบทง้ั ตำ� บล” 10

โรตีป้าแป๊ดขึ้นชื่อในเร่ืองความ อร่อยในย่านบางเสาธง ป้าแป๊ด ทำ� มานานกวา่ 20 ปี ทง้ั ทำ� ขายและ แจกในงานต่างๆ งานวัด งานบวช งานศพ งานกฐิน ทุกวันน้ีป้าแป๊ด ได้ถ่ายทอดสูตรความอร่อยนี้ให้ ลูกหลานสืบทอดต่อ ผู้เข้าร่วม กิ จ ก ร ร ม น อ ก จ า ก จ ะ ไ ด ้ เ รี ย น รู ้ สูตรโรตี ยังได้สนุกกับการลงมือท�ำ แต่ละขั้นตอน ตั้งแต่ผสมแป้ง นวดแป้ง ทอด โรยนมข้น น้�ำตาล ได้ชมิ และไดโ้ รตกี รอบกลับบ้านดว้ ย 11 ช่อื ผ้ปู ระกอบการ นางล�ำพรวน สังข์ทอง วัน เวลาใหบ้ ริการ อาทิตย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จำ� นวนท่ีรบั ได/้ รอบ 5 คน/รอบ ค่าบริการ 99 บาท/คน ได้ชิมโรตกี รอบ และไดร้ บั โรตีกรอบ กลับบา้ น 1 กล่อง สถานทใ่ี ห้บริการ วดั เสาธงนอก หมู่ที่ 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ ติดตอ่ 63/1 หมูท่ ่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จังหวดั สมุทรปราการ โทร. 089 453 6603

12

Papad Crispy Roti Roti Pa Pad is famous for its deliciousness in Bang Sao Thong area, making it for more than 20 years. also had fun doing each step From mixing the flour, kneading the dough, frying it, sprinkling condensed milk and sugar, we have tasted and got crispy roti home as well. Contact : Lampuan Sangthong Days and hours : Sunday 10:00 a.m. - 11:00 a.m. (5 people/round) of service Service fee : 99 baht/person : get to taste crispy roti and receive 1 box of crispy roti Address : 63/1 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 089 453 6603 ペッドおばちゃんのクリスピーロティ ロティのレシピを学ぶことに加えて、参加者。また、各ステップを楽しんでいました 小麦粉を混ぜたり、生地を挽いた り、揚げたり、コンデンスミルクと砂糖をまぶしたりして、サクサクのロティも味わいました。 事業家の名前 ラムプルウォーン サンクトーング 13 営業時間 日曜日 1時間 10:00 - 11:00 時 回ごとに参加できる人数 5 人 サービス料 一人 99 バーツ サクサクのロティを味わった - クリスピーロティを1箱ゲット - クリスピーロティの作り方を学ぶ 場所 63/1 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 089 453 6603

14

“ก๋วยจบ๊ั เจแมส่ รุ ินทร.์ ..กนิ เพอ่ื สขุ ภาพ” ก๋วยจับ๊ เจ แม่สุรินทร์ต้ังสัตย์ปฏิญาณว่าจะกินเจไปตลอดชีวิต หลังจากประสบปัญหาสุขภาพเฉียดตาย หลังจากนั้นก็ ท�ำอาหารเจท้ังกินเองและท�ำเล้ียงในเทศกาลกินเจหรือ งานบุญเจ้าแม่กวนอิม แม้แต่งานบุญในต่างประเทศ เพราะ เป็นคนมีฝีมือท�ำอาหารเจได้อร่อย ก๋วยจ๊ับเจของแม่สุรินทร์ หอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น ขอเชิญชวนมาเรียนรู้สูตร เคล็ดลบั ความอร่อย และชมิ กว๋ ยจบ๊ั เจแม่สรุ นิ ทร์กนั 15 ชอ่ื ผปู้ ระกอบการ นางสรุ นิ ทร์ รตั นไกรวรรณ วนั เวลาให้บริการ เสาร์ เวลา 10:00 - 10:45 น. จ�ำนวนทร่ี บั ได้/รอบ 5 คน/รอบ ค่าบริการ 159 บาท/คน ได้ชมิ ก๋วยจั๊บเจ 1 ถ้วย+น�้ำด่มื และไดร้ ับ กว๋ ยจบ๊ั เจกลับบา้ น 1 ถงุ สถานทีใ่ หบ้ ริการ บา้ นเลขที่ 17 หมทู่ ่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จังหวดั สมุทรปราการ ตดิ ต่อ 17 หมู่ท่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวดั สมทุ รปราการ โทร. 083 442 4433

