หนังสือใหม่

หนังสือเสมอื นจริง เรอื่ ง ขนมไทยในงานมงคล สาขาวิชา คอมพวิ เตอร์ธุรกจิ 1 มหาวิทยาลยั ราชภัฏอบุ ลราชธานี

วธิ กี ารติดตงั้ / ใชง้ านแอพพลเิ คช่ัน 1. ตดิ ตั้งแอพพลเิ คชนั่ Blippar จาก App Store หรอื Play Store 2. เปดิ โปรแกรมเพ่อื ใชง้ าน 3. คลกิ ทต่ี ง้ั คา่ เพ่อื ทาการตัง้ คา่ แอพพลเิ คชัน่ ก่อนสแกน Marker 2

3.1 เลือกภาษาไทย 3.2 ใส่รหัสท่อี ยูใ่ ต้ รูปภาพแล้วกด confirm 3.3 คลกิ ออกจากหน้านี้ 4. สอ่ งท่ีภาพแลว้ คลกิ ท่ี Tap to Scan 3

สารบญั ขนมทองหยบิ หนา้ 1 ขนมทองหยอด หนา้ 2 ขนมฝอยทอง หนา้ 3 ขนมชน้ั หน้า 4 ขนมทองเอก หนา้ 5 4

ขนมเมด็ ขนนุ หนา้ 6 ขนมจา่ มงกุ หนา้ 7 ขนมถ้วยฟู หนา้ 8 ขนมเสน่ห์จนั ทร์ หน้า 9 5

ขนมทองหยิบ Code 000 ขนมทองหยบิ เป็ น ข น ม ที่ มี ลั ก ษณ ะ ง ด ง า ม ค ล้ า ย ดอกไม้สีทอง ชื่อขนมทองหยิบเป็นช่ือสิริมงคล เชื่อว่าหากนาไปใช้ประกอบพิธีมงคลต่าง ๆ หรือ ให้เป็นของขวัญแก่ใครแล้วจะทาให้เกิดความม่ังค่ัง ร่ารวย หยิบจับการงานส่ิงใดก็จะร่ารวยมีเงินมี ทอง สมดงั ช่ือ \"ทองหยิบ\" 6

ขนมทองหยอด Code 001 ขนมทองหยอด ใช้ประกอบใน พิธีมงคลต่าง ๆ หรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสาคัญ ๆ แทน คาอวยพรให้ร่ารวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่ รหู้ มดสิ้น ใหข้ นมทองหยอดเปรียบเสมือนให้ ทองคาแกก่ ัน 7

ขนมฝอยทอง Code 002 ฝอยทอง เป็นขนมที่มี ลักษณะเป็นเส้นยาว ๆ จึงนิยมใช้กนั ในงานมงคลสมรส เปรียบได้ ว่าคู่บ่าวสาวจะครองชีวิตคู่และรักกันได้ อยา่ งยืดยาวเชน่ เดยี วกบั เส้นฝอยทอง 8

ขนมชั้น Code 003 ขนมช้นั เป็นขนมไทยที่จะต้องหยอดขนมให้ได้ 9 ชั้น เพราะมีความเชื่อว่าเลข 9 เป็นเลขท่ี หมายถงึ ความเจริญก้าวหนา้ จึงนิยมมอบขนมช้ัน ให้เพ่ือแสดงความยินดีท่ีได้เล่ือนชั้น เลื่อน ยศฐาบรรดาศกั กดิ์ใหส้ ูงสง่ ย่ิง ๆ ขึ้นไป 9

ขนมทองเอก Code 004 ขนมทองเอก เปน็ ขนมที่ ต้องใช้ความพิถพี ิถันในการทา ทุกขั้นตอน มีลักษณะท่ีสง่างาม มีทองคาเปลว ติ ด ไ ว้ ที่ ด้ า น บ น ข อ ง ข น ม ค า ว่ า \" เ อ ก \" หมายความถึง การเป็นที่หนึ่ง จึงนิยมใช้ขนม ทองเอกประกอบพิธีมงคลสาคัญต่างๆ หรือใช้ มอบเป็นของขวัญในงานฉลองการเล่ือนยศ เล่ือน ตาแหน่ง จึงเปรียบเสมอื นคาอวยพรใหเ้ ป็นท่หี นงึ่ 10

