มะเขือพวง

องค์ควำมรู้ เรือ่ งกำรปลกู ผักสวนครัว ในโครงการ ผักสวนครู มะเขอื พวง Turkey berry โดย สำนักงำนกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั จังหวัดพังงำ

กำรปลกู มะเขอื พวง กำรปลูกท่ีเหมำะสม พืชเสริมสุขภาพ ที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย ทนโรค ทนร้อน ให้ผลผลิตได้ 3 ถึง 4 การปลูกมะเขือพวง ยังมีขั้นตอนการ ดูแลที่ปลอดสารพิษ เนื่องจากความทนทานต่อโรคและแมลง ศัตรูพืชของมะเขือพวง สาหรับการปลูกไว้รับประทานใน ครัวเรือนน้ัน ปลูกมะเขือพวงเพียงต้นเดียวก็เพียงพอต่อการ รบั ประทาน และถ้าปลูกไว้จาหน่าย ก็คุ้มทุน เพราะลงทุนนิด เดยี วในครั้งแรก แต่ไดผ้ ลกาไรหลายปี

กำรเตรยี มดนิ สำหรับแปลงเพำะกล้ำ ปลกู ง่าย เจรญิ เติบโตไดด้ ใี นดนิ เกอื บทุกชนิด ไถตากดินทง้ิ ไว้ ประมาณ 7 ถงึ 10 วนั ยกแปลง กว้างประมาณ 1.20 เมตร ใส่ปุ๋ย อินทรีย์ประมาณ 1 ถึง 2 ตนั ตอ่ ไร่ สำหรบั แปลงปลูก ไถหรือขดุ ดินให้ลกึ ประมาณ 30 เซนตเิ มตร และตากดินให้ แห้ง ประมาณ 7-10 วนั จงึ ทา การย่อยพรวนใหล้ ะเอยี ด ใส่ปยุ๋ คอกคลกุ เคล้าใหเ้ ข้ากบั ดนิ ถ้าเปน็ ดินเปรีย้ วหรือดินเค็ม ควรใสป่ นู ขาวปรับสภาพดนิ

กำรปลูกตน้ กลำ้ * ต้นกล้าท่ีไดจ้ ากการเพาะเมลด็ ควรมีอายุประมาณ 30 วัน * ต้นกล้าที่ได้จากการชาราก ควรมอี ายปุ ระมาณ 45 วัน * นาต้นกล้าออกจากภาชนะเพาะ หรือแปลงเพาะ โดยรดนา้ ให้ชุ่ม ท้งิ ไวป้ ระมาณ 30 นาที ดงึ ตน้ กลา้ ขนึ้ จากภาชนะเบาๆ นาไปปลูกในแปลงทั้งทมี่ ดี นิ ตดิ มา * เว้นระยะห่างระหวา่ งตน้ 2 ถงึ 3 เมตร ระยะหา่ งระหวา่ ง แถว 3 ถงึ 4 เมตร * รดน้าให้ชุ่ม * ในระยะแรก รดทุกวันๆ ละ 1 ครั้ง ช่วงเช้า แต่สามารถเว้น ระยะในฤดูฝนได้เมื่อต้นโตเต็มท่ี และคอยสังเกตการระบาย นา้ อย่าใหน้ ้าท่วมขงั โคนต้น * ให้ปุ๋ยหมัก หรอื ปุ๋ยคอก ครง้ั ทส่ี อง หลงั การปลูกตน้ กลา้ ประมาณ 15 วนั ถา้ ใชป้ ุย๋ คอกมลู สตั ว์ ควรเลอื กชนดิ ทม่ี ธี าตุ โพแทสเซียมสงู กวา่ ธาตไุ นโตรเจนและฟอสฟอรสั ให้ปยุ๋ ทุกๆ 20 ถงึ 30 วนั ในคร้งั ตอ่ ไป