16

Vegetarian Noodles Mae Surin vows to be vegetarian for the rest of her life after suffering a near-death health problem. After that, she cooks vegetarian food for herself and serves at the Vegetarian Festival or the Kuan Yin Festival. Mae Surin’s Vegetarian Noodles are fragrant with spices. intense flavor Tourist will learn how to learn the recipes and delicious secrets. Then try the Mae Surin Vegetarian Noodles. Contact : Surin Rattanakraiwan Days and hours : Sunday 10:00 a.m. - 10:45 a.m. (5 people/round) of service Service fee : 159 baht/person , get to taste 1 cup of guay jab, drinking water and get 1 bag of guay jab. Address : 17 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 083 442 4433 17 ベジタリアングゥーオイジャブ 事業家の名前 スリン ラッタナクライワン メイスリンは、死にゆく健康問題に苦し 営業時間 土曜日 45 分 10:00 - 10:45 時 んだ後、一生菜食主義者になることを誓いまし た。彼は後に自分で菜食主義の食べ物を作り、 回ごとに参加できる人数 5 人 菜食主義の祭りでそれを提供しました。メイ・ス リンのベジタリアンヌードルは、海外でメリットを サービス料 一人 159 バーツ 作っても美味しいベジタリアン料理が作れる熟 練者なので、スパイシーな味わいです。濃厚な 場所 17 ムー6 サオトンノック寺 バンサオ 味のレシピとおいしい秘密について学びに来て ください。次に、メースリンベジタリアンヌードル トン地区 サムットプラーカーン県 をお試しください。 電話番号 083 442 4433

แกงเขยี ว เหน่ียวทรัพย์ “กนิ แล้วอร่อยด.ี ..การนั ตีด้วยปา้ วไิ ล” ป้าวิไลเป็นแม่ค้าขายข้าวแกงเลี้ยงครอบครัวมานานกว่า 20 ปี โดยแกงเขียวหวาน ขึ้นช่ือท่ีสุด รับประกันความอร่อยด้วยรางวัลชนะเลิศในการประกวดแกงเขียวหวานของ 18 โรงงานในสมุทรปราการ ผเู้ ขา้ รว่ มกจิ กรรมจะไดเ้ รียนรู้สตู รและเคลด็ ลบั ความอร่อยต�ำรับ ป้าวไิ ล แลว้ ไดร้ บั แกงและขนมจีนหรือขา้ วสวยไปชมิ ทบ่ี ้านดว้ ย

19 ชอ่ื ผปู้ ระกอบการ นางสาววไิ ล พรมประเสริฐ วนั เวลาใหบ้ ริการ อาทิตย์ เวลา 10:00 - 10:45 น. จำ� นวนทรี่ บั ได้/รอบ 5 คน/รอบ ค่าบรกิ าร 159 บาท/คน ได้รบั แกงเขียวหวาน 1 ถุง + ขา้ ว 1 ถงุ หรือ ขนมจีน 1 ตะกรา้ น้ำ� ดื่ม สถานทีใ่ หบ้ รกิ าร รา้ นขา้ วแกงปา้ วไิ ล บา้ นเลขที่ 19/4 หม่ทู ่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จงั หวดั สมทุ รปราการ ตดิ ต่อ 19/4 หมูท่ ี่ 6 ต�ำบลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมทุ รปราการ โทร. 095 886 5355, 098 365 6132

