พืชรอบตัว

พชื รอบตวั

พชื คือ ส่ิงมีชีวติ เช่นเดียวกบั มนุษยแ์ ละสตั ว์ และเป็นส่ิงท่ีมีประโยชน์สำหรับมนุษยเ์ รำมำก เพรำะพืชเป็นท้งั อำหำร ยำรักษำโรคของมนุษย์ และที่สำคญั คือใหอ้ ำกำศออกซิเจนสำหรับ กำรหำยใจของมนุษยแ์ ละสตั ว์

กำรตอบสนองของพืชต่อสิ่งเร้ำ มี 2 ประเภท ไดแ้ ก่ การตอบสนองตอ่ สงิ่ เร้าภายใน และ การตอบสนองตอ่ สิ่งเร้าภายนอก

: กำรตอบสนองต่อส่ิงเร้ำภำยใน Responding to internal stimuli สิ่งเร้ำภำยในที่มีผลต่อกำรแสดงพฤติกรรมกำรตอบสนองของพืช คือ ฮอร์โมน ซ่ึงฮอร์โมนจะควบคุมกำรเจริญ เติบโตของพืชดว้ ย ฮอร์โมนพืชชนิดหน่ึง คือ ออกซิน (Auxin) ออกซินจะถูกผลิตโดยเซลลท์ ี่อยบู่ ริเวณ ปลำยรำกและปลำยยอดพืช ซ่ึงจะกระตุน้ กำรเจริญเติบโตของยอดพืชแต่จะยบั ย้งั กำรเจริญของรำก

: กำรตอบสนองต่อส่ิงเร้ำภำยนอก Responding to external stimuli ส่ิงเร้ำภำยนอก ไดแ้ ก่ แสง อุณหภูมิ น้ำ และกำรสมั ผสั ซ่ึงส่ิงเร้ำเหล่ำน้ีจะไปกระตุน้ ใหฮ้ อร์โมนที่เก่ียวขอ้ งกบั กำรเจริญเติบโตของพืช กระจำยไปยงั ส่วนต่ำง ๆ ในปริมำณท่ีไม่เท่ำกนั โดยพืชมีกำรตอบสนองต่อสิ่งเร้ำต่ำง ๆ ดงั น้ี กำรตอบสนองต่อแสง พชื ส่วนใหญ่จะมีกำรตอบสนองต่อแสง โดยเฉพำะพืชท่ีไดร้ ับควำมเขม้ ของแสงไม่เท่ำกนั ทุกดำ้ น พชื จะโคง้ ไปทำงที่มี ควำมเขม้ ขน้ ของแสงมำกกวำ่ กำรตอบสนองต่อแสงท่ีไม่เท่ำกนั น้ีมกั จะพบกบั พืชที่ปลูกในที่ร่ม ทำใหพ้ ชื พยำยำมที่หนั ไปทำงดำ้ นที่แสงส่องมำ ซ่ึงนกั วทิ ยำศำสตร์ไดอ้ ธิบำยเหตุผลกำรหุบและกำรบำนของดอกไมไ้ ว้ ดงั น้ี 1) กำรหุบของดอกไม้ เกิดจำกกลุ่มเซลลท์ ่ีอยดู่ ำ้ นนอกของกลีบดอกมีกำรเจริญเติบโตเร็วกวำ่ เซลลท์ ี่ อยดู่ ำ้ นใน 2) กำรบำนของดอกไม้ เกิดจำกกลุ่มเซลลท์ ่ีอยดู่ ำ้ นในของกลีบดอกมีกำรเจริญเติบโตเร็วกวำ่ กลุ่ม เซลลท์ ่ีอยดู่ ำ้ นนอก

ปัจจยั ท่ีจำเป็นต่อกำรเจริญเติบโต น้ำ แสงแดด อำกำศ แร่ธำตุ ไดแ้ ก่

กำรดูแลรักษำพืช 1. กำรใหน้ ้ำ เป็นส่ิงที่ตอ้ งทำบ่อยคร้ังโดยเฉพำะกบั พชื ที่ปลูกนอกฤดูฝน ท้งั น้ีเพรำะ องคป์ ระกอบภำยในตน้ พืชกวำ่ 80% เป็นน้ำ ดงั น้นั พืชท่ีปลูกใหม่ ๆ และในระยะท่ีพืชกำลงั ให้ ผลผลิตดอก หรือผล จึงไม่ควรที่จะปล่อยใหพ้ ืชขำดน้ำ 2. กำรพรวนดินและกำรกำจดั วชั พืช เป็นสิ่งท่ีจะช่วยทำใหร้ ะบบของรำกพืชสำมำรถที่ จะแผก่ ระจำยออกไปไดเ้ ป็นบริเวณท่ีกวำ้ งเพรำะกำรพรวนดินทำใหโ้ ครงสร้ำงของดิน ไม่แน่น หรือแขง็ จนยำกต่อกำรชอนไชของรำกพชื นน่ั เอง 3. กำรใส่ป๋ ุย กำรใหธ้ ำตุอำหำรพชื เป็นกำรเพิม่ เติมธำตุอำหำรที่จำเป็นสำหรับพชื ลงไป ในดิน เพอื่ ใหม้ ีปริมำณที่เพียงพอต่อควำมตอ้ งกำรใชข้ องพชื 4. กำรป้องกนั กำจดั ศตั รูพชื กำร ทำคำ้ ง ทำค้ำยนั , กำรตดั แต่งก่ิงและทรง พ่มุ กำรปลิดยอด ตำขำ้ ง ดอกและผลทิง้ , กำรรองผล ห่อผล

ประโยชน์ของพชื พืช ผล สำมำรถนำมำรับประทำนเป็นอำหำร เป็นที่อยู่ อำศยั ของสัตวป์ ่ ำ หรือ ยำรักษำโรคได้ ช่วยคำยออกซิเจนในช่วงกลำงวนั ทำใหเ้ รำไดอ้ ำกำศ เป็นแหล่งตน้ น้ำ ลำธำร เนื่องจำกท่ีบริเวณรำก ที่ บริสุทธ์ิ ซ่ึงกำรไดส้ ูดอำกำศบริสุทธ์ิ มีผลดีตอ่ สุขภำพ ดูดซบั น้ำ และ แร่ธำตุ เป็นกำรกกั เกบ็ น้ำไว้ บริเวณผวิ ดิน