การศึกษาความพงึ พอใจการใช้บริการรน้ อินทนิล คาเฟ่ วทิ ยาลยั เทคนิคปทมุ ธานขี อง นกั เรยี น-นกั ศกึ ษา แผนกคอมพวิ เตอร์ธุรกิจ นายภาคภมู ิ เสมอหตั ถ์ รหสั ประจาตวั 6132040038 นางสาวนชุ จรินทร์ สงิ ห์เทศ รหัสประจาตวั 6132040059 การวิจยั ครัง้ นีเ้ ปน็ สว่ นหนึง่ ของวิชาโปรแกรมสาเร็จรปู ทางสถติ เิ พ่อื การวิจยั รหัสวชิ า 3204-2104 แผนกคอมพวิ เตอรธ์ ุรกิจ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี สานักงานการอาชวี ศึกษา
สารบัญ หนา้ บทคัดย่อ…………………………………………………………………………………………………………………….......(ก) กิตติกรรมประกาศ…………………………………………………………………………………………………………….(ข) สารบัญ………………………………………………………………………….…………………………………………………(ค) สารบญั ตาราง…………………………………………………………………..…….…………………………………………(ง) บทที่ 1 บทนา ความสาคัญและทม่ี าของปญั หา………………………………………………………………………………1 วัตถุประสงคข์ องการวจิ ยั ……………………………………………………………………………………….2 ขอบเขตของ…………………………………………………………………………………………………………2 นิยามศัพท…์ ………………………………………………………………………...………………………………2 กรอบแนวคดิ ทางวิจัย……………………………………………………………………………………………3 ประโยชนท์ คี่ าดวา่ นา่ จะได้รับ…………………………………………………………………………………3 บทท่ี 2 ทฤษฎแี ละงานวจิ ยั ที่เก่ยี วขอ้ ง ความพึงพอใจ……………………………………………………………………….……….……………………..4 การบรกิ าร……………………………………………………………………………….…………………………..4 ร้านอินทนลิ คาแฟ…่ …………………………………………………………………….……………………….5 วิทยาลยั เทคนคิ ปทุมธานี …………………………………………………………………….………………..6 งานวิจยั ทีเ่ กย่ี วขอ้ ง………………………………………………………………………………….…………….9 บทท่ี 3 การดาเนนิ การวิจัย ประชากรและกลุ่มตัวอยา่ ง…………………………………………………………………………………….10 เครอื่ งมือทใี่ ช้ในการวจิ ยั ………………………………………………………………………………………..10 การสร้างและการทดสอบเครื่องมอื …………………………………………………………………………11
สารบัญ(ตอ่ ) หนา้ วิธีการเกบ็ รวบรวมข้อมลู ………………………………………………………………………………..…11 การวิเคราะหข์ ้อมลู ……………………………………………………………………………...12 การแปรผล………………………………………………………………………………………….13 บทที่ 4 การวิเคราะห์ข้อมูล การวเิ คราะห์ขอ้ มลู เก่ียวกับสถานภาพของผู้ตอบแบบสอบถาม………………………………15 การวเิ คราะหข์ อ้ มลู เกีย่ วกบั การสารวจการใชบ้ ริการ ร้านอนิ ทนลิ คาเฟ่ วิทยาลยั เทคนิคปทุมธานี…………………………………………..15 บทที่ 5 สรปุ ผลการวิจยั อภิปรายและข้อเสนอแนะ วัตถปุ ระสงคข์ องการวจิ ัย………………………………………………………………………………..….24 ประชากรและกล่มุ ตัวอยา่ ง…………………………………………………………………………..…….24 เครอื่ งมอื ที่ใชใ้ นการวิจยั ……………………………………………………………………………………..25 การวเิ คราะห์ขอ้ มลู …………………………………………………………………………………………….25 ผลการวจิ ัย………………………………………………………………………………………………………..25 อภปิ รายผล……………………………………………………………………………………………………….25 ข้อเสนอแนะ……………………………………………………………………………………………………..26 บรรณานกุ รม…………………………………………………………………………………………………………………27 ภาคผนวก ก ประวัตผิ ู้เขียน…………………………………………………………………………………………...28 ภาคผนวก ข แบบสอบถามเพอ่ื การวิจัย…………………………………………………………………………..31 ภาคผนวก ค ผลการวิเคราะห์ PSPP………………………………………………..……………………………..35 ภาคผนวก ฅ รูปภาพอ้างอิง…………………………………………………………………………………………...45
สารบัญตาราง ตารางที่ หนา้ ตารางที่4.1 ขอ้ มลู เกย่ี วกบั การใช้บริการร้านอินทนลิ คาเฟ่ แยกตามเพศ…………………..15 ตารางที่4.2 ขอ้ มูลเกี่ยวกบั การใช้บริการรา้ นอนิ ทนลิ คาเฟ่ แยกตามอายุ…………………..16 ตารางที่4.3 ขอ้ มูลเก่ยี วกบั การใชบ้ ริการร้านอินทนลิ คาเฟ่ แยกตามสถานภาพ…………..17 ตารางท่ี4.4 ขอ้ มูลเกย่ี วกบั การใชบ้ รกิ ารรา้ นอินทนลิ คาเฟ่ แยกตามดระดับชัน้ …………..18 ตารางที่4.5 ขอ้ มูลเกย่ี วกบั การใช้บริการรา้ นอนิ ทนลิ คาเฟ่ แยกตามดา้ นผลิตภณั ฑ…์ …..19 ตารางที่4.6 ขอ้ มลู เกีย่ วกับการใช้บริการร้านอนิ ทนลิ คาเฟ่ แยกตามด้านราคา…………….20 ตารางที่4.7 ขอ้ มลู เก่ียวกับการใชบ้ ริการรา้ นอินทนลิ คาเฟ่ แยกตามดา้ นการส่งเสริมการตลาด………………………………………………………………………21 ตารางท่ี4.8 ขอ้ มูลเกย่ี วกับการใชบ้ รกิ ารร้านอนิ ทนิล คาเฟ่ แยกตามด้านพนักงานให้บรกิ าร…………………………………………………………………………..22 ตารางที่4.9 ขอ้ มูลเกย่ี วกับการใชบ้ รกิ ารร้านอินทนิล คาเฟ่ แยกตามด้านรวมแตล่ ะด้าน………………………………………………………………………………..23
ชือ่ เรื่อง ความพงึ พอใจในการใชบ้ ริการรา้ นอนิ ทนิล คาเฟว่ ิทยาลยั เทคนคิ ปทมุ ธานี ชอ่ื ผวู้ ิจัย นายภาคภูมิ เสมอหตั ถ์ นางสาวนุชจรนิ ทร์ สิงหเ์ ทศ สาขาวชิ า พาณชิ ยการ สาขางาน คอมพวิ เตอรธ์ ุรกจิ ท่ีปรึกษางานวิจยั นางวิลาวัลย์ วัชโรทัย ปกี ารศึกษา 2562 บทคัดยอ่ การค้นคว้าอิสระคร้ังน้ีมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ ปัจจัยส่วน บุคคลของผู้บริโภคท่ีเข้าใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดต่อการเข้า ใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้คือผู้บริโภคในวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ท่ีเข้าใช้ บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ จานวน 271 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเคร่ืองมือในการเก็บรวบรวม ขอ้ มลู สถิติทใ่ี ชใ้ นการวิเคราะหข์ อ้ มลู คอื คา่ ร้อยละคา่ เฉลย่ี ค่าเบ่ยี งเบนมาตรฐานสถติ ิ และพบวา่ ผู้บรโิ ภคทม่ี ีเพศอายุสถานภาพ ให้ความสาคัญกับปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ราคาการส่งเสริมทางการตลาดและกระบวนการให้บริการต่างกันและเพศอายุ สถานภาพ มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรรมการเข้าใช้บริการด้านเครื่องดื่มที่นิยมบริโภคจานวนคร้ังท่ี เขา้ ใชบ้ รกิ ารและค่าใชจ้ า่ ยต่อครง้ั คาสาคญั : พฤติกรรมผู้บรโิ ภคบรกิ ารร้านอินทนลิ คาเฟ่
