17.07.2023

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟΔΕΛΤΙΩΣΗ Ημερομηνία 17/07/2023 - 31/07/2023 ΑΘΗΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ENIMEROSI Ιερά Οδός 294, 12243 Βάκχου 30, 54629 www.apo.gr Τηλ./Fax: +30 210 5313220 Τηλ./Fax: +30 2310 501515 email: [email protected] email: [email protected] Αιγάλεω

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΜΑΡΚΕΤ 1) [ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ, Σελ. 11 ] [] Πολλά τα «αν», δύσκολο το στοίχημα 1 2) [ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ, Σελ. 1,16-17 ] [] ΣΤΑ ΔΙΧΤΥΑ ΤΗΣ ΕΦΟΡΙΑΣ ΟΣΟΙ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΕΩΣ 10.000 € 2 3) [KONTRANEWS, Σελ. 13 ] [] Μαφιόζικη εκτέλεση δημοσιογράφου έξω από σούπερ μάρκετ στο Ακαπούλκο 5 4) [ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ, Σελ. 7 ] [] Σκρέκας: «Οι εταιρείες θα αιτιολογήσουν γιατί έχουν αυξημένες τιμές στην Ελλάδα» 6 5) [BUSINESS TODAY, Σελ. 5 ] [] Lidl-ActionAid: Μαζί για τη Μαθητική Εβδομάδα Δράσης 7 6) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 7 ] [] ENTERSOFT Εξαγόρασε την SW RetailSoft 8 7) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 9 ] [] THE MART CASH & CARRY Ξεπέρασε τα 407 εκατ. ο τζίρος 9 8) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 14-16,18 ] [] Δροσιστικά μεν, δυναμικά δε 10 9) [ADBUSINESS, Σελ. 24 ] [] LIDL ΕΛΛΑΣ - Στο πλευρό ευάλωτων οικογενειών 14 10) [ADBUSINESS, Σελ. 26 ] [] Lidl... 15 11) [ADBUSINESS, Σελ. 26 ] [] Τρέχουν... 16 12) [ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ, Σελ. 26 ] [] ΜΕΛΙ, ΜΠΡΑΝΤΙ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΙΑ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΡΟΖΗ 17 13) [ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ, Σελ. 31 ] [] ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ ΓΗ 18 14) [ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ, Σελ. 42-49 ] [] ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 19 15) [FNB DAILY, Σελ. 8 ] [] KOPE - ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΥΞΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΤΟ HORECA ΤΟ 2022 27 16) [FNB DAILY, Σελ. 1,6 ] [] UNILEVER - ΠΩΣ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ ΝΑ ΕΞΑΛΕΙΨΕΙ ΤΗΝ ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ 28 17) [FNB DAILY, Σελ. 6 ] [] LIDL ΕΛΛΑΣ: ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΜΑΘΗΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ACTIONAID 29 18) [FNB DAILY, Σελ. 9 ] [] CAMPBELL SOUP - ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΔΥΟ GLUTEN-FREE ΠΡΟΪΟΝΤΑ 30 19) [FNB DAILY, Σελ. 11 ] [] CAFETEX: ΕΤΡΕΞΕ ME 40% ΣΤΟ ΕΞΑΜΗΝΟ - ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΠΛΑΝΟ ΣΕ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΗΝ. ΒΑΣΙΛΕΙΟ 31 20) [FNB DAILY, Σελ. 10 ] [] PLADIS - ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΝΕΑ MCVITIE'S DIGESTIVES ME ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 32 21) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 25 ] [] Νέα δεδομένα (κυριολεκτικά) 33 22) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [] AB - Ομολογιακό δάνειο ύψους 70 εκατ. ευρώ 34 23) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 20-21 ] [] ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ: Άνοδος 9,9% με αύξηση τιμών 9,5% στο πεντάμηνο 35 24) [ΠΡΩΪΝΗ ΤΗΣ ΗΛΙΕΙΑΣ, Σελ. 18 ] [] Πρωταθλήτρια Ευρώπης η Ελλάδα σε πληθωρισμό απληστίας! 37 ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ 25) [ADBUSINESS, Σελ. 4 ] [] Γιάννης Καλαϊτζάκης 38 26) [ΤΑΞΙΔΙΑ (ένθετο στην Καθημερινή της Κυριακής), Σελ. 17 ] [] Supermarket μασούτης 39 27) [RETAIL BUSINESS, Σελ. 24 ] [] εξελίξεις 40

 Πολλά τα «αν», δύσκολο το στοίχημα 1 1 Πηγή: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΩΝ Σελ.: 11 Ημερομηνία 17-07-2023 ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 329.49 cm² Κυκλοφορία: 4750 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Πολλά τα «αν», δύσκολο το στοίχημα ^ Του ΤΑΣΟΥ ΠΑΠΠΑ [email protected] ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ to μεγάλο στοίχημα ίου ΣΥΡΙΖΑ σε ό,τι αφορά την εκλογή νέου προέδρου; Η συμμετοχή του κόσμου στην ψηφοφορία. Ο πήχης είναι πολύ ψηλά. Την προηγούμενη φορά μοναδικός υποψήφιος ήταν ο Αλέξης Τσίπρας και προ- σήλθαν στις κάλπες πάνω από 150.000 άτομα που εντάχθη­ καν έναντι μικρού αντιτίμου στις τάξεις των οργανωμένων μελών. Πόσα απ’ αυτά ενεπλάκησαν σοβαρά στην εσωκομ­ ματική ζωή του κόμματος; Λίγα. Για διάφορους λόγους ο μη­ χανισμός δεν έπραξε τα δέοντα ώστε να δημιουργηθεί μια σταθερή κομματική βάση. Εκλήθησαν οι πολίτες να εκλέξουν τον νέο πρόεδρο του κόμματος, αλλά δεν εκλήθησαν στις δι­ αδικασίες για τη διαμόρφωση της πολιτικής γραμμής. Πολλοί ψήφισαν, αλλά αφού δεν υπήρξε ουσιαστικό ενδιαφέρον από την πλευρά του κόμματος, απογοητεύθηκαν, γύρισαν στους καναπέδες τους και ενδεχομένως κάποιοι(-ες) εξ αυτών να μην ψήφισαν ΣΥΡΙΖΑ στις εθνικές εκλογές του Μαΐου και του Ιουνίου ή να προτίμησαν την αποχή. Οσοι διαφωνούσαν με αυτόν τον τρόπο εκλογής του προέδρου και επέμεναν να μην αλλάξει το καθεστώς (εκλογή από το συνέδριο) εμφανίστη­ καν δικαιωμένοι και έκαναν λόγο για κόμμα- σουπερμάρκετ και για μέλη που περισσότερο μοιάζουν με followers παρά με ενεργούς πολίτες. ΟΥΤΕ ΣΟΒΑΡΗ κριτική έγινε ούτε αυτοκριτική πέραν κάποιων γενικών και ασαφών παρατη­ ρήσεων χωρίς όμως στόχο. Η διάχυση των ευθυνών βολεύει τις γραφειοκρατίες. Κατά κανόνα έχει ένα αποτέλεσμα. Κανείς δεν φέρει την ευθύνη, κανείς δεν απολογείται, κανείς δεν πληρώνει το κόστος για τα λάθη (συγγνωστά ή ασύγγνωστα), κανείς δεν εγκα- λείται για τις παραλείψεις (εσκεμμένες ή χωρίς πρόθεση). Η ζωή συνεχίζεται κανονικά. Και η ζωή στον ΣΥΡΙΖΑ συνεχίστηκε κανονικά. Τώρα και εκ των υστέ­ ρων ψάχνουν να βρουν τι έφταιξε και ποιος έφταιξε που το κόμμα, αν και είχε χιλιάδες μέλη στους καταλόγους του και στο μητρώο φίλων του, απούσιαζε από τους κοινωνικούς χώρους. Ο Αλ. Τσίπρας πίεζε για να δημιουργηθεί το κατάλ­ ληλο έδαφος ώστε τα νέα μέλη να αποκτήσουν επαφή με τις οργανώσεις και να ενεργοποιηθούν στις περιοχές τους, αλλά οι εκκλήσεις του έπεφταν σε τοίχο. Και ο ίδιος όμως δεν εξά­ ντλησε όλα τα περιθώρια. Σαν να μην πίστευε ότι μπορεί να γίνει κάτι διαφορετικό απ’ αυτό που τελικώς έγινε. Και η ηγε­ σία και τα στελέχη έμειναν στους αριθμούς, μόνον που όπως αποδείχτηκε οι αριθμοί δεν μεταφράστηκαν σε επιρροή. ΠΡΟΦΑΝΩΣ ΚΑΙ δεν πρόκειται στη νέα διαδικασία να ψηφί­ σει τόσος κόσμος. Και π εποχή δεν προσφέρεται και η συγκυ­ ρία (δύο μεγάλες ήττες, αποχώρηση Τσίπρα) είναι αρνητική. Θα είναι λάθος να μπει τέτοιος στόχος. Ποιο νούμερο όμως δεν θα είναι αποκαρδιωτικό; Το 50.000 θεωρείται από πολ­ λούς στον ΣΥΡΙΖΑ ένα ικανοποιητικό μέγεθος. Υπολείπεται του προηγούμενου, ωστόσο δεν μπορεί να γίνει σύγκριση γιατί οι συνθήκες είναι τελείως διαφορετικές. Μπορεί να το πιάσει ο ΣΥΡΙΖΑ; Θα εξαρτηθεί από το αν θα δραστηριοποιη­ θούν οι οργανώσεις (δεν είναι αυτονόητο), αν οι υποψήφιοι για τη θέση του προέδρου θα καταφέρουν να κινητοποιήσουν τους φίλους τους (οι περισσότεροι έχουν προσωπικούς μηχα­ νισμούς και πλαισιώνονται από συμβούλους επικοινωνίας), αν οι πολιτικές προτάσεις που θα κατατεθούν και θα συνα­ γωνιστούν για την ηγεμονία θα προκαλέσουν το ενδιαφέρον του κομματικού πληθυσμού -ενεργού και αποστασιοποιημέ- νου- και αν η διαδικασία εκλογής προέδρου ξεφύγει από τα στενά κομματικά όρια και απασχολήσει τον ευρύτερο χώρο της Αριστερός και της Κεντροαριστεράς. Πολλά τα «αν», δύσκολο το στοίχημα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΣΤΑ ΔΙΧΤΥΑ ΤΗΣ ΕΦΟΡΙΑΣ ΟΣΟΙ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΕΩΣ 1 10.000 € Πηγή: ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1310.6 cm² Κυκλοφορία: 1500 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΟΣΟΙ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΕΩΣ 10.000 € Στο μικροσκόπιο τα πάντα με διασταυρώσει για 3.750.000 φορολογούμενουε ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2

 ΣΤΑ ΔΙΧΤΥΑ ΤΗΣ ΕΦΟΡΙΑΣ ΟΣΟΙ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΕΩΣ 10.000 € 1 Πηγή: ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: 3.750.000 ύποπτοι γιο φορο Στα... δίχτυα δεκαπλάσιος. Μάλιστα αυτό το ins ΑΑΔΕ όσοι πρόβλημα το έχει εντοπίσει και δηλώνουν έω8 η Κομισιόν. Αυτός είναι και ο 10.000 € ετήσιο λόγος που στο τραπέζι του νέου οικονομικού επιτελείου βρίσκε­ εισόδημα ται σχέδιο με παρεμβάσεις που θα στοχεύουν στη διεύρυνση της Ρεπορτάζ φορολογικής βάσης και τον πε­ Μάριος Χριστοδούλου ριορισμό της φοροδιαφυγής από αδήλωτα εισοδήματα και ΦΠΑ. λεκτρονικό «σαφάρι» για μαύρο χρήμα σε Ελεγχο* δαπανών 3.750.000 φορολογού- μενουε που το 2021 Σε πρώτη φάση η ΑΑΔΕ θα δήλωσαν εισοδήματα έως.10.000 ευρώ εξαπολύει η σκανάρει τις δαπάνες (προφα­ ΑΑΔΕ, προκειμένου να εξακρι­ βώσει ποιοι φοροδιαφεύγουν νώς από ns ηλεκτρονικές συναλ­ και ποιοι όντως ζουν με αυτά τα χρήματα. Το βάρος θα πέσει λαγές τους) για αυτούς που δη­ στιε δαπάνες που αποτελούν το «κλειδί» για ns ψηφιακές δια­ λώνουν εισοδήματα έως 10.000 σταυρώσεις και την αποκάλυψη κρυφών εισοδημάτων. ευρώ τον χρόνο, ώστε από το Ταυτόχρονα, αυτή την εβδο­ μάδα Εεκινά πιλοηκά η νέα ηλε­ φθινόπωρο να γίνει εκτεταμένος κτρονική εφαρμογή «Έλεγχος Live» που «τρέχει» στα τάμπλετ έλεγχος σπς πλέον κραυγαλέες των ελεγκτών και τους δίνει τη δυνατότητα να διενεργούν αυτό­ υποθέσεις φοροδιαφυγής. Για ματες διασταυρώσεις και επαλη­ θεύσεις στοιχείων και να εκδί­ την αποκάλυψη φορολογητέας δουν επιτόπου το σημείωμα με τα αποτελέσματα του ελέγχου. ύλης οι ελεγκτές της ΑΑΔΕ, Πληθώρα «φτωχών» * Το δημοσίευμα της «Α» την εκτός από ns αγορές που έγιναν Τα στοιχεία με τα εισοδήμα­ περασμένη Δευτέρα σε σουπερμάρκετ, καταστήμα­ τα που δηλώθηκαν το 2022 στην Εφορία (αποκτήθηκαν το 2021) τα λιανικής κ.λπ., θα εστιάσουν έχουν σημάνει τον συναγερμό στην ΑΑΔΕ, καθώς σχεδόν επτά και σπς ακόλουθες κατηγορίες: στους δέκα επαγγελματίες-αυτο- απασχολούμενους, όπως και έξι εμφανίζονται ακόμα και οικο­ ► Στα ποσά των τόκων των στα δέκα νοικοκυριά στην Ελλά­ δα, εμφανίζονται στην Εφορία γένειες με παιδιά. Επίσης, δύο καταθέσεων και των repos που με εισοδήματα που δεν υπερ­ βαίνουν τα 10.000 ευρώ. Μάλι­ στους δέκα φορολογούμενους απέκτησε το φυσικό πρόσωπο στα το 36,6% των φορολογουμέ- νων έχει εισοδήματα μέχρι 5.000 ή 1.349.991, που αποτελούν το κατά το προηγούμενο έτος και ευρώ και μέσα σε αυτό το όριο 20,4% των 6.605.272 δηλώσεων ο φόρος που παρακρατήθηκε. που υποβλήθηκαν πέρυσι στην ► Στα στοιχεία για τους τραπε­ Εφορία, δηλώνουν εισοδήμα­ ζικούς λογαριασμούς, οι οποί­ τα έως 1.000 ευρώ τον οι αθροιστικά εντός του χρόνο. έτους 2021 εμφάνι­ Ο μεγαλύτερος 20,4 % σαν κινήσεις άνω προβληματισμός των 100.000 ευρώ. αφορά τους ελεύ­ ► Στα μερίσμα­ θερους επαγγελ- των φορολογούμενων τα που καταβλή­ ματίες που δη­ δήλωσε το 2022 εισο­ θηκαν σε φυσικά λώνουν χαμηλά δήματα μέχρι 1.000 8 και νομικά πρό- καθαρά κέρδη, με σοιπα εντός του αποτέλεσμα ο φό­ τον χρόνο 2021, για τα οποία ρος που πληρώνουν κοινοποιεί τα σχετι­ να είναι εξαιρετικά μι­ κά στοιχεία η Ελληνικά κρός. Είναι χαρακτηρισηκό Χρημαπσιήρια ΑΕ (ΕΧΑΕ). ότι οι ελεύθεροι επαγγελματίες ► Στα χρημαηκά ποσά που κα­ δήλωσαν το προηγούμενο έτος ταβλήθηκαν από φυσικά πρό­ συνολικό φορολογητέο εισόδη­ σωπα σε πιστωηκά ιδρύματα, μα 4,3 δισεκατομμυρίων ευρώ, εταιρείες παροχής πιστώσεων όταν ο τζίρος τους είναι σχεδόν και εταιρείες χρηματοδοηκής ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3

