หนังสือใหม่

หนงั สอื เสมือนจรงิ เรอื่ ง ขนมไทยในงานมงคล สาขาวชิ า คอมพวิ เตอร์ธุรกจิ 1 มหาวทิ ยาลัยราชภัฏอบุ ลราชธานี

วธิ กี ารติดตงั้ / ใชง้ านแอพพลเิ คช่ัน 1. ตดิ ตั้งแอพพลเิ คชนั่ Blippar จาก App Store หรอื Play Store 2. เปดิ โปรแกรมเพ่อื ใชง้ าน 3. คลกิ ทต่ี ง้ั คา่ เพ่อื ทาการตัง้ คา่ แอพพลเิ คชัน่ ก่อนสแกน Marker 2

3.1 เลือกภาษาไทย 3.2 ใส่รหัสท่อี ยูใ่ ต้ รูปภาพแล้วกด confirm 3.3 คลกิ ออกจากหน้านี้ 4. สอ่ งท่ีภาพแลว้ คลกิ ท่ี Tap to Scan 3

สารบญั ขนมทองหยบิ หนา้ 1 ขนมทองหยอด หนา้ 2 ขนมฝอยทอง หนา้ 3 ขนมชน้ั หน้า 4 ขนมทองเอก หนา้ 5 4

ขนมเมด็ ขนนุ หนา้ 6 ขนมจา่ มงกุ หนา้ 7 ขนมถ้วยฟู หนา้ 8 ขนมเสน่ห์จนั ทร์ หน้า 9 5

1 ขนมทองหยบิ Code 000 ขนมทองหยบิ เป็ น ข น ม ที่ มี ลั ก ษณ ะ ง ด ง า ม ค ล้ า ย ดอกไม้สีทอง ชื่อขนมทองหยิบเป็นช่ือสิริมงคล เชื่อว่าหากนาไปใช้ประกอบพิธีมงคลต่าง ๆ หรือ ให้เป็นของขวัญแก่ใครแล้วจะทาให้เกิดความม่ังค่ัง ร่ารวย หยิบจับการงานส่ิงใดก็จะร่ารวยมีเงินมี ทอง สมดงั ช่อื \"ทองหยิบ\" 6

2 ขนมทองหยอด Code 001 ขนมทองหยอด ใช้ประกอบใน พิธีมงคลต่าง ๆ หรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสาคัญ ๆ แทน คาอวยพรให้ร่ารวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่ รหู้ มดส้นิ ใหข้ นมทองหยอดเปรียบเสมือนให้ ทองคาแกก่ ัน 7

3 ขนมฝอยทอง Code 002 ฝอยทอง เป็นขนมที่มี ลักษณะเป็นเส้นยาว ๆ จึงนิยมใชก้ นั ในงานมงคลสมรส เปรยี บได้ ว่าคู่บ่าวสาวจะครองชีวิตคู่และรักกันได้ อยา่ งยืดยาวเช่นเดียวกับ เสน้ ฝอยทอง 8

4 ขนมชั้น Code 003 ขนมชน้ั เป็นขนมไทยท่ีจะต้องหยอดขนมให้ได้ 9 ชั้น เพราะมีความเช่ือว่าเลข 9 เป็นเลขที่ หมายถงึ ความเจริญกา้ วหน้า จึงนิยมมอบขนมช้ัน ให้เพ่ือแสดงความยินดีท่ีได้เล่ือนช้ัน เล่ือน ยศฐาบรรดาศกั กด์ิใหส้ ูงสง่ ยงิ่ ๆ ข้ึนไป 9

5 ขนมทองเอก ขนมทองเอก Code 004 เปน็ ขนมที่ ตอ้ งใชค้ วามพถิ ีพถิ ันในการทา ทุกข้ันตอน มีลักษณะท่ีสง่างาม มีทองคาเปลว ติ ด ไ ว้ ที่ ด้ า น บ น ข อ ง ข น ม ค า ว่ า \" เ อ ก \" หมายความถึง การเป็นที่หนึ่ง จึงนิยมใช้ขนม ทองเอกประกอบพิธีมงคลสาคัญต่างๆ หรือใช้ มอบเปน็ ของขวัญในงานฉลองการเล่ือนยศ เลื่อน ตาแหน่ง จึงเปรยี บเสมอื นคาอวยพรให้เปน็ ทหี่ นง่ึ 10