Green Curry Participants will learn the recipes and secrets of Kun Wilai’s deliciousness. with making green curry that guarantees deliciousness with the first prize in the factory’s green curry contest in Samut Prakan. and get curry and khanom jeen or steamed rice to taste at home as well. Contact : Wilai Promprasert Days and hours : Sunday 10:00 a.m. - 10:45 a.m. (5 people/round) of service Service fee : 159 baht/person, get one bag of green curry one bag of rice or one basket of Kanom Jeen and drinking water. Address : 19/4 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 095 886 5355, 098 365 6132 アメージンググリーンカレー ウィライおばさんは20年以上家族にご飯とカレーを売っています。グリーンカレーが一番有名です。 サム ットプラカンで開催された工場のグリーンカレーコンテストで一等賞を獲得し、美味しさを保証します。 参加者 20 は、ウィライおばさんの美味しさのレシピと秘訣を学びます。カレーとカノムジェンまたは蒸しご飯を家で味わう 事業家の名前 ヴィライ プロムプラサート 営業時間 日曜日 午前10時〜午前10時45分 回ごとに参加できる人数 5 人 サービス料 一人 159 バーツ - グリーンカレー1袋 - 普通のご飯1袋またはカノムジーンの小さ なバスケット1つ - 方法を学ぶ - 飲料水のボトル1本 場所 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 095 886 5355/ 098 365 6132

ชฟิ ฟอนลาวา มะพรา้ วออ่ น “หอมนมุ่ ลิ้น ฟนิ ละลายในปาก” 21 ช่อื ผู้ประกอบการ นางสาวสาวิตรี พมุ่ มาลา วนั เวลาใหบ้ ริการ เสาร์ - อาทติ ย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จำ� นวนที่รบั ได้/รอบ 10 คน/รอบ คา่ บรกิ าร 100 บาท/คน ไดช้ ิมขนม 1 ชิน้ ได้รับขนมฝีมอื ตนเองกลบั บ้าน 1 ช้นิ สถานทใี่ หบ้ ริการ บา้ นเลขท่ี 52 หมทู่ ี่ 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ ตดิ ต่อ 52 หมทู่ ี่ 6 ตำ� บลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมทุ รปราการ โทร. 062 641 6998

22 Coconut Lava Chiffon Sawittree’s Coconut Lava Chiffon had so many orders that she couldn’t get the orders in time. because it’s delicious both fragrant and soft. Participants will learn and practice every step of the way, get a taste of sweets and even get some snacks to take home. Contact : Sawittree Phummala Days and hours : Saturday, Sunday, 10:00 a.m. - 11:00 a.m. 10 people/round of service Service fee : 100 baht/person, get to taste one of dessert, get one piece of homemade dessert to take home. Address : 52 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province. Tel. 062 641 6998

แม้จะท�ำขนมเป็นอาชีพเสริม แต่ชิฟฟอนลาวา มะพร้าวอ่อนของสาวิตรีก็มีคนสั่งซ้ือจนรับออร์เดอร์ ไม่ทัน เพราะอร่อยนุ่ม ไส้มะพร้าวอ่อนท้ังหอมและ อ่อนพอดี โดยใชม้ ะพร้าวอ่อนเจา้ ประจ�ำทอ่ี ยใู่ นพน้ื ท่ี ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้เรียนรู้ พ ร ้ อ ม ล ง มื อ ป ฏิ บั ติ ใ น ทุกขั้นตอน ไดช้ มิ ขนม และ ได้รบั ขนมกลบั บ้านด้วย 23 ココナッツ溶岩シフォン 若いココナッツ溶岩シフォン、柔らかくておいしい、柔らかくて香りのよい若いココナッツの詰め物。 その地域にある若いココナッツを 使うことによって 参加者は、あらゆる段階で学び、練習し、お菓子を味わい、おやつを家に持ち帰ることさえできます。 事業家の名前 サウィッタリー プムマラー 営業時間 土曜日-日曜日 1 時間 10:00 - 11:00 時 回ごとに参加できる人数 10 人 サービス料 一人 100 バーツ 場所 52 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 062 641 6998