 ΣΤΑ ΔΙΧΤΥΑ ΤΗΣ ΕΦΟΡΙΑΣ ΟΣΟΙ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΕΩΣ 10.000 € 1 Πηγή: ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ Σελ.: 1,16-17 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: διαφυγή! «ΕΛΕΓΧΟΣ LIVE» ΤΟ ΝΕΟ ΟΠΛΟ ΤΟΝ «ΡΑΝΙΠΟ» ΤΗΣ ΕΦΟΡΙΑΣ Εν τω μεταξύ, πρεμιέρα σε πιλοτική βάση κάνει μέσα στην εβδομάδα το νέο ψηφιακό εργαλείο <(Ελεγχος Live» που θα είναι το νέο ηλεκτρονικό όπλο για τους ελέγχους στις τουρι­ στικές περιοχές. Με τη νέα ηλεκτρονική εφαρμογή, οι «Ρά- μπο» της ΑΑΔΕ θα έχουν στην οθόνη των φορητών υπο­ λογιστών τους το οικονομικό προφίλ των ελεγχόμενων, θα βλέπουν online τις διαβιβάσεις αποδείξεων, θα διασταυρώ­ νουν στοιχεία και στο τέλος της διαδικασίας θα ορίζουν την «καμπάνα», εκδίδοντας το σημείωμα διαπιστώσεων ελέγχου. Το «ραβασάκι» θα αποστέλλεται απευθείας στη θυρίδα του φορολογουμένου στο TAXISnet. Ειδικότερα, οι ελεγκτές της Εφορίας μέσα από τα tablet θα έχουν real time πρόσβαση og όλα τα απαραίτητα οικονομικά στοιχεία ώστε να: ► Μπορούν με αυτόματες διαδικασίες να διαπιστώνουν τη γνησιότητα ή μη των αποδείξεων που εκδίδονται από τις τα­ μειακές μηχανές. Εκτός από τα tablets, θα είναι εφοδιασμένοι και με φορητά scanners χειρός (QRScanners). ► Μπορούν να ελέγχουν αν οι επιχειρήσεις έχουν διαβιβά­ σει τα δεδομένα των τιμολογίων και αποδείξεων στην πλατ­ φόρμα myDATA. ► Έχουν τη δυνατότητα να διενεργούν άμεσες και ταχύτα­ τες διασταυρώσεις στοιχείων με φορολογικές δηλώσεις, δη­ λώσεις ΦΠΑ κ.λπ. ► Έχουν πρόσβαση στο οικονομικό προφίλ και σε όλο το ιστορικό του επαγγελματία ή της επιχείρησης. Με λίγα λόγια, θα μπορούν να γνωρίζουν αμέσως αν στο παρελθόν έχουν υποπέσει σε παραβάσεις, τι είδους και αν είναι υπότροποι. ► Εκδίδουν και να κοινοποιούν αμέσως στον ελεγχόμενο ση­ μείωμα για τα αποτελέσματα του ελέγχου, με βάση τα οποία θα επιβάλλονται κυρώσεις και πρόστιμα σε περίπτωση από­ κρυψης τζίρου και μη απόδοσης του ΦΠΑ. Στην περίπτωση που εντοπίζονται παραβάσεις μη έκδοσης αποδείξεων από τις ταμειακές μηχανές ή μη αποστολής των στοιχείων στην πλατφόρμα myDATA, θα μπαίνει λουκέτο στην επιχείρηση από 48 ώρες έως και 10 ημέρες, ανάλογα με το μέγεθος της παράβασης. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4

 Μαφιόζικη εκτέλεση δημοσιογράφου έξω από 1 σούπερ μάρκετ στο Ακαπούλκο Πηγή: KONTRANEWS Σελ.: 13 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 82.98 cm² Κυκλοφορία: 1720 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Μοφιόζικη εκτέλεση δημοσιογράφου έξω από σούπερ μάρκετ στοΑκππούΠκο ΘΥΜΑ δολοφονικής επίθεσης έπεσε ο μεξικα- vos δημοσιογράφος Νέλσον Ματούε Πενία στο Ακαπούλκο.Ένοπλοι προσέγγισαν το αυτοκί­ νητο του δημοσιογράφου σε χώρο στάθμευ- ans καταστήματος και εκτέλεσην εν ψυχρώ τον διευθυντή του ενημερωτικού ιστότοπου «Lo Real de Guerrero», όπως μεταδίδει η εφημε­ ρίδα El Universal. Η μαφιόζικη επίθεση σημει­ ώθηκε λίγο μετά τις 3 το απόγευμα του Σαβ­ βάτου στη συνοικία Εμιλιάνο Σαπάτα, βορεί- ios του Ακαπούλκο. Ο Νέλσον Ματούε Πένια είχε επιζήσει από δύο απόπειρες δολοφονίας η πρώτη το 2017 και η δεύτερη το 2019, σύμ­ φωνα με δημοσιεύματα μεξικανικών μέσων ενημέρωσης Πριν από μία εβδομάδα, ο Λου- is Μαρτίν Σάντσεε'Ινιγεε, δημοσιογράφος της μεξικανικήε εφημερίδας La Jornada, βρέ­ θηκε νεκρός στην πολιτεία Ναγιαρίτ, λίγες ημέρες μετά την εξαφάνισή του. Οι δημοσι­ ογραφικές έρευνες στο Μεξικό για υποθέ­ σεις διαφθοράς εγκληματικών οργανώσε­ ων ή καρτέλ ναρκωτικών είναι επικίνδυνες για όσους τις τολμούν. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 5

 Σκρέκας: «Οι εταιρείες θα αιτιολογήσουν γιατί 1 έχουν αυξημένες τιμές στην Ελλάδα» Πηγή: ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΛΑΡΙΣΑΣ Σελ.: 7 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 189.72 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Σκρέκης: ιιΟι εταιρείες Βα αιτιολογήσουν γιατί έχουν αυξημένες τιμές στην Ελλάδα» «Το υπουργείο Ανάπτυξης θα «Η στήριξη των νοικοκυριών στο καλέσει τις εταιρείες που πωλούν περιβάλλον του υψηλού εισαγόμενου τα προϊόντα τους σε περισσότερες πληθωρισμού είναι κεντρική μας από μία ευρωπαϊκές χώρες και τα προτεραιότητα» σημείωσε ο ίδιος και διαθέτουν στην ελληνική αγορά σε πρόσθεσε ότι εντός από την παράταση υψηλότερες τιμές, να αιτιολογήσουν στο market pass και στο καλάθι του αυτή την αυξημένη τιμή στην χώρα νοικοκυριού, έχει ξεκινήσει ήδη η μας». Αυτό σημειώνει σε συνέντευξή προεργασία για να αναβαθμιστεί η του στην εφημερίδα REAL NEWS πλατφόρμα Ε- Καταναλωτής ώστε να ο υπουργός Ανάπτυξης Κώστας παρέχει περισσότερες πληροφορίες Σκρέκας αναφερόμενος στις δράσεις στους καταναλωτές για να του υπουργείου στη μάχη κατά του διαπιστώνουν σε ποια καταστήματα θα εισαγόμενου πληθωρισμού. βρουν τα προϊόντα που επιθυμούν στις Ο υπουργός υπογράμμισε φτηνότερες τιμές. «Παράλληλα, όπως ότι πολλαπλασιάζονται και είπε, αναλαμβάνουμε πρωτοβουλία αυστηροποιούνται οι έλεγχοι ώστε η αλυσίδες σουπερμάρκετ να για την αποτροπή φαινομένων διαθέτουν τις προσφορές τους και αισχροκέρδειας και σημείωσε: στο ηλεκτρονικό τους κατάστημα και «Θέλω να στείλω προς όλους εφαρμόζονται για πρώτη φορά μέτρα τους παραγωγούς, εισαγωγείς, κατά των παραπλανητικών εικονικών προμηθευτές, χοντρέμπορους και εκπτώσεων». Για παράδειγμα, όπως λιανεμπόρους το εξής μήνυμα, εξήγησε, παράβαση θεωρείται όταν όσο φιλική και υποστηρικτική προς ένα κατάστημα αυξάνει την τιμή την επιχειρηματικότητα είναι η ενός προϊόντος λίγες μέρες πριν τις κυβέρνηση άλλο τόσο είναι αυστηρή εκπτώσεις ώστε με την έκπτωση, και άτεγκτη σε θέματα εύρυθμης η τιμή να επανέλθει στα επίπεδα λειτουργίας της αγοράς». που ήταν πριν και τα πρόστιμα για Σε ό,τι αφορά στους ελέγχους για τέτοιου είδους παραβάσεις ξεκινούν τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, σε από 20.000 ευρώ. «Αυτό το οποίο ξενοδοχεία και χώρους εστίασης, δηλώνουμε ξεκάθαρα είναι ότι δεν θα όπως είπε, μόνο τις πρώτες 7 υπάρξει ανοχή στην αισχροκέρδεια μέρες ελέγχων έχουν βεβαιωθεί και από το φάσμα των ελέγχων στο 42 παραβάσεις που αντιστοιχούν σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας σε πρόστιμα αξίας 52.500 ευρώ και αφορούν πώληση χύμα λαδιού, υπάρχουν ήδη ευρήματα τα οποία τυριού ως φέτα ποπ - ενώ επρόκειτο οδηγούν σε βαριά πρόστιμα» είπε ο κ. για λευκό τυρί - και μελιού. Σκρέκας. ΑΠΕ-ΜΠΕ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 6

 Lidl-ActionAid: Μαζί για τη Μαθητική Εβδομάδα 1 Δράσης Πηγή: BUSINESS TODAY Σελ.: 5 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 196.45 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ, ΒΙΩΣΙΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΛΙΜΑ Lidl-ActionAid: Μαζί για τη Μαθητική Εβδομάδα Δράσης Περισσότερα από 2.6οο παιδιά από την καλή υγεία και ευημερία, τη όλες τις εκπαιδευτικές βαθμίδες βιώσιμη παραγωγή και κατανάλω­ συμμετείχαν στη φετινή Μαθητική ση και τη δράση για το κλίμα. Οι Εβδομάδα Δράσης της ActionAid, συμμετέχοντες είχαν στη διάθεσή η οποία τελεί υπό την αιγίδα της Γε­ τους εκπαιδευτικό υλικό, το οποίο νικής Διεύθυνσης Σπουδών Α/βάθ- περιλάμβανε οδηγό δραστηριοτή­ μιας και Β/βάθμιας Εκπαίδευσης και των, γλωσσάρι με βασικούς όρους, πραγματοποιείται με τη χορηγία της επιτραπέζιο παιχνίδι και ημερολόγιο Lidl Ελλάς. Η Μαθη­ τική Εβδομάδα Δρά­ δράσεων. Αξιοποιώ- σης εντάσσεται στο ντας τα παραπάνω πλαίσιο του ολοκλη­ υλικά, εκπαιδευτικοί ρωμένου εκπαιδευ­ και μαθητές ερεύνη­ τικού προγράμματος σαν, εμπνεύστηκαν «Η δύναμη στο πιάτο και δημιούργησαν σου», το οποίο έχει ως στόχο την ευ- αφίσες, με θέμα τα αισθητοποίηση παιδιών και εφήβων βιώσιμα τρόφιμα της Ελλάδας. Με σε ζητήματα υγιούς, βιώσιμης δια­ την ολοκλήρωση της αφίσας τους, τροφής, υπεύθυνης κατανάλωσης οι μαθητές συγκέντρωσαν τα βι­ και ενημέρωσης σχετικά με τη σπα­ ώσιμα τρόφιμα και έφτιαξαν ένα τάλη τροφίμων. Κατά τη διάρκεια θρεπτικό και βιώσιμο κολατσιό. Το της Μαθητικής Εβδομάδας Δράσης εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Η δύνα­ 2023, μαθητές και μαθήτριες με μη στο πιάτο σου» θα συνεχιστεί και την καθοδήγηση περισσότερων την επόμενη σχολική χρονιά με την από ιοο εκπαιδευτικών, προσέγ­ υποστήριξη της Lidl Ελλάς και θα γισαν τρεις σημαντικές θεματικές: κορυφωθεί με τη Μαθητική Εβδο­ μάδα Δράσης 2024. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 7

 ENTERSOFT Εξαγόρασε την SW RetailSoft 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 7 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 95.43 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ENTERSOFT ΕΕαγόρασε την SW RetailSoft Ιδιωτικό συμφωνητικό για την εξαγορά του 100% των μετοχών Tns εται­ ρεία SW RetailSoft Α.Ε. υπέγραψε η Entersoft. Το συμφωνηθέν τίμημα ανέρχεται στο ποσό των 1,2 εκατ. ευρώ. Επιπλέον, συμφωνήθηκε η καταβολή earnout bonus ανάλογα με την επίτευξη στόχων εσόδων και κερδοφορία για το έτοε 2023. Onujs αναφέρεται σε ανακοίνωση Tns ει­ σηγμένα, η εξαγορά εντάσσεται στο πλαίσιο του στρατηγικού σχεδιασμού Tns Entersoft για επέκταση Tns napouoias Tns στο χώρο του Λογισμικού EvTaTiKns Aiavixns και ιδιαίτερα στην αγορά των σούπερ μάρκετ, μίνι μάρ- κετ και πολυκαταστημάτων. Στο πελατολόγιο Tns SW RetailSoft εντάσσονται μερικέ$ από tis μεγαλύτερεβ αλυσίδε5 σούπερ μάρκετ Tns xuipas, καθώ5 και άλλε$ εταιρείε5 με σημαντικέ5 δραστηριότητε5 λιανική5. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 8

 THE MART CASH & CARRY Ξεπέρασε τα 407 εκατ. ο 1 τζίρος Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 9 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 534.63 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ THE MART CASH & CARRY συνολικής επιφάνειας 20.000 τ.μ. περίπου, με σκοπό την περαιτέρω ανάπτυξη και Ξεπέρασε τα 407 ενίσχυση της θέσης της στην αγορά. Επί­ εκατ. o Tiipos σης, πως συνεχίσθηκαν οι επενδύσεις σε ψυκτικές εγκαταστάσεις και εξεδόθησαν Η διψήφια ενίσχυση μεγεθών, το deal με τη Eurobank, οι άδειες για την εγκατάσταση φωτοβολ- οι επενδύσεις των 110 εκατ. ευρώ και οι νέες κινήσεις ταϊκών σε οκτώ καταστήματα, με στόχο ανάπτυξης. τη μείωση της επίπτωσης της αύξησης του κόστους της ενέργειας στα αποτελέ­ σματα, καθώς και την υιοθέτηση φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών. Οι συνο­ λικές επενδύσεις κατά το 2022 για αγορές ακινήτων, ανακαινίσεις καταστημάτων και ψυκτικές εγκαταστάσεις, ανήλθαν σε 110,7 εκατ. ευρώ. ημαντική ενίσχυση μεγεθών ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ κατέγραψε το 2022 η The ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ 2023 Mart Cash & Carry, ο βραχί­ Όσον αφορά τη συνέ­ <ΰονας χονδρικής του Ομίλου χεια, στην οικονομική έκθεση σημειώνεται Σκλαβενίτη. Αναλυτικότε­ πως «η Mart αντιμε­ ρα, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 407,1 τώπισε με επιτυχία τις Σ Martεκατ. ευρώ, ενισχυμένος κατά 18,92% σε προκλήσεις και τους σχέση με τα 342,3 εκατ. ευρώ του 2021. Τα μικτά κέρδη ανήλθαν σε 83,28 εκατ. κινδύνους του 2022, ευρώ, αυξημένα κατά 18,5% σε σχέση με μετά την πλήρη επα­ τα 70,2 εκατ. ευρώ του 2021, ενώ τα κέρδη ναλειτουργία του κλά­ προ φόρων ξεπέρασαν τα 14 εκατ. ευρώ, δου της εστίασης και σημειώνοντας άνοδο 71,01% σε σχέση με την ανάπτυξη της του­ τα 8,2 εκατ. ευρώ του 2021. Τα κέρδη μετά ριστικής αγοράς, που από φόρους ανήλθαν σε 10,8 εκατ. ευρώ, επηρέασαν θετικά τις αυξημένα κατά 69,63% συγκριτικά με τα εργασίες της, με την 6,37 εκατ. ευρώ του 2021, με τη διοίκηση επίτευξη μεταξύ άλλων να σημειώνει στην οικονομική έκθεση σημαντικής διεύρυν­ πως «κρίνονται ιδιαίτερα ικανοποιητικά, σης της πελατειακής αν λάβουμε υπόψη τον έντονο ανταγω­ βάσης. Κατά συνέπεια, νισμό που υπήρξε τη χρήση αυτή, τις δύο βιομηχανικών ακινήτων στον Ταύρο η άνοδος του κύκλου εργασιών και η απο­ συνεχείς ανατιμήσεις των εμπορευμάτων, Αττικής και στην Άρτα, καθώς επίσης και τελεσματική παρακολούθηση του κόστους την αύξηση του ενεργειακού κόστους και σε επενδύσεις σε μηχανολογικό εξοπλι­ λειτουργίας αντιμετώπισαν με επιτυχία τις λοιπών λειτουργικών εξόδων, τις διαταρά­ σμό καταστημάτων», σημειώνεται χαρα­ αρνητικές συνέπειες από τις διαταράξεις ξεις στην εφοδιαστική αλυσίδα εξαιτίας κτηριστικά. Η συναλλαγή αυτή διαδρα­ της εφοδιαστικής αλυσίδας και τις πληθω­ του πολέμου στην Ουκρανία». μάτισε σημαντικό ρόλο και στην αύξηση ριστικές πιέσεις στα κόστη των εμπορευ­ των μακροπρόθεσμων υποχρεώσεωντης μάτων που μετακυλήθηκαν μόνο μερικώς TO DEAL ΜΕ ΤΗ EUROBANK εταιρείας από 68,65 εκατ. ευρώ το 2021 στις τελικές τιμές των προϊόντων». Θα πρέπει να σημειωθεί πως το 2022 η σε 94,5 εκατ. ευρώ. «Η αύξηση οφείλεται Σε αυτό το πλαίσιο, οι εκτιμήσεις για το The Mart Cash and Carry προχώρησε στην κυρίως στην έκδοση νέου ομολογιακού 2023 αφορούν τη διατήρηση ικανοποι­ εξαγορά 9 μισθωμένων καταστημάτωντου δανείου 72,5 εκατ. ευρώ για την απόκτηση ητικής κερδοφορίας, κυρίως λόγω της δικτύου της. Πωλήτρια ήταν η Eurobank, των ακινήτων 9 καταστημάτων, τα οποία αναμενόμενης ενίσχυσης της τουριστικής από την οποία η αλυσίδα cash and carry η εταιρεία μίσθωνε μέχρι την ημερομηνία κίνησης και παρά τη σημαντική αύξηση ενοίκιαζε τα ακίνητα. Πρόκειται για τα αγοράς τους. Επίσης, εντός της κλειόμε­ του κόστους λειτουργίας. Για το σκοπό καταστήματα Κηφισού, το πρώτο και με­ νης χρήσης προέβη στη σύναψη δύο νέων αυτό, σε συνεργασία με τοπική εταιρεία γαλύτερο κατάστημα της The Mart, Παλ- ομολογιακών δανείων συνολικού ύψους διανομής, ξεκίνησε η πλήρης κάλυψη λήνης, Πάτρας, Λάρισας, Βόλου, Ξάνθης, 13,9 εκατ. ευρώ για την αντικατάσταση της αγοράς της Πάρου, ενώ παράλληλα Ηρακλείου Κρήτης, Ιωνίας και Εγνατίας, ψυκτικών εγκαταστάσεων. Μέχρι το τέλος εντσχύθηκε το δίκτυο των πωλητών στις το δεύτερο μεγαλύτερο κατάστημα της της κλειόμενης χρήσης από το προϊόντων υπόλοιπες Κυκλάδες. Επιπλέον, από την αλυσίδας. Τα δύο τελευταία βρίσκονται δανείων αυτών έχουν εκδοθεί ομολογίες 1η Ιουνίου 2023 λειτουργεί το νέο Κέντρο στην περιοχή της Θεσσαλονίκης. Όπως ποσού 3,6 εκατ. ευρώ», επισημαίνεται. Διανομής στην Τρίπολη σε ιδιόκτητες αναφέρεται στην οικονομική έκθεση, η ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ 110 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ. εγκαταστάσεις 3.200 τ.μ. αξία του μη κυκλοφορούντος (πάγιου) Η εταιρεία κατά το 2022 είχε 13 υποκατα­ ενεργητικού της ανήλθε την 31η Δεκεμ­ Στην οικονομική έκθεση σημειώνεται ότι στήματα: Κηφισό, Παλλήνη, Αργυρούπολη βρίου 2022 σε 170,7 εκατ. ευρώ έναντι μέσα στο 2022 η εταιρεία προχώρησε στην στην Αττική, Πάτρα, Ηράκλειο Κρήτης, 95 εκατ. ευρώ την 31η Δεκεμβρίου 2021. αγορά των ακινήτων εννέα καταστημάτων Βόλο, Εγνατία Θεσσαλονίκης, Ιωνία Θεσ­ «Η αύξησή του οφείλεται κυρίως στην συνολικής επιφάνειας 102.000 τ.μ., καθώς σαλονίκης, Ξάνθη, Λάρισα, Χανιά Κρήτης, αγορά εννέα καταστημάτων, καθώς και και δύο ακόμα βιομηχανικών ακινήτων Καλαμάτα και Ιωάννινα. ® ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 9