กติ ตกิ รรมประกาศ การศึกษาค้นคว้าอิสระเล่มน้ีสามารถสาเร็จลุล่วงได้ด้วยความอนุเคราะห์และความกรุณา อย่างสูงจากอาจารย์วิลาวัลย์ วัชโรทัย ท่ีได้สละเวลาให้การให้คาปรึกษาตรวจสอบแก้ไขข้อบกพร่อง ต่างๆ อันเป็นประโยชน์เพื่อการศึกษาค้นคว้าอิสระในครั้งน้ี ให้มีความสมบูรณ์จึงขอบพระคุณเป็น อย่างสูงมา ณ โอกาสน้ีขอขอบพระคุณอาจารย์ที่ช่วยประสิทธ์ิประสาทความรู้และถ่ายทอด ประสบการณ์อันมีค่าขอขอบคุณเจ้าของเอกสารบทความตาราหนังสือทุกท่านท่ีใชใ้ นการสืบค้นข้อมูล ท่ีไม่ได้กล่าวนามไว้ ณ ที่น้ี ขอขอบคุณเพ่ือนประกาศนียบัตรวิชาชีพช้ันสูง ทุกท่านท่ีคอยให้กาลังใจ ให้คาปรึกษาและช่วยเหลือกันมาโดยตลอดระยะเวลาที่ศึกษาร่วมกันมา ขอขอบคุณผู้ตอบ แบบสอบถามท่ีได้ให้ความร่วมมือในการทาแบบสอบถามจนทาให้การศึกษาค้นคว้าอิสระนี้สาเร็จ ลุล่วง ขอกราบขอบพระคุณบิดามารดาและครอบครัวที่ให้กาลังใจและส่งเสริมสนับสนุนการศึกษามา โดยตลอดคุณค่าและประโยชน์จากการค้นคว้าอันพ่ึงมีของวิทยานิพนธ์ฉบับน้ีขอมอบทดแทนบุญคุณ ค่าตอ่ บดิ ามารดาและครอู าจารย์ทกุ ทา่ นที่ไดอ้ บรมสง่ั สอนศิษย์มาตลอดการศกึ ษาตลอดจนผมู้ ีพระคุณ ทกุ ทา่ น คณะผ้จู ัดทา นายภาคภูมิ เสมอหตั ถ์ นางสาวนชุ จรินทร์ สงิ หเ์ ทศ
บทที1่ บทนา 1.1 ความสาคญั และทมี่ าของปัญหา วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีก่อสร้างเมื่อปี พ. ศ. 2485 เปิดรับนักเรียนช้ันประถมปที ่ี 4 เข้าเรียน วิชาช่างไม้ และช่างปูนใชเ้ วลาเรียน 3ปี ต่อมากรมอาชีวะได้ประกาศเปล่ียนฐานะโรงเรียนช่างไม้ ปทมุ ธานี เป็นโรงเรียนการช่างวิทยาลัยเทคนคิ ปทุมธานี พ. ศ. 2519 ได้เปลย่ี นชือ่ เปน็ โรงเรียนเทคนิค ปทุมธานีพ. ศ. 2521กรมอาชีวะศึกษาไดป้ ระกาศยกเลิกฐานะเป็น วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีเมื่อวันท่ี 1 เมษายน 2523 สัญลักษณ์ประจาวิทยาลัย คือ พระวิษณุกรรม เป็นเทพองค์หน่ึงที่สาคัญของพระพราหมณ์ง ถือเป็นเทพแห่งช้างพระวิษณุแฝงความหมายไปด้วยปรัชญาในการดาเนินชีวิต คือความแม่นยา เทีย่ งตรงไม่เอนเอยี ง ในการปฏบิ ตั ซิ ่งึ ถือเป็นจรรยาบรรณแหง่ ช่างท้งั หลาย สีประจาวิทยาลัยคือน้าเงนิ -ขาวสีน้าเงินคือความเข้มแข็งอดทนเป็นเลิศทางวิชาชีพและวิชาการ-สีขาว คือการใหอ้ ภัยความมีวินัยเป็นธรรมและความที่จิตใจสะอาดและบริสุทธ์ขิ องนักศึกษาวิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี (www.my.dek-d.com) ในปัจจุบันวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีได้มีการขยายตัวได้ดา้ นพ้ืนท่ีบริเวณสถานศึกษาที่มีขนาดใหญ่ข้ึน จานวนของนักเรียนนักศึกษาที่เพิ่มขึ้นตามจานวนสาขาวิชาท่ีเปิดทาการสอนประกอบไปด้วย สาขาวิชาเคร่ืองกล (ช่างยนต์) สาขาวิชาเทคนิคการผลิต สาขาวิชาช่างกลโรงงาน สาขาวิชาเทคนิค โลหะ (ชา่ งเชือ่ ม) สาขาวิชาอิเล็กทรอนกิ สส์ าขาวชิ าไฟฟ้าสาขาวิชาช่างก่อสร้างสาขาวิชาชา่ งเครื่องมือ วัดการควบคุมในอุสาหกรรมสาขาวิชาการบัญชสี าขาวิชาการขาย / การตลาดสาขาวิชาคอมพิวเตอร์ ธุรกิจสาขาวิชาเลขานุการสาขาวิชาธุรกิจค้าปลีกสาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์สาขาวิชาคหกรรม ทั่วไปคหกรรมผ้าและเครื่องแต่งกายสาขาวิชาคหกรรมอาหารและโภชนาการสาขาวิชาการโรงแรม จากสาขาวชิ าทเี่ ปดิ ทาการเรียนการสอนทงั้ หมดนีม้ ีจานวนนกั เรียน / นักศึกษารวมทง้ั สน้ิ 3, 000 กว่า คน ร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี เป็นสถานท่ีที่ให้บริการด้านเคร่ืองด่ืม ขนมของหวาน สาหรับอาจารย์ นักเรียน นักศึกษา เจ้าหน้าที่ และบุคคลภายนอกทั่วไป ท่ีมา ใชบ้ ลริการภายใน ร้านอนิ ทนิล คาแฟ่ เปิดบริการ 08.00-16.00น. ด้วยเหตุผลดังกล่าวน้ี ผู้วิจัยจึงสนใจท่ีจะทาการศึกษาในเร่ืองของความพึงพอใจในการใช้ บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีเพื่อเป็นแนวทางในการแก้ไขปรับปรุงและ พัฒนาการใหบ้ รกิ ารของผู้ประกอบการร้านอนิ ทนลิ คาแฟ่ วทิ ยาลยั เทคนิคปทุมธานีให้ดียงิ่ ข้นึ ต่อไป
1.2 วัตถุประสงคข์ องการวิจัย การวิจัยเรื่อง ความพึงพอใจในการใช้บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ในครง้ั นมี้ วี ตั ถุประสงค์เพ่อื 1.2.1 เพื่อศึกษาพฤติกรรมการเข้าใช้บริการ ร้านอินทนิล คาแฟ่ ของผู้บริโภคใน วทิ ยาลัยเทคนคิ ปทุมธานี 1.2.2 เพ่อื ศกึ ษาระดบั ความพึงพอใจของลูกค้าท่ีมาต่อการให้ บรกิ ารของ รา้ นอินทนลิ คาแฟ่ 1.3. ขอบเขตของ การวิจัยเป็นการศึกษา ร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีภาคเรียนท่ี 1 ปี การศกึ ษา 2562 โดยมกี ลมุ่ ตวั อย่างทใ่ี ช้ในการวจิ ยั 27 คน 1.4. นิยามศัพท์ นักเรียน หมายถึง นักเรียนที่ศึกษาในวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และลงทะเบียนเรยี นในภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศึกษา 2562 นักศึกษาหมายถึงนักศึกษาที่อยู่ในวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นสูง (ปวส.) และลงทะเบียนเรียนในภาคเรียนท่ี 1 ปีการศึกษา 2562 วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี หมายถึง สถาบันการศึกชั้นนา ของจังหวัดปทุมธานีท่ีเปิดสอนใน สายวิชาชีพต้ังแต่ระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) จนถึงระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) โดยเปน็ สถาบันการศึกษาในสงั กัดสานกั งานคณะกรรมการอาชวี ศกึ ษา ร้านอินทนิล คาแฟ่ หมายถึง สถานท่ีจาหน่ายเคร่ืองด่ืมจัดต้ังที่วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ความพึงพอใจในการใช้บริการของ ร้านอินทนิล คาแฟ่ หมายถึง การแสดงความรู้สึกในทางบวกต่อ ส่ิงท่ีได้รับการตอบสนองตามความต้องการหรือตามความคาดหวังขอ งผู้รับบริการหรือมีความรู้สึก พอใจท่ไี ด้รับการบรกิ ารของ ร้านอินทนลิ คาแฟ่ ท้ังดา้ นราคาดา้ นสถานทแ่ี ละสภาพแวดลอ้ ม นักเรียน หมายถึงผู้ที่กาลังศึกษาอยู่ในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) 1 ถึง 3 ของวิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานีนักศึกษาหมายถึงผู้ที่กาลังศึกษาอยู่ในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวส.) 1 ถึง 2 ของ วทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานีวทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานีหมายถึงสถานศึกษาสังกัดฯ \"กรรมการอาชีวศึกษา เปดิ สอนในระดับปวช. และปวส. จานวน 19 สาขางานประกอบด้วยแผนกวชิ า