กำรขยำยพนั ธ์มุ ะเขือพวง * ขยายพนั ธุ์ดว้ ยเมลด็ - การเพาะในกระถางหรอื ภาชนะ เตรยี มเคร่อื งปลกู ย่อย ดนิ ใหร้ ว่ นละเอยี ด เพราะเมล็ดมะเขอื พวงมีขนาดเลก็ มาก ถา้ เคร่ืองปลกู ไมล่ ะเอยี ดพอ เมล็ดจะลอดรูดนิ ได้ จากนั้น หยอดเมล็ดลงในภาชนะ กลบด้วยปยุ๋ คอกหรอื ปยุ๋ หมกั - การเพาะในแปลงเพาะกล้า ไถดินลึกประมาณ 10 ถึง 15 เซนติเมตร ตากแดดท้ิงไว้ 5 ถงึ 7 วัน ใสป่ ยุ๋ คอกหรือปุ๋ยหมัก คลกุ ให้เขา้ กันกับดิน ยกแปลง เพื่อเตรียมเพาะกล้า คลุกเมล็ด 1 ส่วน กับทราย หยาบ 3 สว่ น เพ่อื ช่วยให้การหวา่ นเมลด็ ตกกระจายได้ดีขน้ึ

- หว่านเมลด็ ใหท้ ่วั แปลงเพาะ หรอื โรยเป็นแถว - กลบเมลด็ ดว้ ยปยุ๋ หมกั หรือป๋ยุ คอก หนาประมาณ 1 เซนตเิ มตร รดนา้ ดว้ ยหัวฉดี ฝอยละเอียด หรอื บัวรดนา้ ตาถี่ คลมุ ด้วยฟาง ขา้ วหรือหญ้าแห้ง - ถา้ เพาะเมลด็ ในกระถางหรอื ภาชนะ หลงั รดนา้ ให้ห่อ ภาชนะที่ใช้เพาะเมลด็ ดว้ ยถงุ พลาสตกิ หอ่ ให้พองลมเพ่ือ รักษาความชมุ่ ชนื้ ของหนา้ ดนิ ให้คงท่ตี ลอดเวลา ประมาณ 10 ถึง 15 วัน เมล็ดจะงอกจงึ คอ่ ยแกะถงุ ออก

วธิ ปี ลกู * ปลูกโดยใชร้ ะยะหา่ งระหวา่ งตน้ ประมาณ 1.50 เมตร ระยะหา่ งระหว่างแถวประมาณ 2 เมตร * ขดุ หลมุ ปลกู กว้าง 1 ฟตุ ยาว 1 ฟุต ลึก ½ ฟตุ เพ่อื ใหร้ าก เดินสะดวก โดยเฉพาะการปลูกในดนิ เหนยี ว * ใส่ปุย๋ คอกรองกน้ หลมุ ชั้นที่ 1 ประมาณ 100 กรมั ต่อหลมุ โรยดนิ ทบั ช้นั ที่ 1 * แล้วใสป่ ๋ยุ คอกอีก 50 กรมั เปน็ ช้ันท่ี 2 แล้วโรยดินทับช้ันท่ี 2 * นาต้นกลา้ มะเขอื พวงไร้หนามที่แข็งแรงแลว้ มาปลกู ในหลมุ กลบดนิ และรดน้าทนั ที

กำรรดนำ * ในชว่ งแรกรดนา้ ทุกวนั ๆ ละ 1 คร้ังในตอนเช้า * เม่อื ตน้ มะเขือพวงโตเตม็ ที่ สามารถเว้นระยะการใหน้ า้ ได้ โดยสงั เกตสภาพดินและอากาศ อย่าปลอ่ ยใหด้ ินโคนตน้ แห้ง เกนิ ไป กำรใสป่ ยุ๋ * ใส่ปยุ๋ หลงั ปลกู ประมาณ 2 สัปดาห์ โดยใชป้ ุย๋ หมัก หรอื ปุ๋ยคอก แลว้ รดน้า * หลังจากนนั้ ใส่ป๋ยุ ทกุ 20 ถงึ 30 วัน กำรเกบ็ เกีย่ ว สามารถเกบ็ เกย่ี วไดเ้ มอื่ อายุประมาณ 80 ถึง 90 วัน หลังยา้ ยปลูก และทยอยเกบ็ เกย่ี วได้เรือ่ ยๆ เมอ่ื ตน้ มีอายมุ ากขึน้ เรม่ิ ทรดุ โทรม สามารถทาการตัดแตง่ กงิ่ เพื่อใหม้ กี ารแต่งกิง่ ใหมแ่ ละใหผ้ ลผลติ ใหม่ไดอ้ กี

ท่มี า http://www.m- group.in.th/article/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84 %E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1/%E0%B8%81%E0% B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B9 %E0%B8%81%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0% B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%9E%E0%B8%A7 %E0%B8%87.html https://www.honestdocs.co/benefits-of-chinese-cabbage- the-idea-of-eating-healthy-white-cabbage https://www.kasetsomboon.com https://www.thai-thaifood.com/th