6 ขนมเมด็ ขนุน Code 005 เม็ดขนุน เปน็ หนง่ึ ใน ขนม ตระกูลทองเช่นกัน มี สีเหลือง ทอง รูปร่างลักษณะคล้ายกับ เม็ดขนุน ข้างในมีไส้ทา ด้วย ถ่ัวเขียวบด มี ความเช่ือกันว่า ช่ือของ ขนม เม็ดขนุน จะเป็น สิริมงคล ช่วยให้มีคนสนับสนุน หนุนเน่ือง ในการดาเนินชีวิตและในหน้าที่การงานหรือ กิจการต่างๆ ท่ไี ด้กระทาอยู่ 11

7 ขนมจา่ มงกุฎ ขนมจ่ามงกฎุ Code 006 เ ป็ น ข น ม ท่ี ท า ย า ก มี ข้ั น ต อ น ใ น ก า ร ท า สลับซับซ้อน นิยมทากันเพ่ือใช้ประกอบพิธีการที่ สาคัญจริง ๆ คาว่า \"จ่ามงกุฎ\" หมายถึง การ เป็นหัวหน้าสูงสุด แสดงถึงความมีเกียรติยศ สูงสง่ นิยมใชเ้ ป็นของขวัญในงานเลอ่ื นยศ เลื่อน ตาแหน่ง ถือเป็นการแสดงความยินดีและอวยพร ใหม้ ีความกา้ วหนา้ ในหน้าทก่ี ารงานย่งิ ๆ ขึน้ ไป 12

8 ขนมถว้ ยฟู ขนมถว้ ยฟู Code 007 ชอื่ ของขนมถว้ ยฟูให้ความหมายอันเป็นสิริ มงคล หมายถึง ความเจริญรุ่งเรืองเฟ่ืองฟู นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่าง ๆ ทุกงาน ลกั ษณะเด่นของขนมถ้วยฟคู ือจะต้องมีกลิ่นหอม จากการอบร่าดอกไมส้ ด 13

ขนมเสนห่ ์จนั ทน์ 9 ขนมเสนห่ ์จันทน์ Code 008 คนโบราณนาความมีเสน่ห์ของผลจันทน์ที่มี ผลสุกสีเหลืองเปล่งปล่ัง สวยงามและมีกล่ิน หอมชวนให้หลงใหล มาประยุกต์ทาเป็นขนมให้ ชื่อว่า \"ขนมเสน่ห์จันทน์\" โดยเชื่อว่า คาว่า เสน่ห์จันทน์เป็นคาท่ีมีสิริมงคล จะทาให้มีเสน่ห์ คนรักคนหลงดังเสน่ห์ของผลจันทน์ จึงนิยม นามาใช้ประกอบในงานพิธีมงคลสมรส และให้ เปน็ ของขวญั แทนความรกั 14

อาจารย์ทป่ี รกึ ษา ผูช้ ่วยศาสตราจารย์ ดร. อาไพ ยงกลุ วณิช ผจู้ ัดทา นางสาวกรณิกา พึง่ โพธิ์ นางสาวจฑุ าทิพย์ เข็มธนู นางสาวพัชรานนั ท์ ถิ่นขาม สาขาวิชา คอมพิวเตอร์ธุรกจิ คณะบรหิ ารธรุ กจิ และการจดั การ มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏอุบลราชธานี 15

หนงั สืออิเลก็ ทรอนิกส์ เรื่องขนมไทยในงานมงคล สแกน QR CODE เพอ่ื เข้าถงึ EBOOK 009 16 ประวัตผิ ู้จดั ทา/แนะนาทตี่ ้ังร้านขนมไทย