กรอบแนวคดิ ทางวิจัย ตัวแปรตาม ตวั แปรอสิ ระ ความพงึ พอใจในการบริการประกอบด้วย 1.เพศ 1.ด้านผลติ ภณั ฑ์ 2.อายุ 2.ด้านราคา 3.สถานภาพ 3.ด้านการจดั สถานท่ี 4.ระดบั การศกึ ษา 4.ด้านการสง่ เสริมการตลาด 5.ดา้ นพนกั งานให้บรกิ าร 1.5. ประโยชน์ทค่ี าดว่าน่าจะไดร้ ับ 1.6.1 ทราบความรู้สึกของนักเรียนนักศึกษาท่ีใช้บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี 1.6.2 ทราบความต้องการของนักเรียน/นักศึกษาในการใช้บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ วทิ ยาลยั เทคนิคปทมุ ธานี 1.6.3 ทราบแนวทางการแก้ไขปรับปรุงการให้บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ วิทยาลัยเทคนิค ปทมุ ธานี
บทที่ 2 ทฤษฎีและงานวิจัยท่เี กย่ี วขอ้ ง การศึกษาค้นคว้าครั้งนี้ผู้วิจัยได้มุ่งเน้นดาเนินการวิเคราะห์แนวความคิดทฤษฎีและ ผลงานวจิ ัยท่ีควข้องเพื่อศึกษาเป็นแนวทางและน้าผลการวเิ คราะห์ต่างๆมาสรุปในเรื่องความพงึ พอใจ ในการให้บรกิ ารรา้ นอินทนลิ คาแฟ่ วิทยาลยั เทคนคิ ปทมุ ธานีโดยมีประเด็นสาคญั ตา่ งๆดังนี้ 2.1. ความพงึ พอใจ 2.2. การบรกิ าร 2.3. รา้ นอนิ ทนิล คาแฟ่ 2.4. วทิ ยาลยั เทคนคิ ปทมุ ธานี 2.5. งานวิจยั ทเ่ี กย่ี วข้อง 2.1. ความพงึ พอใจ จิตตนิ ันทเ์ ตชะคปุ ต์ (2543) กล่าวว่าการส่งเสริมแนะนาบริการความพงึ พอใจของผู้รับบริการ เกดิ ข้ึนจากการได้ยินข้อมูลข่าวสารหรอื บุคคลอืน่ กล่าวขานถึงคุณภาพของการบริการไปในทางบวกซึ่ง หากตรงกับความเช่ือท่ีมีอยู่ก็จะรู้สึกดีกับบริการดังกล่าวอันเป็นแรงจูงใจผลักดันให้มีความต้องการ บรกิ ารตามมาได้ ดาราทีปะปาล (2542) กล่าวว่าความพึงพอใจคือผลที่ผู้ซื้อได้รับความพึงพอใจจากการซ้ือ สินคา้ ทาให้เกิดผลตามท่ีคาดหวังไว เสรีวงษ์มณฑา (2542) กล่าวว่าความพึงพอใจเป็นความรู้สึกนิยมชมชอบในผลิตภัณฑ์ใด มากกว่าผลติ ภณั ฑ์ตัวอืน่ ๆแล้วนาไปสู่การตดั สนิ ใจซอ้ื ผลติ ภัณฑต์ วั นั้น 2. 2. การบริการ วีรพงษ์เฉลิมวีระรัตน์ (2542. หน้า 7) ได้ให้ความหมายของการบริการว่าเป็นส่ิงที่จับสัมผัส แตะต้องได้ยากและเป็นส่ิงท่ีเส่ือมสูญสลายไปได้ง่ายบริการจะได้รับการทาข้ึน (โดยจากบริการ) และ
ส่งมอบสู่ผู้รับบริการ (ลูกค้า) เพ่ือใช้สอยบริการนั้นๆโดยทันท่ีหรือในเวลาเกือบจะทันทีทันใดที่มีการ ให้บรกิ ารนนั้ สุมนา อยู่โพธ์ิ (2544. หน้า 6) ได้ให้ความหมายไว้ว่าการบริการหมายถึงกิจกรรมประโยชน์ หรือความพอใจซึ่งไดเ้ สนอเพ่อื ขายหรือกจิ กรรมทจี่ ดั ข้นึ รวมกบั การขายสินค้า จากท่ีกล่าวมาข้างต้นสรุปได้ว่าการบริการหมายถึงกิจกรรมประโยชน์หรือความพอใจซ่ึงได้ เสนอเพ่ือขายหรือกิจกรรมท่ีจัดขึ้นรวมกับการขายสินค้าหมายถึงการกระทาพฤติกรรมหรือการ ปฏิบัติการที่ฝ่ายหนึ่งเสนอให้อกี ฝ่ายหนึ่ง โดยกระบวนการที่เกิดข้ึนนั้นเพือ่ ใชส้ อยบริการนั้นๆโดยทัน ท่ีหรือในเวลาเกอื บจะทันทีทันใดทมี่ กี ารใหบ้ ริการนัน้ มอร์ซ (Morse 1953: 27) ได้แสดงความเห็นไว้ว่าความหมายของความพึงพอใจหมายถึงการ ลดความเครียดของผู้ทางานให้น้อยลงทั้งน้ีเพราะธรรมชาติของมนุษย์น้ันมีความต้องการถ้าความ ต้องการนั้นได้รับการตอบสนองท้ังหมดหรือบางส่วนความเครียดจะน้อยลงความพอใจจะเกิดขึ้นและ ในทางกลับกนั ถ้าความตอ้ งการไมไ่ ดร้ ับการตอบสนองความเครยี ดและความไม่พอใจจะเกดิ ข้นึ แอปเปิลไวท์ (Applewrite 1965: 8) ได้แสดงความคิดเห็นไว้ว่าความพึงพอใจหมายถึง ความสุขความสบายท่ีได้รับจากการทางานความสุขท่ีได้รับจากการทางานร่วมกับเพื่อนร่วมง านและ ทศั นคติท่ดี ีตอ่ งาน จากที่กล่าวมาข้างต้นสรุปได้ว่าความพึงพอใจหมายถึงความรู้สึกนิยมชมชอบในผลิตภัณฑ์ใด มากกว่าผลิตภัณฑ์ตัวอื่นๆแล้วนาไปสู่การตัดสินใจซ้ือผลิตภัณฑ์ตัวน้ันจากการซ้ือสินค้าทาให้เกิดผล ตามที่คาดหวังไว้ท้ังนี้เพราะธรรมชาติของมนุษย์นั้นมีความต้องการถ้าความต้องการนั้นได้รับการ ตอบสนองทัง้ หมดหรอื นงส่วนความเครยี ดจะนอ้ ยลงความพอใจจะเกดิ ขน้ึ 2.3. ร้านอินทนิล คาแฟ่ หมายถึงสถานท่ีประกอบและจาหน่ายเครื่องดื่มรวมท้ังยังเปน็ ท่ีสาหรับรับประทานเครื่องด่ืม ของบุคลากรนักศึกษาและบุคคลต่างๆ ภายในองค์กรประโยชน์คือบุคลากรมีเครื่องด่ืมรับประทานที่ ราคาไม่แพงเกินไปถูกสุขลักษณะ ลักษณะของร้านอินทนิล คาแฟ่ ท่ีดีมีความกว้างขวางขนาด พอเหมาะกับปริมาณ ของผู้มาใช้บริการปลอดโป่งไม่มีแหล่งเพาะเช้ือโรคความสาคัญของร้านอนิ ทนิล คาแฟ่ เปน็ ทท่ี ่นี ัง่ รับประทานไดอ้ ย่างเปน็ สัดสว่ นสาม และน้าด่ืมบรกิ ารลูกคา้
2.4. วทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานี เป็นสถานศึกษาท่ีสานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษากระทรวงศึกษาธิการสถานท่ีต้ัง เลขท่ี 79 หมู่ 5 ตาบลบ้านกลางอาเภอเมืองจงั หวดั ปทมุ ธานี 12000 เบอร์โทรศพั ท์: 02-5816560, 02-5816920 โทรสาร: 02-9756426 วิทยาลัยเทคนคิ ปทุมธานีได้กอ่ ตั้งและพฒั นาขึน้ มาตามลาดับดงั ต่อไปน้ี -พ. ศ. 2482 กระทรวงศึกษาธกิ ารได้ประกาศตั้งโรงเรียนช่างไม้ข้ึนโดยมีสถานท่ีตั้งอยู่ท่ีบ้าน เมี่ยงตาบลบ้านงิ้วอาเภอสามโคกจังหวัดปทุมธานีเปิดรับสมัครนักเรียนสาเร็จช้ันประถมศึกษาปีที่ 4 เข้าเรียนวชิ าช่างไม้และช่างปูนใช้เวลาเรียน 3 ปี -พ. ศ. 2490 ย้ายมาต้ังท่ีวัดบางโพธ์ินอกตาบลบางปรอกอาเภอเมืองจังหวัดปทุมธานี เน่อื งจากทเ่ี ดมิ อยหู่ า่ งไกลชมุ ชนการเดินทางไปมาของรักเรียนไม่สะดวกในปเี ดยี วกันได้รับนักเรียนช้ัน ประถมศึกษาปีที่ 3 จากโรงเรียนประถมศึกษาท่ีอยู่ใกล้เคียงเข้าเรียนด้วยท้ังน้ีเนื่องจากการรับเฉพาะ นกั เรยี นทส่ี าเรจ็ การศกึ ษาชน้ั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4 มผี ู้เขา้ เรยี นนอ้ ย -พ. ศ. 2493 กรมอาชีวศึกษาไดส้ ง่ั ยุบโรงเรียนนเี้ น่ืองจากมผี เู้ รียนน้อยไมค่ มุ้ ค่าจ่าย -พ. ศ. 2494 นายสุขุมชัยสมบัติศึกษาธิการจังหวัดปทุมธานีได้ขออนุญาตเปิดโรงเรียนนี้ข้ึน ใหมม่ ีนักเรยี นเข้าเรยี น 20 คน -พ. ศ. 2495 ได้ย้ายจากวัดบางโพธ์ินอกข้ามฝั่งแม่น้าเจ้าพระยามาอยู่บริเวณวัดลุ่มซ่ึงเป็น ทตี่ ้งั ปจั จุบันและปรับปรุงการเรยี นการสอนใหมแ่ บ่งเป็น 2 ระดบั คอื -ระดับมัธยมศึกษาตอนต้นรับผู้สาเร็จชั้นประถมศึกษาปีท่ี 4 เรียน 3 ปีแล้วได้รับประกาศนียบัตร มธั ยมศึกษาตอนตน้ แผนกช่างไม้ -ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลายรับนกั เรียนสาเรจ็ มธั ยมศกึ ษาตอนต้นแผนกช่างไม้เรียนตอ่ อกี 3 ปีสาเร็จ ได้ประกาศนยี บตั รมธั ยมศกึ ษาตอนปลายแผนกชา่ งไม้ -พ. ศ. 2502 กรมอาชีวศึกษาประกาศเปลี่ยนฐานะโรงเรียนช่างไม้ปทุมธานีเป็นโรงเรียนการ ชา่ งปทมุ ธานใี นการเปลยี่ นแปลงใหมน่ โ้ี รงเรยี นไดใ้ ช้หลักสตู รกรมอาชวี ศกึ ษาซง่ึ ตามหลักสตู รใหม่น้ีชัน้