ขนมเมด็ ขนุน Code 005 เม็ดขนุน เปน็ หนง่ึ ใน ขนม ตระกูลทองเช่นกัน มี สีเหลือง ทอง รูปร่างลักษณะคล้ายกับ เม็ดขนุน ข้างในมีไส้ทา ด้วย ถ่ัวเขียวบด มี ความเชื่อกันว่า ชื่อของ ขนม เม็ดขนุน จะเป็น สิริมงคล ช่วยให้มีคนสนับสนุน หนุนเน่ือง ในการดาเนินชีวิตและในหน้าท่ีการงานหรือ กิจการต่างๆ ท่ไี ดก้ ระทาอยู่ 11

ขนมจ่ามงกฎุ Code 006 ขนมจ่ามงกฎุ เ ป็ น ข น ม ท่ี ท า ย า ก มี ขั้ น ต อ น ใ น ก า ร ท า สลับซับซ้อน นิยมทากันเพื่อใช้ประกอบพิธีการท่ี สาคัญจริง ๆ คาว่า \"จ่ามงกุฎ\" หมายถึง การ เป็นหัวหน้าสูงสุด แสดงถึงความมีเกียรติยศ สูงสง่ นยิ มใช้เป็นของขวัญในงานเลอ่ื นยศ เลื่อน ตาแหน่ง ถือเป็นการแสดงความยินดีและอวยพร ให้มีความกา้ วหน้าในหนา้ ที่การงานย่งิ ๆ ขน้ึ ไป 12

ขนมถว้ ยฟู ขนมถ้วยฟู Code 007 ชอื่ ของขนมถ้วยฟูให้ความหมายอันเป็นสิริ มงคล หมายถึง ความเจริญรุ่งเรืองเฟ่ืองฟู นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่าง ๆ ทุกงาน ลักษณะเด่นของขนมถว้ ยฟูคือจะต้องมีกล่ินหอม จากการอบร่าดอกไมส้ ด 13

ขนมเสนห่ จ์ ันทน์ ขนมเสนห่ ์จันทน์ Code 008 คนโบราณนาความมีเสน่ห์ของผลจันทน์ท่ีมี ผลสุกสีเหลืองเปล่งปลั่ง สวยงามและมีกล่ิน หอมชวนให้หลงใหล มาประยุกต์ทาเป็นขนมให้ ชื่อว่า \"ขนมเสน่ห์จันทน์\" โดยเช่ือว่า คาว่า เสน่ห์จันทน์เป็นคาท่ีมีสิริมงคล จะทาให้มีเสน่ห์ คนรักคนหลงดังเสน่ห์ของผลจันทน์ จึงนิยม นามาใช้ประกอบในงานพิธีมงคลสมรส และให้ เปน็ ของขวญั แทนความรัก 14

หนงั สืออิเลก็ ทรอนิกส์ เรื่องขนมไทยในงานมงคล สแกน QR CODE เพอ่ื เข้าถงึ EBOOK 009 15 ประวัตผิ ู้จดั ทา/แนะนาทตี่ ้ังร้านขนมไทย

อาจารย์ที่ปรกึ ษา ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ ดร. อาไพ ยงกลุ วณชิ ผ้จู ัดทา นางสาวกรณิกา พง่ึ โพธ์ิ นางสาวจฑุ าทิพย์ เข็มธนู นางสาวพัชรานนั ท์ ถิ่นขาม สาขาวชิ า คอมพิวเตอร์ธุรกจิ คณะบริหารธุรกจิ และการจดั การ มหาวิทยาลยั ราชภัฏอบุ ลราชธานี 16