 Δροσιστικά μεν, δυναμικά δε 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-16,18 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 2124.15 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ, ICE TEA ΚΑΙ ΧΥΜΟΙ διψήφια αύξηση (13,9%) στην αξία πωλήσε- ων συγκριτικά με τον προηγούμενο χρόνο. Δροσιστικά μεν, Ειδικότερα, το Lemon Lime σημείωσε τη δυναμικά δε μεγαλύτερη αύξηση +19,1% και τα mixers τη μικρότερη (4,6%). Αυξημένος ήταν και Υγιεινές και πρωτότυπες επιλογές, βιώσιμο packaging και ποι­ ο όγκος πωλήσεωντων αναψυκτικών κατά κιλία γεύσεων αποτελούν τα βασικά χαρακτηριστικά της αγο­ 2,4% στο σύνολό τους (47.422.743). Συγκε­ ράς, που παρά τις ανατιμήσεις δεν έχει χάσει τη «δροσιά της». κριμένα, το Lemon Lime κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση σε όγκο πωλήσεων j~'\" πως προκύπτει στην εγ- ιδιαίτερο ενδιαφέρονη επιμέρους ανάλυση (4,7%) και ακολούθησε η Cola με 4,0%. Τα των συγκεκριμένων κατηγοριών. Mixers σημείωσαν μείωση στο όγκο πωλή­ /Μ Μ χώρια και όχι μόνο αγορά, σεων (5,1%). Τέλος, όσον αφορά τηντιμή ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ: ΣΤΡΟΦΗ ΣΕ ανά μονάδα, τα Lemon Lime σημείωσαντη I η τάση που επικρατεί εί- ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΕΣ «ΦΟΡΜΟΥΛΕΣ» μεγαλύτερη αύξηση 13,7% ενώ στο σύνολο η τιμή ανά μονάδα το πρώτο πεντάμηνο του WW ναι η σαφής στροφή των Τα αναψυκτικά στρέφονται σε πιο υγιει­ 2023 συγκριτικά με τονπροηγούμενο χρόνο νά συστατικά και αλλάζουν το τοπίο στην κατέγραψε αύξηση 11,3%. καταναλωτών και brands κατηγορία όπως το ξέραμε μέχρι τώρα. σε υγιεινές επιλογές και προϊόντα απαλλαγ­ Αναψυκτικά τύπου cola με λίγες θερμίδες ICE TEA: «ΔΕΥΤΕΡΗ ΚΑΛΥΤΕΡΗ μένα από χρωστικές και ζάχαρη. Η κατηγο­ και χωρίς πρόσθετα, premium αναψυκτι­ ΠΗΓΗ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ ρία τωνχυμών, αναψυκτικώνκαιίεείεα είναι κά, σόδες τόνικ και mixers, ενεργειακά και ΜΕΤΑ ΤΟ ΝΕΡΟ» άρτια συνυφασμένη με τη διάθεσητου κατα­ ισοτονικά απαλλαγμένα από χημικά και ναλωτή και άμεσα εξαρτώμενη από αυτήν. ζάχαρη, αναψυκπκά με στέβια, συνθέτουν Μετά το νερό, το τσάι είναι το πιο διαδε­ Ειδικότερα την περίοδο του καλοκαιριού, την κατηγορία, που έχει ποικιλία σε γεύσεις δομένο ποτό στον πλανήτη. Το κρύο τσάι, οι καταναλωτές έχουν ανάγκη από μικρές και προϊόντα. όπως και το ζεστό, προσφέρει μια σειρά στιγμές απόλαυσης που τους ανεβάζουν από οφέλη στον οργανισμό. Διάφορες ΑΝΟΔΙΚΑ ΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΤΟΥΣ έρευνες έχουν δείξει ότι μειώνει τον κίνδυ­ τη διάθεση, χαρίζοντάς τους ενέργεια και ΠΡΩΤΟΥΣ ΜΗΝΕΣ ΤΟΥ 2023 νο καρδιοπαθειών αλλά και άλλων ασθενει­ γεύση. Η κατηγορία έχει δυναμική παρουσία ών. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ στα σούπερ μάρκετ, όπου καταγράφονται Ανοδικά κινήθηκε η κατηγορία των ανα­ κατατάσσει το τσάι στη δεύτερη καλύτερη και χαμηλότερες τιμές με κυκλικές προσφο­ ψυκτικών μέχρι τις πρώτες εβδομάδες του πηγή ενυδάτωσης μετά το νερό. Επίσης, ρές ανά προϊόν και αλυσίδα. Σε μια χρονιά Ιουνίου του 2023 στα σούπερ μάρκετ με σύμφωνα με το WebMD, το τσάι περιέχει που ο πληθωρισμός και οι ανατιμήσεις στις οκτώ ως δέκα φορές περισσότερες αντιο- ξειδωτικές πολυφαινόλες από τα φρούτα κατηγορίες τρόφιμα - ποτά στο σούπερ και τα λαχανικά. Τρίτον, ορισμένες έρευνες μάρκετ κατέγραψαν ρεκόρ, παρουσιάζει υποστηρίζουν ότι το τσάι βελτιώνει την υγεία των δοντιών. Αλλάζει την οξύτητα του στόματος (pH) και έτσι αποτρέπει τις τρύ- ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 10

 Δροσιστικά μεν, δυναμικά δε 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-16,18 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Η ΑΓΟΡΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ πες από τηντερηδόνα. Σε κάθε περίπτωση, δεν βλάπτει το σμάλτο των δοντιών όπως ΑΞΙΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ άλλα ποτά. Επιπλέον, η Ένωση Τσαγιού των ΗΠΑ λέει ότι περισσότερες από 3.000 ΣΥΝΟΛΟ 2021 2022 YTD YA (m) YTD (m) vs LY δημοσιευμένες μελέτες αναδεικνύουν COLA 177.025.199 189.044.055 67.980.986 77.415.626 13,9% το ρόλο των χημικών ουσιών του τσαγιού, 114.949.803 121.196.497 45.403.798 52.077.011 14,7% όπως η επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) στην 15.963.104 14,1% καταπολέμηση διαφόρων ειδών καρκίνου, FLAVOR 37.882.807 43.157.468 13.987.081 19,1% σε διαφορετικό βέβαια βαθμό. Επίσης, ένα 3.194.092 ποτήρι τσάι περιέχει 520 μικρογραμμάρια LEMON LIME 7.437.637 7.686.171 2.682.026 6.181.419 4,6% μαγγανίου ή το 35% της συνιστώμενης ημε­ MIXERS 16.754.953 17.003.918 5.908.080 ρήσιας δόσης για τις γυναίκες και το 23% για τους άνδρες. Το μαγγάνιο βελτιώνει τη ΟΓΚΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ YTD 23 vs LY δυνατότητα του οργανισμού να επουλώνει τις πληγές και ενισχύει την υγεία των οστών 2021 2022 YTD 22 47.422.743 2,4% και του μεταβολισμού. Βρετανική μελέτη 27.960.929 4,0% υποστηρίζει ότι οι πότες τσαγιού χαλαρώ­ ΣΥΝΟΛΟ 123.266.254 127.278.043 46.289.002 12.297.446 1,6% νουν ευκολότερα από αυτούς που δεν το 2.596.896 4,7% δοκιμάζουν. Αυτό συμβαίνει διότι το τσάι COLA 69.219.422 70.799.772 26.887.411 4.567.472 -5,1% αποδεδειγμένα μειώνει την ορμόνη του άγχους, την κορτιζόλη, στο αίμα μετά από FLAVOR 33.381.073 36.168.555 12.109.464 ένα αγχωτικό γεγονός. Μεγάλη αμερικα­ νική μελέτη αποδίδει στο τσάι μείωση του LEMON LIME 6.868.396 6.859.822 2.479.290 κινδύνου εκδήλωσης εμφράγματος κατά 20% και εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 35% MIXERS 13.797.363 13.449.895 4.812.837 για όλους όσοι πίνουν από μία έως τρεις κούπες πράσινο τσάι κάθε μέρα. | ΤΙΜΗ ANA ΜΟΝΑΔΑ Στη ελληνική αγορά ο καταναλωτής μπο­ ρεί να βρει στα ράφια των σούπερ μάρκετ 2021 2022 YTD 22 YTD 23 vs LY ποικιλία σε γεύσεις και είδη. Το κρύο τσάι πλέον είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες ΣΥΝΟΛΟ 1,44 1,49 1,47 1,64 11,3% και μέταλλα, απαλλαγμένο από ζάχαρη και COLA 1,66 1,71 1,69 1,86 10,4% χρωστικές, με γεύση φρούτων ή ακόμα και FLAVOR 1,14 1,19 1,16 1,30 12,6% ελληνικών βοτάνων. LEMON LIME 1,08 1,12 1,08 1,23 13,7% MIXERS 1,21 1,27 1,23 1,36 10,6% ΑΥΞΗΜΕΝΗ Η ΤΙΜΗ ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΣΤΟ ΡΑΦΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΣΕΠΕΤΑΣ (sales & marketing director, βίκος) ΓΙΑ ΤΑ ICE TEA Το «ροζ φαινόμενο» που κερδίζει Στηνκατηγορία τωνίεε tea στα σούπερ μάρ­ όλο και περισσότεροι^ κετ συνολικά η αξία των πωλήσεωντο πρώτο πεντάμηνο του 2023 σημείωσε ελαφριά Η αγορά των αναψυκτικών μετασχηματίζεται διαρ­ αύξηση της τάξεως του 2,9% συγκριτικά με κά», aKoAou0i*jvTas tis ανάγκε$ και tis προτιμή­ το προηγούμενο έτος, με το green ice tea να σει του καταναλωτικού κοινού, με την κατηγο­ έρχεται πρώτο με αύξηση 6,5% και το black ρία των pink grapefruit να αναδεικνύεται σε μια ice tea να ακολουθεί με +5,7%. Τα υπόλοιπα διαρκά» αναπτυσσόμενη αγορά. Είναι χαρακτη­ ice tea της αγοράς κατέγραψαν σημαντική ριστικό ότι σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία μείωση στην αξία πωλήσεων (33,8%). Ο Tns NielsenlQ, στο σύνολο Tns αγορά5 η κατανά­ όγκος των πωλήσεων σημείωσε μείωση λωση έχει συναντήσει μια σημαντική αύΣηση κατά (7,6%) στο σύνολο (2.712.059), με το green 45%, συγκρή/ovTas το 2021 με το 2022, qvravovTas ice tea να καταγράφει μείωση 3,9% και το στα 4.000.000 λίτρα. black ice tea 3,5%. Ο πληθωρισμός σαφώς Σε αυτή τη δυναμική αγορά, το Bi'kos Pink Grapefruit από το λανσάρι- επηρέασε και τηνκατηγορία του ice tea στα σμα που πραγματοποιήσαμε τον Μάρτιο του 2022 έχει ήδη μετατραπεί σούπερ μάρκετ, η οποία κατέγραψε 11,4% σε ένα «ροζ φαινόμενο». Έχει καταφέρει να Εεχωρίσει και να αγαπη­ αύξηση στο σύνολο της τιμής ανά μονάδα θεί από tous καταναλωτέβ, καθά» είναι το μοναδικό pink αναψυκτικό, (1,41 ευρώ το πρώτο πεντάμηνο του 2023). το οποίο συνδυάζει την ποιότητα του φυσικού μεταλλικού νερού Bi'kos, με την Εεχωριστή γεύση του ροζ γκρέιπφρουτ. Το αποτέλεσμα είναι η ΧΥΜΟΙ: «ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ τέλεια ισορροπία των αρωμάτων και μια ασύγκριτη γευστική εμπειρία ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑ» για tous καταναλωτέ$ pas. Σε σύντομο χρονικό διάστημα από την είσοδό του στην αγορά των pink Τα φρούτα και τα λαχανικά συμπληρώνουν grapefruit, καταφέραμε να κατακτήσουμε μερίδιο 12,5% σε όγκο, στο την υγιεινή διατροφή μας σε επίπεδο θρε­ κλείσιμο του 2022, ενώ το 2023 η ανοδική πορεία συνεχίζεται, έχοντα$ πτικών συστατικών, αφού αποτελούν μια μέχρι στιγμήε φτάσει το 17,5%. Η άνοδι» αυτή είναι σημαντική και pas εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, βιταμινών, δίνει το μήνυμα ότι οι καταναλωτέ$ αναζητούν διαρκά» premium επιλο- μετάλλων, νερού, φυτικών ινών και φυτοσυ- γέ5 και vies γεύσε» με την υψηλότερη δυνατή ποιότητα. σταπκών/αντιοξειδωτικών σημαντικών για 4 Σε αυτό το πλαίσιο έχουν ήδη κυκλοφορήσει οι vies συσκευασίε5 σε γυαλί και αλουμίνιο, σε πρωτοποριακό σχεδίασμά και premium design, δημιουργώντα5 έτσι ένα προϊόν που απευθύνεται σε oKes tis ηλικίεε. Αυτό το καλοκαίρι, το Bi'kos Pink Grapefruit πρωταγωνιστεί και στην εστίαση, αηοτελώντα5 βασικό συστατικό και πηγή έμπνευση5 για κλασι­ κά και signature cocktails και avoi'YOVTas το δρόμο στην ομάδα pas για νέε$ πρωτοβουλία, με την υπογραφή Tns εταιρεία Bi'kos. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 11