มัธยมศึกษาตอนปลายจะต้องเรียนวิชาต่างๆมากขึ้นและได้ขยายวิชาสัมพันธ์ทางช่างจนมีมาตรฐาน เทียบเทา่ หลกั สูตรมธั ยมวิสามัญ -พ. ศ. 2504 ขยายหลักสูตรแผนกช่างไม้ปลูกสร้างให้มีระดับชั้นโดยรับนักเรียนที่สาเร็จ มัธยมศึกษาตอนปลายหรือสาเร็จมัธยมศึกษาปีท่ี 3 เข้าเรียนต่อ 3 ปีสาเร็จการศึกษาได้ ประกาศนียบัตรวิชาชพี ช้นั สงู แผนกชา่ งไมป้ ลกู สร้าง -พ. ศ. 2512 กรมอาชีวศึกษาได้ประกาศรวมโรงเรียนการช่างชายปทุมธานีเข้ากับโรงเรียน การช่างสตรีปทุมธานีซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกันชอ่ื วา่ “ โรงเรียนการชา่ งปทุมธานี” ทั้งนี้เพื่อประหยัด อตั รากาลังครแู ละวสั ดอุ ุปกรณ์ -พ. ศ. 2517 ยุบชัน้ มศ. 1 แผนกต่างๆท่มี ีอย่เู ดมิ -พ. ศ. 2518 เปิดแผนกวชิ าช่างยนตแ์ ละเปลยี่ นมาใชห้ ลกั สูตรอาชวี ศกึ ษา -พ. ศ. 2519 เปิดแผนกวชิ าช่างเช่อื มอีก 1 แผนกแล้วยบุ ช้ัน มศ. 3 แผนกต่างๆทมี่ อี ยูเ่ ดมิ -พ. ศ. 2520 เปดิ แผนกวชิ าช่างอิเล็กทรอนิกส์ -พ. ศ. 2521 เปดิ แผนกวิชาชา่ งไฟฟ้าและแผนกพาณิชยการ -พ. ศ. 2523 กรมอาชีวศึกษาได้ประกาศยกฐานะเป็นวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2523 - พ. ศ. 2527 เปิดสอนระดบั ประกาศนยี บัตรวิชาชพี ชน้ั สูง (ปวส.) ไดแ้ ก่ แผนกวชิ าช่างไฟฟ้า กาลงั แผนกวิชาการตลาดและแผนกวิชาคหกรรมทั่วไป -พ. ศ.2529 รากเปิดสอบระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ได้แก่แผนกวิชา อิเล็กทรอนิกสแ์ ละแผนกวชิ าช่างเทคนคิ การผลิต -พ. ศ. 2532 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้แก่แผนกวิชาช่างยนต์และ แผนกวิชาช่างเทคนคิ การผลิต -พ. ศ. 2534 เปิดสอบระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ได้แก่ แผนกวิชาช่าง กอ่ สร้างแผนกวชิ าช่างเทคนคิ โลหะและแผนกวชิ าช่างเครื่องมือวัดและควบคมุ ในอุตสาหกรรม -พ. ศ. 2536 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชพี ช้นั สงู (ปวส.) ไดแ้ ก่ แผนกวชิ าการบญั ชี
-พ. ศ. 2537เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้แก่ แผนกวิชาคหกรรมธุรกิจ เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ได้แก่ แผนกวิชาคอมพิวเตอร์ภาคสมทบ (ภาค คา่ ) - พ. ศ. 2540 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้แก่ แผนกวิชาช่างยนต์ภาค สมทบ (ภาคค่า) แผนกวิชาชา่ งก่อสร้างภาคสมทบ (ภาคคา่ ) และแผนกวิชาคอมพิวเตอร์ภาคสมทบ -เปดิ สอนระดับประกาศนียบตั รวชิ าชีพชั้นสูง (ปวส. ได้แก่ แผนกวชิ าคหกรรมและแผนกวชิ า ช่างไฟฟ้ากาลงั ภาคสมทบ (ภาคคา่ ) -พ. ศ. 2545 ได้ยกเลิกใช้หลักสูตรระดบั ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวส.) พุทธศักราช 2534 เริม่ ใช้หลกั สตู รระดบั ประกาศนียบัตรวิชาชพี (ปวช.) พทุ ธศักราช 2545 -พ. ศ. 2546 ยกเลกิ การใช้หลกั สตู รรับประกาศนียบัตรวชิ าชพี ช้ันสงู (ปวส.) พทุ ธศกั ราช -พ. ศ. 2547 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้แก่ แผนกวิชาการโรงแรม (ระบบทวภิ าคี) -พ. ศ. 2549 เปดิ สอนระดบั ประกาศนียบตั รวิชาชีพ (ปวส.) ได้แก่ แผนกวิชาการจัดการโลจิ สติก (ระบบปกต)ิ -พ. ศ. 2551 เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพช้ันสูง (ปวส.) ได้แก่ แผนกวิชาการ จดั การท่ัวไป (ระบบปกติ -พ. ศ. 2552 เปดิ สอนระดบั ประกาศนยี บตั รวชิ าชีพชัน้ สงู (ปวส.) ไดแ้ ก่ แผนกวิชากาโรงแรม (ระบบทวภิ าคี) วิทยาลยั เทคนคิ ปทุมธาน,ี 2555) -พ.ศ. 2556 เปิดสอนระดับปริญาตรี สาขาวิชาเทคโนโลยแี มพ่ ิมพ์ -เริม่ ใชห้ ลกั สูตร ระดับประกาศนยี บัตรวชิ าชพี (ปวช.) พุทธศกั ราช 2556 -พ.ศ. 2557 เปดิ สอนระดับปรญิ าตรี สาขาวิชาเทคโนโลยีอเิ ลก็ ทรอนกิ ส์ -พ.ศ. 2558 เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง(ปวส.) สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ (ระบบทวภิ าค)ี
2.5. งานวิจยั ที่เก่ียวขอ้ ง ได้ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนนักศึกษาท่ีใช้บริการร้านอินทนิล คาแฟ่“ วิทยาลัยเทคนิค ปทุมธาน”ี ผลการวิจยั พบวา่ 1. ควรมีการปรับปรุงในเรื่องของการติดป้ายบอกราคาของเครื่องด่ืมให้ชัดเจนต้องการความ เหมาะสมเม่ือเทียบกับคุณภาพและเหมาะสมกับสถานะของผู้เรียนความเหมาะสมของราคาเคร่ืองด่ืม เม่อื เทียบกบั ประมาณเครือ่ งดื่ม เพอื่ ใหน้ กั เรยี นนักศึกษาได้ใชใ้ นการตดั สินใจเลือกซือ้ ได้อยา่ งถูกต้อง 2. ควรมีการปรับปรุงสถานที่บริการร้านอินทนิล คาแฟ่ รวมท้ังส่ิงแวดล้อมภายในร้าน อนิ ทนิล คาแฟ่วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี เช่นความหลากหลายของร้านค้าและสินค้าบรรยากาศและ สิ่ ง อ า น ว ย ค ว า ม ส ะ ด ว ก เ พ่ื อ เ ป็ น ก า ร ดึ ง ดู ด ค ว า ม ส น ใ จ ข อ ง นั ก เ รี ย น นั ก ศึ ก ษ า ช า ย ร ะ ดั บ ช้ั น ประกาศนียบัตรช้ันปีที่ 1 (ปวช.) ซึ่งนักศึกษากลุ่มดังกล่าวเป็นนักศึกษาใหม่ให้เข้ามาใช้บริการร้าน อินทนิล คาแฟ่ ของวิทยาลัยแทนที่จะออกไปใช้บริการร้านกาแฟ่ จากภายนอกวิทยาลัยซึ่งจะส่งผล เสียดา้ นอืน่ ๆตามมาภายหลัง ได้ศึกษาความพอใจการใช้ร้านกาแฟภายในมหาวิทยาลัยของนิสิตมหาวิทยาลัยบูรพาจังหวัด ชลบุรีพบว่าความพงึ พอใจดา้ นคณุ ภาพและการบริการของพนักงานร้านกาแฟ ผู้ให้บริการดา้ นสถานท่ี และสิ่งแวดล้อม และด้านการส่งเสริมการตลาดมีความพึงพอใจระดบั ปานกลางส่วนด้านราคามีความ พึงพอใจระดับมากและการเปรียบเทียบความแตกต่างพบว่าเพศและจานวนวันที่ใช้บริการร้านกาแฟ ตอ่ สัปดาห์ของนิสิติไม่มีผลต่อระดับความพึงพอใจนิสิตท่ีมีอายุต่างกันมีระดับความพงึ พอใจดา้ นราคา แตกต่างกันและนิสิตที่มีชั้นปีต่างกันมีระดับความพึงพอใจด้านคุณภาพและการบริการและค้านราคา แตกตา่ งกนั