ขนมเพอ่ื เธอ (ขนมจาก) “อรอ่ ยแน.่ ..ขนมแมส่ ำ� อางค์” 24 ขนมจากแมส่ ำ� อางคไ์ ดช้ อื่ วา่ เปน็ ขนมจาก สูตรด้ังเดิม อร่อยที่สุดในบางเสาธง แม้ว่า ปัจจุบันจะมีการดัดแปลงขนมจากไปต่างๆ นานา แต่แม่ส�ำอางคย์ ังคงยึดมนั่ ความอร่อย แบบด้ังเดิม ผู้เข้ากิจกรรมน้ีจะได้เรียนรู้วิธี ท�ำขนมจากสูตรด้ังเดิมจาก แม่ส�ำอางค์ ได้ลงมือท�ำ ได้สนุกกับการห่อขนม ย่างขนม เสร็จแล้ว ไ ด ้ ชิ ม แ ล ะ ไ ด ้ รั บ ขนมจากกลับบ้าน คนละมดั

25 ช่อื ผูป้ ระกอบการ นางสาวสำ� อางค์ ชยั อดุ ม วนั เวลาใหบ้ ริการ อาทิตย์ เวลา 10:00 - 10:45 น. จำ� นวนทีร่ บั ได้/รอบ 5 คน/รอบ ค่าบริการ 99 บาท/คน ไดช้ มิ ขนมจาก 1 อัน+น�ำ้ ด่ืม ได้รบั ขนมจากกลบั บา้ น 1 มดั (5 อัน) สถานทใี่ ห้บรกิ าร วดั เสาธงนอก หมู่ที่ 6 ตำ� บลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ ติดตอ่ 9 หม่ทู ่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ โทร. 099 089 6019

Khanom Jak mae Samang The dessert from Mae Samang is known as a dessert from a traditional recipe. The most delicious in Bang Sao Participants in this activity will learn how to make desserts from traditional recipes from Mae Sam-ang, get to do it, have fun wrapping, grilling, and then tasting and getting and received a package of snacks to take home each personl. Contact : Sumang Chaiudom Days and hours : Sunday 10:00 a.m. - 10:45 a.m. 5 people/round of service Service fee : 99 baht/person, get to taste one dessert, drinking water, get 1 bundle of snacks from home. (5 pieces) Address : 9 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 099 089 6019 26 君のためだけのお菓子(カノームジャーク) 事業家の名前 サムアーグ シャヤウドーム 営業時間 日曜日 午前10時〜午前10時45分 回ごとに参加できる人数 5 人 サービス料 一人 99 バーツ - 1バンドル（5個）を取得 - ボトル入り飲料水 - 彼女のためにスイーツを作る知識を得た 場所 9 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 099 089 6019

ชลอ กา้ นมะพรา้ ว “คงทนสะอาด... ต้องไมก้ วาดชลอ” 27 จากการท�ำไม้กวาดเป็นงานอดิเรกหลังเกษียณ กลายมาเป็นอาชีพสร้างรายได้ ไม้กวาด ก้านมะพร้าวของลุงชลอนั้นท�ำอย่างพิถีพิถัน มีเทคนิคเฉพาะตัวที่ลุงชลอคิดขึ้นเองซ่ึงท�ำให้ ไม้กวาดมีความแข็งแรงทนทาน กิจกรรมน้ีจะท�ำให้เห็นเทคนิคของลุงชลอท่ีท�ำให้ได้ไม้กวาด ท่ีมีคุณภาพเปรยี บเทยี บกบั ไมก้ วาดทั่วไป และท�ำใหไ้ ดค้ วามรู้วา่ ควรเลอื กซอ้ื ไม้กวาดอย่างไร ชื่อผปู้ ระกอบการ นายชลอ ถ่ินหวั เสือ วัน เวลาให้บรกิ าร เสาร์ - อาทติ ย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จำ� นวนทีร่ บั ได/้ รอบ 5 คน/รอบ คา่ บริการ 99 บาท/คน ได้ ได้รบั ไม้กวาดเล็ก 1 อัน + น้ำ� ด่มื 1 ขวด สถานที่ให้บริการ วดั เสาธงนอก หมู่ท่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวดั สมุทรปราการ ติดตอ่ 50/3 หมู่ท่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ โทร. 084 700 0629