 Δροσιστικά μεν, δυναμικά δε 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-16,18 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: ΡΑΝΙΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥ (marketing manager beverages, pepsico) ΜΕ ΘΕΤΙΚΟ ΠΡΟΣΗΜΟ ΤΟΥΣ ΠΡΩΤΟΥΣ ΜΗΝΕΣ ΤΟΥ 2023 To νέο Upton Ice Tea Sparkling στην αγορά Η ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΩΝ ΧΥΜΩΝ To Lipton Ice Tea cos συνώνυμο ms κατηγορία5 του ice tea Εξετάζοντας αναλυτικά τα στοιχεία στον πάντα προσπαθεί να ικανοποιεί tis ανάγκε$ και tis τά- κλάδο τωνχυμών στα σούπερ μάρκετ για το σεΐ5 των καταναλωτών. Οι καταναλωτέ5 τα τελευταία πρώτο πεντάμηνο του 2023, διαπιστώνουμε χρόνια έχουν αλλάΕει, με την ευεξία να γίνεται παγκο­ πως με θετικό πρόσημο κύλησε με αύξηση σμίου μια βασική επιρροή otis επιλογέ5 όλων pas. στο σύνολο της αξίας πωλήσεων +4,9%, και Ωστόσο η γεύση και η απόλαυση παραμένουν ισχυρά μεγαλύτερη αύξηση (8,5%) στους χυμούς κίνητρα επιλογή ενό$ npoiovTos. που είναι στο ράφι. Η ιδιωτική ετικέτα κατέ­ Με βάση τα παραπάνω αλλά και με στόχο την περαι­ γραψε τη μεγαλύτερη σε ποσοστό αύξηση τέρω ανάπτυξη Tns κατηγορία5 του ice tea, επιλέγομε στην αξία των πωλήσεων, όπως και σε όλα να λανσάρουμε το νέο Lipton Ice Tea Sparkling. To τα μεγέθη της, (22,5%) λόγω της ανατίμησης Lipton Sparkling συνδυάζει την αγαπημένη γεύση του των ποτών και τροφίμων που επικράτησε Lipton με ελαφρύ ανθρακικό, με tis χιλιάδε5 μικρέ5, απολαυ- στηναγορά και έστρεψε αισθητά την ζήτηση στικέ5 φυσαλίδε5 να κάνουν τη γεύση του ακόμα πιο απολαυστική. Ό,τι κα­ στα PL προϊόντα. Ο όγκοςτωνπωλήσεωντων λύτερο, δηλαδή, για να ανέβει η διάθεση και να απολαύσει kovei's τη φωτεινή χυμών έφτασε τα 30.982.349 το 2023 με ελα­ πλευρά ms Cuihs, τώρα το καλοκαίρι - και όχι μόνο. Το νέο Lipton Sparkling φριά μείωση -2,2% συγκριτικά. Όσον αφορά είναι χαμηλό σε θερμίδε$ και κυκλοφορεί σε τρεΐ5 υπέροχεε γεύσεΐ5: λεμόνι, τον όγκο των πωλήσεων, τα PL προϊόντα ροδάκινο και λεμόνι xuipis ζάχαρη. πρωτοστάτησανπάλιμε αύξηση 14,7% (στα 8.351.990 το 2023), καταγράφοντας μια πρω­ τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του οξύ και το μαγνήσιο, αυξημένη συνολική τοφανή στροφή των καταναλωτών σ’ αυτήν σώματός μας. Σύμφωνα με επιδημιολογικά πρόσληψη φρούτων (από χυμούς και ολό­ τηνκατηγορία. Στο σύνολότους ο όγκοςτων δεδομένα από τη μελέτη του Εθνικού Συ­ κληρα φρούτα) και μειωμένη πρόσληψη πωλήσεων εμφανίζεται ελαφρώς μειωμένος στήματος Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ, απλών σακχάρων συγκριηκά με τους συνο­ σε ποσοστό -2,2% από το προηγούμενο έτος. φαίνεται ότι η ένταξη των 100% φυσικών μηλίκους τους που δεν κατανάλωναν χυμό. χυμών φρούτων σε μια ισορροπημένη δι­ Επιπλέον, με βάση αποτελέσματα της ίδιας Ο ΠΛΗΘΩΡΙΣΜΟΣ ΕΠΗΡΕΑΣΕ ατροφή που χαρακτηρίζεται από μέτρο και μελέτης, οι ενήλικοι φάνηκε να έχουν 21% ΤΟΣΟ ΤΑ ΕΠΩΝΥΜΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ποικιλία, συνεισφέρει στη βελτιωμένη ποι­ λιγότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι. TAPL ΠΡΟΪΟΝΤΑ ότητα διατροφής τόσο στους ενηλίκους όσο Στα σούπερ μάρκετ υπάρχει μεγάλη ποικι­ και στα παιδιά. Μάλιστα, τα δεδομένα της λία χυμών από ελληνικές και ξένες εταιρεί­ Σχετικά με την τιμή ανά μονάδα στην κατη­ μελέτης έδειξαν ότι οι ενήλικοι που κατα­ ες οι οποίες λανσάρουν συνεχώς νέα προϊό­ γορία, αισθητή ήταν η αύξηση τους πρώτους νάλωναν κατά μέσο όρο λίγο λιγότερο από ντα διαφοροποιημένα, για κάθε προτίμηση μήνες του 2023 συγκριτικά με το αντίστοιχο ένα ποτήρι 100% φυσικού χυμού πορτοκα­ του καταναλωτή. Οι χυμοί πλέον είναι απαλ­ διάστημα του προηγούμενου έτους λόγω λιού καθημερινά, είχαν, πέρα από καλύτερη λαγμένοι από πρόσθετα και ζάχαρη, έχουν των πληθωριστικών πιέσεων σε ποσοστό ποιότητα διατροφής, βελτιωμένη θρεπτική ποικιλία σε συνδυασμούς γεύσεων, ενώ η 7,3% στο σύνολο, (από 1,27 ευρώ το 2022 επάρκεια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, νέα τάση θέλει τις εταιρείες να στρέφονται σε 1,36 το 2023). Ακόμα και στα PL προϊόντα όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, το φυλλικό και σε χυμούς από λαχανικά. υπήρχε σημαντική αύξηση στην τιμή ανά μονάδα (6,7%), από 0,72 ευρώ σε 0,77 ευρώ. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς αναψυ­ κτικών αποτιμήθηκε σε 413,46 δισεκατομ­ μύρια δολάρια ΗΠΑ το 2021 και αναμένεται να φτάσει τα 621,66 δισεκατομμύρια δολά­ ρια μέχρι το 2030 με CAGR5,23%. Τα έσοδα στοντομέατωνχυμώνανέρχονται σε 116,80 δισ. δολάρια ΗΠΑ το 2023. Η αγορά ανα­ μένεται να αυξάνεται ετησίως κατά 3,65% (CAGR 2023-2027). Σε παγκόσμια σύγκριση, τα περισσότερα έσοδα προέρχονται από τις Ηνωμένες Πολιτείες (26.090,00 εκατομμύ­ ρια δολάρια ΗΠΑ το 2023). Το μέγεθος της αγοράς τσαγιού αναμένεται να αυξηθεί από 51,26 δισεκατομμύρια δολά­ ρια ΗΠΑ το 2023 σε 67,69 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2028, με CAGR 5,72% κατά την περίοδο πρόβλεψης (2023-2028). Οι εταιρείες όλο και εισάγουν εξειδικευ- μένα παγωμένα τσάγια, προσαρμόζοντας διαφορετικά μείγματα. Επιπλέον, η δημο­ τικότητα των βιολογικών τσαγιών ετικέτας και βοτάνων αυξάνεται επίσης λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητας. Αυτό μπορεί ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 12

 Δροσιστικά μεν, δυναμικά δε 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 14-16,18 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: ΠΛΑΤΩΝΑΣ ΜΑΡΛΑΦΕΚΑΣ (αντιπρόεδρός λουξ μαρλαφεκας αβεε) να αποδοθεί στα οφέλη τους για την υγεία και στα ενχσχυμένα οφέλη συστατικών Ποιότητα και αυθεντικότητα επιβραβεύονται όπως ο βασιλικός, το τούλσι κ.λπ., μετα­ τοπίζοντας τις προτιμήσεις των κατανα­ Ο κλάδος των αναψυκτικών στην Ελλάδα χαρακτηρίζεται λωτών προς τα προϊόντα που βασίζονται από ισχυρό ανταγωνισμό, ενώ παρατηρείται και σε φυσικά συστατικά. τακερματισμός Tns αγορά$ με νέες κατηγορίες και Για παράδειγμα, το 2021, η German Tea υποκατηγορίες, διευρύνοντας τις επιλογές των & Herbal Infusions Association ανέφερε καταναλωτών. Παράλληλα, αξιολογεί όλο και αύξηση των πωλήσεων βιολογικής ποιό­ περισσότερο ως σημαντικό την αυθεντικότητα τητας τσαγιού, αφεψημάτων βοτάνων και και την ποιότητα. Η τάση διεθνώς στην επιλο­ αφεψημάτων φρούτων, με το 15,9% των γή προϊόντων που εντάσσονται στο πλαίσιο της τσαγιών που πωλούνται να φέρουν την ετι­ ισορροπημένης διατροφής είναι προφανής, όχι κέτα βιολογικής καλλιέργειας. Επίσης, από μόνο στα αναψυκτικά αλλά στα και στα τρόφιμα. το 2020 έως το 2021, το ποσοστό των βιολο­ Παράλληλα, διαχρονικά το καταναλωτικό κοινό τη γικών αφεψημάτων βοτάνων και φρούτων Ελλάδας επιλέγει με βασικό κριτήριο την ποιότητα, την αυξήθηκε κατά 10,4%, αντανακλώντας τη αυθεντικότητα και επιβραβεύει μέσω της επιλογής του προϊό­ μεταβαλλόμενη προτίμηση των κατανα­ ντα με αυτές τις αΕίες. Στην ΛουΕ προσπαθούμε να προσαρμοζόμαστε λωτών. Αυτό, με τη σειρά του, ενισχύει τη αλλά και να ηγούμαστε και στους δύο παραπάνω τομείς. συνολική αγορά τσαγιού παγκοσμίως. Τέλος, τα έσοδα στον τομέα των χυμών ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΜΕ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ανέρχονται σε 116,80 δισ. δολάρια ΗΠΑ ΛΟΥΞ FREE, ΛΟΥΞ TEA ΚΑΙ ΛΟΥΞ PLUS ‘Ν LIGHT το 2023. Η αγορά αναμένεται να αυξάνεται Για περισσότερο από 70 χρόνια επενδύουμε σταθερά στην ποιότητα, ετησίως κατά 3,65% (CAGR 2023-2027). καθώς θεωρούμε ότι είναι η πιο διαχρονική αΕία για τον Έλληνα κα­ Σε παγκόσμια σύγκριση, τα περισσότερα ταναλωτή και την αναζητά σε όλες τις κατηγορίες του κλάδου. Αυτό έσοδα προέρχονται από τις Ηνωμένες άλλωστε έχει εκτιμήσει η αγορά στα προϊόντα μας. Παράλληλα, στον Πολιτείες (26.090,00 εκατομμύρια δολάρια τομέα της καινοτομίας η ΛουΕ είναι η πρώτη εταιρεία που παρουσίασε ΗΠΑ το 2023). Μέχρι το 2027, το 36% των αναψυκτικά και τσάι με 100% φυσικά γλυκαντικά, χωρίς προσθήκη δαπανών και το 10% της κατανάλωσης ζάχαρης και χωρίς τεχνητά γλυκαντικά. Πρόσφατα λανσάραμε τη νέα όγκου στηνκατηγορία χυμών θα αποδίδε­ λουΕ free, την αγαπημένη μπλε πορτοκαλάδα λουΕ χωρίς προσθήκη ται στην κατανάλωση εκτός σπιτιού (π.χ. σε ζάχαρης, χωρίς συντηρητικά, με 100% φυσικά γλυκαντικά, σάκχαρα μπαρ και εστιατόρια). Ο όγκος αναμένεται φρούτων, στέβια και Extra βιταμίνη C. Επίσης, έχει κυκλοφορήσει η να ανέλθει σε 37,63 δισεκατομμύρια L έως σειρά λουΕ Tea, ένα μοναδικά γευστικό τσάι με το υψηλότερο ποσο­ το 2027, ενώ αναμένεται να παρουσιάσει στό χυμού φρούτων και τσαγιού, με 100% φυσικά γλυκαντικά, χωρίς αύξηση όγκου 1,8% το 2024. συντηρητικά και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η ΛουΕ παραμένει πιστή στο όραμά της για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων από ελληνικές ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ πρώτες ύλες απαράμιλλης γεύσης. Καθώς φαίνεται και από τα παραπάνω, και στις τρεις κατηγορίες οι καταναλωτικές συνήθειες έστρεψαντην αγορά, ειδικά μετά την πανδημία, σε υγιεινές επιλογές. Εκτός από τα συστατικά και ης γεύσεις, οι εταιρεί­ ες της κατηγορίας στρέφονται και σε στό­ χους για μηδενικό αποτύπωμα στο περιβάλ­ λον με βιώσιμες συσκευασίες. Πρόσφατα και στη χώρα μας καθιερώθηκαντα μη απο- σπώμενα καπάκια, ενώ οι περισσότερες εταιρείες λανσάρουν πλέον 100% ανακυ- κλώσιμες συσκευασίες. Όσον αφορά την αγορά, αναλυτές θέλουν να κινείται ανοδι­ κά, καθώς οι πληθωριστικές πιέσεις μετρι­ άζονται. Τα σούπερ μάρκετ ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες αντιμετωπίζουν αυξη­ μένη εποχική ζήτηση και ανταποκρίνονται με προσφορές πολυσυσκευασιών - και όχι μόνο. Οι χυμοί, τα αναψυκτικά και το ice tea στα ελληνικά σούπερ μάρκετ έχουν προο­ πτική για αυξημένη κατανάλωση και τους δώδεκα μήνες του χρόνου και αυτό θα απο­ τυπωθεί και σε μεγέθη της αγοράς. Οι εκτι­ μήσεις θέλουντα προϊόντα και από τις τρεις κατηγορίες να «αντέχουν» τους κραδασμούς της αγοράς και να διαφοροποιούνται, προ- κειμένου να ικανοποιήσουνπς προπμήσεις και επιλογές τωνΕλλήνων καταναλωτών. ® ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 13

 LIDL ΕΛΛΑΣ - Στο πλευρό ευάλωτων οικογενειών 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 120.93 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ LIDL ΕΛΛΑΣ Στο πλευρό ευάλωτων οικογενειών Τοποθετώντας την κοινωνική προσφορά στο επίκεντρο των δράσεών της και με στόχο την ουσιαστική στήριξη της κοινω­ νίας, η Lidl Ελλάς ανα κοινώνει τη συνέχιση της πρωτοβουλίας «Συνέργεια Προσφοράς και Αγάπης», διευρύνοντας τη συνεργασία της με το Δίκτυο Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Αρωγής (Δίκτυο) και το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ) για ακόμη μία χρονιά. Με την ολοκλήρωση της φετινής συ­ νεργασίας, η Lidl Ελλάς θα έχει προσφέρει συνολικά προϊόντα αξίας 400.000 ευρώ για τη στήριξη των οικογενειών που έχουν πραγματικά ανάγκη. Με προτεραιότητα τη βιωσιμότητα της τοπικής κοινωνίας, οι τρεις φορείς ενώνουν τις δυνάμεις τους για τέταρτη συνεχή χρονιά, αποδεικνύοντας πως η αλληλεγ­ γύη είναι συλλογική υπόθεση. Συγκεκριμένα, η Lidl Ελλάς, στο πλαίσιο της προσφοράς της στο έργο του Δικτύου, προχωρά αποφασιστικά στη συνέχιση της δωρεάς τροφίμων μακράς διάρκειας, ειδών καθαριότητας, χαρτικών κ.ά., συνολικής αξίας 100.000 ευρώ για τέταρτη συ­ νεχόμενη χρονιά. Τα προϊόντα παραλαμβάνει σε μηνιαία βάση το Δίκτυο από την αποθήκη της εταιρείας στα Καλύβια Αττικής και τα διαθέτει για τη στήριξη του έργου του ΚΥΑΔΑ, συγκεκρι­ μένα για την κάλυψη βασικών αναγκών 340 οικογενειών που ζουν κάτω από το όριο της φτώ­ χειας, καθώς και των λειτουργι­ κών αναγκών του Πολυδύναμου Κέντρου Αστέγων του Δήμου Αθηναίων. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 14