บทท3่ี การดาเนนิ การวิจยั ในการวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสารวจ (Survey Research) เพื่อศึกษาความพึงพอใจใน ร้านอินทนิล คาแฟ่ ของวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี เพ่ือนาไปเป็นตัวอย่างในการปรับปรุง พัฒนาใน สว่ นท่บี กพร่องของการใหบ้ ริการร้านอนิ ทนลิ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี 3.1 ประชากรและกลุ่มตวั อย่าง การวิจยั ในครั้งนใ้ี ช้ประชากรและกลุม่ ตวั อย่างดังนี้ ประชากร คือนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีในช่วงเวลา 08. 00-17. 00 น. ต้งั แตว่ ันท่ี 18 กรกฎาคม 2562 กล่มุ ตวั อยา่ ง เป็นการส่มุ ตัวอย่างแบบบงั เอญิ จานวน 271 คนในช่วงเวลาทีก่ าหนด 3.2 เครอ่ื งมือท่ใี ช้ในการวิจยั เคร่ืองมือท่ีใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลคร้ังนี้เป็นแบบสอบถามที่ผู้วิจัยได้สร้างขึ้นสาหรับ สอบถามนักเรียนนักศึกษา เจ้าหน้าที่ อาจารย์ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีโดยแบ่งออกเป็น 3 ตอน ดงั น้ี ตอนท่ี 1 ข้อมลู พ้นื ฐานสว่ นบคุ คลมี 4 ข้อ ไดแ้ ก่ เพศ อายุ สถานภาพ ระดับการศึกษา ตอนท่ี 2 แบบสอบถามเกี่ยวกับความพึงพอใจการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทมุ ธานี ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะอ่ืนๆเกี่ยวกับการแก้ไขปัญหาการทะเลาะวิวาทวิทยาลัยเทคนิค ปทมุ ธานี
3.3 การสร้างและการทดสอบเคร่ืองมือ การสรา้ งและการทดสอบเครือ่ งมือ 1. การทดสอบแบบสอบถามน้ันผู้วิจัยได้ทาการศึกษาค้นคว้าจากเอกสารตาราและงาน การศึกษาที่เกี่ยวข้องและใกลเ้ คียงกันกบั เรื่องใช้บริการรา้ นอนิ ทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี 2. นาข้อมลู ทไ่ี ดม้ าสรรา้ งแบบสอบถามให้สอดคล้องกับวตั ถุประสงคท์ ต่ี ้ังไว้ 3. ทดสอบแบบสอบถามที่สร้างขึ้นเพื่อหาความเท่ียงตรงเชิงเนื้อหาโดยนาเสนอเนื้อหากับ ทา่ นอาจารย์ผสู้ อน mm3. 1 ครวู ิลาวัลย์ วชั โรทยั ตาแหนง่ ครูประจาแผนกวชิ าคอมพิวเตอร์ธรุ กิจ 2. ปรบั ปรงุ แบบสอบถามตามขอ้ เสนอแนะของผเู้ ช่ียวชาญ 3. หลงั จากนน้ั แบบสอบถามทแี่ ก้ไขแลว้ นาไปทาการหาค่า Try out จากสาเหตกุ ารใชบ้ ริการ ร้านอินทนลิ คาเฟ่ นกั เรยี นนกั ศกึ ษาวทิ ยาลยั เทคนคิ 4. แก้ไขปรับปรุงแบบสอบถามหลังจากการทดสอบค่าความเท่ียงตรงตามเน้ือหาและความ นา่ เช่อื ถอื 5. นาแบบสอบถามท่ีปรับปรุงแล้วดาเนินการแจกกล่มุ ตัวอย่างและจัดเก็บรวบรวมข้อมูลตาม จานวนท่ีไดจ้ ากการคานวณไว้ 3.4 วิธีการเกบ็ รวบรวมขอ้ มลู รวบรวมเก็บข้อมูลจากนักเรียนนักศึกษา วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานีโดยการสุ่มตัวอย่างแบบ งา่ ยจากนักเรียนนักศึกษา วทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานีจากทั้งหมด 4 ระดับชั้นแล้วคัดเลือกแบบอบถาม ที่สมบูรณ์ให้ได้กลุ่มตัวอย่างเม่ือรวบรมแบบสอบถามแล้วให้ไดค้ รบตามท่ีคานวณไว้จานวน 271 คน เพื่อการศึกษาความพึงพอใจการใช้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ ของนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี
3.4.1 การวิเคราะหข์ อ้ มลู 1. การหาคา่ ร้อยละ โดยใชส้ ูตรรอ้ ยละ = เมอื่ k = จานวนลกู คา้ ทที่ าแบบสอบถาม N = จานวนนกั เรียนนกั ศึกษาทัง้ หมดทีท่ าสอบถาม 2. การหาค่าเฉล่ียเลขคณิต โดยใช้สตู ร เมื่อ 2x = ผลรวมของระดบั ความพึงพอใจ N= จานวนนกั เรียนนกั ศกึ ษาท้ังหมดท่ที าแบบสอบถาม 3. การหาสว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐาน โดยใชส้ ูตร √ 2 ( ̅) 2 ) ( เมอ่ื 2 = ผลรวมของกาลงั สองของระดบั ความต้องการ x = เฉลย่ี เลขคณิตของระดบั ความตอ้ งการ N = จานวนนกั เรียนนักศกึ ษาท้ังหมดท่ที าแบบสอบถาม นาขอ้ มูลที่ไดจ้ ากการตอบแบบสอบถามมาวเิ คราะห์โดยใช้สถิติในการวิเคราะห์ดงั น้ี 1. การตรวจสอบข้อมูล (Editing) นาแบบสอบถามที่ได้รับกลับมาตรวจสอบความถูกตอ้ ง 2. การลงรหัส (Coding) แบบสอบถามที่ผ่านการตรวจสอบข้อมูลแล้วนาข้อมูลมาลงทับ ตามท่ีกาหนดไวท้ ้งั แบบสอบถามปลายปิดและแบบสอบถามปลายเปดิ 3. การประมวลผลข้อมูลโดยนาข้อมูลที่ลงรหัสแล้วบันทึกเข้าไฟล์คอมพิวเตอร์และใช้ โปรแกรมสาเร็จรูปทางสถติ ปิ ระมวลค่าโดยการแจกแจงความถ่ีของแตล่ ะตัวแปรพร้อมกับคานวณร้อย ละ (Percentage) สาหรับตัวแปรท่ีวัดเชิงปริมาณ (Quantitative Variable) จะใช้ค่าสถิติเชิง บรรยาย (DCscriptive Statics)
4. แบบสอบถามส่วนท่ี 1 เป็นข้อมูลพ้ืนฐานส่วนบุคคลของนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี มาแจกแจงโดยใช้สถิติร้อยละร้อยละใช้สาหรับอธิบายเปรียบเทียบข้อมูลท่ัวไปหรือข้อมูล ส่วนบคุ คล เพอื่ ดูการกระจายของตวั แปรแล้วนาเสนอขอ้ มลู ของกลุ่มตัวอย่างในแต่ละหมวดหมู่ 5. แบบสอบถามส่วนที่ 2 เก่ียวกับร้านอนิ ทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี นามาแจก แจงหาค่าเฉล่ียส่วนเบี่ยงแบบมาตรฐานของคาตอบที่ได้จากแบบสอบถามซึ่งลักษณะของ แบบสอบถามเป็นแบบมาตรส่วนประมาณค่าตอบแบบของลิเคิร์ท (Likert Scalax:) แบง่ ออกเป็น 5 ระดับคอื มาก ที่สดุ มาก ปานกลาง นอ้ ย และน้อยท่ีสุด โดยกาหนดเกณฑ์การใหค้ ะแนนดงั น้ี 5 หมายถึงระดบั มากท่ีสดุ 4 หมายถงึ มาก 3 หมายถึง ปานกลาง 2 หมายถึง น้อย 1 หมายถงึ น้อยท่ีสดุ 3.4.2การแปรผล 4.50 - 5. 00 หมายถงึ มกี ารให้บรกิ ารอยู่ในระดับมากทีส่ ดุ 3.50 - 4. 49 หมายถึงมกี ารให้บรกิ ารอย่ใู นระดบั มาก 2.50 - 3. 49 หมายถงึ มกี ารให้บรกิ ารอยู่ในระดับปานกลาง 1. 50 - 2. 49 หมายถงึ มกี ารให้บริการอยใู่ นระดับน้อย 1. 00 – 1. 49 หมายถึงมกี ารใหบ้ รกิ ารอยใู่ นระดับน้อยทสี่ ุด ค่าเฉลี่ยใช้อธิบายให้ทราบถึงลักษณะภาพกว้างของข้อมูลท้ังหมด โดยกาหนดเกณฑ์ค่า เบี่ยงเบนมาตรฐานเพ่ือใช้เป็นมาตรฐานเปรียบเทียบระดับ หมายถึง มีการให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานีธานี เพ่ือทดสอบความน่าเช่ือถือของแบบสอบถามโดยการวิเคราะห์ ค่าสัมประสิทธ์ิระหว่างข้อคาถามของมาตราวัดที่ได้จัดทาข้ึนโดยกาหนดว่าค่าความ เช่ือมั่นของ
แบบสอบถามท้ังชุดตามวิธีของ Cronboch Alpha ตอ้ งไม่ตา่ กว่า 0.8 ณ ระดับค่าความเช่ือม่ันจาก การทดสอบแบบสอบถามของเก็บจริง จานวน 271 ชุดได้คา่ Alpha เทา่ กบั 0.92 6. นาค่าข้อมูลทางสถิติท่ีได้จากการประมวลผลมาทาการวิเคราะห์โดยแยกวิเคราะห์ตาม วัตถุประสงคใ์ นการศกึ ษาพรอ้ มทัง้ สรุปผล