28

Chalor’ Broom Learn a unique technique that Uncle Chalor created by himself to make the broom strong and durable. This activity will show you the technique of Uncle Chalor that makes a broom of a quality comparable to a normal broom. and make them know how to buy a broom. Contact : Chalor Tinhuasua Days and hours : Saturday, Sunday, 10:00 a.m. - 11:00 a.m. 5 people/round of service Service fee : 99 baht/person, get one small broom and bottle of drinking water. Address : 50/3 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 084 700 0629 シャローのココナッツの茎 事業家の名前 シャロー ティンフゥアスゥア 営業時間 土曜日-日曜日 1 時間 10:00 - 11:00 時 回ごとに参加できる人数 5 人 29 サービス料 一人 99 バーツ 飲料水1本を入手 - ミニほうきを1つ入手する - 大きなほうきを作る知識を得た ミニチュアほうきの作り方を教えます 場所 50/3 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 084 700 0629

ผดั หมแ่ี ดง แรงฤทธิ์ 30

“หมแี่ ดงแรงฤทธิ.์ ..กนิ สักนิดจะติดใจ” ผัดหม่ีแดงของป้าสายเป็นอาหารท่ีท�ำกินกัน ในครอบครัวมาช้านาน เป็นอาหารกินเล่นก็ได้ หรือกิน กบั ขา้ วกอ็ รอ่ ย วธิ กี ารทำ� และเครอ่ื งปรงุ ไมย่ งุ่ ยากมากมาย ความอร่อยอยู่ท่ีการปรุงน้�ำซอสให้ถึงรส ผู้เข้าร่วม กิจกรรมจะได้เรียนรู้สูตรน�้ำซอสและได้ลองท�ำ ได้ชิม หมผ่ี ดั และได้รบั นำ้� ผัดหม่ีกลบั ไปทำ� ทีบ่ ้านดว้ ย ชือ่ ผู้ประกอบการ นางสาย ใหม่เอี่ยม วนั เวลาให้บรกิ าร เสาร์ เวลา 11:00 - 12:00 น. จำ� นวนทีร่ บั ได้/รอบ 5 คน/รอบ ค่าบรกิ าร 139 บาท/คน ไดช้ ิมหมี่ผัด 1 ถ้วย +น�ำ้ ด่ืม 1 ขวด และไดร้ ับน้�ำผัดหมี่ 1 ขวด สถานทใี่ หบ้ ริการ วัดเสาธงนอก หมทู่ ี่ 6 ต�ำบลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จงั หวัดสมทุ รปราการ ตดิ ตอ่ 43/12 หมู่ที่ 6 ต�ำบลบางเสาธง 31 อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมทุ รปราการ โทร. 099 612 8357

Stir Fried Red Mee Stir-fried red noodles can be a snack or eat it with rice, it’s delicious. Participants will learn the sauce recipe and get to try it, have tasted and get fried noodles to make at home as well. Contact : Sai Maieiam Days and hours : Saturday 11:00 a.m. - 12:00 p.m. 5 people/round of service Service fee : 139 baht/person, get one cup of fried noodles, one drinking water and get one noodle sauce. Address : 43/12 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 099 612 8357 32 強力の赤い焼きそば 麺調味料ソースの作り方を学ぶ 麺の炒め物を練習しました ソースを家に持ち帰る 事業家の名前 サーヤ マイイェーム 営業時間 土曜日 1 時間 11:00 - 12:00 時 回ごとに参加できる人数 5 人 サービス料 一人 139 バーツ 場所 43/12 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 099 612 8357