 Lidl... 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 26 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 13.37 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ® Lidl... Στην τελική ευθεία φαίνεται πως έχει μπει και το media spec της Lidl, για το οποίο, ως συνήθως, ελάχιστα (έως τίποτα) έχουν δι- αρρεύσει έως τώρα... ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 15

 Τρέχουν... 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 26 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 17.12 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ © Τρέχουν... Επίσης, «τρέχουν» τα δύο μεγάλα specs της Vodafone και της ΑΒ Βασιλόπουλος για το δημιουργι­ κό. Φυσικά, δεν είναι και τα δύο στο ίδιο στάδιο... Πιο γρήγορα μάλλον θα καταλήξει σε απόφα­ ση η αλυσίδα σούπερ μάρκετ... ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 16

 ΜΕΛΙ, ΜΠΡΑΝΤΙ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΙΑ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΡΟΖΗ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 26 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 735.54 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ rjuxnpnv ΜΕΛΙ, ΜΠΡΑΝΤΙ & ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΙΑ ΤΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΡΟΖΗ Τυρί από κατσικίσιο γάλα σε συνεργασία με τοπικούς κτηνοτρόφους της Αργολίδας και νέες γεύσεις και παραλλαγές με μέλι, μπράντι, μοσχάτο, πορτοκάλι αλλά και κάστανο που θα κυκλοφορήσει τα επόμενα Χριστούγεννα, για την πρόβεια Γραβιέρα είναι μερικά από τα επόμενα σχέδια που ετοιμάζει ο Γιώργος Ρόζης. Ο επικεφαλής του ομώνυμου τυροκομείου στο Αραχναίο Αργολίδας, το οποίο επισκέφθηκε ο Τυροκόμος με αφορμή τη συμμετοχή του στο διακρατικό πρόγραμμα «Say Cheese - Balkan Cheese», απόγονος παππού κτηνοτρόφου και τυροκόμου και εν συνεχεία πατέρα τυροκόμου, ανέλαβε να εξελίξει το έργο τους. Βασικό μέλημά του αυτήν τη στιγμή είναι να διευρύνει τις συνεργασίες του με τους παραγωγούς ώστε να αυξήσει την παραγωγή του και να διαθέσει τα τυριά του και σε εξαγωγές, καλύπτοντας την υφιστάμενη ζήτηση. Σήμερα, εισκομίζει περίπου 1,5 τόνο πρόβειου γάλακτος ημερησίως με βασικό παραγόμενο προϊόν τη Γραβιέρα σε πολλές διαφορετικές παραλλαγές και την προσθήκη υλικών που την διαφοροποιούν. Γ. Λαμπίρικ· Τα προϊόντα του Τυροκομείου Ρόζη διατίθενται σε παντοπωλεία και 17 delicatessen αλλά και αρκετές από τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ όπως η ΑΒ Βασιλόπουλος, ο Κρητικός, τα My market, ενώ επίκειται τοποθέτηση στον Σκλαβενίτη. 26 ΙΟΥΛΙΟΣ 2023 Ιυροκόμοϊ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ ΓΗ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 31 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 776.07 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ 9 πεκορινο κηρηλο>|Κ)|Μ|Μ Ow* 18 Traditmil Ome ·«*·.) imtmSHL ΟίΐμοΜφ Αποκλειστικά στα BaoiilonouAos ...και tou πουλιού ίο γάλα! ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 5593.86 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 19

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: iου c in αιου ΣΤΙΣ ΣΠΗΛΙΕΣ TOY ΑΡΧΙΠΕΛΑΓΟΥΣ ME 100 ΤΥΡΙΑ ta σταγόνα στο ούτως ή άλλως μικρό αρ­ δίνει γεύση και οδηγεί σε αποτελέσματα όπως η Τυ­ χιπέλαγος της ελληνικής γαλακτοπαρα­ λωμένη Μανούρα της Σίφνου ή το σκληρό Μηλέι- Mγωγής είναι η συμβολή των νησιών του κο που πλένεται στη θάλασσα πριν κερωθεί. Αιγαίου, κι όμως, οι κτηνοτρόφοι - τυ- Ορισμένα από τα καλύτερα αγελαδινά τυριά της χώ­ ροκόμοι αυτών των «αφρισμένων» βο­ ρας παρασκευάζονται στα νησιά των Κυκλάδων, μια σκοτόπων έχουν αφήσει παρακαταθήκη μια ππλαορύά­ δοση που ξεκίνησε από την εποχή της Ενετο­ σια τυροκομική παράδοση, με τυριά τόσο έντονκαρσαετίας και συνεχίζεται ως σήμερα, ανάμεσα στις ξε­ γεύση, που γίνονται από την πρώτη δοκιμή σημείο ρολιθιές της Νάξου, της Πάρου και της Σύρου. Πλάι αναφοράς στην κλίμακα νοστιμιάς. στις καθιερωμένες Γραβιέρες, με την ορμή της νεα- Η λίστα μετρά πάνω από 100 ονομασίες τυριών, ξε­ νικότητας, οι πειραματισμοί μιας ανερχόμενης γε­ χωριστές παρασκευές μαζί με τις παραλλαγές τους, νιάς τυροκόμων οδηγούν σε καινούργιες συνταγές, από δυνατές Γραβιέρες με αγελαδινό γάλα των Κυ­ όπως είναι η Φραγκοσυριανή. Από την άλλη, ο κο­ κλάδων. μέχρι τα μοναδικής τεχνογνωσίας κρεμώ- ρεσμός στην αγορά της Γραβιέρας, στρέφει άλλους δη τυριά των μιτάτων της Κάσου ή τα ξηρά Κρασο- στο μακρινό παρελθόν, όπως είναι το Μεριαρένο του τυρια της Λέρου και της Κω. Βοναπάρτη στη Κάσο, ο οποίος θυμήθηκε τα χρόνια Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόκειται για τυριά που μαθήτευσε στο μιτάτο του παππού του. - εμπνεύσεις της ανάγκης. Αδυναμία αποθήκευ­ Αξίζει να αναφερθεί ότι ο κύριος όγκος αγελαδινού σης, βοσκοτόπια που ξεραίνει νωρίς ο καλοκαιρινός γάλακτος στο Αιγαίο, προέρχεται από τις Κυκλά­ ήλιος, γάλα που όχι μόνο λιγοστεύει μέσα σε λίγους δες. Στο Βόρειο Αιγαίο, το πρόβειο γάλα κυριαρ­ μήνες, αλλά αδυνατίζει, καθιστώντας ενίοτε αδύνα­ χεί και δίνει το Καλαθάκι της Λήμνου, το Λαδο- το το πήξιμο. Εδώ τίποτα δεν μπορεί να πάει χαμέ­ τύρι της Μυτιλήνης αλλά και μερικά από τα πιο νο. Η μούργα από το ελαιόλαδο και οι οινολάσπες, βουτυρένια Κασέρια. Οι Κρητικές Γραβιέρες Kat γίνονται πολύτιμα εργαλεία στον αγώνα της ωρί- τα σκληρά τυριά της Μήλου που παραχώνονται σε μανσης και της αποθήκευσης. Μια λαϊκή και δια­ σπηλιές, μερικές μόνο αναφορές από τις αιγαιοπε- χρονική αντίληψη της «κυκλικής οικονομίας» που λαγίτικες τυροκομικές δημιουργίες. ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ ---- ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (ΤΟΝΟΙ) ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ (©) (^V) διαφορετικά τυριά και παραλογές τους ^ΟΒ^° 7.251 64.950 5.699 ΠΗΓΗ: ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2023, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ Β ΑΙΓΑΙΟΥ, Ν. ΑΙΓΑΙΟΥ, ΚΡΗΤΗΣ Τυροκόμι» ΙΟΥΛΙΟΣ 2023 43 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 20

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: ιυρκί ιου c Ιιγαίου Πολυβραβευμένα τα τυριά του Νικόλα Πιτταρά με «πρώτο βιολί» τη Γραβιέρα ΠΟΠ Νάξου Μδ σεβααμό στον άνθρωπο, ία ζώα και in φύση Από τον σπόρο στο ράφι η κτηνοτροφική μονάδα του Νικόλα Πιτταρά στις Μελάνες Νάξου ■ «Η ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΗ μας μονάδα ξεκίνησε δανεισμό να το τελειώσω και να κάνω τις πρώτες το 1970 όταν ο πατέρας μου Μανώλης Πιτταράς δοκιμές το 2008 έχοντας 80 αρμεγόμενα ζώα και αγόρασε μια αγελάδα για να πίνουν τα παιδιά επενδύοντας στα ζώα, την παραγωγή ζωοτροφών του γάλα. Τη δεκαετία του '70 με 3-4 αγελάδες η ΠιτταιάΣ και την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Σήμερα μητέρα μου τυροκομούσε το γάλα φτιάχνοντας με 200 αρμεγόμενα ζώα και μεγαλώνοντας ξινομυζήθρα, ξινότυρα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα με όλα τα μικρά που γεννιούνται στα χέρια μου, τα μοναδική βοήθεια τη γνώση της παράδοσης. Την θηλυκά για αντικατάσταση και τα αρσενικά για επόμενη δεκαετία με λίγα παραπάνω ζώα δίναμε κρέας μετράω πάνω από 500 βοειδή συνολικά. Σε το γάλα στο Συνεταιριστικό Τυροκομείο που μια διπλά καθετοποιημένη επιχείρηση και με τη έφτιαχνε Γραβιέρα Νάξου. Αρχές της δεκαετίας λογική ότι τίποτα δεν πάει χαμένο, ξεκινάω από του '90 ανέλαβα τη διαχείριση της επιχείρησης, το σπόρο στο χώμα χρησιμοποιώντας τα απόβλητα με τη βοήθεια και την επιστημονική κατάρτιση του αδερφού των ζώων για λίπασμα και ταΐζω στα ζώα τις ζωοτροφές που παράγω. μου και της νύφης μου, κτηνιάτρου και γεωπόνου αντίστοιχα, Επίσης πηγαίνω το γάλα στο τυροκομείο μας και χρησιμοποιώ αρχίσαμε να μεγαλοινουμε και να εκσυγχρονίζουμε τη μονάδα το τυρόγαλο για ζωοτροφή. Με 15 υπάλληλους - συνεργάτες και των 16 αρμεγόμενων ζώων. Έτσι λοιπόν στις αρχές της δεκαετίας αρκετούς εξωτερικούς συνεργάτες, έχοντας πάντα τη βοήθεια της του 2000, έχοντας μπει σε ένα καλό δρόμο με 40 αρμεγόμενα ζώα οικογένειάς μου παράγω 2.500.000-3.000.000 κιλά γάλακτος έχοντας φτιάξει από τότε μια μικρή μεν πρωτοπόρα δε μονάδα στο κάθε έτος, το οποίο είναι το 0,5% της παραγωγής του ελληνικού νησί, έχοντας ξεκινήσει γενετική βελτίωση και αφήνοντας όλες τις αγελαδινού γάλακτος και περίπου 100.000 κιλά κρέατος. άλλες δουλειές που συμπλήρωναν το εισόδημά μου εντάχθηκα στο Η επιχείρηση έχει πιστοποιηθεί για τη μη χρήση γενετικά Leader. Για να φτιάξω ένα μικρό τυροκομείο, κατάφερα με τεράστιο τροποποιημένων ζωοτρόφων και για την καλή διαχείριση και ευζωία ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 21

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: lf)(JI('l ΙΟΙ) c h) αίου ANIMAL WELFARE ί CERTIFIED COSMOCERT των ζώων της. Τα προϊόντα μας, που βρίσκονται σε όλες τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ αλλά και σε επιλεγμένα delicatessen, έχουν τα σήματα από τις πιστοποιήσεις ούτως ώστε να ξέρει ο καταναλωτής ότι εκτός από την αγάπη και το μεράκι μας, το προϊόν που γεννιέται είναι φτιαγμένο από μη γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές και από ζώα τα οποία έχοντας στο μυαλό μας και την καρδιά μας την ευζωία τους τα νιώθουμε οικογένειά μας. Ατενίζουμε με αισιοδοξία το μέλλον έστω και μέσα από αντίξοες συνθήκες προσφέροντας στον τελικό καταναλωτή τα προϊόντα που βραβεύτηκαν και άλλα που δεν ήρθαν για αξιολόγηση αλλά ετοιμάζοντας και κάποια καινούργια σκεπτόμενοι πάντα πως ό,τι κάνουμε το κάνουμε για τα παιδιά όλων μας. Με κύκλο εργασιών στα 2,5 εκατομμύρια ευρώ με απόλυτο σεβασμό στον άνθρωπο, στα ζώα και στο περιβάλλον είναι σε εξέλιξη ένα Σχέδιο Βελτίωσης, σχεδόν μισό εκατομμύριο ευρώ με βασικούς στόχους την καλοπέραση των ζώων μου και την προστασία k του περιβάλλοντος και μια μελέτη ενταγμένη στη μεταποίηση 2.000.000 ευρώ για την κατασκευή παρασκευαστηρίου ζωοτροφών και τον εκσυγχρονισμό του τυροκομείου. Από το σπόρο στο ράφι λοιπόν με απόλυτο σεβασμό στον καταναλωτή μας, στα ζώα μας και στη φύση!» Νικόλας Πιτταράς ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 22

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: -Λ:ίιιφιά ιου c Ιιγιιίου ΔΕΚΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΟΝΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΛΕΠΕΙ Η ΤΥΡΟΣΥΡΑ ■ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ζώα στον στάβλο, περισσότερο γάλα στο τυροκομείο και περισσότεροι κωδικοί στο ράφι, με κινητήριο δύναμη τη δικαίωση της αναγνώρισης από τον κόσμο. Η ομάδα της Τυροσϋρα συμπληρώνει 10 χρόνια προσπαθειών και δημιουργικότητας με την είσοδο στη νέα δεκαετία... ωρίμανσης αυτού του πρωτότυπου συλλογικού σχήματος που απαρτίζουν Συριανοί κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι να γίνεται με το λανσάρισμα ενός νέου τυριού. Ο «Αρμεός» γίνεται η νέα έμπευση που είναι έτοιμη να κυκλοφορήσει από την Τυροσύρα. Ο Γιάννης Περρής, συντονιστής των προσπαθειών της ομάδας, μιλά στον Τυροκόμο για αυτόν τον καινούργιο κωδικό που αναμένεται ότι θα συναρπάσει το πιστό πλέον καταναλωτικό κοινό της συριανής ομάδας, η οποία έχει ως σήμα κατατεθέν της την Φραγκοσυριανή αλλά και το τυρί Σαν Μιχάλη για το οποίο διαθέτει την αυθεντική συνταγή. Γευστικά τον «Αρμεό» τον «παρακίνησε» ο ευρηματικός σεφ, Κώστας Μπουγιούρης, ο οποίος αναζητούσε ένα λευκό, κάπως ξινό μαλακό τυρί, γέννημα θρέμα του νησιού, που να μπορούσε να συνοδεύσει τις σαλάτες που σερβίρει στο «Ηλιοβασίλεμα», το πολυβραβευμένο εστιατόριο στην αγαπημένη του Μάρκου Βαμβακάρη παραλία, τον Γαλησσά. Ο ίδιος βάφτισε το τυρί που θυμίζει τα αλειφωτά των Κυκλάδων και της Κρήτης, αντλώντας έμπνευση από την διπλανή παραλία Αρμεό, που λειτουργεί και σαν ένα λογοπαίγνιο με το «αρμέγω», όπως θα πει ο Γιάννης Περρής. Η ζήτηση που γνωρίζουν τα γευστικά τυριά της Τυροσύρα, οδήγησε αναγκαστικά στην αύξηση του ζωικού κεφαλαίου της ομάδας, με τους στάβλους των παραγωγών να γεμίζουν με συν 30% περισσότερα πρόβατα και αίγες αλλά και συν 25% αγελάδες. Στο μεταξύ, η ζήτηση ακολουθεί μια σταθερά ανοδική πορεία, με το brand να αποκτά κοινό στις Κυκλάδες αλλά και τις δύο μεγαλουπόλεις της ηπειρωτικής Ελλάδας. Περίπου το 40% της διαθέσιμης παραγωγής τυριών γίνεται ανάρπαστο στην Αθήνα, ενά 25% καταναλώνεται στη Σύρο ενώ η Θεσσαλονίκη αποτελεί τον προορισμό για το 25% της παραγωγής. Παραγγελίες φεύγουν και στη Σαντορίνη σε ποσοστό περίπου 10%, ενώ το υπόλοιπο 5% φτάνει στην υπόλοιπη επικράτεια της χώρας. Π. Γκόγκος ■ m ■1 psk 1. W wm ■ γΒΗΙηΜρ’’ *1—^ to1 £tI ft ftfe IBB ■ ■ 1! 'Vrr I ■ν ?Λ ·η •*V. t Λ ■ ■ 0Φ' *? J ■ Η Bpif ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 23