บทท4่ี การวเิ คราะหข์ ้อมูล การศึกษาเรื่องการศึกษาความพึงพอใจการใช้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานีในการนาเสนอการวเิ คราะห์ขอ้ มลู แบง่ เป็น 2 ส่วนดงั นี้ 4.1 การวเิ คราะหข์ ้อมูลเกย่ี วกบั สถานภาพของผูต้ อบแบบสอบถาม 4.2 การวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับการสารวจการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี จากตารางท่ี4.1 ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนกั เรยี นนักศกึ ษา แผนกคอมพวิ เตอรธ์ ุรกิจ แยกตามเพศ เพศ จานวน(คน) ร้อยละ 1.ชาย 90 33.21 2.หญงิ 181 66.97 รวม 271 100.00 จากตารางท่ี 1 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นเพศหญิง จานวน 181 คน คิดเป็น ร้อยละ 66.97 และเพศชาย จานวน 90 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 33.21 รูปที่4.1 แสดงแผนภูมิเก่ียวกับการใชบ้ ริการร้านอนิ ทนิล คาเฟ่ ของนักเรียนนักศึกษาแผนก คอมพวิ เตอร์ธรุ กจิ แยกตามเพศ
จากตารางท่ี4.2 ข้อมูลเก่ียวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนกั เรยี นนกั ศกึ ษา แผนกคอมพวิ เตอร์ธุรกิจ แยกตามอายุ อายุ จานวน(คน) ร้อยละ 1.ตา่ กว่า18ปี 150 55.35 2. 19-25ปี 121 44.65 3. 25-30ปี - 4. 31ปขี ึ้นไป - - 271 - รวม 100.00 จากตารางที่ 4.2 พบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นอายุต่ากวา่ 18ปี จานวน 150 คน คิดเปน็ ร้อยละ 55.35 รองลงมา อายุ 19-25ปี จานวน 121 คน คิดเปน็ ร้อยละ 44.65 รองลงมา อายุ 25-30ปี จานวน 0 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 0 และ อายุ 31ปขี ึ้นไป จานวน 0 คน คิดเปน็ ร้อยละ 0 รูปท4่ี .2 แสดงแผนภมู ิเกีย่ วกบั การใช้บริการรา้ นอนิ ทนิล คาเฟ่ ของนกั เรยี นนกั ศึกษา แผนก คอมพวิ เตอร์ธุรกิจแยกตามอายุ
จากตารางที่4.3 ขอ้ มูลเกย่ี วกบั การใช้บรกิ ารรา้ นอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลยั เทคนิคปทุมธานี ของนักเรียนนักศึกษา แผนกคอมพิวเตอรธ์ ุรกิจ แยกตามสถานภาพ สถานภาพ จานวน(คน) รอ้ ยละ โสด 267 98.52 สมรส/หม้าย/อย่าร้าง/แยกกนั อยู่ 4 1.48 รวม 271 100.00 จากตารางท่ี 4.4 พบวา่ ผูต้ อบแบบสอบถามส่วนใหญ่ สถานภาพ โสด จานวน 267คน คิดเป็นร้อยละ 98.52 และ สถานภาพสมรส/หม้าย/อย่ารา้ ง/แยกกันอยู่ จานวน 4 คน คิดเป็นรอ้ ย ละ 1.48 รปู ท4่ี .3 แสดงแผนภมู ิเกี่ยวกบั การใช้บริการร้านอนิ ทนลิ คาเฟ่ ของนกั เรียนนกั ศกึ ษา แผนก คอมพวิ เตอร์ธรุ กจิ แยกตามสถานภาพ
จากตารางที่4.4 ข้อมูลเกย่ี วกบั การใช้บรกิ ารร้านอินทนลิ คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนคิ ปทุมธานี ของนกั เรียนนกั ศึกษา แผนกคอมพวิ เตอรธ์ ุรกจิ แยกตามระดับชนั้ ระดบั ช้นั จานวน(คน) รอ้ ยละ 1. ปวช.1 141 52.03 2. ปวช.2 43 15.87 3. ปวส.1 77 28.41 4. ปวส.2 10 3.69 271 100.00 รวม จากตารางที่4.4 พบว่าผูต้ อบเบบสอบถามส่วนใหญ่ศึกษาอยใู่ นระดบั ปวช.1 จานวน 52.03 คน คิดเป็นร้อยละ 52.03 รองลงมา อยู่ในระดับ ปวส.1 จานวน 77 คน คิดเปน็ ร้อยละ 28.41 รองลงมา อยู่ในระดับ ปวช.2 จานวน 43 คน คิดเป็นร้อยละ 15.87 คน และอยู่ในระดับ ปวส.2 จานวน 10 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 3.69 รูปท่ี4.4 แสดงแผนภมู ิเก่ียวกับการใชบ้ ริการร้านอนิ ทนิล คาเฟ่ ของนักเรียนนักศึกษา แผนก คอมพวิ เตอร์ธรุ กิจแยกตามระดบั ชน้ั
จากตารางที่4.5 ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนักเรยี นนักศึกษา แผนกคอมพิวเตอรธ์ รุ กจิ แยกตามด้านผลิตภณั ฑ์ ด้านผลติ ภัณฑ์ ̅ S.D แปล ลาดับ ความหมาย ความสาคญั 1.ชนิดเครอื่ งดม่ื ที่มีความหลากหลาย 2.ภาชนะและบรรจุภณั ฑม์ คี วามสวยงาม 3.40 1.57 ปานกลาง 5 3.เบเกอรีจ่ าหน่ายในรา้ น 4.ตรายีห่ ้อ อินทนิล คาเฟ่ 3.46 1.02 ปานกลาง 4 5.รสชาติกาแฟและเครื่องด่มื รวม 3.82 .70 มาก 3 4.02 .55 มาก 2 4.05 .83 มาก 1 3.75 .63 มาก จากตารางท่ี4.5 พบว่า การให้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของ นกั เรยี นนกั ศกึ ษาแผนกคอมพวิ เตอรธ์ รุ กจิ ดา้ นผลติ ภณั ฑ์ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.75 และ สว่ นเบ่ียงเบนมาตรฐาน = 0.63) เม่ือเป็นรายข้อ พบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ คือ รสชาติกาแฟและเครื่องด่ืม อยู่ ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 4.05 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 0.83) รองลงมา ตรายี่ห้อ อินทนลิ คาเฟ่ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉลี่ย = 4.02 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 0.55) รองลงมา เบเกอรี่จาหน่ายในร้าน อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.82 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 0.70) รองลงมา ภาชนะและบรรจุภณั ฑ์มีความสวยงาน อยู่ในระดับ ปานกลาง (ค่าเฉลี่ย = 3.46 และ ส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน = 1.02) และ ชนิดเคร่ืองดืม่ ที่มีความหลากหลาย อยู่ในระดับ ปานกลาง (ค่าเฉลี่ย = 3.40 และสว่ นเบ่ยี งเบนมาตรฐาน = 1.57)
จากตารางที่4.6 ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนักเรยี นนกั ศกึ ษา แผนกคอมพิวเตอร์ธรุ กิจ แยกตามดา้ นราคา ด้านราคา ̅ S.D แปล ลาดบั ความหมาย ความสาคญั 1.การตดิ ป้ายบอกราคาสนิ ค้าชดั เจน 2.ราคาและคณุ ภาพเหมาะสม 3.97 .89 มาก 1 3.มีราคาใหเ้ ลือกตามบรรจภุ ัณฑ์ 3.55 1.03 มาก 3 รวม 3.94 .94 มาก 2 3.82 .89 มาก จากตารางที่4.6 พบว่า การให้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของ นักเรียนนักศึกษาแผนกคอมพิวเตอร์ธรุ กิจ ด้านราคา อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉลี่ย = 3.82 และส่วน เบีย่ งเบนมาตรฐาน = 0.89) เมื่อเป็นรายข้อ พบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ คือ การติดป้ายบอกราคาสินค้า ชดั เจน อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉลี่ย = 3.97 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน =0.89) รองลงมา มีราคา ใหเ้ ลอื กตามบรรจุภัณฑ์ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉลี่ย = 3.94 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน = 0.94) รองลงมา ราคาและคุณภาพเหมาะสม อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.55 และส่วนเบ่ียงเบน มาตรฐาน = 1.03)