กล้วยกรอบ แมจ่ ำ� ลอง “กลว้ ยกรอบแม่จ�ำลอง...แคม่ องกอ็ รอ่ ย” กลว้ ยกรอบแม่จ�ำลอง แค่มองก็รวู้ ่าอร่อย เพราะดูกรอบบาง 33 น�้ำตาลเกาะหน่อยๆ อยากรู้อยากลองต้องมาเรียนรู้กับแม่จ�ำลองท่ีบ้านคลองบางเซา จะได้รู้ส่วนผสมและได้ลงมือท�ำด้วยตัวเอง ต้ังแต่วิธีการสไลด์กล้วยให้เป็นแผ่นบางเฉียบ การเลือกกล้วย การท�ำน�้ำเชื่อมและการคลุก เสร็จแล้วได้ชิมและได้รับกล้วยกรอบ กลับบา้ นดว้ ย 1 ถุง ชื่อผู้ประกอบการ นางจ�ำลอง พ่มุ ดารา วัน เวลาให้บริการ เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จำ� นวนทรี่ บั ได/้ รอบ 5 คน/รอบ ค่าบรกิ าร 79 บาท/คน ไดช้ ิมกลว้ ยกรอบ + น้�ำดืม่ และได้รบั กล้วยกรอบกลบั บา้ น 1 ถุง สถานทีใ่ หบ้ ริการ วัดเสาธงนอก หมู่ที่ 6 ตำ� บลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวัดสมทุ รปราการ ติดต่อ 17/2 หมูท่ ่ี 6 ตำ� บลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จงั หวัดสมุทรปราการ โทร. 094 039 3203

34

Crispy Banana Learn how to make crispy banana chips. Starting from how to slice bananas into thin sheets. banana picking syrup making and kneading after that, tasted it and take home crispy bananas with 1 bag. Contact : Chamlong Phumdara Days and hours : Saturday, Sunday, 10:00 a.m. - 11:00 a.m. of service 5 people/round Service fee : 79 baht/person, get a taste of crispy bananas, one drinking water and get 1 bag of crispy bananas. Address : 17/2 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 094 039 3203 35 ジャムロングの焼きバナナ 事業家の名前 ジャムロング テゥングダーラー 営業時間 土曜日と日曜日 10:00 - 11:00 時 バナナチップの作り方を学びま 回ごとに参加できる人数 5人 しょう。材料以来 バナナを薄切りにす サービス料 一人 79 バーツ る方法 バナナ狩り シロップ作りと練り - サクサクのバナナを味わった その後、味わい、サクサクのバナナの袋 - クリスピーバナナ1袋をゲット を受け取って持ち帰りました。 - サクサクのバナナの作り方 - ボトル入り飲料水1本 場所 ジャムロング テゥングダーラー バン サオト ン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 094 039 3203

เจ๊ตุ้ย ย�ำปลาสลิด “ย�ำแซบ่ ถกู ปาก... เป็นของฝากถูกใจ” 36

เจ๊ตุ้ยเป็นแม่ค้าย�ำมืออาชีพของบ้านคลองบางเซา น�้ำย�ำของเจ๊ตุ้ยใช้ย�ำอะไรก็อร่อย ย่ิงย�ำปลาสลิดซ่ึงเป็น ผลิตภัณฑ์พื้นถิ่นท่ีเค็มน้อย ย่ิงอร่อยแซ่บ มาเรียนรู้ สูตรและเคร่ืองปรุงท่ีใช้ในการย�ำ แล้วลองย�ำด้วยตัวเอง ด้วยรสที่ตัวเองชอบ ลองชิม และรับน�้ำย�ำกลับไปย�ำต่อ ที่บา้ นคนละ 1 ขวด 37