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: ΑΠΟ ΤΟ ΓΑΛΑ ΤΟΝ ΚΟΠΑΔΙΟΝ ΠΟΥ ΒΟΣΚΟΥΝ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΣΤΟ ΝΗΣΙ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ ■ ΜΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ επιχείρηση στο νησί της Λήμνου με μακρά γαστρονομική παράδοση που παράγει φυσικά, αυθεντικά ελληνικά τυροκομικά προϊόντα με προέλευση ΠΟΓΊ είναι η Χρυσάφης ΑΒΕΕ. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή των προϊόντων της Χρυσάφης ΑΒΕΕ επιλέγεται προσεκτικά αποκλειστικά από ζώα που βόσκουν ελεύθερα στο νησί της Λήμνου και είναι υπεύθυνο για το άρωμα και τη μοναδική γεύση τους ενώ η μεταφορά και η διατήρησή του γίνονται κάτω από τις πιο αυστηρές συνθήκες υγιεινής. Στα προϊόντα της ανήκουν η Φέτα (ΠΟΠ), το Καλαθάκι Λήμνου (ΠΟΠ), το Κασκαβάλι, το Μελίχλωρο, όλα τυριά εξαιρετικής ποιότητας. ΪΕΡΟΤΥΡΙ ΚΕΑΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΤΡΑΠΕΖΙ ΑΠΟ ΤΟ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΤΥΡΑΚΕΙΟΝ ■ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΕ δύναμη ώστε η οικογένεια Μυκονιάτη από την Κέα να περάσει από την κτηνοτροφική δραστηριότητα στη δημιουργία μιας τυροκομικής μονάδας, η οποία μάλιστα σήμερα τροφοδοτεί τα δύο ιδιόκτητα καταστήματα λιανικής στην πρωτεύουσα της Κέας, Ιουλίδα, και την Αθήνα. Αιχμή του δόρατος του brand Τυράκειον είναι το ιδιαίτερο Ξεροτύρι Κέας σύμφωνα με τον τυροκόμο Αλέξανδρο Μυκονιάτη με σπουδές στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων. Μαζί και 15 κωδικοί με γαλακτοκομικά προϊόντα, όλα με γάλα κατά βάση από τη μονάδα, που διαχειρίζεται ο πατέρας της οικογένειας, Γιώργος. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 24

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: 11iυυ c• hyaioi) ME TO ΔΙΚΟ ΤΗΣ ΓΑΛΑ Η ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΟΙΧΟΥ ΣΤΗ ΜΑΡΠΗΣΣΑ ΤΗΣ ΠΑΡΟΥ ■ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ στις ρίζες της επέλεξε η Κατερίνα Μόσχου, που εγκατέλειψε στα 34 χρόνια της μια καλοπληρωμένη θέση σε πολυεθνική γαλακτοβιομηχανία και δημιούργησε το Τυροκομείο «Πάριον» μαζί με μονάδα αιγοπροβάτων στη Μάρπησσα της Πάρου. Κεφαλοτύρι, κυκλαδίτικες Μυζήθρες, Τουλουμοτύρι, γιαούρτι και κατσικίσιο γάλα διαμορφώνουν την αιχμή των προϊόντων του τυροκομείου της, η μικρή και προσεγμένη παραγωγή των οποίων διατίθεται τοπικά αλλά και σε delicatessen στην Αθήνα. Το 2021 ήταν η πρώτη χρονιά που η Κατερίνα Μόσχου έχει στη διάθεσή της γάλα από τη δική της μονάδα για επεξεργασία ενώ εξακολουθεί να συνεργάζεται με κοντινούς της κτηνοτρόφους, αφού όπως η ίδια λέει το γάλα δεν ήταν σχεδόν ποτέ αρκετό. Ζ Ζά^/ΟΥ Η Γραβιέρα της Κάσου, είναι το τυρί Μεριαρένο, το «τυρί της ανάγκης» που παραδοσιακά έφτιαχναν οι κτηνοτρόφοι του νησιού. Pizss 250 ειών στην τυροκομία για ιην οικογένεια Βοναπάριη ins Κάσου ■ ΜΕ 220 ΠΡΟΒΑΤΑ και 60 κατσίκια, το όνομα του κτηνοτρόφου Γιάννη Βοναπάρτη από την Κάσο έχει ακουστεί σε όλους τους γαστρονομικούς κύκλους της χώρας. Τα δυσεύρετα τυριά που παράγει στη μονάδα του γίνονται ανάρπαστα, με τον αεικίνητο 52χρονο σήμερα να πηγαίνει από τη στάνη στο τυροκομείο δυο φορές την ημέρα, μεταφέροντας προς άμεση τυροκόμιση το γάλα από τα ζωντανά του. Εξ ού και η ονομασία του πιο φημισμένου τυριού της μονάδας του, Μεριαρένο, που από ανάγκη έφτιαχναν τα παλιά χρόνια οι κτηνοτρόφοι του νησιού, όταν ο καιρός ζέσταινε και το γάλα δεν μπορούσε να κρατηθεί. Το τυρί που φτιάχνεται σε μια ημέρα, είναι επί της ουσίας η Γραβιέρα της Κάσου, με τη διαφορά ότι κρατιέται όλο το βούτυρο στο γάλα. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25

 ΤΥΡΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ 1 Πηγή: ΤΥΡΟΚΟΜΟΣ Σελ.: 42-49 Ημερομηνία 01-07-2023 έκδοσης: ιυρκ'ι ιου c ίιγαίου ΤΟ ΠΟΛΥΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ ΕΝΑ ΜΗΤΑΤΟ ΣΤΗΝ 10 ΓΕΜΑΤΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΝ ΠΑΛΙΟΝ ΚΡΑΣΟΤΥΡΙ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΙΩΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΠ ■ ΑΥΤΗ ΗΤΑΝ η κληρονομιά του Δημήτρη Χάρου στα ορεινά της Ίου, όπου μεγαλωμένος μαζί με τα ζώα της οικογένειας έμαθε από μικρό παιδί πώς οι κτηνοτρόφοι ■ ΑΠΟΦΟΙΤΟΣ της Γαλακτοκομικής των Κυκλάδων στραγγίζουν ακόμη και τις ξερολιθιές για γάλα. Το προϊοντικό Σχολής Ιωαννίνων, ο Παναγιώτης χαρτοφυλάκιο του τυροκομείου περιλαμβάνει μεταξύ άλλων κατσικίσια και γλυκιά Γιάννου ανέλαβε την ευθύνη της Γραβιέρα Ίου επτάμηνης ωρίμανσης ή πεπαλαιωμένη, με ή χωρίς πιπέρι, οικογενειακής επιχείρησης στην Κω για η ίδια βυθισμένη σε οινολάσπη από Vinsanto Σαντορίνης, κρεμμώδες να δημιουργήσει νέα δεδομένα, έχοντας και απαλό Σκοτύρι Ίου με συνταγή του προπάππου του αλλά και λευκό ως εφόδια τη γνώση της παράδοσης αλλά κατσικίσιο τυρί που ωριμάζει σε βαρέλι. Με επενδύσεις για μία νέα και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, σύγχρονη μονάδα τυροκόμισης και ένα ρομποτικό αρμεκτήριο 24 θέσεων επιφέροντας αρκετές καινοτομίες στη άνοιξε ο Δημήτρης Χάρος τον νέο κύκλο της οικογενειακής επιχείρησης, η σχέση της οποίας με την πρωτογενή παραγωγή χάνεται στους αιώνες. «Ο Παραδοσιακό Τυρί πεθερός μου θυμάται τον προπάππο του να έχει ζώα» σημειώνει η σύζυγος του Δημήτρη, Ελένη, η οποία κατάγεται από τη Λάρισα και με σπουδές απάτο νηοί τηςΚω στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, έχει αναλάβει τις δημόσιες σχέσεις και την προβολή της οικογενειακής επιχείρησης. Παράλληλα η ίδια τρέχει και το κομμάτι της 4ammo επισκεψιμότητας του τυροκομείου, που ήταν δική της ιδέα. Ψ1 mUrwnUe λειτουργία της. «Κύριο μέλημά μου 26 αποτέλεσε απο την πρώτη στιγμή η αναβίωση και η αναγνώριση για το παραδοσιακό Κρασοτύρι της Κω ως Προϊον ΓεωγραφικήςΈνδειξης κάτι που πετύχαμε το 2018», αναφέρει ο ίδιος, ενώ με το συγκεκριμένο τυρί έχει αποσπάσει πολλαπλά διεθνή βραβεία. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 KOPE - ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΥΞΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΤΟ HORECA 1 ΤΟ 2022 Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 8 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 363.16 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • KOPE ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΥΞΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΤΟ HORECA ΤΟ 2022 Τις συνέπειες που έχει προκαλέσει στη γε­ ΑΥΞΗΣΗ ΤΖΙΡΟΥ & ΜΙΚΡΟΥ ωργική παραγωγή η κλιματική αλλαγή, αλλά ΚΕΡΔΟΥΣ και τον συνεχιζόμενο πόλεμο στην Ουκρανία, Το 2022 η ΚΟΡΕ σημείωσε αύξηση κύκλου καλείται να διαχειριστεί η ΚΟΡΕ, εταιρεία τυ­ εργασιών κατά 33%, γεγονός που οφείλεται ποποίησης και εμπορίας ελαιόλαδων, σπο­ τόσο στην αύξηση του όγκου πωλήσεων κα­ ρέλαιων, τυποποιημένων ειδών διατροφής θώς επίσης και στην αύξηση των τιμών σε και λοιπών προϊόντων, τη φετινή χρονιά. πολλές κατηγορίες προϊόντων. Πρόκειται για προβλήματα που οφείλονται Το μικρό κέρδος διαμορφώθηκε στο 15,79%, στη μείωση της παραγωγής των ελαιολά- εξαιτίας του ότι πέρυσι αυξήθηκε ο όγκος δων, που έχουν ως συνέπεια τη μεγάλη αύ­ πωλήσεων περίπου 10%. ξηση των τιμών και την παράλληλη πτώση Ειδικότερα, υπήρξε έντονη αύξηση πωλή­ της κατανάλωσης (περίπου 35% σε όγκο μέ­ σεων σε όγκο και τζίρο για τα επώνυμα προ­ χρι τον Απρίλιο], ενώ ανάλογα προβλήματα ϊόντα ενώ σημειώθηκε μείωση πωλήσεων με το ελαιόλαδο, μικρότερης, ωστόσο, έντα­ σε όγκο και τζίρο για τα προϊόντα ιδιωτικής σης, αντιμετωπίζει η εταιρεία και στον τομέα ετικέτας. της Βιομηχανικής τομάτας. Στα επώνυμα προϊόντα, η αύξηση (σε όγκο Με Βάση τις πρόσφατεςχρηματοοικονομικές και τζίρο] παρατηρήθηκε κυρίως στα εξει- καταστάσεις, η διοίκηση της ΚΟΡΕ αναφέ­ δικευμένα μείγματα σπορέλαιων καθώς και ρει ότι το σ' τρίμηνο υπήρξε αποκλιμάκωση στα προϊόντα τομάτας. της πίεσης στην αγορά των σπορέλαιων σε ό,τι αφορά και τις προσφερόμενες ποσότη­ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ Η ΑΥΞΗΣΗ τες αλλά και τις τιμές. ΣΤΟ HORECA Επιπλέον, η μεγαλύτερη αύξηση πωλήσε­ DATA (σε € χιλ.) ων σημειώθηκε στο κανάλι του HORECA, Κύκλος εργασιών το οποίο λειτούργησε κανονικά ολόκληρο το έτος σε σχέση με το προηγούμενο έτος 2021 2022: 105.103 (στο οποίο αγορά άνοιξε το β' εξάμηνο). Επί­ 2021:79.023 σης, στην αύξηση των πωλήσεων στο συγκε­ Μεταβολή: 33% κριμένο κανάλι συνέβαλε σημαντικά και το Μικτό αποτέλεσυα λανσάρισμα νέων προϊόντων. 2022:16.599 Υπενθυμίζεται ότι οι πωλήσεις της ΚΟΡΕ εί­ 2021:8.732 ναι χονδρικές και πραγματοποιούνται κατά Μεταβολή: 90,09% το μεγαλύτερο μέρος σε αλυσίδες Super Market, σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης EBITDA (HoReCa], σε αντιπροσώπους και σε μονά­ 2022: 7.789 δες παραγωγής ειδών διατροφής σε όλη την 2021: (255] Ελλάδα και σε χώρες του εξωτερικού. Κέοδη υετά από ιρόοους 2022: 4.382 Στέλλα Αυγουστάκη 2021: (1.786) stella ginotice.gr ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 27

 UNILEVER - ΠΩΣ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ ΝΑ ΕΞΑΛΕΙΨΕΙ ΤΗΝ 1 ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 1,6 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 402.87 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • UNILEVER Πως σχεδιάζει να εξαλείψει την εποχικότητα στο παγωτό • UNILEVER ΠΩΣ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ ΝΑ ΕΞΑΛΕΙΨΕΙ ΤΗΝ ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ Στην εξάλειψη της εποχικότητας στο παγωτό ενίσχυσε την ομάδα του καναλιού και δια­ I εστιάζει η Unilever μέσα από τη νέα στρατη­ μόρφωσε εμπορικό πλάνο σε συνεργασία με γική που υλοποιεί και στον τομέα τωνπωλή- όλους τους πελάτες και συνεργάτες της. Επί­ ΓιώργοςΓεραντώνης, Head of Sales Out of Home σεων, στην αναδιάρθρωση του οποίου επεν­ σης, προχώρησε σε συνεργασία με όλες τις & National Execution Lead, Unilever δύει τον τελευταίο καιρό. μεγάλες πλατφόρμες και αλυσίδες εστίασης. 0 κ. Γεραντώνης τόνισε ότι η εταιρεία επέν­ ΔΙΕΚΟΨΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ δυσε στην ομάδα πωλήσεων εκπαιδεύο­ ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΑΝ ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ ντας τους συνεργάτες της πάνω σε ένα κα­ Έχοντας διαπιστώσει τις αλλαγές στις κατα­ νάλι πολύ πιο διαφορετικό από το κανάλι που Αξίζει να αναφερθεί ότι η Unilever προχώ­ ναλωτικές συνήθειες και προτιμήσεις, ειδι­ έχουν συνηθίσει να πουλάνε. ρησε σε αναδιάρθρωση και του δικτύου των κά μετά την πανδημία και τον υψηλό πλη­ συνεργατών της, αποεπενδύονταςαπό πελά­ θωρισμό, η Unilever που έχει στο portfolio ΣΤΟ +22% 01 ΠΩΛΗΣΕΙΣ - τες που δεν συνεισέφεραν στην κερδοφορία της 5 ice cream brands επενδύει στο κα­ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣ ΣΤΗΝ της εταιρείας, ενώ ταυτόχρονα επένδυσε σε νάλι του μέλλοντος, που όπως είπε ο Head ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑ 70% νέες συνεργασίες που προσφέρουν αγορα­ of Sales Out of Home & National Execution στική εμπειρία σε όλο το κοινό της. Lead της εταιρείας, Γιώργος Γεραντώνης, εί­ Αυτή η στρατηγική είχε ως αποτέλεσμα την ναι το e-commerce. αύξηση πωλήσεων της Unilever κατά 22% Στέλλα Αυγουστάκη και παράλληλα αύξηση κερδοφορίας, ενώ stella (jnotice.gr INFO - ICE CREAM UNILEVER η ομάδα πωλήσεων ενίσχυσε τις επαφές με • Algida εταιρικά σημεία κατά 24% στο σύνολο του χρόνου. Επιπλέον, κατά την περίοδο της επο­ • Ben & Jerry's χικότητας οι επαφές ενισχύθηκαν κατά 70%, • Carte D'Or γεγονός που συνέθαλλε και στη Βελτίωση • Cornetto της εικόνας της Unilever στην αγορά. • Magic • ΕΒΓΑ ΟΙ 3 ΠΥΛΩΝΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ICE CREAM NOW Η νέα στρατηγική της Unilever επικεντρώνε­ ται σε 3 Βασικούς πυλώνες: H Unilever επικεντρώθηκε σημαντικά στην • Ομάδα - εργατικό δυναμικό ενίσχυση του... Ice Cream Now όπως ορίζε­ • Κανάλια πώλησης ται εσωτερικά το digital commerce, υλοποί­ • Πελάτεςτης εταιρείας μέσα από τους ησε συγκεκριμένες στρατηγικές σε πελάτες, οποίους η Unilever διανέμει τα προϊόντα της στους καταναλωτές ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 28