จากตารางที่4.7 ข้อมูลเก่ียวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนกั เรยี นนกั ศึกษา แผนกคอมพวิ เตอรธ์ รุ กจิ แยกตามด้านการสง่ เสริมการตลาด ด้านการสง่ เสรมิ การตลาด ̅ S.D แปล ลาดบั ความหมาย ความสาคัญ 1.การโฆษณา ประชาสมั พันธ์ 2.47 1.50 น้อย 3 2.มคี ูปองส่วนลด 3.11 1.36 ปานกลาง 2 3.มสี ว่ นลดพเิ ศษเนอ่ื งจากในเทศกาลต่างๆ 4.15 .77 มาก 1 รวม 3.24 .84 ปานกลาง จากตารางท่ี4.7 พบว่า การให้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของ นักเรียนนักศึกษาแผนกคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ด้านการส่งเสริมการตลาด อยู่ในระดับ ปานกลาง (คา่ เฉลี่ย = 3.24 และสว่ นเบ่ยี งเบนมาตรฐาน = 0.84) เม่ือเป็นรายข้อ พบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ คือ มีส่วนลดพิเศษเนื่องจากใน เทศกาลต่างๆ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 4.15 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน =0.77) รองลงมา มีคูปองส่วนลด อยู่ในระดับ ปานกลาง (ค่าเฉล่ีย = 3.11 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน = 1.36) รองลงมา การโฆษณา ประชาสัมพันธ์ อยู่ในระดับ น้อย (ค่าเฉล่ีย = 2.47 และส่วนเบี่ยงเบน มาตรฐาน = 1.50)
จากตารางที่4.8 ข้อมูลเก่ียวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนกั เรยี นนักศึกษา แผนกคอมพวิ เตอร์ธุรกิจ แยกตามด้านพนักงานให้บรกิ าร ด้านพนักงานใหบ้ ริการ ̅ S.D แปล ลาดับ ความหมาย ความสาคัญ 1.มนษุ ย์สมั พนั ธ์และมารยาทของพนกั งาน 3.45 .78 ปานกลาง 3 2.ความกระตือรือร้นความเต็มใจบริการของ 3.66 .77 มาก 2 พนักงาน .76 มาก 1 3.พนักงานมีบุคลกิ ภาพและการแตง่ ตัวเหมาะสม 3.69 1.04 ปานกลาง 4 4.ความสุภาพและเต็มใจในการให้บริการของ 3.34 พนกั งาน .72 มาก รวม 3.53 จากตารางท่ี4.8 พบว่า การให้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของ นักเรียนนักศึกษาแผนกคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ด้านพนักงานให้บริการ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.53 และสว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐาน = 0.72) เมื่อเป็นรายข้อ พบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ คือ พนักงานมีบุคลิกภาพและการ แต่งตัวเหมาะสม อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.69 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน =0.76) รองลงมา ความกระตือรือร้นความเต็มใจบริการของพนักงาน อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉลี่ย = 3.66 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 77) รองลงมา มนุษย์สัมพันธ์และมารยาทของพนักงานอยู่ในระดับ น้อย (ค่าเฉล่ีย = 3.45 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = .78) รองลงมา ความ สุภาพและเต็มใจใน การให้บริการของพนักงาน อยู่ในระดับ น้อย (ค่าเฉล่ีย = 3.34 และส่วน เบ่ียงเบนมาตรฐาน = 1.04)
จากตารางที่4.9 ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของนักเรียนนกั ศึกษา แผนกคอมพิวเตอร์ธุรกจิ แยกตามรวมแตล่ ะดบั รวมแต่ละดา้ น ̅ S.D แปล ลาดบั ความหมาย ความสาคญั ดา้ นผลติ ภณั ฑ์ ดา้ นราคา 3.75 .63 มาก 2 ด้านการจดั สถานที่ 3.82 .89 มาก 1 ดา้ นการสง่ เสรมิ การตลาด 3.43 .75 ปานกลาง 4 ด้านพนกั งานให้บรกิ าร 3.24 .84 ปานกลาง 5 รวม 3.53 .72 มาก 3 3.56 .66 มาก จากตารางท่ี4.9 พบว่า การให้บริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี ของ นักเรียนนักศึกษาแผนกคอมพิวเตอร์ธุรกิจ รวม อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.56 และส่วน เบ่ียงเบนมาตรฐาน = 0.66) เม่ือเป็นรายข้อพบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ คือด้านราคา อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.82 และสว่ นเบี่ยงเบนมาตรฐาน =0.89) รองลงมา ด้านผลิตภัณฑ์ อยู่ในระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.75 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน = 0.63) รองลงมา ด้านพนักงานให้บริการ อยู่ใน ระดับ มาก (ค่าเฉล่ีย = 3.53 และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน = .72) รองลงมา ด้านการจัดสถานที่ อยู่ในระดับ ปากกลา (ค่าเฉล่ีย = 3.43 และส่วน เบ่ียงเบนมาตรฐาน = .75) รองลงมา ด้านการ ส่งเสริมการตลาด อยใู่ นระดับ ปากกลาง (คา่ เฉลีย่ = 3.53 และส่วน เบย่ี งเบนมาตรฐาน = .84)
บทที่5 สรปุ ผลการวจิ ยั อภปิ รายและข้อเสนอแนะ การวจิ ยั คร้งั น้เี ปน็ การใหบ้ ริการ ร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลยั เทคนิคปทมุ ธานี ซงึ่ สามารถสรุป ผลการวจิ ัยไดด้ งั น้ี 5.1 วัตถปุ ระสงคข์ องการวิจยั 1.2.1 เพ่ือศึกษาพฤติกรรมการเข้าใช้บริการ ร้านอินทนิล คาแฟ่ ของผู้บริโภคใน วทิ ยาลัยเทคนิคปทมุ ธานี 1.2.2 เพอื่ ศึกษาระดับความพึงพอใจของลกู ค้าท่มี าต่อการให้ บริการของ รา้ นอินทนิล คาแฟ่ 5.2 ประชากรและกลุ่มตวั อย่าง ประชากรที่ใช้ในการวิจัย คือนักเรียน-นักศึกษา แผนกคอมพิวเตอร์ธรุกิจ วิทยาลัยเทคนิค ปทมุ ธานี เลือกกลุ่มตวั อย่างโดยใช้วิธีการสมุ่ แบบบังเอิญ ได้กลุ่มตัวอย่างจานวน 271 คน 5.3 เครอื่ งมอื ทีใ่ ชใ้ นการวจิ ยั เครือ่ งมือทใ่ี ชใ้ นการวจิ ัยครั้งน้ีในส่วนของแบบสอบถามคณะผู้วิจัยได้ศึกษาจากงานวจิ ัยต่างๆ แล้ว พัฒนาคาถามให้เหมาะสมกับเร่ืองท่ีคณะผู้วิจัยต้องการศึกษาโดยการดูแลของผู้เชี่ยวชาญโดย แบง่ ออกเปน็ 2ตอนดังน้ี ตอนท่ี 1 แบบสอบถามเก่ียวกับข้อมูลพ้ืนฐานส่วนบุคคลซ่ึงข้อคาถามประกอบด้วยเพศอายุ ระดบั การศกึ ษาและสถานภาพ ตอนที่ 2 แบบสอบถามเก่ียวกับสาเหตกุ ารทะเลาะวิวาทของนักเรียนนักศึกษาจานวน 19 ข้อ เป็นแบบวัดของ Likert โดยกาหนดคาตอบเป็น 5 ระดับ ได้แก่ มากที่สุด, มาก, ปานกลาง, น้อย และน้อยที่สุด และคานวณค่าความเช่ือมันโดยวิธีสัมประสิทธิอัลฟาของครอนบาคได้ค่าความเช่ือมั่น เป็น 0.92