38 ช่ือผปู้ ระกอบการ นางสาวกมลทพิ ย์ ทองเปลง่ วนั เวลาใหบ้ ริการ อาทติ ย์ เวลา 10:00 - 11:00 น. จ�ำนวนที่รบั ได/้ รอบ 5 - 7 คน/รอบ คา่ บรกิ าร 159 บาท/คน ได้ชิมย�ำปลาสลดิ + นำ้� ดม่ื และไดร้ ับน้�ำยำ� 1 ขวด สถานท่ใี หบ้ ริการ วดั เสาธงนอก หมู่ท่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อำ� เภอบางเสาธง จังหวดั สมุทรปราการ ตดิ ตอ่ 74 หมู่ท่ี 6 ต�ำบลบางเสาธง อ�ำเภอบางเสาธง จังหวัดสมทุ รปราการ โทร. 099 392 8565

Je Tui Yum Fish Gourami Jet Tui is a professional salad dealer at Ban Khlong Bang Sao. Jay Tui’s spicy salad. It’s delicious to use any salad. Let’s learn the recipes and ingredients used in salads. then try to yam by yourself with the flavor that you like, try it and get a bottle of spicy salad to go back. Contact : Kamolthip Thongpleng Days and hours : Sunday 10:00 a.m. - 11:00 a.m. 5 - 7 people/round of service Service fee : 159 baht/person, get a taste of Gourami fish salad, drinking water and receive a bottle of spicy salad. Address : 74 Moo 6, Bang Sao Thong Subdistrict, Bang Sao Thong District Samut Prakan Province Tel. 099 392 8565 スパイシーマジリアイゴヤム 事業家の名前 カモンティップ トンプラン 39 営業時間 日曜日 1時間 10:00 - 11:00 時 回ごとに参加できる人数 5 - 7 人 サービス料 一人 1 時間 159 バーツ  山芋のレシピを学びました - 魚のスパイシーサラダを味わったことがあります - スパイシーなサラダを1本家に持ち帰る - 飲料水を1本入手する 場所 74 ムー6 サオトンノック寺 バンサオトン地区 サムットプラーカーン県 電話番号 099 392 8565

อ�ำเภอ ในอดีตพ้ืนท่ีอ�ำเภอบางเสาธงเป็น พื้นท่ีท่ีน้�ำทะเลท่วมถึง มีจระเข้น้�ำเค็ม บางเสาธง อาศัยอยู่ มีการขุดพบโครงกระดูกและ กะโหลกจระเข้เป็นจ�ำนวนมาก จึงเรียก “...บางเสาธงถิ่นชานเมือง คลองท่ีพบซากจระเข้ว่า \"คลองจรเข้\" ร่งุ เรืองเศรษฐกจิ และเรียกตำ� บลนน้ั ว่า ต�ำบลจรเข้ ต่อมา ผลผลิตการเกษตร แยกเป็นต�ำบลศีรษะจรเข้น้อยและต�ำบล เขตอุตสาหกรรม ศีรษะจรเข้ใหญ่ สว่ นคำ� ว่า \"บางเสาธง\" เลศิ ล้ำ� ศาสนา มาจากการท�ำเกษตรกรรมในอดีตใช้ธง รักษาวฒั นธรรม...” เป็นการบอกเวลาพัก และใช้เสาธง ปักบอกแนวของล�ำน�้ำในการสัญจรใน 40 ล�ำคลอง

41

แหล่งทอ่ งเทย่ี ว มาเท่ียวที่บ้านคลองบางเซาแล้ว ยังสามารถเท่ียว ต่อไปยงั แหล่งท่องเทีย่ วอนื่ ๆ ในอ�ำเภอบางเสาธงไดอ้ ีก อ�ำเภอบางเสาธง หลายแหง่ โดยเฉพาะวัดตา่ งๆ ท่ีอย่ใู นบรเิ วณใกลเ้ คยี ง หลายวัด ให้แวะสักการะ ท�ำบุญ ขอพรเพ่ือเสริม ความเปน็ สริ ิมงคล 42 วัดเสาธงกลาง ตง้ั อย่ทู ห่ี มู่ที่ 9 บา้ นบางเสาธง ตำ� บลบางเสาธง อยไู่ มไ่ กลจากวดั เสาธงนอก มหี ลวงพอ่ ขาว พระพทุ ธ รูปสมัยสุโขทัย ปางมารวิชัย เป็นพระประธานใน อโุ บสถหลงั เก่า วดั บัวโรย ตงั้ อยู่ท่หี มู่ที่ 12 ตำ� บลบางเสาธง เดมิ ชาวบา้ น เรียกว่า วัดชวดบัว มีพิพิธภัณฑ์แสดงโบราณวัตถุ ทั้งทางด้านศาสนาและศิลปวัฒนธรรม ภายในวัด มเี จดยี ใ์ หญส่ ที องอรา่ ม ภายในประดษิ ฐานพระพทุ ธรปู ศักดิ์สิทธิ์ชื่อว่า “หลวงพ่อเพชร” พระพุทธรูป ปางจงกรม มีความศกั ดส์ิ ิทธเิ์ ป็นที่เลื่องลอื