 LIDL ΕΛΛΑΣ: ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΜΑΘΗΤΙΚΗ 1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ACTIONAID Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 6 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 213.0 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • LIDL ΕΛΛΑΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΜΑΘΗΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ACTIONAID Περισσότερα από 2.600 παιδιά από όλες τις και Β/Βάθμιας Εκπαίδευσης και πραγματο­ τη βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση και εκπαιδευτικές Βαθμίδες συμμετείχαν στη ποιείται με τη χορηγία της Lidl Ελλάς. Η Μα­ τη δράση για το κλίμα. Οι συμμετέχοντες εί­ φετινή Μαθητική Εβδομάδας Δράσης της θητική Εβδομάδα Δράσης εντάσσεται στο χαν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό, το ActionAid, η οποία τελεί υπό την αιγίδα της πλαίσιο του ολοκληρωμένου εκπαιδευτικού οποίο περιλάμβανε οδηγό δραστηριοτήτων, Γενικής Διεύθυνσης Σπουδών Α/Βάθμιας προγράμματος \"Η γλωσσάρι με Βασικούς όρους, επιτραπέζιο δύναμη στο πιάτο σου\", το οποίο έχει ως παιχνίδι και ημερολόγιο δράσεων. στόχο την ευαισθητοποίηση παιδιών και Αξιοποιώντας τα παραπάνω υλικά, εκπαι­ εφήβων σε ζητήματα υγιούς, βιώσιμης δι­ δευτικοί και μαθητές ερεύνησαν, εμπνεύ­ ατροφής, υπεύθυνης κατανάλωσης και ενη­ στηκαν και δημιούργησαν αφίσες, με θέμα μέρωσης σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων. τα βιώσιμα τρόφιμα της Ελλάδας. Μέσα από μία βιωματική διαδικασία, παιδιά και έφη­ ΜΑΘΗΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΔΡΑΣΗΣ βοι κατανόησαν περίπλοκες έννοιες, όπως η έννοια \"τροφοχιλιόμετρα\", παίζοντας και δη­ Κατά τη διάρκεια της Μαθητικής Εβδομά­ μιουργώντας στιχάκια. Με την ολοκλήρωση δας Δράσης 2023, μαθητές και μαθήτριες με της αφίσαςτους, οι μαθητές συγκέντρωσαν την καθοδήγηση περισσότερων από 100 εκ­ τα βιώσιμα τρόφιμα και έφτιαξαν ένα θρεπτι­ παιδευτικών, προσέγγισαν τρεις σημαντι­ κό και βιώσιμο κολατσιό. κές θεματικές: την καλή υγεία και ευημερία, ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 29

 CAMPBELL SOUP - ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΔΥΟ GLUTEN-FREE 1 ΠΡΟΪΟΝΤΑ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 9 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 108.9 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • CAMPBELL SOUP ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΔΥΟ GLUTEN-FREE ΠΡΟΪΟΝΤΑ Δύο νέα προϊόντα τα οποία δεν περιέχουν • Cream of Mushroom γλουτένη λανσάρει η Campbell Soup, στα • Cream of Chicken πλαίσια της ανανέωσης που επιχειρεί στις Αξίζει να αναφερθεί ότι τα συγκεκριμένα σούπες της. λανσαρίσματα είναι τα πρώτα χωρίς γλου- τένη που εντάσσει η εταιρεία στο portfolio Πρόκειται για τις γεύσεις: της με το εμπορικό σήμα Campbell. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 30

 CAFETEX: ΕΤΡΕΞΕ ME 40% ΣΤΟ ΕΞΑΜΗΝΟ - ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ 1 ΠΛΑΝΟ ΣΕ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΗΝ. ΒΑΣΙΛΕΙΟ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 11 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 441.44 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • CAFETEX ΕΤΡΕΞΕ ME 40% ΣΤΟ ΕΞΑΜΗΝΟ - ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΠΛΑΝΟ ΣΕ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΗΝ. ΒΑΣΙΛΕΙΟ Με ρυθμούς ανάπτυξης της τάξης 40% κινή­ μάτι του συνολικού τζίρου της εταιρείας, Ο CEO της Cafetex ανέφερε ότι ολοκληρώ­ θηκε η Cafetex οτο πρώτο μισό της χρονιάς ωστόσο μπαίνει επιλεκτικά σε νέα σημεία, θηκε το πρώτο στάδιο του επενδυτικού προ- - χωρίς να συνυπολογίζεται η πορεία της όπως έγινε π.χ. με την αλυσίδα OK Anytime γράμματος-το οποίο συνολικά ανέρχεται σε εξαγορασθείσας Beanies -, ξεπερνώντας Markets. Στο κομμάτι του HoReCa, υπο­ €1 εκατ.- αυξάνοντας κατά 700 τ.μ. τις πα­ τους στόχους της διοίκησης, όπως ανέφερε γραμμίστηκε η συνεργασία που έχει ξεκινή­ ραγωγικές εγκαταστάσεις, ενώ παράλλη­ στο FnB Daily ο πρόεδρος & CEO της εται­ σει η εταιρεία από πέρυσι με την ΧΕΛΙΤΤΑ, η λα αγοράστηκε νέος εξοπλισμός. Η επόμενο ρείας Γιάννος Μπενόπουλος, υπογραμμίζο­ οποία έχει αναλάβει τη διανομή και την τε­ φάση θα υλοποιηθεί στο α' εξάμηνο του 2024. ντας παράλληλα ότι και ο όγκος πωλήσεων χνική υποστήριξη, μια συνεργασία που πάει είναι σημαντικά ανεβασμένος, σε ποσοστό πολύ καλά, σύμφωνα με τον κ. Μπενόπουλο. ΑΠΟΦΑΣΗ ΓΙΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ 28% συγκριτικά με το αντίστοιχο περυσινό ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ διάστημα. ΘΑ ΠΑΤΗΣΕΙ ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΤΗΣ BEANIES Σχετικά με το 2022, η Cafetex συνέχισε τη BEANIES θετική της πορεία, με άνοδο κατά 30,32%. Στο πλάνο της εταιρείας βρίσκεται και η ανά­ Ωστόσο, η αλματώδης αύξηση της τιμής του Σχετικά με το φετινό πλάνο της εταιρείας, πτυξη πωλήσεων σε αγορές του εξωτερικού καφέ, τα υψηλά κόστη για τη μεταφορά προ­ ξεκινώντας από την Beanies The Flavour κυρίως μέσω αποκλειστικών αντιπροσώ­ ϊόντων, η αύξηση του κόστους ενέργειας Company Ltd-η εξαγορά του 51 % της οποί­ πων για τη διάθεση επώνυμων προϊόντων. και η προσθήκη πληθωριστικών αυξήσεων ας ολοκληρώθηκε τον περασμένο Απρίλιο - Όπως ανέφερε ο κ. Μπενόπουλος, \"πατώ­ στην εφοδιαστική αλυσίδα έπληξε την κερ­ έμφαση δίνεται στην ανάπτυξη του portfolio, ντας στο δίκτυο της Beanies που εξάγει σε δοφορία της, καθώς όπως υπογράμμισε ο καθώς στους αρωματικούς στιγμιαίους της 30 χώρες, θα αξιολογήσουμε τις συνεργα­ κ. Μπενόπουλος, \"η εταιρεία πήρε την από­ Beanies θα προστεθούν καφές φίλτρου και σίες που έχει αναπτύξει η αγγλική εταιρεία φαση να απορρόφησε το μεγαλύτερο μέρος κάψουλες. Παράλληλα θα επεκταθεί η δια­ και τις προοπτικές αυτών και θα χτίσουμε τη των ανατιμήσεων σεβόμενη τις διαχρονικές νομή στο Ην. Βασίλειο, εισάγοντας παράλ­ στρατηγική μας\". σχέσεις με τους πελάτες και τις ανάγκες των ληλα στη βρετανική αγορά και τα προϊόντα καταναλωτών\". Coffeeway. Ήδη τα Coffeeway πωλούνται ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ μέσω του e-shop της Beanies. DATA (σε €χιλ.) Τέλος, συνεχίζονται οι επενδύσεις που Κύκλος ερνασιών ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΕ αφορούν στις εγκαταστάσεις και τον μη­ ΕΠΩΝΥΜΑ ΚΑΙ PL χανολογικό εξοπλισμό της εταιρείας, με 2022:13.249 στόχο τη Βελτίωση της ποιότητας των πα- 2021:10.166 Ακόμη, η διοίκηση της Cafetex στοχεύει για ραγόμενων προϊόντων και την αύξηση της Μεταβολή: 30,32% τη φετινή χρονιά στην αύξηση των πωλή­ παραγωγικότητας. Λειτουργικό EBITDA σεων επώνυμων προϊόντων Coffeeway και Brazita, καθώς επίσης στη διατήρηση της 2022: 768 ηγετικής θέσης και διεύρυνσης του χαρ­ 2021:1.442 τοφυλακίου παραγωγής προϊόντων Ιδιωτι­ Μεταβολή: (46,77%) κής Ετικέτας παρέχοντας προϊόντα υψηλής Κέρδη προ φόρων ποιότητας. 2022: 22,3 2021:780 ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ & HORECA Κέρδη υετά από φόρους Στις προτεραιότητες της διοίκησης περιλαμ­ 2022:4,1 βάνεται ακόμη η ενίσχυση της διανομής στη 2021:639 μικρή λιανική καθώς και στο κανάλι των επαγγελματικών πωλήσεων στην Ελλάδα. Μάκης Αποστόλου Για τη μικρή λιανική ο κ. Μπενόπουλος πα­ makis^notice.qr ραδέχτηκε ότι δεν αποτελεί σημαντικό κομ­ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 31

 PLADIS - ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΝΕΑ MCVITIE'S DIGESTIVES ME 1 ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Πηγή: FNB DAILY Σελ.: 10 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 87.23 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ • PLADIS ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΝΕΑ MCVITIE'S DIGESTIVES ME ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ H Pladis επέκτεινε το portfolio των McVitie's λανσάροντας μια νέα γεύ­ ση που αναμένεται να προστεθεί μόνι­ μα στο portfolio της. Τα White Chocolate Digestives εκτιμάται ότι είναι \"το πιο ση­ μαντικό λανσάρισμα της εταιρείας την τε­ λευταία δεκαετία\". Τα McVitie's White Chocolate Digestives θα είναι διαθέσιμα στα καταστήματα Sainsbury's σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο από τα μέσα Ιουλίου, ενώ στο πλάνο τοποθέτησης είναι και επιπλέον σημεία super market. Τα νέα προϊόντα κυκλοφορούν προς £1,89. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 32

 Νέα δεδομένα (κυριολεκτικά) 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 25 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 134.05 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ευθεία βολή Νέα δεδομένα (κυριολεκτικά) Προχωρά η συνεργασία ms Lidl EAAas με τη η Circana Hellas δίνει στην κατηγορία Total Circana Hellas για τα στοιχεία πωλήσεων Tns Greece Super/typer Markets και η αλυσίδα δεν αλυσίδα5 σούπερ μάρκετ. Συγκεκριμένα, τα θα παρέχει Στοιχεία Enuivupns rUnpocpopnons. δεδομένα Tns Lidl αναμένεται να ενσωμα­ Σημειώνεται nuis η Lidl Ελλάε έχει Εεκινήσει τωθούν πλήρω5 ons pdoEis δεδομένων Tns να συνεργάζεται και με τη NielsenlQ, cxovras Circana Hellas από το τέλο$ του πρώτου εΕα- μπει σε μια φάση μεγαλύτερηs εΕωστρέφεια5 μήνου 2023. Κατά συνέπεια, η ανάγνωση Tns σε σχέση με το παρελθόν. Em'ons, θα πρέπει να αγορά5 θα διαμορφωθεί ανάλογα. Τα στοιχεία αναφερθεί nuis συμμετέχει και στη νεοσύστατη Tns Lidl θα περιλαμβάνονται στα στοιχεία που Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδα$. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 33

 AB - Ομολογιακό δάνειο ύψους 70 εκατ. ευρώ 1 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 94.28 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ AB Ομολογιακό δάνειο ύφουε 70 εκατ. ευρώ Το Δ.Σ. της ΑΒ Βασιλόπουλος ξεκινά τη διαδικα­ σία για την έκδοση ανεξασφάλιστου ομολογια­ κού δανείου ανώτατου ποσού 70 εκατομμυρίων ευρώ διάρκειας πέντε ημερολογιακών ετών και ετήσιο σταθερό επιτόκιο 6,16% με βάση πρόγραμμα έκδοσης κοινού ομολογιακού δα­ νείου μετά σύμβασης κάλυψης ομολογιών. Ως ομολογιούχοι θα συμβληθούν: (ί) η εταιρεία Lion Retail Holding Sari, που είναι μητρική (και μοναδική μέτοχος) της ΑΒ Βασιλόπουλος και θα καλύψει ομολογίες μέχρι 17,5 εκατ. ευρώ και (ϋ) η εταιρεία Ahold Delhaize Finance Company N.V., Curacao (ενεργούσα μέσω του υποκαταστήματος της στη Γενεύη), που είμαι συνδεδεμένη με την ΑΒ Βασιλόπουλος και θα καλύψει ομολογίες μέχρι 52,5 εκατ. ευρώ. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 34

 ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ: Άνοδος 9,9% με αύξηση τιμών 9,5% 1 στο πεντάμηνο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 20-21 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 1067.78 Κυκλοφορία: 0 : cm² Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ ΣΟΥΠΕΡ MARKET Άνοδος 9,9% με αύξηση τιμών 9,5% στο πεντάμηνο Αύξηση τζίρου κατά 9,9% καταγράφηκε, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, στο πεντάμηνο της φετινής χρονιάς (Ιανουάριος - Μάιος), με τις πληθωριστικές πιέσεις μάλλον να συνεχίζονται. νάπτυξη 9,9% σε αξία πω- και Ομορφιάς (ΗΒΑ) να καταγράφουν δι­ κατά 12,4% σε αξία πωλήσεων και υπο­ χώρησε -0,7% σε όγκο πωλήσεων, ενώ η λήσεων κατέγραψε η αγορά ψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης (12,4% και αγορά Προσωπικής Φρονπδας και Υγιεινής (ΗΒΑ), που προσέφερε το 8,9, του τζίρου, ΑFMCG στο πεντάμηνο του 12,6% αντίστοιχα). Τα τρόφιμα γνώρισαν γνώρισε άνοδο 12,6% σε αξία πωλήσεων 2023 (Ιανουάριος - Μάιος), τη μικρότερη άνοδο σε αξία πωλήσεων και άνοδο 2,6% σε όγκο πωλήσεων. σύμφωνα με τα στοιχεία της (9,1%), αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε πως Circana. Τα τυποποιημένα προϊόντηαε(νfixλeόdγω κατηγορία αντιστοιχεί σε 81,5% ΑΝΟΔΟΣ ΤΙΜΩΝ 9,5% barcode) σημείωσαν άνοδο 9,9% κατοι τυασευπνίολικού τζίρου του πενταμήνου με τα ζυγίω (random weight) ή «χύμα» προϊόντα» τυποποιημένα τρόφιμα να προσφέρουν το Σύμφωνα μετά στοιχεία της Circana, όσον αφορά αποκλειστικά τα τυποποιημένα 9,8%, αντικατοπτρίζοντας μια πλήρη ισορ­ 57,5%, καταγράφοντας ανάπτυξη 9,1%, και προϊόντα στο πεντάμηνο του 2023 κα- ταγράφηκε αύξηση 9,5% στην τιμή ανά ροπία στην αγορά. Βέβαια, για ακόμη μια τα επί ζυγίω το 24,1% με ανάπτυξη 9,8,6%. μονάδα στο σύνολο της αγοράς FMCG. Αν προχωρήσουμε σε μια πιο αναλυτική φορά ο όγκος πωλήσεων δεν κινήθηκε στα ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΤΟ ΧΑΣΜΑ εξέταση, στα τρόφιμα η τιμή ανά μονάδα ίδια επίπεδα. ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΟΓΚΟ ΚΑΙ ΑΞΙΑ αυξήθηκε κατά 9%, στα προϊόντα Υγείας Ο συνολικός τζίρος του πενταμήνου ανήλθε και Ομορφιάς κατά 9,7% και στα προϊόντα Οικιακής Φροντίδας κατά 13,1%. στα 3,66 δισ. ευρώ (από 3,33 δισ. ευρώ το Εστιάζοντας στα τυποποιημένα προϊόντα, ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ 14,5% αντίστοιχο διάστημα του 2022), με τα 2,78 στο πεντάμηνο του 2023 καταγράφηκε αύ­ ΣΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ δισ. ευρώ να προέρχονται από τα τυπο­ ξηση αξίας πωλήσεων 9,9% αλλά ο όγκος Οι σημαντικότερες αυξήσεις τιμών στην κατηγορία τροφίμων καταγράφονται στα ποιημένα προϊόντα και τα υπόλοιπα 881 πωλήσεων γνώρισε μόνο οριακή άνοδο γαλακτοκομικά (14,5%), όπου ο όγκος πω­ λήσεων υποχώρησε κατά -1,9% και στην εκατ. ευρώ, ευρώ από τα επί ζυγίω, που (0,4%). Ενδεικτικές του χάσματος που κα­ κατηγορία «cooking aids & condiments» αφορούν αποκλειστικά τρόφιμα. Με άλλα ταγράφεται είναι και οι επιδόσεις του Μα- λόγια, τα τυποποιημένα προϊόντα συνει- ίου όταν η αξία πωλήσεων αυξήθηκε κατά σέφεραν το 75,9% του συνολικού τζίρου 12,4% και ο όγκος κατά 4,1%. Αναλυτικότε­ των σούπερ μάρκετ. Στο πεντάμηνο του ρα, στα τρόφιμα καταγράφηκε άνοδος 9,1% 2023 όλες οι μεγάλες κατηγορίες προϊόντων σε αξία πωλήσεων και οριακή άνοδος 0,1% (giga categories) παρουσίασαν άνοδο σε του όγκου πωλήσεων. Η συνολική κατηγο­ αξία πωλήσεων, με τις κατηγορίες Οικι­ ρία Οικιακής Φροντίδας (Household), που ακής Φροντίδας (Household) και Υγείας αντιστοιχεί στο 7,8% του τζίρου, αυξήθηκε Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΣΤΟ ΠΕΝΤΑΜΗΝΟ Intense increase for Total FMCG in YTD 23 (+9,9%) due to both Segments ■ fb ■ rw □ total fmcg YTD 23 Value Contribution 9,9% 9,8% 9,9% RANDOM WEIGHT 1,6% 24,1% -0,7% -0,1% YTD 22 YTD 23 Value Sales (in Millions) 3.335 3.664 1 881 FIXED BARCODE 803 75,9% 2.533 2.783 YTD 22 YTD 23 Πηγή: Circana InfoScan, HM/SM + Random Weight, YTD May 23 ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 35

 ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ: Άνοδος 9,9% με αύξηση τιμών 9,5% στο πεντάμην1ο Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 20-21 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: «ΚΑΛΠΑΖΕΙ» Η ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ (10,6% με υποχώρηση όγκου πωλήσεων PL achieve +19.4% growth in YTD 23 -3,5%). Σημαντικές αναημήσεις καταγράφο­ νται και στα Καθοριστικά καιΑπορρυπαντικά 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 YTD'23 Σπιπού (13,7%) που όμως γνώρισανπολύ μι­ κρές απώλειες όσον αφορά τον όγκο (-0,4%). Πηγή: Circana InfoScan, HM/SM, YTD May 23 «ΚΕΡΔΙΣΜΕΝΟΙ ΚΑΙ ΧΑΜΕΝΟΙ» -0,8% -0,9% 2021 2022 YTD 2023 Η κατηγορία προϊόντων προσωπικής υγιει­ νής ήταν στο πεντάμηνο του 2023 εκείνη με Πηγή: Circana InfoScan, HM/SM, YTD May 23 τη μεγαλύτερη άνοδο, καταγράφοντας ανά­ πτυξη 15% σε αξία πωλήσεων (μόλις, όμως, ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΤΙΜΩΝ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ 3,8% σε όγκο πωλήσεων). Γενικότερα, όλες More intense Price increase for Household in YTD 23 οι βασικές κατηγορίες καταγράφουν αύξη­ ση αξίας πωλήσεων, ενώ όσον αφορά τον ■ YEAR 2021 ■ YEAR2022 «YTD22 iYTD23 όγκο, όλες οι κατηγορίες τροφίμων υπο­ +9.7% χωρούν, με την εξαίρεση των snacks, των προϊόντων προσωπικής υγιεινής και των TOTAL FMCG FOOD HBA HOUSEHOLD ποτών (Αλκοολούχα και Μη Αλκοολούχα). Πηγή: Circana InfoScan, HM/SM, YTD May 23 ΜΕ +19,4% «ΤΡΕΧΕΙ» Η ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ Ακόμη, αξίζει να αναφερθεί πως η ιδιωτι­ κή ετικέτα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, γνώρισε άνοδο 19,4% στο πεντά­ μηνο του 2023, αγγίζοντας μερίδιο 17,4% επί της συνολικής αγοράς. Αξίζει να σημει­ ωθεί πως η Ιδιωτική Ετικέτα στην Ελλάδα έχει καταγράψει υψηλότερη ανάπτυξη μόνο το 2011 (άνοδος 34,5%), ενώ τόσο υψηλό μερίδιο δεν είχε ποτέ από το 2015 και μετά (τότε κυμαινόταν στο 18%). ΑΝΟΔΟΣ ΣΤΑ PROMO ΛΟΓΩ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όσον αφορά την προωθητική δραστη­ ριότητα που καταγράφεται στην αγορά FMCG, σύμφωνα με τη Circana, το 27,4% των πωλήσεων του πενταμήνου προήλθε από προϊόντα σε καθεστώς έκπτωσης, σε μια αύξηση 2,3 ποσοστιαίων μονάδων. Η άνοδος αυτή φαίνεται πως οφείλεται κυρίως στα τρόφιμα, καθώς τα αντίστοιχα μεγέθη στις Giga Categories είναι 27,6% για τα τρόφιμα (+3 ρρ), 30,7% για τα προϊόντα Υγείας και Ομορφιάς (-1,8) και 25,3% για τα προϊόντα Οικιακής Φροντίδας (+1,9). ΚΟΝΤΑΡΟΧΤΥΠΙΟΥΝΤΑΙ ΜΙΚΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ HYPERMARKETS Όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Circana, τα μικρά καταστήματα μέχρι 400 τ.μ., που αντιστοιχούν στο 13,9% του συνο­ λικού τζίρου κατέγραψαν τη μεγαλύτερη άνοδο σε αξία πωλήσεων (13,9%) στο πε­ ντάμηνο του 2023. Ακολουθούν τα hypermarkets (πάνω από 2.500 τ.μ.), που γνώρισαν ανάπτυξη 13% και διατηρούν μερίδιο 14,9% επί της συνολικής αγοράς. Τη μεγαλύτερη συνεισφορά στις συνολι­ κές πωλήσεις έχουν τα καταστήματα 1.000-2.500 τ.μ. (37,5%), που σημείωσαν άνοδο 7,4%, ενώ ακολουθούντα καταστή­ ματα 400-1.000 τ.μ., που με μερίδιο αγοράς 33,7 % κατέγραψαν άνοδο 9,7%. ® ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 36

 Πρωταθλήτρια Ευρώπης η Ελλάδα σε πληθωρισμό 1 απληστίας! Πηγή: ΠΡΩΪΝΗ ΤΗΣ ΗΛΙΕΙΑΣ Σελ.: 18 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 519.59 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ Πρωταθλήτρια Ευρώπης η Ελλάδα σε πληθωρισμό απληστίας! την ελληνική αγορά έγινε ίο 2022 ίο μεγαλύτερο... πάρτι Σανατιμήσεων απληστίας για την αύξηση των επιχειρη­ ματικών κερδών, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, κάτι που αναγνωρίζει πλέον και ο Κυριάκος Μητσοτάκης. Ο πρωθυπουργός παραδέχθηκε Ιρλανδία στον πληθωρισμό απλη­ αξιοποιήσει ως βασικό «εργαλείο» αυτή τη διαδικασία είναι αρκετά μηχανία αλεύρων έχει αποκομίσει ότι «υπάρχει πράγματι μία λογική στίας, η Ελλάδα παίρνει το... αση­ τη Διϋπηρεσιακή Μονάδα Ελέγ­ για να αντισταθμίσουν τα οφέλη πολλαπλάσια κέρδη από τα υποψία ότι πια δεν είναι αποτέ­ μένιο μετάλλιο. χου της Αγοράς (ΔΙΜΕΑ), η οποία που έχουν οι επιχειρήσεις από τις 24.265 ευρώ και δεν θα ενοχλή­ λεσμα αυξήσεων στους συντελε­ έχει αρχίσει ήδη να πραγματο­ ανατιμήσεις, ώστε να αλλάξει και θηκε ιδιαίτερα από το πρόστιμο, στές παραγωγής, οι οποίοι Οι παράγοντες που ποιεί ελέγχους για την τήρηση της η συμπεριφορά τους στην τιμολό­ καθώς μάλιστα δεν υφίσταται κά­ μειώνονται, αλλά αποκτά χαρα­ συνέβαλαν στον πλη­ διάταξης που έχει «παγώσει» το γηση των προϊόντων. Πριν λίγες ποια βλάβη η φήμη της από μια κτηριστικά τα οποία τελικά έχουν ανώτατο περιθώριο κέρδους στα ημέρες, η ΔΙΜΕΑ επέβαλε πρό­ ανακοίνωση της επωνυμίας της... να κάνουν με την ενίσχυση του πε­ θωρισμό το 2022 επίπεδα του 2021. Με αυτή τη στιμο σε αλευροβιομηχανία, η Οι μεγάλες ανατιμήσεις του 2022 ριθωρίου κέρδους των επιχειρή­ διάταξη, η ισχύς της οποίας παρα- επωνυμία της οποίας δεν ανακοι­ είναι γεγονός, καταγεγραμμένο σεων. Αυτό το οποίο κάποιοι Στην ελληνική αγορά, οι ανατιμή­ τείνεται, θα προσπαθήσει η κυ­ νώθηκε, ύψους 24.265 ευρώ από την Τράπεζα της Ελλάδος, ότι αποκάλεσαν «πληθωρισμό απλη­ σεις από τις επιχειρήσεις είναι εύ­ βέρνηση να επιβάλει κυρώσεις σε επειδή διέθετε συγκεκριμένους τύ­ έφεραν ρεκόρ κερδοφορίας στις στίας». κολη υπόθεση, καθώς ο όσες επιχειρήσεις κάνουν... πάρτι πους αλεύρων, απαραίτητων για ελληνικές επιχειρήσεις, σε συν­ Τα στοιχεία της Eurostat, που έτυ- ανταγωνισμός στις περισσότερες αύξησης των περιθωρίων κέρ­ τον καταναλωτή, με μεγαλύτερο δυασμό και με τα μέτρα δημοσιο­ χαν επεξεργασίας από το Bloom­ αγορές βασικών αγαθών και υπη­ δους τους. Στην πράξη, βέβαια, περιθώριο μικτού κέρδους από το νομικής πολιτικής κατά την berg, δείχνουν ότι δεν είναι μια ρεσιών ουσιαστικά δεν λειτουργεί, δεν είναι καθόλου σίγουρο ότι τα επιτρεπόμενο. περίοδο της πανδημίας και της απλή «λογική υποψία», αλλά στα­ κάτι που φάνηκε με πολύ χαρα­ πρόστιμα που επιβάλλονται με Προφανώς η συγκεκριμένη βιο­ ενεργειακής κρίσης. τιστικά καταγεγραμμένο γεγονός κτηριστικό τρόπο στην περίπτωση ότι στην Ελλάδα ο υψηλός πλη­ των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων, θωρισμός του 2022 ήταν αποτέ­ αλλά είναι εμφανές και σε πολλούς λεσμα της μεγάλης αύξησης των άλλους κλάδους (σούπερ μάρκετ, περιθωρίων κέρδους από τις επι­ καύσιμα, τράπεζες κ.α.). χειρήσεις. Η Επιτροπή Ανταγωνισμού έχει Με βάση τα στοιχεία της Eurostat, ελάχιστα αποτελέσματα να παρου­ η Ελλάδα και η Ιρλανδία είναι οι σιάσει και, ακόμη και αν ενεργο­ μοναδικές χώρες όπου ο πληθω­ ποιηθεί περισσότερο, δεν είναι ρισμός ήταν αποτέλεσμα της αύ­ καθόλου βέβαιο ότι θα μπορέσει ξησης των επιχειρηματικών να φέρει απτά αποτελέσματα σε κερδών, ενώ το κόστος εργασίας σύντομο χρόνο, για ένα πρόβλημα και οι φόροι είχαν αρνητική συμ­ που «καίει» την ελληνική κοινω­ βολή. Έτσι, με πρωταθλήτρια την νία. Σύμφωνα με πληροφορίες, η κυβέρνηση έχει αποφασίσει να ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 37

 Γιάννης Καλαϊτζάκης 1 Πηγή: ADBUSINESS Σελ.: 4 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 70.95 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Ο Γιάννης Καλαϊτζάκης ανέλαβε ιη θέση του διευθυντή Marketing της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Μασούτης.Έχει σημαντική πείρα σε αντίστοιχες θέσεις στην Ελλάδα και την Κύ­ προ, με περισσότερο από 20 έτη εξειδίκευσης στον κλάδο του retail και των FMCG’s σε επιχειρήσεις στον τομέα του λιανεμπορίου, της τεχνολογίας, των spirits και non-alcoholic beverages. Δίπλα του, σε αναβαθμισμένους ρόλους, δύο πολύ έμπειρα στελέχη της εταιρείας, η Ελένη Γιαλαμά, Senior Brand & Corporate Communications Manager, και ο Θεόδωρος Τσαχουρίδης, Senior Retail & Commercial Marketing Manager. ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 38

 Supermarket μασούτης 1 Πηγή: ΤΑΞΙΔΙΑ (ένθετο στην Σελ.: 17 Ημερομηνία 31-07-2023 Καθημερινή της έκδοσης: Κυριακής) Αρθρογράφος: Επιφάνεια 661.61 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΤΗΝΟΣ · ΠΑΡΟΣ · ΝΑΞΟΣ 39 ΣΥΡΟΣ · ΑΝΔΡΟΣ · ΜΗΛΟΣ ΜΥΚΟΝΟΣ · ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ · ΚΕΡΚΥΡΑ ΚΑΛΥΜΝΟΣ · ΧΙΟΣ · ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΛΗΜΝΟΣ · ΣΚΙΑΘΟΣ · ΘΑΣΟΣ · ΕΥΒΟΙΑ Supermarket μασούτηβ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

 εξελίξεις 1 40 Πηγή: RETAIL BUSINESS Σελ.: 24 Ημερομηνία 17-07-2023 έκδοσης: Αρθρογράφος: Επιφάνεια 169.12 cm² Κυκλοφορία: 0 : Θέματα: ΜΑΡΚΕΤ, ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ■■ εΐύϊίίκ ■ Διάφορες εταιρείες ετοιμάζο­ νται να μπουν στο Χρηματιστή­ ριο. Εκτός, όμω5, από αυτές που το έχουν ανακοινώσει και εκείνες για tis οποίες θεωρείται προδιαγε­ γραμμένη εΕέλιΕη, υπάρχει και μια που θα αποτελέσει μεγάλη έκπλη- Εη όταν μπει στο ταμπλό... ■ Η Ένωση Ιούπερ-Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ) έκανε αποδεκτή την αίτηση ένταΕης της ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός ως τακτικού μέλους, και με αυτή την προσθήκη αριθ­ μεί 7 μέλη. Επίσης, έγιναν απο­ δεκτές και οι αιτήσεις ένταΕης τριών νέων συνδεδεμένων με­ λών: των αλυσίδων OK! Anytime Marl·^ και Θανόπουλος καθώς και του ΙΕΛΚΑ... ■ ΑύΕηση πωλήσεων 16% κα­ τέγραψε στο πρώτο εΕάμηνο του 2023 η Μασούτης, που φορτσάρει για να παρουσιάσει μέχρι το τέλος του έτους το πρώ­ το Grand Μασούτης στην Αττική, στη Γλυφάδα... ■ Ο Απόστολος Βακάκης των Jumbo ανέφερε πως οι τιμές έχουν αρχίσει να μειώνονται, ενώ και ο Γιάννης Βασιλάκος ση­ μείωσε πως σύντομα θα μπορεί να το κάνει και η Κωτσόβολος σε κάποια προϊόντα... Σε ανάλογη γραμμή κινήθηκε και ο Κώστας Γεράρδος της Πλαίσιο... ■ Ρόλο Chief of Staff στον όμιλο Κοπελούζου ανέλαβε ο πρώην δι- ευθύνων σύμβουλος της Enterpr^e Greece, Γιώργος Φιλιόπουλος... ■ Ο Όμιλος ΕΛΟΜΑΙ ενισχύε- ται με δύο νέα μέλη, τις εται­ ρείες Ανατολή Α.Ε. (ΙΜΑΤΑΛΙ) και Αραμπατζής Α.Ε., που δραστηριοποιούνται στη Βόρεια Ελλάδα. Τρία επιπλέον νέα μέλη έχουν ήδη εισέλθει στον όμιλο στις αρχές του έτους, η Πίτσιας με έδρα την Κατερίνη, η ΚάντΕας Α.Ε. με έδρα τις Σέρρες και η Μυ- λωνάκης με έδρα τα Χανιά... ■ Η απόφαση της Σκλαβενίτης να ανακοινώσει νέες χρεώσεις αποστολής από το ηλεκτρονικό της κατάστημα αποτελεί Εεκάθαρη ένδειΕη πως το ζήτημα της υπη­ ρεσίας online παραδόσεων απα­ σχολεί όλο και περισσότερο τους retailer, καθώς μέχρι στιγμής συ­ νοδεύεται από υψηλό κόστος. Θα αλλάΕει την αγορά ο leader; ;ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