5.4 การวิเคราะหข์ อ้ มลู คณะผู้วิจัยได้นาแบบสอบถามมาประมวลผลโดยใช้โปรแกรม PSPP ในการวิเคราะห์ข้อมูล โดยใชส้ ถิติตา่ งๆดังน้ี 5.4.1 สถติ ิพน้ื ฐานใช้รอ้ ยละในการเปรียบเทยี บพิจารณาขอ้ มูล 5.4.2 ค่าเฉล่ียใช้ในการอธิบายให้ทราบถึงลักษณะภาพกว้างของข้อมูลท้ังหมดโดยการ กาหนดเกณฑ์ 5.4.3 สว่ นเบ่ียงเบนมาตรฐานใชเ้ ปรียบเทียบระดับความพงึ พอใจ 5.5 ผลการวจิ ัย 5.5.1 ขอ้ มลู สถานภาพของผตู้ อบแบบสอบถาม จากผลการวิจัยพบวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นเพศหญิง จานวน 181 คน คิด เป็นร้อยละ 66.97 และเพศชาย จานวน 90 คน คิดเป็นร้อยละ 33.21 เป็นอายุต่ากว่า18ปี จานวน 150 คน คิดเป็นร้อยละ 55.35 รองลงมา อายุ 19-25ปี จานวน 121 คน คิดเป็นร้อยละ 44.65 รองลงมา อายุ 25-30ปี จานวน 0 คน คิดเปน็ ร้อยละ 0 และ อายุ 31ปขี ้ึนไป จานวน 0 คน คิดเป็นร้อยละ 0 สถานภาพ โสด จานวน 267คน คิดเป็นร้อยละ 98.52 และ สถานภาพสมรส/ หม้าย/อย่ารา้ ง/แยกกันอยู่ จานวน 4 คน คิดเปน็ ร้อยละ 1.48 ปวช.1 จานวน 52.03คน คิดเปน็ ร้อยละ 52.03 รองลงมา อยู่ในระดับ ปวส.1 จานวน 77 คน คิดเปน็ ร้อยละ 28.41 รองลงมา อยู่ ในระดับ ปวช.2 จานวน 43 คน คิดเป็นร้อยละ 15.87 คน และอยู่ในระดับ ปวส.2 จานวน 10 คน คดิ เปน็ ร้อยละ 3.69 5.6 อภิปรายผล จากผลการวิจัย พอสรุปเป็นประเด็นสาคัญท่ีสามารถนามาวิเคราะห์ และอภิปรายเกี่ยวกับ การใชบ้ รกิ ารรา้ นอนิ ทนิล คาเฟ่ ไดด้ งั นี้
5.6.1 จากการวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลสถานภาพของผู้ตอบแบบสอบถามจากผลการวิจัยพยว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นเพศหญิง อายุ เป็นอายุต่ากว่า18ปี จานวน 150 คน คิดเป็นร้อย ละ 55.35 5.6.2 จากการวิเคราะห์ข้อมูลการให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี นักเรียนนักศึกษา แผนกคอมพิวเตอร์ธุรกิจจากผลการวิจัยพบว่า การให้บริการร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี นักเรียนนักศึกษา แผนกคอมพิวเตอร์ธุรกิจ อยู่ใสนระดับ มาก เมื่อแยก เปน็ รายขอ้ พบวา่ ด้านราคา อยู่ในระดับมาก รองลงมาด้านผลิตภัณฑ์ อยู่ในระดับมาก รองลงมา ดา้ นพนักงานให้บริการ อยู่ในระดับ มากรองลงมา ด้านการจัดสถานท่ี อยู่ในระดับ ปานกลาง และ ดา้ นการส่งเสรมิ การตลาด อยใู่ นระดับ ปานกลาง 5.7 ข้อเสนอแนะ ให้ทางร้านอินทนิล คาเฟ่ วิทยาลัยเทคนิคปทุมธานี นักเรียนนักศึกษาแผนกคอมพิวเตอร์ ธุรกิจ ให้เพ่ิมไข่มุก ขยายร้าน รสชาติไม่แน่นอน เพิ่มบัตรสะสมแต้ม เพิ่มของแถม เพ่ิมรายการ กาแฟและเครอ่ื งดมื่ รา้ นอนิ ทนลิ คาเฟ่ วทิ ยาลัยเทคนิคปทมุ ธานี
บรรณานกุ รม https://bit.ly/2ZyPXbX https://bit.ly/2NGPGNS https://bit.ly/2ZC2WK7 https://bit.ly/34cOOGD https://bit.ly/30N1C4s https://bit.ly/2UjQzx7
ภาคผนวก ก ประวตั ิผเู้ ขียน
ประวตั ิผู้เขียน ช่อื : นายภาคภูมิ เสมอหตั ถ์ ช่ือเล่น : ฝ่นุ วนั เกิด : .31 ตุลาคม 2541 อายุ 19 ปี นา้ หนกั : 71 สว่ นสงู : 170 เบอร์โทร : 094-401-493-4 Facebook : ฝุน่ น. ID : 0944014934 G-mail : [email protected] ทอี่ ยู่ : 46/1 ม.2 ต.บ้านม้า อ.บางไทร จ.พระนครศรีอยธุ ยา 13190 ศกึ ษาที่ วิทยาลยั เทคนิคปทุมธานี แผนกคอมพวิ เตอรธ์ ุรกิจ ระดับ ปวส. 2/3 เลขที่4 (038)
ประวตั ผิ เู้ ขยี น ชอ่ื : นางสาวนชุ จรินทร์ สงิ หเ์ ทศ ชือ่ เล่น ยุ้ย ระดับ ปวส 2/3 เลขที่11 (059) วนั เกิด : 19 สงิ หาคม 2542 อายุ 19 ปี นา้ หนกั : 48 สว่ นสูง : 156 เบอร์โทร. 0957093971 Facebook : Nutcharin Singtes ID : 0960724046 ทอ่ี ยู่ 4/306 ม.3 ต.คลองหน่ึง อ.คลองหลวง จ.ปทมุ ธานี 12120 ศกึ ษาท่ี แผนกคอมพวิ เตอรธ์ รุ กจิ วทิ ยาลัยเทคนิคปทุมธานี จบการศกึ ษาจาก โรงเรยี นสามโคก อบจ.ปทมุ ธานี
ภาคผนวก ข แบบสอบถามเพ่ือการวจิ ยั
แบบสอบถาม การศึกษาความพึงพอใจการใชบ้ รกิ าร รา้ นอนิ ทนิล คาเฟ่ วิทยาลยั เทคนคิ ปทุมธานี สว่ นท1ี่ ขอ้ มูลท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสอบถาม คาชแ้ี จง้ กรุณาใส่เครอื่ งหมาย ลงในชอ่ งว่าง ตามความเปน็ จริง 1.เพศ ( ) 2.หญงิ ( ) 1.ชาย 2.อายุ ( ) 2.19-25ปี ( ) 4. 31ปีขึ้นไป ( ) 1.ตา่ กวา่ 18ปี ( ) 3.25-30ปี ( ) 2.สมรส/หมา้ ย/อย่าร้าง/แยกกันอยู่ 3.สถานภาพ ( ) 1.โสด ( ) 2.ระดบั ปวช ( ) 3.ระดับปวส. 4.ระดบั การศกึ ษา ( ) 1.ระดบั ปวช. ( ) 5.สูงกว่าระดับปริญาญตรี ( ) 4.ระดบั ปรญิ ญาตรี 5.อาชพี ( ) 2.อาจารย์ ( ) 1.นกั เรยี น/นกั ศกึ ษา ( ) 4.บุคคลอน่ื ๆ ( ) 3.เจ้าหน้าท่ี
สว่ นท2ี่ เเบบสอบถามเกย่ี วกับความพึงพอใจการใช้บรกิ ารรา้ นอนิ ทนลิ คาเฟ่ ของวิทยาลัยเทคนิค ปทุมธานี คาชเ้ี เจง้ กรุณาใส่เคร่ืองหมาย ลงในชอ่ งความพึงพอใจ คะเเนนมากท่สี ดุ = 5 , มาก = 4 , ปานกลาง = 3 , นอ้ ย = 2 , น้อยที่สุด = 1 ปจั จยั ระดับความพึงพอใจ ปจั จัย 54321 ด้านผลิตภณั ฑ์ 1.ชนิดเคร่อื งดม่ื มีความหลากหลาย 2.ภาชนะ เเละบรรจุถภัณฑ์มคี วามสวยงาม 3.มเี บเกอร่ีจาหนา่ ยภายในรา้ น 4.ตรายีห่ อ้ อนิ ทนิล คาเฟ่ เป็นรจู้ ักแพรห่ ลาย 5.รสชาตกิ าแฟและเครอื่ งด่มื อืน่ ๆ ดา้ นราคา 6. การตดิ ป้ายบอกราคาสนิ คา้ ชดั เจน 7. ราคาและคุณภาพเหมาะสม 8. มีราคาให้เลอื กตามบรรจุภณั ฑ์ ด้านการจดั สถานท่ี 1.มีท่ีน่ังสะดวกสบาย 2. มีความสบายของรา้ นกาเเฟ 3. มเี พลงฟัง 4. มีหนังสอื ไวใ้ หอ้ า่ น
ดา้ นการสง่ เสริมการตลาด 1.การโฆษณา ประชาสมั พันธ์ 2.มคี ูปองสว่ นลด 3.มีส่วนลดพเิ ศษเนื่องจากในเทศกาลตา่ งๆ ด้านพนักงานใหบ้ รกิ าร 1.มนุษย์สมั พนั ธ์และมารยาทของพนักงาน 2.ความกระตือรอื ร้นความเต็มใจบรกิ ารของพนกั งาน 3.พนักงานมบี คุ ลิกภาพและการแตง่ ตวั เหมาะสม 4.ความสภุ าพเเละความเต็มใจในการใหบ้ ริการของพนกั งาน สว่ นท3่ี ขอ้ เสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ภาคผนวก ค ผลการวิเคราะห์ PSPP
ภาคผนวก ฅ รูปภาพอ้างองิ
Search