วัดศิรเิ สาธง 43 ตง้ั อยทู่ ตี่ ำ� บลบางเสาธง เปน็ สถานปฏบิ ตั ธิ รรม ที่ส�ำคัญแห่งหน่ึงของจังหวัดสมุทรปราการ วัดมี ความร่มรื่นเป็นระเบียบสวยงาม โดยเฉพาะ พระอุโบสถจัตุรมุขประดับด้วยแก้ว ประตูโบสถ์ เป็นงานจิตรกรรมลงลายน�้ำทอง ภายใน ประดิษฐานพระพทุ ธชนิ ราชจำ� ลอง วดั สุวรรณภมู พิ ทุ ธยันตี ตั้งอยู่ท่ีต�ำบลศีรษะจรเข้น้อย สร้างข้ึนเพื่อ เป็นพุทธานุสรณ์ฉลอง 2600 ปีแห่งการตรัสรู้ ของพระพุทธเจ้า และมีการสร้างพระมหาเจดีย์ พุทธคยาสังเวชนียสถานทั้ง 4 เพ่ือให้เป็น ศูนย์กลางประสานงานและส่งเสริมการปฏิบัติ ธรรม ศึกษาเรียนร้พู ทุ ธศาสนาในสังเวชนียสถาน

วดั ศรวี ารนี อ้ ย วดั ศรวี ารีน้อย เดิมชาวบ้านเรียกว่า “วดั ใหม่ หลวงพ่อฉิม” ตั้งอยู่ในต�ำบลศีรษะจรเข้ใหญ่ มีรูปหล่อหลวงพ่อเสือ หลวงพ่อหมอ รูปปั้น สมเดจ็ พระพฒุ าจารย์ (โต พฺรหมฺ รังสี) และรปู ปนั้ หลวงปู่ทวดองค์ใหญ่ บรเิ วณวัดยงั มตี ลาดนำ�้ ดว้ ย ตลาดน้ำ� วัดศรีวารีน้อย ตลาดน�้ำชุมชนวัดศรีวารีน้อยต้ังอยู่ในบริเวณ วัดศรีวารีน้อย ริมคลองศีรษะจรเข้ใหญ่ เปิด เสาร-์ อาทิตย์ 44

วัดหวั คู้วราราม 45 ต้ังอยู่ท่ีต�ำบลศีรษะจรเข้น้อย เป็น วดั เกา่ แก่ มหี ลวงพอ่ เขยี วเปน็ พระประธาน และมีพระบรมราชานุสาวรีย์สมเด็จ พระเจ้าตากสินมหาราช จากต�ำนาน ที่ เ ล ่ า กั น ว ่ า พ ร ะ อ ง ค ์ เ ค ย เ ส ด็ จ ย ก ทั พ ผา่ นมาบริเวณนี้

สำ� นกั งานพัฒนาชมุ ชนจังหวดั สมุทรปราการ http://samutprakan.cdd.go.th/ 19 ถนนศรีสมุทร ซอย 1 ตำ� บลปากน้�ำ http://www.facebook.com/prakan.cdd อำ� เภอเมืองสมทุ รปราการ จังหวัดสมุทรปราการ หรอื พมิ พค์ น้ หาใน facebook โทร. 02 395 2161 “สพจ สมทุ รปราการ”