มะเขือยาว

องคค์ วามรู้ เรอ่ื งการปลูกผกั สวนครวั ในโครงการ ผักสวนครู มะเขือยาว Egg plant โดย สานักงานการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัย จังหวดั พังงา

การปลกู มะเขือยาว การปลูกทเี่ หมาะสม มะเขือยาว เป็นพืชข้ามปี สามารถเจริญ เติบโตในดิน ทุกสภาพ ดินมีความเป็น กรดเป็นด่าง อยู่ระหว่าง 5.5-6.5 ปลูกได้ ตลอดปี และทั่วทุกภาค ของไปประเทศไทย มะเขือ ยาว เป็นพชื ท่ีเรา ใชส้ ่วนผล ในการบริโภค ใช้เปน็ ผกั สด หรือ ประกอบ อาหารได้หลายชนดิ

การเตรียมดิน การเตรียมแปลงและเพาะกล้ามะเขือยาว ขุดดินลึก 15-20 เซนติเมตร (1 หน้าจอบ) ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักที่สลาย ตัวดี แล้วพรวนดิน และย่อยดินให้ละเอียด ยกเป็นแปลง ตามขนาด และตามความต้องการ ปรบั หน้าดินให้เรียบหวา่ น เมล็ดพันธ์ุให้ กระจายให้ทั่วแปลง แล้วหว่านกลบด้วย ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก คลุมด้วยฟางข้าวกลบหน้าบางๆ รดน้าให้ชุ่ม ดูแลรักษากล้า นาน 25-30 วนั ตน้ กล้ามีใบจริง 2-3 ใบ จึงยา้ ยลงแปลงปลกู สาหรบั แปลงปลกู ไถหรอื ขุดดนิ ใหล้ กึ ประมาณ 30 เซนติเมตร และตากดนิ ให้แหง้ ประมาณ 7-10 วนั จึงทา้ การย่อยพรวนให้ละเอยี ด ใส่ปุย๋ คอกคลกุ เคล้าใหเ้ ข้า กับดนิ ถา้ เปน็ ดินเปรยี ว หรือดินเคม็ ควรใสป่ ูนขาว ปรบั สภาพดิน

การเตรียมดนิ ปลกู ควรพจิ ารณาความแตกต่างตามสภาพ ของดนิ และระดับนา้ ดงั นี้ คือ การเตรยี มดนิ ส้าหรบั พนื ที่ปลูกลาดเอยี ง ควรขุดหรอื ไถ ดนิ ให้ลกึ ประมาณ 15 ซม. ตากดนิ 5-7 วนั ใส่ปยุ๋ หมกั หรือ ปยุ๋ คอกท่ีสลายตวั แลว้ ประมาณ 20 กก. ต่อเนือท5่ี ตาราง เมตร ใช้เชือราไตรโคเดอร์มา 200ซซี /ี นา้ 20 ลติ รและ สารสกดั ฮวิ มิคผง ผสมนา้ ฉดี พน่ ใหท้ ่วั แปลงปลกู เพื่อปอ้ งกนั เชือราโรคพชื ที่อยใู่ นดนิ จากนนั พรวนย่อยผวิ หน้าดนิ ให้ละเอยี ด

การเตรียมปลูกในเขตน้าฝน ต้องพิจารณาเลือกท่ี ซึ่งระบายน้าได้ดี การก้าหนดแถวปลูกให้ก้าหนดแถวคู่ ห่างกัน 2 ม. และให้ระยะระหว่างแถวห่างกัน 1 ม. ระยะระหว่างต้น 1X1 ม. เมื่อเตรียมแปลงปลูกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือขีวัวขุนหรือขีหมูเนือ ในอัตราไร่ละ 1,200–3,000 กก. ท้าการคลุกปุ๋ยคอกให้เข้ากับดินแล้ว ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ในอัตรา 50 กก. ต่อไร่ ในการปลูกพืช ท่ีต้องการปริมาณน้าหรือพืชชอบน้านันต้องท้าการยกร่อง แปลงเสมอเพือ่ ปอ้ งกันนา้ ขังบรเิ วณโคนต้น

การปลกู มะเขอื ยาว การเตรียมแปลงปลูกและการย้ายปลูก มะเขือยาว เป็นพืช ที่มีรากค่อนข้างลึก ในแปลงปลูกควรโรยปุ๋ยหมักที่สลายตัวดี แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับดิน ยกแปลงให้สูง 20-30 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1.5 เมตร ความยาวแปลงแล้วแต่พืนท่ี ขุดหลุมปลูกลึก 15-20 เซนติเมตร (1 หน้าจอบ) ใช้ระยะ ระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ระหว่างแถว 10 เซนติเมตร รองกันหลมุ ดว้ ยปุ๋ยสตู ร 15-15-15 อตั ราหลมุ ละ 1/2 ชอ้ นชา ทับหน้าด้วยปุ๋ยคอก หลุมละ 1 กะลามะพร้าว เสร็จแล้วให้น้า ตน้ กลา้ ลงปลูกในหลุม แล้วรดนา้ ใหช้ มุ่

การรดน้า ควรทำอย่ำงสม่ำเสมอทกุ วนั กำรพรวนดินกำจดั วชั พืช หลงั จำก ปลูกแล้ว ถ้ำมีวัชพืชให้รีบกำจัดอย่ำงปล่อยให้รบกวน เพรำะ จะทำให้แยง่ นำ้ อำหำร และควรพรวนดินไปด้วยเพ่ือให้ดินร่วน การใส่ปุย๋ ใช้นำ้ สกัดมูลสุกรฉีดพ่นทำงใบ คือ ทำให้พืชได้รับธำตุ อำหำรชนิดตำ่ งๆ เพ่ิมมำกขึน้ พืชจะมีสีเขียวเข้ม ใบมีขนำดใหญ่ หนำ และยำวขึน้ กำบใบหรือก้ำนใบแข็งและมีลักษณะตัง้ ขึน้ พืชมีนำ้ หนกั ใบและลำต้นมำกขนึ ้ อยำ่ งชดั เจน  ใช้นำ้ สกัดมลู สกุ รอตั รำ 1 ลิตรผสมนำ้ 10-20 ลิตรผสมสำร จบั ใบ 3-5 ซซี ี ฉีดพ่นทำงใบช่วงเวลำเช้ำหรือเยน็ สปั ดำห์ละครัง้ ใช้นำ้ สกดั มลู สกุ รรดให้พชื ทำงดิน ก่อนหวำ่ นเมลด็ พนั ธ์ุ ในชว่ งเร่งกำรเจริญเตบิ โตทำงลำต้นและใบ ใช้นำ้ สกดั มลู สกุ ร อตั รำ 1 ลิตรผสมนำ้ 10 ลติ ร รดทำงดิน

การเก็บเกี่ยว อายุการเก็บเกี่ยวของมะเขือยาวประมาณ 60-80 หลังย้าย กล้าลงปลกู สามารถเก็บได้ ให้เลอื กเก็บผลทีม่ ขี นาดพอเหมาะ

ทม่ี า https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0 %B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8% A2%E0%B8%B2%E0%B8%A7 https://www.facebook.com/AGreenArea/posts/1273943376 015728/ https://www.kasetkawna.com/article/239/%E0%B8%81%E0 %B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8% B9%E0%B8%81%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0 %B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8% B2%E0%B8%A7- %E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%9E%E0% B8%B7%E0%B8%8A%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0 %E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0% B8%A8%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B9 %E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A